{"product_id":"c-ugo-lestelle-2019","title":"'C' Ugo Lestelle 2019","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;C\u0026rdquo; significa Carignan y es el vino tinto \u003cstrong\u003ejugoso y elegante\u003c\/strong\u003e de Ugo Lestelle, un joven viticultor de Saint-Chinan que está ganando gran éxito en todo el mundo gracias a vinos de carácter auténtico y territorial. Comenzó su aventura en 2015 con un pequeño terreno de una antigua oveja con aproximadamente dos hectáreas de viñedos, llegando a contar con las 7 actuales en pocos años, permaneciendo sin embargo fiel a su filosofía artesanal. En una tierra donde los vinos suelen presentar un perfil potente, cálido e intenso, Ugo decidió ir en contra de la corriente y producir expresiones más simples y bebibles utilizando un método muy original que implica vinificaciones en acero, maceración carbónica (proceso utilizado para los vinos jóvenes) y un breve envejecimiento en pequeñas barricas. El resultado son néctares polifacéticos que cuentan de manera transparente el territorio de origen. \u0026ldquo;C\u0026rdquo; representa todo esto, narrando el carácter y la esencia más pura y genuina del Carignano, una de las variedades de uva más cultivadas en el sur de Francia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Carignan \u0026ldquo;C\u0026rdquo; proviene de antiguas \u003cstrong\u003evides de más de 100 años\u003c\/strong\u003e que crecen en suelos de matriz arcillosa y calcárea, con una buena componente de sílice. La cosecha se realiza manualmente y la vinificación se lleva a cabo en cemento con maceración de racimo entero. La fermentación alcohólica es espontánea y es catalizada por levaduras indígenas. La maduración en pequeñas barricas de madera usadas se prolonga por aproximadamente 11 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino tinto \u0026ldquo;C\u0026rdquo; de Ugo Lestelle se presenta con un aspecto llamativo de tonalidades rojo rubí con reflejos granates. El bouquet es fragante y fresco con aromas de pequeños frutos del bosque, matorral, sal y hierbas aromáticas. El sorbo tiene \u003cstrong\u003eímpetu y carácter\u003c\/strong\u003e, con una textura profunda y pura, de gran envoltura. ¡El nuevo y artesanal rostro del Languedoc!\u003c\/p\u003e","brand":"Lestelle Ugo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47746358673687,"sku":"19V98640","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/45576_a465f4d3-cf93-43ef-af5b-4fe3cc633ebc.jpg?v=1774539812","url":"https:\/\/checkout.callmewine.es\/products\/c-ugo-lestelle-2019","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}