{"product_id":"bonarda-vivace-mons-acutus-piccolo-bacco-dei-quaroni-2024","title":"Bonarda vivace 'Mons Acutus' Piccolo Bacco dei Quaroni 2024","description":"\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Mons Acutus\u0026rdquo; es un vino tinto donde delicadeza, autenticidad y sinceridad se unen en un todo, dando vida a una Bonarda vivaz \u003cstrong\u003eespumosa y fácil de beber\u003c\/strong\u003e, ideal para compartir con los amigos de siempre en ocasiones informales. Una botella que encarna la filosofía productiva de la bodega Piccolo Bacco dei Quaroni, \u003cstrong\u003erealidad del Oltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e cuyo propietario, Mario Cavalli, se destaca por su compromiso de devolver la viticultura a un contacto estrecho con el territorio; puede parecer paradójico, pero demasiado a menudo las producciones de las bodegas están influenciadas por lógicas industriales, que terminan por someter las prácticas artesanales. Es por lo tanto con inmenso placer que se saborea el \u0026ldquo;Mons Acutus\u0026rdquo;, verdadero abanderado de las sanas tradiciones campesinas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste \u0026ldquo;Mons Acutus\u0026rdquo; es una Bonarda vivaz que la bodega Piccolo Bacco dei Quaroni realiza en línea con sus principios, que buscan proponer una viticultura sostenible y respetuosa en el Oltrepò. Las uvas de Croatina, a las que se añade un toque de Barbera, se cultivan según \u003cstrong\u003eprácticas biológicas\u003c\/strong\u003e, y, después de la cosecha, fermentan en acero a temperatura controlada gracias al uso de levaduras indígenas, macerando brevemente pero intensamente. Luego sigue la refermentación en autoclave, de la cual se obtiene la efervescencia, y el posterior embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Bonarda vivaz \u0026ldquo;Mons Acutus\u0026rdquo; de la bodega Piccolo Bacco dei Quaroni se presenta en la copa con un color rojo rubí intenso, con una \u003cstrong\u003eespuma espumosa, alegre y vivaz\u003c\/strong\u003e. El bouquet de aromas que envuelve la nariz está completamente jugado en notas afrutadas, ligeras y sutiles. En boca es de cuerpo fluido y esbelto, con un \u003cstrong\u003etrago de agradable frescura\u003c\/strong\u003e. Este \u0026ldquo;Mons Acutus\u0026rdquo; es el tinto ideal para abrir en momentos de pura convivialidad, para llevar alegría y felicidad a la mesa!\u003c\/p\u003e","brand":"Piccolo Bacco dei Quaroni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56695066722688,"sku":"24V07983","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bonarda-vivace-mons-acutus-piccolo-bacco-dei-quaroni-202420260722181856.png?v=1784738166","url":"https:\/\/checkout.callmewine.es\/products\/bonarda-vivace-mons-acutus-piccolo-bacco-dei-quaroni-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}