{"product_id":"barolo-pio-cesare-2021","title":"Barolo Pio Cesare 2021","description":"\u003cp\u003eUna botella que encierra en s\u0026iacute; toda la belleza de las zonas más vocadas de las Langhe para la producción de Barolo. Esta etiqueta de Pio Cesare logra la hazaña de contar sintéticamente los grandes y diversos terroirs piemonteses, donde el Nebbiolo encuentra las condiciones de crecimiento ideales para dar vida a un producto equilibrado y longevo. De hecho, se elabora a partir de una mezcla de uvas provenientes de todos \u003cstrong\u003elos viñedos de la empresa más prestigiosos\u003c\/strong\u003e, donde cada matiz cuenta una colina y una parcela de tierra diferente a la otra. Un gran vino tinto, donde fuerza y fineza se mueven al unísono, regalando una bebida estructurada y al mismo tiempo satisfactoria y fluida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega Pio Cesare elabora este Barolo como un verdadero rompecabezas, comenzando con la uva Nebbiolo cultivada en los viñedos más importantes de Serralunga d’Alba, Grinzane Cavour, La Morra, Novello y Monforte d’Alba. Los racimos, cuidadosamente seleccionados durante la vendimia, fermentan en acero, \u003cstrong\u003emacerando lentamente durante aproximadamente 25-30 días\u003c\/strong\u003e. Después, se pasa a la fase de la crianza, llevada a cabo durante 30 meses en barricas de roble y, para una pequeña parte de la masa, también en barrica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Barolo de Pio Cesare se presenta en la copa con un color rojo rubí ligero y tenue, tendiendo al granate en el borde. Elegante y refinado en nariz, donde sutiles notas frutales se mezclan con sensaciones más minerales y de hierbas balsámicas. En boca es de \u003cstrong\u003ecuerpo vigoroso y muscular\u003c\/strong\u003e, con una estructura que se revela sin embargo con un \u003cstrong\u003etrago suave y agradablemente fresco\u003c\/strong\u003e, donde los taninos aparecen con un perfil bien definido; termina con un final largo y persistente. Una excelente etiqueta, que interpreta de manera clásica y tradicional el terroir de las Langhe a través de uno de los vinos tintos más conocidos del mundo: para probar y disfrutar de una velada dedicada a la calidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57146048708992,"sku":"21V90659","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-pio-cesare-202120260722180801_c4465d61-dbe1-47e8-910d-fe63cf525a76.png?v=1787269829","url":"https:\/\/checkout.callmewine.es\/products\/barolo-pio-cesare-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}