{"product_id":"barbaresco-rizzi-2022","title":"Barbaresco Rizzi 2022","description":"\u003cp\u003eEl Barbaresco de Rizzi pinta un retrato fiel del famoso Nebbiolo de Langa, hermano del Barolo. Apreciado por muchos por sus dotes de delicadeza, el Barbaresco es un vino que sabe exaltar con elegancia el carácter de una variedad fascinante como el Nebbiolo. La bodega de la familia Rizzi se compone de 35 hectáreas de viñedo, de las cuales 15 están cultivadas con Nebbiolo de Barbaresco y ubicadas en diferentes subzonas reconocidas por la denominación. En la \u003cstrong\u003ecolina homónima\u003c\/strong\u003e, la familia posee diferentes viñedos, cada uno de los cuales es capaz de ofrecer uvas con características únicas e irrepetibles. El ensamblaje de todas estas parcelas, en vinificación, permite obtener un vino con una personalidad compleja y articulada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Barbaresco Rizzi se obtiene solo de uvas Nebbiolo provenientes de diferentes viñedos situados a altitudes comprendidas entre los 220 y los 310 metros sobre el nivel del mar en el cru Rizzi. La vendimia se realiza manualmente durante la primera parte del mes de octubre. Una vez que llegan a la bodega, las uvas son pisadas y el mosto que se origina se coloca en tanques de acero, donde llevará a cabo la fermentación alcohólica. Al finalizar esta, comienza \u003c\/p\u003espontáneamente inicia la fermentación maloláctica, esencial para suavizar los típicos rasgos angulosos de la variedad. A un envejecimiento de \u003cstrong\u003e12-15 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia\u003c\/strong\u003e le siguen 8 meses de crianza en tanques de cemento, para luego concluir con una espera adicional en botella antes de la comercialización, a 3 años de la cosecha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Rizzi Barbaresco presenta un color rojo granate que, con el envejecimiento, deja espacio a luminosos reflejos en tonos anaranjados. Su aroma recuerda a frutos rojos y al sotobosque, que destacan con claridad sobre un fondo floral y especiado. En boca, el tanino y la estructura muestran toda su elegancia y finura, sin nunca faltar firmeza y carácter. La sapidez y la suavidad avanzan equilibradas en un largo final. A pesar de abundar en una rara clase innata, se mantiene en un nivel de gran accesibilidad y de \u003cstrong\u003eexcelente relación calidad-precio\u003c\/strong\u003e, para dar a conocer a todos la elegancia de la variedad principal de Langa.\u003c\/p\u003e","brand":"Rizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58139310457216,"sku":"22V07577","price":33.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-rizzi-2022-304697_9b7b818e-5680-415f-86a0-5b8131e022e6.png?v=1793219172","url":"https:\/\/checkout.callmewine.es\/products\/barbaresco-rizzi-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}