{"product_id":"angimbe-cusumano-2024","title":"'Angimbé' Cusumano 2024","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Angimb\u0026eacute;\u0026rdquo; es uno de los blancos más famosos y queridos de Cusumano por su agradable perfil \u003cstrong\u003efrutado, fresco, fragante y ligeramente aromático\u003c\/strong\u003e. Nace de un hábil matrimonio de Insolia (70%) y Chardonnay (30%), dos uvas que se demuestran perfectamente complementarias. La Insolia, entre las variedades de uva blanca más cultivadas en Sicilia, es particularmente apreciada por sus intensos aromas y su armoniosa frescura cítrica, mientras que el Chardonnay por su estructura, riqueza aromática y complejidad. Juntas contribuyen a completar perfectamente el bouquet, regalando un vino de gran personalidad. La etiqueta forma parte de la línea de vinos Cusumano dedicada a territorios individuales, y expresa al mejor modo las características más típicas de los blancos sicilianos, intensos y mediterráneos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl blanco \u0026ldquo;Angimb\u0026eacute;\u0026rdquo; nace en la Tenuta Ficuzza, que se encuentra en Piana degli Albanesi, en la provincia de Palermo, a una altitud de 700\/800 metros sobre el nivel del mar. El clima, cálido y seco, se ve mitigado por \u003cstrong\u003enotables oscilaciones térmicas entre el día y la noche\u003c\/strong\u003e, que contribuyen a dar a las uvas un perfil fino y elegante. Las viñas se cultivan en suelos de matriz arcillosa, la Insolia con exposición al sureste y el Chardonnay al este, con plantaciones en espaldera de una densidad de 5000 cepas por hectárea y rendimientos que no superan los 60 quintales\/ha. Las vendimias son todas manuales, para el Chardonnay en agosto y para la Insolia durante la primera década de septiembre. A una maceración en frío durante 12 horas a 8 \u0026deg;C, sigue la delicada prensado de las uvas y una decantación en frío. El mosto se destina luego a la fermentación en acero a temperatura controlada de 18-20 \u0026deg;C. El vino madura en tanques de acero sobre las lías finas durante 4 meses y completa el afinamiento con unos meses en botella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl vino \u0026ldquo;Angimb\u0026eacute;\u0026rdquo; es un blanco que conquista por su \u003cstrong\u003earmonía y frescura gustativa\u003c\/strong\u003e. La mezcla de Insolia y Chardonnay se demuestra un matrimonio absolutamente convincente entre Sicilia y Borgoña. Las particulares condiciones pedoclimáticas de la Tenuta Ficuzza otorgan ese toque irrepetible de territorialidad, que hace que el vino sea único y ","brand":"Cusumano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56021840396672,"sku":"24V91249","price":13.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/angimbe-cusumano_f218bffd-53a6-4989-b858-b5589232142e.png?v=1775827026","url":"https:\/\/checkout.callmewine.es\/products\/angimbe-cusumano-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}