{"title":"Vinos para un menú de carne inolvidable","description":null,"products":[{"product_id":"lambrusco-otello-nero-ceci","title":"Lambrusco 'Otello Nero di Lambrusco' Ceci","description":"\u003cp\u003eEl Otello Nero es el vino más célebre de la bodega Ceci, el primer Lambrusco en haber obtenido el máximo reconocimiento en la guía de la Asociación Italiana de Sommeliers. Se trata de un \u003cstrong\u003einnovador vino tinto espumoso\u003c\/strong\u003e dotado de una estructura importante y de un color rojo púrpura que tiende hacia el negro, tan apreciado que ha logrado relanzar la imagen del \u003cem\u003evino estilo emiliano \u003c\/em\u003een todo el mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNace como una dedicación al fundador y patriarca Otello Ceci, un tabernero que se hizo famoso en la provincia de Parma durante los años 30 por sus especialidades culinarias (culatello y salami) y por el vino típico servido en las tradicionales escudillas. La primera producción del Otello Nero di Lambrusco data de 2003, después de años de experimentación en el viñedo y en la bodega. Se produce a partir de uvas recolectadas en las colinas de Parma a principios de octubre, sometidas a una maceración a baja temperatura sobre las pieles durante aproximadamente una semana y a la toma de espuma según el Método Charmat o Martinotti. Este esfuerzo ha sido ampliamente recompensado y ahora esta etiqueta es considerada el \u003cstrong\u003eobra maestra de la bodega\u003c\/strong\u003e, muy difundida y apreciada en la restauración y en las casas de los italianos. Después de su lanzamiento al mercado, la imagen del Lambrusco ha sufrido un interesante y sorprendente proceso de reevaluación y la familia Ceci se ha convertido en un punto de referencia de excelencia y alta calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Lambrusco Otello Nero 1813 Ceci se distingue por la \u003cstrong\u003eplacentera bebida\u003c\/strong\u003e y por su personalidad ligeramente dulce y extraordinariamente refrescante, con notas afrutadas e intensas que se prestan al acompañamiento de los platos típicos de la cocina emiliana. En nariz ofrece un maravilloso bouquet de aromas varietales en los que es fácil reconocer los frutos del bosque y los granos de granada, junto con rosas, violetas, especias dulces y delicadas hierbas aromáticas. En boca alegra los sentidos con un toque cremoso y una buena vivacidad, regalando notas salinas y agradables matices azucarados. Con la placentera de su color, de su perlage y con la viva suavidad de sus aromas, el Otello Nero di Lambrusco es capaz de conquistar los sentidos y enamorar a todos los aficionados al vino emiliano y a los amantes de la buena gastronomía.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727538782487,"sku":"SAV01064","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-otello-nero-di-lambrusco-ceci-306811_89b7aad7-7f72-4ffe-9685-14c59dcdd525.png?v=1793225756"},{"product_id":"pronino-duca-di-dolle","title":"Prosecco Frizzante di Valdobbiadene Rifermentato in Bottiglia 'Nino' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eEl Prosecco Frizzante de Valdobbiadene \"Nino\" de la bodega Duca di Dolle es un \u003cstrong\u003eespumoso delicado y fresco\u003c\/strong\u003e, refermentado en botella según el método ancestral de producción del Prosecco. Las viñas, situadas en verdes y suaves colinas en la zona de Rolle de Cison di Valmarino en la Marca Trevigiana, se cultivan según el sistema de doble capovolto y se tratan con el máximo respeto por el territorio y el consumidor final. El \"Nino\" es un Prosecco de Valdobbiadene obtenido de uvas en su mayoría Glera, con pequeñas porcentajes de Verdiso y Perera provenientes de viñedos orientados al sur con viñas de 35\/40 años de edad. La bodega, propietaria de aproximadamente 100 hectáreas (25 cultivadas y 75 de bosque) dentro de la Tenuta di Rolle, más una hectárea adicional en el área de Cartizze, se encuentra en la sede de un antiguo monasterio y cree firmemente en la salvaguarda del paisaje y en la sostenibilidad ambiental.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Valdobbiadene Prosecco Frizzante \"Nino\" se produce a partir de uvas cosechadas a mano hacia finales de septiembre con el inmediato transporte de las mismas a la bodega posible para evitar la aparición de fermentaciones espontáneas indeseadas y mantener la uva fresca y sana. Las uvas, despalilladas y separadas de las pieles con el escurrido, liberan el mosto que se lleva a fermentación alcohólica en contenedores de acero inoxidable a baja temperatura durante algunos días. Una vez finalizada la fermentación, el vino base obtenido se refermenta en botella durante algunos meses sobre sus propias lías \u003cstrong\u003esin la adición de azúcares o de dióxido de azufre\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \"Nino\" Prosecco Frizzante de Valdobbiadene se presenta a la vista con un color amarillo pálido con algunos reflejos verdosos y una característica turbidez dada por las lías presentes durante la refermentación en botella. En nariz aparecen intensos aromas de \u003cstrong\u003efruta crujiente y fruta fresca\u003c\/strong\u003e, entre ellos manzana, pera y cítricos, notas florales de flores blancas y de corteza de pan. En boca es fresco, magro y vertical, con una bebida muy agradable y ligeros toques de levadura al final. Es realmente una expresión sincera, inmediata y generosa, auténtica expresión de la tradición del Prosecco.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546351895,"sku":"SAV90231","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-frizzante-di-valdobbiadene-rifermentato-in-bottiglia-nino-duca-di-dolle20251021181546.png?v=1766047296"},{"product_id":"dinavolino-denavolo","title":"'Dinavolino' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eEl Dinavolino Bianco es un líquido fascinante que conquista por \u003cstrong\u003erusticidad y sinceridad expresiva\u003c\/strong\u003e. Un vino naranja en todos los sentidos, producido por Giulio Armani en su bodega fundada en 2005, tras la compra de algunos viñedos situados en el monte Dinavolo, de donde proviene la elección del nombre. Giulio, un enólogo culto e iluminador, se ha convertido en un referente para la zona de los colli piacentini incluso antes de la fundación de su realidad, habiendo dado vida con sus consultorías a los vinos de la Stoppa, que se consideran los precursores de lo que ahora es un movimiento mucho más nutrido. Pocos gestos esenciales tanto en el viñedo como en la bodega. Según Giulio, el hombre debe ser solo un vigilante cuidadoso y acompañar la uva en la transformación en vino sin dominarla de ninguna manera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Bianco Dinavolino de la bodega Denavolo es una mezcla de variedades de uva blanca, provenientes de los viñedos situados entre los 350 y 500 metros sobre el nivel del mar. En el viñedo no hay tratamiento químico, excepto un poco de cobre y azufre. En la bodega se continúa con una \u003cstrong\u003evinificación absolutamente no intervencionista\u003c\/strong\u003e, que prevé fermentaciones espontáneassin ningún inoculo de levaduras. Un verdadero parteaguas entre los vinos blancos y los rojos, el Dinavolino se obtiene de una \u003cstrong\u003emaceración en las pieles de aproximadamente 6 meses\u003c\/strong\u003e. El contacto con las pieles de la uva, además de otorgar al líquido un intrigante color con tonalidades oscuras, confiere complejidad, estructura y una ligera sensación tánica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Bianco Dinavolino fascina apenas se sirve con su intenso color tendente al naranja. La nariz, resumen de noble genuinidad, es un verdadero \u003cstrong\u003ecompendio de naturaleza bucólica\u003c\/strong\u003e y abarca desde el heno hasta la manzanilla, desde la cera de abejas hasta la naranja. Sorbo impactante, continuamente marcado por un tanino apretado, es una combinación cautivadora de pulpa y frescura. ¡Experiencia trascendental, para probar al menos una vez! Y aún más...\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546417431,"sku":"SAV90314","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dinavolino-bianco-denavolo20251015172420.png?v=1775029135"},{"product_id":"dinavolo-denavolo","title":"'Dinavolo' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eEl Bianco ‘Dinavolo’ de la bodega emiliana Denavolo se configura como un vino naranja con una \u003cstrong\u003epersonalidad franca y genuina\u003c\/strong\u003e, rica en encanto. Esta pequeña finca familiar fue fundada en 2005 en Travo, en la provincia de Piacenza, en las colinas que separan el Val Trebbia del Val Nure. Aquí, el propietario Giulio Armani cultiva, entre otros, las variedades de uva blanca Ortrugo, Malvasia di Candia Aromatica y Marsanne, junto con otra variedad desconocida, probablemente una uva secundaria local. El ‘Dinavolo’ es probablemente la etiqueta más importante de la bodega, elaborada con las uvas cultivadas en el viñedo más antiguo que lleva el nombre de Debé, plantado en 1975. En particular, para esta etiqueta se utilizan los racimos de la parte alta de la viña, los de mayor calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl ‘Dinavolo’ Bianco de Denavolo nace de un ensamblaje de uvas blancas cultivadas según prácticas agronómicas sostenibles en suelos pobres y pedregosos de naturaleza calcáreo-arcillosa, hasta 700 metros de altitud, excluyendo el uso de productos químicos de síntesis. Después de la cosecha, los racimos se prensan en tanques de acero inoxidable para la fermentación alcohólica espontánea acompañada de una \u003cstrong\u003eprolongada maceración con pieles\u003c\/strong\u003e, sin control de temperatura. Durante todo el proceso de elaboración no se añaden enzimas, aditivos ni coadyuvantes enológicos y la masa no sufre ninguna operación de sulfitación, clarificación o filtración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl ‘Dinavolo’ Bianco de Denavolo posee un característico tono ámbar tendente al anaranjado. \u003cstrong\u003eIntenso, rico y agradablemente rústico\u003c\/strong\u003e es el perfil aromático, definido por notas de bergamota, albaricoque maduro, flores silvestres, hierbas balsámicas y frutos secos, sostenido por un fondo mineral. En boca resulta complejo y estructurado, con una estimulante frescura-salina que se une a la delicada trama tánica.\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546515735,"sku":"SAV90315","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dinavolo-bianco-denavolo20251021181547.png?v=1765409564"},{"product_id":"spumante-perle-zero-ferrari","title":"Trento Spumante Dosaggio Zero 'Perlé Zero' Ferrari","description":"\u003cp\u003eEl Perlè Zero de Ferrari es un Trento DOC que no prevé, al final de la maduración, la adición de \"liqueur d’expédition\" o jarabe de dosificación; es un producto con el que la bodega busca representar el alma más pura y esencial del Chardonnay, a través de un \u003cstrong\u003elargo período de afinamiento\u003c\/strong\u003e sobre las lías. Seis son, de hecho, los años que contribuyen a hacer único el perfil de este Espumante, notable en los aromas e intrigante al paladar, gracias también a un sorbo seco de agradable frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn proceso minucioso da origen a este Trento Perlè Zero de Ferrari, Espumante compuesto por una única variedad, el Chardonnay. Las uvas provienen de viñedos que crecen a la sombra de las imponentes montañas trentinas, situados a una altura comprendida entre los 300 y 700 metros sobre el nivel del mar y expuestos hacia el sureste y suroeste; tras la cosecha, la primera fermentación se realiza tanto en contenedores de acero como en madera, para aumentar la complejidad del producto final; luego el vino se hace refermentar por segunda vez en botella, siguiendo las reglas de \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e y permaneciendo en contacto con sus propias lías durante seis años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Perlè Zero es un Espumante Trento DOC que en la copa se presenta con un color amarillo pálido, ligeramente tendente al dorado; el perlage es fino e intenso. Decididamente \u003cstrong\u003eprofundo el nariz\u003c\/strong\u003e, que no presenta imperfecciones al ofrecer notas muy variadas entre sí, que van desde lo especiado y frutal hasta las hierbas aromáticas. En el paladar es seco, limpio, caracterizado por un \u003cstrong\u003esorbo enérgico y mineral\u003c\/strong\u003e, sostenido por una excelente frescura; termina con un final que impacta por su persistencia. Una etiqueta con la que Ferrari confirma su vocación espumantística, afirmándose como una de las realidades de referencia en Italia para la producción de burbujas.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546712343,"sku":"SAV90553","price":70.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-dosaggio-zero-perle-zero-ferrari-confezione_18271_c9ab1f0d-1f09-4cf8-b3b1-12dea86630ea.jpg?v=1775743577"},{"product_id":"sori-tildin-gaja-2014","title":"Barbaresco 'Sorì Tildin' Gaja 2014","description":"\u003cp\u003eEl Barbaresco “Sorì Tildin” es un tinto piemontés elegante y preciso, bien delineado en cada uno de sus componentes organolépticos, tanto en los aromas varietales y primarios, como en los secundarios y terciarios. Se trata de una botella que pertenece a la \u003cstrong\u003eexcelencia de la enología italiana\u003c\/strong\u003e y que confirma cómo la bodega Gaja siempre está con mérito en la cima de la estima no solo en Italia, sino en todo el mundo. Una etiqueta con aromas seductores, que se abre al paladar con un sorbo amplio, que satisface la bebida sin cansarla, sino exaltándola con una vena fresca realmente envidiable. ¡Para probar al menos una vez en la vida!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vino Barbaresco “Sorì Tildin” es elaborado por la bodega Gaja a partir de racimos en pureza de la variedad de uva tinta por antonomasia de Piemonte, el Nebbiolo. Las uvas se cultivan con gran atención y respeto, seleccionando solo los mejores racimos para garantizar el máximo resultado posible. Una vez cosechadas y vinificadas, enfrentan un doble afinamiento, realizado primero durante 12 meses en barrica, y luego, durante otro año en gran barril. Al término de estos\u003cstrong\u003edos años en total de maduración\u003c\/strong\u003e, el vino está listo para ser embotellado y comercializado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl “Sorì Tildin” es un Barbaresco que se revela a la vista con un color rojo rubí, tendiendo al granate en el borde. La nariz está dominada por \u003cstrong\u003esensaciones concentradas y envolventes\u003c\/strong\u003e, que, desde un mundo de notas balsámicas y especiadas, se dirige hacia un conjunto de aromas afrutados, muy bien presentados. En boca es de gran cuerpo, pleno y redondo, con un sorbo caracterizado por una agradable frescura y taninos finamente integrados; cierra con un final casi eterno, realmente persistente. Un gran vino, que siempre se coloca, añada tras añada, en la cima de las principales guías de referencia italianas e internacionales, haciendo de Gaja una de las bodegas más apreciadas y buscadas por todos los coleccionistas del mundo.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546745111,"sku":"14V02125","price":465.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-sori-tildin-gaja-2014_55591.jpg?v=1775574255"},{"product_id":"sori-san-lorenzo-gaja-2014","title":"Barbaresco Sorì San Lorenzo Gaja 2014","description":" estos \u003cstrong\u003e24 meses en total de maduración\u003c\/strong\u003e, el vino está listo para ser embotellado y comercializado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino tinto Barbaresco Sorì San Lorenzo de Gaja se presenta a la vista con un tono brillante, que recuerda al granate. La nariz es casi indescriptible con palabras, con un torbellino de sensaciones que, desde el sotobosque, llegan a la fruta madura y las especias, atravesadas también por ligeras matices de hierbas aromáticas. En boca es de excelente cuerpo, cálido y envolvente, con un sorbo en perfecto equilibrio, caracterizado por una agradable frescura; termina con un final de increíble persistencia. Una etiqueta que nos hace entrar \u003cstrong\u003een el gotha de los grandes tintos italianos\u003c\/strong\u003e, confirmando a la bodega Gaja como uno de los mitos de toda la enología italiana\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e estos \u003cstrong\u003e24 meses en total de maduración\u003c\/strong\u003e, el vino está listo para ser embotellado y comercializado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino tinto Barbaresco Sorì San Lorenzo de Gaja se presenta a la vista con un tono brillante, que recuerda al granate. La nariz es casi indescriptible con palabras, con un torbellino de sensaciones que, desde el sotobosque, llegan a la fruta madura y las especias, atravesadas también por ligeras matices de hierbas aromáticas. En boca es de excelente cuerpo, cálido y envolvente, con un sorbo en perfecto equilibrio, caracterizado por una agradable frescura; termina con un final de increíble persistencia. Una etiqueta que nos hace entrar \u003cstrong\u003een el gotha de los grandes tintos italianos\u003c\/strong\u003e, confirmando a la bodega Gaja como uno de los mitos de toda la enología italiana\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546810647,"sku":"14V02124","price":465.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-sori-san-lorenzo-gaja-201420260722180219.png?v=1784736159"},{"product_id":"barbaresco-riserva-muncagota-produttori-del-barbaresco-2013","title":"Barbaresco Riserva 'Muncagota' Produttori del Barbaresco 2013","description":"\u003cp\u003eEsta Reserva “Muncagota” es un Barbaresco en el que \u003cstrong\u003eintensidad, grosor y ligereza\u003c\/strong\u003e conviven, regalando un momento de verdadera deleite. Merito del gran trabajo realizado por la bodega Produttori del Barbaresco, realidad productiva en la que la relación calidad-precio siempre reserva agradables sorpresas, en cada etiqueta, y que ama declinar la DOCG del Barbaresco con diferentes expresiones. Esta Reserva, en específico, encarna la magia de las Langhe piemontesas, involucrando nariz y paladar con aromas y sabores armoniosos y equilibrados. Un gran tinto para envejecimiento, para saborear hasta la última gota.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Barbaresco Riserva “Muncagota” nace de uvas en pureza de Nebbiolo, gran autóctono de la región Piemonte. Las uvas de esta variedad se cultivan dentro del cru que da nombre a la etiqueta, Muncagota, caracterizado por un terreno arcilloso y calcáreo, expuesto hacia el sureste. Las uvas, una vez recogidas y llevadas a los locales destinados a la vinificación de la bodega Produttori del Barbaresco, fermentan alcohólicamente en acero, macerando sobre las pieles durante 28 días,realizando también la maloláctica. Luego se procede con el afinamiento, realizado primero por \u003cstrong\u003e36 meses en barricas de roble\u003c\/strong\u003e, y luego, después del embotellado, por otros 12 meses en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl “Muncagota” es un Barbaresco Riserva que, en la copa, se anuncia con un color muy luminoso, que recuerda la tonalidad del granate. El bouquet de aromas que envuelve la nariz cuenta notas estratificadas, que de la pequeña fruta roja y de toques de violeta, viran hacia toques terciarios, donde piel, cuero y especias dulces se alternan en una danza de matices entrelazados entre sí. En boca es \u003cstrong\u003ede excelente cuerpo, estructurado y austero,\u003c\/strong\u003e con un sorbo caracterizado por una agradable frescura y por una trama en la que los taninos fluyen aterciopelados. Un tinto firmado por una de las bodegas de referencia para esta DOCG, los Produttori del Barbaresco, cooperativa que año tras año se confirma como un nombre de absoluta garantía en el panorama enológico piemontés.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546876183,"sku":"13V91338","price":83.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-riserva-muncagota-produttori-del-barbaresco-201320251114103121_cb353471-2ab8-454e-962b-ffc9a246a433.png?v=1765399706"},{"product_id":"barbaresco-rio-sordo-produttori-barbaresco-2013","title":"Barbaresco Riserva 'Rio Sordo' Produttori del Barbaresco 2013","description":"\u003cp\u003eEl Barbaresco Riserva \u0026ldquo;Rio Sordo\u0026rdquo; de la bodega Produttori del Barbaresco es un vino \u003cstrong\u003etinto elegante y de agradable beber\u003c\/strong\u003e producido en las colinas que rodean el municipio de Barbaresco, en la provincia de Cuneo, en Piemonte. Proviene de vides de Nebbiolo del viñedo \u0026ldquo;Rio Sordo\u0026rdquo;, una mención geográfica adicional situada a aproximadamente 270 metros de altitud, en colinas con exposición suroeste. Las vides, que se cultivan con el método tradicional de espaldera con poda a guyot, están plantadas en suelos caracterizados por suelos arcillo-calcáreos con vetas y fondo arenoso. La bodega es una histórica cooperativa social que actualmente puede contar con más de cincuenta socios conferidores y dispone de aproximadamente cien hectáreas de viñedos, equivalentes a aproximadamente 1\/6 de toda la zona de origen, exclusivamente plantados con la variedad Nebbiolo y gestionados con gran cuidado y atención para garantizar un nivel de calidad siempre muy elevado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Riserva \u0026ldquo;Rio Sordo\u0026rdquo; es un Barbaresco producido con uvas cosechadas a mano y cuidadosamente seleccionadas generalmente hacia la primera década de octubre. Los racimos, llevadosen bodega, se despalillan y se pisan de manera suave para luego llevar a cabo la fermentación alcohólica de manera tradicional en contenedores de acero inoxidable con una maceración en las pieles de aproximadamente 30 días, con frecuentes remontajes y pisados. Se procede así a la separación del vino y a la presión de las pieles, después de lo cual el vino permanece en crianza durante al menos \u003cstrong\u003e36 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia\u003c\/strong\u003e y durante al menos 12 meses en botella antes de salir al mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Rio Sordo\u0026rdquo; Barbaresco Riserva se presenta a la vista con un hermoso color rojo rubí brillante con ligeras matices granate. En nariz aparecen intensos aromas de fruta roja y fruta madura, entre ellos la cereza, la guinda, la ciruela y la grosella, notas florales de flores rojas y flores secas, toques especiados de regaliz, tabaco y una ligera impronta balsámica. En boca es \u003cstrong\u003ecompleto, corpulento, envolvente y fino\u003c\/strong\u003e, caracterizado por un tanino íntegro y bien calibrado y por una larga persistencia. Esta Riserva de los Produttori del Barbaresco es quizás una de las más accesibles desde el principio, un tinto de gran refinamiento,integridad y equilibrio.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727547105559,"sku":"13V01627","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-riserva-rio-sordo-produttori-del-barbaresco-2013_51481_af20d9a9-5776-4fae-b380-37172d501819.jpg?v=1774539056"},{"product_id":"trento-rose-altemasi","title":"Trento Spumante Brut Rosé Altemasi","description":"\u003cp\u003eEl Trento Spumante Brut Rosé es un producto del que emerge la cifra estilística de la producción de Altemasi. \u003cstrong\u003eFinura, elegancia y bebibilidad\u003c\/strong\u003e son, de hecho, las tres características principales de esta etiqueta, nacida de un ensamblaje entre Chardonnay y Pinot Nero, que siempre se encuentran dentro de cada producto de la gama realizada en Ravina, en la provincia de Trento. Una burbuja extremadamente versátil en la cocina, para saborear con gusto hasta la última gota.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Trento Spumante Brut Rosé nace de un hábil corte que Altemasi realiza entre dos variedades internacionales decididamente complementarias entre sí cuando se presentan en forma de burbujas, Chardonnay y Pinot Nero. Las vides de estas dos variedades se cultivan alrededor del Valle de los Lagos y las colinas que rodean Trento, a una altura comprendida entre los 450 y los 600 metros sobre el nivel del mar. Las uvas de estas variedades, después de realizar una primera fermentación, refermentan en botella, como es habitual en la producción de Método Clásico. Se deja madurar \u003cstrong\u003esobre las lías durante 18 meses\u003c\/strong\u003e, hasta que se inician las operaciones de degüelle, dosificación y posterior embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Brut Rosé Trento Spumante realizado por la bodega Altemasi se presenta a la vista con un color rosado ligero y poco intenso, con algunos ligeros reflejos que tienden al cobrizo en la uña. El perlage tiene una grana fina y posee una buena duración. El espectro olfativo se mueve en una trama frutal interesante, de la cual emergen matices florales. En boca es de \u003cstrong\u003ecuerpo ligero, vivo y juguetón\u003c\/strong\u003e, con un sorbo simple, que se bebe con voluptuosidad; termina con un final de excelente persistencia aromática. Una burbuja ideal para dar inicio a la temporada de verano, liberando la mente de pensamientos y permitiéndose un producto de excelente calidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Altemasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727547728151,"sku":"SAV91483","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-rose-altemasi_11519_3d39fb33-ba1f-4e14-b4b5-cdaacf4b6ba6.jpg?v=1766047507"},{"product_id":"barbaresco-riserva-muncagota-produttori-del-barbaresco-2014","title":"Barbaresco Riserva 'Muncagota' Produttori del Barbaresco 2014","description":"\u003cp\u003eThis Riserva \"Muncagota\" is a Barbaresco in which\u003cstrong\u003e intensity, depth and gracefulness\u003c\/strong\u003e coexist, giving a moment of true enjoyment. This is thanks to the great work done by the Produttori del Barbaresco winery, a production reality in which the quality-price ratio always reserves pleasant surprises, in every label, and which loves to decline the Barbaresco DOCG with different expressions. This Riserva, specifically, embodies the magic of the Piedmont Langhe, involving nose and palate with harmonious and balanced aromas and flavors. A great aging red, to be savored to the last drop.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThis Barbaresco Riserva \"Muncagota\" comes from pure Nebbiolo grapes, a great native of the Piedmont region. The grapes of this variety are grown within the cru that gives the label its name, Muncagota, characterized by a clay and limestone soil, facing southeast. Once the grapes are harvested and brought to the winemaking facilities of the Produttori del Barbaresco winery, they alcoholically ferment in steel, macerating on the skins for 28 days, also carrying out malolactic fermentation. This is followed by aging, carried out first for \u003cstrong\u003e36 months in oak barrels\u003c\/strong\u003e, and then, after bottling, for another 12 months in the bottle.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Muncagota\" is a Barbaresco Riserva that, in the glass, announces itself with a very bright color, reminiscent of garnet tones. The bouquet of scents that envelops the nose tells of layered notes, which from small red fruit and hints of violet, veer towards tertiary touches, where leather, leather and sweet spices alternate in a dance of intertwined nuances. In the mouth it is \u003cstrong\u003efull-bodied, structured and austere\u003c\/strong\u003e, with a sip marked by a pleasant freshness and a texture in which the tannins flow velvety. A red signed by one of the reference wineries for this DOCG, the Produttori del Barbaresco, a cooperative that year after year confirms itself as a name of absolute guarantee in the Piedmontese wine scene.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550480663,"sku":"14V91338","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-riserva-muncagota-produttori-del-barbaresco-201420251203154911.png?v=1764773364"},{"product_id":"barbaresco-paje-produttori-barbaresco-2014","title":"Barbaresco Riserva 'Pajé' Produttori del Barbaresco 2014","description":"\u003cp\u003eEl Barbaresco Riserva \u0026ldquo;Pajé\u0026rdquo; de la bodega Produttori del Barbaresco es un vino \u003cstrong\u003etinto elegante, intenso y estructurado\u003c\/strong\u003e producido en las magníficas y fascinantes colinas de Barbaresco, en Piemonte. Esta etiqueta se obtiene de uvas Nebbiolo en pureza provenientes del cru Pajé, es decir, un solo viñedo situado en una colina expuesta al oeste, suroeste a aproximadamente 250 metros de altitud. Las vides, que se cultivan con el método tradicional en espaldera con poda a guyot, están plantadas en suelos caracterizados por suelos arcilloso-calcáreos con vetas y fondo arenoso. La bodega es una histórica cooperativa de productores, propietaria de más de 100 hectáreas de viñedos cultivados siguiendo una rigurosa expresión clasicista y reglas muy estrictas, especialmente en lo que respecta a los tratamientos fitosanitarios, que han garantizado que las etiquetas expresen un carácter y una unicidad de aromas realmente impresionante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Pajé\u0026rdquo; Barbaresco Riserva de los Produttori se produce con uvas seleccionadas cuidadosamente y cosechadas a mano generalmente hacia finales de septiembre o la primera década de octubre. Los racimos se despalillan y se prensan suavemente en bodega para luego llevar a cabo la fermentación alcohólica en contenedores de acero inoxidable a una temperatura controlada de 30\u0026deg;C con una maceración en las pieles de aproximadamente 28 días. Sigue la separación con prensado de las pieles después de lo cual el vino se trasiega en grandes barricas de roble donde lleva a cabo la fermentación maloláctica y luego permanece \u003cstrong\u003een crianza durante al menos 36 meses\u003c\/strong\u003e antes de ser embotellado. Después de otros 6 meses de maduración en botella, el \u0026ldquo;Pajé\u0026rdquo; está finalmente listo para la comercialización.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Barbaresco Riserva \u0026ldquo;Pajé\u0026rdquo; de los Produttori del Barbaresco se presenta a la vista con un bonito color rojo rubí intenso. En nariz aparecen ricos y delicados aromas de fruta roja y frutos del bosque, entre ellos la cereza, la frambuesa y la grosella, notas florales de rosa y flores secas, matices especiados de pimienta, canela y anís, para terminar con notas balsámicas y mentoladas. En boca es \u003cstrong\u003ede cuerpo medio, decidido y refinado,\u003c\/strong\u003e caracterizado por una fruta intensa y especiada y por taninos agradables pero bien presentes. Este de la bodega Produttori del Barbaresco es un tinto de gran bebibilidad, complejidad y finura, capaz de sorprender por sus sensaciones nítidas, precisas y por su increíble persistencia.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550578967,"sku":"14V01630","price":87.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-riserva-paje-produttori-del-barbaresco-201420251114103124_3843c4a2-cd63-4f94-9481-fc5f5f4c2c47.png?v=1782747067"},{"product_id":"barbaresco-rio-sordo-produttori-barbaresco-2014","title":"Barbaresco Riserva 'Rio Sordo' Produttori del Barbaresco 2014","description":"\u003cp\u003eBarbaresco Riserva \"Rio Sordo\" from Produttori del Barbaresco winery is an \u003cstrong\u003eelegant, pleasant-drinking red wine\u003c\/strong\u003e produced in the hills surrounding the town of Barbaresco, in the province of Cuneo, Piedmont. It comes from Nebbiolo vines from the \"Rio Sordo\" vineyard, an additional geographic mention located at an altitude of about 270 meters above sea level, on hills with a southwest exposure. The vines, which are trained using the traditional espalier method with guyot pruning, are planted on soils characterized by clay-limestone soils with veins and a sandy bottom. The winery is a historic social cooperative that can currently count on more than fifty contributing members and has about one hundred hectares of vineyards, equal to about 1\/6 of the entire area of origin, exclusively planted with the Nebbiolo variety and managed with great care and attention to ensure a consistently high level of quality.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRiserva \"Rio Sordo\" is a Barbaresco made from grapes harvested by hand and carefully selected generally around the first ten days of October. The bunches, brought to the winery, are destemmed and softly crushed and then undergo alcoholic fermentation in the traditional way in stainless steel containers with maceration on the skins for about 30 days, with frequent pumping over and punching down. This is followed by racking and pressing of the skins, after which the wine is aged for at least \u003cstrong\u003e36 months in large Slavonian oak barrels\u003c\/strong\u003e and at least 12 months in bottle before release.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe \"Rio Sordo\" Barbaresco Riserva shows a beautiful bright ruby red color with slight garnet hues. Intense aromas of red fruit and ripe fruit appear on the nose, including cherry, black cherry, plum and currant, floral notes of red flowers and dried flowers, spicy hints of licorice, tobacco and a slight balsamic imprint. In the mouth, it is \u003cstrong\u003efull-bodied, enveloping and fine\u003c\/strong\u003e, characterized by intact, well-calibrated tannins and a long persistence. This Riserva from Produttori del Barbaresco is perhaps one of the most approachable right from the start, a red of great refinement, integrity and balance.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550808343,"sku":"14V01627","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-riserva-rio-sordo-produttori-del-barbaresco-2014_51482_f6ab67d6-43fc-4caa-94b2-ba7aab195748.jpg?v=1762945423"},{"product_id":"barolo-pira-roagna-2014","title":"Barolo 'Pira' Roagna 2014","description":"\u003cp\u003eEl Barolo Pira retrata con nitidez cristalina la \u003cstrong\u003eclase y la austeridad\u003c\/strong\u003e del Nebbiolo, en una interpretación de absoluto clasicismo. Pira, un cru extremadamente vocado para las viñas de Nebbiolo y conocido por dar vida a vinos compactos y profundos, además de ser monopolio de la familia Roagna desde 1989. Luca Roagna es un guardián de la tierra, y ha decidido continuar con firmeza la tradición familiar, que siempre ha previsto el máximo respeto por la viña y la biodiversidad, además de un trabajo en bodega con una perspectiva de poco intervencionismo. 12 hectáreas de viñedos, ubicados entre algunas de las mejores subzonas de Barolo y Barbaresco, cultivados sin ninguna sustancia química y continuando en bodega con \u003cstrong\u003efermentaciones espontáneas\u003c\/strong\u003e, prohibiendo clarificaciones o filtraciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl tinto Pira proviene de uvas Nebbiolo en pureza provenientes del cru homónimo situado en Castiglione Falletto. Este monopolio familiar se extiende por aproximadamente 11 hectáreas y se puede dividir en 6 microparcelas con diferentes composiciones de suelo, que van desde las margas azuladas hasta las rocas calcáreas. Las vides utilizadas para componer este vino tienen una edad comprendida entre los 25 y 50 años, y se vendimian manualmente en octubre, con una doble selección de las uvas primero en la viña y luego en la bodega. La fermentación ocurre espontáneamente en grandes barricas de madera y dura aproximadamente 10 días, mientras que la maceración es larga y dura entre 60 y 75 días. Termina el proceso con la \u003cstrong\u003emaduración en grandes barricas de roble durante aproximadamente 5 años\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Barolo Pira de Roagna se presenta en la copa con un color rubí que vira hacia el granate. La primera olfacción devuelve un líquido de extrema tipicidad, perfecta \u003cstrong\u003efusión de clase y compostura\u003c\/strong\u003e. Nebbiolo de raza purísima de las Langhe, que se revela gradualmente en sus notas de regaliz, cereza y violeta, todo con un andar flemmático típico de los verdaderos fuera de serie. La cata revela el vino en cada uno de sus componentes, y es abrumador e impetuoso. Toma posesión del paladar, en virtud de una frescura incontenible y de una trama salina que alarga notablemente el sorbo, desvaneciéndose en una \u003cstrong\u003epersistencia larguísima\u003c\/strong\u003e. Otro capolavoro que no hay que dejar escapar, como todos los vinos de esta bodega.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553986839,"sku":"14V05290","price":261.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-pira-roagna-201420251114103127_3fda2b15-2dce-4080-b3c5-a9f78ba95685.png?v=1765399819"},{"product_id":"barbaresco-paje-produttori-barbaresco-2015","title":"Barbaresco Riserva 'Pajé' Produttori del Barbaresco 2015","description":"\u003cp\u003eThe Barbaresco Riserva \"Pajé\" from the Produttori del Barbaresco winery is an \u003cstrong\u003eelegant, intense, and structured red wine\u003c\/strong\u003e produced on the magnificent and fascinating hills of Barbaresco, in Piedmont. This label is obtained from pure Nebbiolo grapes from the Pajé cru, which is a single vineyard located on a west-southwest facing hill at an altitude of about 250 meters. The vines, which are grown using the traditional espalier method with Guyot pruning, are planted on soils characterized by clay-limestone soils with sandy veins and bottoms. The winery is a historic cooperative of producers, owner of more than 100 hectares of vineyards cultivated following a rigorous classic expression and very strict rules, especially regarding phytosanitary treatments, which have ensured that the labels express a truly impressive character and uniqueness of aromas.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe \"Pajé\" Barbaresco Riserva from the Produttori is produced with carefully selected and hand-picked grapes, generally harvested towards the end of September or the first decade of October. The bunches are destemmed and softly pressed in the winery before undergoing alcoholic fermentation in stainless steel containers at a controlled temperature of 30°C with a maceration on the skins for about 28 days. This is followed by racking with pressing of the skins, after which the wine is transferred to large oak barrels where it undergoes malolactic fermentation and remains for at least \u003cstrong\u003e36 months before being bottled\u003c\/strong\u003e. After another 6 months of bottle aging, the \"Pajé\" is finally ready for commercialization.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Produttori del Barbaresco's Barberesco Riserva \"Pajé\" has a beautiful deep ruby red color. On the nose, rich and delicate aromas of red fruit and berries appear, including cherry, raspberry, and currant, floral notes of rose and dried flowers, spicy hints of pepper, cinnamon, and anise, ending with balsamic and menthol notes. In the mouth, it is \u003cstrong\u003emedium-bodied, decisive and refined\u003c\/strong\u003e, characterized by intense and spicy fruit and pleasant but well-present tannins. This wine from the Produttori del Barbaresco is a highly drinkable, complex, and refined red, capable of surprising with its clear and precise sensations and its incredible persistence.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727558639895,"sku":"15V01630","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-riserva-paje-produttori-del-barbaresco-2015_23842.jpg?v=1774539237"},{"product_id":"barbaresco-rio-sordo-produttori-barbaresco-2015","title":"Barbaresco Riserva 'Rio Sordo' Produttori del Barbaresco 2015","description":"\u003cp\u003eBarbaresco Riserva \"Rio Sordo\" from Produttori del Barbaresco winery is an \u003cstrong\u003eelegant, pleasant-drinking red wine\u003c\/strong\u003e produced in the hills surrounding the town of Barbaresco, in the province of Cuneo, Piedmont. 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The wine comes from a small cru, which is located east of the village of Barbaresco, just below the Ovello area. The Additional Geographical Mention area of Montefico has always been famous for giving a Barbaresco \u003cstrong\u003ewith subtle and austere traits\u003c\/strong\u003e, all played on finesse and expressive tension. Here the Nebbiolo expresses itself with floral notes, delicate fruity aromas, hints of licorice and a particularly elegant, fresh and deep sip. A Barbaresco that is already enjoyable in its youth, but also possesses considerable potential for evolution and aging.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBarbaresco Riserva \"Montefico\" is produced by one of the most interesting protagonists of the appellation. The winery of the Barbaresco Producers is a cooperative founded after World War II and today manages 110 hectares, which are owned by about fifty contributing members. Vineyards are scattered throughout the various cru of the appellation. Separate vinifications make it possible to enhance the characteristics of each area and to market, in addition to an assemblage Barbaresco, as many as 9 labels of Barbaresco, each corresponding to an Additional Geographical Mention. Thanks to careful vineyard management and careful work in the cellar, the Barbaresco Producers have been able to interpret the \u003cstrong\u003enuances of the terroir\u003c\/strong\u003e, offering bottles sought after by enthusiasts eager to learn about the different facets of this extraordinary Langhe terroir.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBarbaresco Riserva \"Montefico\" by Produttori del Barbaresco is made with grapes from vines cultivated at an altitude of about 250 meters, with southern, southwestern exposure, in the Montefico cru of the same name. Fermentation takes place in temperature-controlled steel tanks, with a maceration period on the skins of about 4 weeks. The wine matures for \u003cstrong\u003e36 months in oak barrels\u003c\/strong\u003e and completes aging with 12 months in bottle. In the glass it has a ruby red color tending to garnet and gives floral aromas, aromas of small red berries, nuances of spices and licorice root. The sip is dynamic and vertical, with a delicate center of the mouth and a very fresh and mineral finish. A great Barbaresco with a refined face.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727559426327,"sku":"15V01629","price":75.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-riserva-montefico-produttori-del-barbaresco-2015_51477.jpg?v=1762945437"},{"product_id":"barbaresco-pora-produttori-barbaresco-2015","title":"Barbaresco Riserva 'Pora' Produttori del Barbaresco 2015","description":"\u003cp\u003eThe Barbaresco Riserva \"Pora\" signed Produttori del Barbaresco is a wine of excellent stature, which will please all fans of great aging reds. It announces itself with a typically varietal bouquet, where Nebbiolo gives fruity and floral effluvia, enhanced by tertiary hints acquired during slow aging. In the mouth, the excitement continues, with a sip of absolute depth, where the tannins are perfectly balanced. A label that will give \u003cstrong\u003etrepidations also in the future\u003c\/strong\u003e, to be left to rest in the cellar.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThis Barbaresco Riserva \"Pora\" comes from Nebbiolo grapes grown right within the Pora vineyards, located about 300 meters above sea level. The exposure of the vines faces south and southwest, and the subsoil is characterized by a clay and limestone matrix. The must obtained from pressing the grapes ferments in steel containers at a controlled temperature of 30 degrees, macerating on the skins for 28 days and also carrying out malolactic fermentation. This is followed by aging, in which the wine remains for \u003cstrong\u003e36 months in oak barrels\u003c\/strong\u003e until it is bottled. Before release by the Produttori del Barbaresco winery, it undergoes an additional 6 months of maturation in glass.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Pora\" is a Barbaresco Riserva made by the Produttori del Barbaresco winery that reveals itself to the eye with a decidedly intense ruby color. The scents that envelop the nostrils move on a texture of berries, enhanced by touches of rose and spicy and licorice nuances. The palate is \u003cstrong\u003efull-bodied and round\u003c\/strong\u003e, with a smooth, swaddling mouthfeel thanks to a tannic texture finely integrated into the overall structure. A red that fully narrates one of the most prestigious appellations of the Piedmont Langhe.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727559688471,"sku":"15V01631","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-riserva-pora-produttori-del-barbaresco-2015_50608.jpg?v=1774539253"},{"product_id":"l-estro-casa-caterina-2013","title":"'L'Estro' Casa Caterina 2013","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;L'Estro\u0026rdquo; de Casa Caterina es uno de los pocos blancos tranquilos embotellados por Aurelio Del Bono, \u003cstrong\u003efusión quirúrgica entre la tactilidad acariciante y el alargamiento salino\u003c\/strong\u003e. La gran bodega lombarda conquista de nuevo, con lo que es una verdadera joya en tirada limitada, y capaz en las catas a ciegas de hacer tambalear a colegas de ultramar mucho más conocidos y renombrados. El histriónico productor de Monticelli Brusati se enfrenta casi totalmente con uvas francesas, logrando caracterizarlas de manera personal, en virtud de largos afinamientos y rendimientos extremadamente contenidos pero sin perder nada en finura y definición. Desde las burbujas hasta las raras expresiones tranquilas, cada botella de Casa Caterina es una pequeña perla, capaz de desafiar el tiempo de manera virtuosa, y quedando grabada indeleblemente en la mente de quien lo deguste. Sin exagerar, líquidos experienciales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino blanco \u0026ldquo;Estro\u0026rdquo; se obtiene de un coupage de uvas francesas internacionales de viñedos situados cerca de la bodega, que se asientan sobre suelos de depósito aluvial caracterizados por la presencia de arcillas, caliza, limo y arenas. En el viñedo se interviene con parsimonia y solo cuando es necesario, mientras que en la bodega la fermentación alcohólica ocurre espontáneamente durante 30 días en barrica y el líquido afina por\u003cstrong\u003e 24 meses siempre en barricas francesas. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCasa Caterina \u0026ldquo;L’Estro\u0026rdquo; se presenta en la copa con un vestido dorado brillante y cautivador. Nariz indudablemente impactante y dedicada a la riqueza olfativa, donde se distinguen nítidos recuerdos de azafrán, naranja deshidratada, pimienta blanca, miel y fruta tostada, para un perfil fascinante que hace la ida y vuelta entre Italia, Francia y oriente. Sorbo llenador y acariciante, avivado por un satisfactorio aporte de sal y frescura y de larga persistencia. \u003cstrong\u003eDesbordante. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Caterina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727560343831,"sku":"13V96207","price":48.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lestro-casa-caterina-2013_28590_2aefcf6d-4ffb-4c2f-9873-d2cb2ba61124.jpg?v=1777041542"},{"product_id":"charmes-chambertin-liger-belair-2017","title":"Charmes Chambertin Grand Cru 'Aux Charmes' Thibault Liger-Belair 2017","description":"\u003cp\u003eEl Charmes Chambertin Grand Cru de Thibault Liger-Belair \u003cstrong\u003ecautiva con su arrolladora disponibilidad aromática\u003c\/strong\u003e, y se convierte en portavoz de uno de los Grand Cru más sensuales de Gevrey Chambertin. Otra obra maestra firmada por Thibault Liger-Belair, magnífico intérprete de algunas de las parcelas más vocadas de la Cote D'Or, además, como suele suceder con los jóvenes más inspirados, un viticultor capaz de desvincularse de un prestigioso contexto familiar, emprendiendo un camino personal no menos satisfactorio. Sus vinos se caracterizan por un estilo espontáneo y luminoso, fruto de una viticultura rigurosamente biodinámica y de un trabajo de bodega igualmente serio, que lleva a cada cru a expresar sus peculiaridades sin falsificaciones. Líquidos uno más bueno que el otro, cuyo suntuoso ímpetu aromático no se agota en el corto plazo, sino que es capaz de renovarse con el reposo en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Charmes Chambertin Thibault se obtiene de uvas Pinot Nero en pureza, provenientes del Grand Cru homónimo situado en Gevrey Chambertin. Las uvas, seleccionadas de una microparcela de 0,30 hectáreas, se cultivan \u003cstrong\u003esiguiendo los dictados de la biodinámica\u003c\/strong\u003e, por lo tanto las únicas sustancias permitidas en el viñedo son pequeñas cantidades de cobre y azufre, además de preparados naturales. En bodega se continúa con fermentaciones alcohólicas espontáneas y crianza en barrica, por la mitad nuevas, durante 20 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Grand Cru Charmes Chambertin se presenta en la copa con un vestido rubí luminoso y encendido. Impacto olfativo aturdidor por intensidad y variedad de referencias, que van desde la frambuesa, a las especias orientales, desde la rosa canina hasta el incienso, pasando por el sotobosque y estallidos balsámicos. El sorbo es sedoso y afilado, de una textura seductora pero dotado de una longitud que solo los verdaderos fuera de serie poseen. \u003cstrong\u003eBotella impresionante\u003c\/strong\u003e, y significativa para comprender la grandeza de una denominación.\u003c\/p\u003e","brand":"Thibault Liger-Belair","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727562506519,"sku":"17V96861","price":367.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/charmes-chambertin-grand-cru-aux-charmes-thibault-liger-belair-201720251114103223_c0ad2487-2f95-482f-bdb7-309559c89be8.png?v=1765399871"},{"product_id":"gevrey-chambertin-coeur-du-roy-tres-vieilles-vignes-dugat-py-2018","title":"Gevrey Chambertin 'Coeur du Roy-Tres Vieilles Vignes' Bernard Dugat-Py 2018","description":"\u003cp\u003eGevrey-Chambertin “Coeur du Roy-Tres Vieilles Vignes”, del Domaine Bernard Dugat-Py, es un gran Pinot Noir. Nace de una \u003cstrong\u003eselección de uvas provenientes solo de viejas viñas\u003c\/strong\u003e, que producen pocos racimos por planta de gran riqueza y complejidad aromática. Gevrey-Chambertin representa un lugar mítico de Borgoña, que desde hace siglos produce vinos de extraordinario nivel cualitativo. Este antiguo pueblo de la Côte de Nuits alberga en su interior 26 Climat clasificados como Premier Cru y nueve prestigiosos Grand Cru. Sus legendarios Pinot Noir siempre han sido reconocidos entre los tintos más nobles y preciados del mundo, fruto de un terroir extraordinario y de un savoir-faire secular.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Pinot Noir Gevrey-Chambertin “Coeur du Roy-Tres Vieilles Vignes” es el fruto del trabajo de una histórica familia de viticultores, que desde el siglo XVII cultiva viñas en Borgoña. Hoy, la decimotercera generación gestiona una finca, que puede contar con un conjunto de \u003cstrong\u003eviñedos de excepcional valor\u003c\/strong\u003e. Desde 2003, las viñas del Domaine Bernard Dugat-Py se cultivan en régimen de agricultura biológica, en pleno respeto de la naturaleza. Las vides nacen de una selección masal, de modo que perpetúan los antiguos biotipos presentes en la finca. El vino nace de las viñas más viejas, que tienen una edad comprendida entre los 55 y los 90 años: plantas que hunden las raíces en profundidad en busca de agua y nutrientes y han desarrollado una perfecta interacción con los suelos. Cada año donan uvas de excelente calidad y sufren mucho menos el estrés hídrico y las situaciones climáticas críticas. Al término de la vinificación en rojo, con maceración en las pieles, el vino madura durante 16-18 meses en barricas de roble francés, en un 80% nuevas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Coeur du Roy-Tres Vieilles Vignes” del Domaine Bernard Dugat-Py es un Gevrey-Chambertin que representa la historia del territorio, expresada por venerables viñas, que desde hace siglos viven en la cuna de los más grandes Pinot Noir del mundo. En la copa se presenta de color rojo rubí con reflejos granate. En nariz ofrece aromas de pequeños frutos de baya roja, \u003cstrong\u003enotas de regaliz, hierbas medicinales, notas de sotobosque\u003c\/strong\u003e y matices de maderas nobles. Elegante y intenso, tiene taninos finos, maduros y aromas complejos, que anticipan un final fresco y persistente. Un gran Pinot Noir, profundo y fascinante, para degustar en una velada especial.\u003c\/p\u003e","brand":"Bernard Dugat-Py","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727568470295,"sku":"18V96895","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gevrey-chambertin-coeur-du-roy-tres-vieilles-vignes-bernard-dugat-py-2018_39870.jpg?v=1768815589"},{"product_id":"gevrey-chambertin-la-marie-claude-dugat-2018","title":"Gevrey Chambertin 'La Marie' Claude Dugat 2018","description":"\u003cp\u003eClaude Dugat's Gevrey-Chambertin \"La Marie\" is an expression of \u003cstrong\u003eone of the estate's best plots\u003c\/strong\u003e, located in the lieu-dit of the same name. Always renowned for the quality of its grapes, it has been enhanced with an ad hoc label, capable of restoring all the elegance of a great Pinot Noir. The Domaine was born from a long family tradition, in one of the most famous terroirs of the Côte de Nuits. Gevrey-Chambertin is located near the combe de Lavaux, in an area where vine cultivation has been present since Roman times and has been handed down thanks to the work of the monks of the Abbey of Cluny. The territory of the prestigious Appellation includes no fewer than 26 Climat classified as Premier Cru and 9 Grand Cru.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"La Marie\" is a Gevrey-Chambertin by Claude Dugat that was born in the cradle of Pinot Noir. The Gevrey-Chambertin vineyard is located at an altitude of between 280 and 380 metres above sea level, on soils mainly composed of limestone-clay marl, which is particularly suited to red grapes. The Dugat family has been cultivating vines on these lands for several generations, but it was only in 1990 that Claude Dugat, aware of the value of his vines, decided to stop selling the grapes and to start bottling on his own. The domaine covers a total area of six hectares, divided into numerous small parcels. Thanks to meticulous work in the countryside and vinification carried out in the best tradition of the area, it quickly established itself as one of the best interpreters of the area with straightforward, direct wines, an \u003cstrong\u003eauthentic expression of the marriage between vine and soil\u003c\/strong\u003e. After fermentation with classic maceration on the skins, the wine matures for about a year in French oak barrels.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Gevrey Chambertin \"La Marie\" Claude Dugat is a pure Pinot Noir of great elegance, made only with grapes from a small vineyard near the Château of Gevrey-Chambertin. In the glass, it has a luminous ruby red colour. On the nose, it offers refined aromas with nuances of violets, aromas of small red berries, \u003cstrong\u003emorello cherries, currants, raspberries, delicately spiced hints\u003c\/strong\u003e of liquorice root and hints of wood. To the palate it is medium-bodied, with a very fine tannic texture, multifaceted, complex aromas and a fresh, persistent finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Claude Dugat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727569453335,"sku":"18V96914","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gevrey-chambertin-la-marie-claude-dugat-2018_39873_2844fdc5-814e-4c56-a85a-1ae00523dc09.jpg?v=1765394567"},{"product_id":"gevrey-chambertin-bel-air-philippe-charlopin-parizot-2018","title":"Gevrey Chambertin Premier Cru 'Bel Air' Philippe Charlopin-Parizot 2018","description":"\u003cp\u003eGevrey Chambertin Premier Cru \u0026ldquo;Bel Air\u0026rdquo; del Domaine Philippe Charlopin-Parizot es una etiqueta prestigiosa. Regala la emoción de saborear un gran Pinot Noir, fruto de un viñedo situado de manera excelente en el área sur de Gevrey Chambertin, el célebre pueblo que alberga 9 Grand Cru entre los más famosos de la C\u0026ocirc;te de Nuits. La bodega produce botellas con un rostro clásico, siguiendo las antiguas tradiciones, tratando de intervenir lo menos posible, de modo que los vinos sean \u003cstrong\u003euna expresión directa y auténtica de cada terroir\u003c\/strong\u003e. Así se explica la amplia gama de propuestas del Domaine, cada una capaz de resaltar las peculiaridades específicas de un viñedo particular: un trabajo atento y minucioso, basado en un profundo conocimiento del lugar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Bel Air\u0026rdquo; Premier Cru Gevrey Chambertin del Domaine Philippe Charlopin-Parizot es el fruto del cuidadoso trabajo de una realidad familiar, que posee un valioso mosaico de viñas en algunos de los mejores terroirs de la C\u0026ocirc;te d\u0026rsquo;Or. Las uvas provienen solo de una pequeña parcela que se se encuentra en la zona más preciada del territorio municipal de Gevrey Chambertin, justo \u003cstrong\u003een la frontera con el mítico Grand Cru de Clos de B\u0026egrave;ze\u003c\/strong\u003e, el preferido de Napoleón. La zona goza de una excelente exposición orientada al este a una altitud de aproximadamente 250-280 metros sobre el nivel del mar. Los terrenos son poco profundos, compuestos de caliza y margas calcáreas ricas en fósiles marinos, que descansan directamente sobre la roca madre. Al final de la cosecha manual, con selección de los mejores racimos, se procede a la clásica fermentación en rojo. El vino madura luego durante aproximadamente un año en barricas de roble francés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Premier Cru Gevrey Chambertin \u0026ldquo;Bel Air\u0026rdquo; del Domaine Philippe Charlopin-Parizot es una etiqueta muy interesante, que nace en uno de los Premier Cru más cotizados de la Appellation y ofrece una calidad de altísimo nivel. En la copa se presenta de color rojo rubí con ligeros reflejos granate. El cuadro olfativo es complejo y elegante con matices florales de \u003cstrong\u003evioleta, delicados toques de raíz de regaliz\u003c\/strong\u003e, sutiles notas especiadas, envueltas en los aromas de grosella roja, frambuesa y fresas silvestres. Armonioso e intenso, tiene un sorbo de refinada fineza, largo y equilibrado, que anticipa un final agradablemente fresco y de buena persistencia gustativa. Un gran tinto, para degustar después de algunos años de afinamiento en bodega, para apreciar sus espléndidas evoluciones terciarias.\u003c\/p\u003e","brand":"Philippe Charlopin-Parizot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727569846551,"sku":"18V96916","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gevrey-chambertin-premier-cru-bel-air-philippe-charlopin-parizot-2018_39952_916ea89c-815b-4d28-8533-44308eb760f4.jpg?v=1768815583"},{"product_id":"chassagne-montrachet-chenevottes-yves-morey-2018","title":"Chassagne Montrachet Premier Cru 'Les Chenevottes' Pierre-Yves Colin-Morey 2018","description":"\u003cp\u003ePierre-Yves Colin Morey's Chassagne Montrachet Premier Cru \"Les Chenevottes\" is a pure Chardonnay of \u003cstrong\u003egreat elegance and aromatic intensity\u003c\/strong\u003e, which comes from one of the world's most famous areas for the production of great whites. Chassagne-Montrachet is located in the southern part of the Côte de Beaune and its territory is home to no fewer than 55 Climats classified Premier Cru and three Grand Cru: Montrachet, Bâtard-Montrachet, Criots-Bâtard Montrachet. The vgneti are located in the wonderful hilly belt, at an altitude between 220 and 325 meters above sea level. The soils are quite heterogeneous, composed of calcareous marls with the presence of pebbles and sands, all of which are highly suited for the cultivation of Chardonnay.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Les Chenevottes\" Premier Cru is a Chassagne Montrachet that sees the light of day in a domaine created in 2001 by Pierre-Yves Colin and Caroline Morey, both from Burgundy winemaking families, with the goal of producing great wines from a \u003cstrong\u003eterroir of absolute excellence\u003c\/strong\u003e. The estate has an area of 13 hectares and consists of several parcels located in the communal territories of Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Santenay, Puligny-Montrachet and Meursault. The vineyards are planted with over 90% Chardonnay and the rest with Pinot Noir and Aligoté. Harvesting is done taking care to assess the perfect balance between aromatic richness and freshness. The clusters are gently pressed to extract only the first fraction of the flower must, the purest and richest. Fermentations take place in one-third new French oak barrels, and the wine always matures in wood for about 15-20 months before being bottled without filtration.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePierre-Yves Colin Morey's Premier Cru Chassagne Montrachet \"Les Chenevottes\" expresses all the charm of a great Chardonnay, which only this land can bestow. Excellent to taste immediately, it also possesses good aging potential. In the goblet it is a bright and luminous light yellow. The nose seduces \u003cstrong\u003ewith floral scents of hawthorn, acacia flowers, orange blossom, verbena, citrus fragrances\u003c\/strong\u003e, aromas of ripe fruit, apple, yellow melon, hints of pineapple, soft honeyed and pastry sensations, hints of almond, toasted nuts and delicate spices. With good structure and aromatic intensity, it has an elegant and smooth, complex and refined sip, which closes if savory notes and lively freshness.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre-Yves Colin-Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727573188887,"sku":"18V96932","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chassagne-montrachet-premier-cru-les-chenevottes-pierre-yves-colin-morey-2018_37981.jpg?v=1765394610"},{"product_id":"vosne-romanee-premier-cru-clos-des-reas-michel-gros-2018","title":"Vosne Romanee Premier Cru 'Clos des Reas' Domaine Michel Gros 2018","description":"\u003cp\u003eVosne-Romanée Premier Cru \"Clos des Reas\" from Domaine Michel Gros sees the light of day in one of the legendary places for wine. Vosne-Romanée is known worldwide as\u003cstrong\u003e the birthplace of the greatest Pinot Noirs ever\u003c\/strong\u003e. This wonderful terroir contains 14 Climats classified as Premier Cru and six Grand Crus with mythical names: Romanée-Conti, Romanée Saint-Vivant, La Romanée, La Tâche, La Grande Rue, Richebourg, Échezeaux and Grands-Échezeaux. The wonderful east-facing exposure of the vineyard slopes and shallow soils composed of limestone and limestone-clay marls make this place unique within the Côte d'Or vineyard.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Clos des Reas\" Vosne-Romanée Premier Cru from Domaine Michel Gros is the fruit of the savoir-faire of many generations of winemakers. The Gros family has been cultivating these lands since the early 19th century and today manages an estate of 23 hectares divided into numerous parcels, located in some of the best areas of the Côte de Nuits and Hautes-Côtes de Nuits. The jewel of the property is definitely the Premier Cru \"Clos des Reas,\" which is located in the southern part of the Vosne-Romanée commune and \u003cstrong\u003ehas been cultivated in monopole since its acquisition in 1860\u003c\/strong\u003e. The Pinot Noir vines are harvested by hand and the grapes are gently destemmed to preserve the integrity of the berries, which are then sent for fermentation in temperature-controlled stainless steel tanks, with maceration on the skins and gentle pumping over. The wine matures for 18 months in 50% new French oak barrels and completes bottle aging before release.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePremier Cru \"Clos des Reas\" Domaine Michel Gros is a Vosne-Romanée of the highest level. The deep knowledge of the terroir, cultivated by the family for seven generations, has allowed them to interpret it in an authentic and elegant way, giving a label worthy of wine experts. In the glass it presents itself with a rather intense ruby red color. On the nose it gives ripe and fragrant aromas of small red berries, enhanced by delicate spicy nuances, hints of humus, and memories of noble woods. Velvety and harmonious, it has a very fine tannic texture and a \u003cstrong\u003erich aromatic facet\u003c\/strong\u003e, giving a fresh and persistent sip. A great Pinot Noir, which will reach full expressive maturity after a few years of bottle aging.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Michel Gros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727574171927,"sku":"18V96955","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vosne-romanee-premier-cru-clos-des-reas-domaine-michel-gros-2018_39953.jpg?v=1768815756"},{"product_id":"saint-julien-second-cru-classe-chateau-leoville-las-cases-2018","title":"'Grand Vin de Leoville' Chateau Leoville Las Cases 2018","description":"\u003cp\u003eEl Saint-Julien \"Grand Vin de Leoville\" de Château Léoville Las Cases es uno de los dominios más antiguos y ricos en historia del área del Médoc. La propiedad ha conservado intacto el núcleo original del siglo XIX, con un viñedo de altísimo valor, caracterizado por la \u003cstrong\u003epresencia de viejas vides,\u003c\/strong\u003e que producen uvas excelentes. Gracias a una materia prima de calidad absoluta y a un antiguo savoir-faire, fiel a las mejores tradiciones del territorio, sus vinos representan el rostro auténtico de un terroir de gran valor. Sus etiquetas permiten apreciar la personalidad elegante y refinada de los célebres tintos de Saint-Julien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \"Grand Vin de Leoville\" Saint-Julien de Château Léoville Las Cases nace en un terroir de características excepcionales, compuesto principalmente por las gravas del Cuaternario, que insisten sobre sustratos más profundos de arenas y guijarros o arcillas y guijarros. La cercanía del río mitiga el clima, evitando el peligro de heladas primaverales y permitiendo una perfecta maduración de las uvas. Los terrenos pobres limitan naturalmente los rendimientos y los pocos racimos alcanzan \u003cstrong\u003enotables concentraciones aromáticas\u003c\/strong\u003e. Las vides tienen una edad media de más de 50 años y están plantadas con una alta densidad de 8.600 plantas por hectárea, en un 80% con Cabernet Sauvignon, en un 9% con Merlot y en un 11% con Cabernet Franc. Al finalizar las operaciones de vendimia, las uvas de las diferentes variedades se vinifican por separado, con fermentación y larga maceración en las pieles. El afinamiento se lleva a cabo en barricas de roble francés, durante un período de 18-20 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Château Léoville Las Cases Saint-Julien \"Grand Vin de Leoville\" se produce con los mejores racimos, que provienen de las vides del antiguo Domaine de Léoville, situadas en la zona que va de Saint-Julien a Pauillac. Aquí siempre se cultivan uvas de calidad superior, en particular de Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. A la vista se presenta de color rojo rubí oscuro con reflejos luminosos. El cuadro olfativo está dominado por aromas de \u003cstrong\u003earándano, grosella negra, cereza madura, mora silvestre\u003c\/strong\u003e, suaves especias y matices de hierbas oficinales. El sorbo es intenso y estructurado, con taninos densos y una fruta rica, que desemboca en un final de aromas ricos y persistentes.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Leoville Las Cases","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727574368535,"sku":"18V96956","price":405.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/grand-vin-de-leoville-chateau-leoville-las-cases-201820260722180332.png?v=1784736311"},{"product_id":"vosne-romanee-premier-cru-les-chaumes-georges-noellat-2016","title":"Vosne Romanee Premier Cru 'Les Chaumes' Georges Noellat 2016","description":"\u003cp\u003eEl Vosne-Romanée Premier Cru \"Les Chaumes\" del Domaine Georges Noëllat nace en el territorio comunal de uno de los lugares legendarios de los grandes vinos, que todos los aficionados del mundo conocen. Nos encontramos en el corazón de la región de los Pinot Noir más famosos del mundo, en una Appellation que comprende 14 Climat clasificados como Premier Cru y los fabulosos Grand Cru de: Romanée-Conti, Romanée Saint-Vivant, La Romanée, La Tâche, La Grande Rue, Richebourg, Échezeaux y Grands-Échezeaux. Etiquetas que durante siglos han representado la expresión más alta de la noble variedad de Borgoña, que regala vinos \u003cstrong\u003erefinados y elegantes, ricos y complejos\u003c\/strong\u003e, destinados al largo envejecimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Premier Cru \"Les Chaumes\" Vosne-Romanée nace en una parcela particularmente preciada, una verdadera joya de la finca, que se encuentra dentro del Premier Cru \"Les Chaumes\", colindante con el célebre Grand Cru La Tache. Georges Noëllat tomó las riendas de este pequeño domaine familiar en 2010 y hoy es considerado por la crítica y los aficionadosmás atentos, uno de los \u003cstrong\u003evigneron más interesantes de Borgoña\u003c\/strong\u003e. Sus vinos son el fruto de viñas de alto prestigio, gestionadas con bajos rendimientos y en régimen de agricultura sostenible, con atención al contexto ambiental y sin uso de herbicidas químicos. El resultado son uvas de excelente calidad, que se vinifican con atención y gran respeto por la materia prima con vinificaciones tradicionales, en parte a racimo entero. El vino envejece durante aproximadamente 18 meses en barricas de roble francés, en parte nuevas y en parte ya utilizadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Les Chaumes\" Vosne-Romanée Premier Cru, es una de las etiquetas más prestigiosas del Domaine Georges Noëllat, expresión de un famoso Climat del territorio, siempre considerado entre los más interesantes por el nivel elevado y constante de sus vinos. A la vista se presenta de color rojo rubí luminoso. El perfil olfativo es intenso y refinado, con aromas de grosella, guinda, frambuesa, suaves notas especiadas, toques de violeta, matices de sotobosque, humus, cuero y maderas nobles. En boca tiene una textura tánica densa y evolucionada, con aromascomplejos y persistentes, que regalan un \u003cstrong\u003esorbo profundo y armonioso\u003c\/strong\u003e, caracterizado por un final de clara frescura mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Georges Noellat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727575089431,"sku":"16V96964","price":228.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vosne-romanee-premier-cru-les-chaumes-georges-noellat-201620260722180235.png?v=1784736194"},{"product_id":"nuits-st-georges-premier-cru-murgers-hudeolt-noellat-2018","title":"Nuits St. Georges Premier Cru 'Murgers' Hudelot Noellat 2018","description":"\u003cp\u003eThe Nuits-Saint-Georges Premier Cru \"Les Murgers,\" from Domaine Hudelot Noëllat, is an elegant and refined red, born in one of the 41 Climat classified as Premier Cru present in the communal territory of this important Appellation, which gives its name to the Côte de Nuits. The domaine has about 10 hectares of vineyards, divided into many \u003cstrong\u003eparcels of considerable value\u003c\/strong\u003e, particularly suited to the cultivation of Pinot Noir, which is the main variety in this area of the Côte d'Or. The cool climate, with good temperature ranges, and soils composed mainly of limestone, with the presence of clay, silt and pebbles, constitute an ideal habitat for high-quality viticulture.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Premier Cru \"Les Murgers\" is a Nuits-Saint-Georges from Domaine Hudelot Noëllat created to give voice to a parcel of particular value, so that its special characteristics can be enhanced and made known. The wine comes from a vineyard covering an area of just over half a hectare and is located in the Premier Cru Les Murgers, situated in the northern part of the Nuits-Saint-Georges municipal territory, almost on the border with Vosne-Romanée. The Climat is characterized by a sunny east-facing exposure and limestone-clay soils. The Pinot Noir vines are about 4\u003cstrong\u003e0 years old and are harvested by hand\u003c\/strong\u003e, with selection of the best bunches in the vineyard. Fermentation is carried out using only indigenous yeasts and with 20 percent of the grapes whole cluster. Before bottling, which takes place without clarification or filtration, the wine matures for about 16 months in French oak barrels, 30% new.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Les Murgers\" Premier Cru Nuits-Saint-Georges, made by Domaine Hudelot Noëllat, is a splendid version of Pinot Noir that perfectly represents the personality of this famous Climat. It is light and bright ruby red in color with light purple highlights. The nose expresses aromas of raspberry, currant, strawberry, hints of underbrush and delicate spices, enhanced by refined floral nuances. On the palate it's delicate, with a fine tannic texture and \u003cstrong\u003eharmoniously multifaceted aromas\u003c\/strong\u003e, leading towards a fresh and persistent finish. Already very pleasant to taste immediately, it has a good aging potential.\u003c\/p\u003e","brand":"Hudelot Noellat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727577547031,"sku":"18V96972","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nuits-st-georges-premier-cru-murgers-hudelot-noellat-2018_37799_ac3aefdb-0754-4d58-b5d3-5435ca0d390f.jpg?v=1774539430"},{"product_id":"gevrey-chambertin-la-justice-philippe-charlopin-parizot-2018","title":"Gevrey Chambertin 'La Justice' Philippe Charlopin-Parizot 2018","description":"\u003cp\u003eGevrey-Chambertin \"La Justice\" del Domaine Philippe Charlopin-Parizot es un excelente Pinot Noir. Se produce en una bodega familiar, que ofrece una gama de etiquetas realizadas con gran atención al territorio, con el objetivo de llevar a la copa delicadas matices. Gevrey-Chambertin se encuentra en la zona norte de la Côted de Nuits, y es famoso desde hace siglos por la calidad de sus viñas, valoradas por el paciente trabajo de los monjes de Cluny. Hoy la Appellation puede presumir de la presencia de 26 Climat clasificados Premier Cru y 9 legendarios Grand Cru, que hacen de este terroir uno de los \u003cstrong\u003emás vocados del mundo para la producción de grandes tintos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"La Justice\" Gevrey-Chambertin es producido por el Domaine Philippe Charlopin-Parizot, que gestiona una finca de aproximadamente 25 hectáreas, divididas en una infinidad de pequeñas parcelas situadas en Côted de Nuits, Côted de Beaune y Chablis. Las uvas de Pinot Noir provienen de las \u003cstrong\u003eviñas cultivadas en el lieu-dit La Justice\u003c\/strong\u003e, que se vinifican por separado del resto de los viñedos situados dentro de la denominación Gevrey-Chambertin Village, por la excelente calidad de su producción. Los terrenos de naturaleza calcárea, con presencia de arenas, donan, de hecho, vinos de extraordinaria elegancia y fineza. Al término de la fermentación, con una maceración sobre las pieles de algunas semanas, el vino madura durante aproximadamente un año en barricas de roble francés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGevrey-Chambertin \"La Justice\" del Domaine Philippe Charlopin-Parizot es un Pinot Noir fiel al carácter del territorio, famoso por regalar tintos de buena estructura, ricos, pero también de perfil delicado y aterciopelado. Se presenta con un brillante vestido rojo rubí con ligeros reflejos púrpura. El cuadro olfativo es de \u003cstrong\u003egran elegancia y fineza\u003c\/strong\u003e con aromas de frambuesa, guinda, grosella roja, matices florales de violeta, delicadas notas especiadas, de raíz de regaliz, toques tostados y de sotobosque. De cuerpo medio, posee una estructura tánica sutil y suave. Los aromas presentan una refinada faceta expresiva y se extienden armónicos, regalando un sorbo de extraordinario equilibrio gustativo, que cierra persistente en sensaciones frescas y salinas. Ya muy placentero en juventud, adquiere complejidad y profundidad con algunos años de afinamiento en botella.\u003c\/p\u003e","brand":"Philippe Charlopin-Parizot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727577710871,"sku":"18V96988","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gevrey-chambertin-la-justice-philippe-charlopin-parizot-2018_39950_0acad04e-d4ca-44f4-8fbc-84d92c054643.jpg?v=1768815751"},{"product_id":"chapelle-chambertin-grand-cru-rossignol-trapet-2016","title":"Chapelle Chambertin Grand Cru Domaine Rossignol-Trapet 2016","description":"\u003cp\u003eChapelle-Chambertin Grand Cru from Domaine Rossignol-Trapet is a prestigious label that gives the thrill of tasting an excellent Pinot Noir from one of the world's most famous terroirs for the production of great reds. An \u003cstrong\u003eelegant, complex and harmonious wine\u003c\/strong\u003e, dedicated to connoisseurs and fans of Burgundy reds, which originates in the territory of Gevrey-Chambertin, a small village located in the Côte de Nuits, between Fixin and Morey-Saint-Denis. In this land the history of wine has been flowing for centuries. As early as the 7th century, the monks of the Abbeys had understood the quality of the area, beginning a patient work classifying the vines, which still enhances the qualities of the region.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Chapelle-Chambertin Grand Cru was born on a family estate, producing high-quality wines with a classic and traditional face. Domaine Rossignol-Trapet owns some fifteen hectares of vineyards in Gevrey-Chambertin, with parcels located both in the Village Appellation area and in prestigious Premier Cru and Grand Cru. The \u003cstrong\u003esplendid exposures facing east, southeast\u003c\/strong\u003e at an altitude of about 250-300 meters above sea level and the highly vocated soils, composed of limestone with the presence of clays, provide a perfect habitat for Pinot Noir. The grapes come from vineyards planted with high planting density and low yields, which are harvested by hand with selection of the best bunches. Fermentation takes place spontaneously, using indigenous yeasts and maceration on the skins for a few weeks. The wine matures for about a year in French oak barrels.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChapelle-Chambertin Grand Cru from Domaine Rossignol-Trapet is a Pinot Noir to be enjoyed on a special evening with roast lamb, a duck breast or small game meat. It has a bright ruby color with garnet highlights. The olfactory profile is intense and elegant, of \u003cstrong\u003eextraordinary expressive finesse\u003c\/strong\u003e, with foregrounded aromas of raspberry, red currant, morello cherry, hints of vanilla, soft spices, toasted and woody nuances. The palate entry gives a harmonious and rich sip, wrapped in a fine and evolved tannic texture. The closure is persistent and marked by a pleasant freshness. After a few years of bottle aging, it develops more complex aromas with hints of underbrush, leather, truffle, humus and blond tobacco, making it even more fascinating.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rossignol-Trapet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727580168471,"sku":"16V97063","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chapelle-chambertin-grand-cru-domaine-rossignol-trapet-2016_39026_16348561-e7dd-4945-8879-1bda558bbad9.jpg?v=1765394867"},{"product_id":"cote-rotie-la-landonne-guigal-2017","title":"Côte-Rôtie 'La Landonne' Guigal 2017","description":"\u003cp\u003eCôte Rôtie \"La Landonne\" es una de las botellas más famosas de la Maison Guigal, expresión de una de las parcelas más prestigiosas de la finca de Ampuis. Junto a las otras dos etiquetas, \"La Mouline\" y \"La Turque\", compone la trilogía más célebre del territorio, apreciada por los más grandes entendidos de los vinos del valle del Ródano. Es una \u003cstrong\u003eversión de Syrah particularmente intensa, rica y estructurada\u003c\/strong\u003e, con un notable potencial de envejecimiento. Hija de un terroir con características excepcionales y de una rigurosa selección de uvas, provenientes de viñas históricas gestionadas con bajísimas rendimientos, representa una experiencia gustativa única.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl tinto Côte Rôtie \"La Landonne\" es el fruto del profundo conocimiento del territorio de una de las realidades familiares más importantes del valle del Ródano. La Maison Guigal gestiona viñedos en las más célebres Appellation de la región, entre las que se encuentran Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage y produce vinos que expresan con autenticidad las características de cada terroir. Las viñas de Côte Rôtie se cultivan en \u003cstrong\u003eescarpadas terrazas que cortan las laderas de esquistos\u003c\/strong\u003e que suben desde el Ródano. Las espléndidas posiciones soleadas, los terrenos pedregosos y la constante presencia del Mistral, constituyen el ambiente ideal para la Syrah. La parcela \"La Landonne\" se caracteriza por suelos pedregosos, de matriz arcillo-calcárea, ricos en óxidos de hierro. Las viñas tienen una edad media de 35 años y producen solo 35 hectolitros por hectáreo. Al finalizar la vendimia, la fermentación se lleva a cabo en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada, con una maceración sobre las pieles de al menos cuatro semanas. Antes del embotellado, el vino madura durante 40 meses en barricas de roble nuevas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"La Landonne\" de la Maison Guigal es un legendario vino de Côte Rôtie, que permite apreciar una de las más interesantes matices expresivas de la Syrah, antiguo varietal europeo nacido del cruce entre la Mondeuse Blanche y la Dureza. A la vista se presenta de color rojo oscuro y luminoso.El cuadro olfativo es intenso y rico, con aromas de arándano, grosella negra, matices de raíz de regaliz, toques de café recién tostado, de cacao amargo, suaves especias orientales y pimienta negra.  Rico y potente, expresa un \u003cstrong\u003etrago denso de aromas,\u003c\/strong\u003e que envuelven taninos densos y maduros. El final es muy persistente, armonioso y especiado. Un vino de alta gama, para degustar en una noche especial entre grandes entendidos.\u003c\/p\u003e","brand":"Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727581151511,"sku":"17V97200","price":400.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cote-rotie-la-landonne-guigal-201720260722180251.png?v=1784736224"},{"product_id":"chambolle-musigny-les-hauts-doix-robert-groffier-2018","title":"Chambolle Musigny Premier Cru 'Les Hauts Doix' Robert Groffier 2018","description":"\u003cp\u003eChambolle-Musigny Premier Cru \"Les Hauts Doix\" from Domaine Robert Groffier is an extraordinary version of Pinot Noir, all played on the \u003cstrong\u003eelegance and refined expressive finesse\u003c\/strong\u003e typical of this extraordinary terroir, which can boast no fewer than 24 Climats classified Premier Cru and 3 Grand Cru. The small hamlet of Chambolle-Musigny is located between Moray-Saint-Denis, the winery's headquarters, and Vouget, right in the center of the Côte de Nuits, which has always been famous for producing some of the best red wines in the world. The small family domaine still works with extraordinary passion and love for its land, producing a range of excellent, classically styled labels.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Les Hauts Doix\" Chambolle-Musigny Premier Cru from Domaine Robert Groffier is the fruit of an ancient savoir-faire. The estate is managed by Nicolas and Julie Groffier, who can count on eight hectares of property distributed in parcels of the highest quality. The domaine's style is inspired by the search for finesse, which is expressed in wines with a harmonious and silky texture, elegant and long-lived. The Pinot Noir grapes come from a parcel located within the Premier Cru \"Les Hauts Doix,\" which is located in the southeastern part of the Chambolle-Musigny communal area, in a particularly prized area, right on the border with the famous Les Amoureuses cru. The vines are grown on \u003cstrong\u003esoils of a limestone nature, shallow\u003c\/strong\u003e, resting directly on the parent rock. The rich presence of crushed stone and pebbles makes them poor and very draining, ideal for quality viticulture based on high planting density and low yields. Fermentation takes place spontaneously with indigenous yeasts, and the wine matures for at least a year in French oak barrels.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDomaine Robert Groffier's Premier Cru \"Les Hauts Doix\" Chambolle-Musigny holds true to the reputation of Pinot Noirs from this terroir, which has always been known for the delicacy of its wines, which are among the finest in the entire Côte de Nuits. In the glass, it is bright ruby red in color. The bouquet gives splendid\u003cstrong\u003e floral nuances of violet, iris, dried flowers\u003c\/strong\u003e, aromas of raspberry, red currant, morello cherry and wild strawberries, hints of licorice root and delicate spices. The sip is harmonious, soft, with a very elegant tannic texture and a smooth, fresh and savory finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Groffier Robert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727582953751,"sku":"18V97255","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chambolle-musigny-premier-cru-les-hauts-doix-robert-groffier-2018_39484_270f9669-4b9f-4237-952b-8991628199c7.jpg?v=1768815747"},{"product_id":"vosne-romanee-vieilles-vignes-les-hautes-maizieres-clavelier-2018","title":"Vosne Romanee Vieilles Vignes 'Les Hautes Maizieres' Bruno Clavelier 2018","description":"\u003cp\u003eVosne Romanée Vieilles Vignes \"Maizieres Hautes\" from Domaine Bruno Clavelier originates in one of the world's most famous terroirs for the production of magnificent Pinot Noir-based reds. Always known for the finesse and harmony of its wines, Vosne Romanée is a true pearl of the Côte de Nuits. Its territory includes the famous Grand Crus of: Romanée-Conti, Romanée Saint-Vivant, La Romanée, La Tâche, La Grande Rue, Richebourg, Flagey-Échezeaux, Échezeaux and Grands-Échezeaux as well as 14 Climat wines classified Premier Cru. The Vosne Romanée vineyard has an eastern exposure and benefits from particularly suitable soils, characterised by the presence of limestone and limestone-clay marl. It is in this extraordinary location that vigneron Bruno Clavier produces wines with an artisanal character, made with care and passion, \u003cstrong\u003eauthentic expressions of a legendary place\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Maizieres Hautes\" Vosne Romanée Vieilles Vignes by Domaine Bruno Clavelier is a prestigious interpretation, which is made from a careful selection of grapes from a \u003cstrong\u003eprized parcel with vines over 65 years old\u003c\/strong\u003e, located near the hamlet of Vosne Romanée, close to the Premier Cru Les Suchots. The vineyard is planted with a high density of vines per hectare and is managed under biodynamic agriculture, with inter-row planting, so as to favour biodiversity and the natural fertility of the soil. The estate is certified organic (Ecocert). The land is worked manually, and green harvesting is practised to reduce yields to a few bunches per plant and thus guarantee excellent grape quality. At the end of manual harvesting, the grapes are sent to vinification, which takes place with approximately 30% whole bunches. Fermentation takes place with indigenous yeasts and maturation lasts 18 months, in fine-grained French oak barrels from Tronçais, Allier, with 30% new wood. The wines are bottled without clarification or filtration and with a very low use of sulphites.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDomaine Bruno Clavelier's Pinot Noir Vosne Romanée Vieilles Vignes \"Maizieres Hautes\" is a label with an intense character and aromatically rich, thanks to the grapes from old vineyards that always guarantee \u003cstrong\u003econcentration and depth of flavour\u003c\/strong\u003e. To the eye, it is a luminous ruby red colour. The olfactory picture is elegant, with aromas of small berries, hints of medicinal herbs and delicate spicy notes. Of medium structure, it has a very fine tannic texture and a complex and multifaceted aromatic spectrum, which accompanies a lingering finish of great taste balance. A great wine for connoisseurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Clavelier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727584198935,"sku":"18V97309","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vosne-romanee-vieilles-vignes-les-hautes-maizieres-bruno-clavelier-2018_37968_cffca1fc-bc04-493c-9d1e-e3ad219008c9.jpg?v=1765395261"},{"product_id":"saint-estephe-cos-d-estournel-2009","title":"Saint-Estephe Cos d'Estournel 2009","description":"\u003cp\u003eSaint-Estèphe Cos d'Estournel is the signature wine of this fascinating domaine, Second Cru Classé, located in the northern Médoc. Its original and exotic appearance is due to the imagination of its founder, Louis Gaspard d'Estournel, a great traveler and lover of the Eastern world. This explains the pagoda roofs of the winery, which makes it unique within the architectural landscape of Bordeaux's Châteaus. A true wine palace, it makes use of \u003cstrong\u003ea vineyard of absolute prestige\u003c\/strong\u003e and produces a range of excellent labels. The Château's first wine is a Bordeaux blend based on Cabernet Sauvignon and Merlot, elegant, intense and voluptuous, expressing the extraordinary aromatic richness of the grapes and the ancient savoir-faire in the cellar.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSaint-Estèphe Cos d'Estournel wine originates in an area of the Médoc, which can boast a privileged geographical situation. The origin of the name of the domaine Cos comes from a word, which in the Gascony language means hill of pebbles and perfectly describes the characteristic of the terroir. The soils are composed of \u003cstrong\u003ealluvial gravels, which are very well drained\u003c\/strong\u003e and crossed by a vein of clay. Cabernet Sauvignon is grown in the higher, stony area of the domaine, while Merlot is best expressed in the lower, clay-rich area. The proximity of the Gironde estuary makes for a mild climate, warding off spring frosts and promoting excellent ripening during sunny summers. From the beginning, careful zoning of the property has been carried out, and each parcel is vinified separately to bring out its best characteristics. The estate covers an area of about 100 hectares. The average age of the vines is about 45 years, but there are also plots of 100-year-old plants, a heritage that is preserved with great care. Fermentations take place in temperature-controlled stainless steel truncated conical vats, and all operations in the cellar take place using gravity, so as not to stress the musts and wine with the use of pumps. The wine matures for a long time in French oak barrels and completes aging in the bottle.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe red Saint-Estèphe Cos d'Estournel is characterized by an extraordinary expressive harmony that seduces and conquers from the first sip. It is a wine that expresses all the charm of the terroir of Saint-Estèphe in its most refined version. In the glass it has a dark ruby red color with light garnet reflections. The bouquet gives elegant aromas of\u003cstrong\u003e black currant, blueberry, wild blackberry\u003c\/strong\u003e, hints of soft spices, nuances of black tea and noble woods. The sip is deep and long, with rich aromas, velvety tannins and a lingering finish with great flavor balance. A great red destined for long aging.\u003c\/p\u003e","brand":"Cos d'Estournel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727584362775,"sku":"09V97350","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/37684.jpg?v=1667918567"},{"product_id":"pessac-leognan-chateau-pape-clement-2018","title":"Chateau Pape Clement Grand Cru Classé de Graves 2018","description":"\u003cp\u003eChâteau Pape Clément Grand Cru Classé de Graves is a classic Bordeaux blend made in the appellation of Pessac Léognan, located in the Graves area. It is made from a blend based on a predominant percentage of Cabernet Sauvignon, supplemented with Merlot and a small percentage of Cabernet Franc. Since 1980, the estate has been owned by Bernard Magrez, a famous Bordeaux oenologist and businessman, who also manages three other Grand Cru Classé: La Tour Carnet (Haut Médoc) Château Fombrauge (Saint-Emilion) and Clos Haut Peyraguey (Sauternes). This is one of the most important red wines from Bordeuax that expresses \u003cstrong\u003egreat elegance and intensity\u003c\/strong\u003e, made from top-quality grapes from a particularly suitable area.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe red Château Pape Clément Grand Cru Classé de Graves comes from a 60-hectare estate located in an area characterised by the presence of \u003cstrong\u003eancient alluvial gravel terraces\u003c\/strong\u003e formed by the Garonne, known as the 'nappe des graves pyrénéennes'. It is a particularly valuable terroir, which allows several grape varieties to be cultivated with excellent results: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot, for the reds, and Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon and Muscadelle for the whites. All harvests are carried out by hand with an initial selection of the bunches in the vineyard and a subsequent selection on the sorting table, before proceeding to vinification. After cold maceration, the grapes are sent to fermentation in temperature-controlled stainless steel tanks, with a period of more than a month on the skins. The wine matures for 18 months in French oak barrels, 70% new, and then completes its maturation in the bottle.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Pessac-Leognan Château Pape Clément Grand Cru Classé de Graves is a prestigious label that encapsulates the ancient savoir-faire of an area that has been recognised for centuries worldwide as the cradle of great red wines. To the eye, it has a dark ruby red colour with light garnet reflections. On the nose it expresses a bouquet of great elegance and intensity, with seductive aromas of blackcurrant, cherry, blueberry, raspberry, morello cherry, nuances of violet, officinal and balsamic herbs, delicate hints of soft spices, leather and noble woods. Structured and powerful, it presents itself on the palate as \u003cstrong\u003earomatically rich and very deep\u003c\/strong\u003e, characterised by dense and evolved tannins and a very harmonious finish, fresh and with remarkable taste persistence.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pape Clement","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585083671,"sku":"18V97407","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chateau-pape-clement-grand-cru-classe-de-graves-2018_36018_049822c9-869b-415f-bae4-2d41d5cdc604.jpg?v=1765395402"},{"product_id":"nuits-saint-georges-alain-michelot-2018","title":"Nuits Saint Georges Vielles Vignes Alain Michelot 2018","description":"\u003cp\u003eDomaine Alain Michelot's Nuits-Saint-Georges Vielles Vignes is the label of memory, a true tribute to the heritage of this family estate's venerable vines. It stems from the desire to \u003cstrong\u003eenhance the oldest Pinot Noir vines\u003c\/strong\u003e, which have long since found the perfect interaction with the terroir and are capable of restoring its most authentic representation. The old vines represent an invaluable posession, because they are the ones that contribute most to defining the style of the wines, which are faithful interpreters of the soils, microclimate and winemaking culture of the region. It is a wine of great charm, harmonious and rich, a splendid interpretation of the unique personality of Nuits-Saint-Georges.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDomaine Alain Michelot's Pinot Noir Nuits-Saint-Georges Vielles Vignes comes from a historic property that has been growing vines for four generations in one of the most famous areas of Burgundy. In the communal territory of Nuits-Saint-Georges, there are, in fact, as many as 41 Climats classified as Premier Cru. It is precisely the ancient history of this area, which has been famous for Pinot Noir for centuries, that has given it a heritage of old vines, which\u003cstrong\u003e produce few clusters\u003c\/strong\u003e but are characterized by perfect balance and remarkable aromatic concentration. The deep roots and large vine stocks allow the old vines to be less sensitive to the climatic trends of the vintages and to produce with regularity and consistent quality. The label comes from a selection of estate plots that are more than 45 years old. The grapes are fermented with maceration on the skins in steel tanks, and the wine matures for 18 months in French oak barrels.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDomaine Alain Michelot's Nuits-Saint-Georges Vielles Vignes red is a Pinot Noir of great intensity and richness, giving the thrill of faithfully tasting the essence of one of the great terroirs of the wine world. In the goblet, it is rather deep ruby red in color. The olfactory picture is elegant, with fragrant aromas of small berries, hints of vanilla and soft spices. Harmonious and flowing, it expresses an \u003cstrong\u003eextraordinary balance of taste\u003c\/strong\u003e, with a very fine tannic texture. The finish is long and persistent, accompanied by fresh mineral sensations.\u003c\/p\u003e","brand":"Michelot Alain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727586984215,"sku":"18V97538","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nuits-saint-georges-vielles-vignes-alain-michelot-2018_37770.jpg?v=1765395601"},{"product_id":"nuits-saint-georges-aux-champs-perdrix-michelot-2017","title":"Nuits Saint Georges ‘Aux Champs Perdrix’ Alain Michelot 2017","description":"\u003cp\u003eEl Nuits-Saint-Georges Premier Cru “Aux Champs Perdrix” es producido por el Domaine Alain Michelot, una realidad de carácter familiar, que durante varias generaciones ha gestionado una finca con parcelas en los territorios municipales de Nuits-Saint-Georges, Morey-Saint-Denis y Clos Vougeot. Gracias a un profundo conocimiento de las mínimas \u003cstrong\u003efacetas del terroir\u003c\/strong\u003e, el domaine es capaz de proponer vinificaciones parcelarias, que se traducen en etiquetas de marcada personalidad, que permiten a los aficionados conocer a fondo las diferentes características de los varios Climat de la Appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Aux Champs Perdrix” es un Premier Cru Nuits-Saint-Georges del Domaine Alain Michelot realizado para resaltar las características de una de las mejores parcelas de la finca. El domaine se extiende sobre una superficie de 8 hectáreas y está compuesto por un parque de viñas que tiene una edad media de aproximadamente 40 años. Las vides se cultivan con alta densidad y bajos rendimientos por hectárea, de modo que se pueden obtener \u003cstrong\u003epocos racimos por planta\u003c\/strong\u003e pero de notable riqueza aromática. La viña “Aux Champs Perdrix” está situada en la parte norte del territorio municipal de Nuits-Saint-Georges, hacia Vosne-Romanée. Se encuentra en un área caracterizada por terrenos compuestos de margas calcáreas con presencia de guijarros y limo, que ofrecen un hábitat ideal para el Pinot Noir. Al término de la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada, el vino reposa durante 18 meses en barricas de roble francés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Nuits-Saint-Georges Premier Cru “Aux Champs Perdrix” del Domaine Alain Michelot es una versión de Pinot Noir, que representa bien el carácter más típico de la zona. Se trata, de hecho, de un tinto elegante y de buena estructura. En la copa se presenta de color rojo rubí intenso. El perfil olfativo recuerda sensaciones sombrías de sotobosque, humus, aromas de grosella, cereza, fresitas de bosque, toques delicadamente especiados, matices de hierbas medicinales y de regaliz. En boca tiene aromas densos y ricos, envueltos en una trama tánica fina y madura. El sorbo, \u003cstrong\u003earmonioso y persistente\u003c\/strong\u003e, acompaña hacia un final muy equilibrado y de buena frescura. Es un tinto con buen potencial de envejecimiento, ideal para degustar con cordero asado o pequeña caza a la parrilla.\u003c\/p\u003e","brand":"Michelot Alain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727587279127,"sku":"17V97541","price":106.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nuits-saint-georges-aux-champs-perdrix-alain-michelot-201720260722180252.png?v=1784736227"},{"product_id":"criots-batard-montrachet-fontaine-gagnard-2019","title":"Criots Batard-Montrachet Grand Cru Fontaine-Gagnard 2019","description":"\u003cp\u003eCriots Bâtard-Montrachet Grand Cru from Domaine Fontaine-Gagnard is born in one of the most prized terroirs of the Côte de Beaune, which has always been famous for producing \u003cstrong\u003eextraordinary, elegant and complex white wines\u003c\/strong\u003e made from Chardonnay. The Criots Bâtard-Montrachet area is located between Mersault and Santenay in a legendary spot for all Burgundy enthusiasts. Thanks to the centuries-old work of the Cistercian monks of Maizières Abbey, these lands have become a true garden of viticulture. On vocated soils with a sunny, cool and very windy climate, Chardonnay and Pinot Noir have found the ideal conditions to give excellent wines. It is precisely in this area that Domaine Fontaine-Gagnard has some of its most prestigious vineyards.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Chardonnay Criots Bâtard-Montrachet Grand Cru is the fruit of a family of vignerons from Burgundy who have been cultivating vines in these wonderful lands for several centuries. Domaine Fontaine-Gagnard owns 12 hectares of vineyards, divided into many small parcels, which are located in the communal terroir of Chassagne-Montrachet, Volnay and Pommard. The grapes come from a vineyard of Chardonnay grown in the lieu-dit Grand Cru Les Criots, which is located north of the famous village of Chassagne-Monrachet, The name of the place comes from the Burgundian term \"de Craie\" is refers to the presence of a \u003cstrong\u003esoil rich in pebbles and stones, of limestone matrix\u003c\/strong\u003e. The vineyard is situated an altitude of 240 meters above sea level with a sunny south and southwest facing exposure. The mild climate ensures slow ripening of the grapes, with development of particularly elegant and refined aromas. The winemaking process is carried out in a simple and traditional way, with soft weighing of the bunches and fermentation of the flower must with indigenous yeasts. Aging lasts 12 to 18 months and takes place in French oak barrels, 30-40% new.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe white Criots Bâtard-Montrachet Grand Cru from Domaine Fontaine-Gagnard is a Chardonnay distinguished by a particularly \u003cstrong\u003eharmonious and balanced\u003c\/strong\u003e profile, produced with grapes of great aromatic richness and finesse and a terroir of great value, In the glass it is yellow embellished with luminous gold highlights. It captures with scents of acacia flowers, orange blossom, verbena, fragrances of grapefruit, aromas of ripe yellow fruit, orange honey and dried fruit. The palate has a clear and elegant entry, with a broad palette of aromas that captivates with refined expressive complexity. The finish is persistent, savory, fresh and mineral. A bottle for true connoisseurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fontaine-Gagnard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727588786455,"sku":"19V97557","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/criots-batard-montrachet-grand-cru-fontaine-gagnard-2019_38173_f85caa27-641e-47c0-9fb3-e5f260de73b2.jpg?v=1765395641"},{"product_id":"vosne-romanee-premier-cru-les-chaumes-georges-noellat-2019","title":"Vosne Romanee Premier Cru 'Les Chaumes' Georges Noellat 2019","description":"\u003cp\u003eDomaine Georges Noëllat's Vosne-Romanée Premier Cru \"Les Chaumes\" is born in the communal territory of one of the legendary places of great wines, known to all wine lovers around the world. We are in the heart of the region of the world's most famous Pinot Noirs, in an Appellation that includes 14 Climat classified Premier Cru and the fabulous Grand Cru of: Romanée-Conti, Romanée Saint-Vivant, La Romanée, La Tâche, La Grande Rue, Richebourg, Échezeaux and Grands-Échezeaux. Labels that for centuries have represented the highest expression of the noble Burgundy grape variety, which gives \u003cstrong\u003erefined and elegant, rich and complex wines\u003c\/strong\u003e destined for long aging.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Premier Cru \"Les Chaumes\" Vosne-Romanée comes from a particularly prized parcel, a real jewel of the estate, which is located within the Premier Cru \"Les Chaumes,\" bordering the famous Grand Cru La Tache. Georges Noëllat took the reins of this small family domaine in 2010 and is now considered by critics and discerning wine enthusiasts to be \u003cstrong\u003eone of the most interesting vignerons in Burgundy\u003c\/strong\u003e. His wines are the fruit of high quality vines, managed with low yields and under a sustainable farming regime, with attention to the environmental context and without the use of chemical herbicides. The result is grapes of excellent quality, which are vinified with care and great respect for the raw material using traditional winemaking. The wine ages for about 18 months in French oak barrels, partly new and partly already used.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Les Chaumes\" Vosne-Romanée Premier Cru, is one of the most prestigious labels of Domaine Georges Noëllat, an expression of a famous Climat of the territory, which has always been considered among the most interesting for the high and constant level of its wines. To the eye it shows a bright ruby red color. The olfactory profile is intense and refined, with aromas of currant, morello cherry, raspberry, soft spicy notes, hints of violet, hints of underbrush, humus, leather and noble woods. The palate has a dense and evolved tannic texture, with \u003cstrong\u003ecomplex and persistent aromas\u003c\/strong\u003e, giving a deep and harmonious sip, marked by a finish of clear mineral freshness.\u003c\/p\u003e","brand":"Georges Noellat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727591047447,"sku":"19V96964","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vosne-romanee-premier-cru-les-chaumes-georges-noellat-2019_37786_d927a386-f8db-4e32-b637-d7085b797101.jpg?v=1765395643"},{"product_id":"les-forts-de-latour-2012","title":"'Les Forts de Latour' Chateau Latour 2012","description":"\u003cp\u003e\"Château Latour's \"Les Forts de Latour\" was born in the heart of the Médoc region, whose centuries-old history has helped create the legend of the great wines of Bordeaux. Its origins go back as far as 1331 and the estate has traversed the centuries always in the sign of excellence. The 1855 classification of Bordeaux wines, made on the occasion of the Universal Exhibition in Paris, rewarded the quality of its wines with the mention of Premier Gran Cru Classé. Even today, it still represents an absolute benchmark and its labels belong to the \u003cstrong\u003eelite of the world's greatest red wines\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe red wine \"Les Forts de Latour\" from Château Latour is the fruit of an extraordinary terroir. The estate is located about 50 kilometres north-west of Bordeaux, along the banks of the Gironde estuary. The soils, composed of \u003cstrong\u003ealluvial pebbles transported over millennia by the Garonne\u003c\/strong\u003e, are very well drained and particularly suited to red grape varieties. The climate is mitigated by the proximity of the Atlantic Ocean and the wide estuary, which reduce the risk of spring frosts and allow the grapes to ripen perfectly. The wine is made from grapes from three areas of the estate: the famous Enclos, the most vocated and oldest part of the Châteaux Latour vineyard, some plots also intended for the production of the Châteaux's first wine, and the Piñada, Petit Batailley and Saint-Anne vineyards. All the vineyards are around 40 years old and are cultivated with a high planting density and low yields per hectare. After fermentation, the wine matures in French oak barrels, approximately 50-60% new.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChâteau Latour's \"Les Forts de Latour\" is a wine of excellence made by one of the most famous names in Bordeaux, dedicated to all lovers of great reds. In the glass, it has a rather dark ruby colour with light garnet reflections. \u003cstrong\u003eElegant, refined and complex\u003c\/strong\u003e, the bouquet expresses aromas of small dark berry fruits, currants, blueberries, wild blackberries, cherries, nuances of violets, hints of undergrowth, officinal and balsamic herbs, slight notes of noble woods, leather, soft spices and roasting. On the palate it is rich and deep, with ripe tannins, well integrated with the body of the wine, a broad and very persistent aromatic spectrum, stretching harmoniously towards a long and pleasantly fresh finish. An iconic and legendary Medoc red!\u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727594914071,"sku":"12V97199","price":290.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/les-forts-de-latour-chateau-latour-2012_37751_da29252b-6346-4285-a27a-191445fe0434.jpg?v=1765395727"},{"product_id":"pommard-premier-cru-les-pezerolles-joseph-voillot-2017","title":"Pommard Premier Cru 'Les Pezerolles' Domaine Joseph Voillot 2017","description":"\u003cp\u003eEl Pommard Premier Cru Les Pezerolles del Domaine Joseph Voillot es una etiqueta de alta gama, que nace en un famoso terroir de la Côte de Beaune. Pommard, situado entre Volnay y Beaune, alberga un hermoso viñedo a una altitud comprendida entre los 250 y los 330 metros sobre el nivel del mar, con orientación hacia el este y el sur. Dentro de su territorio hay 29 Climat clasificados como Premier Cru, particularmente vocacionados gracias a terrenos de matriz calcárea, ricos en óxidos de hierro. En estas tierras, el Pinot Noir se expresa con un carácter rico y profundo, con \u003cstrong\u003ebuena estructura y complejidad aromática\u003c\/strong\u003e. Es un vino que permite descubrir la personalidad de una parcela de calidad, capaz de expresar el noble rostro de Pommard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePremier Cru Les Pezerolles Pommard nace en una bodega de carácter familiar, que desde hace 6 generaciones cultiva viñedos en Borgoña. El Domaine Joseph Voillot se extiende sobre 6 hectáreas, divididas en muchas parcelas. Las uvas de Pinot Noir provienen exclusivamente de una parcela situada en el Premier Cru de Les Pézerolles, que se encuentra en la zona noreste del territorio.comunal de Pommard, hacia la frontera con Beaune. La \u003cstrong\u003eviña tiene casi 60 años \u003c\/strong\u003ey se cultiva en una zona de media colina, caracterizada por suelos compuestos de margas calcáreas. Las uvas son rigurosamente seleccionadas, primero en la viña durante la vendimia manual y luego en la mesa de selección, antes de la vinificación. Después del despalillado, las uvas se fermentan con levaduras indígenas y una maceración de dos o tres semanas. El vino madura en barricas de roble francés, con un 10-15% de madera nueva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePommard Premier Cru Les Pezerolles Domaine Joseph Voillot expresa perfectamente las peculiaridades de los grandes Pinot Noir de este legendario pueblo de Borgoña, siempre apreciados por su elegancia e intensidad. Es un vino que alcanza la plena madurez expresiva después de algunos años de crianza y posee un buen potencial de envejecimiento. Se presenta de color rojo rubí brillante con ligeros reflejos granate. El bouquet es rico con aromas de grosella, guinda, fresas silvestres, toques de sotobosque, especias y maderas nobles. El \u003cstrong\u003esorbete es profundo e intenso\u003c\/strong\u003e, con una notable riqueza aromática y un final largo, armonioso y persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Voillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727596749079,"sku":"17V97641","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pommard-premier-cru-les-pezerolles-domaine-joseph-voillot-2017_37616_5fabb23b-4a66-4a0c-8a22-6c9c5e4c5138.jpg?v=1768815720"},{"product_id":"barolo-ca-morissio-mascarello-giuseppe-2012","title":"Barolo Riserva 'Monprivato Ca'd Morissio' Giuseppe Mascarello 2012","description":"\u003cp\u003eEl Barolo Riserva “Ca’d Morissio” de Giuseppe Mascarello es la quintessencia de la personalidad de una variedad, de un vino y de una tradición. Constituye la máxima exaltación de las excepcionales cualidades de\u003cstrong\u003e elegancia y finura\u003c\/strong\u003e del Barolo, de las cuales se hace emerger la valiosa complejidad, a través de la elección de vinificación como Riserva. Las uvas empleadas provienen además de un Cru que ha sido incluido, por los estudiosos, en la lista de los 11 viñedos históricos de primera categoría en la historia del Barolo. La elegancia en la elegancia, la finura en la finura y la calidad en la calidad. Arraigada en el territorio de Castiglione Falletto, la bodega es uno de los rostros históricos de la viticultura local y, probablemente, de la Langa en su globalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Riserva “Ca’d Morissio” se origina a partir\u003cstrong\u003e del famoso e importante Cru Monprivato\u003c\/strong\u003e, más precisamente en la parte llamada “Cascina Mascarello” o, en el dialecto local, “Ca’d Morissio”. El viñedo, de propiedad de la familia Mascarello, se encuentra en el municipio de Castiglione Falletto y se extiende sobre una superficie de 6 hectáreas a una altitud de 280 metros sobre el nivel del mar. El terreno es de origen miocénico que data de la época elveziana, definido por margas limoso-arcillosas de buena estructura y rico en caliza activa. La abundancia de ciertos elementos particulares en el suelo y la exposición de los viñedos con orientación suroeste permiten obtener uvas con un enorme potencial expresivo en el vino, que se hará reconocible por cualidades particulares de estructura, finura aromática, persistencia gustativa, elegancia y capacidad de evolución. La cosecha se realiza manualmente con mucho rigor, con el fin de llevar a cabo una eficaz selección de las uvas. La fermentación \u003cstrong\u003esigue el método tradicional\u003c\/strong\u003e que prevé una maceración muy larga. El afinamiento se lleva a cabo dentro de barricas de roble de Slavonia de capacidad media y tiene una duración de 40 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMascarello “Ca’d Morissio” se presenta a la vista con un color rojo granate, embellecido por interesantes reflejos anaranjados. En nariz es amplio: fruta roja, cereza, grosella, frambuesa, violeta, anís, pimienta y otras especias. Libera gradualmente sus aromas, revelándose poco a poco. En boca es \u003cstrong\u003etan austero como fascinante\u003c\/strong\u003e en su personalidad fina y etérea. El tanino es pulido e integrado en un cuerpo robusto y aún vivo de frescura. “Ca’d Morissio” es un ícono no solo para el Barolo, sino para todo el mundo del vino.\u003c\/p\u003e","brand":"Mascarello Giuseppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727598354711,"sku":"12V05789","price":619.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-riserva-monprivato-cad-morissio-giuseppe-mascarello-201220251114103110.png?v=1776070085"},{"product_id":"clos-des-lambrays-domaine-des-lambrays-2018","title":"'Clos des Lambrays' Grand Cru Domaine des Lambrays 2018","description":"\u003cp\u003e\"Clos des Lambrays\" Grand Cru from Domaine des Lambrays is the fruit of one of Burgundy's historic parcels, located in Morey-Saint-Denis, along the famous Route des Grands Crus that runs through the entire Côte d'Or. It is\u003cstrong\u003e an exclusive label of absolute excellence\u003c\/strong\u003e. Its origins are very ancient and it is already mentioned in the 14th-century archives of the Abbey of Citeaux. The communal territory of Morey-Saint-Denis can boast the presence of 20 Climat classified Premier Cru and five Grand Cru. Jurassic limestone-clay soils and beautiful east-facing exposures enable the production of outstanding Pinot Noirs that are among the elite of the region's best reds.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe \"Clos des Lambrays\" Grand Cru belongs to Domaine des Lambrays, a legendary estate in Burgundy, now part of the LVMH Group. The vineyard covers an area of 8.7 hectares and has always been recognized as one of the best in the entire Côte de Nuits. The Grand Cru is managed almost on a monopole basis by the domaine, located right next to the legendary Clos de Tart. The vines are grown following the rules of organic farming on a fairly steep slope, and harvesting is done manually, with selection of the healthiest and ripest grapes. Vinification is done \u003cstrong\u003eusing a high percentage of whole clusters\u003c\/strong\u003e to give longevity and character to the wines. At the end of the classic fermentation with maceration on the skins, the wine rests for 18 to 24 months in French oak barrels, with 50 to 60 percent new wood, depending on the character of the vintage.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Clos des Lambrays\" Grand Cru from Domaine des Lambrays is a bottle for special occasions, delivering \u003cstrong\u003ea taste experience of the highest order\u003c\/strong\u003e. It is a Pinot Noir that masterfully combines elegance, complexity and longevity, as customary in the extraordinary terroir of Morey-Saint-Denis. It shows a bright ruby-red color, giving aromas of red currant, morello cherry, wild strawberries, raspberry, blueberry, notes of licorice root, underbrush, humus, spices and delicate floral nuances of violets. Full-bodied, it has an evolved, velvety tannic texture, enveloping fruity aromas of great finesse and rich tertiary notes. The finish is long and persistent, fresh and very harmonious.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Lambrays","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727599108375,"sku":"18V97733","price":335.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/clos-des-lambrays-grand-cru-domaine-des-lambrays-2018_39734.jpg?v=1765396037"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-les-crayeres-folies-potel-prieux","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs 'Les Crayeres Folies' Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003eEl Champagne Brut Blanc de Blancs \u0026ldquo;Les Crayeres Folies\u0026rdquo; de Potel-Prieux se produce con Chardonnay en pureza de una Maison artesanal de la zona de la Vall\u0026eacute; de la Marne. Las uvas de calidad y un largo afinamiento sobre las lías antes del d\u0026eacute;gorgement permiten apreciar la\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eriqueza y la complejidad\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;aromática que puede expresar un Chardonnay maduro, con sus aromas afrutados, suaves notas de pastelería y miel, que encuentran un perfecto equilibrio gustativo en el sorbo fresco y sabroso. Un Champagne dedicado a quienes aman la elegancia de los Blanc de Blancs, perfecto para degustar en combinación con entrantes de mar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Champagne Brut Blanc de Blancs \u0026ldquo;Les Crayeres Folies\u0026rdquo; es el fruto del trabajo de una pequeña Maison que gestiona 3 hectáreas de viñedo en la prestigiosa zona de Venteuil, un pueblo que se encuentra cerca de Epernay, Reims y Hautvillers. Potel-Prieux es una Maison de carácter familiar, que ha heredado el antiguo savoir-faire de muchas generaciones que se han dedicado al cultivo de la vid en Champagne. Los viñedos se llevan a cabo con gran atención al contexto ambiental, con una presencia paritaria de las tres variedades clásicas de Champagne: Pinot Noir, Chardonnay y Meunier, que en este territorio se expresan todas en altos niveles de calidad. En las cavas de la Maison se custodian\u0026nbsp;\u003cstrong\u003evaliosos vinos de reserva\u003c\/strong\u003e, que maduran con el Método Solera y enriquecen los Champagne de ensamblaje no millesimados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Brut Blanc de Blancs \u0026ldquo;Les Crayeres Folies\u0026rdquo; de Potel-Prieux es un Champagne que nace de uvas Chardonnay cultivadas en la zona de Venteuil. Al finalizar la vendimia, la fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable y la refermentación ocurre en botella según el Método Champenoise, con un periodo de afinamiento sobre las lías de 48 meses antes del d\u0026eacute;gorgement. En la copa se presenta de color amarillo pálido con burbujas finas y continuas. En nariz ofrece aromas afrutados maduros, con toques de fruta tropical, pastelería, miel, matices tostados, de fruta seca y flores. El sorbo es suave, con una entrada en el paladar\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecremosa e intensa\u003c\/strong\u003e, centrada en frescura y mineralidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727604711703,"sku":"SAV97847","price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-les-crayeres-folies-potel-prieux20251021181707_78bb7e6b-f424-4f48-bb22-74063ef2e9fb.png?v=1775660450"},{"product_id":"amarone-classico-riserva-de-buris-2010","title":"Amarone della Valpolicella Classico Riserva De Buris 2010","description":"Complejo y muy intenso, regala aromas que van desde los \u003cstrong\u003epequeños frutos del bosque, a la mermelada de grosella, a las especias dulces\u003c\/strong\u003e, al cacao y a las matices balsámicas y de hierbas medicinales. En boca es estructurado, cálido y profundo, con aromas densos y envolventes, taninos sedosos y un final de notable persistencia gustativa.\u003c\/p\u003ecalidad absoluta. Las uvas de Corvina, Corvinone, Rondinella y Oseleta provienen de las viñas de La Groletta, un terreno de diez hectáreas, de las cuales solo las dos hectáreas ubicadas \u003cstrong\u003een la zona más alta, expuesta al suroeste\u003c\/strong\u003e, y caracterizadas por terrenos predominantemente arcillosos, se utilizan para producir esta etiqueta. La cosecha se lleva a cabo en plena madurez y los racimos más sanos se envían al appassimento, de modo que se deshidraten naturalmente concentrando azúcares y aromas. Al término de la clásica vinificación en rojo, que se lleva a cabo con el uso de solo levaduras indígenas y con una larga maceración en las pieles, el vino se traslada a grandes barricas de roble de Eslavonia, donde reposa durante al menos 5 años, para luego completar el afinamiento en botella.Complejo y muy intenso, regala aromas que van desde los \u003cstrong\u003epequeños frutos del bosque, a la mermelada de grosella, a las especias dulces\u003c\/strong\u003e, al cacao y a las matices balsámicas y de hierbas medicinales. En boca es estructurado, cálido y profundo, con aromas densos y envolventes, taninos sedosos y un final de notable persistencia gustativa.","brand":"De Buris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727605235991,"sku":"10V97848","price":287.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/amarone-classico-riserva-de-buris.png?v=1780495420"},{"product_id":"puligny-montrachet-les-combattes-jean-marc-boillot-2019","title":"Puligny-Montrachet Premier Cru 'Les Combettes' Jean-Marc Boillot 2019","description":"\u003cp\u003ePuligny-Montrachet Premier Cru \"Les Combettes\" is Domaine Jean-Marc Boillot's interpretation of \u003cstrong\u003eone of the major Premier Cru for white wines\u003c\/strong\u003e in the entire Côte d'Or. The cru name on the label is rather surprising: there are no little valleys to enliven the vineyard slope. Yet, it is certain that they existed at some time in its historical era and that they were filled with topsoil to form a level land suitable for agricultural purposes.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDomaine Jean-Marc Boillot makes its Puligny-Montrachet Premier Cru \"Les Combettes\" from Chardonnay grapes harvested manually at full maturity and with painstaking expertise in the vineyard. The estate parcel covers an area of less than half a hectare and is populated with vines over 60 years old and trained with a very dense planting pattern, around 12,000 vines per hectare. The soil is characterized by the typical limestone basement, but covered by a marly formation known as \"a grifea\": this is an oyster that lived in a particularly remote period, which allows these soils to be considered \u003cstrong\u003ethe oldest in all of Burgundy\u003c\/strong\u003e. Winemaking in the cellar follows simple and equally ancestral rules: after pneumatic pressing of whole bunches with subsequent resting on the fine lees for 24 hours, alcoholic fermentation proceeds spontaneously in French oak barrels. Malolactic fermentation takes place in the same containers and aging requires a period of 11 months in Allier and Vosges pieces, 25% or 30% new, without racking but with weekly batonnage. Clarification or filtration is carried out before bottling.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDomaine Jean-Marc Boillot's Puligny-Montrachet Premier Cru \"Les Combettes\" has a shiny golden yellow color, radiant and uniform. The spectrum of aromas is broad and rich, emblematically representing one of Puligny's terroirs of greatest substance: the freshest floral aromas of the apple tree are supported by the ripe fruity notes of peach and the sugary, pungent nuances of candied citrus zest, with an earthy undertone peeking through from time to time. The mineral sensations make no attempt to hide, heralding the powerful and \u003cstrong\u003eendless saline nuance\u003c\/strong\u003e of the tasting. The sip is very precise, with a great concentration, a soft texture of infinite elegance and a breath of pure freshness. A great test of character from Jean-Marc, who was fortunate to learn the art of winemaking from his grandfather, Etienne Sauzet.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Marc Boillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727633056023,"sku":"19V98172","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/puligny-montrachet-premier-cru-les-combettes-jean-marc-boillot-2019_42249.jpg?v=1765397595"},{"product_id":"barbaresco-riserva-muncagota-produttori-del-barbaresco-2011","title":"Barbaresco Riserva 'Muncagota' Produttori del Barbaresco 2011","description":"\u003cp\u003eEsta Reserva “Muncagota” es un Barbaresco en el que \u003cstrong\u003eintensidad, grosor y ligereza\u003c\/strong\u003e conviven, regalando un momento de verdadera deleite. Merito del gran trabajo realizado por la bodega Produttori del Barbaresco, realidad productiva en la que la relación calidad-precio siempre reserva agradables sorpresas, en cada etiqueta, y que ama declinar la DOCG del Barbaresco con diferentes expresiones. Esta Reserva, en específico, encarna la magia de las Langhe piemontesas, involucrando nariz y paladar con aromas y sabores armoniosos y equilibrados. Un gran tinto para envejecimiento, para saborear hasta la última gota.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Barbaresco Riserva “Muncagota” nace de las uvas en pureza de Nebbiolo, gran autóctono de la región Piemonte. Las uvas de esta variedad se cultivan dentro del cru que da nombre a la etiqueta, Muncagota, caracterizado por un terreno arcilloso y calcáreo, expuesto hacia el sureste. Las uvas, una vez recogidas y llevadas a los locales destinados a la vinificación de la bodega Produttori del Barbaresco, fermentan alcohólicamente en acero, macerando en las pieles durante 28 días, realizando también la maloláctica. Luego se procede con el afinamiento, que se lleva a cabo primero durante \u003cstrong\u003e36 meses en barricas de roble\u003c\/strong\u003e, y después, tras el embotellado, durante otros 12 meses en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Muncagota\u0026rdquo; es un Barbaresco Riserva que, en la copa, se presenta con un color muy brillante, que recuerda el tono del granate. El bouquet de aromas que envuelve la nariz cuenta con notas estratificadas, que desde la pequeña fruta roja y toques de violeta, viran hacia matices terciarios, donde la piel, el cuero y las especias dulces se alternan en una danza de matices entrelazados. En boca es \u003cstrong\u003ede excelente cuerpo, estructurado y austero,\u003c\/strong\u003e con un sorbo caracterizado por una agradable frescura y una trama en la que los taninos fluyen aterciopelados. Un tinto firmado por una de las bodegas de referencia para esta DOCG, los Produttori del Barbaresco, cooperativa que año tras año se confirma como un nombre de absoluta garantía en el panorama enológico piemontés.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727641411863,"sku":"11V91338","price":89.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-riserva-muncagota-produttori-del-barbaresco-201120251203135139_2b290fee-8ae1-4e58-9424-231db6e73e48.png?v=1776071106"},{"product_id":"brunello-giodo-2017","title":"Brunello di Montalcino Giodo 2017","description":"\u003cp\u003eEl Brunello di Montalcino de la bodega Podere Giodo es un vino tinto de \u003cstrong\u003egrandísima elegancia, complejidad y estructura\u003c\/strong\u003e del famoso enólogo Carlo Ferrini. El enólogo florentino, después de haber llamado tanto la atención tanto en Italia como en el extranjero por sus consultorías a prestigiosas empresas toscanas y no, comenzó una producción propia adquiriendo 2 hectáreas y media de viñedos en la zona sureste del territorio de Montalcino. El Brunello di Montalcino Podere Giodo se produce con uvas Sangiovese provenientes de más de 15 clones diferentes, seleccionados específicamente por sus bajos rendimientos capaces de garantizar una calidad altísima de las uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos viñedos, plantados en suelos ricos en esqueleto y caliza a una altitud de aproximadamente 300 metros, están naturalmente protegidos, dada su cercanía con el Monte Amiata, de granizadas o lluvias torrenciales de particular intensidad. El proceso de vinificación comienza con la fermentación alcohólica del mosto en contenedores de acero inoxidable utilizando exclusivamente levaduras indígenas y continúa con una \u003cstrong\u003emaceración suave y de corta duración\u003c\/strong\u003e, sinremontajes para evitar una extracción excesiva que pueda oscurecer la elegancia del vino. El envejecimiento se realiza en barricas de roble de 500 litros durante aproximadamente 24 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Brunello de la bodega Giodo es un vino de color rojo rubí intenso, con en nariz notas de fruta roja como la fresa y la cereza, de fruta negra madura como la mora y los arándanos secos, aromas florales de violeta y rosas, para terminar con un toque de especias entre las cuales destacan el chocolate y la regaliz. En boca es ligeramente tánico, seco, cálido y robusto con un final persistente. Este Brunello de la bodega Giodo es un tinto de \u003cstrong\u003eestilo moderno\u003c\/strong\u003e, rico y potente pero al mismo tiempo dotado de gran redondez y materia.\u003c\/p\u003e","brand":"Giodo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727642493207,"sku":"17V07814","price":154.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/brunello-di-montalcino-giodo-201720260722180242.png?v=1784736209"},{"product_id":"latricieres-chambertin-rossignol-trapet-2014","title":"Latricieres-Chambertin Grand Cru Domaine Rossignol-Trapet 2014","description":"\u003cp\u003eDomaine Rossignol - Trapet's Latricières - Chambertin Grand Cru is produced in Gevrey-Chambertin, one of the most famous and vicariously important villages for viticulture on the Côte de Nuits in Burgundy. The winery was founded in 1999 by Jacques Rossignol, boasting numerous Grand Cru and Premier Cru vineyards. The working philosophy is aimed at \u003cstrong\u003epreserving the ancient link between the terroir and the raw material\u003c\/strong\u003e, choosing to adopt an organic regime in order to accommodate the natural rhythms of growth and development of the plants and raw material.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe pure Pinot Noir grapes of the Latricieres - Chambertin Grand Cru of Domaine Rossignol - Trapet are grown on the hillsides where\u003cstrong\u003e the climate is favorable for the grapes to ripen fully\u003c\/strong\u003e and the soil is mainly composed of limestone and clay with a minimal presence of marl and fossils that allow the Pinot Noir to express its peculiarities to the fullest, producing unique and quality wines. The harvest is conducted manually only when they have reached an excellent degree of ripeness: the grapes are placed in small crates and a sorting of the best berries follows. In the cellar, processing follows a slow pace: an alcoholic fermentation thanks to the action of indigenous yeasts; it ages 14-18 months in wooden barrels before being bottled.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Latricières - Chambertin Grand Cru from Domaine Rossignol - Trapet presents itself in the glass of an intense ruby red with brilliant reflections. The bouquet of aromas is that of forest berries, dark-fleshed fruits with final sensations of toasted and spicy; \u003cstrong\u003eon the palate it feels elegant and refined\u003c\/strong\u003e with a light and delicate presence of tannins balanced by the final freshness for an active and satisfying drink. It pairs perfectly with grilled and stewed red meat dishes, pasta with meat sauce and aged cheeses. A unique and special product to share as a family on special occasions or anniversaries to share a product that is the result of careful work and experience that results in a wine with rare and unique flavors.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rossignol-Trapet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727648489751,"sku":"14V98269","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/latricieres-chambertin-grand-cru-domaine-rossignol-trapet-2014_45078_4c907c99-cfee-41c2-9b9a-43016f90970c.jpg?v=1765397951"},{"product_id":"a-deriva-chemins-de-bassac-2020","title":"A Deriva Chemins de Bassac 2020","description":"\u003cp\u003eLas medusas de colores que flotan son la imagen símbolo de la etiqueta de \u0026ldquo;A Deriva\u0026rdquo;, subtítulo: hacia la naturaleza. Chemins de Bassac juega una vez más con los extremos: ahora son el Pinot Noir y la Syrah, la uva del frío y la uva del calor, las que se encuentran en esta \u003cstrong\u003ecreación hecha de equilibrio y sutilezas\u003c\/strong\u003e. El vínculo de amor con la región del Languedoc y un toque sabio en la gestión de los viñedos y las vinificaciones permiten a Bruno y Thama transformar esta idea arriesgada en una de las expresiones más puras del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas que componen \u0026ldquo;A Deriva\u0026rdquo; provienen de dos parcelas bien distintas de Chemins de Bassac, gestionadas con método biodinámico. El Pinot Noir se cultiva en la zona más cercana al mar, donde el suelo tiene una predominancia de arcilla; la Syrah, en cambio, está plantada en parcelas más montañosas, alrededor de 400 metros de altitud: se podría esperar lo contrario, pero este juego sorprendente es quizás una de las magias de esta original empresa occitana. La vendimia es manual y la vinificación de las dos variedades es separada: \u003cstrong\u003elos racimos se despalillan y se prensan en cubas de madera\u003c\/strong\u003e, después de un breve periodo de maceración pre-fermentativa y las siguientes fermentaciones alcohólicas son espontáneas, a cargo de las únicas levaduras indígenas, que duran hasta 30 días. Las dos elaboraciones se ensamblan antes de proceder al periodo de afinamiento en tanque de cemento, que se prolonga durante algunos meses. El embotellado se realiza por gravedad, sin filtraciones, clarificaciones ni estabilizaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;A Deriva\u0026rdquo; atrae de inmediato la mirada con su intenso color rojo rubí: signo inmediato de cómo Chemins de Bassac ha trabajado excelentemente las características de las dos variedades diferentes. El impacto en nariz es intenso pero delicado, armonioso: \u003cstrong\u003enotas frutales de cereza y florales de violeta\u003c\/strong\u003e se fusionan con un profuso de especias. La cata es realmente un hermoso juego de equilibrios, con la vivaz frescura guiando la bebida en armonía con un tanino sutil. El paladar es estimulado por los recuerdos de pequeños frutos, como el cassis, y por referencias a las suavidades de notas mantecosas. Una interpretación del territorio que merece a los dos viticultores de origen brasileño la dedicación de un maridaje tradicional: la feijoada, una especie de estofado de frijoles oscuros con carne de res, cerdo y especias.\u003c\/p\u003e","brand":"Chemins de Bassac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727661564183,"sku":"20V98642","price":35.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/a-deriva-chemins-de-bassac-202020251114104049.png?v=1781596203"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.es\/collections\/wines-for-an-unforgettable-meat-menu.oembed?page=7","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}