{"title":"Descubre la temporada: ¡vinos hechos para tu picnic perfecto!","description":"\u003cp\u003eLa primavera tiene su propio aroma, su calidez, su ritmo pausado. Y merece el vino adecuado. Ya sea que busques algo fresco y espumoso, un blanco floral o un elegante rosado, hemos seleccionado a mano las botellas que convierten cualquier tarde al aire libre en un momento digno de saborear.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin","title":"Champagne Dosage Zero Blanc de Noirs Remy Massin","description":"\u003cp\u003eEl Champagne Dosage Zero Blanc de Noirs de Remy Massin es una de las etiquetas más interesantes de la Maison, siempre comprometida a realizar cuvées capaces de interpretar y presentar de la mejor manera las características del territorio. En la región de la Côte des Bar, el Pinot Noir se expresa en niveles de excelencia absoluta, con \u003cstrong\u003evinos complejos, aromáticamente intensos y de buena estructura\u003c\/strong\u003e. El Champagne nace precisamente de una selección de las mejores partidas del domaine, ensambladas sin ningún dosaje azucarado, precisamente para poder apreciar el equilibrio de una copa placenteramente satisfactoria. Excelente para degustar durante toda la comida, incluso con carnes blancas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Blanc de Noirs Dosage Zero es un Champagne de Remy Massin que nace de una cuvée realizada con las mejores uvas de Pinot Noir. Los racimos son cuidadosamente seleccionados para garantizar \u003cstrong\u003eriqueza de aromas y perfecta madurez\u003c\/strong\u003e, de modo que puedan expresar vinos armoniosos incluso sin recurrir al dosaje azucarado. Al final de la cosecha, las uvas se prensan de manera muy suave, para extraer solo la primera fracción del mosto precioso. La vinificación se lleva a cabo en blanco, con fermentación en tanques de acero a temperatura controlada. Después de algunos meses de afinamiento, los vins clairs se ensamblan y la segunda fermentación se lleva a cabo en botella según el Método Champenois con una pausa sur lattes de 36 meses antes del dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Dosage Zero Blanc de Noirs de Remy Massin es un Champagne dedicado a los aficionados, que aprecian la \u003cstrong\u003epureza absoluta de los grandes Pinot Noir\u003c\/strong\u003e de la región de la Côte des Bar. Profundo, tenso y vertical, ofrece una experiencia gustativa única, que permite apreciar las características de un extraordinario terroir. En la copa se presenta de color amarillo claro brillante con intensos reflejos luminosos y un perlage de notable fineza, delicado y persistente. Elegante y austero, se abre al olfato con aromas de flores blancas, toques de cáscara de cítricos, aromas de fruta de pulpa blanca, manzana verde, durazno, toques de corteza de pan, matices mielados y ligeramente especiados. La entrada en el paladar es clara y sabrosa, con aromas complejos y un final de vibrante frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585476887,"sku":"SAV97449","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-dosage-zero-blanc-de-noirs-remy-massin20251203160457.png?v=1788239677"},{"product_id":"champagne-aubry","title":"Champagne Brut Premier Cru Aubry","description":"\u003cp\u003eEl Champagne Brut Premier Cru es uno de los espumosos más famosos de Francia, símbolo de la bodega Aubry. Se produce a partir de uvas Pinot Meunier, Chardonnay y Pinot Noir, cultivadas \u003cstrong\u003een los prestigiosos pueblos\u003c\/strong\u003e de Jouy-lès-Reims, Pargny, Villedommage y Coulommes-La-Montagne, todos enclavados en el corazón de la \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, donde la maison ha hecho renacer los preciosos y clásicos viñedos. Se trata de un Champagne de gran clase y elegancia, estudiado en detalle por Pierre y Philippe, los actuales propietarios, que buscan obtener expresiones de alta calidad, puras y clásicas, basadas en ingredientes simples y en un estilo típico e inconfundible. Se trata de un Champagne de larguísima y gloriosa historia, que en cada sorbo nos transporta a la historia pasada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Champagne Premier Cru de Aubry nace de la mezcla de los vinos de \u003cstrong\u003elas tres características variedades de uva\u003c\/strong\u003e, siempre respetando la tradición, pero con algún toque de originalidad respecto a la estandarización que interpretaciones similares encuentran en la zona. Las parcelas de vino base son cuidadosamente dosificadas del chef de cave de la bodega y envejecen\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003een barricas de roble. Una vez que la cuvée ha sido ensamblada, se procede con el tiraje, momento clave para este tipo. Reposa sobre las lías, dependiendo de las añadas, de 18 a 24 meses, para luego ser degollado y dosificado según la receta secreta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAubry Champagne Premier Cru Brut tiene una intensidad cromática amarillo dorado, con una exuberante espuma y un perlage fino y persistente. \u003cstrong\u003eNotas minerales y levados\u003c\/strong\u003e acompañan tanto el momento olfativo como gustativo. Además, se perciben aromas frutales que van desde el limón hasta el melocotón, de la pera hasta la manzana. En boca resulta vivaz, fresco y sabroso con una\u0026nbsp;notable estructura y una emocionante persistencia\u0026nbsp;adecuada para acompañar las mejores ocasiones.\u003c\/p\u003e","brand":"Aubry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44111208939799,"sku":"SAV03143","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_2810_29_977b4c0e-8bda-4149-9d1c-258f0a7ca738.png?v=1785404629"},{"product_id":"champagne-reserve-perpetuelle-philipponnat","title":"Champagne Brut 'Réserve Perpétuelle' Philipponnat","description":"\u003cp\u003eEl Champagne Brut ‘Réserve Perpétuelle’ es el gran clásico de la Maison Philipponnat, la burbuja capaz de encarnar \u003cstrong\u003eperfectamente estilo y prestigio\u003c\/strong\u003e. Se presenta como un homenaje a las antiguas tradiciones de la familia Philipponnat, históricamente propietarios de viñedos, comerciantes y vinificadores, entre los principales proveedores de Luis XIV y magistrados de la ciudad de Ay. Un Champagne antiguamente apreciado por las cortes más prestigiosas de Europa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Champagne 'Réserve Perpétuelle' de Philipponnat nace de las \u003cstrong\u003euvas de los mejores viñedos de Grand y Premier Cru\u003c\/strong\u003e del corazón palpitante de Champagne. Este tradicional ensamblaje está constituido en su mayor parte por Pinot Noir (65%) al que se añaden Chardonnay (30%) y Pinot Meunier (5%). La estructura de este Champagne está determinada por la adición en la cuvée de al menos un tercio de vinos de reserva, cuidadosamente custodiados en las bodegas de yeso y afinados en barricas de madera durante varios años. Una vez embotellado, el vino refermenta en botella según el Método Champenoise y luego \u003cstrong\u003ereposa sobre las lías durante aproximadamente tres años\u003c\/strong\u003e. Solo este largo reposo permitirá que esta burbuja de liberar aromas evolucionados y maduros en la nariz, unidos a una estructura magistral y potente en el paladar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Champagne Brut 'Réserve Perpétuelle' de la histórica y prestigiosa maison Philipponnat se distingue por el equilibrio impecable entre estructura, persistencia y vinosidad. Se presenta en un brillante vestido dorado con reflejos ámbar, hecho aún más elegante por una espuma de grano finísimo y persistente. En nariz emana aromas florales y ligeramente tostados, junto con matices de frutos rojos, cítricos y miel. El sorbo es delicadamente vinoso, \u003cstrong\u003eamplio y estructurado\u003c\/strong\u003e, con aromas afrutados y un largo final que despliega ligeras notas de galleta y pan fragante. Un champagne de \u003cstrong\u003ealto nivel\u003c\/strong\u003e, que el largo afinamiento ha convertido en una obra maestra.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738581954839,"sku":"SAV00234","price":51.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-reserve-perpetuelle-philipponnat.png?v=1782885836"},{"product_id":"champagne-extra-brut-reserve-billecart-salmon-1","title":"Champagne Extra Brut 'Le Reserve' Billecart Salmon","description":"\u003cp\u003eEl Champagne Billecart Salmon Extra Brut ‘Le Reserve’ es un gran clásico y un \u003cstrong\u003epunto de referencia de la tipología\u003c\/strong\u003e, considerado por muchos como uno de los mejores \u003ci\u003esans année\u003c\/i\u003e, también en relación con el excelente precio al que se ofrece. Expresa con un estilo vivaz, armónico y elegante el alma del terroir de la Marna, a partir de la perfecta unión de las tres variedades de uva más importantes de la región: Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier. La firma de la maison es una garantía absoluta de calidad, mérito también del talentoso \u003ci\u003echef de cave\u003c\/i\u003e Francois Domi. Billecart Salmon es una maison que, con sus 350 años de historia, ha contribuido a escribir la historia del Champagne y que persigue con coherencia y constancia el camino de la calidad seleccionando uvas provenientes de más de 28 municipios diferentes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eExtra Brut 'Le Reserve' de Billecart Salmon es un Champagne \u003cstrong\u003earmónico, equilibrado y elegante\u003c\/strong\u003e que encarna plenamente el lema de la célebre y histórica maison: “finesse, equilibre et elegance”. Nace de un coupage compuesto por tres cosechas diferentes y madura sobre las lías en botella durante al menos 24 meses en las bodegas subterráneas de Mareuil-sur-Ay, última extensiónoriental de la Vallée de la Marne, en la frontera de la Cote de Blancs. Las uvas provienen de múltiples viñedos situados todos en la Vallée de la Marne, por lo que la maison define este sans année como fuertemente identificativo de esta área histórica de la región Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Billecart Salmon Champagne Extra Brut ‘Le Reserve’ se presenta a la vista con reflejos dorados y brillantes animados por un burbujeo fino, continuo y persistente. En nariz, su frescura floral es evidente con un agradable bouquet de fruta fresca, pera madura y muchas flores blancas, pero también con delicadas notas de avellana, miel y fruta seca. Preciso y sutil en boca, de \u003cstrong\u003egran frescura y mineralidad\u003c\/strong\u003e, con un final equilibrado y armónico y una vena etérea y fragante. En resumen, se trata de una expresión que nunca decepciona y que continúa escribiendo día tras día la historia de esta importantísima maison, manteniendo alta su fama en todo el mundo.\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45897539813655,"sku":"SAV03137","price":60.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-reserve-billecart-salmon20251015172343_334326b9-4270-4882-b3c1-03495a7047e0.png?v=1785404601"},{"product_id":"champagne-rose-ruinart","title":"Champagne Rosé Brut Ruinart","description":"y es seguida por la fermentación maloláctica. La dosificación de 9 g\/l es funcional para otorgar al vino \u003cstrong\u003esuavidad y sedosidad\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Champagne Brut Rosé Ruinart fascina apenas servido en la copa gracias a un color rosa antiguo y a un perlage fino y persistente. La nariz es una verdadera cesta de frutas, que abarca desde las más exóticas como lichi y fruta de la pasión, hasta otras rojas y crujientes como frambuesa y fresa silvestre. Un cuadro de nítida complejidad, que se encuentra también en el paladar, concretándose sin embargo en una \u003cstrong\u003eredondez golosa\u003c\/strong\u003e avivada por un buen aporte de frescura y salinidad. Una de las mejores interpretaciones de Champagne Rosé, adecuado para todas las ocasiones, desde un aperitivo a base de embutidos hasta preparaciones de pescado a base de salmón, o para elegantes postres. Indudablemente un must en su categoría.\u003c\/p\u003ey es seguida por la fermentación maloláctica. La dosificación de 9 g\/l es funcional para otorgar al vino \u003cstrong\u003esuavidad y sedosidad\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Champagne Brut Rosé Ruinart fascina apenas servido en la copa gracias a un color rosa antiguo y a un perlage fino y persistente. La nariz es una verdadera cesta de frutas, que abarca desde las más exóticas como lichi y fruta de la pasión, hasta otras rojas y crujientes como frambuesa y fresa silvestre. Un cuadro de nítida complejidad, que se encuentra también en el paladar, concretándose sin embargo en una \u003cstrong\u003eredondez golosa\u003c\/strong\u003e avivada por un buen aporte de frescura y salinidad. Una de las mejores interpretaciones de Champagne Rosé, adecuado para todas las ocasiones, desde un aperitivo a base de embutidos hasta preparaciones de pescado a base de salmón, o para elegantes postres. Indudablemente un must en su categoría.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067863777559,"sku":"SAV00235","price":91.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-ruinart-282517_9213c1a7-3cc9-4308-8d27-baa4158668fa.png?v=1793789905"},{"product_id":"champagne-veuve-clicquot","title":"Champagne Brut 'Yellow Label' Veuve Clicquot","description":"\u003cp\u003eLa Yellow Label, conocida en Francia también como Carte Jaune, es la \u003cstrong\u003eetiqueta más célebre y representativa\u003c\/strong\u003e de la histórica y prestigiosa maison de Champagne Veuve Clicquot, fundada en 1772 y ligada indisolublemente a la personalidad de la Grande Dame Clicquot Ponsardin, inventora a principios del siglo XIX de la \u003cem\u003epupitre\u003c\/em\u003e, del vintage millesimato y del rosé d’assemblage. Esta etiqueta se produjo por primera vez en 1877 y, desde ese momento, el color amarillo, clasificado como pantone 137 C, se convirtió en una marca distintiva y un gran símbolo del Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Brut “Yellow Label” encarna a la perfección el \u003cstrong\u003eestilo de la maison caracterizado por elegancia, energía y vivacidad\u003c\/strong\u003e, ligado a la predominancia del Pinot Noir en la composición de la cuvée, al uso de altas porcentajes de vinos de reserva, a las vinificaciones en acero con desarrollo de la fermentación maloláctica y al envejecimiento de \u003cstrong\u003eal menos 30 meses sobre las lías en botella\u003c\/strong\u003e en las vastas bodegas excavadas en yeso en los alrededores de Reims. Todo esto le permite encarnar a la perfección, el ideal del Champagne y es la razón por la cual es conocido y apreciado en todo el mundo y se ha vuelto muy popular en Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Champagne \"Yellow Label\" de Veuve Clicquot tiene una personalidad que le permite ser apreciado por el gran público, pero logra conservar algunas características distintivas que enamoran incluso a los aficionados y a los degustadores más expertos. Se presenta en un vestido dorado adornado con finísimas burbujas. El bouquet abarca desde cítricos y fruta amarilla hasta notas más redondas y envolventes de vainilla y avellanas, con \u003cstrong\u003ematices minerales y delicadamente tostados\u003c\/strong\u003e. El sorbo es coherente con el olfato: delicado, vivo, alegre, fresco y seco. Es el Champagne ideal para animar momentos de fiesta y convivialidad, capaz de acompañar con elegancia e impecable aplomo aperitivos o entrantes a base de pescado o verduras, pero también para ser degustado al final de la cena brindando por la salud de los presentes o intercambiando buenos deseos.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067867906327,"sku":"SAV90365","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-yellow-label-veuve-clicquot20251015172422.png?v=1784730454"},{"product_id":"champagne-special-cuvee-bollinger-confezione","title":"Champagne Brut Special Cuvée Bollinger (Confezione)","description":"\u003cp\u003eEl Champagne Brut Special Cuvée es\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eel emblema y símbolo de la gran maison\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eBollinger, una gloria absoluta del Champagne. La primera Special Cuvée se produjo en 1911 por sugerencia de un agente inglés de la familia Bollinger y desde entonces nunca ha dejado de producirse, convirtiéndose en la gran representante de toda la línea. Y es precisamente la larga tradición unida a la modernización, gran pasión y las grandes potencialidades del terroir francés lo que crea una receta exclusiva que se transmite de año en año, de generación en generación, y que da origen a botellas únicas y modelos de referencia para todas las burbujas del mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Champagne Brut Special Cuvée es el resultado de un delicado ensamblaje de un pequeño porcentaje de uvas recién cosechadas y vinos de reserva, entre los que destacan aquellos envejecidos en botella por más de 15 años en las instalaciones de la bodega. Estas son las características que hacen que la cuvée sea “especial”, junto con las materias primas que prevén el uso de las tres variedades características del Champagne.cultivados en\u0026nbsp;\u003cstrong\u003elos crus más prestigiosos\u003c\/strong\u003e. Un envejecimiento en bodega que duplica el mínimo requerido por la denominación completa el proceso productivo y otorga características únicas e inimitables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Champagne Bollinger Special Cuvée ilumina la copa con un hermoso color dorado, animado por\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efinísimas burbujas\u003c\/strong\u003e. La vista se rinde a su encantador atractivo, seguida por el olfato: aromas de fruta madura, especias y manzanas confitadas crean una atmósfera aromática rica en detalles. Finalmente, es el gusto el que se beneficia de esta extraordinaria maravilla: envuelve el paladar con un toque\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecremoso y aterciopelado\u003c\/strong\u003e, revelando un gran equilibrio entre estructura, potencia y vivacidad. Despertados de sus contextos originales, los aromas afrutados de pera y nuez fresca y especias ligeramente picantes se encuentran y participan en la gran magia de esta extraordinaria burbuja.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47080753332503,"sku":"SAV95466","price":63.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/22670.jpg?v=1777476130"},{"product_id":"franciacorta-brut-ferghettina","title":"Franciacorta Brut Ferghettina","description":"\u003cp\u003eEl Franciacorta Brut es un espumoso Método Clásico cautivador en nariz, donde elegantes notas florales y frutales se presentan con delicadeza y armonía. El bouquet de aromas presenta algunos de los aromas clásicos del Chardonnay, variedad que \"lidera\" el blend con un porcentaje en el producto final del 95%. Una burbuja que Ferghettina produce con una estructura media, que reposa \u003cstrong\u003edos años sobre las lías\u003c\/strong\u003e, y que, precisamente por esta característica, se presta bien para acompañar diversas ocasiones, desde aperitivos hasta cenas más formales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Brut Franciacorta nace de un hábil corte de dos variedades internacionales, Chardonnay y Pinot Nero. Este último aparece con un pequeño 5% en el blend final, que resulta por lo tanto \u003cstrong\u003econstruido sobre la fuerza y los aromas\u003c\/strong\u003e del Chardonnay. Las uvas de estas dos variedades se cultivan con el clásico guyot, dentro de viñedos situados a una altura sobre el nivel del mar de 250 metros, caracterizados por un subsuelo en el que se encuentran caliza y arcilla. Después de la cosecha, las uvas se llevan a los locales destinados a la vinificación de Ferghettina, y aquí fermentan alcohólicamente en acero. En la primavera siguiente a la cosecha se procede con el ensamblaje de la cuvée, y la toma de espuma ocurre en botella, como dictan los principios de producción del Método Clásico. El vino permanece luego en afinación \u003cstrong\u003esobre las lías durante 24 meses\u003c\/strong\u003e, al término de los cuales se procede con las operaciones de degüelle y dosificación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Franciacorta Brut firmado por Ferghettina se revela en la copa con un alma de color amarillo pálido, atravesada por una sucesión de burbujas finas y sutiles, dotadas de buena persistencia. El espectro olfativo traza un perfil crujiente, donde notas frutales se alternan con aromas florales, enriquecidos por sensaciones de levaduras y pastelería. En boca es de cuerpo medio, amplio y envolvente, con una estructura lineal, que se realza con un \u003cstrong\u003etrago sabroso y fresco\u003c\/strong\u003e, muy bebible. Un buen Método Clásico, con el que la bodega se confirma dentro de la DOCG de Franciacorta como una de las realidades más interesantes que se han establecido últimamente en el mercado.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47366177456407,"sku":"SAV07496","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-ferghettina20251015172353.png?v=1766047212"},{"product_id":"cartizze-val-d-oca","title":"Cartizze Dry Val d'Oca","description":"\u003cp\u003eEl Cartizze Dry es uno de los espumosos más importantes elaborados por la bodega Val d’Oca dentro de su gama. Ya que el origen de esta botella se encuentra en Cartizze, \u003cstrong\u003euno de los cru más importantes de toda la zona,\u003c\/strong\u003e donde las uvas de Glera, gracias al perfecto equilibrio entre altitud, suelo y microclima, logran expresarse en niveles de calidad excelsos. Como confirmación de esto, se percibe entre la nariz y la boca una hermosa combinación frutal y floral, que hace que la bebida sea realmente especial, perfecta para los brindis más diversos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Cartizze Dry tiene su origen en las uvas en pureza de esa variedad que es la base de la elaboración de las burbujas en Veneto, el Glera. Esta variedad es cultivada por la bodega cooperativa Val d’Oca dentro de uno de los cru más importantes de toda la denominación del Prosecco, es decir, Cartizze. Se trata de un terroir que se extiende entre las colinas de San Pietro di Barbozza, Saccol y Santo Stefano, y que gracias a su ubicación particular es capaz de ofrecer uvas de calidad realmente.sublime. Después de la primera fermentación, realizada en contenedores de acero, se lleva a cabo una segunda en autoclave, siguiendo los principios productivos clásicos del \u003cstrong\u003eMétodo Martinotti\u003c\/strong\u003e. El vino está luego listo para ser embotellado y comercializado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Cartizze Dry elaborado por la bodega Val d’Oca se revela a la vista con un bonito color amarillo pajizo, muy luminoso y brillante, atravesado por un perlage fino. Amplio y estratificado, la nariz, que resulta construida en torno a notas cítricas y toques de helecho y hierbas aromáticas. En boca es envolvente, delicado, con un sorbo que \u003cstrong\u003esalta frescura\u003c\/strong\u003e y que se mueve con absoluta elegancia; termina con un final dotado de buena persistencia, con un regreso en el que se percibe un gusto frutal. Una botella a la altura de cualquier evento, que desde los aperitivos hasta la pastelería de fin de comida siempre hará su figura. Un verdadero comodín, que hay que tener siempre a disposición.\u003c\/p\u003e","brand":"Val d'Oca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642388562199,"sku":"SAV06501","price":25.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-val-doca20250730142713_020f0881-0cee-46e4-9cd2-a8dd7cc3dd4f.png?v=1775830831"},{"product_id":"cremant-bourgogne-nature-dosage-zero-veuve-ambal","title":"Cremant de Bourgogne Brut Nature Dosage Zero Veuve Ambal","description":"\u003cp\u003eEl Crémant de Bourgogne Brut Nature Dosage Zero de Veuve Ambal es un Método Clásico de \u003cstrong\u003egran finura y elegancia,\u003c\/strong\u003e producido en tierras de Borgoña. Es un coupage realizado con las cuatro variedades de uva más comunes en la región: Pinot Noir, Chardonnay, Gamay y Aligoté, que crean un ensamblaje armonioso y muy equilibrado. El breve período de crianza sobre lías permite al espumoso conservar la fragancia de los aromas varietales, florales y afrutados, enriquecidos con ligeras y delicadas matices evolutivas de corteza de pan. La rica madurez de las uvas permite ofrecer un dosaje cero intenso, de extraordinaria pureza y frescura expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Brut Nature Dosage Zero es un Crémant de Bourgogne realizado por uno de los productores más importantes de Borgoña. Veuve Ambal fue fundada a finales del 800 y durante más de un siglo representa la historia y la tradición del Crémant de Bourgogne. Las uvas de Pinot Noir, Chardonnay, Gamay y Aligoté se cultivan en suelos de matriz calcáreo-arcillosa típicos de la región. Al finalizar la vendimia manual, los los mejores racimos son trasladados a la bodega para las \u003cstrong\u003efermentaciones, que se llevan a cabo\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eseparadamente para cada variedad\u003c\/strong\u003e. Después de algunos meses de crianza, los vins clairs son ensamblados y el coupage definitivo se hace refermentar en botella según el Método Champenoise, con una crianza sobre lías de 18 meses antes del dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Dosage Zero Brut Nature Crémant de Bourgogne, producido por la famosa Maison Veuve Ambal, es una etiqueta interesante, que ilustra muy bien la gran tradición y vocación de Borgoña en la realización de Método Clásico. A la vista se presenta de color amarillo intenso con brillantes matices dorados, un perlage delicado y continuo. El bouquet es elegante, con aromas sutiles de flores blancas, cáscara de cítricos, lima, fruta de pulpa blanca, notas de fruta tropical y sensaciones de corteza de pan. El sorbo es \u003cstrong\u003elimpio y tenso\u003c\/strong\u003e, con una fruta madura y cremosa, que anticipa un final de buena persistencia, caracterizado por salinidad y vivaz frescura.un Método Clásico joven y vivaz.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Ambal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47744546603287,"sku":"SAV95687","price":26.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-de-bourgogne-brut-nature-dosage-zero-veuve-ambal20251114105503_afb7d6b8-2e7b-43c5-b991-83dd1a968aeb.png?v=1775724022"},{"product_id":"sancerre-le-manoir-vincent-grall-2023","title":"Sancerre 'Le Manoir' Vincent Grall 2023","description":"\u003cp\u003eEl Sancerre ‘Le Manoir’ de Vincent Grall representa una interpretación de Sauvignon Blanc del Loira capaz de unir la frescura típica de la variedad y del territorio con la redondez otorgada por el paso por barricas de roble, dando origen a un \u003cstrong\u003ebinomio equilibrado e irresistible\u003c\/strong\u003e. El fundamento de la visión productiva de Vincent es la protección de la salud del medio ambiente, objetivo perseguido con la aplicación de diversas prácticas agronómicas sostenibles, como la fertilización orgánica y el cubrimiento de los viñedos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Le Manoir’ Vincent Grall Sancerre es un 100% Sauvignon Blanc de vides de entre 8 y 30 años. Estas se asientan sobre suelos bastante heterogéneos, en particular sobre terrenos de sílex que datan de hace 35 millones de años, suelos de arcilla y sílex de 100 millones de años y, finalmente, terrenos ricos en yeso calcáreo que datan de hace 140 millones de años. La cosecha se realiza a mano con una cuidadosa selección de los racimos, que luego sufren una prensado delicado. El mosto así obtenido se canaliza en \u003cstrong\u003ebarricas de roble de 600 litros\u003c\/strong\u003epara la fermentación alcohólica, seguida de la maduración de algunos meses siempre en roble sobre las lías finas, con periódicos \u003cem\u003ebatonnage\u003c\/em\u003e. El vino reposa finalmente por un breve período en tanques de acero antes del embotellado final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Sancerre Blanc ‘Le Manoir’ del \u003cem\u003evigneron\u003c\/em\u003e Vincent Grall posee una coloración amarillo pajizo con brillantes matices verdosos. El olfato ofrece seductores matices de fruta tropical como el lichi y la piña, realzados por sugerencias de cítricos y flores blancas y por \u003cstrong\u003enotas de vainilla y maderas finas\u003c\/strong\u003e. La progresión en boca es compleja y equilibrada, ágil pero completa, con la frescura viva que se une a la agradable suavidad otorgada por el paso por roble en un final elegante marcado por retornos de fruta exótica.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Grall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52577162068352,"sku":"23V103037","price":26.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sancerre-le-manoir-vincent-grall-202320251015171928_e2e301c0-b986-41a1-8a7d-57b0c0312fc2.png?v=1777616620"},{"product_id":"bianco-pomice-tenuta-di-castellaro-2023","title":"Bianco Pomice Tenuta di Castellaro 2023","description":"\u003cp\u003eTenuta di Castellaro presenta el Blanco ‘Pomice’, una interpretación capaz de reflejar el \u003cstrong\u003ecarácter soleado y marino\u003c\/strong\u003e de las hermosas islas Eolias, un archipiélago de origen volcánico situado en el noreste de Sicilia. Esta etiqueta toma su nombre de la roca magmática de color blanco que se encuentra abundantemente en los viñedos, más ligera y fresca que la obsidiana, características que se encuentran en el Blanco ‘Pomice’. Se trata del vino blanco insignia de Tenuta di Castellaro, lanzado por primera vez en 2008 y que se ha convertido desde entonces en un pilar para la bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Blanco ‘Pomice’ de Tenuta di Castellaro nace de un ensamblaje de Malvasía de las Lipari (60%) y Carricante (40%), variedades cultivadas en vaso en suelos arenosos y profundos de origen volcánico, particularmente ricos en microelementos. Las plantas, cultivadas bajo un régimen orgánico, se benefician de la altitud de 350 metros sobre el nivel del mar y del \u003cstrong\u003ecaracterístico clima mediterráneo ventilado\u003c\/strong\u003e. La cosecha se realiza a mano con una cuidadosa selección de los racimos, que luego se trasladan a bodega para el prensado suave seguido de 10-12 horas de decantación estática. Posteriormente, la masa de Malvasía de las Lipari fermenta y madura en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada, mientras que el Carricante se vinifica y eleva en barricas de tercer y cuarto uso, con 6 meses de reposo sobre las lías asociadas a periódicos \u003cem\u003ebatonnage\u003c\/em\u003e. Después del ensamblaje, el vino se embotella y se deja afinar durante al menos otros 6 meses antes de la comercialización.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Blanco ‘Pomice’ de Tenuta di Castellaro es de color amarillo pálido con reflejos oro-verde. El olfato evoca marcados aromas florales y frutales unidos a sensaciones de cítricos y matorral mediterráneo, así como a \u003cstrong\u003eintensos soplos minerales salinos\u003c\/strong\u003e. Armonioso y fresco, la entrada en el paladar es de excelente suavidad y dinamismo, caracterizada por un marcado cierre salino.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Castellaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590692127104,"sku":"23V02686","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-pomice-tenuta-di-castellaro-202320251203155814_77d255f8-97e8-4645-847a-2e811238fb4c.png?v=1781193349"},{"product_id":"derthona-ricci-2022","title":"Derthona Ricci 2022","description":"\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Derthona\u0026rdquo; es la etiqueta de entrada del mágico universo interpretado por el alma\u0026nbsp;\u003cstrong\u003evaliente y revolucionaria\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;que responde al nombre de Daniele Ricci. Un viticultor de corazón y pasión que ha retomado las viñas de sus abuelos Carlo y Clementina, con el noble objetivo de salvarlas de la deriva agronómica intensiva y dejarlas en herencia a su hijo Matteo en su forma más pura y regenerada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Derthona\u0026rdquo; de Daniele Ricci es mucho más que un simple vino blanco\u0026nbsp;(de hecho, ¡no se atrevan a llamarlo así delante de su creador!). Aunque es el más joven y \u0026ldquo;sencillo\u0026rdquo; de la familia, no es en absoluto tímido e introvertido y ya se presenta en un vestido dorado, luminoso y brillante, fruto de una maceración de 3 días sobre las pieles. Solo un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eenfoque sensible y cariñoso\u003c\/strong\u003e, de puntillas, como el de Daniele, puede originar jugos enológicos tan llenos de vida, energía y creatividad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003evínculo tan profundo entre la tierra y la uva. Aquí, sin embargo, juega un papel primordial la mano sabia del viticultor que trabaja de manera respetuosa tanto en el viñedo, siguiendo los dictados de la agricultura orgánica, como en la bodega, reduciendo a cero las clarificaciones y filtraciones antes del embotellado y adoptando fermentaciones espontáneas con solo levaduras autóctonas. En el primer acercamiento olfativo, este \u0026ldquo;Derthona\u0026rdquo; emana aromas de hierbas aromáticas y especias dulces que evolucionan hacia fragancias salinas y cítricas. El encuentro en el paladar es sublime, en un equilibrio estable entre frescura y suavidad,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eelegancia y bebibilidad\u003c\/strong\u003e. Daniele Ricci en su acepción más sincera y exquisita!\u003c\/p\u003e","brand":"Ricci Daniele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590757728640,"sku":"22V94981","price":24.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/derthona-ricci-202220251021175722_ef887559-ffc0-4343-94c7-c57fcd10dbd4.png?v=1765411611"},{"product_id":"dettori-bianco-2022","title":"Dettori Bianco 2022","description":"\u003cp\u003eEl Dettori Bianco es un ícono en el mundo del vino artesanal, \u003cstrong\u003euna infusión emocionante de mar, matorral y fruta\u003c\/strong\u003e. El de la familia Dettori es sinceramente un nombre que no necesita presentaciones, siempre baluartes en la producción de vinos identitarios y que como pocos saben devolver la esencia de su lugar de origen. Ciertamente, las viejas viñas en vaso de Cannonau, Vermentino, Monica, Pascale y Bovale ayudan en la empresa, pero hay que saber preservar un patrimonio tan rico y multiforme. De aquí un credo, que no tiene en cuenta modas pasajeras, dado que la cultura del respeto a la naturaleza está implícita en la familia Dettori, que ya desde mucho antes de comenzar a embotellar sus propios vinos nunca ha contemplado que sustancias químicas o de síntesis alteraran el equilibrio natural del lugar. Los vinos producidos en la bodega de Badde Nigolosu son indudablemente de los más emocionantes con los que uno pueda encontrarse, capaces de deslumbrar en la primera cata y de convertirse en un parteaguas entre un antes y un después.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Dettori Bianco se obtiene de uvas Vermentino en pureza, provenientes de Vitis de casi 60 años cultivadas en vaso en terreno colinar calcáreo a 300 metros de altitud. En la viña, los bajos rendimientos y una agricultura que sigue los preceptos de la biodinámica, son el preludio a un trabajo de bodega igualmente serio, donde todas las fermentaciones ocurren espontáneamente y en el caso del blanco se lleva a cabo una breve maceración en las pieles. El líquido madura algunos meses en tanques de cemento, y se embotella \u003cstrong\u003esin sufrir clarificaciones o filtraciones\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Dettori Bianco se presenta en la copa con un espléndido vestido dorado, bordeado por reflejos ámbar. Nariz cautivadora y dinámica, un torbellino indomable de brisas salinas, fruta en aguardiente, fruta seca y matorral mediterráneo, que equivale a un chapuzón en tierra sarda. Al probarlo, el líquido se revela en toda su riqueza, donde materia desbordante y dulzura de fruta son avivadas por un empuje salino y una ligera fricción tánica. \u003cstrong\u003eMagistral.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55688720712064,"sku":"22V04327","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dettori-bianco-2022-304675_5e2dacdc-1421-4140-a6e2-83e43e6e9fd9.png?v=1793219143"},{"product_id":"arneis-blange-ceretto-2024","title":"Arneis 'Blangé' Ceretto 2024","description":"\u003cp\u003eEl Blangé es un vino blanco culto de Piemonte, una \u003cstrong\u003eexpresión rica y exuberante\u003c\/strong\u003e de la variedad autóctona Arneis que se convirtió en un ícono en los años 80 y 90. Su éxito perdura hasta hoy y está presente en restaurantes de todo el mundo como \u003cstrong\u003euno de los blancos más famosos de Italia\u003c\/strong\u003e, best seller y long seller al mismo tiempo. Nació en 1985 de la intuición de la familia Ceretto como una gran apuesta de los hermanos Bruno y Marcello que, en el periodo de gloria de los grandes tintos piemonteses, redescubrieron una variedad casi olvidada: el Arneis. Una elección innovadora e impensable en aquella época que, sin embargo, resultó ser una intuición genial y exitosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl nombre del Arneis Ceretto proviene de la pronunciación dialectal de uno de los primeros viñedos de los que los Caretto Brothers comenzaron a producir esta etiqueta. Se trata de la 'viña del panadero', 'boulanger' en francés, así llamada porque en su día fue poseída por un panadero francés que llegó en el 700 al Roero tras el armisticio de Cherasco. La palabra de impronta francesa contribuyó al gran éxito, junto con la gráfica de diseño innovador y atractivo: una botella transparente con una \u003cstrong\u003eetiqueta blanca con letras doradas diseñada por Silvio Coppola\u003c\/strong\u003e, arquitecto milanés de fama internacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas características que han hecho tan célebre al Ceretto Blangé son mérito del espíritu audaz y artístico del enólogo Donato Lanati que, para valorizar su carga y la intensidad aromática, inauguró en los años 80 la \u003cstrong\u003etécnica de la criomaceración\u003c\/strong\u003e, es decir, el contacto de las pieles con el mosto durante aproximadamente 12 horas a una temperatura de 5°C. Esta técnica favorece la máxima extracción de los aromas primarios de la uva, salvaguardando la limpieza aromática y la delicadeza del fruto. Los aromas son, de hecho, intensos y variados: pera, manzana, durazno, cítricos y mucha fruta tropical. El sorbo confirma el alma intensamente afrutada, unida a una equilibrada frescura y a una buena persistencia. Un blanco que ha escrito la historia de los blancos de las Langhe y que se confirma aún hoy como muy agradable y atractivo, apreciado por apasionados de todo el mundo, amado por los jóvenes y las mujeres.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55805278749056,"sku":"24V02917","price":20.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/arneis-blange-ceretto-2024-269508_79bc1850-5d5f-49d3-b7f7-b7ad96e1c744.jpg?v=1793789678"},{"product_id":"champagne-brut-tradition-arnaud-tabourin","title":"Champagne Brut Tradition Arnaud Tabourin","description":"","brand":"Arnaud Tabourin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55866222936448,"sku":"SAV104063","price":37.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-tradition-arnaud-tabourin20251015172415_fe67800f-6935-43ad-929c-43d081ba6ae5.png?v=1782722048"},{"product_id":"cartizze-dry-bortolomiol-2024","title":"Cartizze Dry Bortolomiol 2024","description":"\u003cp\u003eEl Cartizze Dry de Bortolomiol \u003cstrong\u003eencierra en sí elegancia y frescura\u003c\/strong\u003e. La fineza expresiva proviene del territorio de origen, la colina de Cartizze, famosa en todo el mundo por ser la zona de Valdobbiadene más vocada al cultivo de Glera. Este es, de hecho, el nombre de la variedad de uva que anima el Prosecco; es una variedad de uva fragante, alegre, festiva, que da origen a una burbuja convivial y festiva. Las cualidades de refinamiento ya propias del territorio se ven aún más realzadas por el toque femenino de las mujeres Bortolomiol, que hoy gestionan la bodega. Su sensibilidad se traduce en el gran cuidado que ponen en la gestión del viñedo – que se orienta hacia un tipo de cultivo biológico – y en el compromiso ecológico y social que las involucra activamente. Las 4,5 hectáreas de propiedad se integran con cuotas de uvas provenientes de viticultores conferidores. Esta variabilidad permite obtener un producto de indudables cualidades y bien descriptivo del territorio. La añada es garantía de \u003cstrong\u003euna expresión seleccionada y concentrada\u003c\/strong\u003e no solo en un área extraordinaria, sino también en una añada específica de la que este Prosecco es un narrador camaleónico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Dry Cartizze Bortolomiol se obtiene de uvas Glera en pureza, provenientes de viñedos situados en la colina de Cartizze, dentro del municipio de Valdobbiadene. La cosecha se realiza durante la segunda mitad de septiembre, rigurosamente a mano. La tradicional vinificación en blanco de las uvas precede la toma de espuma, la cual se lleva a cabo según el método Martinotti de refermentación dentro de autoclaves. Una \u003cstrong\u003efermentación sobre sus propias lías de 30 a 90 días\u003c\/strong\u003e completa el recorrido de este Cartizze.\u003c\/p\u003e¿mejor manera de enmarcar un momento de fiesta?!\u003c\/p\u003e","brand":"Bortolomiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55908220010880,"sku":"24V90390","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-bortolomiol-202420251114105128_510832f1-2058-43e2-a3e8-702d21704882.png?v=1775825153"},{"product_id":"soave-classico-monte-carbonare-suavia-2023-tappo-stelvin","title":"Soave Classico 'Monte Carbonare' Suavia 2023 (tappo stelvin)","description":"\u003cp\u003eEl Soave Classico ‘Monte Carbonare’ es una expresión con un \u003cstrong\u003esello mineral contundente\u003c\/strong\u003e realizada por la bodega veneta Suavia. De hecho, el mismo productor afirma que “\u003cem\u003ees como tener un pedazo de tierra en la copa\u003c\/em\u003e”, la misma tierra que caracteriza los viñedos de donde provienen las uvas: un suelo negrísimo de origen volcánico. No es casualidad que la parcela, que se extiende sobre una superficie de 6 hectáreas, debe su nombre “Carbonare” al característico color del terreno, que recuerda precisamente al carbón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuavia ‘Monte Carbonare’ Soave Classico proviene únicamente de uvas Garganega cultivadas en suelos volcánicos de textura arcillosa, caracterizados por una coloración particularmente oscura debido a la \u003cstrong\u003epresencia de basaltos negros\u003c\/strong\u003e. Las plantas, que alcanzan los 60 años de edad, se cultivan en pérgola veronesa según los principios de la agricultura biológica, a aproximadamente 280 metros de altitud. En la bodega, el mosto obtenido de la suave prensado de los racimos se canaliza en tanques de acero inoxidable para la fermentación alcohólica a temperatura controlada, sin realización de la maloláctica. También la fase de maduración consecuente de aproximadamente 12 meses sobre las lías finas se realiza en acero y después de otros 6 meses de afinamiento en botella el vino está listo para ser comercializado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl ‘Monte Carbonare’ Soave Classico de la realidad vitivinícola Suavia posee un tono amarillo pálido luminoso. La gama aromática se abre a \u003cstrong\u003enotas minerales sulfurosas y ahumadas\u003c\/strong\u003e, pronto alcanzadas por aromas de cítricos, fruta exótica, flores de campo y hierbas de montaña. Cremoso y elegante el sorbo, de excelente frescura y sapidez, dotado de un final equilibrado y muy persistente. Una etiqueta de fuerte personalidad que se configura como un fiel reflejo del terroir de pertenencia, producida por primera vez con la añada 1986 y que se convirtió de inmediato en un punto fijo para la bodega.\u003c\/p\u003e","brand":"Suavia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55993447121280,"sku":"23V100519","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/soave-classico-monte-carbonare-suavia-2023-tappo-stelvin20251021175939_1d460bc8-d42e-49b2-af4d-d47bdad02da7.png?v=1783525645"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-noirs-tradition-remy-massin","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs 'Tradition' Remy Massin","description":"","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56170592174464,"sku":"SAV104948","price":37.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-noirs-tradition-remy-massin-282645_d7025713-bc8b-42dd-baac-a141b62cadfe.png?v=1791290722"},{"product_id":"vermentino-di-gallura-karagnanj-tondini-2024","title":"Vermentino di Gallura 'Karagnanj' Tondini 2024","description":"\u003cp\u003eLa bodega familiar Tondini presenta el Vermentino di Gallura Superiore ‘Karagnanj’, una \u003cstrong\u003einterpretación típica de la denominación\u003c\/strong\u003e que nace en Calangianus, en la parte norte de Cerdeña. Fundada en 2004, la finca está dirigida por la familia Tondini, cuya principal atención se centra en el Vermentino, variedad símbolo de Gallura. El apelativo ‘Karagnanj’ proviene del nombre dialectal de la localidad de Calangianus, lugar donde opera la bodega, elegido para subrayar el vínculo entre este vino y su tierra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl ‘Karagnanj’ Vermentino di Gallura Superiore Tondini es una expresión en pureza de Vermentino de viñas cultivadas en suelos arenosos derivados de la descomposición granítica, a una altitud de 350 metros sobre el nivel del mar. Tras la vendimia, realizada a mano hacia finales de septiembre, los racimos se trasladan inmediatamente a la bodega y se someten a una \u003cstrong\u003emaceración pre-fermentativa directamente en prensa\u003c\/strong\u003e. El mosto obtenido de la suave prensado de las uvas pasa a ser fermentadoalcohólica en cisternas de acero inoxidable a temperatura controlada, los mismos recipientes vinarios donde tiene lugar la fase de maduración durante algunos meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Vermentino di Gallura superior ‘Karagnanj’ de la bodega Tondini es de color amarillo pajizo brillante. Envolvente la trama olfativa, narrada por sensaciones de fruta de pulpa amarilla madura, cítricos, flores blancas y matorral mediterráneo que se unen a evocaciones minerales de yodo. La suave entrada en el paladar es pronto templada por la buena frescura y sobre todo por el \u003cstrong\u003etimbre salino y granítico\u003c\/strong\u003e, con el persistente final que vuelve a presentar las percepciones frutales y florales percibidas en nariz. Un valioso Vermentino di Gallura para disfrutar no excesivamente frío en combinación con platos a base de pescados y mariscos.\u003c\/p\u003e","brand":"Tondini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56285313368448,"sku":"24V06449","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermentino-di-gallura-karagnanj-tondini-202420251114104946.png?v=1777616406"},{"product_id":"rioja-clarete-panoramico-2022","title":"Rioja Clarete Panoramico 2022","description":"","brand":"Panoramico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56285348725120,"sku":"22V104425","price":26.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rioja-clarete-panoramico-202220251114104429_c8ffe16d-72b9-4301-b5e4-3e97d2e027e1.png?v=1782886860"},{"product_id":"prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-giustino-b-ruggeri-202","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Giustino B' Ruggeri 2024","description":"\u003cp\u003eLa bodega Ruggeri dedica la etiqueta \u0026ldquo;Giustino B\u0026rdquo; a la figura de Giustino Bisol, el hombre que en 1950 funda la empresa junto a su primo, que dará materialmente nombre a la nueva realidad. El Prosecco di Valdobbiadene Superiore representa la expresión de una \u003cstrong\u003etradición familiar arraigada en el territorio\u003c\/strong\u003e desde mediados del siglo XIX.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Prosecco Superiore \u0026ldquo;Giustino B\u0026rdquo; es elaborado por la bodega Ruggeri mediante la vinificación de una mayoría de variedades Glera, entre las que figuran algunos cepas centenarias, acompañada de un saldo de otras bayas blancas típicas locales e inscritas en el reglamento de producción. Las uvas provienen de las mejores parcelas seleccionadas dentro del viñedo de propiedad, extendidas en el renombrado territorio de las colinas de Valdobbiadene y Conegliano: son las primísimas estribaciones de los Dolomitas, que miran hacia el sur hacia el curso del Piave y se elevan hasta rozar los 200 metros de altitud. Los suelos arenosos de matriz calcárea son a menudo ricos en fósiles marinos de épocas remotas. El periodo de vendimia suele fijarse en el mes de septiembre: los racimos son llevados inmediatamente a la despalilladora en la bodega y a la prensado suave, de donde se recupera solo el mosto flor. La fermentación en acero se lleva a cabo a temperatura controlada de 16 \u0026deg;C, mientras que la toma de espuma se realiza en la primavera siguiente a la cosecha: la refermentación en autoclave a baja temperatura concluye con una \u003cstrong\u003edetención sobre las lías prolongada hasta 90 días\u003c\/strong\u003e. El residuo azucarado de tipo Extra Dry se sitúa en 17 gramos por litro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;Giustino B\u0026rdquo; de Ruggeri presenta un peculiar color amarillo pálido y una efervescencia muy fina. Los aromas son decididos e intensos, evocando notas florales de acacia y sobre todo un frutado maduro de pulpa blanca, con matices cítricos de pomelo rosa y cáscara de cedro. El sorbo está marcado por una \u003cstrong\u003edecidida presencia mineral\u003c\/strong\u003e y muestra una suavidad en los aromas de durazno amarillo y manzana, cerrando con una buena persistencia. Un espumoso válido para acompañar cualquier ocasión de brindis y los aperitivos o entrantes compuestos de finger food salados.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56285990814080,"sku":"24V00873","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-giustino-b-ruggeri-202420251114104915_46c8883c-8eef-496c-99df-10b2e675265e.png?v=1781711343"},{"product_id":"rose-cap-amunt-mas-de-la-sabaterra-2022","title":"Rosè 'Cap Amunt' Mas de la Sabatera 2022","description":"","brand":"Mas de la Sabatera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56298391241088,"sku":"22V104650","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-cap-amunt-mas-de-la-sabatera-202220251114104434_14d7cb22-2600-4812-990b-22fd2fbf3b63.png?v=1777476116"},{"product_id":"franciacorta-brut-saten-contadi-castaldi-2021","title":"Franciacorta Brut Saten Contadi Castaldi 2021","description":"\u003cp\u003eEl espumoso Franciacorta Saten de Contadi Castaldi es un vino que conquista de inmediato por su interpretación original, su carácter y su frescura que es capaz de ofrecer. Un espumoso armónico, complejo y agradable, plenamente \u003cstrong\u003een sintonía con la expresión del territorio de Franciacorta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContadi Castaldi es un nombre histórico dentro del territorio franciacortino; un territorio rico en historia y tradiciones. \"Contadi\" eran, en la época medieval, los condados de Franciacorta, mientras que los \"Castaldi\" eran los señores de los condados a quienes se les confiaba el gobierno de las tierras. El espumoso Franciacorta Saten Contadi Castaldi nace \u003cstrong\u003ede uvas Chardonnay\u003c\/strong\u003e, vendimiadas entre finales de agosto y principios de septiembre, vinificadas en pureza tras una suave prensado y una decantación estática en frío.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa primera crianza tiene una duración de 7 meses y\u003cstrong\u003e se lleva a cabo en parte en acero y en parte en barricas\u003c\/strong\u003e, mientras que el proceso de crianza sobre lías tiene una duración de 30-36 meses. El Franciacorta Saten de Contadi Castaldi se presenta con un color amarillo pálido brillante y un perlage fino y persistente. La nariz es fresca y elegante y presenta intensos aromas de espino, corteza de pan, notas balsámicas y un bonito final de higos secos y avellanas. El Saten de Contadi Castaldi tiene una entrada en boca muy suave, una bonita estructura y una agradable frescura que sabrá conquistarles!\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56470908141952,"sku":"21V02710","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-saten-contadi-castaldi-202120251114104119_d4d41ce6-1c60-4787-91ee-26a9d7c7468e.png?v=1776958436"},{"product_id":"prosecco-di-valdobbiadene-brut-radiz-bortolomiol-2024","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Radiz' Bortolomiol 2024","description":"\u003cp\u003eEl Prosecco de Valdobbiadene Superiore \"Radiz\" representa la esencia de un proyecto innovador nacido de la colaboración entre los sommeliers de Callmewine y algunas bodegas históricas del panorama del vino italiano. El proyecto nace de la idea de crear etiquetas que cuenten \u003cstrong\u003eel territorio sin filtros\u003c\/strong\u003e, con un enfoque que une el respeto por el medio ambiente y la búsqueda de la calidad. Cada botella es el resultado de un trabajo sinérgico entre la experiencia enológica y las competencias de los sommeliers de Callmewine, con el objetivo de ofrecer vinos que hablen de tierra, pasión e innovación. Todo siguiendo el lema \"cero reglas, bajo impacto, 100% vino\". La etiqueta recuerda la línea “Prior” de Bortolomiol, pero nace de una selección de uvas de calidad para crear un Brut Superiore DOCG más seco, fino y con un elegante perlage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLos viñedos del Prosecco \"Radiz\" se encuentran \u003cstrong\u003een las verdes colinas de Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e, un territorio vocado donde el microclima está influenciado por la cadena montañosa del Monte Cesen y del Col Visentin, que protegen los viñedos de los vientos fríos del norte. Las vides, situadas entre los 70 y 450 metros sobre el nivel del mar, se benefician de una oscilación térmica marcada entre el día y la noche, fundamental para el desarrollo de los aromas. La recolección de las uvas se realiza manualmente con una selección cuidadosa de los racimos que sufren una prensado suave en bodega. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en tanques de acero a temperatura controlada, sigue la refermentación con el Método Charmat\/Martinotti y se completa con la toma de espuma en 25-30 días. Sigue un afinamiento de dos meses en botella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA la vista, el Prosecco \"Radìz\" se presenta con un color amarillo pajizo ligero y brillante, iluminado por la burbuja vivaz. En nariz se perciben aromas de fruta de pulpa blanca, como melocotón y pera, enriquecidos con notas florales de jazmín y toques de cítricos y hierbas aromáticas que recuerdan a la salvia y el tomillo. En boca, el \u003cstrong\u003esorbete es fresco, vivaz y animado\u003c\/strong\u003e, de agradable salinidad y fragancia. Su versatilidad lo hace perfecto para acompañar platos a base de pescado crudo, menús ligeros de verduras o aperitivos conviviales.\u003c\/p\u003e","brand":"Radiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56541341614464,"sku":"24V105052","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-radiz-bortolomiol-202420251114105302_de646ed7-f68b-41ad-a12a-9af410fb9655.png?v=1789370452"},{"product_id":"gewurztraminer-ruzel-radiz-girlan-2024","title":"Gewurztraminer 'Ruzel' Radiz Girlan 2024","description":"\u003cp\u003eEl Gewürztraminer \"Ruzel\" de Radiz nace de la colaboración entre Callmewine y Girlan, bodega histórica del Alto Adige, con el objetivo de dar vida a un vino innovador y sostenible. Especiado, floral y profundo, \u003cstrong\u003e“Ruzel” proviene de la pequeña raíz\u003c\/strong\u003e que guarda el aroma del origen y lo transforma en un abrazo aromático. \"Ruzel\" es también el espíritu auténtico del Alto Adige, pero con un sabor moderno y tradicional, fruto de un trabajo cuidadoso tanto en el viñedo como en la bodega.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas del Radiz Gewürztraminer \"Ruzel\" provienen de las zonas más adecuadas de Cornaiano, Egna y Mazzon, donde el clima fresco y soleado, unido a los suelos arcillosos, crea las condiciones ideales para esta variedad aromática. La bodega Girlan, que colabora en el proyecto Radiz, gestiona más de 200 hectáreas de viñedos en las mejores zonas de Oltradige y de la Baja Atesina, donde la selección de las uvas se realiza con meticulosa atención. Tras la cosecha manual, las uvas sufren una breve maceración en frío y un prensado de racimo entero, para \u003cstrong\u003epreservar al máximo la fruta y la aromaticidad\u003c\/strong\u003e. El mosto flor se envía luego a la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. La crianza dura aproximadamente seis meses en cubas de acero sobre las lías finas, un proceso que enriquece la complejidad del vino sin alterar su frescura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \"Ruzel\" Gewürztraminer se presenta a la vista con un color amarillo pálido intenso con reflejos dorados, que anticipa la riqueza de su bouquet. En nariz, el vino seduce con un \u003cstrong\u003eperfil intensamente aromático y envolvente\u003c\/strong\u003e, donde destacan notas de pétalo de rosa y lichi, acompañadas de matices de fruta exótica madura como la fruta de la pasión. En boca, el sorbo es suave y aterciopelado, de estructura y rico, pero equilibrado por una vibrante frescura. Este vino combina magníficamente con platos especiados como un curry de verduras.\u003c\/p\u003e","brand":"Radiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56541342761344,"sku":"24V104975","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-ruzel-radiz-girlan-202420251021181010_87b03299-1371-4ec9-aecf-154e55caaa48.png?v=1777616412"},{"product_id":"sauvignon-brinz-radiz-girlan-2024","title":"Sauvignon 'Brinz' Radiz Girlan 2024","description":"\u003cp\u003eEl Sauvignon \"Brinz\" es una de las almas del proyecto Radiz, una iniciativa nacida de la colaboración entre los sommeliers de Callmewine y algunas de las bodegas más simbólicas del vino italiano, como Girlan, una célebre realidad del Alto Adige. Radiz es una colección de vinos, pero también un manifiesto de autenticidad y sostenibilidad. El proyecto se basa en tres pilares fundamentales: \"cero reglas, bajo impacto, 100% vino\", un enfoque que busca valorar la genuinidad del producto y el respeto por el medio ambiente. Hijo de la altitud y del viento, el nombre “Brinz” es un \u003cstrong\u003ehomenaje al aliento fresco de la montaña,\u003c\/strong\u003e al verde vivo que hunde sus raíces en la piedra y mira lejos!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas del Radiz Sauvignon \"Brinz\" provienen de los viñedos situados entre los 450 y 550 metros sobre el nivel del mar en las colinas de Cornaiano, un territorio único donde los suelos arcillosos y gravosos de origen morénico, unidos a la cercanía de los Alpes orientales, crean un microclima ideal. Las uvas son seleccionadas con cuidado y recogidas manualmente para garantizar la máxima calidad. Después de una breve maceración y un prensado de racimo entero, el mosto se inicia a la fermentación en tanques de acero inoxidable, donde \u003cstrong\u003eafina sobre las lías finas\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epara extraer cuerpo y complejidad\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA la vista, el Sauvignon Radiz \"Brinz\" se presenta con un color que anticipa su vivacidad: amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz, el bouquet es intenso y complejo, con notas predominantes de cítricos como el pomelo rosa, acompañadas de matices de salvia y saúco que confieren al vino \u003cstrong\u003eun perfil fresco y montano\u003c\/strong\u003e. En boca, el sorbo es vibrante y elegante, de marcada salinidad y una frescura que guía la experiencia gustativa hacia un final persistente y refinado. Este vino se marida perfectamente con platos a base de pescado, como un filete de lubina al vapor con hierbas aromáticas o langostinos a la parrilla.\u003c\/p\u003e","brand":"Radiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56541344891264,"sku":"24V104974","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-brinz-radiz-girlan-202420251021181009_491cffe1-f517-4172-88a4-125f5e065dc0.png?v=1782478488"},{"product_id":"vermentino-di-gallura-superiore-sciala-vigne-surrau-2024","title":"Vermentino di Gallura Superiore 'Sciala' Vigne Surrau 2024","description":"\u003cp\u003eEl Vermentino di Gallura \u0026ldquo;Sciala\u0026rdquo; de la bodega Vigne Surrau es uno de los vinos blancos sardos más aclamados en los últimos años. Se trata de una \u003cstrong\u003eauténtica revelación\u003c\/strong\u003e, firmada por una realidad productiva dinámica e innovadora situada en las colinas de Arzachena, cerca de la Costa Esmeralda. Su misión es combinar un enfoque moderno con la valorización de las grandes peculiaridades que han dado a conocer en el mundo los vinos de Gallura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Sciala\u0026rdquo; de Vigne Surrau es un Vermentino Superiore nacido en terrenos colinos de media inclinación a descomposición granítica, identificados por el personal agronómico de la bodega como los más indicados para la producción de blancos intensos y estructurados. En la bodega, las uvas son inmediatamente sometidas a prensado-destemming, seguido de un breve contacto entre las pieles y el mosto a baja temperatura. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 16\u0026deg;-18\u0026deg;C. Antes del embotellado, se prevé una maduración de \u003cstrong\u003ealgunos meses sobre las lías finas\u003c\/strong\u003e, mantenidas en suspensióna través de batonnage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Vermentino \u0026ldquo;Sciala\u0026rdquo; de Surrau es la síntesis de las mejores características de la tipología: suavidad y buena dotación alcohólica, equilibradas por \u003cstrong\u003egran frescura e intensa salinidad\u003c\/strong\u003e. Los aromas recuerdan a la fruta exótica, las almendras dulces, los cítricos y la vegetación mediterránea, con típicas matices yodadas y casi salinas de fondo. El sorbo es suave, carnoso y jugoso, revitalizado por una buena frescura y una mineralidad territorial bien calibrada que se siente, sobre todo, en la persistencia. El perfecto equilibrio entre la complaciente suavidad y la emocionante energía ácido-salina lo convierte en la combinación perfecta para sabrosos guisos de mar, sopas de pescado o de verduras, carnes blancas y quesos frescos. En estos casos, la crítica enológica y el público de los aficionados han coincidido en prestarle atención y los juicios han sido entusiastas.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigne Surrau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56545915109760,"sku":"24V95398","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermentino-di-gallura-superiore-sciala-vigne-surrau-202420251021180932.png?v=1780500950"},{"product_id":"freevolo-radiz-denavolo","title":"'Freevolo' Radiz Denavolo","description":"\u003cp\u003eEl “Freevolo” de Radiz nace de un proyecto ambicioso que une la experiencia de los sommeliers de Callmewine y algunas de las realidades enológicas más innovadoras del panorama nacional. Radiz representa la primera aventura productiva directa, \u003cstrong\u003erealizada a cuatro manos con Giulio Armani\u003c\/strong\u003e de Denavolo, enólogo de La Stoppa, para llevar adelante una visión compartida: crear vinos auténticos, sin ataduras estilísticas, pero arraigados en el respeto del territorio y del medio ambiente. Freevolo encarna perfectamente esta filosofía: un blanco que une la sabiduría artesanal de viñas viejas de cincuenta años con un enfoque productivo en pro de la sostenibilidad y la mínima interferencia. El nombre quiere expresar \u003cstrong\u003eun vino “frívolo”, ligero y sin volátil\u003c\/strong\u003e: una nueva forma de beber artesanal, más ágil y despreocupada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLas uvas del ‘Freevolo’ Radiz provienen de viejos viñedos de los años 70, cultivados según prácticas agrícolas de bajo impacto ambiental. La fermentación es espontánea y comienza gracias a levaduras indígenas en acero, la \u003cstrong\u003evinificación procede con la mínima intervención \u003c\/strong\u003ey sin adición de sulfitos en acero. Este proceso, completamente artesanal, permite resaltar las características varietales de las uvas y la tipicidad del territorio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Radiz Freevolo se presenta con un color amarillo pajizo intenso y ligeramente velado, preludio de un perfil olfativo rico y articulado. En nariz se revela con marcados aromas cítricos, donde el bergamota y el cedro se fusionan con notas florales de acacia y un toque herbáceo de boj. En boca el vino se expresa con una \u003cstrong\u003eestructura redonda y envolvente, de agradable rusticidad\u003c\/strong\u003e. El sorbo es muy fresco y casi rústico, con una bebida fluida pero satisfactoria, con una mineralidad que emerge al final, otorgando longitud y profundidad. Freevolo es un blanco que se presta a ser disfrutado en cualquier ocasión, ¡excelente con tablas de quesos o risotto a base de pescado y verduras!\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Radiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56549060641152,"sku":"SAV105062","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/freevolo-radiz-denavolo20251114105438_470a2e77-aacc-404b-aa92-ec3a8c28f337.png?v=1783420580"},{"product_id":"trento-spumante-brut-endrizzi-2022","title":"Trento Spumante Brut Endrizzi 2022","description":"\u003cp\u003eEste Spumante Brut de Endrizzi es un himno al Trento DOC, denominación que narra una de las burbujas italianas más importantes. Endrizzi, una realidad productiva fuertemente ligada al territorio, ama dedicarse a ello con diferentes etiquetas presentes en su gama. En concreto, este Brut se afina sobre las lías durante 24 meses, y vive de aromas intensos, en los que Chardonnay y Pinot Nero logran aportar algunas de sus peculiaridades al blend final. Una etiqueta que fluye en boca con salinidad, \u003cstrong\u003epara saborear hasta la última gota\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Trento Spumante Brut es elaborado por Endrizzi a partir de un corte donde, junto a un porcentaje de Chardonnay, encontramos también el Pinot Nero. Ambas variedades se cultivan dentro de pequeñas parcelas ubicadas en la zona de Val di Cembra. Las uvas se vendimian manualmente y enteras se dirigen a la prensa suave, fase que se realiza en atmósfera inerte para reducir los fenómenos oxidativos. La primera fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable, mientras que la segunda sigue los principios productivos del Método Clásico o Champenoise. El Spumante \u003cstrong\u003epermane sobre las lías durante dos años\u003c\/strong\u003e, momento en el que se inician las operaciones de degüelle, dosificación – mínima para no alterar las características naturales de la uva – y embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Trento Spumante Brut se revela a la vista con un color amarillo pálido, atravesado por leves reflejos más verdosos y por un perlage de grano fino y persistente. El espectro olfativo gira en torno a aromas crujientes y refinados, de los cuales emerge de inmediato una clara nota de fruta, enriquecida por sensaciones cítricas y matices de levaduras. En boca tiene una entrada viva y esbelta, que da lugar a un sorbo caracterizado por un\u003cstrong\u003e alma salina y fresca\u003c\/strong\u003e; cierra con un final largo. Una etiqueta con la que Endrizzi confirma la vocación espumantística del Trentino, perfecta para acompañar los aperitivos más sabrosos.\u003c\/p\u003e","brand":"Endrizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56615965786496,"sku":"22V91835","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-endrizzi-202220251114104454_77c08cae-ec68-43f0-b009-fb2e9d2f148b.png?v=1765420848"},{"product_id":"verdicchio-castelli-di-jesi-classico-superiore-sp-radiz-la-staffa-2024","title":"Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore 'SP' Radiz La Staffa 2024","description":"\u003cp\u003eEl Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore “SP” Radiz La Staffa nace del encuentro entre dos visiones comunes: la de Radiz, el\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eproyecto de Callmewine nacido directamente en bodega\u003c\/strong\u003e, y la de La Staffa, bodega dirigida por el joven viticultor Riccardo Baldi. Radiz sigue el lema “Cero reglas, bajo impacto, 100% vino”, donde la ética ambiental y la búsqueda expresiva conviven en equilibrio. La Staffa, en el corazón de los Castelli di Jesi, encarna en cambio la pureza del gesto agrícola y la fidelidad al territorio. Los viñedos, cultivados en régimen biológico certificado, se extienden por las colinas más vocadas de San Paolo di Jesi, a unos 400 metros de altitud, sobre suelos calcáreo-arcillosos ricos en minerales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl proceso productivo del Castelli di Jesi Verdicchio “SP” de La Staffa refleja un enfoque respetuoso y minimalista. La vendimia manual selecciona solo los racimos mejores, seguida de una fermentación alcohólica espontánea en acero con levaduras indígenas, para preservar frescura y energía.\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eEl afinamiento se lleva a cabo luego en tanques de cemento\u003c\/strong\u003e, contenedores que acompañan al vino en su evolución sin interferencias. Ninguna forzatura, ninguna atajo: solo equilibrio, tiempo y respeto. Este método, fiel al principio del “bajo intervención”, refleja la filosofía compartida por Radiz y La Staffa, es decir, dar forma a un vino vivo, sincero y plenamente territorial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la copa, el Radiz La Staffa Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore “SP” se presenta con un amarillo pajizo luminoso y reflejos dorados. La nariz se abre a notas de jara silvestre, melocotón blanco y hierbas mediterráneas como tomillo y hinojo, acompañadas de un delicado acento mineral. El sorbo es amplio y salino, animado por una frescura viva que equilibra la estructura y la suavidad aterciopelada del centro de boca. El final, largo y sabroso, deja un rastro de roca y cítrico, evocando el mar y la piedra de las colinas de Jesi. Es un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eblanco de energía y verdad\u003c\/strong\u003e, que une gesto moderno y memoria de la tradición: arraigado en la tierra, proyectado hacia el futuro.\u003c\/p\u003e","brand":"Radiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56650822975872,"sku":"24V105117","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verdicchio-castelli-di-jesi-classico-superiore-sp-radiz-la-staffa-202420251021181012_270c29e4-972d-4f82-bd91-0ebf6e18b36f.png?v=1775654260"},{"product_id":"sancerre-domaine-le-piton-2023","title":"Sancerre Domaine Le Piton 2023","description":"\u003cp\u003eEl Sancerre del Domaine Le Piton es un Sauvignon Blanc del Loira dotado de un \u003cstrong\u003evibrante carácter mineral\u003c\/strong\u003e, hijo de los terrenos de \u003ci\u003esilex\u003c\/i\u003e que caracterizan los viñedos del “Piton de Sancerre”. El término francés “\u003ci\u003ele piton\u003c\/i\u003e” significa “el clavo” y alude al hecho de que esta colina, situada justo encima del pueblo de Sancerre, representa uno de los puntos más altos de la zona. Las dos familias enológicas detrás del proyecto Le Piton, a saber, los Oddo y los Jolivet, pretenden honrar la larguísima tradición vitivinícola de Sancerre a través de esta colaboración de la que surge una sola etiqueta de prestigio. De hecho, diferentes testimonios indican que la viticultura se practicaba en la zona ya a partir del siglo VI d.C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine Le Piton Sancerre es un 100% Sauvignon Blanc de vides cultivadas en \u003cstrong\u003eterrenos\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ericos en sílex y caliza\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003esituados a una altitud que supera los 300 metros sobre el nivel del mar. Las plantas tienen más de 30 años de edad mientras que la conducción agronómica se basa en los principios de la agricultura biológica. Tras la vendimia, realizada rigurosamente a mano con una cuidadosa selección de los racimos, se se procede con la operación de prensado, realizada de manera suave y gradual. El mosto así obtenido pasa entonces a una fermentación alcohólica espontánea gracias a la única intervención de las levaduras autóctonas en cubas de acero inoxidable, los mismos recipientes adoptados para la consiguiente fase de afinamiento de 9 meses sobre las lías finas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Sancerre de Domaine Le Piton posee una coloración amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz se suceden frescos aromas de limón maduro, fruta de pulpa blanca y flores de jazmín, enriquecidos por \u003cstrong\u003epeculiares matices minerales de yodo y humo\u003c\/strong\u003e. Vibrante, directo y complejo el sabor, dotado de una frescura brillante y de una persistente estela salino-mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Le Piton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56661785641344,"sku":"23V103049","price":32.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sancerre-domaine-le-piton-202320251114104726_61edc628-88d8-4f0d-83da-417d17407da0.png?v=1779701661"},{"product_id":"pouilly-fume-cuvee-des-sandres-maison-foucher-2024","title":"Pouilly Fumé 'Cuvée des Sandres' Maison Foucher 2024","description":"\u003cp\u003eEl Pouilly Fumé “Cuvée des Sandres”, de la Maison Foucher, es un Sauvignon Blanc en pureza que expresa perfectamente el carácter único de este renombrado terroir. Es en esta zona del Valle del Loira, de hecho, donde nacen algunos de los blancos más elegantes, frescos y refinados del mundo. Lejos de las interpretaciones aromáticamente muy densas e intensas, en esta área el Sauvignon se expresa con \u003cstrong\u003efragancias y aromas sutiles\u003c\/strong\u003e, que reflejan bien el clima fresco del lugar. Es un blanco refinado y de gran encanto, para degustar con mariscos, con primeros platos de mar o con pescado al horno de carnes de sabores delicados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa “Cuvée des Sandres”, Pouilly Fumé de la Maison Foucher, es el fruto de una de las Appellations más famosas y prestigiosas del Valle del Loira. Las viñas de Pouilly Fumé se encuentran en la orilla derecha del río, justo enfrente de la zona de Sancerre y están plantadas en una superficie total de una decena de hectáreas, en dos tipos diferentes de suelos: los terrenos de matriz calcárea y los compuestos de arcillas con abundante presencia de piedras de Silex. Al término de las operaciones de vendimia, los racimos son despalillados y las uvas son prensadas de manera suave, para extraer solo la primera fracción del mosto. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero a temperatura controlada. Antes del embotellado, el vino madura durante 8-14 meses en tanques de acero sobre las lías finas, para adquirir \u003cstrong\u003eestructura y complejidad aromática.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003efrutales y una estela salina que acompaña a un final de frescura agradablemente cítrica.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Foucher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56758619210112,"sku":"24V97411","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pouilly-fume-cuvee-des-sandres-maison-foucher-2024-305798_e287079c-1bd4-4aed-b590-39d9d4ebc12b.png?v=1793220565"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-masseria-triana-2023","title":"Primitivo di Manduria Masseria Triana 2023","description":"","brand":"Masseria Triana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56912862740864,"sku":"23V105245","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/23v105245_1.png?v=1787265524"},{"product_id":"primitivo-masseria-triana-2024","title":"Primitivo Masseria Triana 2024","description":"","brand":"Masseria Triana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56912864018816,"sku":"24V105244","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/24v105244_1.png?v=1787265534"},{"product_id":"prosecco-rose-brut-olimpiadi-milano-cortina-26-magnum","title":"Prosecco Rosè Brut Magnum Olimpiadi Milano Cortina 26","description":"","brand":"Serena Wines 1881","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56912881582464,"sku":"SAV105490","price":34.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-rose-brut-olimpiadi-milano-cortina-26-magnum.png?v=1787268434"},{"product_id":"prosecco-brut-olimpiadi-milano-cortina-26-magnum","title":"Prosecco Brut Magnum Olimpiadi Milano Cortina 26","description":"","brand":"Serena Wines 1881","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56912881680768,"sku":"SAV105489","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-brut-magnum-olimpiadi-milano-cortina-2620260722182651_66bdf83f-6d6f-428d-9a6b-a8e715ec7acd.png?v=1787268433"},{"product_id":"kerner-kofererhof-2024","title":"Kerner Kofererhof 2024","description":"\u003cp\u003eEl Kerner de la bodega altoatesina Kofererhof es una de las versiones más interesantes de esta variedad típica del Valle Isarco, fruto de un cruce entre Riesling y Schiava grossa. Los suelos de origen morénico, ricos en piedras, gravas y arenas, y el clima caracterizado por notables oscilaciones térmicas entre las temperaturas del día y de la noche, permiten que la variedad madure lentamente, con un perfil aromático particularmente rico y elegante. Sus \u003cstrong\u003enotas afrutadas y especiadas\u003c\/strong\u003e, acompañadas de la frescura típica de los vinos de montaña, ofrecen un sorbo fluido, tenso y de buena complejidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl blanco Kerner es el fruto del trabajo de uno de los vigneron más cotizados del Valle Isarco. Gunther Kerschbaumer fundó la bodega Kofererhof en 1995 y en pocos años ha logrado imponerse en el panorama del vino altoatesino con etiquetas de extraordinario nivel. La finca se encuentra en la zona de Varna, justo \u003cstrong\u003esobre la Abadía de Novacella\u003c\/strong\u003e. Los viñedos se cultivan a una altitud comprendida entre 600 y 800 metros sobre el nivel del mar. El kerner se ha adaptado muy bien al clima fresco del valle y ofrece vinos con un excelente equilibrio entre aromas afrutados y vibrante frescura. Al final de la cosecha, las uvas se fermentan en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Antes del embotellado, el vino madura durante al menos 8 meses en tanques de acero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Kerner de Kofererhof es una de las etiquetas más representativas del \u003cstrong\u003emaravilloso territorio del Valle Isarco\u003c\/strong\u003e, una de las zonas emergentes en el panorama de los grandes blancos italianos, que está consolidando cada vez más su carácter de excelencia. Es una botella que interpreta perfectamente el carácter alpino de la zona, a través de la vinificación de uno de sus viñedos símbolo. En la copa se presenta de color amarillo pálido luminoso y brillante. En nariz es intenso y rico, con aromas de cítricos, fruta de pulpa amarilla, toques de fruta tropical y suaves matices especiados. En boca tiene un buen cuerpo, es rico, con aromas intensos y maduros, bien equilibrados por una notable frescura y una clara vena salina. El final es de buena longitud y persistencia.\u003c\/p\u003e","brand":"Kofererhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57014362833280,"sku":"24V01670","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/kerner-kofererhof-202420251021180514_8573bb5a-1049-478a-a344-b5790a477c69.png?v=1782739837"},{"product_id":"primitivo-rosato-masseria-triana-2025","title":"Primitivo Rosato Masseria Triana 2025","description":"","brand":"Masseria Triana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57054828429696,"sku":"25V105243","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/25v105243_1.png?v=1787265563"},{"product_id":"saroto-palhete-rosato-arribas-wine-company-2024","title":"Palhete Rosato 'Saroto' Arribas Wine Company 2024","description":"\u003cp\u003eEl ‘Saroto’ Palhete Rosado de la bodega portuguesa Arribas Wine Company representa una \u003cstrong\u003eexpresión dinámica y sabrosa\u003c\/strong\u003e del territorio de Trás-os-Montes, fruto de un tradicional ensamblaje de uvas tintas y blancas. Esta zona es rica en variedades tradicionales, que forman una plataforma varietal compleja y heterogénea. Consciente de esto, Arribas Wine Company busca valorar la tradición local, objetivo que persigue a través de un enfoque agronómico sostenible y una enología minimalista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Rosado Palhete Arribas Wine Company ‘Saroto’ consta de un blend de uvas tintas y blancas, entre las que se encuentran el Bastardo, el Alfrocheiro, el Verdelho y la Malvasía. Estas variedades están representadas por cepas de más de 50 años de edad, cultivadas de manera sostenible en suelos compuestos de granito descompuesto, cuarzo y arcilla, situados a una altitud de 650-700 metros sobre el nivel del mar. Tras la cosecha manual, los racimos se llevan a los\u0026nbsp;\u003ci\u003elagar\u003c\/i\u003e, tradicionales cubas de cemento, para el inicio espontáneo de la fermentación alcohólica acompañada de\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e36 horas de maceración con pieles\u003c\/strong\u003e. Sigue la prensado y luego el trasiego a barricas usadas de roble austriaco, contenedores donde se concluye el proceso fermentativo, con el completo desarrollo también de la fermentación maloláctica. También en el roble tiene lugar la fase de maduración de 7 meses sobre las lías finas y durante todo el proceso se excluye el uso de operaciones de clarificación o filtración.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Rosado Palhete ‘Saroto’ de Arribas Wine Company es de color rosa cereza vibrante. El bouquet aromático expresa sensaciones crujientes de frambuesas y cerezas que se fusionan con notas cítricas de pomelo y con toques salinos en el final. En boca es \u003cstrong\u003efresco y bebible\u003c\/strong\u003e, redondo y de gran salinidad al final, caracterizado por agradables retornos de frutos rojos.\u003c\/p\u003e","brand":"Arribas Wine Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57091811082624,"sku":"24V103907","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/palhete-rosato-saroto-arribas-wine-company-202420260722181946_ec82b4c6-df8f-4ab6-b8c2-8014c9362914.png?v=1787268328"},{"product_id":"gewurztraminer-elena-walch-2025","title":"Gewurztraminer Elena Walch 2025","description":"\u003cp\u003eEl Gewurztraminer de la bodega Elena Walch es un vino \u003cstrong\u003eblanco aromático y de buena estructura\u003c\/strong\u003e producido en Alto Adige en el municipio de Termeno, en la provincia de Bolzano, que también es el lugar de origen de esta variedad autóctona. El Gewurztraminer de Elena Walch se obtiene de uvas Gewurztraminer en pureza provenientes de viñas cultivadas en cordón esperonado y expuestas al sur en terrenos muy empinados caracterizados por suelos arcilloso-calcáreos y rocosos. El microclima del área, caracterizado por una fuerte oscilación térmica entre las temperaturas diurnas y nocturnas, junto con el particular terroir, las perfectas exposiciones y la gran habilidad de esta productora, logran conferir a este Gewurztraminer una gran personalidad, convirtiéndolo en una expresión armoniosa de un territorio de gran encanto. La bodega, propietaria de aproximadamente 60 hectáreas de viñedos, durante más de treinta años ha practicado una viticultura sostenible que utiliza exclusivamente sustancias orgánicas, abolindo todo tratamiento químico, y limita los tratamientos a lo estrictamente necesario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Gewurztraminer Elena Walch se produce a partir de uvas cosechadas a mano y seleccionadas cuidadosamente hacia mediados de septiembre. Los racimos llevados a la bodega son luego estrujados con mucha delicadeza y se maceran en frío durante aproximadamente 6 horas, para extraer lo más posible de las sustancias contenidas en las pieles. Luego se procede a la prensado y a la clarificación estática del mosto que posteriormente realiza la \u003cstrong\u003efermentación alcohólica en contenedores de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e a una temperatura controlada de aproximadamente 18 °C. El vino permanece luego en crianza, sobre sus propias lías, en contenedores de acero inoxidable durante algunos meses antes de ser embotellado y puesto en el mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Gewurztraminer se presenta a la vista con un color amarillo pálido brillante con ligeros reflejos dorados. En nariz aparecen intensos aromas de fruta tropical, entre ellos el lichi, la piña y el pomelo, notas florales de rosa y toques de especias dulces como la canela. En boca es \u003cstrong\u003eredondo, corpulento y fino\u003c\/strong\u003e al mismo tiempo, con una frescura que aligera la aromaticidad de la variedad. El final es largo y de notable intensidad.impecable e internacional producido por una bodega siempre a la vanguardia.\u003c\/p\u003e","brand":"Walch Elena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57133356646784,"sku":"25V92345","price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-elena-walch-202520260518173041.png?v=1787269642"},{"product_id":"campo-delle-oche-fattoria-san-lorenzo-2022","title":"'Campo delle Oche' Fattoria San Lorenzo 2022","description":"bucce durante 20 días. Fermentación maloláctica realizada. El período de afinamiento se divide en tres momentos: 2 meses en cemento, 36 meses en acero sobre las lías, luego 6 meses en botella\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Verdicchio \"Campo delle Oche\" es de color amarillo pálido intenso con reflejos dorados. En nariz se entrelazan matices de especias, hierbas y heno. Preciosa complejidad de notas de fruta madura, acacia, almendra, manzanilla, con toques de miel y azafrán. Importante el grado alcohólico en boca que sostiene \u003cstrong\u003eun sorbo cálido, marino y salino, opulento\u003c\/strong\u003e, con el fruto bien perceptible y de gran potencial, de notable persistencia y con retornos especiados y almendrados. ¡Pervasivo y de calidad rústica!\u003c\/p\u003epieles durante 20 días. Fermentación maloláctica realizada. El período de afinamiento se divide en tres momentos: 2 meses en cemento, 36 meses en acero sobre las lías, luego 6 meses en botella\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Verdicchio \"Campo delle Oche\" es de color amarillo pálido intenso con reflejos dorados. En nariz se entrelazan matices de especias, hierbas y heno. Preciosa complejidad de notas de fruta madura, acacia, almendra, manzanilla, con toques de miel y azafrán. Importante el grado alcohólico en boca que sostiene \u003cstrong\u003eun sorbo cálido, marino y salino, opulento\u003c\/strong\u003e, con el fruto bien perceptible y de gran potencial, de notable persistencia y con retornos especiados y almendrados. ¡Pervasivo y de calidad rústica!\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria San Lorenzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57253737464192,"sku":"22V01530","price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/campo-delle-oche-fattoria-san-lorenzo-2022-304867_01045c65-0688-44a5-9a95-73d5a661adb1.png?v=1793219383"},{"product_id":"trento-spumante-dosaggio-zero-revi-2022","title":"Trento Spumante Dosaggio Zero Revì 2022","description":"racimos, transportados a la bodega, se prensan enteros con una prensa vertical y se transfieren a contenedores de acero inoxidable a temperatura controlada en los que se lleva a cabo la fermentación alcohólica para obtener el vino base. En este punto se realiza el embotellado con la adición de liquer de tirage para la toma de espuma. El vino reposa \u003cstrong\u003esobre sus propias lías durante aproximadamente 36 meses\u003c\/strong\u003e después de lo cual se procede al degüelle y a la adición del liqueur d’expedition con solo mosto, sin la adición de azúcares, como corresponde a la categoría brut nature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Trento Dosaggio Zero Spumante de la bodega Revì se presenta a la vista con un color amarillo dorado brillante con un perlage fino y persistente. En nariz aparecen agradables aromas de manzana verde y de fruta amarilla, notas cítricas y florales de flores blancas y matices de pastelería y de corteza de pan. En boca es \u003cstrong\u003eenvolvente y cremoso\u003c\/strong\u003e, con matices que recuerdan a la cáscara de naranja y ecos minerales en el final que incrementan la bebibilidad. Este espumante no dosado de Revì es un vino fresco, limpio y muy agradable, dotado de una \u003c\/p\u003eracimos, transportados a la bodega, se prensan enteros con una prensa vertical y se transfieren a contenedores de acero inoxidable a temperatura controlada en los que se lleva a cabo la fermentación alcohólica para obtener el vino base. En este punto se realiza el embotellado con la adición de liquer de tirage para la toma de espuma. El vino reposa \u003cstrong\u003esobre sus propias lías durante aproximadamente 36 meses\u003c\/strong\u003e después de lo cual se procede al degüelle y a la adición del liqueur d’expedition con solo mosto, sin la adición de azúcares, como corresponde a la categoría brut nature.\u003c\/p\u003eEn boca es \u003cstrong\u003eenvolvente y cremoso\u003c\/strong\u003e, con matices que recuerdan a la cáscara de naranja y ecos minerales en el final que incrementan la bebibilidad. Este espumante no dosado de Revì es un vino fresco, limpio y muy agradable, dotado de una ","brand":"Revì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57270639067520,"sku":"22V92240","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-dosaggio-zero-revi-2022-304819_97a682bb-af39-49d2-b5d7-92781095c799.png?v=1793219321"},{"product_id":"verdicchio-castelli-di-jesi-classico-riserva-cm-radiz-la-staffa-2023","title":"Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva 'CM' Radiz La Staffa 2023","description":"\u003cp\u003eEl Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva “CM” Radiz La Staffa nace del encuentro entre Radiz y La Staffa, la bodega de Riccardo Baldi, un verdadero ‘vigneron’ marchigiano. El lema “\u003cstrong\u003eCero reglas, bajo impacto, 100% vino\u003c\/strong\u003e” se traduce en colaboraciones específicas con viticultores que comparten un enfoque agrícola ético y concreto. En el corazón de los Castelli di Jesi, La Staffa representa una de las expresiones más auténticas de esta visión, gracias a una gestión biológica rigurosa y a un trabajo en la viña orientado a la máxima fidelidad territorial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Radiz La Staffa Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva “CM” proviene del viñedo Cupramontana Badia Colli, una parcela histórica plantada en los años ochenta y hoy gestionada directamente por la bodega. Las vides hunden sus raíces en suelos arcillosos-calcáreos a unos 430 metros de altitud, en una parcela expuesta al suroeste pero situada en una cuenca natural rodeada de vegetación y robles. Esta configuración particular reduce las horas de irradiación en comparación con viñedos más abiertos y \u003cstrong\u003ecrea un microclima fresco, ideal para maduraciones lentas\u003c\/strong\u003e y completas que preservan tensión y impulso gustativo. En la bodega se procede con una prensado suave de racimo entero y decantación estática del mosto antes de la fermentación, elecciones técnicas dirigidas a exaltar la pureza varietal y la frescura del sitio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la copa, el Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva “CM” Radiz La Staffa expresa un perfil preciso y territorial, jugado en equilibrio y dinamismo. La nariz evoca flores blancas, cítricos y ligeras notas herbáceas, que evolucionan hacia matices yodados y minerales. El sorbo es tenso y fluido, \u003cstrong\u003esostenido por una frescura vibrante que guía la progresión\u003c\/strong\u003e y por una salinidad fina que amplifica su profundidad. El final es limpio y vertical, con un cierre nítido que devuelve toda la energía y la tensión típicas de las mejores interpretaciones de Verdicchio de altura.\u003c\/p\u003e","brand":"Radiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57344866648448,"sku":"23V105688","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verdicchio-castelli-di-jesi-classico-riserva-cm-radiz-la-staffa-2023-305084_3bbc9926-f1b7-4871-84e8-2ceaed7316b3.png?v=1793219668"},{"product_id":"champagne-brut-collection-246-louis-roederer","title":"Champagne Brut 'Collection 246' Louis Roederer","description":"\u003cp\u003eEl Champagne Brut “Collection 246” de Louis Roederer es una etiqueta creada para resaltar la historia y la tradición de una gran Maison. Forma parte de las nuevas colecciones de Champagne de la famosa marca, enfocadas en una mayor\u0026nbsp;\u003cstrong\u003evaloración de las características del terroir\u003c\/strong\u003e. El número indica las cosechas que han sucedido desde la fecha de fundación entre las hileras del domaine. El nombre Collection quiere subrayar su naturaleza exclusiva, verdadera síntesis de las viñas cultivadas en los lugares más vocados y del valioso patrimonio de vinos de reserva. Es un Champagne rico y amplio de rostro gourmand, adecuado para quienes prefieren un sorbo suave y seductor, de fruta madura y satisfactoria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Collection 246” es un Champagne Brut de la célebre Maison Louis Roederer que nace de un ensamblaje clásico de Chardonnay, Pinot Noir y Meunier, provenientes de varias viñas situadas en diferentes zonas de la finca. Las tres variedades se vinifican en blanco por separado y de manera parcelaria. Los racimos se prensan delicadamente y el mosto flor fermenta en cubas de acero a temperatura controlada. Después de algunos meses de afinamiento, los vins clairs de la añada son ensamblados añadiendo aproximadamente\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eun 45% de vinos de reserva,\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;que otorgan a la cuvée complejidad y madurez. La segunda fermentación se lleva a cabo en botella según el Método Champenoise, con un reposo sur lattes de al menos 48 meses antes del dégorgement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Brut “Collection 246” de Louis Roederer es un Champagne no millesimado de gran elegancia, que representa bien el estilo clásico y refinado de la Maison, siempre comprometida en la creación de cuvées que puedan expresar al máximo las características de un terroir de altísimo prestigio. En la copa se presenta de color amarillo claro luminoso con brillantes reflejos dorados. El perlage es fino, delicado y continuo. El bouquet es rico e intenso, con notas de fruta amarilla madura, melocotón, piña, matices de fruta tropical, cáscara de limón, cítricos confitados, suavidades de pastelería y miel de acacia, toques de avellana tostada y de almendra. El sorbo es amplio, claro y profundo, con una\u0026nbsp;\u003cstrong\u003enotable complejidad y persistencia aromática\u003c\/strong\u003e, acompañada de una agradable frescura mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Roederer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57354495263104,"sku":"25V104037","price":63.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-collection-246-louis-roederer.png?v=1787271457"},{"product_id":"sauvignon-cloudy-bay-2025","title":"Sauvignon Cloudy Bay 2025","description":"\u003cp\u003eEl Sauvignon de Cloudy Bay constituye una interpretación de Sauvignon Blanc \u003cstrong\u003eexótica y mineral\u003c\/strong\u003e, procedente de la lejana Nueva Zelanda. Cloudy Bay es una de las bodegas neozelandesas más grandes y renombradas, que ha tenido el mérito de elevar la imagen enológica del país y en particular del territorio de Marlborough, considerado la patria adoptiva del Sauvignon Blanc. Hoy en día, la bodega, fundada en 1985 por David Hohnen, forma parte del grupo francés LVMH, ya propietario de marcas icónicas del mundo del vino como Krug, Dom Pérignon y Chateau d’Yquem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCloudy Bay Sauvignon se produce con solo uvas Sauvignon Blanc cultivadas en Marlborough, en el Valle de Wairau, en suelos ricos en arena y grava en un fresco clima oceánico. Las uvas de cada parcela se vinifican por separado con fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada, con un pequeño porcentaje de la masa que fermenta en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e. Después de algunos meses de maduración sobre las lías finas, se procede con el ensamblaje de los lotes buscando siempre el equilibrio y la máxima calidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Sauvignon Blanc neozelandés de Cloudy Bay tiene un color amarillo pajizo brillante. Nariz rica e intensamente afrutada en sus aromas de melocotón blanco, lima y fruta de la pasión que se encuentran con sensaciones minerales y de flor de naranja. El sorbo es suave, pleno y satisfactorio, bien equilibrado por la \u003cstrong\u003efresca vibrante\u003c\/strong\u003e y la excelente estela salino-mineral. El largo y apetitoso final insiste en notas cítricas y de fruta exótica. Se trata de un vino blanco del Nuevo Mundo dotado de una excelente versatilidad en el maridaje comida-vino, combinable con varios platos de mar, quesos surtidos y risottos de espárragos!\u003c\/p\u003e","brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57377121927552,"sku":"25V07856","price":33.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-cloudy-bay-2025-306618_d5c1e6ab-ac99-4595-9296-be4475d996c5.png?v=1793221619"},{"product_id":"sancerre-le-grall-vincent-grall-2024","title":"Sancerre 'Le Grall' Vincent Grall 2024","description":"\u003cp\u003eEl Sancerre ‘Le Grall’ se configura como un Sauvignon Blanc del Loira dotado de un \u003cstrong\u003eestilo rico y complejo\u003c\/strong\u003e, expresión del \u003ci\u003esavoir-faire\u003c\/i\u003e del productor Vincent Grall. En particular, para la etiqueta que lleva su nombre, Vincent reúne las uvas provenientes de los mejores y más viejos viñedos de la finca, trabajadas con el conocimiento y la experiencia de quien se dedica a la viticultura desde hace más de 30 años. De hecho, Vincent proviene de una familia de viticultores y durante 10 años acompañó a sus tíos en su actividad vinícola, comenzando paralelamente a plantar algunas viñas por su cuenta. En 2000 decidió dar el gran salto, dedicándose a tiempo completo a su propia realidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl ‘Le Grall’ Vincent Grall Sancerre tiene su origen en uvas Sauvignon Blanc en pureza cultivadas en suelos caracterizados por una alta presencia de arcilla y sílex. Las vides tienen más de 30 años de edad y disfrutan de una exposición al sur pleno. A la vendimia manual le sigue la selección cuidadosa de las uvas y luego la vinificación en blanco. Esta se realiza mediante prensado suave y fermentación alcohólica del mosto en \u003cstrong\u003etinajas de madera de 2.000 litros \u003c\/strong\u003e.termoregolados\u003c\/strong\u003e, los mismos recipientes vinarios donde el líquido permanece en maduración durante más de 6 meses hasta el embotellado definitivo, que se realiza en cantidades muy limitadas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la copa, el Sancerre Blanc ‘Le Grall’ de Vincent Grall muestra un color amarillo pálido brillante con tenues reflejos verdosos. Atractivos aromas de piña, lichis, pomelo, flor de saúco y pedernal presentan el complejo bouquet aromático, unidos a matices varietales de hoja de tomate y a notas de vainilla derivadas del paso por madera. En boca resulta rico y equilibrado, con una \u003cstrong\u003eprogresión dinámica y refinada\u003c\/strong\u003e que se apoya en frescas sensaciones frutales y minerales.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Grall","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57436712403328,"sku":"24V103038","price":34.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sancerre-le-grall-vincent-grall-2024-305860_ad0bc418-5863-4224-ba6d-f745d724ea90.png?v=1793220650"},{"product_id":"spumante-rose-extra-brut-monteceresino-travaglino-2021","title":"Spumante Rosé Extra Brut 'Monteceresino' Travaglino 2021","description":"\u003cp\u003eEl Espumante Método Clásico Ros\u0026eacute; Extra Brut \u0026ldquo;Monteceresino\u0026rdquo; de la Tenuta Travaglino es un excelente Millesimato que resalta las mejores características de un gran Pinot Noir en pureza vinificado en ros\u0026eacute;. \u003cstrong\u003eElegante e intenso\u003c\/strong\u003e expresa agradables notas florales y frutales, acompañadas de salinidad y frescura. Su buena estructura y su persistencia aromática lo hacen particularmente adecuado para degustar durante toda la comida en combinación con primeros platos de gambas o langostinos, con un trozo de salmón al horno o con guisos de mar con tomate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Método Clásico Ros\u0026eacute; Extra Brut \u0026ldquo;Monteceresino\u0026rdquo; ve la luz dentro de la Tenuta Travaglino, una histórica realidad del territorio del Oltrep\u0026ograve; Pavese. Siempre ligada a las tradiciones locales, la bodega produce una gama de excelentes versiones de Método Clásico, elaboradas con las uvas típicas de Champagne. La cuv\u0026eacute;e se elabora con las uvas de las mejores viñas de Pinot Noir cultivadas en el cru empresarial de Monte C\u0026eacute;r\u0026eacute;sino, que se encuentra a una altitud de 350 metros sobre el nivel del mar con una exposición orientada al sureste. Los suelos están compuestos por \u003cstrong\u003emargas calcáreo-arcillosas y areniscas,\u003c\/strong\u003e muy adecuadas para la variedad de uva francesa. Al finalizar la vendimia, los racimos se prensan de manera muy suave con un contacto muy breve con las pieles. El mosto se vinifica en blanco en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 18 \u0026deg;C. Después del ensamblaje de los vinos base, se procede a la refermentación en botella con una permanencia sobre las lías de al menos 24 meses antes de proceder al d\u0026eacute;gorgement\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Espumante Ros\u0026eacute; Extra Brut \u0026ldquo;Monteceresino\u0026rdquo; de la Tenuta Travaglino es un Método Clásico adecuado para quienes prefieren los \u003cstrong\u003eMillesimati de buena estructura\u003c\/strong\u003e y con una decidida personalidad expresiva. A la vista seduce con un hermoso rosa luminoso y brillante. El cuadro olfativo está dominado por aromas de pequeños frutos del bosque, fresitas, grosellas, frambuesas, guindas, matices florales y toques de corteza de pan. Armonioso y rico, en boca destaca un \u003cstrong\u003ebocado rico y amplio\u003c\/strong\u003e, con una fruta madura y satisfactoria, que encuentra un perfecto equilibrio gustativo gracias a una clara y viva frescura mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Travaglino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57468243804544,"sku":"21V102169","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-rose-extra-brut-monteceresino-travaglino-202120260722180709_1d4fb9f4-73ad-41dc-984d-826dfddaa2cc.png?v=1787273167"},{"product_id":"ribolla-gialla-vetar-radiz-schiopetto-2025","title":"Ribolla Gialla 'Vetar' Radiz Schiopetto 2025","description":"","brand":"Radiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57581577175424,"sku":"25V105871","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ribolla-gialla-vetar-radiz-schiopetto-202520260722182451.png?v=1787274154"},{"product_id":"sauvignon-jermann-2025","title":"Sauvignon Jermann 2025","description":"\u003cp\u003eEl Sauvignon de Jermann es un vino blanco \"de escalada\": entre un sorbo y otro sabe conquistar a quien lo prueba, subiendo de ritmo, con un paso cadenciado, cada vez mejor que la anterior, que se acerca agradablemente a la bebida. Una \u003cstrong\u003eexpresión auténtica y didáctica\u003c\/strong\u003e de la uva Sauvignon, vinificada en pureza, en tierra friulana que emana en nariz sensaciones varietales intensas de menta, flores de saúco y pimienta verde en evidencia, apoyadas por un sorbo bien equilibrado entre frescura y salinidad. ¡El compañero ideal para sus almuerzos a base de pescado!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas Sauvignon, que dan vida a esta histórica etiqueta de la bodega Jermann, provienen de un territorio de gran excepcionalidad y relevancia cualitativa: el Collio\u003cstrong\u003e. \u003c\/strong\u003eCon sus suelos ricos en margas y areniscas típicas de la zona y con el \u003cstrong\u003econocido subsuelo rocoso\u003c\/strong\u003e, localmente llamado \"Ponca\", este terroir es capaz de otorgar natural complejidad a los racimos que cría y custodia. Atención por la tierra, pasión e innovación son las palabras clave de esta realidad friulana. La\u003cp\u003ela cosecha manual de las uvas lleva a la bodega frutos sanos que luego se vinifican en tanques de acero, donde el vino, tras la fermentación alcohólica, madurará durante 6 meses, afinando sus características intrínsecas antes de ser embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Sauvignon de la bodega Jermann a la vista brilla con un intenso amarillo pajizo. En nariz evoca sensaciones cítricas, de \u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003efruta de la pasión, menta fresca y hoja de tomate\u0026nbsp;con un cierre de intenso recuerdo a la flor de saúco. En boca resulta seco, con un sorbo pleno, \u003cstrong\u003eelegante, fresco y salino\u003c\/strong\u003e que termina con recuerdos agradablemente balsámicos. En las combinaciones puede abarcar desde platos con materias primas de calidad, principalmente pescado como salmón y halibut, hasta preparaciones simples. Un vino capaz de crear imágenes y historias, que sabe dialogar, dejando un recuerdo indeleble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57589898019200,"sku":"25V05998","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-jermann-2025-306000_d08d2990-5f0a-4113-8a3b-add5f89bcafc.png?v=1793220820"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.es\/collections\/uncork-the-season-wines-made-for-your-perfect-picnic.oembed?page=4","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}