{"title":"Brindis con estilo","description":null,"products":[{"product_id":"prosecco-extra-dry-dirupo-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Dirupo' Andreola","description":"resulta decidido, delicado y cremoso con una buena persistencia que invita copa tras copa. Se recomienda maridar con platos a base de tartar de pescado crudo, sushi y sashimi, mariscos y moluscos; interesante también con frituras de mar y quesos frescos de leche de vaca. Excelente para agradables aperitivos junto al mar frente a atardeceres veraniegos para disfrutar en la copa sabores genuinos y auténticos.\u003c\/p\u003ecaracterísticas intrínsecas para un producto final refinado y elegante. \u003cstrong\u003eLa viticultura puede definirse como heroica\u003c\/strong\u003e, dado que cada actividad en la viña se realiza manualmente y las vides se encuentran en empinadas colinas, resultado de la acción de antiguos glaciares. La exposición es al sur, una posición que garantiza una excelente presencia del sol para una completa maduración de las uvas en el momento de la cosecha; el suelo es arenoso y con una consistente presencia de arcilla para vinos de carácter decidido. Una vez finalizada la recolección de las uvas entre finales de septiembre y principios de octubre, en la bodega se lleva a cabo la vinificación en blanco con prensado suave; refermenta en botella según el Método Martinotti y se afina sobre las lías durante aproximadamente 3 meses.es decidido, delicado y cremoso con una buena persistencia que invita copa tras copa. Se recomienda combinarlo con platos a base de tartar de pescado crudo, sushi y sashimi, mariscos y moluscos; también es interesante con frituras de mar y quesos frescos de leche de vaca. Excelente para aperitivos agradables a la orilla del mar frente a puestas de sol veraniegas para disfrutar en la copa sabores genuinos y auténticos.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544975639,"sku":"SAV05805","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-dirupo-andreola20251015172345_6b8ecbe4-3d64-4769-8036-bb5b14ae41b5.png?v=1777562477"},{"product_id":"prosecco-casa-coste-piane","title":"Prosecco di Valdobbiadene 'Frizzante ...Naturalmente' Casa Coste Piane","description":"\u003cp\u003eCon el Prosecco Nature \u0026ldquo;Frizzante \u0026hellip;naturalmente\u0026rdquo; de Casa Coste Piane nos encontramos ante un Prosecco capaz de emocionar de verdad porque se produce siguiendo los\u0026nbsp;\u003cstrong\u003edictados del método ancestral\u003c\/strong\u003e, según un método rural, según un método antiguo, según una filosofía que lo lleva a no homologarse a las modas, sino a llevar en la copa una personalidad y un carácter realmente únicos en su especie. Una refermentación no en autoclave, sino en botella sobre las lías \u0026ldquo;sur lie\u0026rdquo;, que genera burbujas finas pero siempre vivas, vibrantes, exuberantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Prosecco \u0026ldquo;Frizzante \u0026hellip;naturalmente\u0026rdquo; es la más bella expresión de la filosofía de Loris Follador, que vinifica y embotella desde 1983 en el territorio de Santo Stefano, en viñedos situados entre 250 y 400 metros sobre el nivel del mar, en un suelo rico en arcilla que permite a las raíces de los cepas más viejos extraer de la profundidad del terreno las sales minerales; Loris ha hecho del trabajo manual y del respeto por la naturaleza sus pilares, dejando de lado herbicidas y fertilizantes químicos y utilizando exclusivamente cobre y azufre para contrarrestar las enfermedades. Un 'agricultor' que ha sabido valorar al máximo este anfiteatro verde con una belleza capaz de quitar el aliento, con \u003cstrong\u003efilas que llegan incluso a superar los cien años de edad\u003c\/strong\u003e, representando un patrimonio cultural de nivel absoluto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn sorbo sabroso, una bebida fragante que regala el gusto de la Glera madura y que ofrece luego matices de flores blancas y de manzana; todo ello acompañado de esa \u003cstrong\u003erusticidad natural\u003c\/strong\u003e que lo convierte en un compañero ideal en la mesa. Prosecco Nature “Frizzante …naturalmente”: el gran embajador de esta fascinante tipología, producido por lo que se define unánimemente como el maestro del Prosecco refermentado en botella…\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Coste Piane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545139479,"sku":"SAV05901","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-frizzante-naturalmente-casa-coste-piane20251114105346_242318bc-1180-4986-b681-71a9d0cb32bf.png?v=1768401236"},{"product_id":"prosecco-pianer-colture","title":"Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry 'Pianer' Le Colture","description":"\u003cp\u003eEl Prosecco Superiore de Valdobbiadene Conegliano Extra Dry “Pianer” Le Colture es la versión clásica de este amado espumoso veneciano, siempre el más difundido en el territorio y también el más apreciado a nivel internacional, por su \u003cstrong\u003einmediata placidez gustativa\u003c\/strong\u003e. La presencia de un generoso dosaje, hace que el sorbo sea suave y armonioso, con la dulzura del fruto perfectamente equilibrada por la salinidad y la frescura. Floral y afrutado, es el Prosecco típico de la zona de Valdobbiadene, siempre conocida como una de las más vocadas de la denominación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Dry “Pianer” es un Prosecco Superiore de Valdobbiadene Conegliano producido por una histórica bodega, que se encuentra en la localidad de Santo Stefano. Los orígenes de Le Colture se remontan al siglo XVI, cuando la familia Ruggeri ya cultivaba viñas y producía vino en estas tierras. Hoy gestiona unas cuarenta hectáreas divididas en muchas parcelas, cultivadas en empinadas laderas maravillosamente expuestas al mediodía, que garantizan una excelente maduración de las uvas con \u003cstrong\u003eperfiles aromáticos ricos y intensos.\u003c\/strong\u003e Las viñas de Glera, suelen ser vendimiadas a partir de la segunda mitad de septiembre. Los racimos son sometidos a una prensado suave y el mosto flor fermenta en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Los vinos base se afinan durante algunos meses antes de ser transferidos a la autoclave para la toma de espuma y la refermentación, que se lleva a cabo según el Método Martinotti o Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Espumante Prosecco Superiore de Valdobbiadene Conegliano Extra Dry “Pianer” Le Colture, representa el rostro sincero de la mejor tradición de la Marca Trevigiana. Placentero, simple y fragante, se presenta con un color amarillo paja brillante, con reflejos verdosos. El perlage es sutil y continuo. Los aromas recuerdan a \u003cstrong\u003eflores blancas, cítricos, pera, manzana verde\u003c\/strong\u003e y durazno tabaco. El sorbo es suave, ágil y fluido, con un fruto dulce y jugoso, atravesado por una clara vena salina, que desemboca en un cierre de equilibrada frescura. Es perfecto para degustar en el momento del aperitivo o para acompañar aperitivos de sabor simple y delicado.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545237783,"sku":"SAV05955","price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-extra-dry-pianer-le-colture20251015172347_f19d9a97-1668-47dd-975a-d2d48ab47950.png?v=1779953795"},{"product_id":"spumante-perlugo-pievalta","title":"Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 'Perlugo' Pievalta","description":"\u003cp\u003eEl Método Clásico Dosificación Cero \"Perlugo\" de Pievalta es una de las etiquetas más interesantes de la producción espumosa italiana con uvas autóctonas. Gracias a la experiencia de Barone Pizzini, propietario de la bodega marchigiana, el vino logra resaltar la particular propensión del Verdicchio a la espumantización. Su frescura natural de base y una perfecta selección de las uvas, cosechadas en el momento adecuado de maduración, ofrecen un \u003cstrong\u003esorbito, claro y fragante\u003c\/strong\u003e que conquista por su inmediatez. Es una botella de carácter simple y afrutado, ideal cuando se desea degustar un excelente Método Clásico, pero no demasiado estructurado y complejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Dosificación Cero \"Perlugo\" Espumante Método Clásico de Pievalta nace en una de las bodegas más dinámicas e innovadoras del territorio, que desde el principio ha abrazado los principios de la agricultura biodinámica, en \u003cstrong\u003epleno respeto del medio ambiente natural\u003c\/strong\u003e. Se elabora con las uvas de Verdicchio vendimiadas en dos diferentes parcelas de la finca. Una parte proviene de los viñedos de Maiolati Spontini, cultivados en suelos de matriz arcillo-calcárea y una parte del cru de San Paolo, que se encuentra en el Monte Follonica, a unos 300 metros de altitud, en una zona muy ventilada y caracterizada por preciados suelos de areniscas y margas de antigua origen marina. Al finalizar la delicada prensado de las uvas, se procede a la fermentación en tanques de acero a temperatura controlada. Los vinos base maduran durante seis meses antes de la creación de la cuvée definitiva y de la segunda fermentación en botella según el Método Clásico, con una estancia sobre las lías de aproximadamente 15 meses antes del dégorgement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Perlugo\" de Pievalta es un Método Clásico Dosificación Cero que conquista por su juvenil exuberancia afrutada. Su carácter fresco y salado lo hace perfecto para degustar en el momento del aperitivo, con aperitivos de mar o platos de pescado de sabor delicado. A la vista se presenta de color amarillo pálido con luminosos reflejos verdosos y un perlage de buena fineza y persistencia. El bouquet es intenso, caracterizado por \u003cstrong\u003earomas de flores blancas, de\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eazahar, cáscara de lima, fragancias cítricas\u003c\/strong\u003e, aromas de ","brand":"Pievalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545565463,"sku":"SAV07817","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-perlugo-pievalta20251203160544_096621df-263d-4c86-a9be-8a8fca4788c5.png?v=1775029188"},{"product_id":"franciacorta-25-freccianera","title":"Franciacorta Brut '25' Freccianera","description":"\u003cp\u003eEl Brut \"25\" es el rostro \u003cstrong\u003efresco e innovador\u003c\/strong\u003e de la gama Franciacorta de Freccianera. Junto a los tradicionales millesimati, hay un espacio para un Método Clásico de perfil más inmediato y fragante, con un afinamiento sobre lías de 19 meses. El nombre 25 hace referencia precisamente a los meses que suelen transcurrir entre la cosecha y la salida al mercado del vino. Su perfil es vivaz y joven, con notas frutales y cítricas de gran inmediatez expresiva. Es un Franciacorta ideal para degustar como aperitivo o para compartir en momentos de alegría convivial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Franciacorta Brut \"25\" es un Blanc de Blancs producido solo con uvas Chardonnay de la Cantina Freccianera, que tiene su sede en Borgonato di Cortefranca y gestiona 70 hectáreas de viñedos en el corazón de las colinas morenicas del territorio franciacortino. El clima fresco y ventilado y los suelos drenantes ricos en guijarros han resultado perfectos para cultivar vides destinadas a la elaboración de Método Clásico. Las uvas se cosechan con un ligero anticipo y se someten a una prensado suave para extraer el mosto flor, que luego se vinifica en blanco con fermentación en acero a temperatura controlada. Los vins clairs reposan algunos meses en acero antes de la creación de la cuvée y de la segunda fermentación en botella, que dura \u003cstrong\u003e19 meses antes del d\u0026eacute;gorgement.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Brut Franciacorta \"25\" de la Cantina Freccianera es una etiqueta joven, que resalta sobre todo las \u003cstrong\u003ecaracterísticas de inmediatez frutal y floral\u003c\/strong\u003e del Chardonnay en pureza. Un Método Clásico elaborado con un afinamiento breve sobre lías de 19 meses, para conservar la fragancia y la riqueza de los aromas primarios de la uva. El color es amarillo pálido con reflejos brillantes. El bouquet se abre a delicados perfumes florales, aromas cítricos y frutales de gran fragancia. En boca conquista por el fruto jugoso, rico y el final de vivaz frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Freccianera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727547597079,"sku":"SAV91424","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-25-freccianera20251015172427_a329c4fa-fb9a-447e-9295-167e80fe11fa.png?v=1788453874"},{"product_id":"franciacorta-brut-ca-dei-pazzi","title":"Franciacorta Brut Ca' de Pazzi","description":"\u003cp\u003eEl espumoso Brut Franciacorta de Ca\u0026rsquo; de Pazzi es el caballo de batalla de esta joven realidad productiva. Mezcla de Chardonnay y Pinot Bianco, en nariz domina un perfil en el que la fruta y las levaduras son protagonistas, interactuando al final con ligeras matices que recuerdan los aromas del espino. En boca \u003cstrong\u003eel sorbo se vuelve decidido\u003c\/strong\u003e, sin adornos ya que busca conquistar de inmediato las papilas gustativas de quien lo prueba. Una etiqueta que aporta una brisa de frescura al terroir franciacortino, demostrando cómo en esta zona aún se pueden descubrir proyectos vitivinícolas originales que vale la pena contar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Franciacorta Brut tiene su origen en un corte impulsado por el Chardonnay, junto al cual encontramos también un pequeño porcentaje de Pinot Bianco. Los racimos se recogen con cuidado durante la vendimia manual, para luego ser transportados inmediatamente a la bodega. Después de la prensado de las uvas, la primera fermentación se lleva a cabo en contenedores de acero. La refermentación se realiza luego en botella, siguiendo los principios productivos del Método Clásico. El espumoso permanece en maduración.\u003cstrong\u003esobre las levaduras durante 18 meses\u003c\/strong\u003e, hasta que se inician los procedimientos de degüelle, dosificación y embotellado.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Brut Franciacorta firmado Ca\u0026rsquo; de Pazzi se presenta a la vista con un hermoso color amarillo pálido, luminoso y brillante, atravesado por una cadena de burbujas finas y persistentes. \u003cstrong\u003eLevaduras, pan y pastelería pequeña \u003c\/strong\u003eabren los aromas en nariz, que poco a poco viran hacia toques cítricos y sensaciones florales. En boca es de cuerpo medio, refrescante al paladar gracias a un sorbo vivo y enérgico, del que emerge un ligero sabor a fruta deshidratada. Excelente para toda la comida, es perfecto para acompañar tartares de pescado crudo y mariscos, brindándoles una combinación de seguro disfrute!\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' de Pazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727549038871,"sku":"SAV92831","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-ca-de-pazzi20251015172434_6d701d14-00ed-420d-84e7-b6c4ca75b276.png?v=1766047637"},{"product_id":"champagne-brut-les-3-muses-hoerter","title":"Champagne Brut 'Les 3 Muses' Michel Hoerter","description":"\u003cp\u003eEl Champagne Brut \u0026ldquo;Les 3 Muses\u0026rdquo; de la Maison Michel Hoerter es un coupage realizado con las tres uvas principales de Champagne. El porcentaje mayoritario de Pinot Noir contribuye a conferir una estructura importante, el Pinot Meunier aporta un fruto maduro y rico, el Chardonnay completa el ensamblaje con su característica \u003cstrong\u003efinesa y elegancia\u003c\/strong\u003e. El perfecto equilibrio entre las tres uvas y un largo envejecimiento sobre lías otorgan al vino un perfil intenso y complejo, con aromas amplios y cremosos, que van desde recuerdos florales a fruta, hasta notas más evolucionadas de corteza de pan y pastelería.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Brut \u0026ldquo;Les 3 Muses\u0026rdquo; es un Champagne producido aún con espíritu y \u003cstrong\u003ecuidado artesanal\u003c\/strong\u003e por una maison que ha conservado celosamente el carácter familiar original. Desde hace 4 generaciones, la familia Hoerter se dedica a la viticultura en Champagne. La finca se encuentra en el corazón del Valle de la Marne occidental, en Ess\u0026ocirc;mes-sur-Marne, y se extiende en total sobre 9 hectáreas. Las parcelas se encuentran en la zona de colinas más alta, caracterizada por suelos calcareo-argilloso con presencia de limo o en la parte más baja, donde predominan suelos de arcillas, limo y arenas. Como tradición del territorio, la mayoría de las viñas están cultivadas con Pinot Meunier y las restantes con Pinot Noir y Chardonnay. Los Champagnes son un espejo fiel del terroir y de las más antiguas costumbres artesanales de una maison de Recoltant Manipulant, lejos de una visión industrial y de un gusto estandarizado en modelos internacionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Champagne Brut \"Les 3 Muses\" de Michel Hoerter nace de uvas que provienen de viñas que tienen una edad media de aproximadamente 40 años. Al finalizar la vendimia, se procede a la vinificación separada de cada variedad con fermentación en tanques de acero. Los vins clairs realizan la maloláctica y, después de algunos meses de afinamiento, se procede al ensamblaje final. La segunda fermentación se lleva a cabo en botella según el método Champenoise, con una \u003cstrong\u003eestancia sobre las lías de al menos 42 meses\u003c\/strong\u003e. En la copa se presenta con un color oro antiguo brillante, atravesado por un perlage fino y persistente. En nariz expresa aromas de fruta amarilla madura, durazno, matices florales y sensaciones suaves de crema pastelera y miel de cítricos. El sorbo es rico y afrutado, con una boca armoniosa, que se alarga hacia un final fresco y elegante. Fresco y elegante es un Champagne ideal para un aperitivo o para degustar con antipastos de mar.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoerter Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550939415,"sku":"SAV94478","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-les-3-muses-michel-hoerter_44387.jpg?v=1766047792"},{"product_id":"champagne-rose-brut-guillaumee","title":"Champagne Rosé Brut Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eEl Champagne Rosé de Christiane Guillaumée es una de las mejores interpretaciones de esta pequeña maison dirigida por mujeres. El territorio es el de la Cote des Bars, en la zona más al sur de la denominación. Las características pedoclimáticas son ideales y favorables para una producción de alta calidad: suelo arcilloso y calcáreo, temperaturas frías, débiles insolaciones y escasas precipitaciones. Las características del terroir y la experiencia de la viticultora son los dos factores determinantes en la creación de cuvées que se imponen por \u003cstrong\u003eelegancia y precisión\u003c\/strong\u003e, marcadas por energía y tensión vertical.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Brut Rosé de Guillaumée es un Champagne obtenido únicamente de uvas Pinot Nero cultivadas en la zona del Aube sobre suelo arcilloso y calcáreo, con exposición al sur y suroeste. En línea con el estilo de la maison, la fermentación alcohólica se lleva a cabo en acero y también se completa la fermentación maloláctica. Una breve maceración en las pieles es responsable del fascinante \u003cstrong\u003ecolor rosa salmón brillante\u003c\/strong\u003e. La cuvée se prepara con la adición de vino de reserva en un 30%, que integra los resultados de la añada en curso, haciendo homogénea la producción en cada añada. En línea con la tradición del Método Champenoise, la segunda fermentación se lleva a cabo en botella, con un posterior reposo sobre las lías durante un período de aproximadamente 24 meses. Degüelle, generosa adición de licor de expedición y un breve reposo en botella completan el proceso productivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Champagne Guillaumée Rosé revela una elegancia basada en la frescura y la mineralidad. Esta expresión de la Cote des Bars no se detiene en las suavidades de la fruta y los azúcares, privilegiando un carácter esbelto y una \u003cstrong\u003ebebida enérgica y alargada\u003c\/strong\u003e. Sus aromas son florales y afrutados, sostenidos por una fragancia de corteza de pan y brioche apenas insinuada. El gusto es fresco, vivaz, sabroso y elegante, vivificado por un burbujeo sutil que revela una excelente elaboración.\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727557296407,"sku":"SAV95410","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-christiane-guillaumee_22684.jpg?v=1784879625"},{"product_id":"champagne-aubry","title":"Champagne Brut Premier Cru Aubry","description":"\u003cp\u003eEl Champagne Brut Premier Cru es uno de los espumosos más famosos de Francia, símbolo de la bodega Aubry. Se produce a partir de uvas Pinot Meunier, Chardonnay y Pinot Noir, cultivadas \u003cstrong\u003een los prestigiosos pueblos\u003c\/strong\u003e de Jouy-lès-Reims, Pargny, Villedommage y Coulommes-La-Montagne, todos enclavados en el corazón de la \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, donde la maison ha hecho renacer los preciosos y clásicos viñedos. Se trata de un Champagne de gran clase y elegancia, estudiado en detalle por Pierre y Philippe, los actuales propietarios, que buscan obtener expresiones de alta calidad, puras y clásicas, basadas en ingredientes simples y en un estilo típico e inconfundible. Se trata de un Champagne de larguísima y gloriosa historia, que en cada sorbo nos transporta a la historia pasada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Champagne Premier Cru de Aubry nace de la mezcla de los vinos de \u003cstrong\u003elas tres características variedades de uva\u003c\/strong\u003e, siempre respetando la tradición, pero con algún toque de originalidad respecto a la estandarización que interpretaciones similares encuentran en la zona. Las parcelas de vino base son cuidadosamente dosificadas del chef de cave de la bodega y envejecen\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003een barricas de roble. Una vez que la cuvée ha sido ensamblada, se procede con el tiraje, momento clave para este tipo. Reposa sobre las lías, dependiendo de las añadas, de 18 a 24 meses, para luego ser degollado y dosificado según la receta secreta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAubry Champagne Premier Cru Brut tiene una intensidad cromática amarillo dorado, con una exuberante espuma y un perlage fino y persistente. \u003cstrong\u003eNotas minerales y levados\u003c\/strong\u003e acompañan tanto el momento olfativo como gustativo. Además, se perciben aromas frutales que van desde el limón hasta el melocotón, de la pera hasta la manzana. En boca resulta vivaz, fresco y sabroso con una\u0026nbsp;notable estructura y una emocionante persistencia\u0026nbsp;adecuada para acompañar las mejores ocasiones.\u003c\/p\u003e","brand":"Aubry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44111208939799,"sku":"SAV03143","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_2810_29_977b4c0e-8bda-4149-9d1c-258f0a7ca738.png?v=1785404629"},{"product_id":"champagne-brut-oeil-de-perdix-jean-vesselle","title":"Champagne Brut 'Oeil de Perdix' Jean Vesselle","description":"\u003cp\u003eEl Champagne Brut \u0026ldquo;Oeil de Perdix\u0026rdquo; es una etiqueta de particular prestigio y riqueza, realizada por una Maison de carácter artesanal, Jean Vesselle, que cultiva sus viñas en el territorio del famoso Grand Cru de Bouzy. Es un Pinot Noir en pureza que representa perfectamente la excelencia que la famosa variedad de uva tinta logra alcanzar en esta zona de Champagne. Se trata de un Champagne intenso y elegante, que regala \u003cstrong\u003earomas complejos y maduros\u003c\/strong\u003e, con notas de cáscara de cítricos, frutos del bosque, toques tropicales, matices asados y de corteza de pan. Un gran Champagne gastronómico, para degustar en la mesa durante toda la comida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Oeil de Perdix\u0026rdquo; es un Champagne Brut para entendidos. Es un Pinot Noir en pureza particularmente rico y denso en aromas, que toma su nombre de su color entre ámbar y rosado. La Maison Jean Vesselle se encuentra en Bouzy, un village Grand Cru siempre célebre por sus elegantes Pinot Noir. Los Champagne Vesselle nacen de un savoir faire artesanal, que ha sido transmitido en la familia de generación en generación y que aún hoy constituye el más importante patrimonio de la empresa. La experiencia y el rigor, unidos a una extraordinaria calidad de las uvas, permiten realizar Champagne de clase, dedicados a quienes buscan etiquetas que sepan contar el \u003cstrong\u003ecarácter auténtico del terroir.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Brut \u0026ldquo;Oeil de Perdix\u0026rdquo; Jean Vesselle es un Champagne producido con las mejores uvas Pinot Noir cultivadas en los suelos calcáreo-arcillosos del Gran Cru de Bouzy. Al final de la cosecha, se procede a la fermentación por parcela individual y solo después de algunos meses de maduración, los vins clairs se ensamblan para realizar la cuvée final. La segunda fermentación se lleva a cabo en botella, según el Método Champenoise, con un reposo\u003cstrong\u003e sobre las lías durante 36 meses\u003c\/strong\u003e. El Champagne se presenta con un color ámbar con leves reflejos cobrizos, atravesados por un perlage fino y continuo. El bouquet regala perfumes de azahar, cáscara de naranja, hierbas aromáticas, fruta madura, suaves toques de fruta tropical, sensaciones tostadas y de corteza de pan. El sorbo es particularmente profundo y matizado, con aromas ricos y elegantes, que anticipan un final salino y de notable frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Vesselle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738588770583,"sku":"SAV95260","price":53.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-oeil-de-perdix-jean-vesselle20251021181753_5cc9cd6c-f55e-4345-99b9-e19831419e18.png?v=1779980050"},{"product_id":"champagne-ruinart","title":"Champagne Brut 'R' Ruinart","description":"\u003cp\u003eEl Champagne Brut “R” de la célebre Maison Ruinart es una etiqueta de gran atractivo, elaborada con un porcentaje mayoritario de Pinot Noir, Chardonnay y un pequeño saldo de Meunier. Es un Champagne \u003cstrong\u003eelegante y armonioso\u003c\/strong\u003e, que interpreta perfectamente el estilo Ruinart. El envejecimiento de al menos 36 meses sobre lías permite que el vino madure lentamente, enriqueciéndose con elegantes notas evolutivas, que enriquecen su amplio espectro aromático. A los aromas florales y afrutados, se fusionan notas suaves de pastelería, matices de corteza de pan y nítidas sensaciones minerales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“R” de Ruinart es un Champagne Brut elaborado por uno de los nombres más conocidos de la región. La Maison Ruinart fue fundada en 1729 y es la más antigua en absoluto. Aún hoy ha sabido mantener inalterado su atractivo, gracias a una tradición transmitida durante siglos. Sus Champagnes representan la excelencia del territorio y son símbolos indiscutibles de elegancia y equilibrio. Las viñas se encuentran en varias zonas de la región, el Pinot Noir proviene del área de Montagne de Reims, mientras que el Chardonnay proviene sobre todo de la Côte des Blancs. A las uvas de calidad se suma un antiguo savoir faire artesanal, que guía la creación de las cuvées de extraordinaria \u003cstrong\u003eriqueza expresiva\u003c\/strong\u003e. La Maison puede contar con históricas bodegas excavadas en yeso, donde dejar reposar en la oscuridad y en condiciones de humedad y temperatura ideales, los vinos en crianza. Así nacen Champagnes inolvidables, que ya forman parte del restringido círculo de las botellas imprescindibles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Brut “R” de la Maison Ruinart es un Champagne que logra conjugar riqueza y complejidad, con tensión y frescura. Gracias a un perfecto ensamblaje de uvas de excelente calidad, expresa un notable equilibrio y una gran elegancia. La Maison de Reims puede contar con un parque de viñas de nivel absoluto y tras una cuidadosa selección, las uvas son llevadas a la prensa suave y a la posterior vinificación en blanco. Al término de la creación de la cuvée definitiva, el vino refermenta en botella según el Método Champenoise con una estancia de al menos 36 meses antes del dégorgement. En la copa se presenta de color amarillo con brillantes reflejos dorados, caracterizado por un perlage muy fino y persistente. El perfil olfativo recuerda aromas florales, aromas de fruta blanca, matices de corteza de pan, toques de pastelería, notas de fruta seca y recuerdos tostados. En boca es rico e intenso, con un \u003cstrong\u003etrago profundo y persistente\u003c\/strong\u003e, que cierra con notas frescas y salinas. Por su estructura y complejidad, es un Champagne perfecto para degustar durante toda la comida. Brut Ruinart: ¡la historia del Champagne!\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763193766167,"sku":"SAV01650","price":57.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-r-ruinart-282525_af200254-5f2d-4bcc-b2b8-2b0ab341e3a0.png?v=1793789923"},{"product_id":"cartizze-extra-dry-ruggeri","title":"Cartizze Dry Ruggeri","description":"\u003cp\u003eEl Cartizze Dry de Ruggeri nace en el territorio de Valdobbiadene, Patrimonio Mundial de la UNESCO desde 2019. La historia de la bodega comienza en torno a los años veinte del siglo XX, cuando Eliseo Bisol dio sus primeros pasos en el mundo de la viticultura, construyendo una primera bodega; en 1950 nace la marca Ruggeri, gracias a su nieto Giustino, quien trabajó incansablemente para que la bodega pudiera convertirse en una de las primeras productoras de la zona, destacándose por \u003cstrong\u003ela excelente calidad de sus productos\u003c\/strong\u003e. Hoy, el hijo de Giustino, Paolo, y la hija de este, Isabella, gestionan con éxito la centenaria actividad familiar con la mirada puesta en el futuro y la innovación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas Glera del Cartizze Dry de Ruggeri crecen en la colina Cartizze entre 200 y 300 metros sobre el nivel del mar. La exposición al sur\/sureste es óptima para que los racimos alcancen una maduración total en el momento de la cosecha y el suelo, predominantemente rocoso, garantiza un bajo rendimiento en la viña para una finura y una elegancia raras en el producto final. El periodo de cosecha es normalmente en los primeros días de septiembre y esta se realiza manualmente. En la bodega, la \u003cstrong\u003eelaboración de las uvas se realiza en blanco\u003c\/strong\u003e en total ausencia de las pieles y siguiendo los dictados del Método Charmat. Refermenta en autoclave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA la vista, el Cartizze Dry de Ruggeri se presenta con tonalidades pajizas y reflejos brillantes, y un perlage fino y persistente. En nariz se perciben notas de fruta de pulpa amarilla madura como la manzana amarilla y flores blancas de verano como el glicinio, en unión con las clásicas notas de corteza de pan recién horneado, mientras que \u003cstrong\u003een boca es cremoso y envolvente\u003c\/strong\u003e, características equilibradas excelentemente por una buena frescura final que invita a beber. En maridaje es excelente con postres en cucharas, panettones, pequeña pastelería seca y focaccia dulce; interesante también con quesos de leche de vaca y delicado foie gras. Producto para dedicar a grandes ocasiones o celebraciones en familia, para compartir un vino concebido con pasión y experiencia para disfrutar de toda la bondad de un territorio italiano envidiado en todo el mundo.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45853187735831,"sku":"SAV01037","price":23.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-ruggeri20251015172333_8df72c28-cdb6-452d-93cb-abd7c8b25d8c.png?v=1782730671"},{"product_id":"champagne-veuve-clicquot-confezione","title":"Champagne Brut 'Yellow Label' Veuve Clicquot (Confezione)","description":"\u003cp\u003eLa Yellow Label, conocida en Francia también como Carte Jaune, es la \u003cstrong\u003eetiqueta más célebre y representativa \u003c\/strong\u003ede la histórica y prestigiosa maison de Champagne Veuve Clicquot, fundada en el lejano 1772 y ligada indisolublemente a la personalidad de la Grande Dame Clicquot Ponsardin, inventora a principios del ‘800 de la \u003cem\u003epupitre\u003c\/em\u003e, del vintage millesimato y del ros\u0026eacute; d\u0026rsquo;assemblage. Esta etiqueta se produjo por primera vez en 1877 y, desde ese momento, el color amarillo, clasificado como pantone 137 C, se convirtió en una marca distintiva y un gran símbolo del Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Brut “Yellow Label” encarna a la perfección el \u003cstrong\u003eestilo de la maison caracterizado por elegancia, energía y vivacidad\u003c\/strong\u003e, ligado a la predominancia del Pinot Noir en la composición de la cuvée, al uso de altas porcentajes de vinos de reserva, a las vinificaciones en acero con desarrollo de la fermentación maloláctica y al envejecimiento de \u003cstrong\u003eal menos 30 meses sobre las lías en botella\u003c\/strong\u003e en las vastas bodegas excavadas en yeso en los alrededores de Reims. Todo esto le permite encarnar a la perfección el ideal del Champagne y es la razón por la cual es conocido y apreciado en todo el mundo y se ha vuelto muy popular en Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Champagne \"Yellow Label\" de Veuve Clicquot tiene una personalidad que le permite ser apreciado por el gran público, pero logra conservar algunas características distintivas que enamoran incluso a los aficionados y a los catadores más experimentados. Se presenta en un vestido dorado adornado con finísimas burbujas. El bouquet abarca desde cítricos y fruta amarilla hasta notas más redondas y envolventes de vainilla y avellanas, con \u003cstrong\u003ematices minerales y delicadamente tostados\u003c\/strong\u003e. El sorbo es coherente con el olfato: delicado, vivaz, alegre, fresco y seco. Es el Champagne ideal para animar momentos de fiesta y convivencia, capaz de acompañar con elegancia e impecable aplomo aperitivos o entrantes a base de pescado o verduras, pero también para ser degustado al final de la cena brindando por la salud de los presentes o intercambiando buenos deseos.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067870134551,"sku":"SAV90366","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-yellow-label-veuve-clicquot-confezione-307787_06ce91fe-bb36-4dc8-9ea7-991782776ebb.png?v=1794327043"},{"product_id":"champagne-royale-reserve-philipponnat","title":"Champagne Brut Royale Réserve Philipponnat (Confezione)","description":"\u003cp\u003eEl Champagne Brut Royale Réserve es el gran clásico de la Maison Philipponnat, la burbuja capaz de encarnar\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eperfectamente\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u0026nbsp; estilo y\u0026nbsp; prestigio\u003c\/strong\u003e. Como sugiere el nombre “Royale Réserve”, se presenta como un homenaje a las antiguas tradiciones de la familia Philipponnat, que históricamente fueron propietarios de viñedos, comerciantes y vinificadores, entre los principales proveedores de Luis XIV y magistrados de la ciudad de Ay. Un Champagne antiguamente apreciado por las cortes más prestigiosas de Europa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Champagne Brut Royale Réserve nace de las\u0026nbsp;\u003cstrong\u003euvas de los mejores viñedos de Grand y Premier\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;Cru\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;del corazón palpitante de Champagne. Este tradicional ensamblaje está constituido en su mayor parte por Pinot Noir (65%)\u0026nbsp; al que se añaden Chardonnay (30%) y Pinot Meunier (5%). La estructura de este Champagne está determinada por la adición en la cuvée de al menos un 20% de vinos de reserva, cuidadosamente conservados en las bodegas de yeso y gestionados con el método Solera, que prevé un afinamiento en barricas de madera durante varios años. Una vez embotellado, el vino refermenta en botella según el Método Champenoise y luego\u0026nbsp;\u003cstrong\u003edescansa\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u0026nbsp\u003esobre las lías durante aproximadamente tres años\u003c\/strong\u003e. Solo este largo descanso permitirá a esta burbuja liberar aromas evolucionados y maduros en la nariz, unidos a una estructura magistral y potente en el paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Champagne Royale Brut Réserve de la histórica y prestigiosa maison Philipponnat se distingue por el\u0026nbsp;equilibrio impecable entre estructura, persistencia y vinosidad. Se presenta en un brillante vestido dorado con reflejos ámbar, hecho aún más elegante por una espuma de grano finísimo y persistente. En nariz emana aromas florales y ligeramente tostados, junto a matices de frutos rojos, cítricos y miel. El sorbo es delicadamente vinoso,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eamplio y estructurado\u003c\/strong\u003e, con aromas afrutados y un largo final que despliega ligeras notas de galleta y de pan fragante. Un champagne de\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ealto nivel\u003c\/strong\u003e, que el largo afinamiento ha convertido en una obra maestra.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47076228727063,"sku":"SAV95203","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/philipponnat-confezione.png?v=1766047890"},{"product_id":"champagne-pol-roger","title":"Champagne Brut Reserve Pol Roger","description":"\u003cp\u003eEl Brut Reserve de Pol Roger es una auténtica pieza de historia del Champagne, un icono de prestigio que ha sabido convertirse en un modelo absoluto de \u003cstrong\u003eclase y elegancia\u003c\/strong\u003e. Una historia de más de un siglo, la que concierne a la conocida Maison francesa, cuya firma principal se debe precisamente a Pol Roger, descendiente de la familia que comenzó a producir vino en 1849. La tradición vinícola ha sido bien preservada, de generación en generación, tanto que en 1900, Maurice y Georges, hijos de Pol, fundaron su propia Maison rindiendo homenaje al padre y desde entonces la propiedad ha permanecido siempre en manos de la familia Roger, un caso bastante raro en Champagne. Burbuja preferida por Winston Churchill, quien la elogió en varias ocasiones, Pol Roger es un nombre de culto para cada amante del Champagne, y se sitúa \u003cstrong\u003een la cima de la tipología\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Brut Reserve proviene de un coupage de las tres principales variedades de uva del Champagne, es decir, Pinot Nero, Pinot Meunier y Chardonnay, repartidas de manera equitativa. Aproximadamente 88 hectáreas de viñedo, ubicadas entre Epernay, centro principal del Valle de la Marne así como uno de los municipios más destacados a nivel mundial para la producción de métodos clásicos, la Cote des Blancs y la Montagne des Reims, dividida a su vez en numerosos cru. Aproximadamente 30 de estos contribuyen a la producción del Reserve Champagne, que después de la selección de las uvas y la fermentación a temperatura controlada de los vinos base, se ensambla dando lugar a una fusión milimétrica y elegantísima. Luego ocurre la segunda fermentación en botella y la llamada toma de espuma, que preceden al degüelle y al dosaje. \u003cstrong\u003eAl menos cuatro años de envejecimiento en bodega\u003c\/strong\u003e preceden la salida al mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Brut Reserve se presenta en la copa con un color dorado intenso y una espuma abundante pero extremadamente fina. La nariz muestra de inmediato \u003cstrong\u003eriqueza y generosidad\u003c\/strong\u003e, desplegándose entre aromas exóticos de mango y fruta de la pasión, así como de frutas de pulpa blanca entre las que destaca la pera. Un cuadro muy variado, que se completa con dulzuras golosas y tostados, atribuibles a la miel de acacia y la pequeña repostería. La degustación revela un vino donde cremosidad y finura van de la mano, dibujando un sorbo siempre apasionante y nunca banal. La frescura del sorbo, unida a una sapidez bien dosificada, hace que este Champagne sea perfecto para acompañar platos de pescado y mariscos, pero también quesos de pasta blanda y carnes blancas. Una etiqueta que nunca decepciona las expectativas y que se confirma como una de las mejores expresiones de la Maison Pol Roger.\u003c\/p\u003e","brand":"Pol Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47078395937047,"sku":"SAV03130","price":56.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-reserve-pol-roger20251015172342_0404fbe4-8c42-48de-86f7-689146b1f374.png?v=1777476108"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-quattrocento-40-lune-nicola-gatta","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut 'Quattrocento 40 Lune' Nicola Gatta","description":"\u003cp\u003eEl Espumoso Método Clásico Extra Brut \u0026ldquo;Quattrocento 40 Lune\u0026rdquo; \u003cstrong\u003easombra por su vitalidad y dinámica gustativa\u003c\/strong\u003e, y es quizás el compromiso más despreocupado entre los vinos de Nicola al unir una bebida irresistible con la ineludible complejidad que caracteriza sus líquidos. Otra joyita del gigante de Gussago, apodo que le damos a Nicola sin dudar no solo por sus atributos físicos, sino también por la calidad de sus vinos, uno mejor que el otro. Se ha convertido, con razón, en un punto de referencia ineludible para los aficionados a los vinos artesanales, Nicola trabaja siguiendo pocas reglas simples, desde el cuidado del viñedo sin ningún aditivo químico o sintético, hasta la madurez de la fruta, para continuar con fermentaciones espontáneas de los vinos base, evitando clarificaciones o filtraciones. La zona de Franciacorta sin filtros, de arremetida expresividad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Quattrocento 40 Lune\u0026rdquo; es un espumoso obtenido de un coupage de Chardonnay y Pinot Nero, con uvas cultivadas en Gussago siguiendo una filosofía sostenible que sigue los preceptos de la biodinámica. En bodega, después de la recolecciónde las uvas con atención maníaca al grado de maduración, se continúa con fermentación alcohólica espontánea en los vinos base que no son filtrados ni clarificados. Refermentación en botella y \u003cstrong\u003elargo afinamiento sobre las lías\u003c\/strong\u003e es de aproximadamente 40 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Extra Brut \u0026ldquo;Quattrocento 40 Lune\u0026rdquo; se presenta en la copa con un vestido amarillo pajizo bastante intenso y la habitual burbuja fina y persistente. Entre los vinos de Nicola marca quizás la \u003cstrong\u003emediana entre bebibilidad compulsiva y profundidad\u003c\/strong\u003e, con notas en nariz de talco, acacia y cáscara de cítrico. El sorbo es pleno pero al mismo tiempo esbelto y vital, dinámico también en la evolución si se vuelve a probar en más ocasiones. Pulpa, frescura, alargue salino: ¿hay que añadir algo más?\u003c\/p\u003e","brand":"Gatta Nicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102576787735,"sku":"SAV95858","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-extra-brut-quattrocento-40-lune-nicola-gatta20251015172457_bff4963b-76d7-4ce5-9c01-b0f4f2e0d894.png?v=1789571916"},{"product_id":"prosecco-valdobbiadene-corderie-astoria","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Corderie' Astoria","description":"\u003cp\u003eEl Extra Dry “Corderie” Prosecco di Valdobbiadene Superiore de Astoria se presenta desde los primeros instantes con un \u003cstrong\u003eperfil suave, fresco y armónico\u003c\/strong\u003e. En nariz se puede apreciar un bouquet floral y afrutado, constituido por aromas que abren a una bebida fácilmente repetible gracias a la estructura ligera y vivaz de una burbuja ordenada, sin ninguna imperfección. Astoria con esta etiqueta se confirma como una de las marcas de referencia para la producción de Prosecco, conocido en todo el mundo también gracias al enfoque moderno e internacional con el que propone las diferentes botellas que constituyen su gama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl “Corderie” de Astoria es un Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry que nace de uvas en pureza de Glera, variedad que la bodega cultiva en viñedos de perfil colinar dentro de la denominación. Tras un prensado suave de las uvas, el mosto obtenido realiza una decantación estática; se procede entonces con la fermentación primaria, llevada a cabo en contenedores de acero inoxidable a baja temperatura. La refermentación, con \u003cstrong\u003ela toma de espuma, se lleva a cabo en autoclave\u003c\/strong\u003e, siguiendo los principios productivos del Método Martinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry “Corderie” Astoria se presenta a la vista con un color amarillo pálido no demasiado intenso, atravesado por cadenas de burbujas vivas, de buena duración. El conjunto de notas que envuelven la nariz encierra toques de fruta de pulpa blanca recién cosechada, exaltando luego aromas más florales. En boca es de cuerpo ligero, caracterizado por un buen equilibrio del que aflora un sorbo afrutado y fresco, en el que se aprecia un \u003cstrong\u003eligero residuo azucarado\u003c\/strong\u003e. La burbuja veneta por excelencia, ideal para compartir durante los aperitivos más festivos y los momentos más despreocupados, en los que la alegría es lo único que importa. \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103505694999,"sku":"SAV93863","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-corderie-astoria20251203160444.png?v=1766047738"},{"product_id":"torbato-brut-sella-mosca","title":"Torbato Spumante Brut 'Miràll' Sella \u0026 Mosca","description":"\u003cp\u003eEl Torbato Spumante Brut 'Miràll' de Sella \u0026amp; Mosca es un nuevo clásico de una bodega que, desde siempre, ha estado muy atenta a valorar su territorio, dando voz también a esas variedades autóctonas menos conocidas, que son capaces con sus propias peculiaridades de ampliar los horizontes enológicos de todos los aficionados. Entre ellas, el Torbato es una uva particularmente querida por la bodega, que decide presentarla también en una versión Spumante Brut. Una etiqueta que impacta por su \u003cstrong\u003egran frescura\u003c\/strong\u003e, en la que la bebida se esculpe con una trama sabrosa y mineral que está puntualmente equilibrada. Una botella de carácter vivaz, que se presta bien a ser descorchada durante las ocasiones más diversas, gracias también a la gran versatilidad culinaria que la caracteriza.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa bodega Sella \u0026amp; Mosca elabora este Spumante Brut Torbato 'Miràll' a partir de los racimos de una variedad autóctona, el Torbato. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas en la fase de vendimia para garantizar solo lo mejor del terroir de origen, se trabajan siguiendo los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Martinotti\u003c\/strong\u003e. Tras la vinificación, el vino realiza la toma de espuma en acero, para luego permanecer, siempre en \u003cstrong\u003eacero\u003c\/strong\u003e, madurando durante unos meses, hasta el momento del embotellado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl 'Miràll' Spumante Brut a base de Torbato se manifiesta a la vista con un tono amarillo pajizo tenue; el perlage se presenta con una grana fina y sutil, bastante duradera. En nariz, está dominado por notas elegantes y sutiles, donde aromas florales se alternan con matices que viran hacia lo mineral. En boca es de cuerpo ligero, ágil, fluido, con un sorbo agradablemente fresco, caracterizado por una \u003cstrong\u003evena salina\u003c\/strong\u003e. Una burbuja auténtica y original, con la que la bodega Sella \u0026amp; Mosca reafirma su vínculo centenario con el territorio. ¡Para probar en la hora del \u003cstrong\u003eaperitivo\u003c\/strong\u003e, dejándose conquistar por un brindis hecho en Cerdeña!\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47201808187671,"sku":"SAV90786","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/torbato-spumante-brut-mirall-sella-mosca20251015172425_739cdaf4-2b35-4ad5-82d3-16099ec757da.png?v=1775738271"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-cuvee-nature-nicola-gatta","title":"Spumante Metodo Classico Cuvée Nature Nicola Gatta","description":"\u003cp\u003eEl Spumante Metodo Classico\u0026nbsp;Cuvée Nature es la carta de presentación de Nicola Gatta, \u003cstrong\u003euna burbuja sabrosa y satisfactoria \u003c\/strong\u003ede trago despreocupado. Nicola Gatta es un verdadero showman, frontman de la Franciacorta artesanal, tanto por la calidad de sus líquidos refinados y complejos, como por su apasionante entusiasmo y su forma amigable de ser. En Gussago, un municipio ya célebre por la calidad alcanzada por algunos excelentes productores locales, Nicola cultiva 5 hectáreas y media de viñedo dedicadas a Chardonnay y Pinot Nero, siguiendo los preceptos de la biodinámica y excluyendo, por lo tanto, el uso de cualquier sustancia química o sintética para preservar la vitalidad de los suelos y las plantas. Su línea de espumantes se divide según el tiempo de crianza sobre lías, que va de 30 a 70 meses en un crescendo de complejidad y emociones. La Franciacorta que nos gusta y de la que necesitamos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Metodo Classico\u0026nbsp;Cuvée Nature se obtiene de un coupage compuesto principalmente de Chardonnay y un porcentaje de Pinot Nero, con uvas provenientes de viñas situadas a 400 metros de altitud en ese de Gussago. En el viñedo, como ya se mencionó, se practica la agricultura biodinámica mientras que en la bodega se continúa con \u003cstrong\u003efermentación alcohólica espontánea \u003c\/strong\u003epara los vinos base y refermentación en botella seguida de largos afinamientos sobre lías.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa\u0026nbsp;Cuvée Nature se presenta en la copa con burbujas finas y persistentes y un color amarillo pajizo. Nariz fragante y de gran limpieza, simple pero al mismo tiempo no carente de detalles: hay cáscara de cítricos, manzana verde y corteza de pan, que se suceden en una dinámica espontánea y vital. El sorbo es carnoso pero esbelto, perfectamente equilibrado entre frescura y aporte salino. Método clásico de \u003cstrong\u003etrago compulsivo\u003c\/strong\u003e, fiel compañero de días soleados y no solo.\u003c\/p\u003e","brand":"Gatta Nicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47324609446167,"sku":"SAV95857","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-cuvee-nature-nicola-gatta20251015172456_0ed582b4-4a45-47b8-b165-742be0b193a3.png?v=1789571943"},{"product_id":"champagne-royale-reserve-philipponnat-magnum","title":"Champagne Brut Royale Réserve Magnum Philipponnat (Confezione)","description":"\u003cp\u003eEl Champagne Magnum Brut Royale Réserve es el gran clásico de la Maison Philipponnat, la burbuja capaz de encarnar\u003cstrong\u003e a la perfección el estilo y el prestigio\u003c\/strong\u003e. Como sugiere el nombre “Royale Réserve”, se presenta como un homenaje a las antiguas tradiciones de la familia Philipponnat, que históricamente fueron propietarios de viñedos, comerciantes y vinificadores, entre los principales proveedores de Luis XIV y magistrados de la ciudad de Ay. Un Champagne antiguamente apreciado por las cortes más prestigiosas de Europa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Champagne Brut Royale Réserve nace de las uvas de los mejores viñedos de Grand y Premier Cru del corazón palpitante de Champagne. Este ensamblaje tradicional está constituido en su mayor parte por Pinot Noir (65%) al que se añade Chardonnay (30%) y Pinot Meunier (5%). La estructura de este Champagne está determinada por la adición en la cuvée de al menos un 20% de vinos de reserva, cuidadosamente custodiados en las bodegas de yeso y gestionados con el método Solera que prevé un afinamiento en barricas de madera durante varios años. Una vez embotellado, el vino refermenta en botella según el Método Champenoise y luego\u0026nbsp;descansa \u003cstrong\u003esobre las lías durante aproximadamente tres años\u003c\/strong\u003e. Solo este largo descanso permitirá a esta burbuja liberar aromas evolucionados y maduros en la nariz, unidos a una estructura magistral y potente en el paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Champagne Royale Brut Réserve de la histórica y prestigiosa maison Philipponnat se distingue por el equilibrio impecable entre estructura, persistencia y vinosidad. Se presenta en un brillante vestido dorado con reflejos ámbar, aún más elegante por una espuma de grano finísimo y persistente. En nariz emana aromas florales y ligeramente tostados, junto con matices de frutas rojas, cítricos y miel. El sorbo es delicadamente vinoso,\u003cstrong\u003e amplio y estructurado\u003c\/strong\u003e, con aromas afrutados y un largo final que despliega ligeras notas de galleta y pan fragante. Un champagne de alto nivel, que el largo afinamiento ha convertido en una obra maestra y \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eque en la versión Magnum garantizará una longevidad realmente importante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328044220695,"sku":"SAV90514","price":138.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/36362.jpg?v=1780926543"},{"product_id":"cava-brut-nature-reserva-48-mesos-casa-mariol","title":"Cava Brut Nature Reserva '48 Mesos' Casa Mariol","description":"Método Clásico, con un prolongado reposo de \u003cstrong\u003e48 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e. Terminado el proceso de afinamiento \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e se procede con el degüelle y consiguiente rellenado con el mismo vino, excluyendo por tanto adiciones de azúcares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Cava de Casa Mariol ‘48 Mesos’ Brut Nature Reserva posee una coloración amarillo pajizo dorado con una efervescencia muy fina y persistente. La gama olfativa expresa sensaciones de fruta madura, miel y fruta seca, enriquecidas por recuerdos de panadería dulce y por matices tostados. Desarrollo gustativo \u003cstrong\u003ecremoso y muy elegante\u003c\/strong\u003e, intenso y estructurado, de larguísima persistencia en las percepciones del olfato. En virtud de su gusto pleno y a la vez fluido, este Cava puede ser disfrutado como aperitivo refinado o en la mesa, acompañando una amplia selección de platos.\u003c\/p\u003eMétodo Clásico, con un prolongado reposo de \u003cstrong\u003e48 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e. Terminada la fermentación \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e, se procede al degüelle y al rellenado con el mismo vino, excluyendo por tanto adiciones de azúcares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Cava de Casa Mariol ‘48 Mesos’ Brut Nature Reserva posee una coloración amarillo pajizo dorado con una efervescencia muy fina y persistente. La gama olfativa expresa sensaciones de fruta madura, miel y fruta seca, enriquecidas por recuerdos de panadería dulce y matices tostados. Desarrollo gustativo \u003cstrong\u003ecremoso y muy elegante\u003c\/strong\u003e, intenso y estructurado, de larguísima persistencia en las percepciones del olfato. En virtud de su gusto pleno y a la vez fluido, este Cava puede ser disfrutado como aperitivo refinado o en la mesa, acompañando una amplia selección de platos.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Mariol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47425340113175,"sku":"SAV101938","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cava-brut-nature-reserva-48-mesos-casa-mariol20251015172358.png?v=1785748986"},{"product_id":"alta-langa-brut-limited-edition-fontanafredda","title":"Alta Langa Brut 'Limited Edition' Fontanafredda","description":"\u003cp\u003eEl Alta Langa 'Edición Limitada' Brut de la célebre realidad langarola Fontanafredda se configura como una \u003cstrong\u003eburbujita de\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eexcelente equilibrio y placidez\u003c\/strong\u003e, fruto de la consolidada experiencia de la bodega. En el portfolio de la histórica bodega de Serralunga d'Alba, cuya creación oficial data de 1858, año en el que el Rey Vittorio Emanuele II adquirió la propiedad como regalo para su amada Rosa Vercellana, no puede faltar una selección de valiosos Alta Langa. Esta denominación reservada para espumantes Método Clásico nació oficialmente como DOC en 2002 y en poco tiempo se ha impuesto como un punto de referencia en el mundo de las burbujas italianas, obteniendo el reconocimiento de DOCG en 2011.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl 'Edición Limitada' Fontanafredda Alta Langa Brut nace de un blend de Pinot Nero y Chardonnay, variedades cultivadas a una altitud comprendida entre los 250 y 500 metros sobre el nivel del mar en terrenos formados por \u003cstrong\u003earcillas blancas intercaladas con capas de arenas calcáreas\u003c\/strong\u003e. A la vendimia manual le sigue la prensado suave y directo de los racimos, con el mosto asíextraído que se inicia en fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a baja temperatura. Después de unos meses de maduración sobre las lías finas, la base espumante se coloca en botella para la toma de espuma según el Método Clásico, con el afinamiento sobre las levaduras en vidrio que se prolonga durante aproximadamente 30 meses hasta el degüelle y el consiguiente dosaje Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Alta Langa Brut Fontanafredda 'Edición Limitada' posee un color amarillo pálido con reflejos verdosos y una efervescencia fina y persistente. En nariz se perciben fragantes sensaciones de fruta de pulpa amarilla y miel que se encuentran con percepciones cítricas de pomelo y toques de albahaca, así como tenues recuerdos de panadería. Envolvente y fluido es la entrada en el paladar, pronto animada por la \u003cstrong\u003efrescura vivaz\u003c\/strong\u003e y el final agradablemente salado.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464119468311,"sku":"SAV102039","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/alta-langa-brut-limited-edition-fontanafredda-202020251203160412_06cd6c6b-203f-4a74-b3b4-a2409f6eb9d3.png?v=1780656606"},{"product_id":"franciacorta-brut-muratori","title":"Franciacorta Brut Muratori","description":"\u003cp\u003eEl Franciacorta Brut de Muratori es la etiqueta de la gama con \u003cstrong\u003eun perfil más fresco, tenso y vertical\u003c\/strong\u003e. Gracias a un cuidadoso trabajo de zonificación, las diversas parcelas de la bodega se han dividido según sus características peculiares, para poder realizar vinos diferentes entre sí, capaces de llevar en la copa las diversas matices del territorio. Es una versión de Franciacorta dedicada a los amantes de la pureza del Chardonnay, floral y cítrico, que expresa su juvenil y refinada elegancia afrutada. Un Franciacorta delicado, adecuado para ser degustado como aperitivo o en combinación con entrantes de pescado crudo o verduras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Franciacorta Brut de Muratori, una bodega que ha declinado su colección siguiendo las matices del terroir de la denominación. Así nacen botellas que logran dar voz a las viñas individuales de manera auténtica. El Chardonnay de esta etiqueta, de la bodega Villa Crespia, proviene de viñedos cultivados en suelos de origen glacial y fluvial, de matriz franco-arcillosa con presencia de gravas. El clima fresco y continental favorece una lenta maduración de los racimos que llegan al momento de la vendimia.conservando una gran frescura. Las uvas se prensan delicadamente, de manera que se extrae solo el mosto flor. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero a temperatura controlada de 17 °C. Los vinos base maduran durante algunos meses sin realizar la maloláctica. La segunda fermentación ocurre en botella según el Método Clásico, con un afinamiento \u003cstrong\u003esobre las lías de más de 18 meses.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Muratori Franciacorta Brut expresa toda la clara frescura de un Chardonnay joven y fragante. A la vista se presenta de color amarillo pálido y con un perlage fino y continuo. Refinado y sutil, revela en nariz aromas delicados de flores blancas, de tilo, de pétalos de rosa, aromas cítricos de lima, de manzana verde, toques de corteza de pan y matices vegetales. El sorbo es \u003cstrong\u003enítido y lineal\u003c\/strong\u003e, de notable tensión expresiva, con una fruta armoniosa, que conduce hacia un final sabroso y muy fresco. Un Franciacorta esbelto y fino, de extraordinaria elegancia gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Muratori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47472187867415,"sku":"SAV96395","price":25.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-muratori20251015172534_c5203c54-5cdc-48bf-a2ce-24c09d816640.png?v=1780662222"},{"product_id":"spumante-extra-dry-rose-bolle-andreola","title":"Spumante Extra Dry Rosé 'Bollé' Andreola","description":"\u003cp\u003eEl Spumante Extra Dry Rosé “Bollé” de Andreola es una versión \u003cstrong\u003esuave y fragante\u003c\/strong\u003e, que resalta sobre todo el carácter afrutado de la variedad Incrocio Manzoni 13.0.25, creada en los años ’30 por Luigi Manzoni, cruzando el Raboso del Piave con el Moscato d’Amburgo. La idea era dar vida a una nueva variedad, que tuviera la estructura y frescura del Raboso, enriquecida con las notas afrutadas y ligeramente aromáticas típicas del Moscato. Resultado perfectamente logrado. Con el renacer del interés por los vinos rosados, la variedad ha sido redescubierta. Se ha demostrado perfecta para realizar este tipo de vinos, especialmente a través del proceso de espumantización.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Rosé “Bollé” Spumante Extra Dry de Andreola, nace en la propiedad empresarial de Col S. Martino, situada en el área clásica del Prosecco. Las viñas están situadas en las colinas de Valdobbiadene y Conegliano, en zonas muy vocadas, caracterizadas por pendientes pronunciadas, a menudo difíciles de cultivar. El clima fresco y ventilado permite llevar a maduración de uvas de excelente calidad. Los racimos provienen de las viñas Incrocio Manzoni 13.0.25 de la finca, cultivadas a una altitud de aproximadamente 150 metros sobre el nivel del mar, en terrenos de naturaleza predominantemente arcillosa, que descansan sobre sustratos compuestos de rocas de arenisca. Al finalizar las operaciones de vendimia, las uvas son \u003cstrong\u003epresionadas de manera muy delicada, con un breve contacto con las pieles\u003c\/strong\u003e. El mosto flor es llevado a fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. El vino base es luego transferido a autoclave, donde se lleva a cabo la refermentación según el Método Martinotti o Charmat, que permite preservar toda la típica riqueza y fragancia varietal de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Dry Rosé “Bollé”, producido por la bodega trevigiana Andreola, es un Spumante de perfil suave y afrutado, particularmente adecuado para quienes prefieren aromas ricos, seductores y un sorbo muy armonioso y suave. En la copa se presenta de color rosa claro brillante, atravesado por un perlage vivaz y continuo, que lleva al olfato aromas de \u003cstrong\u003ecereza madura, fresitas de bosque, notas fragantes de pequeños frutos de baya roja\u003c\/strong\u003e, toques cítricos de pomelo rosa y delicadas notas especiadas. En boca es rico y cremoso, fluido y fácil, caracterizado por una agradable dulzura afrutada, que acompaña hacia un final de buena persistencia aromática. Es una botella de carácter convivial, para degustar en compañía de amigos en el momento del aperitivo, con una tabla de embutidos sabrosos de la región.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47482971291927,"sku":"SAV97820","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/SAV97820_1_96d11cd7-d25f-4490-b67e-7f59600177cc.png?v=1785253138"},{"product_id":"champagne-extra-brut-bdb-eclat-d-or-justin-maillard","title":"Champagne Extra Brut BdB ‘Eclat d’Or’ Justin Maillard","description":"levaduras indígenas\u003c\/strong\u003e. El vino de añada se complementa posteriormente con un porcentaje de vin de reserve y luego se embotella con la adición de la liqueur de tirage para la refermentación en botella de acuerdo con el Método Champenoise. El envejecimiento sobre las lías se prolonga por más de 72 meses, al final de los cuales el espumoso se somete a degüelle y posterior dosificación Extra Brut. A lo largo de todo el proceso, se excluyen las operaciones de clarificación y los tratamientos en frío, con las adiciones de sulfitos que son mínimas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Champagne Justin Maillard Blanc de Blancs Extra Brut ‘Eclat d’Or’ expresa un sorprendente color amarillo ámbar con burbujas finas y persistentes. El olfato es amplio, con percepciones de pomelo, manzana, pera, cáscara de cítricos y azufre, mientras que el gusto resulta fresco y mineral, de \u003cstrong\u003egran complejidad\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003elevaduras indígenas\u003c\/strong\u003e. El vino de añada se complementa posteriormente con un porcentaje de vin de reserve y luego se embotella con la adición de la liqueur de tirage para la refermentación en botella de acuerdo con el Método Champenoise. El envejecimiento sobre las lías se prolonga por más de 72 meses, al final de los cuales el espumoso se somete a degüelle y posterior dosificación Extra Brut. A lo largo de todo el proceso, se excluyen las operaciones de clarificación y los tratamientos en frío, con las adiciones de sulfitos que son mínimas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Champagne Justin Maillard Blanc de Blancs Extra Brut ‘Eclat d’Or’ expresa un sorprendente color amarillo ámbar con burbujas finas y persistentes. El olfato es amplio, con percepciones de pomelo, manzana, pera, cáscara de cítricos y azufre, mientras que el gusto resulta fresco y mineral, de \u003cstrong\u003egran complejidad\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Justin Maillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47995337048343,"sku":"SAV102729","price":70.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-bdb-eclat-dor-justin-maillard20251021181412_5ff86523-7489-4401-944a-2d631b17e9df.png?v=1766049409"},{"product_id":"prosecco-valdobbiadene-extra-dry-aldo-45-bival","title":"Prosecco Valdobbiadene Extra Dry 'Aldo 45' Bival","description":"\u003cp\u003eEl Valdobbiadene Prosecco Extra Dry ‘Aldo 45’ de la realidad trevigiana Bival es un espumoso que se aprecia por su \u003cstrong\u003eestilo cremoso y equilibrado\u003c\/strong\u003e, característico de los mejores Valdobbiadene Extra Dry. El apelativo ‘Aldo 45’ representa un homenaje a Aldo Biasiotto, el más joven de los tres hermanos propietarios de la bodega Bival, hijos del fundador Costantino Biasiotto. Aldo es el experto viticultor, quien junto a su hermano Ettore cuida de los viñedos con amor y experiencia, valores que se reflejan en las cualidades de este espumante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Extra Dry ‘Aldo 45’ Bival Valdobbiadene Prosecco tiene su origen en uvas Glera en pureza cultivadas en las colinas del territorio de Valdobbiadene. La cosecha se realiza completamente a mano entre la segunda y la tercera década de septiembre y es seguida por la suave prensado de los racimos enteros, de los cuales se obtiene el mosto que se canaliza en tanques de acero inoxidable. Aquí se lleva a cabo la fermentación alcohólica a temperatura controlada y la posterior fase de crianza de 4-5 meses sobre las lías finas. En este punto la base espumante así obtenida se coloca en autoclave con la \u003cstrong\u003eadición de azúcar de caña y levaduras seleccionadas\u003c\/strong\u003e para la toma de espuma según el Método Martinotti, proceso de duración total de aproximadamente 40 días.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Valdobbiadene ‘Aldo 45’ Extra Dry Prosecco de la finca familiar Bival posee un color amarillo pálido con reflejos verdosos, con espuma cremosa y burbujas finas y persistentes. El perfil aromático se compone de sensaciones frutales de manzana verde y durazno blanco, enriquecidas con notas florales de glicina y flor de acacia. En boca es fresco y cremoso, equilibrado y ligero, con un agradable final que insiste en las \u003cstrong\u003esuaves y dulces percepciones aromáticas\u003c\/strong\u003e percibidas anteriormente en la nariz.\u003c\/p\u003e","brand":"Bival","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48913032872215,"sku":"SAV103090","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-valdobbiadene-extra-dry-aldo-45-bival20251203160553_cdd4809c-9d22-4162-be66-f3e4b929ecce.png?v=1766049630"},{"product_id":"spumante-ice-elem","title":"Spumante 'Ice' Elém","description":"\u003cp\u003eEl Spumante 'Ice' Elém, como su nombre indica, ha sido concebido para la elaboración de \u003cstrong\u003ecócteles refrescantes e irresistibles\u003c\/strong\u003e. De hecho, su característica frescura y su vivaz efervescencia son capaces de realzar los atributos propios de la bebida y hacen de esta etiqueta la ideal para buscar combinaciones siempre nuevas y sorprendentes. El proyecto Elém Special Edition, de los Fratelli Martini, nace de la mente de Eleonora Martini, con la idea de ofrecer espumantes de calidad en una presentación moderna y elegante, con un \u003cem\u003ediseño\u003c\/em\u003e atractivo. La experiencia no se detiene en el espumante en sí, sino que va más allá, en un derroche de sensaciones y estímulos que miran hacia el futuro, con el objetivo de seguir las tendencias e inspirar. Este es el pensamiento en el que se basa la visión de Elém.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Spumante 'Ice' de Elém proviene de un \u003cstrong\u003eensamble de variedades de uva blanca\u003c\/strong\u003e, vinificadas y espumantizadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Spumante 'Ice' Elém conquista con su color amarillo pálido y su burbuja fina y persistente. En nariz evoca notas de cítricos, pera, manzana y piña, unidas a fragancias de flores blancas. Sabor fresco y armonioso, vivaz y ligero, con un final agradable y delicado. Una botella \u003cstrong\u003ealegre, equilibrada y de gran placer\u003c\/strong\u003e, pensada para ser apreciada por todos. Se recomienda servirla en una copa grande con cubitos de hielo, arándanos y algunas hojas de menta. También se puede probar en la preparación de dos cócteles diferentes: el refrescante Summer Vipe y el dulce Sparkling Tai. Con su ligereza y su alegría, el Spumante 'Ice' Elém es el deleite excepcional para aperitivos, fiestas o \u003cem\u003ecocktail party\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Elém","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48919426400535,"sku":"SAV98348","price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-ice-elem20251203160626_b122d5b7-51b9-4315-9afe-21e8f1618000.png?v=1766048434"},{"product_id":"cremant-bourgogne-grande-cuvee-magnum-veuve-ambal","title":"Cremant de Bourgogne Brut 'Grande Cuvée' Magnum Veuve Ambal","description":"\u003cp\u003eEl Cremant de Bourgogne Brut “Grande Cuvée” de Veuve Ambal es un método clásico \u003cstrong\u003eextremadamente placentero y territorial\u003c\/strong\u003e, con una relación calidad-precio inigualable. Cuando se habla de burbujas francesas, a menudo se piensa espontáneamente en la región de Champagne, olvidando que existen terroirs igualmente vocacionados cuyos vinos a ciegas podrían hacer tambalear a colegas mucho más ilustres. Borgoña es una de esas regiones míticas donde cada tipo de vino producido puede alcanzar la excelencia, gracias a una composición geológica única que realza las variedades de uva plantadas aquí, es decir, Chardonnay, Pinot Noir, Gamay y Aligoté, las mismas que dan vida a esta sabrosa etiqueta embotellada por Veuve Ambal. Todos los líquidos están, sin embargo, dedicados a la cifra estilística de la elegancia y la accesibilidad, botellas conviviales de las que hacer acopio, considerando también la relación calidad-precio decididamente inclinada hacia la primera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Cremant Brut “Grande Cuvée” se obtiene de uvas Pinot Noir, Chardonnay, Gamay y Aligoté, provenientes de viñedos situados en el municipio de Corton, en Cote d'Or. En el viñedo se presta máxima atención a la perfecta maduración de las uvas, y a la selección de los mejores racimos, mientras que en la bodega se procede con prensado suave, fermentación alcohólica y refermentación en botella según el método clásico. El líquido reposa \u003cstrong\u003eentre 12 y 18 meses sobre sus propias lías\u003c\/strong\u003e y, tras el degüelle, se dosifica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Brut “Grande Cuvée” Cremant de Bourgogne de Veuve Ambal se presenta en la copa con un color amarillo pálido intenso bordeado de reflejos dorados. Nariz con \u003cstrong\u003egran riqueza y amplitud olfativa\u003c\/strong\u003e, con notas que varían desde la mantequilla salada hasta el pan brioche, desde la acacia hasta el tilo, para un perfil goloso y encantador. Sorbo suave y cremoso, que se desarrolla entre recuerdos de fruta exótica y crema pastelera, pero avivado por un bonito impulso de frescura y salinidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Ambal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49000424603927,"sku":"SAV103126","price":53.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-de-bourgogne-brut-grande-cuvee-magnum-veuve-ambal20260722182757.png?v=1784739249"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-blancs-quenardel","title":"Champagne Brut Blanc de Blancs Quenardel","description":"\u003cp\u003eEl Champagne Blanc de Blancs Brut de J.H Quenardel es un Chardonnay puro de la Montagne de Reims que destaca por su \u003cstrong\u003ecarácter refinado y suave\u003c\/strong\u003e. Aunque es originario de la no tan lejana Borgoña, el Chardonnay se ha cultivado durante siglos en Champagne para dar origen a algunos de los espumosos más importantes en cuanto a calidad. Generalmente, las burbujas obtenidas solo de uvas Chardonnay destacan por sus aromas de cítricos y flores blancas, así como por su fino carácter mineral.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Champagne J.H Quenardel Blanc de Blancs Brut es un 100% Chardonnay de viñas cultivadas de manera sostenible con rendimientos de uva por hectárea limitados, de modo que se favorezca la calidad de la producción. Tras la cosecha, los racimos se vinifican en blanco mediante una prensado delicado y posterior fermentación alcohólica del mosto en cubas de acero inoxidable. La toma de espuma se realiza en botella según el Método Champenoise, con el afinamiento sobre las lías en vidrio que se prolonga durante 60 meses hasta el definitivo \u003ci\u003edegorgement\u003c\/i\u003e y \u003ci\u003edosage\u003c\/i\u003e a Brut, a 6.9 g\/l de azúcares residuales. En concreto, la \u003ci\u003eliqueur d’expedition\u003c\/i\u003e se elabora a partir de una \u003cstrong\u003ereserva perpetua de Chardonnay\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA la vista, el Champagne Brut J.H Quenardel Blanc de Blancs muestra un color amarillo pálido con delicados reflejos verdosos y un \u003ci\u003eperlage\u003c\/i\u003e fino y persistente. En nariz, aromas de cítricos, flor de almendra y especias dulces se alternan con notas de crema pastelera, con sensaciones tostadas que emergen al final. Profundo, \u003cstrong\u003ecomplejo y cremoso\u003c\/strong\u003e el desarrollo gustativo, caracterizado por una gran tensión y un cierre maduro, aunque no carece de una fresca mineralidad. Aunque ya resulta muy sabroso en juventud, este Champagne también es capaz de evolucionar varios años en botella si se conserva correctamente.\u003c\/p\u003e","brand":"Quenardel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49378149368087,"sku":"SAV103148","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-blancs-quenardel20260518173113_01f1953e-db74-45da-969c-e35e6070eecf.png?v=1782810746"},{"product_id":"franciacorta-rose-brut-61-berlucchi-box","title":"Franciacorta Rosé Brut 61 Berlucchi (Confezione)","description":"\u003cp\u003eEl Rosé Brut 61 de Berlucchi es una\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efascinante expresión\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ede espumoso método clásico rosado, producido por una de las bodegas que han hecho historia en Franciacorta. El encuentro en 1955 entre el fundador Guido Berlucchi y el enólogo Franco Ziliani dio vida a una asociación destinada a escribir páginas importantes en el mundo de las burbujas italianas. Esta etiqueta rinde homenaje al primer año de producción de este célebre espumoso en su versión rosada. Detrás de la elegancia y la sensualidad de este espumoso rosé se esconden los esfuerzos, la pasión y la antigua tradición de la bodega, que, año tras año, ha conseguido un lugar en el olimpo de las burbujas. Un Rosé romántico y fascinante, dedicado a todos los enamorados y apasionados.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Franciacorta Brut Rosè 61 es un ensamblaje de Pinot Nero y Chardonnay, provenientes de los viñedos más vocados de la prestigiosa zona, distribuidos entre 19 municipios. El Pinot Nero aporta frescura y salinidad, mientras que el Chardonnay proporciona una contribución más suave y generosa. De ello resulta una fusión milimétrica, que unida a un dosaje bien calibrado, da vida a una etiqueta capaz de reafirmarse cada año en la cima de su tipología. Después de la segunda fermentación en botella, reposa\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e24 meses sobre las lías\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ey descansa al menos 2 meses en botella, enriqueciendo así su perfil aromático.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Franciacorta Rosè 61 se presenta en la copa con una espuma suave y un perlage extremadamente fino y persistente. En nariz es cohesivo y rápidamente se inclina hacia notas de frutos del bosque y cerezas, pero la permanencia sobre las lías añade notas de panadería y pastelería al complejo e intenso perfil olfativo. En boca impacta inmediatamente por la extrema frescura del sorbo, equilibrada por la ligera aportación azucarada del dosaje. Vino transversal y versátil, con una\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eductilidad gastronómica casi ilimitada\u003c\/strong\u003e, capaz de acompañar tanto embutidos y quesos como mariscos en salsa. ¡Una burbuja que cautiva y sorprende que como pocas otras podrá acompañar los momentos más románticos!\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49783614734615,"sku":"SAV103533","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-brut-61-berlucchi-confezione-307805_c23b977b-25ca-422d-9c55-ed942540fada.png?v=1794327066"},{"product_id":"champagne-brut-nature-benoit-lahaye","title":"Champagne Brut Nature Benoit Lahaye","description":"\u003cp\u003eEl Champagne Brut Nature Grand Cru del\u0026nbsp;\u003ci\u003evigneron\u003c\/i\u003e biodinámico Benoît Lahaye representa una \u003cstrong\u003eexpresión elegante, tensa y mineral\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003edel territorio de Montagne de Reims, en particular de los pueblos de Ambonnay y Bouzy. Benoît Lahaye es un\u0026nbsp;\u003ci\u003eRécoltant Manipulant\u003c\/i\u003e que opera en el pueblo de Bouzy, donde en 1993 inició oficialmente su aventura enológica después de hacerse cargo de los viñedos familiares. Poco después, Benoît comenzó la conversión a la agricultura biológica, seguida de la biodinámica, ambas culminando con las respectivas certificaciones. Hoy en día, las etiquetas firmadas por Benoît Lahaye son reconocidas como Champagne artesanales de culto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Champagne Benoît Lahaye Grand Cru Brut Nature consta de una mezcla de uvas Pinot Noir (90%) y Chardonnay (10%) provenientes de los pueblos Grand Cru de Bouzy y Ambonnay, incluidos en Montagne de Reims. Se trata de vides de aproximadamente 35 años de edad, plantadas en suelos ricos en yeso y cultivadas bajo un \u003cstrong\u003erégimen biológico y biodinámico\u003c\/strong\u003e certificados. La base espumosa derivada de la combinación de tres cosechas diferentes, con aproximadamente el 40% de\u0026nbsp;\u003ci\u003evin de reserve\u003c\/i\u003e, se somete a refermentación en botella según el Método Champenoise. La crianza sobre lías se prolonga durante aproximadamente 45 meses, al final de los cuales se procede con el\u0026nbsp;\u003ci\u003edegorgement\u003c\/i\u003e, sin dosificación posterior.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Champagne Benoît Lahaye Grand Cru Brut Nature presenta un color amarillo pálido intenso con burbujas finas. La refinada gama aromática se abre a notas cautivadoras de melocotón y cáscara de limón, seguidas de recuerdos de jazmín, pot-pourri y nueces tostadas, todo ello respaldado por un fuerte sello mineral. El gusto revela una \u003cstrong\u003ebuen estructura y marcada salinidad\u003c\/strong\u003e, con una progresión seca, nítida y casi nerviosa que se apoya en un persistente final mineral yesoso.\u003c\/p\u003e","brand":"Benoît Lahaye","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52576634864000,"sku":"SAV103510","price":85.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-nature-benoit-lahaye20260722182634.png?v=1784739076"},{"product_id":"champagne-brut-vintage-dom-perignon-2015-confezione","title":"Champagne Brut 'Vintage' Dom Pérignon 2015 (Confezione)","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;El Champagne Brut Dom Pérignon es probablemente la\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eburbuja más célebre del mundo\u003c\/strong\u003e, una etiqueta prestigiosísima que se ha convertido en un punto de referencia internacional, sinónimo de lujo y excelencia francesa. Su nombre evoca al mítico y legendario monje benedictino del siglo XVII al que la tradición atribuye la invención del Champagne y que todavía se produce en la histórica abadía benedictina de Hautvillers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa historia moderna del Champagne Dom Pérignon \"Vintage\" comenzó en 1936, cuando Robert-Jean de Vogue, presidente de la maison Moet \u0026amp; Chandon, decidió crear una botella que no tuviera igual, seleccionando las mejores reservas de la cosecha de 1921. Desde entonces, el Dom Perignon siempre ha sido un Champagne Millesimato\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eproducido únicamente en los mejores años\u003c\/strong\u003e. La producción hoy es supervisada y dirigida, desde la cosecha hasta la comercialización, por el chef de cave Richard Geoffroy, considerado como uno de los mejores maestros en el arte del ensamblaje. Las uvas para la producción provienen de los Grand Cru de propiedad de la Maison, a las que se une una parte de Pinot Noir cultivado en los viñedos de la abadía de Hautvillers,clasificados como Premier Cru. Las vinificaciones se llevan a cabo en acero, con un completo desarrollo de la fermentación maloláctica, y el afinamiento sobre las lías en botella se prolonga por más de 6 años. Todo esto para crear una burbuja dotada de cuerpo, complejidad, estructura y sobre todo clase, con un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento de más de 30 años\u003c\/strong\u003e. Cada botella representa una pieza única y prestigiosa y ninguna cosecha es igual a la otra, confirmándose siempre como una de las expresiones enológicas más significativas y emblemáticas del mundo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDesde el primer enfoque olfativo, el Champagne Vintage Brut Dom Pérignon resulta\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eintenso, rico y complejo\u003c\/strong\u003e, con una típica mineralidad en primer plano acompañada de una sinfonía de frutas confitadas, cítricos, miel, especias tostadas y mucho más. Poco a poco también se revelan las notas debidas a las uvas de Chardonnay, agradablemente mantecosas, cálidas y envolventes. En boca revela un equilibrio impecable, jugado entre la cremosa finura de las burbujas, la redondez del cuerpo, la frescura mineral del terroir y la riqueza del sabor, siempre noble y compuesta, nunca exagerada. Se trata de una etiqueta de relevancia histórica y de altísimo nivel cualitativo: una magia en formato Magnum que nunca deja de sorprender y que encierra el encanto secreto de esa primera cuvée elaborada por el abad Pierre Pérignon en el lejano 1668.\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Perignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590987792768,"sku":"15V95045","price":261.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dom-perignon-2015-confezione_48cebb39-7e16-4895-8a4d-9e1b10b11533.png?v=1788178637"},{"product_id":"trento-spumante-brut-revi-2021","title":"Trento Spumante Brut Revì 2021","description":"de acero inoxidable, mientras la refermentación se lleva a cabo – como indica el protocolo para la elaboración de Método Clásico – en botella. El Spumante \u003cstrong\u003epermanece afinando sobre las lías durante tres años\u003c\/strong\u003e, hasta que se inician las operaciones de degüelle, dosificación y embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Trento Spumante Brut se desarrolla en la copa con un color marcadamente dorado, atravesado por un perlage de grano fino y persistente. La gama de aromas que envuelve la nariz cuenta con notas sutiles y delicadas, en las que \u003cstrong\u003esensaciones frutales y florales se alternan\u003c\/strong\u003e con toques cítricos y recuerdos a las lías y a la pastelería. En boca es de buen cuerpo, equilibrado, con un sorbo que entra en el paladar con elegancia, destacando una vena mineral refrescante. Una burbuja trentina firmada por la bodega Revì que se adapta bien a cualquier ocasión, desde el aperitivo hasta toda la comida.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003ede acero inoxidable, mientras que la refermentación se lleva a cabo – como indica el protocolo para la elaboración de Método Clásico – en botella. El Spumante \u003cstrong\u003epermanece afinando sobre las lías durante tres años\u003c\/strong\u003e, hasta que se inician las operaciones de degüelle, dosificación y embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Trento Spumante Brut se desarrolla en la copa con un color marcadamente dorado, atravesado por un perlage de grano fino y persistente. La gama de aromas que envuelve la nariz cuenta con notas sutiles y delicadas, en las que \u003cstrong\u003esensaciones frutales y florales se alternan\u003c\/strong\u003e con toques cítricos y recuerdos a las lías y a la pastelería. En boca es de buen cuerpo, equilibrado, con un sorbo que entra en el paladar con elegancia, destacando una vena mineral refrescante. Una burbuja trentina firmada por la bodega Revì que se adapta bien a cualquier ocasión, desde el aperitivo hasta toda la comida.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Revì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55607362388352,"sku":"21V92239","price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-revi-202120251021175116_c336ad85-7b20-4b2c-8e0f-13777211728e.png?v=1788455894"},{"product_id":"spumante-milazzo-classico","title":"Spumante Metodo Classico Brut 'Milazzo Classico' Milazzo","description":"\u003cp\u003eEl Brut Metodo Classico \"Milazzo Classico\" firmado por Milazzo es un Spumante de sorbo vertical, caracterizado por un \u003cstrong\u003eimpulso fresco\u003c\/strong\u003e que alimenta una bebida de calidad. La elegancia y la vena aromática de Inzolia y Chardonnay, variedades que encontramos en el corte final, se preservan en la bodega, hábil en trabajar las uvas valorando al máximo las características típicas. Una etiqueta perfecta para acompañar frituras de pescado, gracias a un perlage que contribuye a limpiar la boca agudizando las percepciones gustativas en el paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \"Milazzo Classico\" es un Spumante Metodo Classico Brut que la bodega Milazzo ensambla a partir de dos variedades típicas del territorio, Inzolia y Chardonnay. Estas dos variedades crecen en las localidades de Milici y Munti, dentro de las Tierras de la Baronia, caracterizadas por un subsuelo arcilloso y calcáreo. Las uvas en racimo entero se prensan suavemente y la fermentación posterior del mosto se lleva a cabo en contenedores de acero. La refermentación tiene lugar en botella, según las reglas para la producción de Metodo Classico. El El espumoso permanece en maduración \u003cstrong\u003esobre las lías durante al menos 2 años\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Espumoso Método Clásico Brut \"Milazzo Classico\" firmado por la bodega Milazzo se presenta a la vista con un color pajizo, caracterizado por algunos destellos más verdosos en la uña. El perlage es de grano fino, con buena persistencia. \u003cstrong\u003eGeneroso y sutil el bouquet \u003c\/strong\u003eque se afirma en la nariz, donde se encuentran sensaciones cítricas alternadas con efusiones florales, en las que también se perciben ligeras matices que evocan hierbas aromáticas y pastelería. En boca es de cuerpo medio, delicado, con un sorbo fresco y ágil centrado en una buena salinidad. Una burbuja de perfil \"mediterráneo\", que busca realzar la expresividad de las Tierras de la Baronia.\u003c\/p\u003e","brand":"Milazzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55813236392320,"sku":"SAV93819","price":26.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-brut-milazzo-classico-milazzo20251203160442_3b5b5767-b721-4899-b9fb-085586b6f31e.png?v=1766047729"},{"product_id":"prosecco-rose-brut-villa-sandi-2024","title":"Prosecco Rosé Brut Villa Sandi 2024","description":"\u003cp\u003eEl Prosecco Rosé Brut de Villa Sandi tiene como patria de origen las colinas de la Marca Trevigiana, donde se encuentra Villa Sandi, edificio de origen palladiano que data de 1622. La bodega es gestionada por tres generaciones de la familia Moretti Polegato que con pasión y amor por la tierra y la producción del vino, diariamente preserva la tradición con \u003cstrong\u003euna mirada innovadora hacia el futuro\u003c\/strong\u003e. Elegante la forma de la botella, así como su etiqueta en un continuo de elegancia y finura que comunican el trabajo de precisión detrás de cada producto que la empresa introduce en el mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas Glera y Pinot Nero del Prosecco Rosé Brut de Villa Sandi provienen de viñedos situados entre el Veneto y Friuli-Venezia Giulia, dividiéndose entre las cinco fincas de la empresa con \u003cstrong\u003eamplias hectáreas de posesiones\u003c\/strong\u003e. Los terrenos son arcillosos con orígenes aluvionales y una presencia masiva de esqueleto. Las uvas se cosechan en dos momentos diferentes: a finales de agosto el Pinot Nero y a finales de septiembre la Glera; esta última es sometida a una prensado suave y a una pausa en tanques hasta que no se utilizará para el espumante.utilizada para el espumante. La roja, en cambio, sufre una breve maceración para extraer la parte tánica y el color. Los dos mostos se unen, comienza la fermentación que se interrumpe cuando azúcares y alcohol tienen los niveles deseados; sigue una breve pausa sobre las lías antes del embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Prosecco Rosé Brut de Villa Sandi se presenta en la copa de un rosa pálido y delicado con reflejos luminosos; en nariz se percibe una gama de aromas que van desde los pequeños frutos rojos hasta los cítricos. En boca se percibe una \u003cstrong\u003eestructura agradablemente equilibrada\u003c\/strong\u003e con notas frescas, cremosas y afrutadas. Excelente en combinación con platos de pescado crudo como atún o carnes blancas acompañadas de salsas importantes; sorprendente combinación con la pizza con los ingredientes más variados. Vino para un fresco aperitivo en compañía de amigos o familiares, en ubicaciones veraniegas rústicas y relajantes, saboreando la filosofía productiva de una bodega dedicada a la exaltación de una tierra que ofrece grandes productos vinícolas.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Sandi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55822846820736,"sku":"24V98382","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-rose-brut-villa-sandi-202420251203140034_4f7567d2-eaf7-4d5c-a329-3f94379edb33.png?v=1775826807"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-fiol","title":"Prosecco Extra Dry Fiol","description":"\u003cp\u003eEl Prosecco Extra Dry de Fiol nace de la iniciativa de tres jóvenes amigos, repartidos entre Milán, Londres y Hong Kong. Se trata de un espumoso lleno de carisma, brillante, que encarna – incluso a nivel estético – una idea de refinamiento y elegancia que coloca al Prosecco en el centro de fiestas y celebraciones gracias a su \u003cstrong\u003einmediatez de sabor\u003c\/strong\u003e. La idea es precisamente crear una etiqueta que pueda gustar a todos, tanto a aquellos que ya conocen el Prosecco como a los que lo prueban por primera vez. Una botella que encarna todo el concepto del estilo de vida italiano a través de uno de los vinos venetos más conocidos y apreciados en todo el mundo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Prosecco Extra Dry tiene su origen en la uva de piel blanca que es reina en Veneto cuando se habla de espumosos, la Glera. Los racimos se recogen con cuidado durante la fase de vendimia manual y se transportan inmediatamente a los locales destinados a la vinificación. Aquí, tras el despalillado, las uvas se pisan y el mosto obtenido realiza la primera fermentación en recipientes de acero inoxidable durante un total de 10 días. La refermentación se lleva a cabo luego en autoclave, siguiendo los principios productivos del \u003cstrong\u003eMétodo Martinotti\u003c\/strong\u003e, y se prolonga durante casi dos meses.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Prosecco Extra Dry firmado por Fiol se presenta a la vista con un color ligeramente pajizo, caracterizado por una fila de burbujas finas que lo atraviesan con intensidad y persistencia. El bouquet de aromas en nariz se presenta con una progresión de notas frutales y florales, que se tiñe de aromas más mielosos al final. En boca es de cuerpo ligero, suave, con un sorbo agradablemente cremoso que deja también un \u003cstrong\u003eligero recuerdo azucarado en el retrogusto.\u003c\/strong\u003e Una etiqueta versátil, que se presenta sin fronteras, pudiendo ser mezclada también con otros ingredientes para dar vida a cócteles de última generación.\u003c\/p\u003e","brand":"Fiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55826133254528,"sku":"SAV104151","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-extra-dry-fiol-303190_9a9b4a56-1fd0-409c-8a0a-99a29a1f2059.png?v=1791210052"},{"product_id":"champagne-brut-tradition-arnaud-tabourin","title":"Champagne Brut Tradition Arnaud Tabourin","description":"","brand":"Arnaud Tabourin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55866222936448,"sku":"SAV104063","price":37.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-tradition-arnaud-tabourin20251015172415_fe67800f-6935-43ad-929c-43d081ba6ae5.png?v=1782722048"},{"product_id":"prosecco-di-valdobbiadene-superiore-dry-coste-di-mezzodi-2024","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Dry 'Coste di Mezzodì' Col Vetoraz 2024","description":"\u003cp\u003eEl Prosecco di Valdobbiadene Superiore Dry Millesimato de Col Vetoraz nace en el territorio que se extiende entre las colinas entre Valdobbiadene y Conegliano, históricamente vocadas a la producción de Glera de excelente calidad. La bodega nace en 1838 con la familia Miotto que siempre ha buscado \u003cstrong\u003ecomunicar la autenticidad\u003c\/strong\u003e y la historia del Prosecco, originario de esta parte del territorio italiano que en los últimos tiempos ha sido abusada y reducida únicamente a una visión industrial y comercial. Para evitar una generalización reductora, la palabra “prosecco” ha sido eliminada de todas las etiquetas de los productos de la bodega, prefiriendo utilizar solo la palabra “Valdobbiadene”, única verdadera identidad territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos viñedos del Prosecco di Valdobbiadene Superiore Dry Millesimato de Col Vetoraz se encuentran en Valdobbiadene en la zona colinar más favorablemente expuesta. Se extienden por aproximadamente 20 hectáreas totalmente plantadas y la altitud ronda los 400 metros sobre el nivel del mar. El suelo está principalmente compuesto de cal, sílice y sedimentos de esqueleto para vinos de carácter decidido; el clima está caracterizado por inviernos fríos y veranos soleados, con importantes oscilaciones térmicas entre el día y la noche, fenómeno que permite a las uvas preservar la frescura y la aromaticidad intrínseca. La cosecha se realiza manualmente entre mediados de septiembre y los primeros días de octubre; en la bodega, los racimos sufren una prensado suave, una \u003cstrong\u003edecantación estática\u003c\/strong\u003e y una fermentación alcohólica en acero. La toma de espuma dura entre 30 y 40 días y luego hay un afinamiento de 1 a 3 meses. Refermenta en botella según los dictados del Método Charmat.\u003c\/p\u003eA la vista, el Prosecco di Valdobbiadene Superiore Dry Millesimato de Col Vetoraz se presenta de un amarillo pálido con reflejos brillantes, mientras que el perlage es fino y persistente. Los aromas recuerdan a rosa, acacia y flores de vid en unión con durazno blanco, pera, manzana y cítricos; en boca es \u003cstrong\u003eelegante, aromático y envolvente\u003c\/strong\u003e con buena persistencia y frescura en el final para una bebida curiosa. Es perfecto para acompañar aperitivos a base de canapés ligeros, pescado ahumado y primeros \u003c\/p\u003e","brand":"Col Vetoraz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56109814448512,"sku":"24V00612","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-dry-coste-di-mezzodi-col-vetoraz-202420251021180511_566cdf15-1ef6-4669-8d73-4592d26385ac.png?v=1776784546"},{"product_id":"prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-coste-di-ponente-2024","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry ' Coste di Ponente' Col Vetoraz 2024","description":"\u003cp\u003eEl Valdobbiadene Superiore Extra Dry de Col Vetoraz representa la versión clásica del Prosecco, la que históricamente ha sido más difundida en el territorio del Triveneto y la más apreciada por el perfecto equilibrio entre la suavidad de la fruta y la frescura del sorbo. Es un espumoso producido con el Método Charmat, que resalta sobre todo las notas varietales de la uva, subrayando el perfil de \u003cstrong\u003efragancia afrutada e inmediatez expresiva\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003ca href=\"https:\/\/www.callmewine.com\/prosecco-valdobbiadene-V234.htm\"\u003eProsecco di Valdobbiadene\u003c\/a\u003e Superiore Extra Dry nace en las \u003cstrong\u003eempinadas colinas\u003c\/strong\u003e de Valdobbiadene, donde la variedad autóctona Glera se cultiva desde hace siglos. Las montañas protegen el área de Valdobbiadene de los vientos fríos que vienen del norte y las notables oscilaciones térmicas entre los días soleados y las noches frescas favorecen la maduración de uvas con intensos perfiles aromáticos. Las vides se cultivan en forma de cappuccina, en suelos arcillo-calcáreos particularmente adecuados para las variedades de uva blanca. Después de la clásica vinificación en blanco con fermentación en acero a temperatura controlada, los vinos maduran unos meses en tanque antes de ser sometidos a la \u003cstrong\u003efermentación en autoclave\u003c\/strong\u003e, que suele durar alrededor de 30-40 días. Después de un envejecimiento de unos meses, los vinos están listos para ser embotellados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Prosecco Extra Dry Col Vetoraz ofrece la experiencia de un espumoso de sabor agradablemente simple, muy adecuado para beber en el momento del aperitivo o con aperitivos ligeros. La \u003cstrong\u003efrescura aterciopelada\u003c\/strong\u003e y la fruta delicada son el secreto de su perfecta armonía gustativa. En la copa tiene un color amarillo pálido, con una espuma delicada y sutil. El bouquet recuerda a fragancias de flores blancas, acacia y azahar, aromas de durazno blanco, pera y manzana verde. El sorbo es cremoso, con un gran equilibrio entre aromas afrutados y frescura mineral, que cierra con notas salinas típicas del terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Col Vetoraz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56109815071104,"sku":"24V00611","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-coste-di-ponente-col-vetoraz-202420251203160247_f08c32e4-98b8-455d-9ddf-435201f084a9.png?v=1776784557"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-noirs-tradition-remy-massin","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs 'Tradition' Remy Massin","description":"","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56170592174464,"sku":"SAV104948","price":37.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-noirs-tradition-remy-massin-282645_d7025713-bc8b-42dd-baac-a141b62cadfe.png?v=1791290722"},{"product_id":"spumante-brut-rose-santa-margherita","title":"Spumante Brut Rosé Santa Margherita","description":"","brand":"Santa Margherita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56179195445632,"sku":"SAV104330","price":11.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-brut-rose-santa-margherita20251021181446_6fd58ef7-23bb-4c2b-a459-897db0f2d1fc.png?v=1765418502"},{"product_id":"prosecco-brut-millesimato-lx-santorsola-2024","title":"Prosecco Brut Millesimato 'LX' Sant'Orsola 2024","description":"\u003cp\u003eEl Prosecco Brut Millesimato \u0026ldquo;LX\u0026rdquo; de Sant'Orsola es el fruto de una profunda cultura espumantística, de una bodega que nació con la producción del clásico Moscato, para luego dedicarse también al Prosecco. La gama LX, es una Luxury Edition nacida para celebrar la excelencia de las burbujas trevigianas, en una \u003cstrong\u003epreciada versión de alta gama\u003c\/strong\u003e, elegante y refinada, adecuada para celebrar los momentos de fiesta. La rigurosa selección de las uvas y el bajo dosaje azucarado, contribuyen a otorgar fineza y frescura. Es un espumante muy adecuado para degustar como aperitivo, para acompañar antipastos de mar y de verduras o platos de pescado de sabores delicados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;LX\u0026rdquo; es un Prosecco Brut Millesimato realizado por una bodega especializada en espumantes. Sant'Orsola se encuentra en Cossano Belbo, en la provincia de Cuneo. Por lo tanto, no se trata de una realidad histórica y tradicional de la Marca Trevigiana, sino de una empresa piemontesa, que puede presumir de una \u003cstrong\u003enotable experiencia en la producción de espumantes\u003c\/strong\u003e en autoclave a base de Moscato Bianco, la uva típica del territorio. Gracias a estas competencias técnicas, ha decidido aprovechar el éxito comercial del Prosecco para trasladar parte de su producción a las tierras venecianas. En la base del espumante está la uva Glera, siempre protagonista del área trevigiana. Al finalizar la vendimia, los racimos son prensados de manera suave y el mosto flor se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Los vinos base son luego transferidos a la autoclave para la toma de espuma y la segunda fermentación, que se lleva a cabo con el Método Martinotti o Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Prosecco Brut Millesimato \u0026ldquo;LX\u0026rdquo;, realizado por Sant'Orsola, es una botella de excelente nivel cualitativo, que se expresa con una clara inmediatez. En la copa se presenta de color amarillo pálido claro con reflejos verdosos, atravesados por un perlage de buena persistencia y riqueza. El perfil olfativo está caracterizado por perfumes florales de azahar, espino blanco, flores de acacia, fragancias cítricas de cáscara de lima, aromas de fruta de pulpa blanca, en particular manzana verde, pera Williams, melocotón blanco y delicados matices de hierbas aromáticas de la maquia mediterránea.En el paladar es armonioso, con un sorbo \u003cstrong\u003eplacenteramente afrutado, suave y cremoso\u003c\/strong\u003e. El final es de buena persistencia, caracterizado por sensaciones salinas y por una viva frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Sant'Orsola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56297863872896,"sku":"24V98166","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-brut-millesimato-lx-santorsola-202420251114105253_b123fc63-50de-4476-8f03-f78f7c501b12.png?v=1765420219"},{"product_id":"franciacorta-alma-non-dosato-assemblage-2-bellavista-confezione","title":"Franciacorta 'Alma Non Dosato Assemblage 2' Bellavista (Confezione)","description":"\u003cp\u003eEl Franciacorta ‘Alma No Dosificado Assemblage 2' de la casa espumosa Bellavista representa una \u003cstrong\u003eexpresión tensa y enérgica\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003edel territorio de Franciacorta, interpretada a través del hábil\u0026nbsp;\u003ci\u003eknow-how\u003c\/i\u003e de la bodega. La Colección ‘Alma Assemblage 1’ representa una de las últimas novedades en la casa Bellavista, presentada en otoño de 2024 por Francesca Moretti junto a Richard Geoffroy, durante 28 años\u0026nbsp;\u003ci\u003echef de cave\u003c\/i\u003e de Dom Perignon y hoy consultor de Bellavista, con el objetivo de revelar todo el potencial vitivinícola de la denominación. Estas etiquetas, fruto de un ensamblaje de numerosos viñedos, reemplazan la línea ‘Alma Grande Cuvée’, marcando un nuevo capítulo glorioso para las burbujas de la casa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Franciacorta ‘Alma No Dosificado Assemblage 2’ Bellavista proviene de un blend de uvas Chardonnay (76%) y Pinot Noir (24%) provenientes de\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e30 viñedos principales incluidos en el territorio de Franciacorta\u003c\/strong\u003e. Después de la cosecha, realizada completamente a mano en pequeñas cajas, los racimos se vinifican en blanco con prensado suave y vinificación entre tanques de acero inoxidable y barricas de roble, contenedores estos últimos donde aproximadamente el 30% del vino permanece en maduración. Al vino de añada se le añade por lo tanto un porcentaje de vino de reserva de la cosecha anterior antes de la toma de espuma en botella según el Método Clásico. El afinamiento sobre las lías se prolonga por lo menos 30 meses hasta el degüelle y el posterior llenado con el mismo vino, sin por lo tanto ningún dosaje.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA la vista, el Franciacorta Bellavista ‘Alma No Dosificado Assemblage 2’ muestra un bonito color amarillo pálido brillante con burbujas persistentes y cremosas. El olfato ofrece notas de cítricos que se combinan con fragancias florales y recuerdos de hierbas mediterráneas, todo ello sostenido por sensaciones especiadas y de pastelería. En boca es enérgico y tenso,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003erefinado y decidido\u003c\/strong\u003e, en equilibrio entre frescura y madurez de la fruta, con un cierre seco que dibuja la larga persistencia final.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56308200866176,"sku":"02V105014","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-alma-non-dosato-assemblage-2-bellavista-confezion_7e51c950-39db-4311-929d-40d1592a04fe.png?v=1776957400"},{"product_id":"cremant-de-loire-blanc-dumnacus-vignerons","title":"Cremant de Loire Brut Blanc Dumnacus","description":"","brand":"Dumnacus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56462714896768,"sku":"SAV104643","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-de-loire-brut-blanc-dumnacus20251114105430_6cb57902-42de-4c54-a6d9-79e2768609c5.png?v=1775729125"},{"product_id":"spumante-cuvee-prestige-brut-fantinel","title":"Spumante 'Cuvèe Prestige' Brut Fantinel","description":"","brand":"Fantinel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56464756900224,"sku":"SAV105004","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-cuvee-prestige-brut-fantinel20251021181539_71f14971-3d7b-46cc-84fe-55592ca941ec.png?v=1765420193"},{"product_id":"franciacorta-brut-saten-contadi-castaldi-2021","title":"Franciacorta Brut Saten Contadi Castaldi 2021","description":"\u003cp\u003eEl espumoso Franciacorta Saten de Contadi Castaldi es un vino que conquista de inmediato por su interpretación original, su carácter y su frescura que es capaz de ofrecer. Un espumoso armónico, complejo y agradable, plenamente \u003cstrong\u003een sintonía con la expresión del territorio de Franciacorta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContadi Castaldi es un nombre histórico dentro del territorio franciacortino; un territorio rico en historia y tradiciones. \"Contadi\" eran, en la época medieval, los condados de Franciacorta, mientras que los \"Castaldi\" eran los señores de los condados a quienes se les confiaba el gobierno de las tierras. El espumoso Franciacorta Saten Contadi Castaldi nace \u003cstrong\u003ede uvas Chardonnay\u003c\/strong\u003e, vendimiadas entre finales de agosto y principios de septiembre, vinificadas en pureza tras una suave prensado y una decantación estática en frío.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa primera crianza tiene una duración de 7 meses y\u003cstrong\u003e se lleva a cabo en parte en acero y en parte en barricas\u003c\/strong\u003e, mientras que el proceso de crianza sobre lías tiene una duración de 30-36 meses. El Franciacorta Saten de Contadi Castaldi se presenta con un color amarillo pálido brillante y un perlage fino y persistente. La nariz es fresca y elegante y presenta intensos aromas de espino, corteza de pan, notas balsámicas y un bonito final de higos secos y avellanas. El Saten de Contadi Castaldi tiene una entrada en boca muy suave, una bonita estructura y una agradable frescura que sabrá conquistarles!\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56470908141952,"sku":"21V02710","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-saten-contadi-castaldi-202120251114104119_d4d41ce6-1c60-4787-91ee-26a9d7c7468e.png?v=1776958436"},{"product_id":"alta-langa-brut-cuvage-2021","title":"Alta Langa Brut Cuvage 2021","description":"\u003cp\u003eEl Alta Langa Brut Cuvage es la interpretación de la joven bodega de Acqui Terme de la gran \u003cstrong\u003etradición espumantística piemontesa\u003c\/strong\u003e, que en los últimos años ha encontrado nueva vida con el crecimiento de la denominación Alta Langa. Gracias a uvas de excelente nivel, a largos afinamientos sobre las lías y a la elección de proponer solo añadas, sí se ha impuesto a la atención de los aficionados más exigentes por su frescura y elegancia. Es un clásico ensamblaje de Chardonnay y Pinot Nero, que pone de relieve la perfecta complementariedad de las variedades y la vocación de un gran terroir. Es excelente para degustar durante toda la comida, con menús de pescado, frituras, pescado en costra de sal o al horno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Brut Alta Langa de Cuvage es la expresión de un terroir que se está afirmando en el panorama italiano entre los más interesantes en absoluto para la espumantística. Las uvas de Pinot Nero y Chardonnay provienen del área del Monferrato, más precisamente de la maravillosa zona colinaria que va de Strevi a Castino. Las viñas tienen una edad media de aproximadamente 25 años y se cultivan a \u003cstrong\u003euna altitud de aproximadamente 450 metros sobre el nivel del mar\u003c\/strong\u003e, en terrenos muy vocados, compuestos de margas caracterizadas por un alto porcentaje de caliza. Las cosechas se llevan a cabo con un ligero anticipo, entre finales de agosto y principios de septiembre, con recolección y selección en la viña, de modo que solo se lleven a la bodega racimos perfectamente sanos. Las uvas se vinifican por separado, con prensado suave y posterior fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Después de algunos meses de afinamiento, se procede al ensamblaje y a la segunda fermentación, que se lleva a cabo en botella según el Método Clásico, con una pausa sur lattes de aproximadamente 36 meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Método Clásico Cuvage Alta Langa Brut es un espumoso de excelente nivel cualitativo, dedicado a quienes prefieren el gusto clásico, que se centra sobre todo en la \u003cstrong\u003elimpia frescura floral y frutal\u003c\/strong\u003e. En la copa se presenta con un brillante color amarillo claro con reflejos dorados. El perlage es de notable delicadeza y persistencia. Fino y elegante, ofrece un bouquet caracterizado por aromas de flores blancas, de azahar, de ","brand":"Cuvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56607966003584,"sku":"21V98158","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/alta-langa-brut-cuvage-2021-304643_a3035da7-8827-449e-a8e7-fd0527c29471.png?v=1793219092"},{"product_id":"trento-spumante-rose-extra-brut-maso-martis-2022","title":"Trento Spumante Rosé Extra Brut Maso Martis 2022","description":"\u003cp\u003eEl Trento Spumante Rosé Extra Brut de Maso Martis es un Millesimato intenso y de gran frescura expresiva, que interpreta muy bien las \u003cstrong\u003emejores características varietales del Pinot Noir\u003c\/strong\u003e. El bajo dosaje regala un sorbo seco y decidido, lejos de cualquier tentación de banalizar la tipología rosé con artificiosas y empalagosas suavidades azucaradas. Es un Método Clásico rico y de buena estructura, particularmente adecuado para degustar en combinación con risottos de mariscos, guisos de pescado, con un trozo de salmón al horno o con carnes blancas delicadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Método Clásico Trento Rosé Extra Brut es un espumante Millesimato que nace al norte de Trento, en la finca Maso Martis. La bodega se ha consolidado entre las mejores del territorio por una producción de absoluta excelencia, caracterizada por un \u003cstrong\u003eestilo riguroso y elegante.\u003c\/strong\u003e Los racimos de Pinot Nero se vendimian a mano y se llevan rápidamente a la bodega, donde se someten a una maceración en frío de 18-24 horas.\u0026nbsp; Sigue una prensado suave con un breve contacto con las pieles, para extraer un mínimo de color y los clásicosaromas varietales de las uvas. El mosto flor fermenta en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada y con levaduras seleccionadas. Los vinos base reposan en afinamiento hasta la primavera siguiente, cuando se ensamblan para crear la cuvée. La refermentación ocurre en botella según las reglas del Método Clásico y con una estancia sur lattes de aproximadamente 36 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Millesimato Rosé Extra Brut, realizado por la bodega trentina Maso Martis, es un Método Clásico de notable carácter, que interpreta fielmente el espíritu de los grandes rosés. Es un Pinot Nero en pureza \u003cstrong\u003etenaz y vertical, estructurado y profundo\u003c\/strong\u003e, ideal para quienes aman los espumantes intensos y ricos. En la copa se presenta de un hermoso color rosa tenue, con reflejos luminosos y brillantes. El perlage es muy persistente y de gran fineza. El perfil olfativo regala perfumes de cítricos, toques florales, aromas de frambuesa, grosella roja, fresitas de bosque, toques de corteza de pan, delicadas matices de hierbas aromáticas y especias. En boca tiene un buen cuerpo, con un sorbo decidido, intensamente aromático y persistente, que desemboca en un final de clarafrescura mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Maso Martis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56832818971008,"sku":"22V97107","price":41.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-rose-extra-brut-maso-martis-2020_56790_7510600e-8a29-407d-9d3b-504ca2fb0a3d.jpg?v=1787265588"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-athesis-kettmeir-2022-confezione","title":"Spumante Metodo Classico Brut 'Athesis' Kettmeir 2022 (Confezione)","description":"\u003cp\u003eEl Espumoso Método Clásico Brut “Athesis” de la bodega Kettmeir es un maravilloso ejemplo de cómo a la sombra de las Dolomitas altoatesinas se pueden encontrar espléndidas interpretaciones espumosas: Chardonnay, Pinot Bianco y Pinot Nero se unen formando un vino dotado de \u003cstrong\u003evibrante elegancia\u003c\/strong\u003e y de profunda suavidad. Los viñedos, cultivados en pérgola y en espaldera, se encuentran a una altitud que no supera los 700 metros sobre el nivel del mar y en suelos calcáreo-arcillosos donde el \u003ci\u003eOra del Garda\u003c\/i\u003e, en verano, acaricia los frutos ayudándoles a alcanzar la perfecta maduración.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Espumoso Método Clásico Brut “Athesis” Kettmeir ve el inicio de su historia hacia mediados de septiembre, periodo que coincide con el inicio de la época de vendimia. Una vez terminada, los racimos de Chardonnay, Pinot Bianco y Pinot Nero son trasladados a la bodega para ser vinificados por separado a la espera de la fermentación que procede alrededor de 14-16 °C. Posteriormente se realiza la refermentación en botella con degüelle siguiendo los \u003cstrong\u003eprincipios del Método Clásico\u003c\/strong\u003e. Finalmente, el proceso productivo concluye con un afinamiento de 24 meses,pasados enteramente sobre las levaduras en botella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Método Clásico Brut Espumoso “Athesis” de Kettmeir llena la copa con un brillante amarillo pálido definido por una burbuja fina y persistente. Frutas de pulpa blanca y notas de pomelo y lima abren el baile del bouquet olfativo donde luego el jazmín y la fragancia de la corteza de pan cierran el perfil gentil de este emocionante Espumoso del Alto Adige. \u003cstrong\u003eSuave, cremoso y con burbujas vivas\u003c\/strong\u003e y alegres hacen que el sorbo tenga una placentera magnetismo que resulta ser coherente con los aromas captados por la nariz retomando aromas cítricos y de gran equilibrio. El Espumoso “Athesis” trae consigo esa frescura que solo las Dolomitas pueden regalar, un excelente compañero durante el aperitivo, pero también puede realzar risottos ligeros o platos de pescado de media intensidad. Un Método Clásico para disfrutar hasta la última burbuja.\u003c\/p\u003e","brand":"Kettmeir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56863779684736,"sku":"22V105197","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-brut-athesis-kettmeir-2022-confezione-307717_8075d6d0-481d-4f5c-ad29-e1aff6a1693b.png?v=1794326392"},{"product_id":"franciacorta-extra-brut-cuvee-prestige-edizione-48-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Extra Brut 'Cuvée Prestige Edizione 48' Ca' del Bosco","description":"\u003cp\u003eEl Franciacorta Cuvée Prestige Edición 48 de Ca' del Bosco es un espumoso de referencia en todo el mundo de las burbujas. Un nombre y una certeza: Ca' del Bosco, entre las bodegas más importantes de Italia, que con este Cuvée Prestige en edición 48 cuenta toda su historia. Todo comenzó con Maurizio Zanella, un joven apasionado por el vino que se trasladó con su familia a Erbusco y decidió cultivar su primer viñedo. Maurizio nunca habría imaginado que esa simple viña era el primer ladrillo de una realidad que se convertiría en un modelo y un ejemplo en el mundo del espumoso italiano. El cambio ocurrió algunos años después cuando Maurizio emprendió un viaje a la región de Champagne y, fascinado por las grandes burbujas, decidió dedicar su vida a la creación de un espumante que llevara todos los rasgos franceses. Así nace Prestige Cuvèe, ¡ese sueño tan esperado y cultivado se realiza en forma líquida! Se trata de una perla al estilo Ca’ del Bosco, una\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eburbujita tradicional\u003c\/strong\u003e, nacida de más de 30 años de experiencia, que encarna a la perfección el alma y la esencia de la tierra Franciacortina. Una edición que rinde homenaje a la historia de esta histórica bodega y que encierra toda la esencia de los diferentes terroirs de la Franciacorta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Franciacorta Cuvée Prestige “Edición 48” nace de las mejores uvas Chardonnay, con un pequeño porcentaje de Pinot Nero y Pinot Bianco, que provienen de\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e197 viñas diferentes\u003c\/strong\u003e, de las cuales 162 solo para el Chardonnay. Las vides tienen una edad media comprendida entre los 19 y los 29 años y están arraigadas en un terreno de matriz arcillosa y calcárea. Se vinifican por separado en tanques de acero termocondicionados durante 8 meses y luego se unen a las\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ereservas de las\u0026nbsp;mejores añadas\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;con el fin de encontrar la receta perfecta para el mejor Cuvée. La refermentación ocurre en botella según los principios del Método Clásico y el afinamiento sobre las lías dura aproximadamente 25 meses, dándole una personalidad única y rica. Se trata de un Extra-Brut en todos los sentidos dosificado con aproximadamente 1,0 gramos\/litro de azúcar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCa' del Bosco\u0026nbsp;Franciacorta 48 se presenta a la vista con un prestigioso manto amarillo pajizo luminoso, surcado por burbujas finas y persistentes. Al olfato libera delicadamente y progresivamente tímidos y\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efragantes aromas\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;de cítricos, manzana, durazno blanco y fruta exótica, enriquecidos con recuerdos de pastelería, ecos de fruta seca y trazas minerales. El gusto, vivo y chispeante, invita a beber gracias a su\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eirresistible frescura\u003c\/strong\u003e, vibrante y bien dosificada. La bebida resulta por lo tanto ágil e invitante y se extiende hasta un agradable final afrutado. Para disfrutar con aperitivos de pescado fresco, carpaccios, sushi y sashimi o con un risotto de mariscos o con calabacines y gambas. ¡La frescura hecha vino!\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56868981768576,"sku":"48V105448","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-extra-brut-cuvee-prestige-edizione-48-ca-del-bosco_f63753dd-81b4-4f59-a7e8-a8071d41b701.png?v=1787267940"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.es\/collections\/toast-in-style-up-to-40-off-the-finest-bubbles.oembed","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}