{"title":"Los Vinos para la Barbacoa de Pascua","description":"\u003cp\u003eLa barbacoa de Pascua es un momento convivial y delicioso, perfecto para celebrar el día al aire libre. Para acompañar las barbacoas del día, desde carne hasta pescado pasando por verduras, es esencial elegir los vinos adecuados que puedan realzar los sabores y las diferentes preparaciones. ¡Descubre nuestra completa selección de vinos para acompañar cada tipo de barbacoa!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"granaccia-gigo-bio-vio","title":"Granaccia 'Gigo' Bio Vio 2021","description":"\u003cp\u003eLa Granaccia \"Gigo\" de la bodega Bio Vio es un \u003cstrong\u003etinto fragante y afrutado\u003c\/strong\u003e, que se produce en la zona de Albenga, en el corazón de la Riviera Ligure de Ponente. Nace de la variedad española Garnacha en pureza, que llegó a Liguria durante el siglo XVIII, gracias a los intercambios comerciales con la península ibérica. Una variedad de uva tinta entre las más cultivadas del mundo y que se ha adaptado muy bien al terroir de esta estrecha franja de tierra comprendida entre el mar y las montañas de los Apeninos. Es una versión joven e inmediata, realizada con la intención de dejar en primer plano las ricas notas afrutadas características de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl tinto Granaccia \"Gigo\" nace en la finca de Giobatta Vio, que además de producir hierbas aromáticas, se dedica con éxito a la viticultura. Toda la propiedad se gestiona bajo un régimen de agricultura biológica, sin uso de sustancias químicas. La filosofía empresarial está orientada a la valorización del territorio, con el cultivo solo de las uvas presentes desde hace siglos en Liguria: Pigato, Vermentino, Rossese y Granaccia. Los vinos tienen un \u003cstrong\u003ecarácter típicamente artesanal\u003c\/strong\u003e, son directos e inmediatos y expresan con extraordinaria fidelidad la personalidad varietal de las uvas. Las viñas de Granaccia se encuentran en las campiñas de Bastia d'Albenga, a una altitud de aproximadamente 100 metros sobre el nivel del mar, en suelos arcillosos. Al finalizar la vendimia, la fermentación se lleva a cabo en cubas de acero, con maceración en las pieles y remontajes diarios. Antes de salir al mercado, el vino madura durante 4 meses en cubas de acero y termina el afinamiento con unos meses en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \"Gigo\" Bio Vio es una Granaccia de rostro sincero y simple, realizada con la intención de dar a conocer la personalidad de esta célebre variedad de uva tinta en una versión totalmente particular, fresca y marina. Protagonista de grandes vinos en España, en el sur de Francia, en el área meridional del Valle del Ródano y en Cerdeña, con el nombre de Cannonau, es una uva que se ha adaptado bien al clima ligur, expresando vinos de excelente nivel. Se presenta de color rojo rubí, con reflejos violáceos juveniles.Los aromas son una rica explosión de pequeños frutos del bosque, arándano, grosella y frambuesa, acompañada de una ligera y suave especiatura. Coherente con las características olfativas, el sorbo es crujiente, con una trama tánica sutil y un final armonioso. \u003cstrong\u003eFresco y jugoso\u003c\/strong\u003e, es un tinto particularmente dúctil en las combinaciones en la mesa.\u003c\/p\u003e","brand":"BioVio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727755346199,"sku":"21V95692","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/granaccia-gigo-bio-vio-202120260722180842.png?v=1784736936"},{"product_id":"barbacarlo-rosso-2020","title":"Barbacarlo Lino Maga 2020","description":"\u003cp\u003eEl Barbacarlo es el símbolo italiano de la artesanía enológica, un vino campesino producido como se hacía antes por el caballero Lino Maga en las colinas de Broni. Se trata de una expresión rústica,\u003cstrong\u003e cambiante de año en año\u003c\/strong\u003e, ajena a las denominaciones, pero con marca registrada, mitificado por estimadores del calibre de Veronelli y Gianni Brera. Como dice Lino “lo importante es que guste” y aunque sea demasiado dulce lo embotella de todos modos porque la añada debe reflejar el lugar y el tiempo. Cada año una sorpresa y cada año una nueva experiencia, nunca banal y siempre original, su Barbacarlo es la \u003cstrong\u003emáxima expresión del Oltrepò\u003c\/strong\u003e y el máximo respeto entre el hombre y la tierra. Naturaleza y simplicidad, nada más. Lino Maga era un personaje que merecía ser conocido en persona, un verdadero campesino de otros tiempos, fuertemente ligado a su tierra. La mirada firme y sabia de quien ha vivido la viña y el tiempo, y ese maldito cigarrillo que lo acompañaba en cada uno de sus momentos. Largos silencios en un lugar de memorias antiguas. Hablar con Lino era una experiencia inolvidable que iba más allá del concepto de vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Barbacarlo nace de la mezcla de Croatina, Uva Rara y Ughetta cultivadas en el cru homónimo, titulado en honor a un viejo \u003cstrong\u003etío Carlo\u003c\/strong\u003e (‘barba’ significa tío en dialecto pavese), de cepas centenarias con rendimientos muy bajos. Los viñedos, que se asientan sobre suelos tufáceos y pedregosos con fuerte pendiente, son cuidados de manera sabia y campesina, sin el uso de productos de naturaleza sintética y el proceso de producción prevé el uso de barricas de roble y castaño para la fermentación, sin levaduras añadidas. Madura en botella, llevando consigo una eventual refermentación que lo enriquece con una veta carbónica y una dulzura acariciante tan impredecible como.con reflejos anaranjados, con presencia de partículas naturales debido a la ausencia de filtraciones o clarificaciones. En nariz emergen aromas de establo y campo que se entrelazan con notas de fruta roja madura y especias dulces. Entre las constantes se deben recordar la notable jugosidad, una leve vivacidad carbónica, \u003cstrong\u003edesarrollos\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efrescos y salvajes con fondo terroso\u003c\/strong\u003e, un final largo y sabroso, salado y ligeramente amargo. Un collarín atado a la botella ilustra las características de la añada y escribe, año tras año, la historia. Una historia que se ha convertido en leyenda.\u003c\/p\u003e","brand":"Barbacarlo - Lino Maga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727794209047,"sku":"20V05991","price":90.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbacarlo-lino-maga-202020260722180454.png?v=1784736476"},{"product_id":"barbera-riserva-fine-del-mondo-i-carpini-2020","title":"Barbera Riserva 'Fine del Mondo' I Carpini 2020","description":"\u003cp\u003eEl Riserva ‘Fine del Mondo’ es un \u003cstrong\u003eBarbera concentrado, potente y articulado\u003c\/strong\u003e realizado por la bodega artesanal del Piemonte I Carpini. Se trata de una botella producida únicamente en las mejores añadas tras un largo proceso de elaboración. La realidad vitivinícola alessandrina I Carpini opera según una visión productiva definida como “biológico-holística”, que ve el viñedo como una pequeña parte de un ecosistema más amplio, dentro del cual todos los elementos coexisten en equilibrio y armonía, en un contexto basado en la biodiversidad. El nombre de la etiqueta proviene de la afirmación que la cata de este tinto lleva a exclamarse: “\u003cem\u003e¡es el fin del mundo!\u003c\/em\u003e”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Carpini Riserva ‘Fine del Mondo’ Barbera es una expresión en pureza de la variedad homónima, cultivada en suelos de matriz arcillo-calcárea a 330-340 metros de altitud. La viña de procedencia, plantada en 1926, se gestiona en régimen biológico. A la vendimia manual, con \u003cstrong\u003eatenta selección de los racimos en sobremaduración\u003c\/strong\u003e, siguela fermentación alcohólica operada por las únicas levaduras indígenas, con aproximadamente 30 días de contacto entre el mosto y las pieles. El vino se eleva durante 24 meses en tanques de acero sobre las lías finas, seguido de al menos un año de afinamiento en botella antes de salir al mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbera Riserva ‘Fine del Mondo’ de la bodega artesanal I Carpini es de color rojo rubí intenso. El panorama olfativo emerge rico y complejo, dominado por notas de fruta roja madura y especias dulces, mientras que en boca resulta \u003cstrong\u003ecaliente y robusto, denso y articulado\u003c\/strong\u003e, con taninos suaves que anticipan la larga persistencia final. Barbera genuina y auténtica, excelente acompañamiento para platos estructurados como carnes guisadas con polenta.\u003c\/p\u003e","brand":"I Carpini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47281934074135,"sku":"20V98668","price":53.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbera-riserva-fine-del-mondo-i-carpini-202020251021174812_27c3c07a-a528-4621-8811-d5377102aa5f.png?v=1765400454"},{"product_id":"montebuono-barbacarlo-2019","title":"Montebuono Lino Maga 2019","description":"\u003cp\u003eEl vino Montebuono es una de las dos emocionantes etiquetas producidas por el caballero Lino Maga, verdadera icono del Oltrepò pavese así como del vino artesanal. \u003cstrong\u003eCada cosecha puede ser diferente\u003c\/strong\u003e y a veces \"buscia\", es decir, burbujea: esta es la premisa del caballero cuando habla de su criatura, siendo un exponente de una filosofía que quiere que la viña sea un intérprete sincero de cada cosecha sin ningún intento de homogeneización. Líquidos profundos, matizados, que \u003cstrong\u003edesafían literalmente el tiempo\u003c\/strong\u003e sin mostrar signos de debilidad. Una vida vivida por la viña, la de Maga, entrelazada indisolublemente con las figuras de Gino Veronelli y Gianni Brera, grandes periodistas y amigos de Lino, amantes de su vino hasta el punto de apoyarlo en las batallas legales emprendidas para hacer reconocer la unicidad de la denominación Barbacarlo, nombre de su vino insignia y de la viña de donde provienen las uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl rojo Montebuono proviene enteramente de la viña homónima de 4 hectáreas situada en los alrededores de Broni. Mezcla de Croatina, Uva Rara y Ughetta, el Montebuono se distingue por su integridad y longevidad, a pesar de una \u003cstrong\u003evinificación absolutamente no intervencionista\u003c\/strong\u003e. Ningún producto químico o sintético en la viña, por supuesto, y recolección rigurosamente manual de los racimos. En la bodega se continúa con la misma creencia, por lo tanto, fermentaciones que ocurren con levaduras indígenas a temperatura no controlada y largos afinamientos en barricas de madera grandes ya usadas. Solo un poco de sulfuroso en el embotellado, para un líquido que es expresión genuina de un territorio y de una filosofía de pensamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Montebuono de Lino Maga tiene color rubí con reflejos violáceos, pero puede virar hacia el granate dependiendo del envejecimiento. La nariz inmortaliza el Oltrepò pavese con una fotografía de intensa emoción: \u003cstrong\u003ees la uva la que habla\u003c\/strong\u003e, y el líquido sabe sobre todo a eso, algo no banal incluso según el caballero. Pero también hay matices terrosos, como queriendo resaltar las raíces profundas del líquido, y luego la regaliz y el cacao. El sorbo, dependiendo de cuándo se abra la botella, es impetuoso y pulsante en juventud mientras más relajado y sereno con algunos años a cuestas, pero siempre tridimensional y largo, tanto a nivel gustativo como en la memoria de quien lo bebe. ¡Gracias caballero!\u003c\/p\u003e","brand":"Barbacarlo - Lino Maga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47323408859415,"sku":"19V06251","price":89.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/montebuono-lino-maga-201920251203135240_e3120056-7508-44b4-ad96-55078745f6f0.png?v=1777472818"},{"product_id":"nizza-ricossa-2019","title":"Nizza Ricossa 2019","description":"\u003cp\u003eEl Nizza Ricossa es una Barbera en pureza de notable calidad. Representa la máxima expresión de la variedad realizada por la histórica bodega de Castel Boglione, situada en el corazón de las tierras del astigiano. La denominación Nizza fue introducida a partir de la cosecha de 2014 precisamente para valorizar y elevar la producción de esta área del territorio, donde la variedad siempre se expresa a niveles excelentes. Las particulares condiciones pedoclimáticas y una gestión del viñedo con bajos rendimientos, permiten ofrecer un rojo intenso y concentrado, dotado de notable \u003cstrong\u003eestructura, persistencia gustativa y longevidad\u003c\/strong\u003e. Un gran rojo que rinde homenaje a una de las uvas más antiguas y características de esta área de Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Nizza es producido por una importante realidad del territorio astigiano. Antes de dedicarse al mundo del vino, la familia Ricossa gestionaba una destilería, aprovechando la rica disponibilidad de orujos garantizada por una de las áreas italianas más vocadas al cultivo de la vid. Hoy gestiona una magnífica finca de 80 hectáreas cerca de Castel Boglione, con \u003cstrong\u003eviñedos cultivados en las espléndidas colinas\u003c\/strong\u003e del área comprendida entre Nizza Monferrato y Acqui Terme. Los suelos de matriz calcáreo-arcillosa y el clima particularmente suave, soleado y ventilado, constituyen desde hace siglos un hábitat perfecto para las uvas de baya roja y en particular para la variedad histórica del territorio: la Barbera. Los mejores racimos seleccionados en el viñedo se fermentan en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada con una larga maceración en las pieles. El vino se afina durante un período total de 18 meses, de los cuales 6 en madera.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003epaleta aromática rica y amplia, densa y satisfactoria\u003c\/strong\u003e, que acompaña hacia un final armonioso y de notable persistencia gustativa. Es un gran rojo para degustar en la mesa con un asado de res o con caza a la parrilla.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47551114608919,"sku":"19V98159","price":23.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nizza-ricossa-201920251021174454_7df5c2bb-a01d-42c2-8336-26544dedfaed.png?v=1765401108"},{"product_id":"merlot-solo-podere-ranieri-2019","title":"Merlot 'Solo' Podere Ranieri 2019","description":"\u003cp\u003eEn la Maremma Toscana, entre olivares, bosques y matorrales mediterráneos, nace el Merlot ‘Solo’ de Podere Ranieri, un vino tinto\u0026nbsp;\u003cstrong\u003egeneroso y envolvente\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;rico en aromas frutales y especiados. El Merlot representa una de las variedades de uva tinta más importantes del territorio maremmano y de hecho desde 2006 hasta hoy la superficie cultivada destinada a esta uva casi se ha duplicado. En general, se trata de una de las variedades más extendidas en el mundo, apreciada por su capacidad de adaptación a las más diversas condiciones pedoclimáticas y por el cuerpo suave y finamente tánico de los vinos que origina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Merlot ‘Solo’ de Podere Ranieri se elabora únicamente con uvas Merlot cultivadas dentro del municipio de Massa Marittima siguiendo los\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eprincipios de la agricultura biológica\u003c\/strong\u003e. Las filas, localizadas a unos 60 metros sobre el nivel del mar, están arraigadas en suelos de naturaleza limosa y arenosa en la superficie, con presencia de arcilla justo debajo y abundancia general de sustancias minerales. Cuando las uvas han alcanzado el estado de maduración ideal, se procede a la recolección manual, seguida de una clásica vinificación en tinto con fermentación alcohólica en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada y algunas semanas de maceración en las pieles. La fase de maduración tiene lugar en tonneau de madera de 300 litros y se prolonga durante 12 meses, seguida de un año adicional de afinamiento en botella antes de la comercialización final.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Merlot ‘Solo’ de Podere Ranieri tiene un color rojo rubí oscuro con tenues matices granate. El espectro aromático comienza con\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eintensas sensaciones frutales y florales\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ede cassis, frutos rojos maduros, rosa y violeta, seguidas de notas balsámicas y notas de tabaco y especias dulces. Sorbo suave y envolvente, sostenido por taninos pulidos y una agradable vena mineral que persiste durante mucho tiempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Ranieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47604313456919,"sku":"19V100735","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/merlot-solo-podere-ranieri-201920251203155052_3cfbfcee-0748-4de9-83b5-1aa39788d5da.png?v=1765400458"},{"product_id":"sangiovese-frangenti-podere-ranieri-2019","title":"Sangiovese 'Solo' Podere Ranieri 2019","description":"\u003cp\u003eEl Sangiovese ‘Solo’ de Podere Ranieri es una \u003cstrong\u003einterpretación refinada y compleja\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ede la variedad toscana por excelencia. Los orígenes de este vino se remontan a 2013, año en el que el propietario Michele Ranieri decidió recuperar un viejo viñedo que ya estaba en estado de abandono. Después de dos años de trabajos difíciles y fatigantes, en 2015 se realizó finalmente la primera cosecha de este Sangiovese y al observar la calidad de las uvas se entendió que todos esos esfuerzos habían valido la pena. De hecho, la vid al envejecer produce menos pero mejor, ya que las raíces crecen en profundidad y las bayas son cada vez más concentradas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Sangiovese ‘Solo’ de Podere Ranieri nace exclusivamente de uvas de la variedad homónima de bayas negras cultivadas en Massa Marittima siguiendo los principios de la agricultura biológica. Las viejas cepas hunden sus raíces en suelos de matriz limoso-arena, caracterizados por una abundante presencia de arcilla y esqueleto. Una vez alcanzado el grado de maduración ideal, los racimos se recogen a mano en cajas y luego se trasladan a la bodega para la clásica vinificación en rojo. La fermentación alcohólica se realiza en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada, con algunas semanas de maceración en las pieles, mientras que la fase posterior de envejecimiento de un año tiene lugar en \u003cstrong\u003etonneau de madera de 300 litros\u003c\/strong\u003e. Tras otros 12 meses de afinamiento en botella, el vino está finalmente listo para salir al mercado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA la vista, el ‘Solo’ Sangiovese de Podere Ranieri muestra un color rojo rubí intenso. El olfato se abre a los iniciales aromas afrutados de mora y cereza, seguidos de notas florales de violeta y elegantes percepciones de diversas especias. El sorbo es \u003cstrong\u003eamplio y profundo\u003c\/strong\u003e, fresco y sabroso, con taninos suaves y bien integrados que contribuyen a la importante estructura general\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Ranieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47744654180631,"sku":"19V100734","price":32.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sangiovese-solo-podere-ranieri-201920251203155021_e783d97f-5672-4877-8341-479050d980db.png?v=1765400454"},{"product_id":"pinot-noir-eileen-cristom-2021","title":"Pinot Nero 'Eileen' Cristom 2021","description":"\u003cp\u003eEl Pinot Nero \"Eileen\" es una de las joyas de la bodega estadounidense Cristom. Se trata de un single vineyard, que lleva el nombre de una de las fundadoras de la finca. La etiqueta destaca cómo la exigente y caprichosa variedad borgoñona se ha adaptado muy bien al \u003cstrong\u003eclima fresco y a los suelos idóneos\u003c\/strong\u003e de Oregón, encontrando en esta región una segunda patria donde expresarse a niveles cualitativos muy altos. Es una botella de alta gama, destinada a los más finos conocedores de Pinot Noir, que sabrán apreciar su valor absoluto y la personalidad única del lugar de producción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Pinot Nero \"Eileen\" es producido por Cristom Vineyards, una prestigiosa finca ubicada en el Valle de Willamette, considerada una de las zonas más preciadas de todos los Estados Unidos y particularmente adecuada para el Pinot Noir y el Chardonnay. Fundada en los años 90, la bodega se ha establecido en el panorama mundial del vino gracias a una gama de etiquetas de excelente nivel y a una filosofía orientada a la \u003cstrong\u003evaloración de las parcelas individuales\u003c\/strong\u003e, de clara inspiración.borgognona. Las uvas provienen solo de Eileen Vineyard, que se encuentra a una altitud de aproximadamente 200-250 metros sobre el nivel del mar, con vistas a los maravillosos paisajes de la Cascade Range al este y a la Oregon Coast Range al oeste. El clima es muy fresco debido a la constante presencia de corrientes oceánicas, que favorecen maduraciones lentas y graduales, ideales para el Pinot Noir. Los suelos son de antigua origen volcánico y están compuestos de coladas de basalto. Las uvas fermentan de manera espontánea utilizando solo levaduras indígenas en tinas abiertas. El vino se afina durante un periodo de 20 meses en barricas de roble antes de proceder al embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Pinot Noir \"Eileen\" de la bodega Cristom es una verdadera excelencia, que hará felices a todos los aficionados a la variedad borgoñona, en busca de interpretaciones que puedan rivalizar con la producción de la Côte d'Or. A la vista seduce con un hermoso rojo rubí claro con reflejos luminosos. El perfil olfativo es extremadamente elegante, con delicadas fragancias florales de violeta y flores secas, notas de hierbas aromáticas, aromas de guinda, grosellarojo, frambuesa, matices delicadamente especiados, matices de sotobosque y humus. \u003cstrong\u003eArmonioso y finamente matizado,\u003c\/strong\u003e presenta aromas delicados, envueltos en una textura tánica sutil y cincelada, que anticipa un final fragante, fresco y de buena persistencia gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Cristom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48341024375063,"sku":"21V101254","price":120.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-eileen-cristom-202120251114104203_370c3b27-7b07-40dc-a32f-fb006430396c.png?v=1765401819"},{"product_id":"montebuono-lino-maga-2022","title":"Montebuono Lino Maga 2022","description":"\u003cp\u003eEl vino Montebuono es una de las dos emocionantes etiquetas producidas por el caballero Lino Maga, verdadera icono del Oltrepò Pavese así como del vino artesanal. \u003cstrong\u003eCada añada puede ser diferente\u003c\/strong\u003e y a veces \"buscia\" es decir, chispea: esta es la premisa del caballero cuando habla de su criatura, convirtiéndose en exponente de una filosofía que quiere que la viña sea una intérprete sincera de cada añada sin ningún intento de homologación. Líquidos profundos, multifacéticos, que \u003cstrong\u003edesafían literalmente el tiempo\u003c\/strong\u003e sin mostrar signos de desgaste. Una vida vivida para la viña la de Maga, entrelazada indisolublemente con las figuras de Gino Veronelli y Gianni Brera, grandes periodistas así como amigos de Lino ya que eran amantes de su vino hasta apoyarlo en las batallas legales emprendidas para reconocer la unicidad de la denominación Barbacarlo, nombre de su vino principal así como de la viña de donde provienen las uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl tinto Montebuono proviene enteramente de la homónima viña de 4 hectáreas situada en los alrededores de Broni. Mezcla de Croatina, Uva Rara y Ughetta, el Montebuono se distingue por su integridad y longevidad, a pesar de una \u003cstrong\u003evinificación absolutamente no intervencionista\u003c\/strong\u003e. Ningún producto químico o de síntesis en la viña, por supuesto, y recolección rigurosamente manual de los racimos. En la bodega se sigue con la misma creencia, por lo que las fermentaciones ocurren con levaduras indígenas a temperatura no controlada y largos envejecimientos en grandes barricas de madera ya usadas. Solo un poco de sulfuroso en el embotellado, para un líquido que es expresión genuina de un territorio y de una filosofía de pensamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Montebuono de Lino Maga tiene color rubí con reflejos violáceos, pero puede virar hacia el granate dependiendo del envejecimiento. La nariz inmortaliza el Oltrepò Pavese con una fotografía de intensa emoción: \u003cstrong\u003ees la uva la que habla\u003c\/strong\u003e, y el líquido sabe sobre todo a eso, algo nada trivial incluso según el caballero. Pero también hay matices terrosos, como queriendo remarcar las profundas raíces del líquido, y luego el regaliz y el cacao. El sorbo, dependiendo de cuándo se abra la botella, es impetuoso y palpitante en juventud mientras más relajado y sereno con el tiempo. Un vino que evoluciona y madura, capaz de regalar emociones diferentes según el momento en que se degusta. El Montebuono es un vino que no se olvida fácilmente, una verdadera experiencia sensorial que deja huella.\u003c\/p\u003e","brand":"Barbacarlo - Lino Maga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49750007054615,"sku":"22V06251","price":81.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/montebuono-lino-maga-202220251203135546_0c9849b0-67d9-4f8f-8ad2-f56aaa10b8d4.png?v=1777472827"},{"product_id":"ruche-di-castagnole-monferrato-laccento-montalbera-2023","title":"Ruché di Castagnole Monferrato 'Laccento' Montalbera 2023","description":"\u003cp\u003eEl Ruché Laccento de Montalbera es un vino tinto del que es imposible no enamorarse. Su delicado color, sus intrigantes aromas y su suavidad en boca son sus características típicas y únicas. El Ruché di Castagnole Monferrato es una variedad autóctona de Piemonte que la empresa Montalbera transforma en un gran vino, agradable y divertido de beber. Estamos en Castagnole Monferrato, donde en 2010 el Ruché obtuvo la DOCG como un reconocimiento adicional a la calidad de esta variedad; una variedad capaz de dar vida a un vino de cuerpo perfecto, con aromas equilibrados, sabores y fragancias únicas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAntiguamente era el vino de la fiesta, ahora tiene algo de legendario ya que a menudo se asocia con el néctar que acompañaba a las milicias astigianas en las cruzadas, contribuyendo a la victoria de los Longobardos sobre los Francos en las batallas de Refrancore. Los nítidos aromas dependen del hecho de que el 95% de la producción se cosecha de uvas en sobremaduración, mientras que el 5% proviene de uvas en maduración anticipada respecto a la óptima. Después de la cosecha, el Ruché de Montalbera reposa al menos 6 meses en botella a una temperatura nunca superior a 10 grados; una temperatura que asegura y mantiene el alto residuo azucarado de este vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Ruché de Montalbera es un vino importante, seductor y de gran longevidad, con una elegancia y una sinuosa intensidad verdaderamente intensa. La flor, sobre todos los pétalos de rosa y el geranio, y el fruto presente en el aroma garantizan un encanto único y emociones realmente intensas a quien lo bebe. Un Ruché que, como dijo Don Cauda, \"degustado con moderación libera el espíritu y abre la mente…\"\u003c\/p\u003e","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590718996864,"sku":"23V04261","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ruche-di-castagnole-monferrato-laccento-montalbera-2023-285878_47903849-93a6-4780-ba6d-34fede262f86.png?v=1793789688"},{"product_id":"bourgogne-rouge-hautes-cotes-de-nuits-domaine-des-chambris-2023","title":"Bourgogne Rouge Hautes Cotes de Nuits Domaine des Chambris 2023","description":"juvenil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Domaine des Chambris Bourgogne Hautes des Nuits Rouge juega con la inmediatez de la bebida y la crocancia de la fruta. Su bouquet está compuesto por cerezas y pequeños frutos rojos como frambuesa, grosella y arándano, a los que se añaden sutiles notas especiadas de sotobosque. El sorbo revela esa \u003cstrong\u003eelegancia fresca y sutil\u003c\/strong\u003e típica de los vinos de Borgoña, unida en este caso a una delicadeza que lo hace gastronómico, agradable e inmediato. Los taninos son redondos y suavizados, apenas perceptibles en el final. El productor recomienda maridarlo con pollo asado, pero puede combinarse con grandes resultados con muchas preparaciones caseras, desde platos de pasta hasta embutidos, sin olvidar las parrillas de carne.\u003c\/p\u003ejuvenil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Domaine des Chambris Bourgogne Hautes des Nuits Rouge juega con la inmediatez de la bebida y la crocancia de la fruta. Su bouquet está compuesto por cerezas y pequeños frutos rojos como frambuesa, grosella y arándano, a los que se añaden sutiles notas especiadas de sotobosque. El sorbo revela esa \u003cstrong\u003eelegancia fresca y sutil\u003c\/strong\u003e típica de los vinos de Borgoña, unida en este caso a una delicadeza que lo hace gastronómico, agradable e inmediato. Los taninos son redondos y suavizados, apenas perceptibles en el final. 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Líquidos profundos, multifacéticos, que \u003cstrong\u003edesafían literalmente el tiempo\u003c\/strong\u003e sin mostrar signos de desgaste. Una vida vivida para la viña la de Maga, entrelazada indisolublemente con las figuras de Gino Veronelli y Gianni Brera, grandes periodistas y amigos de Lino, ya que amaban su vino hasta apoyarlo en las batallas legales emprendidas para reconocer la unicidad de la denominación Barbacarlo, nombre de su vino insignia y de la viña de donde provienen las uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl tinto Montebuono proviene enteramente de la homónima viña de 4 hectáreas situada en los alrededores de Broni. Ensamblaje de Croatina, Uva Rara y Ughetta, el Montebuono se distingue por su ","brand":"Barbacarlo - Lino Maga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591098253696,"sku":"20V06251","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/montebuono-lino-maga-202020251203135321_86efc691-d165-40d8-89a1-e53d5a4aafa0.png?v=1777472825"},{"product_id":"crozes-hermitage-rouge-domaine-des-entrefaux-2023","title":"Crozes-Hermitage Rouge Domaine des Entrefaux 2023","description":"\u003cp\u003eEn virtud de su \u003cstrong\u003eánimo afrutado y especiado\u003c\/strong\u003e, el Crozes-Hermitage Rouge de Domaine des Entrefaux se configura como una introducción eficaz y accesible al carácter de esta AOC del Ródano Septentrional. La zona de producción del Crozes-Hermitage comprende una amplia área que circunscribe la noble colina de Hermitage y produce valiosos vinos blancos y tintos de uvas Marsanne, Roussanne y Syrah, el único varietal de uva negra permitido. A través de sus etiquetas y mediante un estilo artesanal, François Tardy y su esposa Anne son fieles intérpretes de este territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine des Entrefaux Crozes-Hermitage Rouge es un 100% Syrah cultivado en 15 hectáreas de viñedos situados en los municipios de Beaumont-Monteux, Chanos-Curson y Pont de l’Isère. Aquí, los suelos arcillo-calcáreos se originaron a partir del diluvio alpino y las plantas, con edades comprendidas entre los 10 y 60 años, se cultivan en \u003cstrong\u003erégimen biológico certificado\u003c\/strong\u003e. Las uvas se cosechan a mano y se despalillan completamente, para luego ser fermentadas en cubas de cemento donde se realiza la fermentación alcohólica espontánea asociada a 2-3 semanas de maceración sobre las pieles. Una vez realizada también la fermentación maloláctica, el 10% de la masa se trasiega a cubas de acero inoxidable mientras que el 90% restante se trasiega a barricas de roble, recipientes vinarios donde tiene lugar la fase de envejecimiento de un año.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Crozes-Hermitage Domaine des Entrefaux Rouge es de color rojo rubí brillante. Notas afrutadas de cereza, mora y arándano caracterizan la gama aromática, enriquecida por recuerdos finales de pimienta negra y tabaco. \u003cstrong\u003eSuave y pleno\u003c\/strong\u003e en el paladar, con una jugosa frescura y taninos finos que anticipan sensaciones de frutas rojas y negras coherentes con la trama olfativa. Un Syrah sabroso ya en su juventud que puede sostener hasta 5 años de afinamiento adicional en botella si se conserva bien.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Entrefaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55657608675712,"sku":"23V100578","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/crozes-hermitage-rouge-domaine-des-entrefaux-202320251203155832_0cee7a14-512a-415f-9dcd-fd106eef5978.png?v=1773433168"},{"product_id":"syrah-le-anfore-di-elena-casadei-2022","title":"Syrah Le Anfore di Elena Casadei 2022","description":"\u003cp\u003eEl Syrah Le Anfore di Elena Casadei es un tinto que \u003cstrong\u003econjuga riqueza y definición aromática\u003c\/strong\u003e, integrado por la fuerte impronta territorial de la Maremma. No se puede negar, es precisamente en el área de Suvereto donde las variedades internacionales como Syrah, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon encuentran una especie de sublimación, logrando expresar al máximo sus características, sobre todo gracias a un clima extremadamente cálido que recuerda al Californiano, pero constantemente mitigado por las brisas del mar. En las 16 hectáreas de la finca son precisamente estas últimas las que encuentran espacio, y se cultivan sin el uso de ninguna sustancia química o de síntesis, de manera que se preserve el equilibrio natural. De ello resultan líquidos indudablemente cálidos y potentes, aromáticamente generosos, pero nunca empalagosos o redundantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Syrah Casadei se obtiene de una expresión en pureza de la variedad homónima, de viñas que se asientan sobre suelos arcillosos con alta presencia de minerales. En las viñas, situadas en Suvereto, se siguen los preceptos de la biodinámica, para respetar la vitalidad del suelo, las plantas y el fruto y en la bodega se continúa coherentemente con fermentaciones alcohólicas espontáneas y maceración en las pieles de aproximadamente un mes. El vino se afina durante \u003cstrong\u003eal menos 7 meses en ánforas de terracota.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas Ánforas Syrah se presentan en la copa con un intenso color rubí, casi impenetrable. Nariz rica en sugerencias, indudablemente inclinada hacia \"tonos oscuros\" donde se destacan nítidamente frutos del bosque, especias y grafito, en un entrelazado dinámico. El sorbo es indudablemente dotado de \u003cstrong\u003etactilidad aterciopelada\u003c\/strong\u003e, trazando un perfil de carácter pero nunca áspero, jugado más en la elegancia que en la aspereza. Se erige como un válido aliado de platos con sabores decididos como quesos curados y caza, incluso en guisos. Charmant.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Casadei - Le Anfore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55816932458880,"sku":"22V96075","price":29.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/syrah-le-anfore-di-elena-casadei-2021_50961_92b485b9-f180-4224-b884-3525bf9409fc.jpg?v=1765404430"},{"product_id":"pinot-nero-patricia-girlan-2023","title":"Pinot Nero 'Patricia' Girlan 2023","description":"\u003cp\u003eEl Pinot Nero \"Patricia\" de Girlan es un claro ejemplo de vino con carácter propio, con características particularmente marcadas, una personalidad intensa y un \u003cstrong\u003ecuerpo armonioso, suave y profundamente afrutado\u003c\/strong\u003e. La historia del Pinot Nero \"Patricia\" comienza en Mazzon, sobre Egna, en un área de aproximadamente 10 hectáreas y en uno de los mejores territorios italianos para la producción de Pinot Noir: laderas expuestas al suroeste bañadas por el sol de la tarde y un terreno con alta presencia de arcilla y caliza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGirlan es un extraordinario ejemplo de bodega social: son 230 los socios proveedores que dan vida a una de las bodegas más interesantes de Alto Adige, formada por pueblos vitivinícolas cultivados como jardines, con \u003cstrong\u003ecuidado impecable y mucha pasión\u003c\/strong\u003e. El Pinot Nero \"Patricia\" nace, por ejemplo, de uvas en su mayoría provenientes de los viñedos de Patricia Elzenbaum, situados en las laderas de Mazzon, sobre Egna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Pinot Nero \"Patricia\" ofrece frescas sensaciones de pequeños frutos rojos que envuelven la nariz con suavidad y seducción: los agradables aromas de vainilla provienen del reposo de 15 meses en barricas pequeñas y grandes. El sorbo es \u003cstrong\u003eelegante y aterciopelado\u003c\/strong\u003e, afrutado pero también pleno y estructurado... expresión limpia y genuina del Alto Adige enológico.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55900543943040,"sku":"23V03188","price":18.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-patricia-girlan-2023-286098_1e970c90-8e2b-4a0a-a166-9631a2d997b5.png?v=1793789779"},{"product_id":"amarone-classico-santa-sofia-2021","title":"Amarone Classico Santa Sofia 2021","description":"\u003cp\u003eEl Amarone Classico de Santa Sofia es un tinto veneto \u003cstrong\u003epotente y elegante al mismo tiempo\u003c\/strong\u003e. En nariz nos encontramos ante una gama de notas decididas y delicadas, mientras que en boca la bebida es dinámica y jugosa, apoyada por una importante textura tánica, en la que el calor derivado del grado alcohólico se atenúa por una buena vena de frescura. Una etiqueta de estatura absoluta, que aumenta aún más su dimensión gracias a la gran persistencia final. La botella perfecta para abrir durante las cenas invernales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Amarone Classico nace de una mezcla de uvas autóctonas de piel roja del territorio veneto, Corvina, Corvinone y Rondinella. Estas variedades se cultivan cerca de los terrenos colinosos comprendidos alrededor de los municipios de Negrar, Fumane, San Pietro in Cariano y Mariano, donde el subsuelo está compuesto principalmente de piedras. Los racimos, tras la cosecha, se dejan secar durante un período de entre 90 y 120 días en un fruttaio de Santa Sofia. Tras la vinificación, el vino se deja reposar primero durante \u003cstrong\u003e36 meses en grandes barricas de roble de Slavonia\u003c\/strong\u003e,y luego, después de que las operaciones de embotellado se han concluido, durante al menos otros 12 meses directamente en vidrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Amarone Santa Sofia se desarrolla en la copa con un color típicamente rubí, muy denso y concentrado, prácticamente impenetrable a la vista. Rico y estratificado en nariz, que se cuenta con un alma de mil facetas, comenzando desde la mermelada de frutas hasta llegar a recuerdos especiados y toques más balsámicos. En boca tiene una excelente estructura, muscular, con un \u003cstrong\u003esorbete austero e importante\u003c\/strong\u003e gracias a la corpulencia de los taninos; cierra con un final dotado de una excelente persistencia. Un tinto veneto redondo, rico y potente, que narra fielmente el extraordinario terreno de la Valpolicella.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Sofia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55929577963904,"sku":"21V92671","price":50.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/amarone-classico-santa-sofia-202120251021175122_51d63a08-2fca-4ce5-9a85-9ed5d9dc556b.png?v=1781711508"},{"product_id":"etna-rosso-flavia-wines-2022-100cl","title":"Etna Rosso Flavia Wines 2022 - 100cl","description":"","brand":"Flavia Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55988840890752,"sku":"22V104302","price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-rosso-flavia-wines-2022-100cl20251203155736_ce72ca3b-3315-4d8f-ac37-abe09d4647e9.png?v=1765406026"},{"product_id":"rossese-di-dolceacqua-superiore-poggio-pini-tenuta-anfosso-2021","title":"Rossese di Dolceacqua Superiore 'Poggio Pini' Tenuta Anfosso 2021","description":"\u003cp\u003eEl Rossese di Dolceacqua Superiore “Poggio Pini” de la bodega Tenuta Anfosso es un vino \u003cstrong\u003etinto intenso y dotado de elegante frescura\u003c\/strong\u003e producido en Soldano, en la provincia de Imperia, en Liguria. Resultado de uvas Rossese en pureza, nace en el viñedo cru “Poggio Pini” que tiene exposición sureste, una pendiente de aproximadamente el 60%, así como una influencia de los vientos marinos que contribuyen a acentuar los aromas primarios de la variedad. Las vides, que llegan a tener hasta 100 años de edad, se cultivan con el método de alberello en terrenos caracterizados por suelos arcillo-calcáreos. La bodega, propietaria de poco más de 4 hectáreas de viñedos, es una realidad familiar gestionada por Alessandro Anfosso, viticultor experto y amable, indiferente a las modas y centrado en la valorización de sus territorios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl “Poggio Pini” Rossese di Dolceacqua se produce con uvas cosechadas a mano y seleccionadas con atención hacia mediados de septiembre. Los racimos, llevados a la bodega, son despalillados solo parcialmente y luego pisoteados para llevar a cabo la fermentación alcohólica en contenedores de acero inoxidable a una temperatura controlada de aproximadamente 26\/28 °C con maceración en las pieles de aproximadamente 6-8 días y frecuentes delestage y remontajes. Posteriormente se procede al descube con prensado, después de lo cual el vino permanece en afinamiento durante aproximadamente \u003cstrong\u003e12 meses en tinajas de acero\u003c\/strong\u003e y durante otros 6 meses en botella antes de ser comercializado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Rossese di Dolceacqua “Poggio Pini” de Tenuta Anfosso se presenta a la vista con un color rojo rubí profundo. En nariz se estratifican \u003cstrong\u003esensaciones de fruta roja y frutos del bosque\u003c\/strong\u003e, entre las que se encuentran la cereza, la fresa silvestre y la mora, notas florales de rosa pasa, de morera y de hierbas aromáticas, matices especiados de pimienta blanca, tabaco y canela. En boca es suave, aterciopelado y de buen cuerpo, con una trama tánica discreta, una marcada frescura que vira hacia notas salinas y un final ligeramente amargo. Este de la bodega Tenuta Anfosso es un Rossese de gran armonía, excelente estructura y expresión, que se distingue por su intensidad y persistencia.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Anfosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56192257589632,"sku":"21V05819","price":29.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rossese-di-dolceacqua-superiore-poggio-pini-tenuta-anfosso-202120251203135423.png?v=1775138840"},{"product_id":"barbera-dasti-lavvocata-coppo-2024","title":"Barbera d'Asti 'L'Avvocata' Coppo 2024","description":"\u003cp\u003e\"L'Avvocata\" de Coppo es una compleja y jugosa Barbera d'Asti, que ha sabido destacarse a lo largo de los años no solo por su alto nivel de calidad, sino también por la extraordinaria relación calidad-precio. El nombre, curioso y original, es una dedicación de la familia Coppo a la primera propietaria de los viñedos: una mujer abogada. Su carácter severo, autoritario y rígido le valió el apodo que posteriormente se reflejó en la etiqueta, aunque contrasta con la \u003cstrong\u003enaturaleza jovial y despreocupada\u003c\/strong\u003e del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbera D'Asti \"L'Avvocata\" proviene de viñedos ubicados en el sur de Asti, alrededor de la zona de Canelli, patria del Moscato D'Asti y de la espumante italiana. Cuando se habla de la familia Coppo, se hace referencia a una de las bodegas más antiguas de Italia, fundada en 1892 y con aproximadamente 125 años de producción vinícola ininterrumpida. El estilo de la casa siempre ha estado orientado a privilegiar la finura en lugar de la potencia, con líquidos que sorprenden por su \u003cstrong\u003efragancia y frescura\u003c\/strong\u003e sin renunciar a la complejidad. Las uvas que lo componen provienen de viñedos situados entre los 200 y 250metros sobre el nivel del mar situados en margas arcillo-calcáreas. La selección de los racimos se realiza de manera manual para seleccionar solo los mejores, mientras que después de la vinificación \u003cstrong\u003eafina en solo acero\u003c\/strong\u003e para preservar toda su integridad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl tinto \"L'Avvocata\" de Coppo tiene un color rojo rubí vivo bordeado de reflejos violáceos. Desde la primera olfacción impacta por la nitidez de la fruta, que varía desde la cereza hasta la frambuesa. Un sorbo que fluye con suavidad, ejemplar por su capacidad de conjugar frescura y tanino de manera tan armoniosa. No renuncia a un final largo, aunque hace de la \u003cstrong\u003eextrema bebibilidad\u003c\/strong\u003e su mejor cualidad. Un vino cotidiano al que es imposible renunciar. ¡Una botella podría no ser suficiente!\u003c\/p\u003e","brand":"Coppo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56193268908416,"sku":"24V06629","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbera-dasti-lavvocata-coppo-2024-282083_50a7676e-b573-48dd-aa26-d49857c468c0.png?v=1793789773"},{"product_id":"bourgogne-pinot-noir-yvan-bavencoff-2023","title":"Bourgogne Rouge Bavencoff 2023","description":"","brand":"Bavencoff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56199577895296,"sku":"23V104526","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bourgogne-pinot-noir-bavencoff-202320251015172043_3486ee83-a331-468e-be78-811de80e46f2.png?v=1776157308"},{"product_id":"cannonau-le-anfore-di-elena-casadei-2023","title":"Cannonau Le Anfore di Elena Casadei 2023","description":"\u003cp\u003eEl Cannonau Le Anfore de Elena Casadei es un \u003cstrong\u003etrago profundo del mediterráneo\u003c\/strong\u003e, un líquido multifacético que une profundidad y disponibilidad aromática. Realidad relativamente joven, fundada en 2000, la bodega Olianas embotella expresiones territoriales contando una zona de Cerdeña menos conocida por los bebedores, pero no por ello menos válida, es decir, la del Sarcidano. La bodega, nacida del fructífero encuentro entre Stefano Casadei, productor toscano y Artemio Olianas, ha decidido centrarse en las variedades locales, por lo tanto en el viñedo encuentran espacio Cannonau, Bovale, Carignano en lo que respecta a las uvas de piel roja, mientras que en lo que respecta a las uvas de piel blanca se cultivan Vermentino y Nasco, esta última particularmente vocada para la producción de pasitos. El clima cálido y seco se traduce en líquidos donde no falta, sin duda, extracto y materia, pero que no carecen de ninguna manera de bebibilidad y originalidad del perfil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl vino Cannonau Le Anfore es una expresión en pureza de la variedad homónima obtenida de viñas que se asientan sobre suelos arcilloso-arena de origen calcáreo y basáltico. En el viñedo se siguen los preceptos de la biodinámica, excluyendo el uso de sustancias químicas o de síntesis y preservando la vitalidad del suelo y los frutos, además de la rica biodiversidad local. En la bodega se continúa con fermentación alcohólica espontánea y maceración de aproximadamente 40 días en contacto con las pieles. El líquido se afina \u003cstrong\u003eal menos 6 meses en ánforas de terracota \u003c\/strong\u003eantes de ser embotellado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Cannonau Casadei se presenta en la copa con un intenso vestido rubí bordeado de reflejos violáceos. Nariz \u003cstrong\u003eamplia y sugestiva\u003c\/strong\u003e, donde se destacan claros recuerdos a la vegetación mediterránea, al enebro, a la mirto y a la regaliz. El sorbo cuenta la historia de una combinación perfectamente lograda entre potencia, complejidad y un largo salino, este último funcional para invitar a una degustación posterior. Caballo de raza.\u003c\/p\u003e","brand":"Olianas - Le Anfore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56212276838784,"sku":"23V96074","price":29.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cannonau-le-anfore-di-elena-casadei-202320260722181716.png?v=1784737964"},{"product_id":"mencia-benquerido-monte-pio-2022","title":"Mencia 'Benquerido' Monte Pio 2022","description":"","brand":"Monte Pío","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56280725029248,"sku":"22V104627","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/mencia-benquerido-monte-pio-202220251021175539.png?v=1785141357"},{"product_id":"rioja-tinto-panoramico-2020","title":"Rioja Tinto Panoramico 2020","description":"","brand":"Panoramico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56285351870848,"sku":"20V104423","price":26.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rioja-tinto-panoramico-202020251114104016_5d952ffe-d74d-4963-8f53-6b834185fd0e.png?v=1785966851"},{"product_id":"barbaresco-riserva-asili-produttori-del-barbaresco-2020","title":"Barbaresco Riserva 'Asili' Produttori del Barbaresco 2020","description":"\u003cp\u003eEl Barbaresco Riserva \u0026ldquo;Asili\u0026rdquo; de Produttori del Barbaresco es un vino importante e intenso que satisface el paladar de todos los aficionados. Se trata, de hecho, de una expresión típica de lo que la variedad Nebbiolo puede expresar después de un importante envejecimiento en madera, manteniendo intactos algunos de sus caracteres primarios, los aromas frutales y florales, pero también exhibiendo los aromas terciarios, derivados del período de maduración en madera. Una botella con un \u003cstrong\u003etanino firme y sedoso\u003c\/strong\u003e, que combina perfectamente con platos de carne y caza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta Riserva \u0026ldquo;Asili\u0026rdquo; Barbaresco nace de las uvas en pureza de la variedad de uva tinta por antonomasia de Piemonte, el Nebbiolo. Las vides se cultivan en suelos arcillosos y calcáreos, caracterizados por vetas arenosas, expuestos al sur y suroeste. El mosto fermenta en contenedores de acero a una temperatura de 30 grados, macerando durante 28 días sobre las pieles y realizando también la maloláctica. A continuación, sigue el envejecimiento, que inicialmente tiene una \u003cstrong\u003eduración de 36 meses y se lleva a cabo en barricas \u003c\/strong\u003ede roble\u003c\/strong\u003e, y luego, después del embotellado, continúa durante otros 6 meses directamente en vidrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Asili es un Barbaresco Riserva que en la copa adquiere un color rojo rubí, con evidentes reflejos que tienden al granate en el borde. El espectro olfativo se orquesta en torno a notas complejas y multiformes que van desde la fruta roja madura hasta toques florales y matices más balsámicos y especiados. En boca es de excelente cuerpo, muscular, con un tanino importante que nunca perjudica la bebida, siempre redonda y envolvente en el paladar. Termina con un final dotado de una \u003cstrong\u003egran persistencia\u003c\/strong\u003e. Produttori del Barbaresco nos regala otra joya con una Riserva que en la mesa, o incluso como regalo para amigos aficionados, siempre hará su merecida figura.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56335102509440,"sku":"20V02831","price":84.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-riserva-asili-produttori-del-barbaresco-202020251114103928_9054674e-7878-4580-9728-9eca6ed37e1f.png?v=1781105344"},{"product_id":"sagrantino-di-montefalco-campo-alla-cerqua-tabarrini-2020","title":"Sagrantino di Montefalco 'Campo alla Cerqua' Tabarrini 2020","description":"\u003cp\u003eEl Sagrantino “Campo alla Cerqua” de la bodega Tabarrini es un vino dotado de \u003cstrong\u003eun alma fuerte, incisiva y penetrante\u003c\/strong\u003e. Es un concentrado de energía y de un encanto del todo especial que caracteriza el territorio umbro. La bodega Tabarrini está situada en Turrita, una fracción del municipio de Montefalco conocido en todo el mundo por ser la zona de elección de la variedad emblemática de Umbria: el Sagrantino. Es una variedad extremadamente territorial que, si se le permite expresarse al máximo, sabe contar una vida apasionante y misteriosa, que se revela sorbo a sorbo. La familia Tabarrini cree profundamente en el hecho de que un buen vino nace en el viñedo y, por tal razón, presta la máxima atención a las prácticas culturales realizadas. El terroir es el primer protagonista en la vinificación, en casa Tabarrini. No es casualidad que la propiedad ha sido cuidadosamente dividida en viñas bien distintas entre sí por características y potencialidades expresivas, convirtiéndose así en una rica paleta de colores de la que la mano del pintor extrae para componer sorprendentes cuadros.\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Campo alla Cerqua” está compuesto por uvas Sagrantino en pureza, provenientes de viñas situadas a una altitud de 420 metros sobre el nivel del mar. Estas fueron plantadas hace 20 años en terrenos salinos y minerales, con estructura pedregosa. La maceración en las pieles dura más de 30 días. La fase de afinamiento se lleva a cabo en \u003cstrong\u003etoneles de roble francés durante aproximadamente 36 meses\u003c\/strong\u003e, a los que siguen otros 12 meses de reposo en botella antes de la comercialización.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTabarrini Sagrantino “Campo alla Cerqua” se presenta con un color rojo rubí profundo e impenetrable, con algunos reflejos granate en la uña. Su aroma es \u003cstrong\u003eenvolvente y complejo\u003c\/strong\u003e, articulado en notas frutales y florales, entre las que destacan la mora y la rosa, sobre un fondo especiado y mentolado. En boca, el tanino evidente y sedoso muestra la clase y la elegancia de este Sagrantino. Se intuye un gran potencial de afinamiento y crece la curiosidad por ver qué sorpresas podrá revelar con los años.\u003c\/p\u003e","brand":"Tabarrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56470968107392,"sku":"20V90613","price":58.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sagrantino-di-montefalco-campo-alla-cerqua-tabarrini-202020260722180536.png?v=1784736559"},{"product_id":"barbaresco-albarei-2022","title":"Barbaresco Albarei 2022","description":"","brand":"Albarei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56708892721536,"sku":"22V105186","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-albarei-202220251114104600_8dab3598-2663-4797-bdea-afe83115ede3.png?v=1785560179"},{"product_id":"papaleto-piccini-2021","title":"'Papaleto' Piccini 2021","description":"\u003cp\u003eEl ‘Papaleto’ producido por la familia Piccini es un corte bordelés de Toscana caracterizado por\u0026nbsp;\u003cstrong\u003evaliosos aromas de frutas y especias\u003c\/strong\u003e. Esta botella pertenece a la categoría de los llamados “Supertuscans”, que nació entre los años 70 y 80 para agrupar y valorizar esos grandes vinos toscanos producidos fuera de las denominaciones históricas, a menudo utilizando variedades de origen bordelés como Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePiccini ‘Papaleto’ consta de un ensamblaje de uvas Merlot (60%) y Cabernet Sauvignon (40%). Una vez cosechados, los racimos se fermentan en tanques de acero inoxidable en contacto con las pieles, con el objetivo de extraer los compuestos nobles contenidos en la uva. En cambio, para la fase de envejecimiento se utilizan\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e, contenedores en los que el vino reposa durante 12 meses antes de un reposo adicional de 6 meses en botella. Al finalizar el período de maduración, la masa se embotella y se deja reposar durante algunos meses más hasta su salida definitiva al mercado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la copa, el corte bordelés ‘Papaleto’ firmado por Piccini 1882 exhibe un manto rojo rubí intenso. En nariz, valiosas sensaciones frutales de fresa, cereza y arándano se acompañan de notas florales de hibisco y violetas, todo combinado con matices de regaliz, cacao, vainilla y tabaco. La cata, inicialmente cálida y estructurada, se revela\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esorprendentemente fina y bebible\u003c\/strong\u003e, con un tanino intenso pero integrado que acompaña el agradable final afrutado y especiado. Para resaltar las características de este vino tinto, el mismo productor sugiere maridarlo con risotto de trufa, con quesos pecorinos curados o con platos a base de diversas carnes, como caza y cordero.\u003c\/p\u003e","brand":"Piccini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56740274504064,"sku":"21V103763","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/papaleto-piccini-202120260722180720.png?v=1784736769"},{"product_id":"barolo-magnum-lastemia-2020-confezione","title":"Barolo Magnum L''Astemia 2020 (packaging)","description":"\u003cp\u003eEl Barolo de L’’Astemia nace como la expresión más auténtica de la tradición langarola, un vino que encierra la identidad profunda de una bodega fuertemente arraigada en el territorio. Aquí la cultura del Nebbiolo se transmite de generaciones, y la bodega de L’’Astemia busca encarnar, con un espíritu libre y sin ataduras, la tradición de este gran tinto. Este Barolo representa la esencia de la producción de la empresa: un \u003cstrong\u003etinto clásico, sin excesos\u003c\/strong\u003e, que hunde sus raíces en la zona de Cannubi, corazón histórico y simbólico de la denominación. En este contexto único, la bodega persigue una idea de vino como relato del territorio, capaz de conjugar elegancia, medida y profundidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’’Astemia produce este Barolo con uvas de Nebbiolo que provienen de viñedos seleccionados, cerca de la sede de la empresa. La cosecha se realiza en plena maduración, seguida de una vinificación tradicional: fermentaciones controladas y una larga maceración en las pieles para exaltar la extracción, la estructura y la complejidad aromática. El envejecimiento es largo y se lleva a cabo entre madera y botella, donde el vino evoluciona lentamente, armonizando taninos y componentes aromáticos. El resultado es \u003cstrong\u003eun Barolo de estilo clásico\u003c\/strong\u003e, que refleja con precisión la añada y el terroir de origen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA la vista, el Barolo L’’Astemia se presenta de un rojo granate luminoso, típico del Nebbiolo, con reflejos anaranjados que evidencian la larga maduración y el paso de los años. En nariz dominan notas de fruta roja fresca, acompañadas de toques de especias dulces y delicados aromas de flores marchitas. En boca es pleno y sabroso, con una trama tánica densa pero elegante, con un perfil intenso, pero moderado y delicado para un Barolo. El sorbo es equilibrado, fluido, \u003cstrong\u003ejuega en la finura más que en la potencia\u003c\/strong\u003e. Se marida con naturalidad con carnes rojas, caza y quesos curados, acompañando con clase los platos más estructurados de la tradición gastronómica piemontesa.\u003c\/p\u003e","brand":"L''Astemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56784884629888,"sku":"20V105082","price":90.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-magnum-lastemia-2020-confezione-302943_47ffadaf-b92e-4878-81d0-7e3fd197c5f6.png?v=1790748247"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-magnum-collina-dei-ciliegi-2019-confezione","title":"Amarone della Valpolicella Magnum Collina dei Ciliegi 2019 (Confezione)","description":"","brand":"Collina dei Ciliegi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56820292092288,"sku":"19V105179","price":104.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/amarone-della-valpolicella-magnum-collina-dei-ciliegi-2019-confezione-307695_6cfc0534-70aa-40a3-a4e9-bdcebe39ec14.png?v=1794326091"},{"product_id":"barolo-bosio-2021","title":"Barolo Bosio - Boschi dei Signori 2021","description":"","brand":"Bosio - Boschi dei Signori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56874703913344,"sku":"21V105258","price":26.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-bosio-boschi-dei-signori-202120260518172549.png?v=1779118019"},{"product_id":"gorda-arribas-wine-company-2022","title":"Tinta Barroca 'A Gorda das Arribas' Arribas Wine Company 2022","description":"","brand":"Arribas Wine Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57130402251136,"sku":"22V105480","price":46.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/tinta-barroca-a-gorda-das-arribas-arribas-wine-company-202220260518172640.png?v=1787268288"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-sausto-monte-dallora-2023","title":"Valpolicella Ripasso 'Saustò' Monte dall'Ora 2023","description":"\u003cp\u003eEl Valpolicella Ripasso \"Saustò\" de Monte dall'Ora es \u003cstrong\u003euno de los pilares absolutos de la tipología\u003c\/strong\u003e, explicativo del estilo de un productor excepcional. La Valpolicella es indudablemente una zona que ha disfrutado de una atención mediática desmesurada, tanto a nivel nacional como internacional, representada principalmente por su vino insignia, es decir, el Amarone. Como suele suceder, en concomitancia con la celebridad y la demanda del mercado, se puede correr el riesgo de encontrarse con productos desnaturalizados y orientados meramente a la óptica comercial, por lo que se vuelve necesaria el conocimiento de los productores y su ética laboral. Respecto a Carlo Venturini de Monte dall'Ora habría mucho que decir, pero quizás es más sencillo describirlo como uno de los rostros artesanales de la Valpolicella, capaz de devolvernos durante más de 20 años su territorio en forma líquida, de manera sincera y emocionante. Cada botella es una pequeña joya.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \"Saustò\" Valpolicella Ripasso se produce con las típicas uvas de piel roja locales, es decir, Corvina, Corvinone, Croatina y Oseleta. En el viñedo se prohíbe el uso de cualquier sustancia química o de síntesis, y se tiene un ojo de atención a la biodiversidad tanto que se alternan otros cultivos en las hileras, de manera que se recrea un perfecto equilibrio. En la bodega se procede con fermentaciones alcohólicas espontáneas en este caso en contacto con las orujos del Recioto durante 10 días. El líquido madura durante \u003cstrong\u003e3 meses en barrica de roble y 10 en botella\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Ripasso de la Valpolicella \"Saustò\" se presenta en un brillante color rubí. La nariz está perfectamente equilibrada entre finura e intensidad, una mezcla de ciruela madura, violeta, pimienta negra y especias en infusión, que nunca resulta empalagosa o estática. La dinámica del líquido también caracteriza el sorbo, donde el vino se muestra envolvente y pleno, preservando la bebibilidad, gracias también a la aportación de frescura y delicada fricción tánica. Gran tinto, que \u003cstrong\u003ecuenta un pedazo de historia local\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Dall'Ora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57142724428160,"sku":"23V05937","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valpolicella-ripasso-sausto-monte-dallora-202320260722181346_bdec8133-f658-4303-9d91-f2c17c1556d1.png?v=1787269806"},{"product_id":"taurasi-villa-raiano-2019","title":"Taurasi Villa Raiano 2019","description":"\u003cp class=\"Corpo\"\u003eEl Taurasi de Villa Raiano nace en la provincia de Avellino en la parte más interna de Campania. La bodega se fundó en 1996 dentro de un viejo molino de aceite perteneciente a la familia Basso, situado en la Frazione Raiano. Con el paso del tiempo, se realizaron trabajos de restauración del edificio que luego se destinó a lugar de producción y crianza, prestando atención a que la arquitectura pudiera integrarse con el entorno circundante. Los hermanos Sabino y Simone junto con su cuñado Paolo dirigen la actividad, prestando \u003cstrong\u003eatención al ecosistema de bosques y selvas circundantes \u003c\/strong\u003elos viñedos y eligiendo metodologías de cultivo completamente biológicas. El objetivo diario es perseguir el nivel de calidad más alto posible, valorando las características intrínsecas del territorio. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"Corpo\"\u003ede arcilla, arena, cenizas volcánicas, composición que otorga gran expresión de sabores y aromas en las uvas. El clima es continental, con inviernos fríos y a menudo afectados por fenómenos nevados y veranos suaves nunca bochornosos. Los racimos se recogen a mano y se disponen para el transporte a la bodega en pequeñas cajas que evitan el aplastamiento de las uvas. En la bodega se lleva a cabo la fermentación alcohólica en acero con una maceración en las pieles entre 10 y 20 días; se afina 24 meses en roble y 12 en botella. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"Corpo\"\u003e\u003co:p\u003e\u0026nbsp;\u003c\/o:p\u003eA la vista, el Taurasi de Villa Raiano se presenta de un intenso color rojo rubí con reflejos que tienden al granate. En nariz se perciben notas de fruta roja como la mora, la fresa silvestre y la morera con \u003cstrong\u003enotas de especias dulces al final \u003c\/strong\u003ecomo el cacao amargo y notas de tabaco y menta; en boca se degustan taninos suaves bien integrados en la estructura general y una frescura que equilibra la estructura haciéndola propensa al envejecimiento. Se marida perfectamente con platos de carne roja cocinada con hierbas y asados, caza y primeros platos aderezados con \u003c\/p\u003e","brand":"Villa Raiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57319256916352,"sku":"19V90144","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/taurasi-villa-raiano-201820251021174303_7b03d25e-f212-42c9-9ce7-c5b694db326e.png?v=1787270686"},{"product_id":"nizza-pomorosso-coppo-2022","title":"Nizza 'Pomorosso' Coppo 2022","description":"filari, garantizando perfecta maduración de los racimos; la altitud, en cambio, es de aproximadamente 200 metros sobre el nivel del mar. La vendimia se realiza en cajas de madera de aproximadamente 20 kg con selección de las uvas más sanas; en la bodega se lleva a cabo una breve maceración en contacto con las pieles con delicados remontajes, junto a una fermentación maloláctica. Se afina 14 meses en barrica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl color del Nizza \"Pomorosso\" de Coppo es un rojo púrpura intenso con reflejos brillantes. En nariz se perciben notas de violeta, mora y cereza con un final mineral que recuerda a la grafito; en boca es \u003cstrong\u003eelegante, envolvente y agradablemente tánico\u003c\/strong\u003e con una persistencia final que invita a repetir copa tras copa. Se marida perfectamente con platos a base de carne roja asada, guisada y caza; perfecto también con quesos curados de leche de vaca. Ideal para celebrar ocasiones y aniversarios en familia, degustando un producto tradicional y un embajador ideal de los sabores auténticos del Piemonte.\u003c\/p\u003ehileras, garantizando perfecta maduración de los racimos; la altitud, en cambio, es de aproximadamente 200 metros sobre el nivel del mar. La vendimia se realiza en cajas de madera de aproximadamente 20 kg con selección de las uvas más sanas; en la bodega se lleva a cabo una breve maceración en contacto con las pieles con delicados remontajes, junto a una fermentación maloláctica. Se afina 14 meses en barrica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl color del Nizza \"Pomorosso\" de Coppo es un rojo púrpura intenso con reflejos brillantes. En nariz se perciben notas de violeta, mora y cereza con un final mineral que recuerda a la grafito; en boca es \u003cstrong\u003eelegante, envolvente y agradablemente tánico\u003c\/strong\u003e con una persistencia final que invita a repetir copa tras copa. Se marida perfectamente con platos a base de carne roja asada, guisada y caza; perfecto también con quesos curados de leche de vaca. Ideal para celebrar ocasiones y aniversarios en familia, degustando un producto tradicional y un embajador ideal de los sabores auténticos del Piemonte.\u003c\/p\u003e","brand":"Coppo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57384272888192,"sku":"22V02067","price":57.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nizza-pomorosso-coppo-202220260722180934_23a0f4f7-90ae-444e-b640-ba6b3c3297bc.png?v=1787271977"},{"product_id":"nerello-mascalese-versante-nord-eduardo-torres-acosta-2024","title":"'Versante Nord' Eduardo Torres Acosta 2024","description":"arbusto y espaldera de más de 50 años de edad, situadas a unos 600 metros de altitud y que descansan sobre suelos arenosos de origen volcánico. En la bodega, las uvas se despalillan solo en parte ya que la fermentación espontánea ocurre en parte con racimo entero, con maceración de 15 días en contenedores de cemento sin control de temperatura. Crianza de\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;16 meses en barrica de roble de Eslavonia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Rojo Versante Norte se presenta en su vestido rubí intenso y cargado. Nariz rica en sugerencias, las más variadas, entre las que destaca la cereza, la ciruela, la algarrobo, además de recuerdos hemáticos y toques minerales. Sin embargo, es en boca donde el vino exhibe toda su clase, emblemático\u0026nbsp;\u003cstrong\u003emanifiesto de pureza y tensión,\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ede finura y profundo aporte salino. La materia generosa, nunca exagerada, devuelve un rojo dinámico y cambiante. Tridimensional.\u003c\/p\u003earbusto y espaldera de más de 50 años de edad, situadas a unos 600 metros de altitud y que descansan sobre suelos arenosos de origen volcánico. En la bodega, las uvas se despalillan solo en parte ya que la fermentación espontánea ocurre en parte con racimo entero, con maceración de 15 días en contenedores de cemento sin control de temperatura. Crianza de\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;16 meses en barrica de roble de Eslavonia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Rojo Versante Norte se presenta en su vestido rubí intenso y cargado. Nariz rica en sugerencias, las más variadas, entre las que destaca la cereza, la ciruela, la algarrobo, además de recuerdos hemáticos y toques minerales. Sin embargo, es en boca donde el vino exhibe toda su clase, emblemático\u0026nbsp;\u003cstrong\u003emanifiesto de pureza y tensión,\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ede finura y profundo aporte salino. La materia generosa, nunca exagerada, devuelve un rojo dinámico y cambiante. 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