{"title":"La elegancia de Sudtirol, ahora en oferta","description":"\u003cp\u003eDel 10 al 23 de agosto, déjate conquistar por una selección única de \u003cstrong\u003evinos de Sudtirol\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong\u003edescuentos de hasta el 30%\u003c\/strong\u003e. Frescura alpina, elegancia y carácter: el momento perfecto para descubrir (o redescubrir) las etiquetas que cuentan la historia de este extraordinario terroir. Promoción válida del 10 al 23 de agosto en una selección de productos.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cornus-mas-tropfltalhof","title":"'Cornus Mas' Tropfltalhof","description":"\u003cp\u003e\u0026lsquo;Cornus Mas\u0026rsquo; Tropfltalhof, como afirma su productor Andreas Dichristin, \u0026egrave; \u0026ldquo;más que un tributo en forma líquida a la naturaleza\u0026rdquo;, \u0026egrave; en todo y por todo una obra de arte creada en el corazón de un paisaje salvaje e inmaculado. Este Sauvignon Blanc en pureza nace en la pequeña viña situada a 500 metros de altitud, en la \u003cstrong\u003epintoresca localidad de Garnellen\u003c\/strong\u003e, en Alto Adige. Con una extensión de apenas una hectárea, este lugar especial presenta un suelo único, derivado de la combinación de porfido volcánico y calizas dolomíticas. El productor, Andreas Dichristin, se distingue por su dedicación a la agricultura biodinámica, cultivando la vid con respeto por la naturaleza y la biodiversidad. Este enfoque se refleja también en la etiqueta, donde cada detalle cuenta la historia de Cornus Mas, inspirado en el cornejo, que protege la viña y alimenta su vida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa magia de Tropfltalhof \u0026lsquo;Cornus Mas\u0026rsquo; comienza entre las hileras, donde las vides de Sauvignon Blanc se desarrollan en una armoniosa coexistencia con otros cultivos como trigo, espelta y maíz. Esta diversificación \u0026egrave; fundamental para Andreas, quien ha creado un rincón más remoto y puro de la viña, donde la naturaleza expresa su vitalidad con espontaneidad. La viña al noroeste, con vides en vaso, representa el \u003cstrong\u003ecorazón salvaje e inmaculado\u003c\/strong\u003e de Cornus Mas. Aquí, desde el principio, no ha habido contaminaciones, solo tratamientos biodinámicos, sin sulfitos ni cobre. La presencia de un seto de cornejo silvestre, alto y denso, no solo protege de intrusiones externas, sino que también es una fuente de vida para plantas, insectos, aves y animales. Este vino es, por lo tanto, una auténtica rareza, producida en solo 100 ejemplares que se vinifican en ánfora con una maceración de 7 meses y otros 14 meses sobre las lías finas. Sin embargo, la verdadera innovación llega durante el afinamiento: las botellas se entierran en un agujero profundo de 1,5 metros en la propia viña, rodeadas de las raíces que han alimentado las plantas y las uvas. Esta práctica inspirada en el principio de circularidad confiere a la etiqueta un alma única.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003earomas complejos de \u003cstrong\u003ecítricos confitados\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e deshidratado y un toque de \u003cstrong\u003ejengibre\u003c\/strong\u003e. En boca, se expresa con elegancia, envolviendo el paladar con una persistencia aromática que cuenta de años pasados en armonía con la naturaleza. Cornus Mas no es solo un vino, es una experiencia sensorial y un viaje en el tiempo, único en su género y destinado a ser apreciado con calma y contemplación.","brand":"Tropfltalhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47338151706903,"sku":"SAV102364","price":236.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cornus-mas-tropfltalhof20251114105414_2cd869ee-d942-4a89-ad51-119922e69687.png?v=1765410108"},{"product_id":"garnellen-tropfltalhof-2020","title":"'Garnellen' Tropfltalhof 2020","description":"\u003cp\u003eEl Blanco “Garnellen” de Tröpfltalhof nace de las hábiles manos de Andres Dichristin, un artesano del vino que trabaja 3 hectáreas de terreno de su propiedad completamente cultivadas cerca del Lago de Caldaro, un lugar vocacionado para la producción de vino con sabores auténticos y tradicionales. \u003cstrong\u003eAndreas puede ser considerado un vanguardista\u003c\/strong\u003e, ya que fue uno de los primeros valientes en adoptar hace aproximadamente 20 años los principios de la agricultura biodinámica cuando aún era desconocida. La idea central que gira en torno a su trabajo es el respeto por la naturaleza: solo a través de la observación de las fases naturales de crecimiento y desarrollo de las plantas se puede comprender el equilibrio armónico ideal para vinos de calidad excelsa. Su actividad puede definirse como de ciclo cerrado, ya que también incluye la cría de animales de pastoreo y el cultivo de espelta y maíz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas del Blanco “Garnellen” de Tröpfltalhof crecen en plantas de diferentes edades, que oscilan entre los 18 y los 32 años. El viñedo se encuentra a unos 500 metros sobre el nivel del mar y el suelo está compuesto principalmente de esqueleto mezclado con pórfido volcánico y caliza para un producto final de carácter estructurado; también es particular el ecosistema circundante, floreciente y denso gracias al trabajo biodinámico realizado, condición que beneficia a los racimos, otorgando intensidad aromática. \u003cstrong\u003eLa recolección de las uvas se realiza manualmente a finales de otoño\u003c\/strong\u003e, cuando los granos han alcanzado un color amarillo dorado y un sabor pleno; en la bodega, el mosto fermenta espontáneamente en ánforas de terracota. En la primavera siguiente a la vendimia, se separan las pieles y el vino; este último regresa a la ánfora sobre las lías nobles durante varios meses.\u003c\/p\u003eA la vista, el “Garnellen” de Tröpfltalhof se presenta de un intenso color amarillo dorado. El bouquet de aromas es amplio y recuerda a la fruta de la pasión, los cítricos y la fruta de pulpa amarilla madura con importantes \u003cstrong\u003enotas especiadas de jengibre, pimienta blanca, cítricos (pomelo sobre todo) y hierbas aromáticas\u003c\/strong\u003e. En boca es corpulento, envolvente y jugoso con una larga persistencia final que invita a beber, también gracias a la frescura y a la salinidad finales que ","brand":"Tropfltalhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47338152296727,"sku":"20V100283","price":74.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/garnellen-tropfltalhof-202020251114103951_ce10db28-8d59-4d7d-9465-afd4882f90ac.png?v=1772556273"},{"product_id":"kit-san-michele-appiano-1bt","title":"San Michele Appiano Box (1bt)","description":"","brand":"CallMeWine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47431871758615,"sku":"SAK102456","price":33.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Kit-San-Michele-Appiano-1bt_ee069504-c12b-4c47-b630-68a44042fdfb.png?v=1761751352"},{"product_id":"kit-gin-neve-tonic-terrae","title":"Set Gin Neve \u0026 Tonic Terrae","description":"\u003cp\u003eEl Set Gin Neve \u0026amp; Tonic Terrae representa una experiencia de sabor que combina hábilmente el Gin Neve, un destilado con profundas raíces en las majestuosas Dolomitas, con una tónica de alta calidad, la Tonic Water Limestone. Ya sea que sean aficionados al gin tonic o que busquen un regalo especial, el Kit Gin Neve \u0026amp; Tonic Terrae se distingue por su \u003cstrong\u003eexcelencia artesanal y atención al detalle\u003c\/strong\u003e, dando forma a una combinación irresistible para disfrutar en diversas ocasiones.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Gin Neve, producido en edición limitada por Gin Terrae y contenido dentro de este Kit Gin Neve \u0026amp; Tonic Terrae, evoca los magníficos paisajes montañosos gracias a una selección de \u003cstrong\u003ebotánicas recolectadas a mano en las Dolomitas\u003c\/strong\u003e, incluyendo pino mugo, genciana, achicoria y abedul. Estos ingredientes, elaborados según el estilo London Dry, le otorgan al gin un carácter único y envolvente. El proceso de producción se lleva a cabo en pequeños lotes, utilizando alambiques de cobre de 250 litros, y cada botella está empaquetada con materiales italianos de alta calidad, como papel artesanal y vidrio reciclado al 100%, transmitiendo un toque de elegancia y sostenibilidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGin Neve \u0026amp; Tonic Terrae es perfecto para después de la cena, para los amantes de los cócteles clásicos, pero también para aquellos que desean disfrutarlo durante el aperitivo, combinándolo con tablas de embutidos y aperitivos. El Gin Neve, por un lado, se presenta transparente y cristalino, mientras que en nariz se descubren intensas notas balsámicas de corteza de pino y hierbas alpinas, enriquecidas con matices minerales de roca dolomita. El sorbo es limpio, balsámico e intenso, con retornos de resina de pino mugo que transmiten al gin una personalidad singular y envolvente. La tónica incluida en el set, la Tonic Water Limestone, por otro lado, es ligeramente ácida, delicadamente amarga, apenas dulce y enriquecida con un refrescante toque de limón, combinándose perfectamente con el gin Neve. Este set narra un viaje a través de los paisajes impresionantes de las Dolomitas italianas y ofrece una oportunidad única para descubrir y apreciar los sabores inéditos de nuestro país a través del placer de un \u003cstrong\u003esorbido refrescante y aromático\u003c\/strong\u003e.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Gin Terrae","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47468615041303,"sku":"SAK102524","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/kit-gin-neve-tonic-terrae-box_58706.jpg?v=1731490493"},{"product_id":"pinot-nero-selezione-art-weingut-abraham-2018","title":"Pinot Nero Selezione 'Art' Weingut Abraham 2018","description":"\u003cp\u003eEl Pinot Nero Selezione \u0026ldquo;Art\u0026rdquo; de Weingut Abraham lleva consigo todo el sabor de los vinos de montaña, naciendo en Alto Adige cerca de Appiano en la provincia de Bolzano. La bodega es familiar y la filosofía de trabajo está completamente orientada hacia la compartición y la valorización de la belleza que el territorio altoatesino sabe ofrecer:\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ela sostenibilidad es el lema que guía la actividad\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ede la bodega y serlo significa trabajar con humildad y respeto por la tierra, con el fin de exaltar las características que luego se encuentran armoniosas en los productos. El trabajo diario es una sinergia entre tradición y una mirada constantemente dirigida al futuro, gracias a la espontaneidad y frescura que las nuevas generaciones aportan para perpetuar el arte de la vinificación. El upupa es el símbolo de la bodega y representa un sentido de responsabilidad y libertad de pensamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas Pinot Nero en pureza del Pinot Nero Selezione \u0026ldquo;Art\u0026rdquo; de Weingut Abraham provienen de viñedos de aproximadamente 25 años de edad que se cultivan en El Pinot Nero Selezione \"Art\" de Weingut Abraham se presenta en la copa con un brillante color rojo rubí. Los aromas recuerdan a la frambuesa, las cerezas en almíbar, los arándanos rojos y el sotobosque. En boca, los taninos aparecen bien estructurados, pero bien integrados y en el \u003cstrong\u003efinal revela una frescura inesperada\u003c\/strong\u003e que aporta equilibrio y invita a beber.marida excelentemente con cortes de carne roja a la parrilla o asados, caza y quesos curados picantes para finales de comidas sorprendentes. Producto para consumir en ocasiones especiales en familia para celebrar aniversarios o aniversarios y para noches de invierno frente a la chimenea con en la copa un producto fruto del amor por el territorio del que proviene.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Abraham","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642442498327,"sku":"18V98971","price":92.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-selezione-art-weingut-abraham-201820251203135230_2cd9b952-dc09-4e68-9848-1fe6b02abcff.png?v=1765400096"},{"product_id":"michei-trento-spumante-extra-brut-hofstatter","title":"Michei Trento Spumante Extra Brut Hofstatter","description":"levaduras durante 24 meses\u003c\/strong\u003e, periodo al término del cual la bodega procede con las operaciones de degüelle, dosificación y embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Michei Trento Spumante Extra Brut de Hofstatter se presenta en la copa con un bonito color amarillo pálido, alimentado por una burbuja fina, de buena persistencia. La nariz se abre a notas frutales matizadas con diferentes matices, enriquecidas luego por un ligero toque de pan recién horneado y vainilla. En boca es de cuerpo medio, con un \u003cstrong\u003etrago sabroso decididamente refrescante\u003c\/strong\u003e, que se divierte a envolver el paladar con vivacidad y dinamismo. Una botella que se demuestra sumamente versátil cuando se trata de maridajes, garantizando un buen resultado tanto a la hora del aperitivo como durante toda la comida, quizás en combinación con frituras ligeras de pescado y verduras.\u003c\/p\u003elevaduras durante 24 meses\u003c\/strong\u003e, periodo al final del cual la bodega procede con las operaciones de degüelle, dosificación y embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Michei Trento Spumante Extra Brut de Hofstatter se presenta en la copa con un bonito color amarillo pálido, alimentado por una burbuja fina, de buena persistencia. La nariz se abre a notas afrutadas con diferentes matices, enriquecidas luego por un ligero toque de pan recién horneado y vainilla. En boca es de cuerpo medio, con un \u003cstrong\u003esorbo sabroso decididamente refrescante\u003c\/strong\u003e, que se divierte envolviendo el paladar con vivacidad y dinamismo. Una botella que resulta sumamente versátil cuando se trata de maridajes, garantizando un buen resultado tanto a la hora del aperitivo como en toda la comida, quizás en combinación con frituras ligeras de pescado y verduras.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47916335989015,"sku":"SAV93470","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/michei-trento-spumante-extra-brut-hofstatter-307005_6db0ba45-f99d-4a6a-afd6-e1f9f396e3ca.png?v=1793225980"},{"product_id":"gewurztraminer-pasithea-oro-girlan-2022","title":"Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 'Pasithea Oro' Girlan 2022 - 37.5cl","description":"\u003cp\u003eEl Gewurztraminer Vendemmia Tardiva \"Pasithea Oro\" de la bodega Girlan es un vino de postre intenso y envolvente, que \u003cstrong\u003eseduce con sus aromas ricos, suaves y seductores\u003c\/strong\u003e. Esta antigua variedad centroeuropea, nacida de una mutación genética del Traminer o Savagnin, se ha adaptado muy bien en Alto Adige, donde produce uvas de alto nivel cualitativo. Gracias al clima suave y templado de la zona de Cornaiano, es posible dejar los racimos en la viña para sobremadurar, de modo que se obtengan uvas particularmente azucaradas, ideales para elaborar un gran vino dulce aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Gewurztraminer Vendemmia Tardiva \"Pasithea Oro\" se produce en Alto Adige por la bodega Girlan, que está compuesta por 200 socios proveedores, que poseen en total 220 hectáreas de viñedo en las áreas de Bassa Atesina y Oltradige. La zona de Cornaiano se caracteriza por suaves pendientes expuestas al mediodía, que se encuentran a una altitud entre 450 y 550 metros sobre el nivel del mar. Se trata de una zona con un clima particularmente suave, protegida de los vientos fríos del norte por los Alpes ybesada por las cálidas brisas, que suben por el valle del Adige desde el Lago de Garda. Las uvas utilizadas para producir el Gewurztraminer Vendemmia Tardiva provienen de un solo viñedo, que se encuentra cerca del pequeño lago de Monticolo. Las particulares condiciones de temperatura y humedad permiten el desarrollo en las bayas del \u003cstrong\u003emoho noble\u003c\/strong\u003e, capaz de enriquecer el vino con aromas elegantes y complejos. La cosecha manual se lleva a cabo hacia finales de noviembre. Después de la prensado de racimos enteros, el mosto fermenta durante 6 meses en barricas de roble y reposa en las mismas barricas durante otros 15 meses antes del embotellado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl vino Gewurztraminer \"Pasithea Oro\" de Girlan es un vino de postre de gran armonía y equilibrio, perfecto para quienes no aman los vinos demasiado dulces y concentrados y prefieren la placidez de la bebida y la frescura. El color es amarillo dorado brillante. El perfil olfativo es intenso y amplio, con aromas de cáscara de cítricos, albaricoque deshidratado, fruta confitada, membrillo, toques tropicales, especias dulces y matices florales. El sorbo es \u003cstrong\u003esuave y armonioso\u003c\/strong\u003e, con aromas afrutados,","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48102490833175,"sku":"22V93078","price":38.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-vendemmia-tardiva-pasithea-oro-girlan-2022-375cl20260722181204.png?v=1784737344"},{"product_id":"pinot-bianco-riserva-abtei-muri-muri-gries-2021","title":"Pinot Bianco Riserva 'Abtei Muri' Muri - Gries 2021","description":"\u003cp\u003eEl Pinot Bianco Riserva ‘Abtei Muri’ representa una \u003cstrong\u003eexpresión amplia y elegante\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ede la variedad Pinot Bianco producida por la bodega-monasterio altoatesina Muri – Gries. Se trata de una de las etiquetas más importantes realizadas por esta realidad de Bolzano, perteneciente a la colección ‘Abtei Muri’, línea que incluye vinos de excelencia elaborados con uvas provenientes de los mejores viñedos de la finca, entre los cuales se encuentran los de la parcela única situada en Appiano Monte que da origen a este Pinot Bianco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Pinot Bianco Muri – Gries Riserva ‘Abtei Muri’ tiene su origen en uvas Pinot Bianco en pureza provenientes de un solo viñedo ubicado en el territorio de Appiano Monte, cultivado a una altitud de 550 metros sobre el nivel del mar en suelos ricos en grava calcárea. Tras la vendimia, los racimos son vinificados en blanco mediante prensado suave y posterior fermentación alcohólica del mosto, proceso que comienza en tanques de acero inoxidable y que continúa en barricas de madera. Una vez concluido el proceso de fermentación, el vino se coloca a madurar durante \u003cstrong\u003e16 largos meses sobre las lías finas\u003c\/strong\u003e para el 70% de la masa en grandes barricas de madera y para el restante 30% en barrica de roble. Sigue el ensamblaje y el posterior reposo en botella antes de la salida definitiva al mercado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la copa, el Pinot Bianco Riserva Muri – Gries ‘Abtei Muri’ revela un color amarillo pálido con brillantes reflejos dorados. El variado panorama olfativo se describe con seductores aromas de fruta de pulpa blanca madura, como la manzana y la pera, flores y especias finas, con notas de pimienta blanca y matices lácticos que emergen de fondo. La progresión en boca es rica y envolvente, bien sostenida por la \u003cstrong\u003ebrillante frescura\u003c\/strong\u003e y la verve sapido-mineral, elementos que anticipan el final largo y elegante, en el que regresan las sensaciones frutales y especiadas del olfato.\u003c\/p\u003e","brand":"Muri Gries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48216319492375,"sku":"21V102841","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-riserva-abtei-muri-muri-gries-202120251021174946_53bb216f-9a28-4a9c-8276-ce4485e41828.png?v=1765410492"},{"product_id":"veltliner-praepositus-abbazia-di-novacella-2023","title":"Veltliner 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2023","description":"\u003cp\u003eEl Gruner Veltliner \"Praepositus\" de la Abbazia di Novacella expresa, a través de una de las variedades emblemáticas de la viticultura nórdica montañosa, la fineza y la elegancia que caracterizan los blancos del Valle Isarco. La línea \"Praepositus\" representa el vértice expresivo de los blancos altoatesinos firmados por la Abbazia di Novacella, que se distinguen por \u003cstrong\u003euna precisión y frescura particulares\u003c\/strong\u003e, elegantemente esculpidos en cada una de sus facetas. Se trata de un blanco de carácter intrigante, caracterizado por una delicada complejidad y un rasgo ahumado distintivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Gruner Veltliner \"Praepositus\" de la Abbazia di Novacella está compuesto por la variedad de uva Veltliner en pureza. Proviene únicamente de viñedos de propiedad, orientados hacia el suroeste y situados a una altitud de entre 650 y 700 metros sobre el nivel del mar, definidos por suelos arenosos y pedregosos. En el momento de la cosecha, las uvas son seleccionadas y recolectadas, posteriormente transportadas a la bodega donde son vinificadas. Una prensado suave permite obtener el mosto, que es iniciadoa la fermentación alcohólica a través de la acción de las levaduras indígenas. Esta se lleva a cabo dentro de \u003cstrong\u003etanques de acero\u003c\/strong\u003e, en los que madura durante aproximadamente 6 meses. Siguen 3 meses de maduración en botella antes de la comercialización.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Gruner Veltliner \"Praepositus\" de la Abbazia di Novacella se presenta en la copa con un color amarillo pálido intenso y brillante. En nariz revela un rasgo afrutado de pomelo y melón, realzado por una nota floral de lavanda y un rastro especiado. Termina con un \u003cstrong\u003efinal ahumado muy expresivo\u003c\/strong\u003e, que refina un bouquet, en conjunto, de gran elegancia. En boca muestra un buen equilibrio en sus componentes, dados por la vena fresca y la salinidad, la suavidad y el contenido de alcohol. La excelente persistencia perpetúa el recuerdo de este blanco de rasgos finísimos. \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764722376983,"sku":"23V06833","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/veltliner-praepositus-abbazia-di-novacella-202320251021175918_21928f07-322d-429f-863f-a8611b92e562.png?v=1776349976"},{"product_id":"caldaro-classico-superiore-puntay-ersteneue-2023","title":"Caldaro Classico Superiore 'Puntay' Erste+Neue 2023","description":"\u003cp\u003eEl Caldaro Classico Superiore \u0026ldquo;Puntay\u0026rdquo; de Erste+Neue establece un conocimiento inmediato con el olfato, presentándose con un perfil claramente afrutado. De este \u0026ldquo;incipit\u0026rdquo; se entiende cómo la variedad es tratada con gran respeto por la bodega, atenta a valorizar sus aspectos primarios y hábil en no desnaturalizarlos a pesar de que, tanto en vinificación como en afinamiento, se prevé un trabajo en madera de diferentes tamaños. El \u003cstrong\u003egusto fresco y seco \u003c\/strong\u003ehace que el \u0026ldquo;Puntay\u0026rdquo; sea versátil en la cocina, incluso se puede servir más fresco para favorecer la combinación con recetas a base de pescado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Puntay\u0026rdquo; Caldaro Classico Superiore Erste+Neue nace de diferentes viñedos de Schiava incluidos dentro de la denominación de Alto Adige. El terroir de las diferentes parcelas se caracteriza por un subsuelo compuesto principalmente de cal y grava. Los racimos, recogidos con atención durante la fase de vendimia, son transportados inmediatamente a la bodega para ser despalillados. Las uvas seleccionadas con cuidado se dirigen a la prensado y el mosto fermenta en contenedoresde acero inoxidable, realizando luego en tonneau la maloláctica. El afinamiento consta de un \u003cstrong\u003ebreve paso entre barrique y tonneau\u003c\/strong\u003e y el vino está finalmente listo para ser embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Puntay\u0026rdquo; Erste+Neue se presenta a la vista con un color rojo rubí concentrado, atravesado por algunos reflejos más granates y vivos. En nariz se recibe de inmediato una clara referencia a la cereza, enriquecida luego por otras \u003cstrong\u003ematices afrutados\u003c\/strong\u003e que terminan con un eco de almendra. En boca es de cuerpo medio, caracterizado por un sorbo triunfante gracias a una impronta fresca que contribuye a alargar su final. Una botella que, durante los últimos años, ha alcanzado un nivel cualitativo constante, reconocido también por importantes guías del sector nacionales.\u003c\/p\u003e","brand":"Erste+Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52562331369856,"sku":"23V07604","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/caldaro-classico-superiore-puntay-ersteneue-202320251114104654.png?v=1776350707"},{"product_id":"lago-di-caldaro-classico-superiore-quintessenz-cantina-di-caldaro-kaltern-2023","title":"Lago di Caldaro Classico Superiore 'Quintessenz' Cantina di Caldaro Kaltern 2023","description":"\u003cp\u003eEl Lago di Caldaro Classico Superiore “Quintessenz” de Cantina Caldaro - Kellerei Kaltern nace en Alto Adige, cerca del Lago di Caldaro. La bodega tiene orígenes centenarios, ya que la actividad comienza a principios de los años 1900: la historia presenta a cinco bodegas enfrentándose a las dificultades y cambios, desde los tiempos gloriosos del Imperio Austro-Húngaro hasta las guerras y la separación del Alto Adige de Austria. Hoy se puede hablar de una \u003cstrong\u003ecooperativa vitivinícola de aproximadamente 650 socios\u003c\/strong\u003e con un total de 450 hectáreas completamente plantadas de viñedos. El proyecto compartido es el amor por el vino y la posibilidad de valorizar el territorio altoatesino, con la convicción de que solo una atención extrema hacia la naturaleza y sus frutos puede generar productos de calidad impecable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas Schiava del Lago di Caldaro Classico Superiore “Quintessenz” de Cantina Caldaro - Kellerei Kaltern crecen en \u003cstrong\u003eplantas con una edad media entre 30 y 70 años\u003c\/strong\u003e. El clima se caracteriza por meses invernales particularmente fríos, pero al mismo tiempo soleados. En primavera, las temperaturas se mantienen frescas para luego aumentar notablemente en verano, que se presentan cálidos y secos. La posición es al sur, lo que garantiza una excelente maduración de las uvas en el momento de la cosecha y el suelo es rico en arcilla y caliza. La cosecha se lleva a cabo entre finales de agosto y principios de septiembre; en la bodega, el mosto macera con las pieles durante 10 días y posteriormente se lleva a cabo una fermentación maloláctica; madura sobre las lías finas durante 6 meses y se afina durante unos meses en barricas de madera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Lago di Caldaro Classico Superiore “Quintessenz” de Cantina Caldaro - Kellerei Kaltern se presenta en la copa con un rojo rubí de reflejos brillantes. \u003cstrong\u003eLa nariz percibe aromas de cereza madura, frambuesa y fresas con ligeras notas de almendra en el final\u003c\/strong\u003e; en boca resulta elegante, de carácter y envolvente con taninos suaves y bien integrados y una larga persistencia final. Se marida perfectamente con aperitivos a base de platos tiroleses como speck y\/o quesos frescos de montaña de leche de vaca. Perfecto para disfrutar en compañía de los amigos de siempre en ocasiones de encuentros despreocupados, saboreando un vino fruto de un trabajo atento y constante que realza los sabores genuinos de la tierra altoatesina.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52577994539392,"sku":"23V91379","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lago-di-caldaro-classico-superiore-quintessenz-cantina-di-caldaro-kaltern-202320251203160108_3a473b7a-1bcd-4f24-834c-389b76830d2b.png?v=1785999919"},{"product_id":"pinot-nero-riserva-yura-nals-margreid-2022","title":"Pinot Nero Riserva 'Yura' Nals Margreid 2022","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Yura\u0026rdquo; es un Pinot Nero que une la elegancia típica de esta variedad con la plenitud y el sentido de redondez que se confiere a un vino clasificado como Riserva. Nace en las colinas de Appiano, donde la bodega Nals Margreid posee diversas parcelas cultivadas con esta variedad internacional. Una etiqueta que siempre se bebe con gran placer y que nunca resulta cansada gracias al \u003cstrong\u003eperfecto equilibrio que se encuentra en boca\u003c\/strong\u003e entre frescura y tanicidad, capaz de mantenerse intacto incluso en la evolución durante los años venideros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u0026ldquo;Yura\u0026rdquo; es una Riserva de Pinot Nero, variedad que se cultiva en los viñedos situados en los alrededores del municipio de Appiano, área en la que el terroir se caracteriza por su origen morénico. Aquí el clima es favorable y alterna días cálidos con noches suaves, favoreciendo una excelente maduración de las uvas. Tras el prensado de las bayas, el mosto fermenta en contenedores de acero a una temperatura controlada, macerando sobre las pieles. El posterior afinamiento se lleva a cabo \u003cstrong\u003etanto en barrica como en tonneau de roble\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edurante 12 meses\u003c\/strong\u003e, al término de los cuales se procede con las operaciones de embotellado y comercialización.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Pinot Nero Riserva \u0026ldquo;Yura\u0026rdquo; se presenta a la vista con un color rojo rubí, caracterizado por un tono muy luminoso. En nariz se abre un abanico compuesto predominantemente por notas de pequeños frutos del bosque, acompañadas de toques terrosos, florales y especiados. En boca es de cuerpo medio, pleno y envolvente, con un sorbo agradablemente fresco y una \u003cstrong\u003etrama tánica bien trabajada\u003c\/strong\u003e. Una etiqueta de peso, que encuentra un feliz maridaje con los menús de tierra, en particular con los segundos platos a base de carne roja y caza.\u003c\/p\u003e","brand":"Nals Margreid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55296569803136,"sku":"22V92547","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-riserva-yura-nals-margreid-202220251021175652_7b68e854-ce3f-4ec8-933b-111a2dee9854.png?v=1776439113"},{"product_id":"rosso-riserva-cuvee-flora-girlan-2022","title":"Rosso Riserva 'Cuvée Flora' Girlan 2022","description":"\u003cp\u003eEl vino Rosso Riserva \u0026ldquo;Cuv\u0026eacute;e Flora\u0026rdquo; es uno de esos productos a los que Girlan dedica especial atención, que se sitúa en la cima de la calidad alcanzada por la bodega en Cornaiano. Se trata de un blend de perfil internacional, en el que Cabernet Sauvignon y Merlot se unen en un sorbo de gran placer, con aromas en nariz variados y complejos, que evolucionan minuto a minuto. Una botella en la que \u003cstrong\u003eestructura y fineza\u003c\/strong\u003e van de la mano\u003cstrong\u003e,\u003c\/strong\u003e como no siempre se dice que ocurra en un vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Girlan \u0026ldquo;Cuv\u0026eacute;e Flora\u0026rdquo; es un Rosso Riserva que nace de la feliz unión de dos variedades internacionales que, a menudo, se llevan bien entre sí, Merlot y Cabernet Sauvignon. Las vides de estas variedades crecen en viñedos de perfil colinar, situados cerca de Cornaiano, a una altitud sobre el nivel del mar comprendida entre 450 y 500 metros. Aquí el terroir se caracteriza por un subsuelo en el que abunda la composición arenosa. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas por el equipo de Girlan, después del despalillado y el prensado, fermentan alcohólicamente en acero, realizando también la maloláctica. Se procede entonces con el afinamiento, realizado primero durante \u003cstrong\u003e20 meses en barrica\u003c\/strong\u003e y luego, después del embotellado, durante otros 8 meses en vidrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Rosso Riserva \u0026ldquo;Cuv\u0026eacute;e Flora\u0026rdquo; se presenta a la vista con un color típicamente rubí, profundo y compacto. La nariz está dominada por notas balsámicas y mediterráneas, enriquecidas por toques que, a medida que pasan los minutos, se vuelven más especiados, sugiriendo también algunas hierbas aromáticas. En boca es de excelente cuerpo, estructurado, con un \u003cstrong\u003esorbo pleno y redondo\u003c\/strong\u003e, caracterizado por una agradable trama tánica, perfectamente trabajada. Cierra con un final de larga persistencia. Un tinto con el que la bodega Girlan confirma, una vez más, la absoluta calidad de los productos que forman parte de la línea de \u0026ldquo;Selecciones\u0026rdquo;.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590702449024,"sku":"22V91386","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-riserva-cuvee-flora-girlan-202220251203155742_b43ebc12-3615-4d10-9ff2-9561c004d549.png?v=1765403301"},{"product_id":"sauvignon-praepositus-abbazia-di-novacella-2023","title":"Sauvignon 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2023","description":"\u003cp\u003eEl Praepositus es uno de los ejemplos más célebres de Sauvignon producido en Italia y debe su fama a la extrema \u003cstrong\u003eelegancia y mineralidad\u003c\/strong\u003e con la que despliega las características de la famosa variedad de uva de Ultramar. Una abadía con una historia casi milenaria la de Novacella, que ha sabido presentarse como un modelo interesante, no solo en lo que respecta a la viticultura, sino también en lo que concierne al cultivo de hierbas aromáticas y frutas que junto a la venta del vino funcionan como fuentes de sustento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino blanco Sauvignon Praepositus proviene de viñas situadas entre los 600 m y los 900 m de altitud. La línea Praepositus nace con la intención de crear una etiqueta que sea distintiva como \u003cstrong\u003eexcelencia a nivel cualitativo\u003c\/strong\u003e, y que sea por lo tanto expresión de los mejores viñedos de la Abadía. El clima fresco es animado por frecuentes oscilaciones térmicas, lo que permite una perfecta maduración aromática del Sauvignon. Los suelos, ricos en minerales, confieren al vino su impronta con el aporte de una notable salinidad. Después de una cuidadosa selección de los racimos, las uvas se fermentan en contenedoresde acero inoxidable a temperatura controlada, donde el líquido permanecerá durante otros seis meses antes del embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e El vino Prapeositus Abbazia di Novacella se revela en su vestido amarillo pajizo, con ligeros reflejos verdosos. La nariz, \u003cstrong\u003evariada y extremadamente compleja\u003c\/strong\u003e, está dominada por frutas de todos los colores: la manzana golden en primer lugar, pero también evocaciones más carnosas de durazno amarillo. El segundo acto es todo recitado por la intersección de ráfagas minerales con las de las flores blancas, que dibujan un cuadro nítido y de gran completitud. El sorbo es una fusión milimétrica entre la \u003cstrong\u003eexuberante aromaticidad\u003c\/strong\u003e del Sauvignon y la elegante interpretación de la bodega, un vínculo que da vida a un vino de aliento internacional. Para beber con satisfacción cada día, aún mejor si acompañado de sabrosos risottos de mariscos o carnes blancas condimentadas de manera delicada.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590760022400,"sku":"23V06834","price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-praepositus-abbazia-di-novacella-202320251203135742_23b148ed-2b6f-4c16-9232-201cd50c63a0.png?v=1776349952"},{"product_id":"pinot-nero-riserva-linticlarus-tiefenbrunner-2021","title":"Pinot Nero Riserva 'Linticlarus' Tiefenbrunner 2021","description":"\u003cp\u003eEl vino Pinot Nero Riserva \u0026ldquo;Linticlarus\u0026rdquo; es un tinto alto-adige de cuerpo envolvente, en el que el tanino, \u003cstrong\u003emuscular y enérgico\u003c\/strong\u003e, guía la degustación con un ritmo decidido. Merito del largo periodo de afinamiento que la bodega Tiefenbrunner reserva para esta etiqueta, que, entre maderas de diferente tipo y botella, reposa durante 30 meses antes de ser lanzada al mercado. Interesante también la nariz, que nos transporta virtualmente a un bosque, donde frutas y flores se unen en una danza de aromas elegante.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta Riserva \u0026ldquo;Linticlarus\u0026rdquo; es un Pinot Nero que nace de las uvas homónimas, utilizadas en pureza por la bodega Tiefenbrunner. Las vides de esta variedad, todas con más de veinte años de edad, se cultivan con el método de espaldera, y hunden las raíces en un \u003cstrong\u003eterritorio principalmente arcilloso\u003c\/strong\u003e, situado a unos 450 metros sobre el nivel del mar y expuesto hacia el suroeste. Las uvas, una vez recogidas durante la fase de la vendimia, fermentan alcohólicamente en acero, realizando también la maloláctica. Luego se procede con el afinamiento, primero durante 12 meses en barrica y luego, durante otros 6 meses, en grandes barricas de roble; finalmente, después del embotellado, el vino permanece madurando, directamente en vidrio, durante otro año.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Tiefenbrunner Pinot Nero Riserva \u0026ldquo;Linticlarus\u0026rdquo; se presenta a la vista con un color rojo rubí, caracterizado por ligeros reflejos granate en el borde. El perfil olfativo es complejo y estratificado, con notas de fruta roja que se alternan con sensaciones más florales y matices que remiten al sotobosque. En boca es de buen cuerpo, amplio y envolvente gracias a una \u003cstrong\u003eestructura tánica fuerte\u003c\/strong\u003e, pero finamente integrada en el sorbo; termina con un final de excelente persistencia. Una etiqueta con la que Tiefenbrunner se confirma, vendimia tras vendimia, con puntuaciones asignadas por las principales guías del sector nacionales e internacionales, por decir lo menos, interesantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591015711104,"sku":"21V07580","price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-riserva-linticlarus-tiefenbrunner-202120251203155256_b5fe310d-0cf9-4527-a4af-05fda01d3799.png?v=1765403913"},{"product_id":"merlot-riserva-siebeneich-cantina-terlano-2022","title":"Merlot Riserva 'Siebeneich' Cantina Terlano 2022","description":"\u003cp\u003eBodega Terlano presenta el Merlot Riserva ‘Siebeneich’, una interpretación de Merlot con un \u003cstrong\u003ealma plena y generosa\u003c\/strong\u003e, sin dejar de ser elegante. ‘Siebeneich’ pertenece a la línea ‘Selection’, una gama que abarca expresiones complejas y longevas realizadas a partir de una selección de uvas provenientes de los viñedos de los socios proveedores de la bodega. En particular, este Merlot da lo mejor de sí en las zonas cálidas expuestas al sur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Merlot Riserva ‘Siebeneich’ de Bodega Terlano es un Merlot en pureza cultivado en terrenos colinosos caracterizados por una exposición al sur y suroeste y por pendientes que oscilan entre el 5 y el 15%. La altitud es de 250-280 metros sobre el nivel del mar y los suelos donde crecen las vides son ricos en esqueleto y arcillas arenosas, con un \u003cstrong\u003ealto\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003econtenido de cuarzo\u003c\/strong\u003e especialmente en el subsuelo. Cuando las uvas han alcanzado la plena madurez, se procede a la recolección y selección manual de los racimos, que luego son despalillados y fermentados en tanques de acero inoxidable para la lenta fermentación alcohólica a temperatura controlada y en contacto con las pieles. La consiguiente fermentación maloláctica y el envejecimiento de 12 meses tienen lugar, en cambio, para la mitad de la masa en grandes barricas de madera y para la otra mitad en barricas de roble, nuevas en un 1\/3. Sigue el ensamblaje y el embotellado final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Merlot Riserva ‘Siebeneich’ de Bodega Terlano tiene un color rojo rubí brillante. El olfato ofrece intensos y vívidos aromas frutales de ciruela seca y arándano rojo, sostenidos por toques especiados de pimienta negra y notas de hierbas balsámicas como la menta y el eucalipto. \u003cstrong\u003eComplejo y suave\u003c\/strong\u003e el sabor, caracterizado por un equilibrio de frescura y taninos intensos pero pulidos. El persistente final insiste en sensaciones frutales, balsámicas y especiadas coherentes con los aromas percibidos en nariz.\u003c\/p\u003e","brand":"Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591050150272,"sku":"22V02964","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/merlot-riserva-siebeneich-cantina-terlano-202220251203135535_b2636e64-c338-48c0-9b94-24334b354c33.png?v=1774460828"},{"product_id":"sauvignon-praesulis-gumphof-2023","title":"Sauvignon 'Praesulis' Gumphof 2023","description":"\u003cp\u003eEl Sauvignon “Praesulis” de Gumphof es un blanco que encarna \u003cstrong\u003edelicadeza e intensidad\u003c\/strong\u003e. Fascina con sus rasgos finos y elegantes y convence con su personalidad intensa y de carácter. La bodega Gumphof se encuentra en la zona sur del Valle Isarco, a los pies del macizo del Sciliar. La experiencia y la sensibilidad del viticultor, Markus Prackwiese, se unen a las peculiares condiciones de terroir que definen la zona. Aquí, de hecho, los suelos son de origen morénico calcáreo y están enriquecidos por la presencia del porfido cuarzoso de Bolzano. También las condiciones climáticas y las oscilaciones térmicas son particulares y relevantes, consecuencia de la alternancia de una brisa diurna conocida como Ora del Garda y una nocturna proveniente de los Dolomitas. La realidad de la masía, dotada de una bodega excavada en la roca, empuja al viticultor a cuidar el viñedo hasta el más mínimo detalle, realizando operaciones agronómicas manuales y enfrentando las impresionantes pendientes de estos territorios abruptos y empinadísimos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Sauvignon “Praesulis” de Gumphof se obtiene únicamente de uvas Sauvignon, provenientes de viñedos situados a una altitud comprendida entre 400 y 550 metros sobre el nivel del mar. Las uvas se vendimian y se transportan a la bodega, donde sufren una prensado delicado y una breve maceración en frío. La fermentación se lleva a cabo en un 2\/3 en contenedores de acero y en el restante 1\/3 en tonneau. La fase de afinamiento completa la maduración del vino con \u003cstrong\u003e8 meses en acero y 6 meses en tonneau\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGumphof Sauvignon “Praesulis” tiene un color amarillo pálido brillante. El aroma se articula en notas frutales, de fruta blanca y cítricos, y vegetales, con evidentes trazas de hierbas aromáticas. La elegancia une el olfato y el gusto. El sorbo muestra un buen equilibrio entre frescura, salinidad y suavidad. Es un vino \u003cstrong\u003ejugoso y de larga persistencia\u003c\/strong\u003e cítrica: la firma de la precisión altoatesina al carácter expansivo del Sauvignon.\u003c\/p\u003e","brand":"Gumphof - Markus Prackwieser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591054115200,"sku":"23V90782","price":26.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-praesulis-gumphof-202320260722181611.png?v=1784737838"},{"product_id":"eart-bergmannhof-2021","title":"'Eart' Bergmannhof 2021","description":"\u003cp\u003eEl vino ‘Eart’ es una de las etiquetas más particulares de la bodega altoatesina Bergmannhof, un orange wine trabajado entre ánforas de terracota y viejos barriles de roble que hace de\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecomplejidad y estructura\u003c\/strong\u003e sus rasgos más destacados. La tradición de vinificar uvas blancas en ánfora en contacto con las pieles durante meses es una práctica con profundas raíces histórico-culturales, que ha acompañado desde el principio el vínculo entre el hombre y el vino, como lo demuestran los hallazgos de antiguas ánforas georgianas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Bergmannhof ‘Eart’ consta de un ensamblaje de uvas Chardonnay, Sauvignon Blanc y Manzoni Bianco, variedades cultivadas siguiendo prácticas agronómicas sostenibles. La edad de las cepas va de 10 a 30 años y estas están plantadas en suelos arcilloso-calcáreos ricos en grava y esqueleto incluidos en la zona de San Paolo, fracción del municipio de Appiano. Tras la cosecha manual, realizada a principios de septiembre, los racimos se vinifican mediante fermentación alcohólica espontánea en una ánfora de terracota, con\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e4 largos meses de maceración sobre\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;\u003cstrong\u003elas pieles\u003c\/strong\u003e. La fermentación maloláctica se lleva a cabo y la fase de maduración se realiza sobre las lías finas durante 15 meses en un tonneau de roble usado. El embotellado final se lleva a cabo excluyendo el recurso a operaciones de filtración.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl orange wine ‘Eart’ de Bergmannhof tiene un tono amarillo dorado con reflejos ámbar. El elaborado conjunto aromático trae consigo notas de albaricoque maduro y agradables toques herbáceos de té negro, combinados con profundas sensaciones de tabaco y con matices y tonos ahumados en el final. La progresión en el paladar es tensa, estructurada y de buena profundidad, con una\u0026nbsp;\u003cstrong\u003epronunciada verve fresco-sápida\u003c\/strong\u003e que se acompaña de un tanino bastante pronunciado, elemento que no impide sin embargo un cierre fluido y jugoso.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmannhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591063290240,"sku":"21V103800","price":48.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/eart-bergmannhof-202120251203135445_bb43414e-9ac0-4c70-9160-60c6966e6c76.png?v=1765411847"},{"product_id":"schiava-hoamet-bergmannhof-2021","title":"Schiava 'Hoamet' Bergmannhof 2021","description":"\u003cp\u003eLa Schiava ‘Hoamet’ de la bodega altoatesina Bergmannhof se configura como una \u003cstrong\u003einterpretación elegante y característica\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ede esta importante variedad autóctona de uva negra. El curioso nombre de esta uva proviene del método de cultivo de la vid que se difundió en la Edad Media, que consistía en cultivar la planta atándola a un tutor para apoyarla en su crecimiento, controlando su forma y producción. De este sistema se originó la expresión “vid esclavizada”, de donde proviene “Schiava”. Es precisamente a la época medieval a la que datan los primeros testimonios de la variedad, siempre muy amada por los altoatesinos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Hoamet’ Schiava Bergmannhof se produce a partir de una sólida base de uvas Schiava combinada con un 5% de Lagrein, variedades cultivadas en la zona de San Paolo, fracción del municipio de Appiano en la Ruta del Vino. En particular, las plantas, que tienen 20 años de edad, se cultivan de manera sostenible en suelos pedregosos, arcillosos y calcáreos, caracterizados por secciones muy rocosas. Hacia finales de septiembre se procede a la cosecha manual de las uvas, que son entonces \u003cstrong\u003efermentadas en parte con racimo entero\u003c\/strong\u003e dentro de toneles de madera abiertos. En estos contenedores se lleva a cabo la fermentación alcohólica espontánea, asociada a 20 días de maceración en las pieles y seguida por el completo desarrollo de la fermentación maloláctica. El envejecimiento tiene lugar en toneles de roble, sobre las lías finas durante 18 meses, y el vino es finalmente embotellado sin sufrir ninguna operación de clarificación o filtración.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl vino altoatesino Schiava ‘Hoamet’ de Bergmannhof tiene un color rojo rubí brillante de buena transparencia. El refinado panorama olfativo se describe por aromas afrutados de ciruela y cereza que se fusionan con delicados matices de bayas de saúco, así como con \u003cstrong\u003enotas especiadas de pimienta negra y café\u003c\/strong\u003e. La progresión en el paladar se muestra intensa pero aterciopelada, de gran frescura y equilibrio, con un tanino fino que anticipa la profunda persistencia aromática.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmannhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591063388544,"sku":"21V103803","price":32.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/schiava-hoamet-bergmannhof-202120251021175003_7b392cd9-b8db-41e8-86dc-6130c43fd5bf.png?v=1785339685"},{"product_id":"kalch-bergmannhof-2021","title":"'Kalch' Bergmannhof 2021","description":"\u003cp\u003eEl ‘Kalch’ de la bodega familiar Bergmannhof es un corte bordelés del Alto Adige con una\u0026nbsp;\u003cstrong\u003epersonalidad rica y aterciopelada\u003c\/strong\u003e, capaz de expresar tanto las cualidades de las variedades de uva de partida como las del territorio. El apelativo ‘Kalch’, término alemán que significa “caliza”, proviene precisamente de la matriz del suelo en el que crecen las uvas, particularmente rico en caliza. Este factor contribuye a la elegancia y a la intensidad aromática del vino, así como a su preciado esqueleto estructural.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBergmannhof ‘Kalch’ proviene de un ensamblaje de Cabernet Franc (70%) y Merlot (30%), variedades cultivadas en el territorio de Appiano en la Ruta del Vino, en particular en la fracción de San Paolo. El suelo en el que están plantadas las vides, que tienen hasta 30 años de edad, está compuesto de grava y arcilla, con una alta concentración de caliza y la presencia de secciones muy pedregosas. Entre finales de septiembre y principios de octubre se procede con la cosecha manual, seguida de la vinificación en rojo con el\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e30% de racimos enteros\u003c\/strong\u003e. El proceso fermentativo se lleva a cabo en tonneau de madera abiertos y se confía a las levaduras indígenas, acompañado de 20 días de maceración en las pieles. A continuación, se lleva a cabo el completo desarrollo de la fermentación maloláctica y, por lo tanto, el envejecimiento sobre las lías finas en tonneau de roble nuevos durante un período de 24 meses, al final de los cuales el vino se embotella finalmente, sin haber sufrido antes ninguna operación de clarificación y filtración. La salida definitiva al mercado se produce después de otros 24 meses de reposo en botella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl corte bordelés ‘Kalch’ de Bergmannhof es de color rojo rubí oscuro. El espectro aromático ofrece vivos aromas de cereza, arándano y violeta dulce, realzados por matices de especias dulces como la vainilla y por\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ereferencias varietales de pimiento verde\u003c\/strong\u003e. El sorbo es intenso y muy cálido, corpulento pero con taninos pulidos, caracterizado por un epílogo persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmannhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591063421312,"sku":"21V103806","price":60.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/kalch-bergmannhof.png?v=1785339712"},{"product_id":"lagrein-karl-bergmannhof-2022","title":"Lagrein Riserva 'Karl' Bergmannhof 2022","description":"\u003cp\u003eEl \u0026nbsp;Lagrein Riserva ‘Karl’ es uno de los vinos tintos más importantes de la realidad vitivinícola Bergmannhof, capaz de destacar por\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecomplejidad y estructura\u003c\/strong\u003e. El Lagrein se considera la variedad de uva tinta autóctona más noble de todo el Alto Adige, apreciada desde la antigüedad por el alto nivel cualitativo de los vinos que de ella derivan. No es casualidad que, durante siglos, el vino obtenido del Lagrein estuviera reservado exclusivamente para el clero y la nobleza. En cuanto a sus orígenes, los primeros testimonios de una uva “\u003ci\u003eLagrinum bonum\u003c\/i\u003e” datan del siglo XIV, testimonio de la larga historia de la variedad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl ‘Karl’ Lagrein Bergmannhof Alto Adige Riserva nace de uvas Lagrein cultivadas de manera sostenible en la zona de San Paolo, fracción incluida en el municipio de Appiano. En particular, las vides tienen 15 años de edad y están plantadas en suelos pedregosos, arcillosos y calcáreos, caracterizados por la presencia de secciones muy pedregosas. A principios de octubre se procede con la cosecha manual de los racimos, que son luego trasladados a la bodega y fermentados en tinajas de madera abiertas, recipientes en los que se realiza la fermentación alcohólica espontánea en contacto con las pieles. Concluido el proceso fermentativo, el vino se trasiega en\u0026nbsp;\u003cstrong\u003etonneau y barricas de roble\u003c\/strong\u003e para la fase de envejecimiento de 18 meses sobre las lías finas que precede el embotellado y el posterior reposo de 6 meses en vidrio. Durante todo el proceso se excluye el uso de operaciones invasivas de clarificación o filtración.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Lagrein ‘Karl’ Riserva de Bergmannhof es de un color rojo rubí intenso. En nariz, agradables notas de cereza y violeta marchita se alternan con complejos recuerdos de nuez moscada, clavo y tierra, con\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ematices de tabaco y cacao\u003c\/strong\u003e como fondo. La cata se presenta llena y corpulenta, de robusta estructura, con un desarrollo cálido y muy suave que se apoya en un final finamente tánico, caracterizado por un bonito perfil mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmannhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591064633728,"sku":"22V103805","price":38.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lagrein-riserva-karl-bergmannhof-202220251203135628_e253c9a8-2f14-4bf2-b495-6d230a06f38e.png?v=1785339649"},{"product_id":"rose-bergmannhof-2023","title":"Rosé Bergmannhof 2023","description":"\u003cp\u003eEl Rosé firmado por Bergmannhof es un vino rosado del Alto Adige\u0026nbsp;\u003cstrong\u003erico en fragantes notas frutales y florales\u003c\/strong\u003e, madurado en parte en barricas de roble y en parte en ánforas de terracota. Esta botella es el resultado de la combinación de las variedades de uva de piel negra Cabernet Franc, Merlot y Pinot Nero, uvas internacionales que en la zona altoatesina proporcionan resultados de calidad excelentes. En particular, estas variedades pueden ser vinificadas en rojo de manera tradicional o en rosado, esta última tipología capaz de resaltar la frescura y la mineralidad aportadas por el territorio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBergmannhof Rosé proviene de un ensamblaje de uvas Cabernet Franc, Merlot y Pinot Nero cultivadas adoptando prácticas agronómicas sostenibles. Las viñas se encuentran en el territorio de Appiano, plantadas en suelos de matriz arcillosa-calcárea ricos en esqueleto, a una altitud de 270 metros sobre el nivel del mar. Para la fase de vinificación se procede en parte con una breve maceración pelicular directamente en prensa y en parte con la\u0026nbsp;\u003cstrong\u003etécnica del sangrado\u003c\/strong\u003e, que consiste en extraer una porción de mosto de un tanque de tinto en maceración. La la fermentación alcohólica se realiza espontáneamente en barricas de roble y es seguida de un período de maduración de 6 meses sobre las lías finas, para una parte del vino en tonneau de roble y para la parte restante en ánforas de terracota. Luego sigue el ensamblaje de las dos masas y, por último, el embotellado final.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Rosé de Bergmannhof tiene un color rosa salmón brillante. Sensaciones invitantes de cereza madura, frambuesa, naranja roja, mora de morera y violeta presentan la gama aromática junto con notas de nuez moscada y matices herbáceos. En boca es\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efresco, nítido y de gran limpieza\u003c\/strong\u003e, con un cierre gustativo muy crujiente que recuerda las notas de frutas rojas percibidas en nariz.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmannhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591065649536,"sku":"23V103792","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-bergmannhof-202320251203155901.png?v=1785339605"},{"product_id":"pinot-bianco-barthenau-vigna-san-michele-hofstatter-2022","title":"Pinot Bianco 'Barthenau - Vigna San Michele' Hofstatter 2022","description":"\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Barthenau\" es un Pinot Bianco fresco y fragante, cuyas\u0026nbsp;\u003cstrong\u003enotas frutales estimulan la nariz y el paladar\u003c\/strong\u003e. Una botella que encierra en sí la pasión y la dedicación de la familia Hofstettaer por el vino de calidad, objetivo que siempre se debe alcanzar en armonía con el entorno que rodea los viñedos y con prácticas de trabajo precisas y cuidadas, que nunca admiten atajos. Una filosofía que caracteriza la labor de todos los socios de la cooperativa, y que da lugar a etiquetas como el Barthenau - Vigna San Michele, un blanco redondo y armónico, capaz de poner de acuerdo a todos los aficionados. Un producto de gran prestigio que resume en un líquido el terroir altoatesino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Pinot Bianco \u0026ldquo;Vigna San Michele\u0026rdquo; nace de una sabia selección de uvas de una variedad internacional que, en Trentino Alto-Adige, se cultiva ampliamente, el Pinot Bianco. Hofstatter cultiva las vides de esta variedad en viñedos de la finca Barthenau situados a una altura de aproximadamente 450 metros sobre el nivel del mar, en un terreno caracterizado por un subsuelo de tipo\u0026nbsp;calizo y gravoso. Las uvas, una vezrecogidas durante la vendimia, fermentan alcohólicamente en contenedores de acero. El vino reposa delicadamente durante\u0026nbsp;al menos \u003cstrong\u003e12 meses en barricas de roble\u003c\/strong\u003e sobre sus propias lías finas, hasta el momento del embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Pinot Bianco Hofstatter Vigna San Michele se revela a la vista con un vestido de color amarillo pálido, atravesado por destellos que tienden al verdoso. El espectro olfativo se mueve en una progresión de notas intensas y agradables, donde la fruta de pulpa amarilla introduce tonos de miel, vainilla y especias dulces. En boca es de cuerpo suave y envolvente, cálido y estructurado, con un sorbo\u0026nbsp;elegante y sabroso, que se desarrolla con\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eequilibrio y armonía\u003c\/strong\u003e. Un vino con el que la bodega confirma su habilidad para presentar variedades en pureza, sabiendo retratar siempre los rasgos fundamentales.","brand":"Hofstätter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591090160000,"sku":"22V00706","price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-barthenau-vigna-san-michele-hofstatter-2021_56664.jpg?v=1782486810"},{"product_id":"pinot-nero-riserva-renaissance-gumphof-2020","title":"Pinot Nero Riserva 'Renaissance' Gumphof 2020","description":"\u003cp\u003eEl Pinot Nero Riserva \u0026ldquo;Renaissance\u0026rdquo; es \u003cstrong\u003ela elevación cualitativa y elegante del Pinot Nero\u003c\/strong\u003e firmado por Gumphof. La bodega altoatesina se encuentra en la zona al sur del Valle Isarco, más precisamente en las laderas del macizo del Sciliar. Aquí las condiciones de terroir asumen características únicas: la alternancia de los vientos diurnos del Garda con los nocturnos provenientes de las Dolomitas, los viñedos constituidos por grava de origen fluvial que disfrutan de una excelente exposición solar, los grados de pendiente elevadísimos y los suelos dotados de un valioso perfil mineral. Todo esto contribuye a definir la fineza de los vinos Gumphof. En el \u0026ldquo;Renaissance\u0026rdquo; las cualidades de fineza propias de la variedad Pinot Nero se exalten en la máxima expresión y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Riserva \u0026ldquo;Reinassance\u0026rdquo; se obtiene de uvas Pinot Nero en pureza, provenientes de viñedos situados a una altitud entre 400 y 500 metros sobre el nivel del mar. Estas están en suelos morénicos calcáreos que descienden al valle con una elevada pendiente. Las uvas cosechadas sufren una prensado suave y el el mosto obtenido se coloca a fermentar. La fermentación alcohólica ocurre tanto en acero como en madera, mientras que el período de afinamiento se lleva a cabo \u003cstrong\u003een barrica durante una duración de 18 meses\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Gumphof Pinot Nero Riserva \u0026ldquo;Renaissance\u0026rdquo; presenta un color rojo granate, vivo y brillante. Su aroma es \u003cstrong\u003eintenso y complejo\u003c\/strong\u003e; varía de las cerezas ácidas a los frutos del bosque en compota, del bouquet de flores rojas a las especias silvestres, con una nota terrosa de humus y sotobosque. El gusto es elegante: el sorbo es preciso y muestra las geométricas facetas de la frescura y la salinidad. Se abre en una composición especiada que persiste durante mucho tiempo en boca. \u0026ldquo;Renaissance\u0026rdquo; es la elegancia del Pinot Nero de montaña.\u003c\/p\u003e","brand":"Gumphof - Markus Prackwieser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55680667779456,"sku":"20V90783","price":81.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-riserva-renaissance-gumphof-2019_59102_40bbb80d-d7c4-4767-baa1-d692e168408d.jpg?v=1772140348"},{"product_id":"lagrein-riserva-lareith-cantina-di-caldaro-kaltern-2022","title":"Lagrein Riserva 'Lareith' Cantina di Caldaro Kaltern 2022","description":"\u003cp\u003eEl Lagrein Riserva \u0026ldquo;Lareith\u0026rdquo; de la Cantina di Caldaro Kaltern es un vino tinto de rasgos casi impulsivos, que ama provocar el paladar con su propia personalidad, arrasándolo con un sorbo decidido y puntual. Una botella en la que se aprecia la\u003cstrong\u003e generosidad de la variedad de partida\u003c\/strong\u003e, ese Lagrein que la bodega demuestra saber trabajar con maestría, respetando sus características principales. La nariz juega entre el chocolate y la pequeña fruta de baya roja, con notas sutiles y envolventes. Una etiqueta perfecta en la mesa con los menús de tierra o con las selecciones de quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Lareith\u0026rdquo; Riserva de la Cantina di Caldaro Kaltern es un Lagrein en pureza que nace de viñedos donde el rendimiento por hectárea es de alrededor de 60 quintales, donde las vides crecen con el sistema de guyot. Estamos en un terroir de perfil colinar, comprendido entre los 230 y 260 metros sobre el nivel del mar, caracterizado por un subsuelo calcáreo y arcilloso, muy drenante. El mosto fermenta en rojo, macerando en acero a una temperatura de 28 grados durante 2 semanas; también se lleva a cabo la maloláctica. El vino se transfiere luegopor \u003cstrong\u003e12 meses en barrica \u003c\/strong\u003enuevas por un tercio y al final de este período, antes del embotellado, se realiza una ligera filtración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Lareith\u0026rdquo; Lagrein de la Cantina di Caldaro Kaltern se presenta a la vista con un color rubí concentrado, atravesado por algunas estrías que tienden ligeramente al púrpura. La nariz es un vaivén continuo de notas que remiten a la fruta roja, enriquecidas luego por un claro recuerdo del aroma del chocolate. En boca es de buen cuerpo, caracterizado por un sorbo amplio y envolvente, en el que se aprecia \u003cstrong\u003ela perfecta integración de los taninos en la estructura general\u003c\/strong\u003e de la bebida. Una etiqueta perfecta para abrir ya, pero que no teme pasar algún año más en botella, para presentarse con un perfil aún más desarrollado.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55688031109504,"sku":"22V07062","price":19.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lagrein-riserva-lareith-cantina-di-caldaro-kaltern-202220251203135554_39ecdaec-7060-44b1-b297-685f4dba7f43.png?v=1765404434"},{"product_id":"chardonnay-puntay-ersteneue-2022","title":"Chardonnay 'Puntay' Erste+Neue 2022","description":"\u003cp\u003eEl Chardonnay \"Puntay\" de la bodega altoatesina Erste+Neue es un blanco \u003cstrong\u003eelegante e intenso envejecido en madera\u003c\/strong\u003e, que seduce por su bouquet floral y afrutado, su sorbo fresco y aromáticamente rico y envolvente. El Chardonnay, célebre variedad de Borgoña, se cultiva desde hace siglos en Trentino Alto-Adige con excelentes resultados, tanto que hoy es uno de los blancos más famosos de la región. El clima fresco y los suelos vocacionados garantizan una producción de alta calidad, perfectamente reflejada en esta etiqueta de Erste+Neue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl blanco \"Puntay\" se produce con uvas Chardonnay en pureza, que provienen de viñedos cultivados en zona de colinas a unos 350 metros sobre el nivel del mar. Los suelos se caracterizan por la presencia de gravas, suelos pobres y muy drenantes, ideales para una viticultura de calidad. Las vides se cultivan en Guyot y producen con \u003cstrong\u003ebajas rendimientos, de aproximadamente 60 quintales por hectárea\u003c\/strong\u003e. Después de la cosecha, las uvas se llevan a la fermentación en barricas grandes y tonneau de roble francés. El vino madura luego en las mismas maderas durante al menos 7 meses antes de ser embotellado y completa el período de afinamiento con algunos meses en botella antes de su comercialización.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino \"Puntay\" pertenece a la línea de la bodega Erste+Neue que quiere enfocarse sobre todo en la valorización de las peculiaridades del terroir altoatesino, seleccionando las uvas de los \u003cstrong\u003eviñedos históricamente más vocacionados\u003c\/strong\u003e de la finca. Un Chardonnay que lleva en la copa las mejores características de la variedad y la frescura mineral típica de los vinos blancos de la región. El color es amarillo pálido con brillantes reflejos dorados. En nariz expresa intensos aromas afrutados, con notas de fruta exótica, matices cítricos y toques de vainilla. El sorbo es armonioso y rico, con fruta madura bien sostenida por una viva vena de frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Erste+Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55688035172736,"sku":"22V07606","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-puntay-ersteneue-202220251203155656.png?v=1779286949"},{"product_id":"lagrein-lindenburg-alois-lageder-2021","title":"Lagrein 'Lindenburg' Alois Lageder 2021","description":"\u003cp\u003eEl Lagrein \"Lindenburg\" de la bodega Alois Lageder es una síntesis de ciudad, roca y agua. Proviene de la finca homónima, el Maso Lindenburg, donde las vides de Lagrein se han cultivado durante más de seiscientos años. Hay mucha tradición en esta expresión firmada por Lageder y también hay mucho territorio, del cual se cuentan los diferentes colores, las diferentes formas y las diferentes particularidades. Una variabilidad territorial que corresponde a una personalidad del vino igualmente matizada y rica en connotaciones, sin renunciar a la exuberancia o a la densidad del fruto. Un método de \u003cstrong\u003ecultivo biodinámico\u003c\/strong\u003e que respeta y valora el medio ambiente resulta ser el punto firme de la realidad Lageder, que logra, como pocos, hacer hablar a la tierra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Lindenburg\" de Alois Lageder está compuesto por un 100% de uva Lagrein, proveniente de viñedos situados cerca de la finca homónima. Aquí las \u003cstrong\u003evines tienen más de\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e50 años de edad\u003c\/strong\u003e y todavía se cultivan según un sistema de conducción en pérgola. Los suelos, originados por la acción erosiva del río Talvera, son profundos y aluviales. Los racimos se cosechan y se transportan a la bodega, donde se prensan y se transforman en mosto. La fermentación alcohólica se inicia espontáneamente por la acción de los \u003cstrong\u003elevaduras indígenas\u003c\/strong\u003e presentes naturalmente en las pieles de las uvas y sigue su curso dentro de contenedores de acero. La fase de maduración, en cambio, ocurre en barricas, durante una duración total de aproximadamente 15 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlois Lageder Lagrein \"Lindenburg\" presenta un color rojo rubí, identificable en el color de una cereza madura. También recuerda el aroma, incluido en un bouquet de fruta roja madura, chocolate, cuero y especias. En boca, el cuerpo se muestra \u003cstrong\u003epoderoso\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ede bella estructura\u003c\/strong\u003e, delineado por una trama tánica óptimamente gestionada e integrada con los rasgos de frescura y con un final ligeramente almendrado. \"Lindenburg\" es el Alto Adige en un sorbo. \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55698990891392,"sku":"21V90508","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lagrein-lindenburg-alois-lageder-202120260722180800.png?v=1784736849"},{"product_id":"lagrein-sanct-valentin-san-michele-appiano-2022","title":"Lagrein 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2022","description":"\u003cp\u003eEl Lagrein ‘Sanct Valentin’ Riserva representa una botella de \u003cstrong\u003ecarácter pleno y complejo\u003c\/strong\u003e elaborada por la conocida bodega altoatesina San Michele Appiano. Esta etiqueta se configura como una de las máximas expresiones cualitativas de Lagrein de todo el panorama enológico italiano y se produjo por primera vez con la añada 2000. Al igual que el resto de la línea ‘Sanct Valentin’, las uvas destinadas a este Lagrein provienen exclusivamente de los mejores viñedos cultivados por la finca y se trabajan para dar vida a vinos elegantes y de gran longevidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSan Michele Appiano Lagrein ‘Sanct Valentin’ Riserva se produce solo con uvas Lagrein provenientes de viñas situadas en las localidades Coste y Gries, a una altitud comprendida entre los 260 y 300 metros sobre el nivel del mar. Los suelos están formados por depósitos morénicos y arenas de origen aluvial, mientras que la exposición es sureste. En la segunda mitad de septiembre, una vez alcanzada la plena maduración, las uvas se recogen y seleccionan a mano, para luego ser trasladadas a la bodega y prensadas en tinas de acero inoxidable. En estos recipientes vinarios se realiza la fermentación alcohólica en contacto con las pieles, seguida de la completa realización de la fermentación maloláctica. La fase de envejecimiento de aproximadamente un año tiene lugar en \u003cstrong\u003ebarriques y tonneaux de roble\u003c\/strong\u003e, seguidos de otros 10 meses de reposo en acero antes del embotellado final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl ‘Sanct Valentin’ Lagrein Riserva de San Michele Appiano expresa un color rojo rubí intenso y compacto. En nariz emergen vivos e intrigantes aromas frutales de arándano, ciruela y cassis, enriquecidos con profundas notas de especias, café, cacao y maderas dulces. En boca, \u003cstrong\u003erico y envolvente\u003c\/strong\u003e, muestra cuerpo pleno y taninos suaves que sostienen el duradero y cálido cierre. Por su notable potencia, este Lagrein necesita ser maridado con preparaciones de estructura importante.","brand":"St Michael Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55714919481728,"sku":"22V01962","price":44.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lagrein-sanct-valentin-san-michele-appiano-202220251021175245_20f7ec11-766d-45b5-9e5e-403019b42c8b.png?v=1765404847"},{"product_id":"lagrein-riserva-urban-tramin-2022","title":"Lagrein Riserva 'Urban' Tramin 2022","description":"\u003cp\u003eEl Lagrein Riserva \u0026ldquo;Urban\u0026rdquo; de Cantina Tramin es originario de Termeno, en la zona de Alto Adige, vocada para la producción de vinos blancos de excelente calidad. La actividad nace como un proyecto compartido de algunas familias en 1898 dirigidas por Christian Schrott, párroco de Termeno que luchaba por garantizar un futuro a los pocos viticultores de la zona. Con el tiempo, el trabajo de la bodega ha continuado y se ha ampliado cada vez más, llegando a ser una de las cooperativas más grandes de la zona y un ejemplo para el mercado internacional: \u003cstrong\u003een los años 90, la llegada del enólogo Willi St\u0026uuml;rz\u003c\/strong\u003e supuso un salto adicional en calidad, iniciando el proyecto de selección de variedades autóctonas, orientando la producción hacia la excelencia. Hoy se cuentan aproximadamente 160 familias y 270 hectáreas completamente cultivadas con un trabajo de excelencia y cuidado en los mínimos detalles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas Lagrein en pureza del Lagrein Riserva \u0026ldquo;Urban\u0026rdquo; de Cantina Tramin nacen en viñedos situados entre 230 y 300 metros sobre el nivel del mar. La exposición es al sur\/sureste con una\u003cstrong\u003e perfecta presencia de rayos solares durante buena parte del año\u003c\/strong\u003e, condición óptima para la maduración completa de los racimos; el suelo está principalmente compuesto de grava, caliza y pórfido con pequeña presencia de arena y arcilla. El clima se ve afectado por la influencia de los vientos fríos provenientes del norte, pero al mismo tiempo por el clima mediterráneo suave del sur que equilibra las temperaturas. La cosecha suele comenzar a mediados de octubre y se realiza manualmente, cuidando los racimos transportados. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en barricas de roble, donde posteriormente también se realiza la maloláctica. Se afina en barrica durante aproximadamente 12 meses y se deja en botella durante 6.\u003cp\u003eEl color del Lagrein Riserva \u0026ldquo;Urban\u0026rdquo; de Cantina Tramin es un rojo rubí intenso, con tonalidades vivas que tienden al violáceo. En nariz\u003cstrong\u003e desprende aromas delicados de violeta y frutos de baya roja \u003c\/strong\u003ecomo el arándano y la grosella negra; en boca es decidido, elegante y agradable con taninos suaves y una persistencia final invitante que incita a repetir copa tras copa. Perfecto para acompañar platos a base de sopas de la ","brand":"Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55715199091072,"sku":"22V05786","price":42.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lagrein-riserva-urban-tramin-202220260722180951.png?v=1784737075"},{"product_id":"gewurztraminer-exil-baron-di-pauli-2023","title":"Gewurztraminer 'Exil' Baron di Pauli 2023","description":"\u003cp\u003eEl blanco Gewürztraminer “Exil” es el clásico ejemplo de vino aromático del Alto Adige. Una etiqueta que, gracias al trabajo realizado exclusivamente en acero, podríamos definir casi didáctica, tanto es precisa en presentar los aromas y los \u003cstrong\u003esabores típicos de la variedad\u003c\/strong\u003e de partida. Una botella dotada de una bebida particularmente refrescante, que trae consigo, por lo tanto, una excelente versatilidad gastronómica, característica a la que siempre está muy atenta la bodega Baron di Pauli, realidad productiva que puede presumir de una historia de más de trescientos años dentro del terroir altoatesino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Exil” es un Gewürztraminer en pureza que nace de los viñedos\u0026nbsp;dispersos dentro de la denominación del Alto Adige. Los racimos, recogidos manualmente durante la fase de la vendimia, son llevados a los locales destinados a la vinificación, para luego ser despalillados. Sigue la prensado suave de las uvas seleccionadas y el mosto obtenido de esta operación fermenta en contenedores de acero, macerando sobre las pieles durante 20 días. Se continúa finalmente con el afinamiento, en el que el vino permanece estabilizándose \u003cstrong\u003edurante algunos meses en acero\u003c\/strong\u003e, para luego ser embotellado y comercializado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Gewürztraminer “Exil” se revela a la vista con un color amarillo pálido, caracterizado por ligeros reflejos más dorados, visibles con evidencia sobre todo en la uña en fase de análisis del color. Refinado el nariz, de clara impronta aromática, donde \u003cstrong\u003enotas de pétalos de rosa se alternan con toques de fruta tropical \u003c\/strong\u003ey ligeros efluvios especiados. En boca es de cuerpo ligero, esbelto, con un sorbo refrescante, dotado de una bella persistencia final. Un blanco fiel a la variedad de partida, que se presta bien para ser un acompañamiento durante las cenas a base de pescado y mariscos.\u003c\/p\u003e","brand":"Baron Di Pauli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55723141136768,"sku":"23V92094","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-exil-baron-di-pauli-202320260518172805.png?v=1779118289"},{"product_id":"lagrein-riserva-puntay-ersteneue-2022","title":"Lagrein Riserva 'Puntay' Erste+Neue 2022","description":"\u003cp\u003eEl Lagrein Riserva \u0026ldquo;Puntay\u0026rdquo; de la bodega Erste+Neue es un vino tinto\u003cstrong\u003e delicado y agradablemente afrutado\u003c\/strong\u003e producido en Alto Adige a partir de viñedos en terrazas que abrazan, con una vista de belleza sobrecogedora, el lago de Caldaro. Las vides, plantadas con el sistema de cultivo en pérgola trentina, se encuentran mayormente a lo largo de las orillas del lago, en suelos sedimentarios formados durante la glaciación de W\u0026uuml;rm. Los suelos de los que nace el \u0026ldquo;Puntay\u0026rdquo; son predominantemente arenosos con componentes mixtas de limo y arcilla que contribuyen a aumentar la corpulencia del vino. La bodega, fundada en 1986 por la fusión de la antigua y la nueva bodega social, representa una parte inseparable de la historia del territorio Altoatesino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Puntay\u0026rdquo; Riserva Lagrein de Erste+Neue se obtiene de uvas Lagrein en pureza recogidas meticulosamente a mano y luego llevadas a la bodega para una delicada despalillado. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en recipientes de acero inoxidable termo-regulados con una larga maceración en las pieles que tiene como objetivo extraer y aportar al vino más aromas y color. Una vez completado el proceso de fermentación se lleva a cabo el descube, después de lo cual el Lagrein se deja madurar en \u003cstrong\u003epequeñas barricas de roble durante aproximadamente 18 meses\u003c\/strong\u003e, antes de ser embotellado y puesto en el mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Riserva \u0026ldquo;Puntay\u0026rdquo; Lagrein se presenta a la vista con un hermoso color rojo rubí intenso, con en nariz aromas concentrados de fruta roja madura y frutos del bosque, entre ellos la cereza, la mora, las frambuesas y los arándanos, notas florales y \u003cstrong\u003enotas especiadas\u003c\/strong\u003e que van desde la canela, los clavos de olor, la pimienta negra, hasta llegar a ligeras matices de vainilla. En boca es pleno, suave y equilibrado, dotado de una buena estructura tánica y una larga persistencia especiada que es típica de la variedad.","brand":"Erste+Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55730032574848,"sku":"22V07602","price":19.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lagrein-riserva-puntay-ersteneue-202220251015171825_773b1962-5a6e-4ea5-8997-e33a5cf69c67.png?v=1776350699"},{"product_id":"istante-franz-haas-2022","title":"Istante' Franz Haas 2022","description":"\u003cp\u003eEl Franz Haas \"Istante\" es un tinto altoatesino que se produce desde 1997, un blend que \u003cstrong\u003enace de 4 variedades de uva diferentes\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ede estilo internacional: Cabernet Sauvignon, Petiti Verdot, Merlot y Cabernet Franc. La particularidad de esta botella radica en las proporciones de las mezclas, que nunca se conocen hasta el momento del ensamblaje y, como sugiere el nombre, se deciden \"al Instante\". Un tinto que se realiza a partir del instinto \"infalible\" de Franz al elegir las mejores barricas para la fase de crianza. Otro detalle que distingue esta botella es la etiqueta del artista Riccardo Schweizer, de seguro efecto para sorprender a los comensales más refinados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Istante\" Franz Haas proviene de viñas cultivadas con el sistema de guyot y arraigadas a los pies de las montañas altoatesinas entre 250 y 500 metros sobre el nivel del mar. La fermentación se lleva a cabo en tinajas abiertas para favorecer una mayor extracción de color y taninos. Luego se procede a la crianza \u003cstrong\u003een barrica durante 18 meses\u003c\/strong\u003e, seguido de otro año en botella necesario para\u0026nbsp;aportarleen dote\u0026nbsp;su inconfundible carácter noble y elegant\u003cstrong\u003ee\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl tinto \"Istante\" Franz Haas tiene una gran intensidad en el color, tendiendo al rojo granate. Preludio de la parte olfativa muy concentrada en la parte frutal, además de la inmediatez de los frutos rojos maduros, vislumbramos matices medio-orientales como las hojas de té, dátiles e higos. El sorbo tiene una notable persistencia y un tanino complejo y sedoso que lo convierten en un vino de \u003cstrong\u003efuerte poder gastronómico\u003c\/strong\u003e, interesante para maridar con asados de carne y pasta con salsas de tierra. Probablemente Franz Haas estaría orgulloso si el mejor momento para beberlo lo decidieras en el último minuto, en un momento de inspiración e instinto, así como lo hizo él, al Instante.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55737263358336,"sku":"22V92294","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/istante-franz-haas-202220251021175646_264f5cef-07cc-4ed4-a76a-4e94a32c207d.png?v=1765404333"},{"product_id":"pinot-bianco-praesulis-gumphof-2023","title":"Pinot Bianco 'Praesulis' Gumphof 2023","description":"\u003cp\u003eEl Pinot Bianco \"Praesulis\" de la bodega altoatesina Gumphof es tanto \u003cstrong\u003ecomplejo y elegante\u003c\/strong\u003e, como \u003cstrong\u003eagradable y alegre\u003c\/strong\u003e. Su personalidad multifacética lo hace adecuado para cualquier ocasión y le permite revelar poco a poco características de sí mismo siempre nuevas e inesperadas. A menudo requiere largos períodos de oxigenación, para abrirse en toda su intensidad. La bodega, propiedad de Markus Prackwieser Gump Hof, combina la atenta y capaz mano del viticultor con la excepcionalidad del territorio. Los suelos morénicos calcáreos y gravosos, enriquecidos por el porfido cuarzoso de Bolzano, y las oscilaciones térmicas originadas por las corrientes provenientes del Garda y de los Dolomitas, saben crear \u003cstrong\u003eun terroir único\u003c\/strong\u003e y de gran calidad. Se trata de un ambiente sugestivo y lleno de encanto, tal como el que caracteriza este \"Praesulis\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Gumphof \"Praesulis\" nace de la selección de las mejores uvas de Pinot Bianco. Provienen de viñedos situados a 400-500 metros sobre el nivel del mar en la zona al sur del Valle Isarco, en las laderas del macizo de Sciliar. Los terrenos se lanzan a los valles alcanzando niveles de pendiente del 70%. Tras la cosecha, la uva se transporta a la bodega y se prensa delicadamente. El mosto obtenido realiza fermentación alcohólica durante 2\/3 en contenedores de acero y durante 1\/3 en tonneau. Las mismas proporciones cuantitativas se mantienen en la fase de afinamiento, en la que el vino madura durante \u003cstrong\u003e2\/3 en acero\u003c\/strong\u003e y durante el restante \u003cstrong\u003e1\/3 en tonneau\u003c\/strong\u003e, durante aproximadamente 8 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Praesulis\" Pinot Bianco tiene un color amarillo pálido intenso. Su aroma anticipa \u003cstrong\u003eestilo y clase\u003c\/strong\u003e, mostrando un bouquet inicialmente afrutado y floral de frutas blancas, cítricos y flores blancas, para luego resaltar finísimas notas balsámicas de menta y hierbas aromáticas. En boca confirma la elegancia, emerge la frescura, perfectamente equilibrada con el cuerpo e insertada en una agradable delicadeza aromática. Para todos los días o para ocasiones especiales: lo que importa es saborearlo con calma, preferiblemente en una copa bastante amplia que realce sus caracteres únicos.\u003c\/p\u003e","brand":"Gumphof - Markus Prackwieser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55748302438784,"sku":"23V90780","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-praesulis-gumphof-202320251021180232_a3353e27-3396-4511-995e-05496ac6ae85.png?v=1783496778"},{"product_id":"muller-thurgau-girlan-2024","title":"Muller Thurgau Girlan 2024","description":"\u003cp\u003eEl M\u0026uuml;ller Thurgau es un blanco con un perfil ligeramente aromático, que expresa \u003cstrong\u003efrescos aromas afrutados\u003c\/strong\u003e, realzados por un elegante toque especiado, que caracteriza su final. Es una variedad de reciente introducción, nacida hacia finales del siglo XIX a partir de un cruce entre el noble Riesling Renato y la Madeleine Royale, con la intención de crear una variedad resistente al frío, que garantizara también una buena producción. Para dar vinos interesantes, debe ser cultivado a altitudes muy elevadas y en zonas con temperaturas medias estacionales bastante bajas, condiciones que ha encontrado en Alto Adige, donde se expresa en excelentes niveles cualitativos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara el blanco M\u0026uuml;ller Thurgau, la Cantina Girlan utiliza las uvas que provienen de dos zonas diferentes. Una parte de los viñedos se cultiva sobre Bolzano, en la parte inicial del Valle Isarco, a una altitud de 500-800 metros, en suelos compuestos de arenas y porfidos. El ensamblaje se completa con las uvas de los viñedos situados en la \u003cstrong\u003ezona colinar del Oltredige\u003c\/strong\u003e, cerca de Cornaiano, a una altitud de aproximadamente 500 metros, sobre suelos de antigua origen.glacial, ricos en minerales. Tras la cosecha manual, las uvas son llevadas inmediatamente a la bodega para el prensado suave, seguido de la fermentación a temperatura controlada en acero. El vino se afina sobre las lías finas en acero durante algunos meses antes de ser embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino M\u0026uuml;ller Thurgau de Girlan es una interesante versión de esta variedad, que al unir las uvas de dos terroirs diferentes, logra fusionar maravillosamente las características de riqueza aromática afrutada típicas del M\u0026uuml;ller Thurgau, con un perfil más fresco y elegante. La única crianza en acero resalta sus cualidades varietales en el signo de la pureza expresiva. El color es amarillo pálido. El bouquet se caracteriza por perfumes de flores blancas, aromas de fruta madura y notas de nuez moscada y suaves especias. La entrada en boca es suave y armoniosa, con un centro de boca \u003cstrong\u003eplacenteramente jugoso\u003c\/strong\u003e y una frescura siempre equilibrada y nunca excesiva.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55768802623872,"sku":"24V91389","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/muller-thurgau-girlan-2024-299922_20783420-f562-41a4-b7da-73a298c57f8a.png?v=1793789679"},{"product_id":"gewurztraminer-castel-rechtenthal-hofstatter-2022","title":"Gewürztraminer 'Castel Rechtenthal' Hofstätter 2022","description":"","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55781781995904,"sku":"22V103929","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-castel-rechtenthal-hofstatter_fead1389-b07f-49ce-9564-6ecd5b9bd491.png?v=1776352009"},{"product_id":"pinot-nero-vigna-herbsthoefl-hofstatter-2022","title":"Pinot Nero 'Vigna Herbsthoefl' Hofstätter 2022","description":"","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55781782323584,"sku":"22V103930","price":53.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-vigna-herbsthoefl-hofstatter-202220251203155553.png?v=1776352167"},{"product_id":"muller-thurgau-cantina-terlano-2024","title":"Muller Thurgau Cantina Terlano 2024","description":"fase de afinamiento, en la que el vino permanece madurando durante\u003cstrong\u003e 5-7 meses sobre lías finas en barricas de acero,\u003c\/strong\u003e al término de los cuales se procede con las operaciones de embotellado y comercialización.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Terlano Muller Thurgau se desarrolla a la vista con un color amarillo pálido ligero. En nariz se perciben aromas intensos y envolventes, muy aromáticos, de los cuales emerge una clara referencia a la fruta, sobre todo a la tropical. En boca es de cuerpo ligero y elegante, con un sorbo aromático y suave, caracterizado por un final de excelente persistencia. Una botella que, entre los muchos méritos, tiene también el de ser \u003cstrong\u003eextremadamente versátil en la cocina\u003c\/strong\u003e, donde acompaña con refinamiento y placer menús a base de pescado y aperitivos.\u003c\/p\u003efase de afinamiento, en la que el vino permanece madurando durante\u003cstrong\u003e 5-7 meses sobre lías finas en barricas de acero,\u003c\/strong\u003e al término de los cuales se procede con las operaciones de embotellado y comercialización.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Terlano Muller Thurgau se desarrolla a la vista con un color amarillo pálido ligero. 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Una botella que, entre los muchos méritos, tiene también el de ser \u003cstrong\u003eextremadamente versátil en la cocina\u003c\/strong\u003e, donde acompaña con refinamiento y placer menús a base de pescado y aperitivos.\u003c\/p\u003e","brand":"Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55832900174208,"sku":"24V00919","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/muller-thurgau-cantina-terlano-202420251203160153_35c18388-0e7e-4ec6-9042-e2d143d15ea1.png?v=1782739786"},{"product_id":"moscato-giallo-ersteneue-2024","title":"Moscato Giallo Erste+Neue 2024","description":"\u003cp\u003eEl Moscato Giallo Erste+Neue nace en los territorios montañosos de Alto Adige. La bodega es una cooperativa histórica, derivada de la unión en 1986 de la Primera bodega social de Caldaro, Erste, que data de 1900, y de la Nueva bodega social, de 1925. Una larga tradición que siempre ha llevado a un profundo conocimiento del territorio y de sus peculiaridades, aprovechando así al máximo las variedades de uva que encuentran aquí un hábitat adecuado para el desarrollo de todas sus características. Los maravillosos \u003cstrong\u003eviñedos en terrazas\u003c\/strong\u003e se extienden alrededor del lago de Caldaro, en un paraíso terrenal donde el microclima se beneficia de la barrera formada por las cadenas montañosas circundantes que protegen de los vientos excesivamente fríos que provienen del Norte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Erste+Neue Moscato Giallo está compuesto por la misma variedad de uva en pureza. Las vides están ubicadas en las \u003cstrong\u003ependientes colinas alrededor del lago de Caldaro\u003c\/strong\u003e, cultivadas según la tradición en pérgola, en suelos de conformación franco arenosa, muy ricos en esqueleto. La cosecha se realiza manualmente en el período considerado óptimo, teniendo en cuenta cada variable necesaria para tener todas las características de la variedad de uva. El período de maceración con las pieles es de 6 horas, la fermentación alcohólica se lleva a cabo a temperatura controlada en tanques de acero, donde también se realiza el posterior afinamiento. Todas las operaciones se realizan sin la presencia de oxígeno, para preservar la integridad de las uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Moscato Giallo Erste+Neue se caracteriza por un tenue amarillo pálido. Una vez servido en la copa, los aromas que llegan a la nariz son, ante todo, los frutales, más dulces los de melocotón amarillo, más ácidos los cítricos. Luego también llegan notas intensas de hierbas de montaña, que evocan los espectaculares paisajes de Alto Adige, de montañas y verde. Algunas notas especiadas añaden un toque extra al bouquet. En boca es un blanco \u003cstrong\u003efresco y delicado\u003c\/strong\u003e, que se bebe fácilmente, con notas minerales y las aromáticas del Moscato. Tiene frescura y vivacidad, y acompaña perfectamente a pescado, quesos frescos y verduras. \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Erste+Neue","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55908218601856,"sku":"24V94819","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/moscato-giallo-ersteneue-202420251015172234_6caa5ee3-6e1d-48a6-852e-8fd7413ba492.png?v=1765413299"},{"product_id":"pinot-bianco-quintessenz-cantina-di-caldaro-kaltern-2022","title":"Pinot Bianco 'Quintessenz' Cantina di Caldaro Kaltern 2022","description":"\u003cp\u003eEl Pinot Bianco \"Quintessenz\" de la Cantina di Caldaro es un vino \u003cstrong\u003erefinado y elegante\u003c\/strong\u003e. Un blanco que expresa bien las mejores cualidades de esta delicada variedad de uva francesa, que en Alto Adige ha encontrado una segunda patria. Es un vino que juega sus mejores cartas en la finura de los aromas, nunca excesivos y exuberantes, sino siempre muy armónicos y sutiles. Gracias al clima fresco de la zona de Caldaro, siempre conserva un perfecto equilibrio entre fruta y frescura, lo que lo hace particularmente versátil en las combinaciones en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \"Quintessenz\" es un Pinot Bianco que forma parte de la línea de alta gama de la Cantina di Caldaro, una de las realidades más importantes y representativas del territorio altoatesino. En total gestiona 471 hectáreas, que pertenecen a aproximadamente 650 socios conferidores. Las viñas de Pinot Bianco se cultivan en la zona de St. Nikolaus, en una franja de alta colina con exposiciones hacia el este, a \u003cstrong\u003euna altitud comprendida entre los 550 y 600 metros sobre el nivel del mar\u003c\/strong\u003e. Los terrenos son de matriz predominantemente calcárea, con presencia de rocas dolomíticas y conoides.de origen glacial. Las viñas tienen una edad media de aproximadamente 15 años y están cultivadas en Guyot, con un rendimiento inferior a 45 quintales por hectárea. Una vez finalizada la vendimia, se procede a la prensado suave de las uvas enteras. El mosto flor se inicia a la fermentación espontánea con levaduras indígenas en tonneau de roble y en barricas grandes. El vino madura en madera sobre las lías finas con periódicos bâtonnage durante un período de aproximadamente 10 meses, antes de ser embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino \"Quintessenz\" es la perfecta combinación entre una gran y noble variedad de uva y un terroir muy vocado para la producción de grandes blancos. En la copa se presenta con un color amarillo paja brillante con reflejos verdosos. El perfil olfativo es \u003cstrong\u003eelegante y delicado\u003c\/strong\u003e, con aromas de flores de campo, manzanilla, fruta blanca, melón cartucciaro y sensaciones minerales. El sorbo es suave y cremoso, de gran armonía expresiva, con una fruta de tonos refinados y una frescura equilibrada. El final cierra largo con notas agradablemente salinas.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55908219060608,"sku":"22V92233","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-quintessenz-cantina-di-caldaro-kaltern-202220251015171804_47304233-000a-4492-8564-72c8020b13d8.png?v=1772140087"},{"product_id":"gewurztraminer-merus-tiefenbrunner-2024","title":"Gewurztraminer 'Merus' Tiefenbrunner 2024","description":"\u003cp\u003eEl Gewurztraminer de Tiefenbrunner encarna a la perfección el estilo de la bodega altoatesina. Es un blanco de pura tradición, que hace de su \u003cstrong\u003esencillez franca \u003c\/strong\u003eun valor añadido para llevar a la vida cotidiana. Atractivo, soleado y fino: estos son sus rasgos principales, fruto de una vinificación que busca expresar de manera fiel el alma del territorio y de la variedad. La bodega Tiefenbrunner está situada en Cortaccia, en Alto Adige, y trabaja las uvas provenientes de las zonas de Cortaccia, Niclara y Magrè, tanto de viñedos propios como de viticultores afiliados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Gewurztraminer Tiefenbrunner se obtiene de un 100% de uvas de la variedad homónima, provenientes de viñedos en colinas situados en las zonas de Niclara y Cortaccia, a una altitud comprendida entre los 260 y los 470 metros sobre el nivel del mar. Expuestas al Sur y al Suroeste, las vides están injertadas en un suelo morénico, pedregoso y calcáreo en la primera zona, y arcilloso en la segunda. Tras la vendimia manual, las uvas son transportadas a la bodega donde son prensadas. El mosto obtenido se coloca a fermentar en contenedores de acero. La crianza se lleva a cabo sobre sus propias lías dentro de \u003cstrong\u003etanques de cemento \u003c\/strong\u003edurante un período de aproximadamente 4 meses. Al final de este, el vino se embotella y se pone en el mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Gewurztraminer Tiefenbrunner presenta a la vista un color amarillo pálido con brillantes reflejos dorados. Su aroma es intenso en notas de fruta confitada y de uva, miel, especias, pétalos de rosa y un rastro que recuerda a la salvia. En boca \u003cstrong\u003efrescura y salinidad\u003c\/strong\u003e marcan el sorbo, basado en un cuerpo pleno. Se confirman los aromas percibidos en nariz, con la misma intensidad. Logra sorprender, revelando un interesante lado de su carácter en combinación con platos de la cocina asiática y con comidas especiadas.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55912000422272,"sku":"24V07850","price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-merus-tiefenbrunner-202420250730142456_1c903ae4-d4d5-48f8-ab29-e0e8d530bc08.png?v=1781378806"},{"product_id":"moscato-giallo-cantina-di-caldaro-kaltern-2024","title":"Moscato Giallo Cantina di Caldaro Kaltern 2024","description":"\u003cp\u003eEl Moscato Giallo es una verdadera especialidad de la Cantina di Caldaro, elaborado con una variedad cultivada desde hace siglos en estas tierras y que se ha adaptado muy bien al clima fresco del territorio altoatesino. Se trata de un \u003cstrong\u003evino dulce y ligeramente aromático\u003c\/strong\u003e, particularmente adecuado para degustar con postres sencillos, como una tarta de frutas con mermelada de melocotones, albaricoques o con pastelería pequeña. Es un vino que seduce por el perfecto equilibrio entre la suave dulzura de la fruta, realzada por el generoso residuo de azúcar, y la típica frescura de los grandes blancos de montaña. Una botella deliciosa y sorprendente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Moscato Giallo Cantina di Caldaro es el fruto de una de las realidades más grandes e importantes del Alto Adige. Gestiona en total más de 450 hectáreas de viñedos, que pertenecen a 650 pequeños proveedores, que cultivan con pasión sus viñas. Las uvas de Moscato Giallo provienen de diferentes parcelas situadas en \u003cstrong\u003ezonas colinas a una altitud comprendida entre los 350 y 400 metros \u003c\/strong\u003esobre el nivel del mar, con una soleada exposición orientada al sur ysudeste, que garantiza una excelente maduración de las uvas. El clima fresco y ventilado, con notables oscilaciones de temperatura, favorece el desarrollo de aromas y fragancias muy intensos. Al finalizar la cosecha, las uvas se llevan a la bodega, donde se someten a una maceración en frío durante 12 horas, seguida de un prensado suave para extraer solo el valioso mosto flor. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 18 °C. Antes de proceder al embotellado, el vino madura durante aproximadamente 3 meses en acero sobre las lías finas, para adquirir una mayor riqueza y complejidad aromática.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Moscato Giallo Cantina di Caldaro es una etiqueta muy interesante, de gran tipicidad varietal y territorial. A la vista se presenta con un luminoso color amarillo pálido con brillantes reflejos ligeramente dorados. El perfil olfativo es muy elegante e intenso, con aromas de \u003cstrong\u003efruta amarilla madura, melocotón, cáscara de cítricos confitada,\u003c\/strong\u003e toques de especias suaves y matices de vainilla. La entrada en boca es armoniosa y seductora, con un sorbo aromáticamente","brand":"Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975718453632,"sku":"24V99937","price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/moscato-giallo-cantina-di-caldaro-kaltern-202420260518172956.png?v=1779118506"},{"product_id":"chardonnay-marna-girlan-2024","title":"Chardonnay 'Marna' Girlan 2024","description":"","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55994448806272,"sku":"24V104313","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-marna-girlan-202420251114105053_8fd3f06c-2283-41d8-877f-d76f64d27861.png?v=1776350496"},{"product_id":"gewurztraminer-passito-sanct-valentin-comtess-san-michele-appiano-20","title":"Gewurztraminer Passito Sanct Valentin 'Comtess' San Michele Appiano 2023","description":"pocos iguales. Perfecto como vino de meditación, el “Comtess” de San Michele Appiano es un passito que se presta bien a concluir una intrigante cena romántica. Dulzura, elegancia, amplitud, seducción: descubran el maravilloso passito de San Michele Appiano, el “Comtess”.\u003c\/p\u003epocos iguales. Perfecto como vino de meditación, el “Comtess” de San Michele Appiano es un passito que se presta bien a concluir una intrigante cena romántica. 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Se trata de un Gewurztraminer de \u003cstrong\u003egran armonía expresiva y de estilo seductor y aromático\u003c\/strong\u003e, que no cede a la tentación de exagerar las suavidades afrutadas y azucaradas, manteniendo siempre un cuerpo refinado, riguroso y equilibrado, que otorga al cáliz una extraordinaria placidez de bebida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \"Kastelaz\" Gewurztraminer es producido por uno de los grandes nombres del vino altoatesino. Elena Walch gestiona con sus hijas una de las bodegas históricas del área de Termeno, con orígenes que se remontan a finales del siglo XIX. Hoy la finca se extiende por aproximadamente 60 hectáreas, con algunas \u003cstrong\u003eparcelas de particular prestigio\u003c\/strong\u003e, como los viñedos Kastelaz y Castel Ringberg. El clima suave, soleado y ventilado del área de Termeno, permite excelentes maduraciones, con uvas de perfiles aromáticos particularmente intensos. Aquí el Gewurztraminer alcanza cumbres de excelencia difícilmente igualables y regala vinos de gran encanto. La aromaticidad de la variedad se combina con la mineralidad de los suelos, dando lugar a vinos que se distinguen por su fineza expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \"Kastelaz\" de Elena Walch es un Gewurztraminer que nace en un verdadero cru de la finca. La viña se encuentra sobre el pueblo de Termeno, con una maravillosa exposición al mediodía. Es una de las mejores versiones de Gewurztraminer de todo Alto Adige, siempre modelo de elegancia y fineza. Al final de la cosecha, las uvas sufren una maceración en frío de 6 horas. Sigue la prensado suave y la fermentación del mosto en cubas de acero a temperatura controlada. Antes del embotellado, el vino reposa durante \u003cstrong\u003ealgunos meses en cubas de acero sobre sus propias lías\u003c\/strong\u003e. El color es amarillo pálido.El bouquet es rico y complejo, con aromas florales de pétalo de rosa, flores blancas, tilo, cáscara de lima, fruta ","brand":"Walch Elena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56036650615168,"sku":"23V01926","price":45.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-kastelaz-elena-walch-202320260722181323.png?v=1784737503"},{"product_id":"schiava-upupa-rot-weingut-abraham-2022","title":"Schiava 'Upupa Rot' Weingut Abraham 2022","description":"\u003cp\u003eLa Schiava \u0026ldquo;Upupa Rot\u0026rdquo; de Weingut Abraham es el vino de la tradición, dedicado a la variedad de uva tinta autóctona más famosa de Alto Adige. Verdadera protagonista del viñedo altoatesino, la Schiava ha sido durante siglos la variedad más cultivada, hasta la revolución del segundo posguerra, que vio la progresiva afirmación de las variedades internacionales de uva blanca. Hoy en día todavía se cultiva en las zonas clásicas con vinificaciones cada vez más precisas, que resaltan su \u003cstrong\u003ecarácter fresco, afrutado, fragante y elegante\u003c\/strong\u003e. Su fineza expresiva la hace muy versátil en la mesa y agradable de degustar incluso en verano, a una temperatura ligeramente fresca de 12-14 \u0026deg;C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Upupa Rot\u0026rdquo; es una versión de Schiava de excelente nivel cualitativo, realizada por una de las bodegas más interesantes de Alto Adige. Weingut Abraham produce \u003cstrong\u003evinos artesanales de gran calidad\u003c\/strong\u003e que expresan de manera directa las características del territorio. Las uvas provienen de viñedos situados en la localidad de Rosslauf, en la zona entre Appiano y grosellas rojas, guindas,\u003c\/strong\u003e fresitas del bosque, matices de vainilla y especias delicadas. Suave y ágil en el paladar, tiene un sorbo de fruta jugosa, con aromas fragantes, taninos sutiles y un final salino y muy fresco.\u003c\/p\u003egrosellas rojas, guindas,\u003c\/strong\u003e fresitas del bosque, matices de vainilla y especias delicadas. Suave y ágil en el paladar, tiene un sorbo de fruta jugosa, con aromas fragantes, taninos sutiles y un final salino y muy fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Abraham","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56065964441984,"sku":"22V98968","price":30.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/schiava-upupa-rot-weingut-abraham-202220251203135716_bce57f1e-e653-449d-9834-7d3802f550e2.png?v=1765406080"},{"product_id":"bianco-upupa-weiss-weingut-abraham-2023","title":"Bianco 'Upupa Weiss' Weingut Abraham 2023","description":"\u003cp\u003eEl Blanco \"Upupa Weiss\", producido por Weingut Abraham, es una etiqueta que interpreta con elegancia y rica intensidad aromática \u003cstrong\u003eel ensamblaje clásico de uvas blancas\u003c\/strong\u003e, que forma parte de las costumbres del territorio. Es un homenaje a una viticultura antigua, cuando a menudo se cultivaban viñedos promiscuos realizados con diferentes variedades, para obtener cada año vinos armoniosos. Conquista con su fina faceta aromática, que une la fineza del Pinot Bianco, la frescura vertical del Riesling, los aromas intensos del Sauvignon Blanc y las suavidades tropicales del Gewürztraminer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Upupa Weiss\" Blanco de Weingut Abraham es el fruto de un cuidadoso trabajo, llevado a cabo por uno de los vigneron que mejor interpretan el terroir altoatesino, produciendo vinos artesanales de excelente calidad. La bodega se gestiona con \u003cstrong\u003eel máximo respeto por el medio ambiente\u003c\/strong\u003e y puede contar con parcelas situadas en zonas muy adecuadas. Las viñas de Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer y Riesling se encuentran en la localidad de In der Läm, cerca de Cornaiano, a una altitud de aproximadamente 500 metros sobre el nivel del mar y en la localidad de Weiler Weisshaus, en el territorio municipal de Appiano. Los terrenos son de antigua naturaleza morénica, con presencia de grava de granito y porfido de origen volcánico, pobres y muy drenantes. Las uvas de las cuatro variedades se cosechan en el mismo período y se vinifican juntas con una fermentación espontánea en cubas de acero, sin control de temperatura. El vino madura durante unos diez meses sobre las lías finas en tonneau usados, realizando también la maloláctica, y luego se embotella sin filtración, para mantener su integridad expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Blanco \"Upupa Weiss\" de Weingut Abraham es un cuvée muy interesante, todo jugado en el perfecto equilibrio de \u003cstrong\u003evariedades de uva de carácter complementario\u003c\/strong\u003e. De color amarillo claro con reflejos luminosos, se caracteriza por intensos aromas de fruta tropical, lichi, fruta de la pasión, grosella espinosa, fruta de pulpa amarilla, toques cítricos, matices florales y de hierbas medicinales. Amplio y envolvente, se presenta en el paladar con una fruta rica y compleja, que se se extiende armoniosamente hacia un final caracterizado por una vivaz frescura mineral. Es un blanco que en la mesa encuentra excelentes maridajes con una tabla de quesos de maduración media, con carnes blancas y platos especiados.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Abraham","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56065973846400,"sku":"23V98965","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-upupa-weiss-weingut-abraham-202320251021180446_d11cbbde-19d2-4b3c-ad10-53c57c23dfb5.png?v=1765413658"},{"product_id":"schiava-kolbenhofer-hofstatter-2024","title":"Schiava 'Kolbenhofer' Hofstatter 2024","description":"\u003cp\u003eLa Schiava Kolbenhofer de la bodega Hofstätter es un vino tinto afrutado y jugoso, que con su \u003cstrong\u003efrescura y facilidad de beber\u003c\/strong\u003e es capaz de expresar al máximo la tradición de este magnífico territorio del Alto Adige. Antes de la revolución vitivinícola de la posguerra, la Schiava era la uva más difundida y cultivada en todo el valle. Martin Foradori presenta este vino histórico en una versión moderna, que resalta y valora sus mejores cualidades. La Schiava, de hecho, gracias a su \u003cstrong\u003eagradable frutalidad\u003c\/strong\u003e y a su fluidez en boca, representa una copa convivial de gran versatilidad en la mesa, ideal para quienes aman los vinos ligeros y elegantes, no demasiado estructurados y concentrados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Schiava Kolbenhofer nace de viñedos plantados según las tradiciones más antiguas del territorio, que siempre preveían la presencia de alguna fila de Lagrein. Las hermosas exposiciones de media colina y los terrenos pedregosos, con presencia de arcilla y caliza, se han revelado como los más vocacionados en absoluto. Gracias a una gestión orientada a bajos rendimientos, la Schiava produce uvas maduros y fragantes. Después de la cosecha manual, los racimos son despalillados y el mosto se inicia a la fermentación a temperatura controlada, con maceración en las pieles y frecuentes remontados. La maduración se lleva a cabo en \u003cstrong\u003eacero y cemento\u003c\/strong\u003e, para conservar la brillante fragancia afrutada y la vivaz tipicidad varietal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Schiava Hofstätter ofrece toda la placidez de una botella de gran \u003cstrong\u003einmediatez expresiva\u003c\/strong\u003e, que conserva la juvenil vinosidad afrutada típica de este vino de la gran tradición altoatesina. En la copa se presenta con un color rubí brillante con ligeros reflejos violáceos. Los aromas son nítidos, con notas de pequeños frutos del bosque y matices florales, sobre un fondo de lejanos recuerdos de mosto. El sorbo es fresco y sabroso, con fruta fragante y un cierre en notas ligeramente almendras. Excelente la combinación con una tabla de embutidos del territorio o con carnes blancas.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstätter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56065974501760,"sku":"24V91050","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/schiava-kolbenhofer-hofstatter.png?v=1788171960"},{"product_id":"sauvignon-merus-tiefenbrunner-2024","title":"Sauvignon 'Merus' Tiefenbrunner 2024","description":"\u003cp\u003eEl Sauvignon \"Merus\" de la bodega Tiefenbrunner es un blanco que se basa en la \u003cstrong\u003esencillez, la finura y la expresividad\u003c\/strong\u003e, tanto varietal como territorial. Representa una de las facetas “de uva blanca” del Alto Adige, una tierra que se distingue por saber dar uvas marcadas por la frescura y la finura aromática. El toque personal de la bodega Tiefenbrunner refina y realza lo que la naturaleza regala. Cada actividad realizada tanto en la bodega como en el campo tiene como prioridad el respeto y la protección del medio ambiente, que se deja libre para expresarse con la mayor transparencia posible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Sauvignon Tiefenbrunner se obtiene con un 100% de uvas pertenecientes a la variedad homónima. Provienen de viñedos situados en las zonas colinas de Cortaccia, Penone y Niclara, a una altitud que varía entre 290 y 500 metros sobre el nivel del mar. Las vides están expuestas al Sureste y habitan en suelos compuestos de grava calcárea y sedimentos morénicos. La cosecha se realiza manualmente y permite transportar a la bodega racimos íntegros y de calidad. Una vez prensadas, el mosto obtenido se coloca a fermentar dentro de contenedores de acero. 4 meses de reposo sobre sus propias lías dentro de \u003cstrong\u003econtenedores de acero\u003c\/strong\u003e definen la fase de maduración, antes del embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Sauvignon Tiefenbrunner tiene un color amarillo pálido brillante, dotado de reflejos verdosos. Su aroma muestra una impronta herbácea que recuerda la ortiga, la salvia y la menta, sobre un fondo de flores de saúco. En boca revela toda la \u003cstrong\u003efrescura de su juventud\u003c\/strong\u003e y de su espontaneidad, ya embellecida por un buen equilibrio. Posee un cuerpo pleno y una \u003cstrong\u003esalinidad vibrante\u003c\/strong\u003e. Es un blanco pensado para acompañar momentos de despreocupación y compañía, pero también para participar en un almuerzo de la tradición altoatesina, del cual este Sauvignon es parte integral.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56089759711616,"sku":"24V07851","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-merus-tiefenbrunner-202420251015172304_52cc4949-e63c-4ed9-b7d1-270e4ee5601e.png?v=1765414076"},{"product_id":"sauvignon-flora-girlan-2023","title":"Sauvignon 'Flora' Girlan 2023","description":"\u003cp\u003eEl Sauvignon altoatesino \u0026lsquo;Flora\u0026rsquo; de Girlan destaca por su \u003cstrong\u003ecaracterística frescura y la componente mineral\u003c\/strong\u003e que le da la variedad de uva y el territorio. La selección \u0026lsquo;Flora\u0026rsquo; incluye vinos blancos y tintos producidos con uvas provenientes de las mejores zonas vitícolas de Oltradige y de la Baja Atesina, con el objetivo de exaltar las cualidades de cada variedad, acentuando su potencial y tipicidad. Para las ilustraciones de las etiquetas, la bodega se ha confiado al artista altoatesino Paul Flora, a quien se le ha dedicado la misma selección.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGirlan Alto Adige Sauvignon \u0026lsquo;Flora\u0026rsquo; se produce únicamente con uvas Sauvignon Blanc cultivadas dentro de las subzonas de Girlan, Montiggl y Eppan Berg, situadas a una altitud media de 500 metros sobre el nivel del mar. Los suelos son diversos en constitución, con variable presencia de arcilla, cal y grava dependiendo de la parcela de referencia. A la vendimia manual le sigue una breve maceración y luego la prensado de racimos enteros, con el mosto así obtenido que se deja sedimentar de manera natural. El la fermentación alcohólica se realiza en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada, mientras que la fase de maduración tiene lugar en una combinación de acero y grandes barricas de roble durante \u003cstrong\u003e8 meses sobre las lías finas\u003c\/strong\u003e, sin llevar a cabo la fermentación maloláctica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Sauvignon ‘Flora’ Alto Adige de la bodega Girlan tiene un color amarillo pajizo pálido. En nariz se perciben \u003cstrong\u003enotas florales y delicadamente herbáceas\u003c\/strong\u003e, con toques de ortiga y saúco que se encuentran con sensaciones de fruta de pulpa blanca, cítricos, lichi y pedernal. La entrada en boca es fresca y mineral, bien equilibrada por un final de sorprendente estructura. Retornos cítricos y florales caracterizan el largo cierre.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56106408083840,"sku":"23V02573","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-flora-girlan-202320260722181327.png?v=1784737511"},{"product_id":"pinot-bianco-platt-riegl-girlan-2024","title":"Pinot Bianco 'Platt \u0026 Riegl' Girlan 2024","description":"\u003cp\u003eEl Pinot Bianco \"Platt \u0026amp; Riegl\" de la bodega altoatesina Girlan es un vino refinado, intenso y elegante, que expresa el rostro más auténtico de una gran variedad de uva, siempre muy apreciada por \u003cstrong\u003ela armonía y la delicadeza de sus aromas varietales.\u003c\/strong\u003e Se trata de una etiqueta que pertenece a la línea de selecciones, creada para valorar los mejores viñedos de la finca, vinificados por separado. El parcial envejecimiento en madera contribuye a exaltar la complejidad y la riqueza aromática del vino. Las clásicas notas florales y frutales se completan con sensaciones evolutivas de gran fineza, que hacen que el sorbo sea placenteramente largo y satisfactorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino \"Platt \u0026amp; Riegl\" es un Pinot Bianco producido por una de las bodegas más famosas de Alto Adige. Girlan gestiona un valioso patrimonio de viñas divididas en muchos parcelas, que se encuentran en las zonas de Oltradige y Bassa Altesina. Las uvas de Pinot Bianco provienen de algunas \u003cstrong\u003eparcelas seleccionadas por la extraordinaria calidad de su producción\u003c\/strong\u003e. El viñedo Plattenriegl se encuentra en zona de Cornaiano y Appiano, a una altitud comprendida entre los 450 y 550 metros sobre el nivel del mar, en terrenos compuestos de arcilla, caliza y gravas. Al final de la cosecha manual, los racimos son sometidos a un prensado suave. La mitad del mosto se fermenta en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada y la otra mitad fermenta en grandes barricas de roble de 50 hectolitros, realizando también la maloláctica. El vino se embotella después de 8 meses de crianza sobre lías, para enriquecerlo y hacerlo más complejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Platt \u0026amp; Riegl\u0026rdquo; es una interesante versión de Pinot Bianco realizada por Girlan para resaltar las mejores características de la noble variedad de Borgoña. En la copa se presenta con un color amarillo claro bastante intenso. El bouquet es muy elegante, con notas de cítricos, toques de flores blancas y aromas de fruta de pulpa blanca. En boca es muy armonioso, con un \u003cstrong\u003eperfecto equilibrio entre una fruta rica y una intensa frescura\u003c\/strong\u003e, que termina en sensaciones agradables y salinas. Es un blanco muy versátil en la mesa, se combina muy bien con primeros platos de verduras, o de mar, segundos platos de pescado de sabor delicado o con carnes blancas.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56106498556288,"sku":"24V05286","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-platt-riegl-girlan-202420251015172114.png?v=1779373172"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.es\/collections\/the-elegance-of-south-tyrol-now-on-offer.oembed?page=13","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}