{"title":"SOL EN UNA BOTELLA","description":null,"products":[{"product_id":"lambrusco-otello-nero-ceci","title":"Lambrusco 'Otello Nero di Lambrusco' Ceci","description":"\u003cp\u003eEl Otello Nero es el vino más célebre de la bodega Ceci, el primer Lambrusco en haber obtenido el máximo reconocimiento en la guía de la Asociación Italiana de Sommeliers. Se trata de un \u003cstrong\u003einnovador vino tinto espumoso\u003c\/strong\u003e dotado de una estructura importante y de un color rojo púrpura que tiende hacia el negro, tan apreciado que ha logrado relanzar la imagen del \u003cem\u003evino estilo emiliano \u003c\/em\u003een todo el mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNace como una dedicación al fundador y patriarca Otello Ceci, un tabernero que se hizo famoso en la provincia de Parma durante los años 30 por sus especialidades culinarias (culatello y salami) y por el vino típico servido en las tradicionales escudillas. La primera producción del Otello Nero di Lambrusco data de 2003, después de años de experimentación en el viñedo y en la bodega. Se produce a partir de uvas recolectadas en las colinas de Parma a principios de octubre, sometidas a una maceración a baja temperatura sobre las pieles durante aproximadamente una semana y a la toma de espuma según el Método Charmat o Martinotti. Este esfuerzo ha sido ampliamente recompensado y ahora esta etiqueta es considerada el \u003cstrong\u003eobra maestra de la bodega\u003c\/strong\u003e, muy difundida y apreciada en la restauración y en las casas de los italianos. Después de su lanzamiento al mercado, la imagen del Lambrusco ha sufrido un interesante y sorprendente proceso de reevaluación y la familia Ceci se ha convertido en un punto de referencia de excelencia y alta calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Lambrusco Otello Nero 1813 Ceci se distingue por la \u003cstrong\u003eplacentera bebida\u003c\/strong\u003e y por su personalidad ligeramente dulce y extraordinariamente refrescante, con notas afrutadas e intensas que se prestan al acompañamiento de los platos típicos de la cocina emiliana. En nariz ofrece un maravilloso bouquet de aromas varietales en los que es fácil reconocer los frutos del bosque y los granos de granada, junto con rosas, violetas, especias dulces y delicadas hierbas aromáticas. En boca alegra los sentidos con un toque cremoso y una buena vivacidad, regalando notas salinas y agradables matices azucarados. Con la placentera de su color, de su perlage y con la viva suavidad de sus aromas, el Otello Nero di Lambrusco es capaz de conquistar los sentidos y enamorar a todos los aficionados al vino emiliano y a los amantes de la buena gastronomía.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727538782487,"sku":"SAV01064","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-otello-nero-di-lambrusco-ceci-306811_89b7aad7-7f72-4ffe-9685-14c59dcdd525.png?v=1793225756"},{"product_id":"prosecco-bosco-gica-adami","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Bosco di Gica' Adami","description":"\u003cp\u003eEl Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut \"Bosco di Gica\" toma su nombre del lugar donde nace: un magnífico bosque en Colbertaldo di Vidor, lugar que ha visto nacer los primeros viñedos de la célebre bodega Adami. Dispuestas en anfiteatro \u003cstrong\u003elas vides son una verdadera joya \u003c\/strong\u003eque la naturaleza nos regala, donde en este espléndido contexto el Glera y el Chardonnay (en menor medida) crecen y logran, una vez trabajados, regalarnos un vino elegante y de decidida riqueza aromática gracias a la composición del suelo arcilloso y calcáreo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl “Bosco di Gica” Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut de Adami ve sus viñedos hundir las raíces a una altitud entre los 180 y 300 metros sobre el nivel del mar en una zona donde los inviernos se presentan fríos mientras que los veranos son cálidos pero no bochornosos. La aventura de este Prosecco comienza hacia la segunda mitad de septiembre cuando inicia la vendimia. Llevadas a la bodega las uvas, se procede a la prensado suave con decantación estática del mosto a la que sigue la fermentación en acero\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ey la \u003cstrong\u003erefermentación final en autoclave\u003c\/strong\u003e siguiendo el Método Martinotti (Charmat).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Prosecco di Valdobbiadene \"Bosco di Gica\" Superiore Brut de Adami se presenta en la copa con un intenso color amarillo pálido y una espuma densa y cremosa. Al llevarlo a la nariz, uno es definitivamente cautivado por las intensas notas afrutadas, en particular manzana y durazno amarillo, sostenidas también por ligeros y agradables aromas florales como flores de acacia y de saúco que invitan a probarlo. En boca, los aromas son coherentes con el bouquet olfativo que retoma las notas afrutadas y florales. Decidido, \u003cstrong\u003efresco y con un toque mineral\u003c\/strong\u003e que no cansa, sino que invita a un segundo sorbo, este Prosecco es perfecto si se disfruta dentro del año siguiente a la vendimia. A pesar de ello, con el tiempo, si por un lado se pierden las notas más dulces, si se tiene paciencia se irán a descubrir agradables sorpresas aromáticas. Excelente con primeros platos ligeros y delicados, el “Bosco di Gica” es, considerando también el precio, la botella ideal para sorprender a algún amigo no muy acostumbrado a las burbujas.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544844567,"sku":"SAV03992","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-bosco-di-gica-adami20251203160402_1ecf7be7-9f68-45cb-95c0-2a705ac16460.png?v=1782720471"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-dirupo-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Dirupo' Andreola","description":"resulta decidido, delicado y cremoso con una buena persistencia que invita copa tras copa. Se recomienda maridar con platos a base de tartar de pescado crudo, sushi y sashimi, mariscos y moluscos; interesante también con frituras de mar y quesos frescos de leche de vaca. Excelente para agradables aperitivos junto al mar frente a atardeceres veraniegos para disfrutar en la copa sabores genuinos y auténticos.\u003c\/p\u003ecaracterísticas intrínsecas para un producto final refinado y elegante. \u003cstrong\u003eLa viticultura puede definirse como heroica\u003c\/strong\u003e, dado que cada actividad en la viña se realiza manualmente y las vides se encuentran en empinadas colinas, resultado de la acción de antiguos glaciares. La exposición es al sur, una posición que garantiza una excelente presencia del sol para una completa maduración de las uvas en el momento de la cosecha; el suelo es arenoso y con una consistente presencia de arcilla para vinos de carácter decidido. Una vez finalizada la recolección de las uvas entre finales de septiembre y principios de octubre, en la bodega se lleva a cabo la vinificación en blanco con prensado suave; refermenta en botella según el Método Martinotti y se afina sobre las lías durante aproximadamente 3 meses.es decidido, delicado y cremoso con una buena persistencia que invita copa tras copa. Se recomienda combinarlo con platos a base de tartar de pescado crudo, sushi y sashimi, mariscos y moluscos; también es interesante con frituras de mar y quesos frescos de leche de vaca. Excelente para aperitivos agradables a la orilla del mar frente a puestas de sol veraniegas para disfrutar en la copa sabores genuinos y auténticos.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544975639,"sku":"SAV05805","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-dirupo-andreola20251015172345_6b8ecbe4-3d64-4769-8036-bb5b14ae41b5.png?v=1777562477"},{"product_id":"prosecco-brut-dirupo-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Dirupo' Andreola","description":"\u003cp\u003eEl Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut \"Dirupo\" es una de las etiquetas de Andreola, que forma parte de la Selección Stefano Pola. Como sugiere el nombre, nace en una zona montañosa bien expuesta y caracterizada por \u003cstrong\u003ependientes muy pronunciadas\u003c\/strong\u003e, que garantizan una perfecta maduración de las uvas, con aromas intensos y ricos, ideales para realizar una versión Brut. Es un Prosecco que combina una fruta madura y expresiva con una notable frescura, regalando un armonioso equilibrio al paladar e invitando a un nuevo sorbo gracias a la clara componente mineral y salina del final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Dirupo\" es un Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut de la bodega Andreola, uno de los productores de referencia del área de Valdobbiadene. Los viñedos de la empresa se encuentran cerca de Col S. Martino y se extienden sobre una superficie total de aproximadamente 40 hectáreas. Dirupo es el fruto de uvas Glera, Bianchetta y Perera, provenientes de parcelas situadas en pendientes particularmente escarpadas y cultivadas a una altitud de 300 metros sobre el nivel del mar, con una soleada exposición orientada al mediodía. Los terrenos están compuestos principalmente de arcillas, que se asientan sobre profundos sustratos de arenisca. Las pendientes obligan a arduas cosechas manuales típicas de una \u003cstrong\u003eviticultura heroica\u003c\/strong\u003e. Los racimos se prensan de manera suave y el mosto se inicia a la fermentación, que se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. La toma de espuma y la segunda fermentación ocurren en autoclave con el Método Charmat o Martinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValdobbiadene Brut \"Dirupo\" de la bodega Andreola es un Prosecco Superiore, que gracias a un dosaje moderado, expresa de manera franca y directa la fragancia y frescura típica de las uvas. Por sus características, es muy adecuado para degustar como aperitivo o para acompañar primeros platos de mar o a base de verduras. Se presenta de un luminoso amarillo pálido con ligeros reflejos verdosos. El perlage es de buena finura y persistencia, con una espuma suave. El perfil olfativo es delicado y fino, con aromas de \u003cstrong\u003eflores blancas, cáscara de cítricos, aromas de manzana verde\u003c\/strong\u003e y pera Williams. La entrada en el paladar es suave y cremosa, con un sorbo de fruta maduro y rico, que anticipa un final de buena frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545073943,"sku":"SAV05806","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-dirupo-andreola20251015172346_d2a5d841-600d-4959-9ecc-3b057ce877cc.png?v=1782735673"},{"product_id":"prosecco-casa-coste-piane","title":"Prosecco di Valdobbiadene 'Frizzante ...Naturalmente' Casa Coste Piane","description":"\u003cp\u003eCon el Prosecco Nature \u0026ldquo;Frizzante \u0026hellip;naturalmente\u0026rdquo; de Casa Coste Piane nos encontramos ante un Prosecco capaz de emocionar de verdad porque se produce siguiendo los\u0026nbsp;\u003cstrong\u003edictados del método ancestral\u003c\/strong\u003e, según un método rural, según un método antiguo, según una filosofía que lo lleva a no homologarse a las modas, sino a llevar en la copa una personalidad y un carácter realmente únicos en su especie. Una refermentación no en autoclave, sino en botella sobre las lías \u0026ldquo;sur lie\u0026rdquo;, que genera burbujas finas pero siempre vivas, vibrantes, exuberantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Prosecco \u0026ldquo;Frizzante \u0026hellip;naturalmente\u0026rdquo; es la más bella expresión de la filosofía de Loris Follador, que vinifica y embotella desde 1983 en el territorio de Santo Stefano, en viñedos situados entre 250 y 400 metros sobre el nivel del mar, en un suelo rico en arcilla que permite a las raíces de los cepas más viejos extraer de la profundidad del terreno las sales minerales; Loris ha hecho del trabajo manual y del respeto por la naturaleza sus pilares, dejando de lado herbicidas y fertilizantes químicos y utilizando exclusivamente cobre y azufre para contrarrestar las enfermedades. Un 'agricultor' que ha sabido valorar al máximo este anfiteatro verde con una belleza capaz de quitar el aliento, con \u003cstrong\u003efilas que llegan incluso a superar los cien años de edad\u003c\/strong\u003e, representando un patrimonio cultural de nivel absoluto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn sorbo sabroso, una bebida fragante que regala el gusto de la Glera madura y que ofrece luego matices de flores blancas y de manzana; todo ello acompañado de esa \u003cstrong\u003erusticidad natural\u003c\/strong\u003e que lo convierte en un compañero ideal en la mesa. Prosecco Nature “Frizzante …naturalmente”: el gran embajador de esta fascinante tipología, producido por lo que se define unánimemente como el maestro del Prosecco refermentado en botella…\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Coste Piane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545139479,"sku":"SAV05901","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-frizzante-naturalmente-casa-coste-piane20251114105346_242318bc-1180-4986-b681-71a9d0cb32bf.png?v=1768401236"},{"product_id":"prosecco-pianer-colture","title":"Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry 'Pianer' Le Colture","description":"\u003cp\u003eEl Prosecco Superiore de Valdobbiadene Conegliano Extra Dry “Pianer” Le Colture es la versión clásica de este amado espumoso veneciano, siempre el más difundido en el territorio y también el más apreciado a nivel internacional, por su \u003cstrong\u003einmediata placidez gustativa\u003c\/strong\u003e. La presencia de un generoso dosaje, hace que el sorbo sea suave y armonioso, con la dulzura del fruto perfectamente equilibrada por la salinidad y la frescura. Floral y afrutado, es el Prosecco típico de la zona de Valdobbiadene, siempre conocida como una de las más vocadas de la denominación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtra Dry “Pianer” es un Prosecco Superiore de Valdobbiadene Conegliano producido por una histórica bodega, que se encuentra en la localidad de Santo Stefano. Los orígenes de Le Colture se remontan al siglo XVI, cuando la familia Ruggeri ya cultivaba viñas y producía vino en estas tierras. Hoy gestiona unas cuarenta hectáreas divididas en muchas parcelas, cultivadas en empinadas laderas maravillosamente expuestas al mediodía, que garantizan una excelente maduración de las uvas con \u003cstrong\u003eperfiles aromáticos ricos y intensos.\u003c\/strong\u003e Las viñas de Glera, suelen ser vendimiadas a partir de la segunda mitad de septiembre. Los racimos son sometidos a una prensado suave y el mosto flor fermenta en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Los vinos base se afinan durante algunos meses antes de ser transferidos a la autoclave para la toma de espuma y la refermentación, que se lleva a cabo según el Método Martinotti o Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Espumante Prosecco Superiore de Valdobbiadene Conegliano Extra Dry “Pianer” Le Colture, representa el rostro sincero de la mejor tradición de la Marca Trevigiana. Placentero, simple y fragante, se presenta con un color amarillo paja brillante, con reflejos verdosos. El perlage es sutil y continuo. Los aromas recuerdan a \u003cstrong\u003eflores blancas, cítricos, pera, manzana verde\u003c\/strong\u003e y durazno tabaco. El sorbo es suave, ágil y fluido, con un fruto dulce y jugoso, atravesado por una clara vena salina, que desemboca en un cierre de equilibrada frescura. Es perfecto para degustar en el momento del aperitivo o para acompañar aperitivos de sabor simple y delicado.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545237783,"sku":"SAV05955","price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-extra-dry-pianer-le-colture20251015172347_f19d9a97-1668-47dd-975a-d2d48ab47950.png?v=1779953795"},{"product_id":"prosecco-fagher-colture","title":"Prosecco di Valdobbiadene Brut 'Fagher' Le Colture","description":"\u003cp\u003eEl Prosecco Brut \"Fagher\" de la bodega Le Colture es un espumoso realmente de calidad, el más moderno y de éxito internacional. Una dulzura invitante y muy delicada acompañada de un \u003cstrong\u003eequilibrio y una armonía única\u003c\/strong\u003e, donde las notas de cítricos y las sensaciones vegetales se alternan con matices de corteza de pan. Le Colture cuenta con 500 años de historia, y en 1983 Cesare Ruggeri da inicio a la producción de espumosos, encontrándose en una de las zonas más propicias de Italia: las colinas de Santo Stefano di Valdobbiadene, que se convirtieron en patrimonio de la Unesco en 2019.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl “Fagher” es un Prosecco Brut compuesto en un 90% por Glera y en un 10% por Chardonnay. Es un espumoso que nace del espléndido escenario de Santo Stefano di Valdobbiadene, un pequeño centro enclavado en el corazón de las colinas del Prosecco. 45 hectáreas de superficie vitícola en todo el territorio de Valdobbiadene que permiten producir vinos de \u003cstrong\u003egran personalidad\u003c\/strong\u003e y de intensa territorialidad. Después de la vendimia de mediados de septiembre a mediados de octubre, las uvas sufren una prensado suave y la fermentación en tanques de acero se realiza sin contacto con las pieles, a temperatura controlada. La segunda fermentación se lleva a cabo en autoclave según los cánones del método Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Prosecco de Valdobbiadene “Fagher” se presenta a la vista con un bonito amarillo pálido de \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. Una vez en la copa, el bouquet se revela bastante rico y cargado de aromas cítricos, sobre todo pomelo y limón, con toques de notas balsámicas que le dan profundidad. No faltan luego toques de fruta exótica, piña en primer lugar y algún soplo de tomillo, sobre un final crujiente de pan. Este Prosecco resulta fresco, seco, elegante, de gran equilibrio, con un bonito carácter que lo hace ser completo. “Fagher”, un Prosecco moderno, un espumoso modelo.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545270551,"sku":"SAV05956","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-brut-fagher-le-colture20251015172348.png?v=1783349232"},{"product_id":"cartizze-le-colture","title":"Cartizze Dry Le Colture","description":"\u003cp\u003eLe Colture Cartizze Dry constituye una expresión de Prosecco capaz de asociar a la tradicional placidez y fragancia de la tipología una \u003cstrong\u003emayor complejidad expresiva\u003c\/strong\u003e. De hecho, el territorio de Cartizze, cuyo nombre deriva del antiguo término dialectal \u0026ldquo;\u003cem\u003egardiz\u003c\/em\u003e\u0026rdquo; que indicaba los estantes sobre los que se colocaban los racimos a secar, es uno de los más vocados y prestigiosos del ya conocido área de Valdobbiadene. Esta zona está situada entre las colinas más escarpadas de Santo Stefano y Saccol, donde se producen algunos de los Prosecco de mayor calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry de la bodega Le Colture se elabora únicamente con uvas Glera de viñedos arraigados en los terrenos de la colina de Cartizze, compuestos de margas arenosas y arcillas y localizados a aproximadamente 300 metros de altitud. La vendimia se lleva a cabo en\u003cstrong\u003e época ligeramente tardía\u003c\/strong\u003e, generalmente de mediados de septiembre a mediados de octubre, y los racimos se trasladan a la bodega para la suave prensado seguido de la fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Terminado el proceso fermentativo y después de un breve periodo de maduración, el vino se traslada a la autoclave donde se produce la toma de espuma de acuerdo al Método Charmat o Martinotti, con la segunda fermentación que se prolonga durante aproximadamente 30 días a temperatura controlada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Colture Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry posee un color amarillo pálido claro con una efervescencia persistente. En nariz se alternan fragantes percepciones de albaricoque, durazno, fruta blanca y miel de acacia, combinados con \u003cstrong\u003enotas de flores de cítricos y rosa\u003c\/strong\u003e. Sabor suave y cremoso, amable y delicado, de gran elegancia y persistencia. Un Prosecco de Cartizze Dry que se combina óptimamente con varios quesos y postres no excesivamente dulces.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545401623,"sku":"SAV06175","price":30.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-le-colture20251203160542.png?v=1782735735"},{"product_id":"prosecco-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'EXD' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eEl espumoso Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; de Duca di Dolle es un producto camaleónico, que gracias a una perfecta armonía entre dulzura y acidez logra sorprender en la mesa en cualquier ocasión, desde el finger food del aperitivo hasta los postres de fin de comida. Una etiqueta de intensidad media en nariz, donde las notas cítricas se alternan con los aromas varietales de manzana, preludio de una \u003cstrong\u003eburbujita sutil y persistente\u003c\/strong\u003e en el paladar. Una botella extremadamente versátil, que merece por lo tanto un lugar en su reserva personal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; es un Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry que tiene su origen en un blend donde, junto a la uva símbolo de esta denominación, el Glera, encontramos también pequeños porcentajes de Perera y Verdiso. Los viñedos están expuestos hacia el sur y tienen una \u003cstrong\u003eedad comprendida entre 25 y 40 años\u003c\/strong\u003e, y las vides crecen con el sistema del doble capovolto. Las uvas se cosechan a finales de septiembre, y una vez que llegan a los locales destinados a la vinificación de la bodega Duca di Dolle, se despalillan. Las uvas obtenidas se llevan a la prensa y el mosto fermenta una primera vez en acero, para luego refermentar nuevamente en autoclave, siguiendo las reglas de producción del Método Martinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; Duca di Dolle se presenta en la copa con un color ligero, que recuerda la tonalidad del amarillo paja; el perlage es de grano fino y continuo. La gama de aromas que envuelve la nariz cuenta notas agradables, que destacan matices de cítricos y fruta de pulpa blanca. En boca es de cuerpo fluido, bebible, con un \u003cstrong\u003esorbo incisivo ligeramente dulce\u003c\/strong\u003e donde la dulzura nunca es invasiva. Versátil en la cocina, gracias al ligero residuo azucarado es perfecto no solo a la hora del aperitivo sino también al final de la cena, con varios postres o con una selección de pastelería seca.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545663767,"sku":"SAV90227","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle20251203140249.png?v=1766047288"},{"product_id":"prosecco-superiore-brut-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'BRT' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eEl Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut “BRT” es un espumoso del Veneto increíblemente \u003cstrong\u003eagradable y bebible\u003c\/strong\u003e, que satisface el paladar de los amantes del Prosecco, ideal para disfrutar en un aperitivo entre amigos o incluso para una comida ligera en compañía. Una botella con aromas delicados y sutiles, que se abren paso en la nariz con ligereza, dejando luego espacio para un sorbo de impronta mineral. Una etiqueta firmada por Duca di Dolle que no tarda mucho en hacerse apreciar y que, una vez abierta, ¡corre el riesgo de terminarse!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste “BRT” Duca di Dolle es un Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut que nace de un alta porcentaje de uvas Glera, junto al cual encontramos también un 5% de Verdiso y un 5% de Perera. Las vides de estas tres diferentes variedades se cultivan en viñedos que tienen aproximadamente 25-30 años de edad, orientados hacia el sur y caracterizados por un \u003cstrong\u003esustrato rico en sustancias minerales\u003c\/strong\u003e. Las uvas se cosechan manualmente hacia finales de septiembre y fermentan por primera vez en tanques de acero. La refermentación se lleva a cabo a bajas temperatura en autoclave, siguiendo los principios productivos del Método Charmat o Martinotti, y al final de esta fase se procede con el embotellado y la comercialización.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Prosecco di Valdobbiadene “BRT” se presenta a la vista con un color amarillo pálido intenso, atravesado por un perlage de grano fino y persistente. En nariz se perciben sensaciones principalmente vegetales y recuerdos frutales, enriquecidos también por ligeros toques de corteza de pan. En boca es de cuerpo ligero, equilibrado, con un sorbo envolvente en el paladar, caracterizado por una \u003cstrong\u003evetas salinas y minerales\u003c\/strong\u003e. Un espumoso muy agradable y bebible que refrescará los días de verano.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545925911,"sku":"SAV90228","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-brt-duca-di-dolle20251021181544_5e9d1407-5d62-4660-a57a-20d02ea13914.png?v=1766047289"},{"product_id":"prosecco-extra-brut-xbrt-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut 'XBRT' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDuca di Dolle presenta el Prosecco Valdobbiadene Rive di Rolle Extra Brut \"XBRT\", una \u003cstrong\u003eexquisita burbuja método Charmat en edición limitada\u003c\/strong\u003e que destaca por su inmediatez y por los aromas afrutados y florales. Conegliano-Valdobbiadene Superiore representa, junto con los Colli Asolani Superiore, la subzona DOCG de mayor vocación para la producción de este célebre espumante. La especificación geográfica adicional \"Le Rive\" entra en la óptica de valorización de los mejores viñedos de la zona, previendo además un reglamento de producción más severo y restrictivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Prosecco Superiore Conegliano-Valdobbiadene\u0026nbsp;XBRT Rive di Rolle Extra Brut de la bodega Duca di Dolle se produce a partir de uvas Glera en pureza, provenientes de un solo \u003cstrong\u003eviñedo de\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emás de 50 años de edad\u003c\/strong\u003e expuesto a pleno sur en un terreno con fuerte pendiente. Tras la vendimia manual, los racimos son transportados inmediatamente a la bodega en medios refrigerados a temperatura controlada, con el fin de evitar fermentaciones no deseadas y preservar la integridad del fruto. La toma de espuma tiene lugar en autoclaves de acero a bajas temperaturas según el Método Charmat (o Martinotti).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eXBRT\u0026nbsp;Prosecco Superiore de Valdobbiadene Extra Brut Rive di Rolle posee un color amarillo pálido claro con fina efervescencia. El olfato expresa aromas afrutados y florales, que evocan notas de manzana verde, pomelo rosa y flores blancas. \u003cstrong\u003eSabor ligero, redondo y fresco\u003c\/strong\u003e, de agradable mineralidad y con un final aromático y amargo invitante. Un Prosecco típico, capaz de desenvolverse en la mesa acompañando aperitivos y entrantes de ligera estructura. También se puede probar solo, quizás como un refrescante aperitivo en una cálida noche de verano.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545958679,"sku":"SAV90229","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-extra-brut-xbrt-duca-di-dolle20260722182709.png?v=1784739148"},{"product_id":"cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle","title":"Cartizze Extra Brut 'ZERO' Duca di Dolle","description":"espumantización según el método Charmat y Martinotti, es decir, con refermentación en contenedores herméticos de acero. El criterio que guía toda la fase de producción es dejar \u003cstrong\u003eexpresar la pureza de la variedad\u003c\/strong\u003e, limitando lo más posible las intervenciones, modificaciones y la adición de azúcares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Espumante Extra Brut Zero de Cartizze refleja plenamente la filosofía de la bodega Duca di Dolle, una realidad productiva moderna muy atenta a la calidad, a la elegancia y a la unicidad de los vinos producidos. Calidad que encontramos también en este espumoso, particularmente recomendado para quienes buscan las mejores expresiones del Prosecco. Con sus \u003cstrong\u003enotas de cítricos, manzana verde y flores blancas\u003c\/strong\u003e, sabrá deleitar con gran clase no solo los aperitivos y los entrantes, sino también los primeros y segundos platos delicados a base de pescado o verduras.\u003c\/p\u003eespumantización según el método Charmat y Martinotti, es decir, con refermentación en contenedores herméticos de acero. 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Las viñas, situadas en verdes y suaves colinas en la zona de Rolle de Cison di Valmarino en la Marca Trevigiana, se cultivan según el sistema de doble capovolto y se tratan con el máximo respeto por el territorio y el consumidor final. El \"Nino\" es un Prosecco de Valdobbiadene obtenido de uvas en su mayoría Glera, con pequeñas porcentajes de Verdiso y Perera provenientes de viñedos orientados al sur con viñas de 35\/40 años de edad. La bodega, propietaria de aproximadamente 100 hectáreas (25 cultivadas y 75 de bosque) dentro de la Tenuta di Rolle, más una hectárea adicional en el área de Cartizze, se encuentra en la sede de un antiguo monasterio y cree firmemente en la salvaguarda del paisaje y en la sostenibilidad ambiental.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Valdobbiadene Prosecco Frizzante \"Nino\" se produce a partir de uvas cosechadas a mano hacia finales de septiembre con el inmediato transporte de las mismas a la bodega posible para evitar la aparición de fermentaciones espontáneas indeseadas y mantener la uva fresca y sana. Las uvas, despalilladas y separadas de las pieles con el escurrido, liberan el mosto que se lleva a fermentación alcohólica en contenedores de acero inoxidable a baja temperatura durante algunos días. Una vez finalizada la fermentación, el vino base obtenido se refermenta en botella durante algunos meses sobre sus propias lías \u003cstrong\u003esin la adición de azúcares o de dióxido de azufre\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \"Nino\" Prosecco Frizzante de Valdobbiadene se presenta a la vista con un color amarillo pálido con algunos reflejos verdosos y una característica turbidez dada por las lías presentes durante la refermentación en botella. En nariz aparecen intensos aromas de \u003cstrong\u003efruta crujiente y fruta fresca\u003c\/strong\u003e, entre ellos manzana, pera y cítricos, notas florales de flores blancas y de corteza de pan. En boca es fresco, magro y vertical, con una bebida muy agradable y ligeros toques de levadura al final. Es realmente una expresión sincera, inmediata y generosa, auténtica expresión de la tradición del Prosecco.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546351895,"sku":"SAV90231","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-frizzante-di-valdobbiadene-rifermentato-in-bottiglia-nino-duca-di-dolle20251021181546.png?v=1766047296"},{"product_id":"prosecco-rustico-nino-franco","title":"Prosecco Brut 'Rustico' Nino Franco","description":"\u003cp\u003eEl Prosecco \"Rustico\" de Nino Franco es un vino espumoso Brut producido con las uvas de la variedad autóctona Glera en pureza y elaborado con el Método Martinotti o Charmat. Es una etiqueta que expresa de manera franca y genuina la mejor tradición del Prosecco, destacando y realzando los \u003cstrong\u003earomas agradablemente afrutados de la uva\u003c\/strong\u003e, con una espuma vivaz y cremosa y un sorbo fresco y animado. Un Prosecco de gran bebibilidad, muy adecuado para degustar en compañía en el momento del aperitivo o en combinación con aperitivos ligeros y delicados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl espumante \"Rustico\" Nino Franco nace con uvas Glera provenientes de los viñedos cultivados en la zona de media y alta colina del área de producción clásica del Prosecco. El \u003cstrong\u003eclima fresco y ventilado\u003c\/strong\u003e y los suelos de matriz calcáreo-arcillosa garantizan uvas con perfiles aromáticos intensos y elegantes. Las uvas se prensan de manera muy suave y el mosto flor se transfiere a tanques de acero a temperatura controlada para la clásica vinificación en blanco de los vinos base. La toma de espuma y la segunda fermentación se llevan a cabo en autoclave con el método Martinotti o Charmat, que permite preservar todos los aromas varietales de la uva y su fresca fragancia afrutada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \"Rustico\" Nino Franco es la copa clásica para beber en compañía, capaz de ofrecer las sensaciones típicas del buen Prosecco. Un espumante que hace de la simplicidad expresiva, de la facilidad de beber, de la inmediatez y del equilibrio del sorbo las cartas ganadoras que han decretado su éxito en el mundo. El color es amarillo pálido brillante, atravesado por una espuma delgada y delicada, que hace vibrante el sorbo. El bouquet se caracteriza por perfumes de flores blancas, aromas afrutados y cítricos. En boca es fresco, con \u003cstrong\u003efruto crujiente y un final agradablemente salado\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548776727,"sku":"SAV91801","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-brut-rustico-nino-franco20251203140257_eef1ca02-75e0-4876-8c87-a65ea7f589d9.png?v=1780663385"},{"product_id":"cartizze-dry-bisol","title":"Cartizze Dry Bisol","description":"\u003cp\u003eEl Cartizze Dry de Bisol es el espumoso de las grandes fiestas. Proveniente de la zona más renombrada de Valdobbiadone, es la botella ideal para abrir en compañía de amigos y buena comida, versátil en los maridajes; \u003cstrong\u003euna elección siempre refinada y elegante\u003c\/strong\u003e. Producido por una de las bodegas familiares más históricas y conocidas por la producción de Prosecco, su sabor refleja plenamente este territorio único, encerrado entre la cadena de los Dolomitas por un lado y el mar Adriático por el otro, donde la uva Glera encuentra su mayor expresión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Bisol Cartizze Dry se obtiene principalmente de uvas Glera, plantadas en suelos profundos y rocosos situados en colinas a 300 metros sobre el nivel del mar. La cosecha manual permite preservar al máximo la calidad de las uvas, que una vez llegadas a la bodega sufren el proceso de espumantización según el método Charmat, durante el cual permanece sobre las lías durante al menos 30 días antes de ser embotellado. Durante este proceso desarrolla un \u003cstrong\u003eperlage ligero y persistente\u003c\/strong\u003e, y los aromas frescos de flores y frutas blancas, típicos de esta variedad,se integran perfectamente con la cremosidad y la suavidad que le confiere la permanencia sobre las lías.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Dry Cartizze Bisol se presenta en la copa con un color amarillo brillante con matices casi dorados. Presenta intensos aromas de manzana verde, pera y durazno blanco con notas \u003cstrong\u003eflorales y cítricas\u003c\/strong\u003e. En boca es crujiente y fresco, pero caracterizado por una agradable cremosidad que lo hace perfectamente armónico, elegante y fácil de beber al mismo tiempo. Un Prosecco Superiore, ideal para un aperitivo de gran personalidad, pero que también puede acompañar toda la comida. Para disfrutar con platos de pescado crudo y cocido, verduras y mariscos, pero también con quesos frescos y preparaciones a base de carne blanca.\u003c\/p\u003e","brand":"Bisol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548875031,"sku":"SAV92438","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-bisol20251015172433.png?v=1777616843"},{"product_id":"cartizze-dry-villa-sandi","title":"Cartizze Dry Villa Sandi","description":"\u003cp\u003eEl Cartizze Dry de Villa Sandi es el \u003cstrong\u003eespumoso de la tradición de Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e y representa perfectamente su más alta excelencia cualitativa. Es la etiqueta que cuenta la historia de la pequeña colina de Cartizze, conocida desde hace siglos por la calidad superior de sus uvas, capaces de ofrecer vinos refinados, intensos y elegantes. El dosaje Dry otorga al sorbo una extraordinaria suavidad y armonía expresiva, que hace que este espumoso sea perfecto para degustar con pequeños pasteles o con tartas de fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl espumoso Cartizze Dry nace de los viñedos que Villa Sandi posee en el pequeño territorio de Cartizze. Una colina de solo 106 hectáreas, que siempre ha representado el área más preciada de todo el territorio del Prosecco Superiore. Las maravillosas exposiciones soleadas, el clima suave y ventilado, los suelos compuestos de antiguas areniscas calcáreas y arcillas, constituyen el hábitat perfecto para la variedad de uva Glera, que aquí se expresa con refinados aromas florales, una excepcional madurez de fruta y las típicas notas minerales características del terroir. Una vez finalizada la cosecha, se procede rápidamente a la presión suave de las uvas. El mosto flor se fermenta en contenedores de acero inoxidable a temperatura controlada. Los vinos base se afinan durante algunos meses en acero y luego se transfieren a autoclave para la toma de espuma y la segunda fermentación \u003cstrong\u003esegún el Método Martinotti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Cartizze Dry de Villa Sandi es la etiqueta perfecta para conocer la historia y la larga tradición del vino de Cartizze, que por costumbre se produce con dosaje Dry, para obtener un espumoso \u003cstrong\u003ecremoso, afrutado y de envolvente suavidad\u003c\/strong\u003e. En la copa tiene un color amarillo pálido brillante. El perlage es sutil y de buena persistencia. En nariz desprende aromas florales, aromas de pulpa de manzana, pera, fruta tropical y matices cítricos. En boca es seductor, con una fruta madura y un final de gran equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Sandi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727549858071,"sku":"SAV93280","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-villa-sandi20251203160614.png?v=1766047671"},{"product_id":"rose-wine-cancelli-rabasco","title":"Rosato 'Cancelli' Rabasco","description":"\u003cp\u003eEl Rosado \"Cancelli\" de Rabasco tiene un cierto encanto que comienza desde la botella: a través del vidrio transparente se puede observar claramente el color que asoma por fuera de la etiqueta. Esta última también es muy simple, pero revela \u003cstrong\u003ecuidado y pasión\u003c\/strong\u003e: el escudo un poco art déco enmarca la información escrita a mano. No es solo apariencia, este es un rosado que se produce en la bodega Rabasco, donde Iole es una verdadera artesana del vino. Pocas intervenciones en el viñedo y en la bodega, máximo respeto y valorización del medio ambiente y de la planta misma, abolición de productos químicos y operaciones que siguen el calendario lunar biodinámico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRabasco Rosato \"Cancelli\" está compuesto por uvas tintas. El viñedo de la bodega es precisamente \"Cancelli\", a 450 metros sobre el nivel del mar en la homónima localidad de Loreto Aprutino en la provincia de Pescara. Se trata de 4 hectáreas de \u003cstrong\u003evinas de más de 40 años de edad\u003c\/strong\u003e, que disfrutan de las influencias positivas de un lado del Gran Sasso y del otro del Mar Tirreno. La la fermentación alcohólica ocurre espontáneamente a través de levaduras indígenas y sin control de temperatura en tanques de cemento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Cancelli\u0026ldquo; Rosato de Rabasco revela su color ya en la botella: un rosa intenso y potente. Una vez en la copa, se expanden aromas dulces y agradables de fresas silvestres y de granada, acompañados por los más incisivos de bayas silvestres. Notas florales se entrelazan luego con etéreas esencias minerales. En boca es bastante fascinante, resulta muy \u003cstrong\u003edínamico y seductor\u003c\/strong\u003e, dominado por frescura y delicadeza. Tiene un carácter que hace que pueda ser maridado también con embutidos y fiambres, carne blanca y verduras incluso elaboradas. Olviden la idea de un rosado \u0026ldquo;femenino\u0026rdquo; y tímido: prueben esta botella, y comenzarán a ver el rosa con otros ojos.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Rabasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727551299863,"sku":"SAV94683","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-cancelli-rabasco_19636.jpg?v=1766047823"},{"product_id":"due-bianco-giannitessari","title":"'Due Bianco' Giannitessari","description":"\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Due Bianco\u0026rdquo; de Giannitessari es un vino armónico y fresco, realizado con un blend de variedades típicas del territorio del Véneto: Garganega, Durella y Pinot Grigio. El nombre del vino está inspirado en el deseo de crear un blanco capaz de representar una síntesis de las \u003cstrong\u003emejores uvas cultivadas en dos zonas diferentes de la propiedad\u003c\/strong\u003e, la finca del veronés y la del vicentino. La riqueza y la estructura de la Garganega se combina muy bien con la suave amplitud aromática del Pinot Grigio y con la vibrante frescura típica de la Durella. Así nace un vino de gran equilibrio, agradablemente fragante y con aromas que van desde la fruta amarilla a los toques exóticos, a las notas salinas y minerales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino \u0026ldquo;Due Bianco\u0026rdquo; es elaborado por uno de los productores más interesantes del panorama veneto. La bodega Giannitessari se encuentra en una \u003cstrong\u003eposición particularmente estratégica\u003c\/strong\u003e. Roncà está, de hecho, en una zona de frontera entre Soave, los Monti Lessini y los Colli Berici. La finca, que en total se extiende sobre 55 hectáreas, se articula en tres diferentes posesiones, que cubren las tres áreas del territorio veneto. Una particularidad, que permite experimentaciones, contaminaciones y la posibilidad de ofrecer una gama de vinos amplia y diversificada tanto blancos como tintos. Las principales variedades cultivadas son: Garganega, Trebbiano di Soave, Durella, Pinot Grigio Tai Rosso, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Nero, Carmenere y Merlot. La profunda conocimiento de tantas variedades ha llevado a la realización, no solo de vinos en pureza, sino también de ensamblajes que representen lo mejor de la idea de vino de la bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Due Bianco\u0026rdquo; Giannitessari es el resultado de una búsqueda para intentar dar un rostro único, elegante y expresivo, a las diversas zonas de la finca. Garganega, Durella y Pinot Grigio son tres variedades diferentes y complementarias que encuentran en el ensamblaje un perfecto punto de encuentro y fusión. Se trata de un vino que quiere expresar lo mejor de dos territorios, cercanos pero diferentes en terrenos y variedades. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero a temperatura controlada. El vino madura durante \u003cstrong\u003ealgunos meses en tanques de acero\u003c\/strong\u003e, antes de ser embotellado. En la copa se presenta de color amarillo claro con luminosos reflejos dorados. El bouquet recuerda notas de flores blancas, fragantes aromas de fruta amarilla madura y fruta tropical. El sorbo es rico e intenso, con un centro de boca muy expresivo y un final equilibrado, fresco y salino.\u003c\/p\u003e","brand":"Giannitessari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554216215,"sku":"SAV95206","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/due-bianco-giannitessari20260722182730.png?v=1784739194"},{"product_id":"lambrusco-eclisse-paltrinieri","title":"Lambrusco di Sorbara 'Leclisse' Paltrinieri","description":"curados, tortellini en caldo y carnes muy cocidas. Perfecto para la mesa de reuniones entre amigos, para disfrutar de un producto artesanal con sabores genuinos y auténticos.\u003c\/p\u003ehace fértil y acogedor para la vid: el suelo, de hecho, está compuesto principalmente de limo, arena y presencia de sustancias orgánicas. La intervención humana en el viñedo se reduce al mínimo indispensable, eliminando el uso de sustancias químicas sintéticas a favor de una lucha integrada natural y el uso de compost biológico. La cosecha se realiza alrededor de mediados de septiembre y se lleva a cabo manualmente; en la bodega, el mosto flor sufre una fermentación alcohólica en acero y una refermentación posterior en botella durante 3 meses con el Método Martinotti.curados, tortellini en caldo y carnes muy cocidas. Perfecto para la mesa de reuniones entre amigos, para disfrutar de un producto artesanal con sabores genuinos y auténticos.\u003c\/p\u003e","brand":"Paltrinieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727559950615,"sku":"SAV95684","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-di-sorbara-leclisse-paltrinieri-magnum.png?v=1783680641"},{"product_id":"spumante-rose-aka-charme-produttori-di-manduria","title":"Spumante Rosé Brut 'Aka Charme' Produttori di Manduria","description":"\u003cp\u003eEl Spumante Rosé “Aka Charme” es un Método Charmat de gran encanto y frescura que se postula como el vino \u003cstrong\u003eperfecto para el nuevo verano\u003c\/strong\u003e. Producido en tirada limitada, tiene la capacidad de reflejar toda la belleza mediterránea de la tierra pugliese y de su encantador mar. Se trata de una nueva etiqueta firmada por Produttori di Manduria, uno de los nombres más célebres de la enología pugliese, que ha decidido, tras años de experimentación, proponer el Primitivo Rosato “Aka” en su nueva versión espumosa. El resultado es realmente sorprendente porque la nueva versión de casa cautiva con sus delicadas notas afrutadas y florales y con un sorbo \u003cstrong\u003eirresistiblemente fresco y claro\u003c\/strong\u003e. Una botella con un estilo único y original, donde el coral que serpentea en la etiqueta evoca el mar y las playas tropicales. Entonces, ¿qué mejor manera de disfrutar de una buena copa de Spumante \"Aka\" frente a un atardecer sobre el mar, acompañado quizás de aperitivos, entrantes de mariscos o pescados crudos?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Aka Charme” Rosé nace de las uvas utilizadas para producir el hermano Primitivo Rosato, recogidas en la última década de agosto. La \u003cstrong\u003evinificación en blanco\u003c\/strong\u003e permite extraer toda la fragancia de la uva, realzando el lado más fresco y afrutado. El mosto rosado se fermenta a temperatura controlada en acero y posteriormente se transfiere a autoclaves donde tiene lugar la segunda fermentación. La toma de espuma y la maduración sobre las lías dura aproximadamente 120 días.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Aka Charme” se tiñe de un rosado brillante que recuerda el tono del coral, vivificado por un perlage fino y delicado. El perfil olfativo se abre a tonalidades afrutadas de fresa silvestre, frambuesa, grosella roja y pomelo rosa, acompañadas de notas florales de pétalos de rosa. Una ligera nota de corteza de pan, una delicada nota de hierbas mediterráneas sobre un fondo marino concluyen el \u003cstrong\u003edelicado y fragante bouquet\u003c\/strong\u003e. En boca emerge una trama ágil, fresca y viva, de refinada clase y elegancia, que hace que el sorbo sea fluido y refrescante. Charme 100%\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727560245527,"sku":"SAV95941","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-rose-brut-aka-charme-produttori-di-manduria20260722182732.png?v=1784739199"},{"product_id":"cartizze-extra-dry-ddd-duca-di-dolle","title":"Cartizze Extra Dry 'DDD' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eEl Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Extra Dry “DDD”, producido por la bodega Duca di Dolle, representa la punta de diamante del área clásica del Prosecco. Nace en un terroir conocido desde hace siglos como el mejor de toda la denominación, por sus excepcionales condiciones pedoclimáticas. Es un \u003cstrong\u003eespumoso refinado y armonioso\u003c\/strong\u003e, que lleva en la copa toda la riqueza aromática de las uvas cultivadas en la colina de Cartizze. Una botella de nivel absoluto, que interpreta la versión más clásica del Prosecco Superiore en el signo de la excelencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Prosecco Cartizze Extra Dry “DDD” Duca di Dolle nace de viñas que tienen aproximadamente 70 años de edad, cultivadas en una parcela de un hectárea, que se encuentra en las pendientes de las empinadas colinas de Santo Stefano di Valdobbiadene. La soleada exposición orientada al mediodía, garantiza siempre una excelente maduración de las uvas. Los \u003cstrong\u003eterrenos calcáreos particularmente preciados\u003c\/strong\u003e, permiten a la Glera expresarse en los máximos niveles cualitativos, con una clara finura y elegancia. La vendimia manual se lleva a cabo hacia finales de de septiembre y los mejores racimos son refrigerados y transportados a la bodega para ser sometidos a una delicada prensado. El mosto flor fermenta en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada y el vino base se transfiere a autoclave para la toma de espuma y la refermentación según el Método Martinotti o Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Extra Dry “DDD” Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Duca di Dolle es una verdadera excelencia de la tradición de la Marca Trevigiana. En la copa tiene un brillante color amarillo pálido, con ligeros reflejos verdosos. El perlage, fino y de buena persistencia, realza los aromas de un bouquet caracterizado por delicadas \u003cstrong\u003enotas florales, matices de azahar, cáscara de cítricos\u003c\/strong\u003e, aromas de pera, melocotón blanco, albaricoque y suaves matices tropicales. En boca es seductor y armonioso, con una fruta rica y madura, que se despliega en un sorbo largo y satisfactorio. El final regala sensaciones frescas y agradablemente salinas. El dosaje clásico Extra Dry lo hace perfecto para degustar en el momento del aperitivo, para acompañar una tabla de embutidos del territorio o primeros platos sabrosos, ligeramente especiados o picantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727574991127,"sku":"SAV96960","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-extra-dry-ddd-duca-di-dolle20251021181700_3d3dfabe-aa70-42ab-a56a-0bdf21fdd25d.png?v=1766048192"},{"product_id":"manzoni-bianco-colli-trevigiani-gregoletto","title":"Manzoni Bianco Colli Trevigiani Gregoletto","description":"\u003cp\u003eEl Manzoni Bianco Colli Trevigiani de Gregoletto es una etiqueta realizada para resaltar las mejores cualidades de una variedad de uva capaz de expresar vinos de \u003cstrong\u003eextraordinaria finura, frescura y elegancia.\u003c\/strong\u003e Se trata de una variedad creada por Luigi Manzoni en el Istituto Agrario de Conegliano Veneto durante los años 30, cruzando el Riesling Renano y Pinot Bianco.\u0026nbsp; Es un blanco que expresa perfectamente el espíritu de la bodega, siempre comprometida, no solo en la producción del Prosecco sino también en la conservación y valorización de otros vinos tradicionales de la zona trevigiana, dándoles a conocer la excelencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Colli Trevigiani Manzoni Bianco nace en una de las fincas más antiguas de la zona de Conegliano y Valdobbiadene. La bodega Gregoletto se encuentra en Premaor di Miane, gestiona unas veinte hectáreas y produce vinos en el signo de la gran tradición del territorio. Las uvas de Manzoni Bianco provienen de las mejores zonas colinas de la Marca Trevigiana. La vendimia se realiza manualmente con recolección en pequeñas cajas para no dañar la integridadde las uvas. Los racimos seleccionados en la viña son prensados de manera muy suave y el mosto flor es llevado a la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Antes de proceder al embotellado, el vino madura durante algunos meses en tanques de acero para preservar la \u003cstrong\u003edelicadeza y la fragancia aromática\u003c\/strong\u003e típica de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Manzoni Bianco Colli Trevigiani de la bodega Gregoletto es un vino seco y de fuerte personalidad, muy adecuado para maridar con aperitivos, risottos de mar, de verduras, pescado y carnes nobles. En la copa se presenta de color amarillo pálido claro con reflejos verdosos. Refinado y elegante, expresa un bouquet caracterizado por perfumes florales de azahar y flores de acacia, aromas de fruta de pulpa blanca, manzana, pera, melón cartucciaro, durazno blanco, delicadas notas de hierbas medicinales. \u003cstrong\u003eTenso y vertical\u003c\/strong\u003e tiene una entrada en el paladar caracterizada por una fruta delicada y armoniosa, ligeramente aromática, con un final salino y muy fresco. Excelente para beber joven, posee un buen potencial de envejecimiento, con evoluciones hacia limpias notas minerales.\u003c\/p\u003e","brand":"Gregoletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727614542103,"sku":"SAV98039","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/manzoni-bianco-colli-trevigiani-gregoletto20251203160502_ebe9c865-f18e-4fa9-841a-a04ed6f5bb88.png?v=1775827726"},{"product_id":"rose-pet-nat-scighera-fiorano","title":"Rosato Rifermentato in bottiglia 'Scighera' Fiorano","description":"\u003cp\u003eLa Azienda Agricola Fiorano presenta el Scighera Rosato Refermentado en botella, un \u003cstrong\u003evivaz e inmediato rosado espumoso\u003c\/strong\u003e capaz de dar alegría a aperitivos o veladas en compañía. Agricola Fiorano, pequeña realidad productiva localizada en el municipio de Cossignano, en la provincia de Ascoli Piceno, se distingue por su enfoque natural basado en la agricultura sostenible, culminando con la certificación orgánica. Sin embargo, esta realidad productiva artesanal no se dedica únicamente a la viticultura. De hecho, se trata de una empresa agrícola polifacética, que además de vinos auténticos y territoriales produce un delicioso aceite EVO bio, ocupándose al mismo tiempo de recibir a afortunados visitantes gracias al encantador agroturismo, para una experiencia bucólica inmersa en la verde campiña de las Marcas meridionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Rosato Refermentado en botella Scighera Agricola Fiorano proviene de uvas tintas cultivadas en suelos arcilloso-calcáreos a 270 metros sobre el nivel del mar, según las prácticas de la agricultura orgánica certificada. La vendimia se realiza a mano y la fermentación alcohólica espontánea tiene lugar en acero a temperatura controlada. Posteriormente, la \u003cstrong\u003erefermentación se lleva a cabo siguiendo el método ancestral\u003c\/strong\u003e, embotellando el mosto con aún una parte de azúcares residuales por transformar. El vino no se degüella y no sufre sulfitaciones, clarificaciones, filtraciones ni estabilizaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Método Ancestral Scighera de Agricola Fiorano posee un color rosado claro brillante. El olfato es intrigante y articulado, con notas de cítricos que se encuentran con sensaciones de frutos de baya roja y flores. \u003cstrong\u003eTrago fresco, vivaz y fluido\u003c\/strong\u003e, con un final afrutado y armonioso. Gracias a su espontaneidad y facilidad de beber, este rosado espumoso con sedimento se presta bien para ser disfrutado con tablas de embutidos y quesos frescos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmbotellado por\u0026nbsp;Az. Agr. Fiorano de Stracci Adriana\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Fiorano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727624012055,"sku":"SAV98098","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-rifermentato-in-bottiglia-scighera-fiorano20251203160502.png?v=1788165072"},{"product_id":"mansano-white-wine-denavolo","title":"'Mansano' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eEl Mansano Bianco de Denavolo nace en Emilia Romagna, en particular en Val Trebbia en el municipio de Travo y en la localidad de Monte Denavolo de la que toma el nombre la bodega. Esta última nace gracias al trabajo de Giulio Armani, histórico enólogo de La Stoppa. Armani siempre ha estado comprometido con la producción de vinos que puedan ser un reflejo del territorio del que provienen, utilizando para el trabajo de la materia prima las prácticas más antiguas y tradicionales para dar vida a vinos dinámicos, expresivos e intensos que cuentan las bellezas de Emilia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas Sauvignon del Mansano Bianco de Denavolo nacen en viñedos que se encuentran a unos 500-600 metros sobre el nivel del mar. Estos se cultivan con \u003cstrong\u003emétodos respetuosos del entorno y sostenibles\u003c\/strong\u003e que prevén únicamente el uso de cobre y azufre en la viña. Los suelos son arcillosos y calcáreos, característica que otorga estructura y carácter a los vinos producidos. El clima es de tipo continental con veranos muy calurosos y bochornosos e inviernos fríos, sujetos a heladas y nevadas esporádicas. La vendimia se realiza manualmente; una vez en bodega, el mosto se somete a fermentación espontánea con levaduras indígenas, seguido de una maceración en las pieles de aproximadamente 10 meses sin ninguna adición de sulfitos ni ninguna filtración al embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Mansano Bianco de Denavolo se presenta en la copa de un amarillo ámbar con reflejos brillantes. Los aromas que desprende recuerdan al melocotón y al pomelo, aroma de salvia y limón y agradables notas de sotobosque. En boca se presenta \u003cstrong\u003erústico y fresco\u003c\/strong\u003e, placenteramente salado y un final persistente que invita a beber. Se recomienda maridar con entrantes de pescado calientes, carnes blancas cocinadas en guiso, pero también con platos vegetarianos; interesante también con embutidos y quesos curados. Excelente para consumir en toda comida para ocasiones importantes en familia o para celebraciones de aniversarios o eventos importantes, saboreando un vino fruto del trabajo de un artista del vino que regala a cada uno de sus productos su experiencia y su pasión.\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727748563223,"sku":"SAV99263","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/mansano-bianco-denavolo20251021181738_2b4f0b8b-a11e-4e91-9c13-d1ed96800f11.png?v=1765409760"},{"product_id":"dialectic-red-penho-2021","title":"'Dialectic Red' Penho 2021","description":"\u003cp\u003eLa realidad vitícola lusitana Penho introduce el ‘Dialect’ Tinto, un \u003cstrong\u003evino tinto espontáneo y genuino\u003c\/strong\u003e que expresa bien las cualidades de los tintos producidos en la región vitícola del Vinho Verde, en el norte de Portugal. Se trata de un blend de tres variedades locales, entre las que destaca el Vinhão, variedad que forma parte del coupage del Oporto donde aporta color. Se caracteriza por un alto contenido en ácidos orgánicos y por un intenso aroma dulce y ligeramente rústico. Los viñedos de Penho se encuentran en la cima de una montaña, con vistas a una especie de anfiteatro natural, donde la biodiversidad es la reina con las hileras rodeadas de arbustos silvestres, árboles frutales, alcornoques, olivos y pinos. El logo de la bodega está inspirado en la puerta de madera de la bodega centenaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Tinto ‘Dialect’ de Penho proviene de un ensamblaje de las variedades autóctonas Vinhão, Rabo de Anho y Padeiro de Basto. La conducción agronómica sigue los principios de la agricultura biológica, mientras que en bodega la fermentación alcohólica se produce espontáneamente gracias a la presencia de levaduras autóctonas. Los racimos son amasados enteros, y así se lleva a cabo una \u003cstrong\u003emaceración semi-carbónica\u003c\/strong\u003e y todo el proceso de elaboración se realiza en cubas de acero inoxidable, de manera que se preserve toda la frescura y los aromas varietales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino tinto portugués ‘Dialect’ Tinto de la bodega Penho posee una coloración rojo violáceo. El espectro olfativo revela notas de pequeños frutos rojos, hierbas mediterráneas y flores rojas que se fusionan con brisas marinas. \u003cstrong\u003eJugoso, fluido y fragante\u003c\/strong\u003e en el paladar, donde la notable frescura se acompaña de tonos salinos y de taninos agradables. Una etiqueta de asombrosa ligereza y dinamismo, por lo que es maridable con tartares de carne o también con segundos platos de pescado de sabor sabroso. \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Penho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727751807255,"sku":"21V99265","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dialectic-red-penho-202120251203155444_2ac6c98e-777f-4879-8169-2d351a0ae001.png?v=1765400181"},{"product_id":"dialectic-white-penho-2021","title":"'Dialectic White' Penho 2021","description":"\u003cp\u003e‘Dialectic’ Branco di Penho representa una expresión portuguesa que destaca una \u003cstrong\u003evibrante frescura sabrosa\u003c\/strong\u003e, hábil en estimular los sentidos. Los vinos de esta pequeña bodega artesanal fundada en 2017 son producidos con las uvas cultivadas en Quinta de Penho, dentro de la región vitivinícola de Vinho Verde, a través de métodos poco invasivos, dirigidos a favorecer la manifestación más fiel del terroir. En esta óptica, nada se añade y nada se quita, excepto por dosis muy bajas de sulfitos destinados a preservar las características de los vinos. El logo de la bodega está inspirado en la puerta de madera de la bodega centenaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vinho branco Penho ‘Dialectic’ constituye un blend de las variedades autóctonas Azal y Trajadura, cultivadas de acuerdo a los dictados de la agricultura biológica. Los racimos son sometidos a \u003cstrong\u003e2 días de maceración pre-fermentativa\u003c\/strong\u003e antes de la prensado y la fermentación alcohólica espontánea. Todo el proceso de vinificación tiene lugar en tanques de acero inoxidable, donde la masa madura durante unos meses sobre las lías finas sin batonnage. El recurso a clarificaciones, filtraciones y estabilizaciones está rigurosamente excluido.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la copa, el Branco ‘Dialectic’ de la realidad productiva lusitana Penho revela un color amarillo dorado, ligeramente turbio. El perfil aromático está definido por aromas de fruta de pulpa blanca, hierbas aromáticas y cítricos, combinados con recuerdos salinos. En boca es muy \u003cstrong\u003efresco, ágil y salino\u003c\/strong\u003e, tonificante y de gran trago. Debido a su característica ligereza y a la relevante componente fresca-sabrosa, esta etiqueta se realza con platos no excesivamente estructurados de tendencia dulce, como los tradicionales \u003cem\u003epastéis de bacalhau\u003c\/em\u003e, unas deliciosas croquetas de bacalao.\u003c\/p\u003e","brand":"Penho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727752036631,"sku":"21V99266","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dialectic-white-penho-202120251203155344_bb8eed1c-0601-4be0-92ea-00d33ec0a60d.png?v=1765409765"},{"product_id":"semi-sparkling-white-wine-zuzu-franchina-e-giarone","title":"Bianco Frizzante 'Zuzù' Franchina e Giarone","description":"\u003cp\u003eEl Blanco Espumoso \"Zuzù\" de Franchina y Giarone nace en Emilia, en las primeras colinas de Módena, dentro de dos fincas que sirven de fondo al proyecto de Luca Pizzetti, centrado en la valorización del territorio. Los productos son el resultado de un \u003cstrong\u003etrabajo responsable\u003c\/strong\u003e que busca mantener el ecosistema circundante a la viña, para respetar y seguir las fases naturales de desarrollo y crecimiento de las plantas y de la materia prima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas Trebbiano de España y Trebbiano Modenese del Blanco Espumoso \"Zuzù\" de Franchina y Giarone nacen en climas típicamente continentales, caracterizados por veranos cálidos y bochornosos e inviernos fríos con heladas repentinas. El terreno está naturalmente mal predispuesto para el cultivo también por su composición con arcilla que lo hace particularmente compacto; \u003cstrong\u003ela intervención responsable del hombre\u003c\/strong\u003e ha hecho posible, sin embargo, un buen rendimiento de las plantas de vid. La cosecha se realiza manualmente y en la bodega las uvas sufren una fermentación alcohólica espontánea gracias a la acción de las levaduras indígenas; refermenta en botella según el Método Ancestral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Blanco Espumoso \"Zuzù\" de Franchina y Giarone se presenta en la copa de un amarillo pálido con reflejos verdosos y una espuma delicada. El bouquet de aromas recuerda a la fruta de pulpa blanca como la manzana y flores blancas como el jazmín, y se percibe un ligero toque de limón en el final; en el paladar se siente \u003cstrong\u003euna efervescencia agradable\u003c\/strong\u003e que termina con suavidad y salinidad que invitan a beber. Se recomienda maridar con platos a base de verduras, embutidos y aperitivos ligeros; interesante también con quesos frescos. Producto excelente que puede acompañar comidas ligeras en compañía de los amigos de siempre compartiendo charlas y recuerdos del pasado, disfrutando en la copa de un producto de calidad rara.\u003c\/p\u003e","brand":"Franchina e Giarone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727799910679,"sku":"SAV99633","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-frizzante-zuzu-franchina-e-giarone20260722182750.png?v=1784739234"},{"product_id":"semi-sparkling-rose-wine-perbenci-franchina-e-giarone","title":"Rosato Frizzante 'Perbenci' Franchina e Giarone","description":"\u003cp\u003eEl Rosado \"Perbenci\" de Franchina e Giarone es un vino producido entre las primeras colinas modenesas, en Emilia Romagna. La actividad está dirigida por Luca Pizzetti, quien ha visto su proyecto laboral realizado en las dos fincas de Franchina e Giarone. La filosofía de trabajo de Luca es \u003cstrong\u003evalorar y compartir los sabores auténticos del territorio\u003c\/strong\u003e: su vino es el resultado de un trabajo atento y respetuoso con el entorno, las fases de maduración de las plantas y la materia prima. Las etiquetas presentan un diseño estilizado, representativo de los lugares del corazón de Luca; el nombre \"Perbenci\" está dedicado a su amada Benci y representa un himno al amor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas Lambrusco Grasparossa en pureza del Rosado \"Perbenci\" de Franchina e Giarone crecen en un \u003cstrong\u003eclima típicamente continental\u003c\/strong\u003e con veranos cálidos e inviernos rigurosos, sujetos a heladas repentinas; las lluvias no son particularmente abundantes, tanto que a menudo se encuentran en déficit de agua para los cultivos. El terreno es compacto y está compuesto de arcilla, condición que ha hecho difícil y heroica la cultivación en esta zona, pero la actividad constante y atenta del hombre ha favorecido el asentamiento de variedades locales que saben expresarse al mejor. La vendimia se realiza manualmente y en bodega la fermentación es espontánea gracias a la acción de las levaduras indígenas; se afina en fibra de vidrio y se refermenta en botella con mosto congelado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl color del Rosado \"Perbenci\" de Franchina e Giarone es un bellísimo rosado intenso con reflejos cobrizos y una rica espuma que deleita la vista. En nariz se perciben los característicos aromas de la fresa silvestre, de la mora y de la cereza y el delicioso aroma de la rosa; en boca es ágil, fácil de beber y de una \u003cstrong\u003efrescura explosiva\u003c\/strong\u003e, tanto que se vuelve agradable copa tras copa. En maridaje se presenta excelente para toda la comida, desde encurtidos, hasta frescas ensaladas de verano y para aperitivos al atardecer con embutidos típicos y quesos frescos. Excelente para ser compañero de aventuras para encuentros despreocupados con los seres queridos de siempre y para almuerzos familiares en nombre de la alegría.\u003c\/p\u003e","brand":"Franchina e Giarone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727800140055,"sku":"SAV99634","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-frizzante-perbenci-franchina-e-giarone20251203140337_15ef3fd0-ccd6-4b11-804f-eecd929ce22b.png?v=1766048593"},{"product_id":"rouge-les-cliquets-opi-daqui-2020","title":"Rouge 'Les Cliquets' Opi D'Aqui 2020","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Cliquets\u0026rdquo; de la bodega Opi d\u0026rsquo;Aqui es la etiqueta con la que el viticultor Philippe Formentin evoca sus inicios como productor: los \u0026ldquo;cricchetti\u0026rdquo; del nombre recuerdan el mecanismo de la primera prensa instalada, con la que realizaba sus primeras creaciones. Un tinto que representa una \u003cstrong\u003einterpretación casi susurrada del Grenache Noir\u003c\/strong\u003e y que confirma cómo este rincón en el extremo occidental del Languedoc es un territorio extremadamente vocado para la variedad de uva negra quizás más mediterránea de todas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Cliquets\u0026rdquo; se elabora en Opi d\u0026rsquo;Aqui a partir de uvas de Grenache Noir cultivadas en el territorio del pueblo de Vend\u0026eacute;mian, ubicado a unos 16 kilómetros al sureste de la sede de la bodega, en un pequeño viñedo de 0,8 hectáreas caracterizado por suelos con componentes arcillosos y calcáreos y situado a una altitud de alrededor de 200 metros sobre el nivel del mar. La cosecha se realiza manualmente y los racimos enteros se someten a maceración carbónica en tanques de acero durante un período de 3 semanas. La posterior fermentación alcohólica se lleva a cabo espontáneamente por los levaduras indígenas y, tras el trasiego, el cuv\u0026eacute;e se completa con el 30% de Vermentino: a la cosecha manual le sigue en este caso el prensado directo y la habitual fermentación espontánea. Ambas variedades se cultivan en régimen biológico certificado, siguiendo además los principios de la agricultura biodinámica. El blend final se coloca entonces en afinamiento sobre sus propias lías finas en tanque de acero, durante 6 meses. El embotellado \u003cstrong\u003eno prevé manipulaciones adicionales\u003c\/strong\u003e como filtraciones, estabilizaciones o clarificaciones, ni habitualmente la adición de sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Cliquets\u0026rdquo; de Opi d\u0026rsquo;Acqui se presenta en una apariencia diáfana, de un rojo rubí claro muy cercano a un rosado intenso. Un impacto visual que se confirma en el paladar con un sorbo ligero, \u003cstrong\u003ecaracterizado por una bebibilidad extrema\u003c\/strong\u003e: la frescura desbordante se acompaña de una trama tánica ligera, enriquecida por una finísima nota salina. La nariz se alegra con aromas frutales frescos y crujientes: cereza apenas madura y bayas del bosque, desde grosella con fresa, que cierran al final en una estela refrescante de vegetal verde. Un tinto que parece interpretado especialmente para el aperitivo con finger food vegetarianos, o para combinar con sashimi.\u003c\/p\u003e","brand":"Opi D'Aquì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727823274263,"sku":"20V99815","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rouge-les-cliquets-opi-daqui-202020251114104058.png?v=1765400267"},{"product_id":"rouge-les-canons-opi-daqui-2019","title":"Rosso 'Les Canons' Opi D'Aqui 2019","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Canons\u0026rdquo; es la\u0026nbsp;versión de Opi d\u0026rsquo;Aqui más \u003cstrong\u003einmediata y fácil de beber\u003c\/strong\u003e. Esta etiqueta tampoco deja dudas sobre sus intenciones: \u0026ldquo;canon\u0026rdquo;, en la jerga de los amantes del vino franceses, indica precisamente un vino \u0026ldquo;glu-glu\u0026rdquo;, es decir, de esos peligrosamente fáciles de beber. La expresión parece haber nacido en épocas históricas dentro de la tradición masónica, cuando los asistentes a la reunión de una sociedad solían golpear al unísono con las copas sobre la mesa antes de vaciarlas de un trago, produciendo un sonido similar al de un cañonazo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Canons\u0026rdquo; es elaborado por Opi d\u0026rsquo;Aqui a partir de uvas típicas francesas, más o menos locales: la Syrah, una de las grandes variedades internacionales originaria del valle del Ródano, proveniente de la parcela del pueblo de Aspiran, a unos kilómetros más al sur de la bodega, de vides de 30 años de edad; Mourvedre, entre las principales variedades del Midi, proveniente del viñedo situado cerca de Clermont-l\u0026rsquo;Herault. Los suelos están caracterizados por una matriz arcillo-calcárea, mientras todas las uvas son cultivadas según las reglas de la certificación orgánica y en base a los principios de la agricultura biodinámica. La vendimia se realiza manualmente esperando la plena maduración de los racimos, que luego son enviados a una vinificación separada: \u003cstrong\u003emaceración carbónica\u003c\/strong\u003e en tanques de acero para la \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, mientras que el \u003cstrong\u003eMourvedre\u003c\/strong\u003e es despalillado, \u003cstrong\u003epresionado directamente\u003c\/strong\u003e y reposa sobre las pieles durante 15 días. Al final de las fermentaciones alcohólicas espontáneas, llevadas a cabo por las levaduras indígenas, las dos bases son ensambladas y pasan por un período de afinamiento en tanque de acero durante algunos meses. El embotellado se realiza sin filtraciones ni otras manipulaciones, ni adición de sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Canons\u0026rdquo; de Opi d\u0026rsquo;Aqui ya revela a la vista toda su \u003cstrong\u003eentusiasmante vitalidad\u003c\/strong\u003e, con un vestido rojo púrpura con reflejos rubí. Los aromas son simples y golosos, todos centrados en notas florales, destacando la violeta, y los aromas frutales de pequeñas bayas, como la fresa silvestre, unidas por un matiz rústica agradablemente funky. La cata muestra toda la ligereza y frescura de esta composición, con recuerdos casi vinosos y un tanino mordido y huido, hacia un final aromático de buena persistencia. Un ejemplo de un tinto para merendar, que encuentra compañía en pan, salami y quesos simples.\u003c\/p\u003e","brand":"Opi D'Aquì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727824814359,"sku":"19V99818","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rouge-les-canons-opi-daqui-2019-confezione_45570.jpg?v=1775574952"},{"product_id":"dolcetto-dogliani-san-luigi-chionetti-2022","title":"Dogliani 'San Luigi' Quinto Chionetti 2022","description":"\u003cp\u003eEl Dogliani “San Luigi” de la bodega Quinto Chionetti es un tinto de perfil fragante y afrutado, elaborado aún hoy con gran cuidado artesanal y según las más antiguas costumbres del territorio. Viñas cultivadas en zonas muy aptas y vinificaciones cuidadosas, permiten apreciar el rostro auténtico del Dolcetto. Es una etiqueta que expresa de manera franca y directa la personalidad de este antiguo vitigno piemontés, particularmente amado por su \u003cstrong\u003einmediata placentera gustativa\u003c\/strong\u003e y su versatilidad en la mesa. Sencillo y de fruto generoso, combina muy bien con platos de pasta con salsas de carne, pastas al horno, asados de carnes blancas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl tinto Dogliani “San Luigi” nace en una realidad histórica del territorio. La bodega Quinto Chionetti fue fundada a principios del ‘900 y hoy gestiona una propiedad de 15 hectáreas, cultivadas en régimen de agricultura biológica. Los viñedos de Dolcetto se encuentran en el área de San Luigi y se caracterizan por la presencia de terrenos de la formación de Lequio, suelos de antigua origen marina, que se se formaron hace aproximadamente 10 millones de años. La lenta sedimentación de arcillas, limo, caparazones de microorganismos y arenas, ha creado margas que luego se han compactado. Hoy el subsuelo se presenta con una alternancia de \u003cstrong\u003eestratificaciones de margas claras, alternadas con arenas y areniscas\u003c\/strong\u003e, con un componente importante de caliza. La vendimia se lleva a cabo en el transcurso del mes de septiembre y las uvas se vinifican en tinto, con una tradicional maceración en las pieles de una duración de un par de semanas. El vino madura durante aproximadamente un año en tanques de cemento y en grandes barricas de roble antes de ser embotellado sin filtración.\u003c\/p\u003ees de cuerpo medio, con una trama tánica densa y bien integrada a un fruto suave, rico y maduro. El final es equilibrado y de buena persistencia.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinto Chionetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45274138804503,"sku":"22V05803","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dogliani-san-luigi-quinto-chionetti-2022_53561_cfc99dce-ce70-469c-92d9-525ac505242e.jpg?v=1776072588"},{"product_id":"cartizze-extra-dry-ruggeri","title":"Cartizze Dry Ruggeri","description":"\u003cp\u003eEl Cartizze Dry de Ruggeri nace en el territorio de Valdobbiadene, Patrimonio Mundial de la UNESCO desde 2019. La historia de la bodega comienza en torno a los años veinte del siglo XX, cuando Eliseo Bisol dio sus primeros pasos en el mundo de la viticultura, construyendo una primera bodega; en 1950 nace la marca Ruggeri, gracias a su nieto Giustino, quien trabajó incansablemente para que la bodega pudiera convertirse en una de las primeras productoras de la zona, destacándose por \u003cstrong\u003ela excelente calidad de sus productos\u003c\/strong\u003e. Hoy, el hijo de Giustino, Paolo, y la hija de este, Isabella, gestionan con éxito la centenaria actividad familiar con la mirada puesta en el futuro y la innovación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas Glera del Cartizze Dry de Ruggeri crecen en la colina Cartizze entre 200 y 300 metros sobre el nivel del mar. La exposición al sur\/sureste es óptima para que los racimos alcancen una maduración total en el momento de la cosecha y el suelo, predominantemente rocoso, garantiza un bajo rendimiento en la viña para una finura y una elegancia raras en el producto final. El periodo de cosecha es normalmente en los primeros días de septiembre y esta se realiza manualmente. En la bodega, la \u003cstrong\u003eelaboración de las uvas se realiza en blanco\u003c\/strong\u003e en total ausencia de las pieles y siguiendo los dictados del Método Charmat. Refermenta en autoclave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA la vista, el Cartizze Dry de Ruggeri se presenta con tonalidades pajizas y reflejos brillantes, y un perlage fino y persistente. En nariz se perciben notas de fruta de pulpa amarilla madura como la manzana amarilla y flores blancas de verano como el glicinio, en unión con las clásicas notas de corteza de pan recién horneado, mientras que \u003cstrong\u003een boca es cremoso y envolvente\u003c\/strong\u003e, características equilibradas excelentemente por una buena frescura final que invita a beber. En maridaje es excelente con postres en cucharas, panettones, pequeña pastelería seca y focaccia dulce; interesante también con quesos de leche de vaca y delicado foie gras. Producto para dedicar a grandes ocasiones o celebraciones en familia, para compartir un vino concebido con pasión y experiencia para disfrutar de toda la bondad de un territorio italiano envidiado en todo el mundo.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45853187735831,"sku":"SAV01037","price":23.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-ruggeri20251015172333_8df72c28-cdb6-452d-93cb-abd7c8b25d8c.png?v=1782730671"},{"product_id":"lambrusco-premium-cleto-chiarli","title":"Lambrusco di Sorbara 'Premium' Cleto Chiarli","description":"espuma en autoclave, según los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Martinotti\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eo Charmat\u003c\/strong\u003e, introducidos precisamente por la bodega Chiarli por primera vez en Emilia-Romagna en 1959. El vino luego, antes de ser embotellado, permanece en afinamiento sobre sus propias lías durante tres meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl “Premium” de Cleto Chiarli es un Lambrusco di Sorbara que en la copa asume una tonalidad rojo rubí ligero, con reflejos rosados. Los aromas que se desarrollan en la nariz evocan notas frutales y de sotobosque. En boca, la \u003cstrong\u003eespuma es sutil y aterciopelada\u003c\/strong\u003e, y el sorbo se caracteriza por una vena ligeramente mineral. Es una etiqueta de \u003cstrong\u003ecarácter fuertemente conviviale\u003c\/strong\u003e, que encuentra su vocación gastronómica con diferentes platos de la cocina italiana: para ir a lo seguro, no hay nada mejor que probarlo con un típico gnocco fritto acompañado de embutidos del territorio.\u003c\/p\u003eburbuja en autoclave, según los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Martinotti\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eo Charmat\u003c\/strong\u003e, introducidos precisamente por la bodega Chiarli por primera vez en Emilia-Romagna en 1959. El vino luego, antes de ser embotellado, permanece en afinamiento sobre sus propias lías durante tres meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl “Premium” de Cleto Chiarli es un Lambrusco di Sorbara que en la copa asume una tonalidad rojo rubí ligero, con reflejos rosados. Los aromas que se desarrollan en la nariz evocan notas frutales y de sotobosque. En boca, la \u003cstrong\u003eespuma es sutil y aterciopelada\u003c\/strong\u003e, y el sorbo se caracteriza por una vena ligeramente mineral. 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La bodega elige producirlo con el método de refermentación en botella, así que no hay que sorprenderse si, a veces, el color del Lambrusco resulta ligeramente más turbio en la copa: esta característica se debe a las levaduras presentes, responsables de la fermentación en vidrio y también de un bouquet en nariz que las recuerda. La enésima joya realizada por una bodega que ha elevado el Lambrusco a niveles de calidad inimaginables, contribuyendo a encender los focos de la crítica nacional e internacional sobre un tipo de vino que a menudo es desacreditado y considerado \u0026ldquo;de poco valor\u0026rdquo;.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Phermento\u0026rdquo; de Ermete Medici nace de las uvas de Lambrusco di Sorbara cultivadas con el cordón speronato en los viñedos que rodean el área de Módena. Más precisamente, nos encontramos en la localidad de Soliera, zona en la que el subsuelo se presenta con una matriz sustancialmente arenosa. Después de una primera fermentación en acero, se \u003cstrong\u003ehace refermentar directamente en botella\u003c\/strong\u003e, permaneciendosobre las levaduras durante al menos 4 meses antes de ser comercializado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Phermento\u0026rdquo; Lambrusco de Ermete Medici se mueve en la copa con un color típicamente cerasuolo, caracterizado por una espuma fragante y sutil, de la cual emerge una tonalidad más opaca atribuible a la presencia de las levaduras aún presentes en la botella. Fragante en nariz, que se orquesta sobre tonos frutales diversos enriquecidos por un ligero recuerdo a la corteza de pan y a la pastelería. En boca tiene un cuerpo \u003cstrong\u003eesbelto, vivo gracias a un sorbo fresco y vibrante\u003c\/strong\u003e, que destaca un sabor afrutado. Una etiqueta perfecta cuando se quiere organizar un aperitivo festivo y convivial: lo importante es tener a disposición más botellas!\u003c\/p\u003e","brand":"Medici Ermete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942221828375,"sku":"SAV93367","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/16542_13266128-a0d8-49bd-83de-6f19787d7502.jpg?v=1776439329"},{"product_id":"rose-whispering-angel-chateau-d-esclans-2022","title":"Rosé 'Whispering Angel' Chateau d'Esclans 2022","description":"\u003cp\u003eEl Rosado \"Whispering Angel\" de Chateau d'Esclans es conocido como una de las mejores excelencias en absoluto entre los rosados, si no incluso el \u003cstrong\u003emejor rosado de Provenza\u003c\/strong\u003e. Fruto de una marca célebre, guardiana del gran savoir-faire provenzal en la vinificación en rosado, nace de una selección de las mejores parcelas de la finca y de un trabajo en bodega orientado a la extrema delicadeza, de modo que se realice un vino sutil, refinado y de extraordinaria elegancia. El clima templado de Provenza permite obtener uvas fragantes y con aromas intensos, capaces de regalar una copa de armoniosa fragancia y clara frescura cítrica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \"Whispering Angel\" es un Rosado ya legendario, un referente imprescindible para cualquiera que quiera aventurarse en la producción de esta difícil tipología de vinos, cada vez más apreciada a nivel mundial. La tradición y el \u003cstrong\u003eestilo provenzal\u003c\/strong\u003e ya han marcado escuela en todo el mundo, con vinos de color pálido y de perfil refinado y ligero, casi blancos enriquecidos con los aromas típicos de las uvas de piel roja.roja. Al término de la vendimia, ligeramente anticipada para preservar la frescura adecuada, se procede a una prensado muy suave con un breve contacto con las pieles. El mosto se fermenta en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Antes del embotellado, el vino madura durante algunos meses en tanques de acero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Rosé \"Whispering Angel\" de Chateau d'Esclans se produce con las mejores uvas de los viñedos cultivados en el primer interior de Provenza, en la zona de La Motte. Se elabora con un ensamblaje de uvas clásicas de la región, que tienen características perfectas para la vinificación en rosé: los aromas de pequeños frutos del bosque de la Grenache, la fruta exuberante del Cinsault, la especia de la Syrah, la estructura del Carignan, los aromas y la frescura del Vermentino. El resultado es una copa emocionante, que seduce con un color rosa tenue y luminoso, aromas de pétalo de rosa, azahar, cáscara de mandarina y lima, toques de matorral mediterráneo y sutiles sensaciones yodadas. El sorbo es ligero y muy delicado, con \u003cstrong\u003earomas matizados y elegantes\u003c\/strong\u003e, que anticipan un final fresco y sabroso. Una etiqueta imprescindible para todos los aficionados al rosé.\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Esclans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942241849623,"sku":"22V95962","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-whispering-angel-chateau-desclans-202220251203155630_824c25f4-dbf1-4485-92fd-eb82f7f2cc08.png?v=1787129030"},{"product_id":"lambrusco-otello-200-ceci","title":"Lambrusco 'Otello 200' Ceci","description":"\u003cp\u003eEl Lambrusco \u0026ldquo;Otello 200\u0026rdquo; Ceci es una de las muchas piedras centenarias que esta histórica bodega de Torrile, a pocos km de Parma, presenta en su inmenso mosaico vinícola. Los Lambruscos pueden considerarse dignos representantes de una tierra y su gente: Emilia. Vinos \u003cstrong\u003eespumosos, frescos y de excelente compañía\u003c\/strong\u003e justo como Otello Ceci, quien en 1938 comenzó su aventura vitivinícola sirviendo el Lambrusco de su producción a los clientes de la osteria familiar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Ceci Lambrusco \u0026ldquo;Otello 200\u0026rdquo; está compuesto enteramente por la variedad Maestri, cuyo nombre parece originarse de la villa homónima, cerca del pueblo de San Pancrazio en la provincia de Parma. Este tipo de Lambrusco ha visto aumentar notablemente las hectáreas cultivadas en las últimas décadas - reemplazando cada vez más al \u0026ldquo;Marani\u0026rdquo; con menos cuerpo e impacto - cruzando las fronteras nacionales hasta ubicarse en Australia y Argentina. Una vez recolectadas las uvas, el trabajo en bodega procede siguiendo la metodología tradicional del Lambrusco, es decir, iniciando la segunda fermentación dentro de un autoclave, el llamado \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Otello 200\u0026rdquo; Lambrusco de las Cantine Ceci es inmediatamente reconocible al ser servido en la copa gracias a su elegante púrpura que termina en una \u003cstrong\u003eespuma cremosa y finísima\u003c\/strong\u003e. La fineza del geranio se une a la frescura y dulzura de los frutos del bosque, como frambuesas y moras, construyendo un cuadro aromático que invita a la degustación. Una vez en el paladar, \u0026ldquo;Otello 200\u0026rdquo; se abre expresando todo su calor con un ligero sorbo dulce que se atenúa delicadamente por una decidida frescura, una burbuja suave y una agradable salinidad. Lambrusco de gran compañía, esta interpretación de las Cantine Ceci es un vino adecuado para cualquier hora del día: desde el almuerzo hasta la cena, pasando por el aperitivo, en resumen, es un imprescindible para disfrutar sin demasiados adornos.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942567203095,"sku":"SAV94225","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-otello-200-ceci20251015172440_8b80bfdf-caec-4e41-a738-defe3a517814.png?v=1765399787"},{"product_id":"spumante-brut-tener-banfi","title":"Spumante Sauvignon Chardonnay Brut 'Tener' Banfi","description":"\u003cp\u003eEl Brut Spumante Sauvignon Chardonnay “Tener” es una burbuja que Banfi realiza dentro de su finca piemontesa. La bodega ha trasladado desde hace años su interés no solo a las dos propiedades históricas presentes en Toscana, sino también dentro de Piemonte, fuerte de una experiencia y de una marca que han facilitado tal “expansión”. Se trata de una botella que nace de la unión entre Chardonnay y Sauvignon, siendo este último raramente destinado a la elaboración de espumosos, capaz sin embargo de conferir al “Tener” \u003cstrong\u003earomas y sabores muy fragantes\u003c\/strong\u003e. Y es precisamente durante la degustación que se percibe cómo esta etiqueta fluye con linealidad y frescura, afirmándose con ligereza y puntualidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Brut “Tener” Banfi es un Spumante que nace de la unión de Sauvignon y Chardonnay, donde es el primero el que tiene una ligera predominancia en el corte final. Los racimos se recogen con cuidado durante la fase de vendimia, para luego ser transportados inmediatamente a la bodega. El mosto obtenido de la \u003cstrong\u003eprensado de las uvas seleccionadas\u003c\/strong\u003e durante las operaciones de despalillado, realiza una fermentación larga en autoclaves termocondicionados, siguiendo los principios productivos del Método Martinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Espumante Sauvignon Chardonnay Brut \"Tener\" Banfi se presenta a la vista con un color amarillo pálido, atravesado por una espuma fina y un perlage persistente. La apertura en nariz destaca tonos frutales ligeros y agradables, enriquecidos por matices que poco a poco viran más hacia lo floral. En boca tiene un cuerpo ligero, \u003cstrong\u003eenvolvente en el paladar gracias a una confortable suavidad\u003c\/strong\u003e, llevada en primer lugar por la excelente calidad de la espuma y luego por un sabor frutal bien desarrollado. Una etiqueta para tener lista a mano cuando se debe celebrar un acontecimiento feliz.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067871281431,"sku":"SAV93501","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-sauvignon-chardonnay-brut-tener-banfi20251203160441_3da6d9e9-2b68-41cf-8d2b-2e020e114629.png?v=1766047709"},{"product_id":"lambrusco-marcello-millesimato-ariola","title":"Lambrusco Spumante 'Marcello Millesimato' Ariola","description":"\u003cp\u003eEl Lambrusco Espumante “Marcello Millesimato” es la joya de la bodega emiliana Ariola, producido exclusivamente para la alta restauración. Se elabora con la variedad de uva Lambrusco Mastri y se espumiza con el Método Martinotti, de manera que se conserve toda \u003cstrong\u003ela\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efragancia y frescura afrutada\u003c\/strong\u003e de la uva. Es un tinto ligero y vivaz, de fácil y alegre beber, perfecto compañero de mesa para acompañar una tabla de embutidos o los platos típicos de la rica cocina emiliana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Espumante “Marcello Millesimato” es un Lambrusco que nace en la finca Ariola, una realidad fundada en la posguerra que se encuentra en Calicella di Pilastro, en la provincia de Parma. Las viñas se cultivan en la \u003cstrong\u003edulce zona colinar preapenninica\u003c\/strong\u003e, a una altitud comprendida entre 220 y 300 metros sobre el nivel del mar. Las exposiciones soleadas y los suelos de matriz arcillo-limosa han sido durante siglos el hábitat ideal para el Lambrusco, verdadero símbolo de esta región. El cuidadoso trabajo agronómico en la gestión de los viñedos y los bajos rendimientos permiten obtener uvas de alta calidad, con un perfil aromático rico e intenso. Al final de la cosecha, las uvas son transportadas a la bodega, donde se procede a una segunda selección de los mejores racimos para iniciar la vinificación. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero. Después de un breve periodo de afinamiento, los vinos base son transferidos a la autoclave para la toma de espuma y la segunda fermentación con el Método Martinotti o Charmat que se prolonga durante 6 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl “Marcello Millesimato” de Ariola es un gran Lambrusco emiliano, la etiqueta que mejor representa la tradición del territorio y las mejores características de la variedad. En la copa se presenta con un color rojo púrpura, con una delicada espuma de matices violáceos. En nariz desprende aromas intensos de violeta, arándano, mora, fresitas del bosque sobre un fondo delicadamente especiado. El sorbo es de una placentera satisfacción, con una fruta crujiente y un final \u003cstrong\u003evivaz, fresco y salino\u003c\/strong\u003e, dotado de un ligero residuo azucarado que lo hace suave y agradable.\u003c\/p\u003e","brand":"Ariola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067878523159,"sku":"SAV96535","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-spumante-marcello-millesimato-ariola20251203160457_1c6336cc-1b9b-4512-8d24-6f781be69870.png?v=1765399854"},{"product_id":"bianco-carcare-filippo-brancati-2022","title":"Bianco 'Carcare' Filippo Brancati 2022","description":"\u003cp\u003eEl Blanco \u0026ldquo;Carcare\u0026rdquo; de Filippo Brancati es una versión solar y mediterránea de Chardonnay. La noble variedad borgoñona tiene, de hecho, una notable capacidad de adaptarse a muchos terroirs y de interpretar plásticamente las diferentes características pedoclimáticas, transfiriéndolas con fidelidad en la copa. A lo largo de las soleadas costas de Calabria, se expresa acentuando su riqueza frutal y sus suavidades, regalando aromas densos de \u003cstrong\u003efruta amarilla y de cítricos maduros\u003c\/strong\u003e. El sorbo, rico y envolvente, es satisfactorio y agradablemente persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Carcare\u0026rdquo; Blanco nace cerca de Palizzi. Filippo Brancati gestiona una finca en la localidad Jannacci y produce vinos con un rostro típicamente artesanal, en un área particularmente vocacionada para la viticultura. Las uvas de Chardonnay provienen de viñedos situados en el lado meridional de la costa jónica, a una altitud de aproximadamente 250 metros sobre el nivel del mar, con exposición orientada al este y noreste. Las vides tienen unos diez años de edad y se cultivan en suelos de textura media de naturaleza predominantemente arcillosa. El La vendimia se realiza manualmente durante la segunda semana de agosto y las uvas se envían a una prensa suave. Después de una decantación en frío, el mosto fermenta en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 13-15 °C. Antes de proceder al embotellado, el vino \u003cstrong\u003emadura sur lie en tonneau de roble\u003c\/strong\u003e durante un período de 5 o 6 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Blanco \"Carcare\" de la bodega Filippo Brancati es un vino de buena estructura, particularmente adecuado para importantes maridajes gastronómicos, con platos de pescado, carnes blancas o con una tabla de quesos de maduración media. De color amarillo claro y brillante, expresa un bouquet intenso y rico, caracterizado sobre todo por aromas afrutados que recuerdan a la fruta de pulpa amarilla, el melocotón, la piña, las suavidades mieladas, toques delicadamente especiados, matices de cítricos y hierbas aromáticas. En boca es \u003cstrong\u003eamplio y envolvente\u003c\/strong\u003e, con un sorbo de fruta madura, que ofrece una buena complejidad gustativa. El final es armonioso, largo y persistente, con un cierre salado y agradablemente refrescante.\u003c\/p\u003e","brand":"Filippo Brancati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067985740055,"sku":"22V99470","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-carcare-filippo-brancati-2022_56852.jpg?v=1775651256"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-villa-sandi","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry Villa Sandi","description":"\u003cp\u003eEl Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry de Villa Sandi es un espumante elaborado con el Método Martinotti o Charmat, que permite maximizar los \u003cstrong\u003earomas y fragancias varietales\u003c\/strong\u003e de una variedad de uva delicadamente aromática como la Glera. Se produce en la zona histórica del área del Prosecco, la más vocada de todas. La dosificación Extra Dry representa la costumbre de este gran vino veneto y lo hace particularmente adecuado para degustar en el momento del aperitivo o con aperitivos ligeros, mariscos o crustáceos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Espumante Extra Dry de Villa Sandi es un Prosecco di Valdobbiadene Superiore que resume en la copa las mejores características de este espléndido terroir. Las viñas se cultivan en \u003cstrong\u003emagníficas exposiciones de alta colina, frescas y soleadas\u003c\/strong\u003e, al pie de los primeros relieves montañosos de las Prealpes venetas. Los suelos están compuestos por conglomerados de caliza, areniscas y arcillas y siempre han demostrado ser ideales para albergar la variedad autóctona Glera, que produce uvas de perfil elegante y aromáticamente intenso, perfectas para la espumantización. Al fin de la cosecha, se procede a la prensado suave de las uvas con extracción del solo mosto flor. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Los vinos base se afinan durante algunos meses en acero y se espuman en autoclave utilizando el Método Martinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry de Villa Sandi es una etiqueta que expresa de manera auténtica la característica peculiar, basada en la simplicidad y la inmediatez de la bebida, de los espumantes del territorio. En la copa se presenta con un color amarillo pálido. El bouquet es delicado, con aromas de manzana, pera, fruta de pulpa blanca, matices cítricos sobre un fondo floral. El sorbo es muy equilibrado, con \u003cstrong\u003efruto suave y crujiente\u003c\/strong\u003e, que se alarga hacia un final salado y fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Sandi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47080752677143,"sku":"SAV93283","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-villa-sandi20251021181615_306d6d82-ccea-486a-8490-dd9cbddfeb28.png?v=1768462342"},{"product_id":"cartizze-andreola","title":"Cartizze Dry Superiore Andreola","description":"\u003cp\u003eEl Prosecco Superiore Cartizze Dry de la bodega Andreola es un espumoso producido con el Método Martinotti o Charmat de gran \u003cstrong\u003eelegancia, suavidad y armonía\u003c\/strong\u003e. Se elabora con uva Glera en pureza, que proviene exclusivamente de la preciada colina de Cartizze, la zona históricamente más vocada de todo el área de Valdobbiadene. Representa el más alto vértice cualitativo de la denominación y un verdadero símbolo de excelencia del territorio. El dosaje Dry lo hace particularmente suave y blando, con aromas florales y intensas notas frutales, que hacen que el sorbo sea muy agradable. Es un espumoso de postre, ideal para degustar con pequeña pastelería seca o con tartas de fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl espumoso Cartizze Dry es el Prosecco Superiore de mayor prestigio de la denominación. La Bodega Andreola cultiva sus viñas en la hermosa zona montañosa de Col San Martino de Farra di Soligo, en el corazón del área clásica. Desde hace varias generaciones, la familia Pola se dedica a la viticultura en esta tierra de antigua vocación, donde la uva Glera ha encontrado su natural terroir de elección. El \u003cstrong\u003eclima fresco y ventilado\u003c\/strong\u003e y las notables oscilaciones térmicas se han revelado ideales para cultivar uvas que se utilizarán para las bases espumantes. El equilibrio perfecto entre aromas afrutados y frescura crea vinos armoniosos y elegantes, caracterizados también por una agradable vena mineral y salina. Gracias a una larga experiencia y a un antiguo saber hacer, siempre fiel a las mejores tradiciones, Andreola representa uno de los nombres de referencia del área del Prosecco. Sus etiquetas, dedicadas a viñas individuales o cru, son una representación perfecta de las mejores facetas del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Cartizze Dry de la bodega Andreola es la joya de la denominación Prosecco Superiore. Nace en el famoso cru de Cartizze, conocido desde hace siglos por la extraordinaria calidad de sus uvas. Las espléndidas exposiciones soleadas y los suelos de naturaleza predominantemente calcárea, ricos en fósiles, permiten que la Glera alcance una plena maduración con una \u003cstrong\u003enotable fineza expresiva\u003c\/strong\u003e. Al finalizar la cosecha, se procede a la suave prensado de las uvas y a la clásica vinificación en blanco. Después de unos meses de reposo en tanque de acero, los vinos base se transfieren a autoclave para la segunda fermentación con el Método Martinotti. En la copa se presenta de color amarillo pálido tenue. El bouquet expresa delicadas notas florales, aromas de pera, manzana, durazno blanco y cáscara de cítricos. El sorbo es elegante y fino, con una entrada en el paladar particularmente seductora y suave, una fruta dulce, jugosa y un final que cierra con sensaciones frescas y salinas.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102064918807,"sku":"SAV05807","price":26.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/31101_c9321f00-65ee-43d9-ab20-fc91d8ab03af.jpg?v=1771256384"},{"product_id":"lambrusco-nature-marcello-ariola","title":"Lambrusco Spumante Nature 'Marcello' Ariola","description":"\u003cp\u003eEl Lambrusco Nature \"Marcello\" Ariola es un espumoso refermentado naturalmente en botella, emblema de \u003cstrong\u003evitalidad y frescura emiliana\u003c\/strong\u003e, solar y cautivador. El método de refermentación es fiel a la tradición vinícola de la provincia de Parma. La bodega Ariola está situada en Langhirano, en la provincia de Parma. Los viñedos se encuentran en colinas que presentan altitudes comprendidas entre los 220 y los 300 metros sobre el nivel del mar y están definidas por suelos limosos-arcillosos. Todo esto garantiza una excelente exposición de las hileras, que saben dar una fruta de calidad. El gran cuidado en el viñedo es, de hecho, el secreto de la bodega y del Marcello Anture, así como la sabia combinación de tradición e innovación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Lambrusco Spumante Nature nace de una selección muy cuidadosa de uvas Lambrusco Maestri. El objetivo es mantener intacto el racimo y el grano individual, con el fin de preservar su contenido durante la prensado. El método de producción es el de \u003cstrong\u003erefermentación natural en botella\u003c\/strong\u003e, precedido por una vinificación del vinobase en acero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Lambrusco Marcello Nature presenta una hermosa espuma suave y corpulenta, que subyace a un color rojo rubí con reflejos violáceos. Su aroma es extremadamente agradable, marcado por una \u003cstrong\u003efragancia de frutas rojas\u003c\/strong\u003e, de rosa y de mosto. En boca regresa un bouquet de fresa y fruta roja, en un sorbo siempre \u003cstrong\u003eseco, sabroso y muy agradable\u003c\/strong\u003e. Una buena suavidad equilibra con armonía el picor de su carácter vivaz. Cierra con un final armónico y de buena persistencia. Se trata de un espumoso de Lambrusco inmediato y de fácil beber: un sorbo lleva a otro, exactamente como la convivialidad y la simpatía toda emiliana. Perfecto acompañamiento de un almuerzo a base de embutidos, cotechino y el ineludible gnocco fritto.\u003c\/p\u003e","brand":"Ariola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102887133463,"sku":"SAV06871","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-spumante-nature-marcello-ariola20251203160543_ea8a9fae-61ec-4071-9fa5-7fbbbf2749d3.png?v=1765399640"},{"product_id":"prosecco-valdobbiadene-superiore-brut-terre-di-san-venanzio","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Terre di San Venanzio Fortunato","description":"\u003cp\u003eEl Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut de Terre di San Venanzio Fortunato es un espumoso elaborado con el Método Martinotti o Charmat en la maravillosa área histórica del Prosecco.\u0026nbsp; Es una etiqueta que valora el bouquet floral y afrutado de la uva Glera y que exalta las características del\u003cstrong\u003e magnífico terroir de Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e, con las típicas notas frescas, salinas y minerales que distinguen las mejores excelencias del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut de la bodega Terre di San Venanzio Fortunato nace de la uva Glera en pureza, cultivada en las empinadas colinas del área histórica de Valdobbiadene. La zona clásica del Prosecco es la más vocada en absoluto para producir vinos con un perfil aromático intenso y rico. Las viñas se encuentran a pie de las Prealpes, en una zona soleada y con un clima fresco y siempre ventilado. Los suelos de matriz calcáreo-arcillosa, muy ricos en sustancias minerales, son ideales para el cultivo de la vid. Es una tierra de viticultura heroica, con\u003cstrong\u003e viñedos a menudo cultivados en empinadas y escarpadas laderas\u003c\/strong\u003e, que requieren un duro compromiso y muchas horas de trabajo manual, difícilmente mecanizable. Después de la vendimia, las uvas se prensan de manera suave y el mosto flor se fermenta en recipientes de acero inoxidable a temperatura controlada. Los vinos base se colocan luego en autoclave para la toma de espuma y la refermentación según el Método Martinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Valdobbiadene Superiore Prosecco Brut es un espumoso \u003cstrong\u003efragante y de muy agradable beber\u003c\/strong\u003e, excelente para degustar en el momento del aperitivo o con antipastos ligeros de pescado o verduras. El color es amarillo pálido, atravesado por un perlage fino y continuo. Los aromas son intensos, con perfumes de flores blancas, notas de manzana, pera y de fruta blanca. El sorbo es vivaz y tenso, con un centro de boca suave y maduro, que se extiende armoniosamente hacia un cierre fresco y salino.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre di San Venanzio Fortunato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102887198999,"sku":"SAV92730","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-terre-di-san-venanzio-fortunato20251203160437.png?v=1766047622"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-strada-di-guia-109-foss-marai","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Strada di Guia 109' Foss Marai","description":"\u003cp\u003eFoss Marai es sin duda uno de los nombres más apreciados en el mundo del Prosecco, una bodega que ha sabido trabajar con gran competencia, regalando productos realmente valiosos. El Prosecco \"Strada di Guia 109\" es sin duda la versión que exalta más las características de la variedad Glera: una notable amplitud de aromas se entrelaza con la típica nota afrutada. Se presenta en su clásica versión Extra Dry, con un ligero y casi imperceptible residuo azucarado, y exhibe una \u003cstrong\u003ebeba fresca e irresistible\u003c\/strong\u003e que lo convierte en un espumante perfecto para disfrutar en momentos de fiesta y alegría.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \"Strada di Guia 109\" Foss Marai es un espumante ligero y fresco, sin duda perfecto para un aperitivo bien logrado, pero también puede ser disfrutado durante toda la comida. Nace de la selección de las mejores uvas Glera, llamadas Prosecco en esta área, que crecen en los viñedos de la empresa arraigados en las rápidas colinas de Valdobbiadene, más precisamente en la dirección indicada en el nombre de la etiqueta, es decir, Strada di Guia 109. Se trata de una especie de viticultura heroica porque hace \u003c\/p\u003edifícil y laboriosa la recolección manual de las uvas. En bodega se lleva a cabo la fermentación alcohólica en tanques de acero durante 3 meses y sigue una \u003cstrong\u003esegunda fermentación en autoclave\u003c\/strong\u003e según el método Martinotti o Charmat con una toma de espuma que dura de 25 a 30 días.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Foss Marai Prosecco Extra Dry a la vista se presenta de color amarillo pálido con reflejos verdosos, con una espuma cremosa y un perlage rico y persistente. En nariz, aromas fragantes de manzana verde crujiente, cítricos jugosos y flores de acacia crean un bouquet delicado, muy agradable y sencillo. Un Prosecco fino, que sabe ser elegante sin renunciar a una cierta personalidad. Fresco, cautivador y afrutado en el paladar, de agradable beba. \u003cstrong\u003eDelicado y vivaz\u003c\/strong\u003e, ofrece un sorbo limpio y jugoso que invita a un sorbo. ¡Una botella que simboliza un tipo y que rinde homenaje al territorio de Valdobbiadene!\u003c\/p\u003e","brand":"Foss Marai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103504875799,"sku":"SAV00514","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-strada-di-guia-109-foss-marai20260518173103_4f512043-b414-401a-936a-01761bd33340.png?v=1782745580"},{"product_id":"lambrusco-marcello-ariola","title":"Lambrusco Spumante Dry Gran Cru 'Marcello' Ariola","description":"\u003cp\u003eEl Lambrusco Grand Cru \"Marcello\" de Ariola es un vino con un perfil \u003cstrong\u003evivo y fresco\u003c\/strong\u003e, que impacta por su riqueza olfativa y por su inmediatez y facilidad de beber. Encierra en sí un \"rarísimo monto de técnica, pasión y naturaleza\"; se trata de un Lambrusco ligero y fragante y al mismo tiempo profundo y largo. El Marcello Ariola es una joya de las tierras emilianas, que año tras año ha conquistado a la crítica y ha obtenido diversos premios y reconocimientos nacionales e internacionales. Primero considerado como un vino popular y poco estimado, hoy se ha ganado un lugar entre los vinos más simbólicos de toda nuestra península, siendo apreciado por su \u003cstrong\u003eespontaneidad y simplicidad\u003c\/strong\u003e. La bodega Ariola, fundada en 1956, se encuentra en las colinas entre Felino y Langhirano, en el corazón de la Food Valley y de la Doc Colli di Parma. Desde siempre, la bodega ha decidido emprender el camino de la calidad, con rendimientos más contenidos y prácticas agronómicas poco invasivas, atentas y respetuosas del sistema ambiental. Todos estos cuidados han contribuido a la realización de un vino como el Lambrusco \"Marcello\", con una \u003cstrong\u003edecidida impronta territorial\u003c\/strong\u003e, personal y característica, que le permite emanciparse del gusto homologado, fruto de excesiva tecnología. Por otro lado, cuando la tradición y el amor por la tierra se convierten en pasión y arte, nace una expresión única y generosa, la hija del más auténtico buen beber de Emilia Romagna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarcello Lambrusco Dry nace de los viñedos que se asoman a las primeras colinas de la Llanura Padana, arraigados en suelos limoso-arcillosos entre 220 y 300 metros de altitud. El terroir de la zona es único y raro, presenta las condiciones perfectas para cultivar la uva. La suave pendiente favorece una óptima exposición al sol y un buen drenaje del terreno. Las uvas de la variedad Lambrusco Maestri pueden así madurar perfectamente y desarrollar un perfil aromático típico. Se recogen y seleccionan en la viña y se transportan delicadamente a la bodega para mantener íntegro todo el valioso jugo. Después de una segunda selección de los racimos, se inicia la prensado. La primera fermentación en acero es seguida de la \u003cstrong\u003erefermentación en autoclave\u003c\/strong\u003e según el método Charmat\/Martinotti. Algunos meses de afinamiento en botella y el vino está listo para sentarse a la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarcello Grand Cru Lambrusco Spumante se presenta con un rojo rubí intenso de mousse cremosa rosada. Presenta una espuma rica e intensa y un perlage de grano fino y persistente. Ricos aromas de \u003cstrong\u003efrutas rojas fragantes, crujientes y jugosas\u003c\/strong\u003e capturan la atención. En primera instancia exhibe una macedonia de frutos del bosque, cereza, pomelo rosa y granada envuelta en notas florales de violeta y rosa. Siguen matices de vinosidad, ecos mentolados, efusiones de naranja roja, soplos de sotobosque y recuerdos de hierbas frescas. El sorbo es directo, vivaz y ágil, impulsado por una sinergia de frescura y una ligera trama salina. El gusto es agradable, \u003cstrong\u003evital y goloso\u003c\/strong\u003e, de una bebida irresistible, vivificado por una burbuja elegante y rica. ¡Una botella de gran versatilidad gastronómica para disfrutar con platos locales y típicos de la tradición emiliana para una experiencia inolvidable!\u003c\/p\u003e","brand":"Ariola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103504908567,"sku":"SAV00156","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/SAV00156_1.png?v=1783585863"},{"product_id":"lambrusco-terre-verdiane-1813-ceci","title":"Lambrusco Secco 'Terre Verdiane Edition 1813' Ceci","description":"\u003cp\u003eEl Lambrusco Secco \u0026ldquo;Terre Verdiane Edition 1813\u0026rdquo; de Ceci es el vino espumoso por excelencia realizado por la bodega. Ceci parte de aquí para contarnos su habilidad en declinar las diferentes tipologías de Lambrusco presentes en su gama. Una botella que se ofrece con un \u003cstrong\u003epaladar generoso\u003c\/strong\u003e, mientras que en nariz se entrelazan efusiones frutales y recuerdos más herbáceos que dirigen hacia lo vegetal el final del análisis olfativo. La etiqueta es símbolo de esa convivialidad que acompaña la espuma del Lambrusco, elevándolo sin embargo de vino rústico y popular a producto de calidad y refinamiento. Para saborear con gusto hasta la última gota.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Terre Verdiane Edition 1813\u0026rdquo; se realiza partiendo de la unión de dos variedades de Lambrusco, el Marani y el Maestri, ambos presentes en el corte final con la misma proporción. Los racimos se recogen con cuidado durante la fase de vendimia, y se transportan inmediatamente a los locales destinados a la vinificación, donde se procede con las operaciones de despalillado y con la la posterior presión de las uvas. El mosto fermenta en autoclave realizando la toma de espuma, siguiendo los principios que regulan la producción del \u003cstrong\u003eMétodo Martinotti\u003c\/strong\u003e o Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Terre Verdiane Edition 1813\u0026rdquo; Lambrusco Secco realizado por la bodega Ceci se presenta a la vista con un color púrpura concentrado; la espuma es suave y cremosa, con algunos reflejos de tonalidades más tendientes al violáceo. Delicado y agradable el perfil que se traza en nariz, centrado en sensaciones frutales que poco a poco dejan emerger también recuerdos de algunas hierbas silvestres. En boca es de cuerpo ligero, rápido en apoderarse del paladar gracias a un sorbo de \u003cstrong\u003egusto afrutado y fresco\u003c\/strong\u003e. La etiqueta que, quizás más que otras, ha hecho célebre a la bodega Ceci, un verdadero estandarte que traza un punto de referencia para aquellos que quieren aventurarse en la producción de Lambrusco.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103505531159,"sku":"SAV93399","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-secco-terre-verdiane-edition-1813-ceci20251015172436_83570eec-44e0-42bb-8b9a-dd84f7263072.png?v=1776437885"},{"product_id":"prosecco-valdobbiadene-corderie-astoria","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Corderie' Astoria","description":"\u003cp\u003eEl Extra Dry “Corderie” Prosecco di Valdobbiadene Superiore de Astoria se presenta desde los primeros instantes con un \u003cstrong\u003eperfil suave, fresco y armónico\u003c\/strong\u003e. En nariz se puede apreciar un bouquet floral y afrutado, constituido por aromas que abren a una bebida fácilmente repetible gracias a la estructura ligera y vivaz de una burbuja ordenada, sin ninguna imperfección. Astoria con esta etiqueta se confirma como una de las marcas de referencia para la producción de Prosecco, conocido en todo el mundo también gracias al enfoque moderno e internacional con el que propone las diferentes botellas que constituyen su gama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl “Corderie” de Astoria es un Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry que nace de uvas en pureza de Glera, variedad que la bodega cultiva en viñedos de perfil colinar dentro de la denominación. Tras un prensado suave de las uvas, el mosto obtenido realiza una decantación estática; se procede entonces con la fermentación primaria, llevada a cabo en contenedores de acero inoxidable a baja temperatura. La refermentación, con \u003cstrong\u003ela toma de espuma, se lleva a cabo en autoclave\u003c\/strong\u003e, siguiendo los principios productivos del Método Martinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry “Corderie” Astoria se presenta a la vista con un color amarillo pálido no demasiado intenso, atravesado por cadenas de burbujas vivas, de buena duración. El conjunto de notas que envuelven la nariz encierra toques de fruta de pulpa blanca recién cosechada, exaltando luego aromas más florales. En boca es de cuerpo ligero, caracterizado por un buen equilibrio del que aflora un sorbo afrutado y fresco, en el que se aprecia un \u003cstrong\u003eligero residuo azucarado\u003c\/strong\u003e. La burbuja veneta por excelencia, ideal para compartir durante los aperitivos más festivos y los momentos más despreocupados, en los que la alegría es lo único que importa. \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103505694999,"sku":"SAV93863","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-corderie-astoria20251203160444.png?v=1766047738"},{"product_id":"prosecco-superiore-quartese-ruggeri","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Quartese' Ruggeri","description":"\u003cp\u003eEl Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut \"Quartese\" de Ruggeri es un espumoso fresco y delicado, ideal para degustar en el momento del aperitivo o para acompañar antipastos de mar y verduras. Se elabora con uva Glera en pureza proveniente de los viñedos cultivados en el área clásica de Valdobbiadene. La espumantización con el Método Martinotti o Charmat, permite resaltar las notas florales y la \u003cstrong\u003efragancia afrutada\u003c\/strong\u003e de un sorbo elegante y sabroso, que gracias a la baja dosificación, restituyen el carácter varietal de la uva en su integridad más auténtica y típica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Brut \"Quartese\" es un Prosecco di Valdobbiadene Superiore producido por una de las realidades históricas del territorio. La bodega Ruggeri fue fundada en el primer posguerra y aún hoy representa uno de los puntos de referencia para el Prosecco di Valdobbiadene. Sus etiquetas forman parte de la élite de la producción y se distinguen por su refinada elegancia y \u003cstrong\u003etipicidad territorial\u003c\/strong\u003e. La finca se compone de 17 hectáreas de propiedad a las que se añaden las uvas de un centenar de pequeños conferidores del área de Valdobbiadene. Los viñedos se encuentran en las empinadas laderas de la zona colinosa Prealpina, lo que hace que los trabajos sean difíciles y laboriosos, tanto que se puede hablar de viticultura heroica. Justamente la excelente calidad de las uvas es la base del éxito de los espumantes Ruggeri, siempre famosos por saber conjugar frescura e intensidad aromática, que se traduce luego en una longevidad sorprendente para el Prosecco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Prosecco Brut \"Quartese\" es un espumante Valdobbiadene Superiore producido por la bodega Ruggeri. Es una versión seca, con un perfil tenso y vertical, de este agradable espumante que está viviendo un periodo de extraordinario éxito también fuera de las fronteras nacionales. Al final de la vinificación en blanco, los vinos base son transferidos a autoclave para la toma de espuma y la segunda fermentación con Método Charmat. En la copa se presenta con un color amarillo pálido claro con reflejos verdosos. El bouquet expresa perfumes florales, aromas cítricos, de fruta blanca fragante, manzana y pera en particular. El sorbo es \u003cstrong\u003edelicado y sabroso\u003c\/strong\u003e, con un desarrollo dinámico, una fruta crujiente y un final agradablemente refrescante. Fresca y agradable es la clásica botella que se termina en un instante.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103505727767,"sku":"SAV94768","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-quartese-ruggeri20251021181630.png?v=1766047839"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-cuvee-59-travaglino","title":"Spumante Metodo Classico Brut 'Cuvée 59' Travaglino","description":"\u003cp\u003eEl Espumoso Brut “Cuvée 59” de la Tenuta Travaglino es un Método Clásico de \u003cstrong\u003ecarácter fragante y afrutado,\u003c\/strong\u003e que expresa el rostro joven de la histórica producción del Oltrepò Pavese. Como dicta la tradición del territorio, se elabora con un porcentaje mayoritario de Pinot Nero, que aporta estructura y frescura, integrada por una parte de Chardonnay que suaviza su perfil con elegantes aromas florales y afrutados. Desde el punto de vista gustativo, la cuvée conquista con una agradable inmediatez expresiva, simple y directa, que hace que el Método Clásico sea muy adecuado para degustar en el momento del aperitivo o para acompañar antipastos de mar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa “Cuvée 59” es un Espumoso Método Clásico Brut elaborado por la Tenuta Travaglino, que gestiona una propiedad de 80 hectáreas en el corazón del Oltrepò Pavese. En este rincón de Lombardia, la tradición espumantística tiene una historia antigua gracias a condiciones pedoclimáticas muy adecuadas para la producción de bases espumantes de notable frescura y elegancia. La cuvée se elabora con uvas de Pinot Nero y Chardonnay que provienen sobre todo de la Vigna del Portico y de otras parcelas de la finca particularmente adecuadas, que están situadas a \u003cstrong\u003euna altitud de 250-300 metros\u003c\/strong\u003e sobre el nivel del mar con exposición hacia el sureste. El clima fresco y ventilado y los suelos de matriz calcáreo-arcillosa, con presencia de margas arenosas, son perfectos para las uvas francesas destinadas a la espumosa. Las dos variedades se vinifican por separado y después de la suave prensado, el mosto fermenta en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 18 °C. Después de un breve envejecimiento, los vinos base se ensamblan con un porcentaje de vinos de reserva, antes de proceder a la segunda fermentación en botella realizada según el Método Clásico, con un periodo de envejecimiento sobre lías de al menos 24 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Método Clásico Brut “Cuvée 59” de la Tenuta Travaglino es un Espumante de gran frescura, expresivo. En la copa se presenta de color amarillo pálido claro, atravesado por un perlage fino y de buena persistencia. El bouquet está caracterizado por aromas de flores blancas, aromas de cítricos maduros, de fruta de pulpa blanca, manzana Golden y durazno, matices de corteza de pan y pastelería pequeña. La entrada en el paladar es intensa, con un \u003cstrong\u003efruto rico y maduro,\u003c\/strong\u003e bien equilibrado por un final de buena frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Travaglino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103703875863,"sku":"SAV102171","price":25.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Spumante-Metodo-Classico-Brut-cuv_C3_A9e-59-Travaglino.png?v=1770910876"},{"product_id":"rosafino-rose-magnum-2020","title":"'Rosafino' Magnum 2020","description":"\u003cp\u003eEl Magnum \u0026ldquo;Rosafino\u0026rdquo; revela a partir del nombre sus credenciales; se trata de un rosado realizado cerca del célebre borgo de Portofino. Un proyecto nacido de una idea de Luca Botter y llevado a cabo junto al enólogo Marco Flacco. La intención de este ros\u0026eacute; \u0026egrave; dar vida a una expresión delicada y fresca, joven y ligera, ideal para compartir en un hermoso día de verano en compañía, acompañando un simple menú de pescado (también sushi), platos fríos o simplemente aperitivos o finger food. Su encanto, que \u003cstrong\u003eevoca el charme y el estilo de los ros\u0026eacute; de Saint Tropez\u003c\/strong\u003e, \u0026egrave; el protagonista indiscutible de la cata y del packaging. La etiqueta, estudiada en detalle, retrata un armónico marco de olas marinas, que representan las limpias aguas del mar ligur, destacadas por líneas rosa brillante que en el centro dejan espacio para el nombre. Un ros\u0026eacute; realmente fascinante e irresistible, ideado solamente en pocas botellas en formato Magnum que con su trago satisfactorio y fluido corre el riesgo de terminar demasiado pronto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Rosato \u0026ldquo;Rosafino\u0026rdquo; nace de una cuidadosa selección de uvas Grenache provenientes de una \u003cstrong\u003evieja viña que da al mar\u003c\/strong\u003e en Sestri Levante. El terreno tiene una matriz limo-arcillosa, cubierta en superficie por areniscas. La producción se mantiene baja y la cosecha se realiza en la segunda década de septiembre. La fermentación se lleva a cabo en acero a temperatura controlada sin contacto con las pieles y con una duración total de 9 días. El afinamiento continúa durante algunos meses en los mismos contenedores de acero, antes de ser embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Rosafino\u0026rdquo; Magnum expresa la refinada elegancia de Portofino. Colorea la copa con su vestimenta luminosa y rosada, con elegantes reflejos anaranjados. El perfil olfativo, fresco y crujiente, propone sugestivas sensaciones frutales, que comienzan con una \u003cstrong\u003emarcada nota de jugo de durazno\u003c\/strong\u003e y continúan con tonalidades de frutos del bosque, albaricoque y fruta tropical. Una ágil frescura guía la cata, haciéndola esbelta y bebible, con una envolvente trama y un agradable final salino. ¡Encantador!\u003c\/p\u003e","brand":"Ricolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103706398999,"sku":"20V97568","price":33.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosafino-magnum-2020-304437_3f13506e-0577-43b2-a10b-5e2d8bc8b8fe.png?v=1793218843"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.es\/collections\/sun-in-a-bottle.oembed","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}