{"title":"Venta de Primavera: hasta un 40% de descuento en vinos seleccionados por su Sommelier","description":"\u003cp\u003eHay algo especial en el primer sorbo de una nueva temporada. Cuando el aire cambia, también lo hace el deseo, por algo nuevo, algo diferente, algo hermoso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDel 30 de marzo al 5 de abril, su Sommelier personal ha seleccionado los vinos perfectos para la primavera, con hasta un 40% de descuento. No solo cualquier botella. Las adecuadas. Elegidas una por una, para aquellos que realmente viven el vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVenta de Primavera: hasta un 40% de descuento en una selección curada\u003c\/strong\u003e Solo del 30 de marzo al 5 de abril. No deje que la primavera pase sin abrirla.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"renosu-rosso-dettori","title":"Rosso 'Renosu' Dettori","description":"\u003cp\u003eEl Renosu Rosso de Dettori es un vino siempre contrario a sí mismo: cada botella de Dettori cuenta una matiz diferente del territorio. Sensaciones insinuantes nunca banales. Las únicas reglas rígidas que la bodega persigue son los ritmos naturales que gobiernan la vid y los microorganismos con los que interactúa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino nunca domesticado, la bodega no utiliza clarificaciones, filtraciones, sulfitos y barricas de madera de diferente tipo. Después del despalillado, el mosto se envía a tanques de cemento donde se inicia, de manera espontánea, la fermentación alcohólica a través de los \u003cstrong\u003eúnicos levaduras indígenas\u003c\/strong\u003e presentes en las pieles de las uvas y en los ambientes de la bodega. La maceración y el proceso fermentativo duran de 3 a 10 días. En la bodega se realizan rigurosas selecciones manuales de los racimos y la misma declara que las uvas no elegidas para la producción de los vinos considerados espejo de la esencia territorial más pura están destinadas a la producción del Renosu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSin embargo, resulta difícil definir este vino como de primer acceso o secundario, porque tiene en sí cualidades características únicas, ya de muy agradable expresión.A la vista se presenta de color rojo rubí denso. En nariz expresa las sensaciones típicas de Cerdeña con recuerdos a \u003cstrong\u003emirtillo maduro y\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003ematorral mediterráneo\u003c\/strong\u003e. Complejo el entrelazado de aromas especiados y de ciruela, avellana, regaliz y cítricos, con una persistente nota de orégano y hierbas aromáticas. En boca es suave y con una alcoholicidad envolvente y sustanciosa, dotado de buena mineralidad y de decidida persistencia. ¡Un vino resistente e irresistible!\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544811799,"sku":"SAV03020","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-renosu-dettori20260518173106_34e8a1ac-2bd2-4515-beab-3f761195de89.png?v=1779285504"},{"product_id":"prosecco-fagher-colture","title":"Prosecco di Valdobbiadene Brut 'Fagher' Le Colture","description":"\u003cp\u003eEl Prosecco Brut \"Fagher\" de la bodega Le Colture es un espumoso realmente de calidad, el más moderno y de éxito internacional. Una dulzura invitante y muy delicada acompañada de un \u003cstrong\u003eequilibrio y una armonía única\u003c\/strong\u003e, donde las notas de cítricos y las sensaciones vegetales se alternan con matices de corteza de pan. Le Colture cuenta con 500 años de historia, y en 1983 Cesare Ruggeri da inicio a la producción de espumosos, encontrándose en una de las zonas más propicias de Italia: las colinas de Santo Stefano di Valdobbiadene, que se convirtieron en patrimonio de la Unesco en 2019.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl “Fagher” es un Prosecco Brut compuesto en un 90% por Glera y en un 10% por Chardonnay. Es un espumoso que nace del espléndido escenario de Santo Stefano di Valdobbiadene, un pequeño centro enclavado en el corazón de las colinas del Prosecco. 45 hectáreas de superficie vitícola en todo el territorio de Valdobbiadene que permiten producir vinos de \u003cstrong\u003egran personalidad\u003c\/strong\u003e y de intensa territorialidad. Después de la vendimia de mediados de septiembre a mediados de octubre, las uvas sufren una prensado suave y la fermentación en tanques de acero se realiza sin contacto con las pieles, a temperatura controlada. La segunda fermentación se lleva a cabo en autoclave según los cánones del método Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Prosecco de Valdobbiadene “Fagher” se presenta a la vista con un bonito amarillo pálido de \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. Una vez en la copa, el bouquet se revela bastante rico y cargado de aromas cítricos, sobre todo pomelo y limón, con toques de notas balsámicas que le dan profundidad. No faltan luego toques de fruta exótica, piña en primer lugar y algún soplo de tomillo, sobre un final crujiente de pan. Este Prosecco resulta fresco, seco, elegante, de gran equilibrio, con un bonito carácter que lo hace ser completo. “Fagher”, un Prosecco moderno, un espumoso modelo.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545270551,"sku":"SAV05956","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-brut-fagher-le-colture20251015172348.png?v=1783349232"},{"product_id":"franciacorta-brut-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eEl Brut Franciacorta de Contadi Castaldi es una \u003cstrong\u003eexpresión vibrante\u003c\/strong\u003e de la combinación entre el Chardonnay y uno de los territorios italianos más vocacionados para la producción de espumosos italianos. La fluidez y la bebibilidad son las palabras clave para identificar el estilo de producción adoptado, sin renunciar a la complejidad y longevidad. Los orígenes más que seculares de la historia vitivinícola del lugar se reflejan en la elección del nombre de la bodega, de hecho, con la palabra \"contadi\" se hace referencia a los condados de Franciacorta, mientras que con \"Castaldi\" se refieren a los propietarios de estos. Aunque el nacimiento de la bodega, fundada en Adro en 1991, es mucho más reciente, el nombre de la Familia Moretti es uno de los que ha hecho historia en Franciacorta, siendo la fundadora de una de las bodegas italianas más conocidas en el mundo, es decir, Bellavista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Brut de Contadi Castaldi proviene de un coupage compuesto en su mayoría por Chardonnay, con pequeños saldos de Pinot Bianco y Pinot Nero. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable, mientras que para el envejecimiento se utilizan en parte contenedoresde acero y en parte barrica. Posteriormente, el espumoso \u003cstrong\u003eafina sobre las lías durante 20-26 meses\u003c\/strong\u003e, y es precisamente esta última pausa la que enriquece el vino dándole profundidad y cuerpo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Contadi Castaldi Brut Franciacorta se presenta en la copa con un amarillo pajizo intenso, denotando un perlage de fineza ejemplar. Nariz vivaz, varía de notas florales de tilo y jazmín a otras más carnosas de melocotón y cítricos. El sorbo, crujiente y ágil, impacta por la \u003cstrong\u003eextrema frescura y bebibilidad\u003c\/strong\u003e, pero se enriquece con una cremosidad de fondo bien integrada. Líquido dotado de extrema versatilidad, acompaña aperitivos y platos delicados a base de pescado, creando interesantes combinaciones también con preparaciones como sopas y risottos. La ductilidad al servicio de la elegancia.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545499927,"sku":"SAV07204","price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-contadi-castaldi20251114105352_64eb3f23-63f0-427a-93ce-89f89545f73a.png?v=1776958459"},{"product_id":"dinavolino-denavolo","title":"'Dinavolino' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eEl Dinavolino Bianco es un líquido fascinante que conquista por \u003cstrong\u003erusticidad y sinceridad expresiva\u003c\/strong\u003e. Un vino naranja en todos los sentidos, producido por Giulio Armani en su bodega fundada en 2005, tras la compra de algunos viñedos situados en el monte Dinavolo, de donde proviene la elección del nombre. Giulio, un enólogo culto e iluminador, se ha convertido en un referente para la zona de los colli piacentini incluso antes de la fundación de su realidad, habiendo dado vida con sus consultorías a los vinos de la Stoppa, que se consideran los precursores de lo que ahora es un movimiento mucho más nutrido. Pocos gestos esenciales tanto en el viñedo como en la bodega. Según Giulio, el hombre debe ser solo un vigilante cuidadoso y acompañar la uva en la transformación en vino sin dominarla de ninguna manera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Bianco Dinavolino de la bodega Denavolo es una mezcla de variedades de uva blanca, provenientes de los viñedos situados entre los 350 y 500 metros sobre el nivel del mar. En el viñedo no hay tratamiento químico, excepto un poco de cobre y azufre. En la bodega se continúa con una \u003cstrong\u003evinificación absolutamente no intervencionista\u003c\/strong\u003e, que prevé fermentaciones espontáneassin ningún inoculo de levaduras. Un verdadero parteaguas entre los vinos blancos y los rojos, el Dinavolino se obtiene de una \u003cstrong\u003emaceración en las pieles de aproximadamente 6 meses\u003c\/strong\u003e. El contacto con las pieles de la uva, además de otorgar al líquido un intrigante color con tonalidades oscuras, confiere complejidad, estructura y una ligera sensación tánica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Bianco Dinavolino fascina apenas se sirve con su intenso color tendente al naranja. La nariz, resumen de noble genuinidad, es un verdadero \u003cstrong\u003ecompendio de naturaleza bucólica\u003c\/strong\u003e y abarca desde el heno hasta la manzanilla, desde la cera de abejas hasta la naranja. Sorbo impactante, continuamente marcado por un tanino apretado, es una combinación cautivadora de pulpa y frescura. ¡Experiencia trascendental, para probar al menos una vez! Y aún más...\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546417431,"sku":"SAV90314","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dinavolino-bianco-denavolo20251015172420.png?v=1775029135"},{"product_id":"franciacorta-brut-nature-1701","title":"Franciacorta Brut Nature 1701","description":"\u003cp\u003eEl Franciacorta Brut Nature 1701 es un espumoso \u003cstrong\u003ecremoso, seco y seductor\u003c\/strong\u003e, método clásico obtenido de uvas cultivadas siguiendo los dictados de la biodinámica. Ya, porque la bodega 1701, que se encuentra en los precios de Cazzago San Martino, tiene un primado, es decir, que es la primera bodega en Franciacorta que se inspira en la biodinámica de Rudolf Steiner y los resultados son realmente sorprendentes o quizás solo la digna consecuencia de un trabajo serio y amoroso. Más de tres siglos de historia en Franciacorta, con un enfoque en el viñedo que prohíbe el uso de cualquier sustancia química o de síntesis, mientras que en la bodega se continúa con la fermentación espontánea de los vinos base y afinamientos sobre las lías también bastante largos. Originalidad expresiva y unicidad son pilares fundamentales sobre los que se basa la filosofía empresarial y en la copa los vinos hablan, ¡de hecho, cuentan!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl 1701 Brut Nature es un Método Clásico obtenido de un coupage compuesto principalmente de Chardonnay y un pequeño saldo de Pinot Nero, de viñas cultivadas en la zona de Franciacorta. Pocas hectáreas de viñedo, solo cuatro, que prevén selección y recolección manual de las uvas, con posterior despalillado y primera fermentación que ocurre espontáneamente en contenedores de acero, con pied de cuvée de levaduras indígenas. La segunda fermentación ocurre en botella, como es habitual en los métodos clásicos. El afinamiento dura\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;30 meses sobre las lías\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Brut Nature 1701 se presenta en la copa con un vestido amarillo pajizo tenue y una burbuja extremadamente fina y persistente. Despliega, desde la primera olfacción, frescas y elegantes ráfagas de cáscara de cítrico, manzanilla, manzana golden y panadería francesa. Gran armonía y gradualidad expresiva, que se revelan también en el sabor. Un sorbo que \u003cstrong\u003eimpacta por definición\u003c\/strong\u003e y por la capacidad de ser al mismo tiempo cremoso y dotado de impulso. Burbuja transversal, que no debe faltar en la bodega.\u003c\/p\u003e","brand":"1701 Franciacorta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44738584641815,"sku":"SAV90116","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-nature-170120251114105446_72901605-fc20-4b18-be4e-81bd0bb206ed.png?v=1775141466"},{"product_id":"champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-l-eclat-de-nos-terroirs-v-and-g-dupont","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Noirs 'L'Eclat de nos Terroirs' V\u0026G Dupont","description":"\u003cp\u003eEl Champagne Extra Brut Blanc de Noirs ‘L’Eclat de Nos Terroirs’ de la bodega V\u0026amp;G Dupont es un espumoso de \u003cstrong\u003epersonalidad equilibrada y vivaz\u003c\/strong\u003e, producido según una visión altamente sostenible. Esta etiqueta pertenece a la línea ‘Terroir et Caract\u0026egrave;re’, selección de Champagnes que expresan el potencial vitivinícola del territorio de Baye y Talus-Saint-Prix, cuna de la cooperativa con la que la bodega V\u0026amp;G Dupont colabora para las vinificaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Blanc de Noirs Extra Brut V\u0026amp;G Dupont Champagne ‘L’Eclat de Nos Terroirs’ consiste en un ensamblaje de las variedades de uva negra Pinot Meunier (80%) y Pinot Noir (20%), variedades cultivadas en suelos de matriz arcillosa y arenosa según los principios de la agricultura orgánica y la agroecología. En particular, las uvas provienen principalmente de los municipios de Baye y Talus-Saint-Prix, en la C\u0026ocirc;te de S\u0026eacute;zanne. Para este cuvée se realiza una rigurosa selección de las mejores uvas recolectadas en la zona, que luego se vinifican en blanco con fermentación alcohólica en ausencia de las pieles. El vino de cosecha se mezcla con un porcentaje de \u003cstrong\u003evino de reserva perpetua\u003c\/strong\u003e y el cuvée se embotella y se le añade \u003cem\u003eliqueur de tirage\u003c\/em\u003e para la toma de espuma de acuerdo con el Método Champenoise. Tras 36 meses de reposo sobre las lías, el Champagne se somete finalmente a \u003cem\u003edegorgement\u003c\/em\u003e y \u003cem\u003edosage\u003c\/em\u003e Extra Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Champagne V\u0026amp;G Dupont Blanc de Noirs Extra Brut ‘L’Eclat de Nos Terroirs’ es de color amarillo dorado tenue con burbujas finas y delicadas. El olfato ofrece fragancias afrutadas de manzana, pera y cítricos que se encuentran con aromas florales de glicina. De fondo emergen percepciones de almendra y pastelería pequeña. \u003cstrong\u003eSabor\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evertical y muy\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efresco\u003c\/strong\u003e, con una progresión seca y agradablemente delicada.\u003c\/p\u003e","brand":"V\u0026G Dupont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067981021463,"sku":"SAV102029","price":43.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-blanc-de-noirs-leclat-de-nos-terroirs-vg-dupont20251015172403_9f283988-69ed-418c-8ec8-08bcbac6a00a.png?v=1775029094"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-quattrocento-40-lune-nicola-gatta","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut 'Quattrocento 40 Lune' Nicola Gatta","description":"\u003cp\u003eEl Espumoso Método Clásico Extra Brut \u0026ldquo;Quattrocento 40 Lune\u0026rdquo; \u003cstrong\u003easombra por su vitalidad y dinámica gustativa\u003c\/strong\u003e, y es quizás el compromiso más despreocupado entre los vinos de Nicola al unir una bebida irresistible con la ineludible complejidad que caracteriza sus líquidos. Otra joyita del gigante de Gussago, apodo que le damos a Nicola sin dudar no solo por sus atributos físicos, sino también por la calidad de sus vinos, uno mejor que el otro. Se ha convertido, con razón, en un punto de referencia ineludible para los aficionados a los vinos artesanales, Nicola trabaja siguiendo pocas reglas simples, desde el cuidado del viñedo sin ningún aditivo químico o sintético, hasta la madurez de la fruta, para continuar con fermentaciones espontáneas de los vinos base, evitando clarificaciones o filtraciones. La zona de Franciacorta sin filtros, de arremetida expresividad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Quattrocento 40 Lune\u0026rdquo; es un espumoso obtenido de un coupage de Chardonnay y Pinot Nero, con uvas cultivadas en Gussago siguiendo una filosofía sostenible que sigue los preceptos de la biodinámica. En bodega, después de la recolecciónde las uvas con atención maníaca al grado de maduración, se continúa con fermentación alcohólica espontánea en los vinos base que no son filtrados ni clarificados. Refermentación en botella y \u003cstrong\u003elargo afinamiento sobre las lías\u003c\/strong\u003e es de aproximadamente 40 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Extra Brut \u0026ldquo;Quattrocento 40 Lune\u0026rdquo; se presenta en la copa con un vestido amarillo pajizo bastante intenso y la habitual burbuja fina y persistente. Entre los vinos de Nicola marca quizás la \u003cstrong\u003emediana entre bebibilidad compulsiva y profundidad\u003c\/strong\u003e, con notas en nariz de talco, acacia y cáscara de cítrico. El sorbo es pleno pero al mismo tiempo esbelto y vital, dinámico también en la evolución si se vuelve a probar en más ocasiones. Pulpa, frescura, alargue salino: ¿hay que añadir algo más?\u003c\/p\u003e","brand":"Gatta Nicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102576787735,"sku":"SAV95858","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-extra-brut-quattrocento-40-lune-nicola-gatta20251015172457_bff4963b-76d7-4ce5-9c01-b0f4f2e0d894.png?v=1789571916"},{"product_id":"champagne-grand-brut-perrier-jouet","title":"Champagne Grand Brut Perrier Jouet","description":"\u003cp\u003eEl Champagne Grand Brut es la histórica joya de la casa Perrier-Jouët, el primer Brut creado por la prestigiosa Maison en su búsqueda de la perfección y la refinación absoluta. Nació en 1856 de la noble intuición de \u003cstrong\u003ereducir la cantidad de azúcar\u003c\/strong\u003e del dosage para hacer mejor percibir la elegancia de la cuvée y así conquistar a la clientela inglesa, diferenciándose de otras etiquetas de Champagne, que en ese momento estaban ancladas a los viejos y homologados sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Champagne Grand Brut Perrier Jouët nace de un ensamblaje compuesto por el 40% de Pinot Noir, otro 40% de Pinot Meunier y el 20% de Chardonnay. Las uvas de Pinot Noir, que confieren al espumoso final estructura y vinosidad, provienen de los Grand y Premier Cru de Mailly, Versy, Aÿ y Rilly-la-Montagne. Las de Pinot Meunier, con aromas afrutados y seductores, de los terroirs de Dizy, Damery, Venteuil, Vincelles y Vinay. El Chardonnay, en cambio, con su carácter fresco y mineral, proviene de los Grand Cru de Cramant, Avize, Les Mesnil y Chouilly. Para alcanzar la perfección, la cuvée es luego compuesta en su mayor parte por vinos producidos en la añada en curso y por poco más del 10% de vinos de reserva de añadas anteriores. A la refermentación en botella con Método Champenoise le sigue un largo periodo de afinamiento: \u003cstrong\u003e3 años en las históricas bodegas\u003c\/strong\u003e de yeso de la Maison que se extienden bajo tierra en correspondencia con la Avenue de Champagne, en Epernay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAsí nace el Grand Brut de Perrier Jouët, un Champagne elegante y delicado, fresco y vivaz, rico en fabulosos aromas afrutados y florales de limón, bergamota, tilo y madreselva, con ligeras notas de mantequilla y vainilla. Una burbuja para degustar fresca en ocasiones especiales, una verdadera obra de arte, \u003cstrong\u003eun tributo a la elegancia y la finura\u003c\/strong\u003e. Un Magnum de Champagne perfecto para las grandes ocasiones!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Perrier-Jouet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47102728864023,"sku":"SAV05671","price":66.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-grand-brut-perrier-jouet.png?v=1766046986"},{"product_id":"lambrusco-terre-verdiane-1813-ceci","title":"Lambrusco Secco 'Terre Verdiane Edition 1813' Ceci","description":"\u003cp\u003eEl Lambrusco Secco \u0026ldquo;Terre Verdiane Edition 1813\u0026rdquo; de Ceci es el vino espumoso por excelencia realizado por la bodega. Ceci parte de aquí para contarnos su habilidad en declinar las diferentes tipologías de Lambrusco presentes en su gama. Una botella que se ofrece con un \u003cstrong\u003epaladar generoso\u003c\/strong\u003e, mientras que en nariz se entrelazan efusiones frutales y recuerdos más herbáceos que dirigen hacia lo vegetal el final del análisis olfativo. La etiqueta es símbolo de esa convivialidad que acompaña la espuma del Lambrusco, elevándolo sin embargo de vino rústico y popular a producto de calidad y refinamiento. Para saborear con gusto hasta la última gota.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Terre Verdiane Edition 1813\u0026rdquo; se realiza partiendo de la unión de dos variedades de Lambrusco, el Marani y el Maestri, ambos presentes en el corte final con la misma proporción. Los racimos se recogen con cuidado durante la fase de vendimia, y se transportan inmediatamente a los locales destinados a la vinificación, donde se procede con las operaciones de despalillado y con la la posterior presión de las uvas. El mosto fermenta en autoclave realizando la toma de espuma, siguiendo los principios que regulan la producción del \u003cstrong\u003eMétodo Martinotti\u003c\/strong\u003e o Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Terre Verdiane Edition 1813\u0026rdquo; Lambrusco Secco realizado por la bodega Ceci se presenta a la vista con un color púrpura concentrado; la espuma es suave y cremosa, con algunos reflejos de tonalidades más tendientes al violáceo. Delicado y agradable el perfil que se traza en nariz, centrado en sensaciones frutales que poco a poco dejan emerger también recuerdos de algunas hierbas silvestres. En boca es de cuerpo ligero, rápido en apoderarse del paladar gracias a un sorbo de \u003cstrong\u003egusto afrutado y fresco\u003c\/strong\u003e. La etiqueta que, quizás más que otras, ha hecho célebre a la bodega Ceci, un verdadero estandarte que traza un punto de referencia para aquellos que quieren aventurarse en la producción de Lambrusco.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103505531159,"sku":"SAV93399","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-secco-terre-verdiane-edition-1813-ceci20251015172436_83570eec-44e0-42bb-8b9a-dd84f7263072.png?v=1776437885"},{"product_id":"champagne-brut-rose-yellow-label-ice-jacket-veuve-clicquot","title":"Champagne Brut Rosé 'Yellow Label Ice Jacket' Veuve Clicquot","description":"\u003cp\u003eEl Champagne Brut Rosé “Yellow Label Ice Jacket” es una edición especial de una de las etiquetas más famosas de Veuve Clicquot. Luce un inusual vestido amarillo, que cumple la función de elegante hielera. Mantiene la botella fresca, manteniéndola a la temperatura de servicio adecuada. Es una cuvée prestige fruto de una cuidadosa selección de las uvas de las \u003cstrong\u003emejores viñas del domaine\u003c\/strong\u003e y realizada gracias al secular savoir-faire de una de las marcas históricas de Champagne, que ha contribuido a crear el mito de este extraordinario terroir. El sorbo seductor y refinado, lo convierte en una de las versiones más interesantes de la tipología.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl “Yellow Label Ice Jacket” es un Champagne Brut Rosé que nace en una de las Maison más antiguas. Veuve Clicquot fue fundada en 1772 y aún hoy representa la excelencia y el allure de los grandes Champagne de Reims. El Rosé es un ensamblaje de una rigurosa selección de 50-60 parcelas entre las más vocadas en absoluto, en su gran parte \u003cstrong\u003eclasificadas como Grand Cru y Premier Cru\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003eLa cuvée está compuesta por un 44-48% de Pinot Noir, un 13-18% de Meunier y un 25-29% de Chardonnay. Al finalizar las vendimias, las vinificaciones se llevan a cabo por separado por variedad y viña individual, de modo que se disponga de una amplia gama de vinos base. Después de algunos meses de afinamiento, se procede a la creación del ensamblaje final. A los vins clairs de la añada se une un porcentaje que varía del 30 al 45% de vinos de reserva de añadas anteriores, que contribuyen a dar la armonía adecuada y la madurez expresiva al vino y un 12% de Pinot Noir vinificado en rojo, que refuerza el carácter afrutado, la estructura y la riqueza aromática. La segunda fermentación se lleva a cabo en botella según el Método Champenoise, con una pausa sur lattes en las antiguas cuevas de la Maison excavadas en yeso durante al menos 36 meses.guazzetto de mariscos. En la copa se presenta de color rosa antiguo con luminosos reflejos cobrizos. El perlage es delicado, fino y muy persistente. El cuadro olfativo está caracterizado por un bouquet con fragantes aromas de \u003cstrong\u003efresas silvestres, frambuesa, grosella roja\u003c\/strong\u003e, durazno blanco, toques de repostería y frutos secos. Armonioso y rico, seduce con aromas ricos, suaves y cremosos, que le otorgan al sorbo un carácter agradablemente vinoso, bien equilibrado por un cierre fresco y muy persistente.","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188960837911,"sku":"SAV99562","price":74.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-rose-yellow-label-ice-jacket-veuve-clicquot20251203140325_c0790cd2-f2ad-41b1-a9ef-17d51d980333.png?v=1766048576"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-blanc-de-blancs-3b-filipa-pato","title":"Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs '3B' Filipa Pato","description":"\u003cp\u003eEl Método Clásico Blanc de Blancs \u0026ldquo;3B\u0026rdquo; de Filipa Pato es un espumoso portugués producido en la región de Bairrada con tres variedades de uva blanca cultivadas históricamente en el territorio: Bical, Maria Gomes y Sercial. La elección de utilizar uvas autóctonas le otorga a la cuv\u0026eacute;e un \u003cstrong\u003ecarácter original y de gran personalidad\u003c\/strong\u003e, alejado de los clásicos estereotipos que remiten al modelo de Champagne. Es una etiqueta de sabor típicamente territorial, que gracias a un afinamiento bastante breve sobre las lías, deja en primer plano los aspectos varietales y los aromas primarios de las uvas. Sus aromas florales, su delicada fruta, unida a una marcada salinidad, lo convierten en un Espumoso perfecto para degustar en el momento del aperitivo o con delicados entrantes de pescado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Espumoso Blanc de Blancs \u0026ldquo;3B\u0026rdquo; es un Método Clásico fruto del espíritu emprendedor y del deseo de experimentar de Filipa Pato, quien desde 2001 gestiona una finca en la región de Bairrada, a pocos kilómetros al norte de la ciudad de Coimbra. Una magnífica zona de colinas poco distante del océano, que se \u003c\/p\u003eha demostrado ser muy apta, sobre todo para las uvas blancas. Los suelos son predominantemente de matriz calcáreo-arcillosa, con abundante presencia de arena. Las 12 hectáreas de viñedo se gestionan en régimen biodinámico para no alterar el equilibrio natural de la naturaleza y producir vinos genuinos, que sepan \u003cstrong\u003ehablar del territorio de manera franca y directa\u003c\/strong\u003e. Desde un punto de vista enológico, se adopta el principio de mínima intervención humana, con fermentaciones espontáneas y uso de levaduras indígenas. Una filosofía artesanal que prevé guiar a la naturaleza sin nunca invadir el campo, para dejar expresar la uva de la manera más natural posible.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Blanc de Blancs \u0026ldquo;3B\u0026rdquo; de la bodega portuguesa de Filipa Pato es un Espumoso Método Clásico \u003cstrong\u003epara paladares curiosos y no convencionales\u003c\/strong\u003e, que siempre desean descubrir y degustar algo nuevo. Al finalizar la fermentación, los vinos base reposan en acero y después de la creación de la cuv\u0026eacute;e, la segunda fermentación se lleva a cabo en botella, con un reposo sobre las lías de unos diez meses. En la copa se presenta de color amarillo pálido brillante, con un perlage \u003c\/p\u003e","brand":"Pato Filipa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194010288407,"sku":"SAV94256","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-blanc-de-blancs-3b-filipa-pato20251015172441.png?v=1766047783"},{"product_id":"negroamaro-f-san-marzano-2021","title":"Negroamaro 'F' San Marzano 2021","description":"\u003cp\u003eEl Negroamaro \"F\" de San Marzano nace en Puglia en San Marzano di San Giuseppe en la provincia de Taranto. La realidad vitivinícola de San Marzano fue fundada en 1962 por 19 viticultores con el objetivo de producir vinos que fueran la \u003cstrong\u003emejor expresión de las variedades de uva de Puglia\u003c\/strong\u003e. Esta realidad ha crecido desmesuradamente y hoy cuenta con aproximadamente 1200 viticultores, un punto de referencia en la producción vitivinícola de la región. Los valores fundamentales son el respeto por la tradición y por el trabajo de los viticultores que cada día se aseguran de que las plantas crezcan sanas y florecientes; también es importante la modernidad de la producción orientada a la elegancia y al gusto auténtico del producto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas Negroamaro en pureza del Negroamaro \"F\" de San Marzano crecen en un clima predominantemente mediterráneo, caracterizado por veranos cálidos y bochornosos e inviernos suaves nunca sujetos a heladas o nevadas repentinas; la influencia de las brisas marinas y de la luz solar constante garantizan una excelente maduración de los racimos. \u003cstrong\u003eLa intervención humana en el viñedo se calibra\u003c\/strong\u003e, para que se conserven las mejores características intrínsecas.conserva las mejores características intrínsecas. La recolección de las uvas se realiza manualmente, seleccionando las mejores plantas y los mejores racimos que se depositan en pequeñas cestas para el transporte a la bodega; aquí los racimos se despalillan y se pisan y posteriormente se dejan macerar en frío. En un segundo momento, se inicia la fermentación alcohólica; se afina durante 12 meses en barricas de roble francés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA la vista, el Negroamaro \"F\" de San Marzano se presenta de un rojo púrpura con reflejos intensos e impenetrables. En nariz desprende aromas de especias dulces, frutos del bosque de baya roja y mermelada de cerezas; en boca es suave, envolvente y \u003cstrong\u003eparticularmente armónico con un tanino marcado\u003c\/strong\u003e y bien integrado en la bebida. Se combina perfectamente con platos de carne roja cocinada a la parrilla y guisada, caza y primeros platos aderezados con salsas importantes; curioso también con quesos curados. Vino excelente para barbacoas de verano en un entorno rural con los amigos de siempre, disfrutando en la copa de un producto que revela los sabores más auténticos y genuinos de la tierra pugliese y revela todo su potencial.intrínsecas.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47260672622871,"sku":"21V02543","price":27.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/negroamaro-f-san-marzano-202120251021174839_d832b920-bf9b-410f-9ba9-62bd9d96f143.png?v=1775029091"},{"product_id":"franciacorta-golf-1927-barone-pizzini","title":"Franciacorta Extra Brut 'Golf 1927' Barone Pizzini","description":"\u003cp\u003eEl Franciacorta Extra Brut \u0026ldquo;Golf 1927\u0026rdquo; de Barone Pizzini es un espumoso \u003cstrong\u003eenvolvente y de carácter\u003c\/strong\u003e. En su nombre rinde homenaje al fundador de la bodega, el Barón Edoardo Pizzini, quien creó en 1927 uno de los primeros campos de golf de la época. Una decisión y un proyecto innovadores, como simboliza la figura femenina jugadora presente en la etiqueta: el mismo espíritu revolucionario y la misma visión que hoy mueve a Barone Pizzini, que, entre los primeros en Franciacorta, ha adoptado un sistema de \u003cstrong\u003ecultivo biológico\u003c\/strong\u003e. \u0026ldquo;Golf 1927\u0026rdquo; es elegancia y firmeza, una mezcla capaz de seducir incluso a los paladares más exigentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Extra Brut \u0026ldquo;Golf 1927\u0026rdquo; está compuesto por un blend de Chardonnay y Pinot Nero, presentes respectivamente en un 95% y un 5%. Estas uvas provienen de 26 diferentes viñedos, ubicados en los municipios de Provaglio d\u0026rsquo;Iseo, Passirano, Corte Franca y Adro, definidos por suelos morénicos con buena permeabilidad. Tras la vendimia manual, los racimos sufren una prensado suave, obteniendo así el mosto. Este se coloca en tanques de acero inoxidable donde se lleva a cabo la fermentación alcohólica primero y 6 meses de maduración después. Una vez obtenido el vino base, comienza la fase de refermentación en botella, que prevé un período de \u003cstrong\u003ereposo sobre las lías de 20 a 30 meses\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Franciacorta Barone Pizzini \u0026ldquo;Golf 1927\u0026rdquo; tiene un hermoso color amarillo pálido, realzado por un burbujeo fino y persistente. En nariz, las notas de panadería se fusionan con la trama frutal y floral, creando un bouquet \u003cstrong\u003ede complejidad y al mismo tiempo de placidez\u003c\/strong\u003e. En boca domina el carácter envolvente al que contrasta una viva salinidad. Se hace recordar por la clase del sorbo y por la finura del cuerpo. ¡Perfecto para disfrutar en un restaurante y en una elegante pausa entre un partido de golf y otro!\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47324814147863,"sku":"SAV90394","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-extra-brut-golf-1927-barone-pizzini20251114105449_87595df9-81f9-416e-b015-fb58e5dbc494.png?v=1776936445"},{"product_id":"cremant-de-loire-piplettes-domaine-clo-75cl","title":"Cremant de Loire 'Piplettes' Domaine Clo","description":"corteza de pan. La entrada en el paladar es fragante y delicada, con una fruta crujiente y un sorbo sabroso y armonioso, que desemboca en un final de viva frescura.\u003c\/p\u003ecorteza de pan. La entrada en el paladar es fragante y delicada, con una fruta crujiente y un sorbo sabroso y armonioso, que desemboca en un final de viva frescura.\u003c\/p\u003ecorteza de pan. La entrada en el paladar es fragante y delicada, con una fruta crujiente y un sorbo sabroso y armonioso, que desemboca en un final de viva frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Clo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328247021847,"sku":"SAV102090","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-de-loire-piplettes-domaine-clo20251015172405_eda065ca-5aa5-4323-abae-ae405fdf494b.png?v=1775028544"},{"product_id":"spumante-zero-blanc-de-blancs-divella","title":"Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Blanc de Blancs Divella","description":"\u003cp\u003eEl Blanc de Blancs Método Clásico de Divella es un espumoso de excepcional personalidad y fineza interpretativa. El rostro que se oculta detrás de esta etiqueta es el de Alessandra Divella, joven viticultora autodidacta que desde 2005 ha dado vida a esta pequeña realidad vinícola a partir de solo 2 hectáreas de viñedos. Una pequeña \u003cstrong\u003ejoya de artesanía enológica\u003c\/strong\u003e de calidad que hunde sus raíces en los confines orientales y menos transitados de la zona de Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Método Clásico Dosificación Cero de la bodega Divella es un Blanc de Blancs producido únicamente con uvas Chardonnay que provienen de viñas a aproximadamente 400 metros de altitud que se asientan sobre terrenos calcáreos y arcillosos de antigua formación, ricos en material fósil que otorga mineralidad al espumoso. La agricultura practicada es respetuosa con el medio ambiente y está destinada a exaltar el conjunto aromático y gustativo presente de forma natural en el racimo. Tras la vendimia manual y la prensado suave, el mosto fermenta espontáneamente, con el único uso de levaduras indígenas, en cubas de cemento. Solo una parte del vino base será extraída y transferida a tonneau de madera usados, donde reposará sobre las lías finas. La segunda fermentación tendrá lugar en botella según el Método Clásico, con un afinamiento sobre las levaduras durante 30 meses que otorgará al producto final \u003cstrong\u003euna explosión olfativa sin igual\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Dosificación Cero Blanc de Blancs Divella sorprende por su expresividad, carácter y compleja trama gustativa. De un maravilloso color amarillo dorado, impacta en la copa por su fineza e interminable persistencia de las burbujas que se presentan en el paladar elegantemente vivaz. La nariz ya en el primer acercamiento es \u003cstrong\u003eecléctica y multiforme\u003c\/strong\u003e, amplia y rica, recuerda a aromas típicos de panadería y repostería, fruto del largo afinamiento sobre las levaduras. La entrada en boca es \u003cstrong\u003ecrujiente, tensa y de agradable frescura y mineralidad\u003c\/strong\u003e, invita continuamente a beber, solo o acompañado de platos de pescado y quesos variados, con los que se combina de manera versátil.\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandra Divella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333180637463,"sku":"SAV91627","price":47.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-blanc-de-blancs-divella20251015172430_8b6d7d25-6ab8-4f31-81f7-832d4b3b1f0b.png?v=1775029151"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-blanc-de-noirs-70-lune-nicola-gatta","title":"Spumante Metodo Classico Nature Blanc de Noirs '70 Lune' Nicola Gatta","description":"\u003cp\u003eEl Spumante Metodo Classico Blanc de Noirs Nature \u0026ldquo;70 Lune\u0026rdquo; es el vino insignia de Nicola Gatta, una verdadera maravilla que \u003cstrong\u003ese distingue por su profundidad y definición\u003c\/strong\u003e. Estamos realmente en la cima con esta perla de Nicola, el rostro genuino de la Franciacorta, un líquido que a ciegas haría palidecer denominaciones mucho más prestigiosas incluso del otro lado de los Alpes. El gigante de Gussago, además de tener talento y sensibilidad, es uno de esos viticultores que logra transmitir su visceral pasión por la viña y por el vino, tanto que se convierte en un punto de referencia seguro para los aficionados, tanto en la bodega como en las ferias de vino artesanal donde su puesto siempre es asediado. Chardonnay y Pinot Nero crecen aquí sin manipulaciones ni forzamientos, como para testimoniar, si es que aún hiciera falta, que la vitalidad del fruto es un requisito fundamental para obtener un gran vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Blanc de Noirs Nature \u0026ldquo;70 Lune\u0026rdquo; es un método clásico obtenido de Pinot Nero en pureza, proveniente de uvas que crecen en Gussago sin el uso de ninguna sustancia química o de síntesis.Si en la viña se siguen los preceptos de la biodinámica, en la bodega se continúa con fermentaciones alcohólicas espontáneas de los vinos base, y \u003cstrong\u003elargos afinamientos sobre las lías\u003c\/strong\u003e como en este caso, donde el líquido permanece incluso durante 70 meses. El sulfuroso contenido en el líquido es solo el producido naturalmente por el vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Método Clásico Blanc de Noirs Nature “70 Lune” se presenta con un vestido intenso que vira hacia el ámbar. Nariz de extraordinaria complejidad y definición, con aromas que van desde la pastelería pequeña hasta la grosella, del cítrico al yeso. Sorbo tridimensional, quirúrgica \u003cstrong\u003efusión de pulpa, sal y refrescante frescura\u003c\/strong\u003e en lo que es un verdadero alarde para los amantes del método clásico. Un ciclón.\u003c\/p\u003e","brand":"Gatta Nicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47366178308375,"sku":"SAV95856","price":38.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-nature-blanc-de-noirs-70-lune-nicola-gatta20251015172455_99036b02-ef6d-444d-b678-e71a2fd717f7.png?v=1789571980"},{"product_id":"spumante-origine-valdo","title":"Spumante Brut 'Origine' Valdo","description":"\u003cp\u003eEl espumoso brut \"Origine\" es producido por la bodega Valdo en Valdobbiadene, entre las Prealpes Trevigianas, una zona particularmente famosa por los Proseccos de gran calidad. Su historia comienza con un grupo de empresarios de Valdobbiadene, en 1926, que decidió aprovechar su potencial invirtiendo en la fundación de la Sociedad Anónima Vini Superiori, con el objetivo preciso de valorizar la cultura y \u003cstrong\u003ela excelencia del gusto y del saber hacer\u003c\/strong\u003e, determinada por la pasión y el trabajo incansable del hombre. En un primer momento, la producción se centró en el Valdobbiadene Superiore y Cartizze, pero después de que la empresa fuera adquirida por la familia Bolla, también se tocaron otras excelencias del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Origine\" es un espumoso brut con el que Valdo elogia el segundo tiempo de una \u003cstrong\u003ereceta original\u003c\/strong\u003e, transmitida de generación en generación, entre las altas colinas enriquecidas por el bordado de los viñedos. Las uvas Glera, particularmente vocadas a la espumantización, crecen en terrenos predominantemente llanos, de origen aluvial ricos en arcilla, y sonvendimiadas en el mes de septiembre. Después de haber sufrido una prensado suave y una fermentación a temperatura controlada, se someten a 3 meses de espumantización en autoclave, como exige el método Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValdo con su espumoso brut \"Origine\" cuenta el orgullo por el pasado y la pasión por el futuro de todo el territorio de Valdobbiadene, del cual la misma bodega lleva el nombre. Porque \"una tradición siempre tiene un origen\" y por eso la familia Bolla, que adquirió la Sociedad Anónima Vini Superiori en los años 30, decidió expandir sus objetivos comerciales, con una mirada hacia el mercado exterior, cambiando el nombre. Este espumante \u003cstrong\u003eagradable y fácil de beber\u003c\/strong\u003e se presenta con un atractivo color amarillo pálido, con reflejos verdosos y un aroma finamente afrutado de manzana verde, pera inmadura y lichis, pero también floral de glicina y rosa blanca, con algunos matices de hierbas aromáticas como salvia y menta. En el paladar libera todas sus notas afrutadas y florales de un solo golpe, con una excepcional persistencia, viva y armoniosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47418357121303,"sku":"SAV94103","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/17760_032c64ff-c8f1-46b0-8864-bd61a2b2e8f5.jpg?v=1766047771"},{"product_id":"cava-brut-nature-reserva-48-mesos-casa-mariol","title":"Cava Brut Nature Reserva '48 Mesos' Casa Mariol","description":"Método Clásico, con un prolongado reposo de \u003cstrong\u003e48 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e. Terminado el proceso de afinamiento \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e se procede con el degüelle y consiguiente rellenado con el mismo vino, excluyendo por tanto adiciones de azúcares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Cava de Casa Mariol ‘48 Mesos’ Brut Nature Reserva posee una coloración amarillo pajizo dorado con una efervescencia muy fina y persistente. La gama olfativa expresa sensaciones de fruta madura, miel y fruta seca, enriquecidas por recuerdos de panadería dulce y por matices tostados. Desarrollo gustativo \u003cstrong\u003ecremoso y muy elegante\u003c\/strong\u003e, intenso y estructurado, de larguísima persistencia en las percepciones del olfato. En virtud de su gusto pleno y a la vez fluido, este Cava puede ser disfrutado como aperitivo refinado o en la mesa, acompañando una amplia selección de platos.\u003c\/p\u003eMétodo Clásico, con un prolongado reposo de \u003cstrong\u003e48 meses sobre lías\u003c\/strong\u003e. Terminada la fermentación \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e, se procede al degüelle y al rellenado con el mismo vino, excluyendo por tanto adiciones de azúcares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Cava de Casa Mariol ‘48 Mesos’ Brut Nature Reserva posee una coloración amarillo pajizo dorado con una efervescencia muy fina y persistente. La gama olfativa expresa sensaciones de fruta madura, miel y fruta seca, enriquecidas por recuerdos de panadería dulce y matices tostados. Desarrollo gustativo \u003cstrong\u003ecremoso y muy elegante\u003c\/strong\u003e, intenso y estructurado, de larguísima persistencia en las percepciones del olfato. En virtud de su gusto pleno y a la vez fluido, este Cava puede ser disfrutado como aperitivo refinado o en la mesa, acompañando una amplia selección de platos.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Mariol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47425340113175,"sku":"SAV101938","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cava-brut-nature-reserva-48-mesos-casa-mariol20251015172358.png?v=1785748986"},{"product_id":"spumante-cuvee-dei-frati-ca-dei-frati","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut 'Cuvée dei Frati' Ca' dei Frati","description":"\u003cp\u003eEl Espumoso Extra Brut “Cuvée dei Frati” es el elegante y refinado espumoso Método Clásico de la bodega Ca’ dei Frati, que basa su éxito en las grandes potencialidades del territorio lombardo que da al Lago de Garda y de la variedad de uva Turbiana, también llamada Trebbiano di Lugana, que no es más que un afortunado clon del Trebbiano di Soave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe uvas de Turbiana, a las que se añade un pequeño porcentaje de Chardonnay, nace este espumoso Método Clásico, caracterizado por buena estructura e intensidad. Las uvas provienen de terrenos arcillosos y calcáreos bañados por el lago de Garda que, con sus frescas brisas, aporta importantes beneficios a las vides. La primera fermentación se lleva a cabo parte en acero y parte en barrica, mientras que la segunda fermentación se realiza estrictamente en botella, según el Método Clásico. Después de 24 meses de reposo sobre las lías se realiza el degüelle, con un posterior reposo del vino en botella durante otros 4 meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Espumoso Extra Brut “Cuvée dei Frati” se presenta en un hermoso vestido amarillo dorado, animado por un perlage fino y persistente. Conquista el olfato con notas delicadas pero sostenidas de avellana, hierbas y tabaco envejecido. En boca es suave y ","brand":"Ca' dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47502651556119,"sku":"SAV91843","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-extra-brut-cuvee-dei-frati-ca-dei-frati20251114105455_9f501990-65ba-4c4f-bfdf-c07529909493.png?v=1775029154"},{"product_id":"champagne-nature-blanc-de-blancs-laherte-freres","title":"Champagne Nature Blanc de Blancs Laherte Freres","description":"\u003cp\u003eEl Champagne Nature Blanc de Blancs de la Maison Laherte Freres es una etiqueta elaborada con Chardonnay en pureza, cultivado en la zona de Coteaux Sud de Epernay. Una etiqueta de excelencia, dedicada a los amantes de la pureza absoluta. La extraordinaria madurez y riqueza de las uvas permite proponer un dosaje cero, que encuentra un equilibrio perfecto en el uso de un importante porcentaje de los vinos de reserva y en el afinamiento sobre las lías. Una espléndida expresión del terroir, que combina aromas varietales, \u003cstrong\u003enotas yesosas y minerales y una agradable frescura cítrica\u003c\/strong\u003e, que hace que el sorbo sea fluido y satisfactorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Blanc de Blancs Nature de Laherte Freres es un Champagne que refleja perfectamente el espíritu de una Maison fuertemente ligada al territorio de Chavot. Las uvas de Chardonnay provienen de parcelas particularmente vocadas, que se encuentran en el territorio municipal de Chavot et Epernay. Las viñas tienen una edad media de aproximadamente 35 años y se cultivan en suelos predominantemente compuestos de yeso friable y arcillas finas. Al final de la vendimia, los racimos son prensados delicadamente y el mosto flor se vinifica en blanco con fermentación en pequeñas barricas y en barrica. Los vins clairs reposan durante 6 meses sobre las lías finas, realizando parcialmente la maloláctica. En el momento del ensamblaje, a los vinos de la añada se les añade un \u003cstrong\u003e50% de vinos de reserva\u003c\/strong\u003e envejecidos en barrica, para otorgar a la cuvée mayor riqueza y complejidad aromática. La segunda fermentación se realiza en botella según el Método Champenoise.\u003c\/p\u003eEl Champagne Nature Blanc de Blancs de Laherte Freres forma parte de la gama de etiquetas de la colección Cuvées Singulières \u0026 Originales, creada para exaltar el carácter particular de algunas zonas del domaine. Son Champagnes elaborados con extremo cuidado, con uvas de alta calidad y con dosajes muy bajos, para privilegiar la expresión directa de la variedad. En la copa se presenta de color amarillo claro con brillantes reflejos dorados y un perlage fino y delicado. Elegante e intenso, seduce el olfato con perfumes de flores blancas, \u003cstrong\u003earomas fragantes de cáscara de cítricos, de manzana verde\u003c\/strong\u003e, de fruta amarilla madura, matices de ","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47623933559063,"sku":"SAV96523","price":64.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-nature-blanc-de-blancs-laherte-freres20251114105509_37a744fe-6a38-46b5-b212-f8a661c9eeb6.png?v=1775029100"},{"product_id":"airen-bianco-vivo-del-aire-spumante-ancestrale-torresano","title":"Airén Bianco 'Vivo del Aire' Spumante Ancestrale Torresano","description":"\u003cp\u003eEl Espumante Ancestral Airén Blanco ‘Vivo del Aire’ de la pequeña bodega artesanal Torresano es un refermentado en botella con un \u003cstrong\u003egusto ligero y vivaz\u003c\/strong\u003e realizado dentro de la región vinícola española de Castilla La Mancha. La variedad de uva blanca Airén, autóctona de La Mancha, es una de las más extendidas en España, donde representa aproximadamente el 25% de la superficie vitícola total. Hasta los años 90 constituía la variedad más cultivada del mundo, apreciada tanto por su alta productividad como por su resistencia a la sequía y las enfermedades de la vid. Los primeros testimonios documentados de una variedad de uva llamada Airén datan de 1615, aunque ya en el siglo XV esta uva se mencionaba con el nombre de Lairén.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Airén Blanco Espumante Ancestral ‘Vivo del Aire’ de Torresano es un 100% Airén de vides de aproximadamente 60 años de edad cultivadas a una altitud de 680 metros sobre el nivel del mar según \u003cstrong\u003eprácticas de viticultura regenerativa\u003c\/strong\u003e. Después de la cosecha, las las uvas se vinifican en blanco a través de fermentación alcohólica espontánea en cubas de acero inoxidable gracias a la única intervención de las levaduras autóctonas. Cuando el proceso fermentativo no está aún del todo completo, el líquido se coloca en botella para la toma de espuma según el Método Ancestral. Durante todo el proceso se excluye el recurso a operaciones de clarificación o filtración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl ‘Vivo del Aire’ Torresano Espumante Ancestral Blanco Airén tiene un color amarillo pálido claro con burbujas moderadas. El olfato ofrece sugerencias de manzana verde, jazmín y matorral mediterráneo, combinadas con \u003cstrong\u003eagradables percepciones vinosas\u003c\/strong\u003e de mosto y levadura. Sorbo fresco y sabroso, de buen cuerpo y ligera efervescencia, dotado de un cierre fragante y agradablemente rústico.\u003c\/p\u003e","brand":"Torresano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636608942359,"sku":"SAV101701","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/SAV101701_1.png?v=1781172319"},{"product_id":"prosecco-frizzante-sui-lieviti-gregoletto","title":"Prosecco Frizzante 'Sui Lieviti' Gregoletto","description":"\u003cp\u003eEl Prosecco Frizzante “Sui Lieviti” de Gregoletto es la versión más antigua del vino espumoso de la Marca Trevigiana, que la bodega siempre ha producido en recuerdo del pasado y de la secular historia que la une a esta tierra. Antes de la llegada de las modernas tecnologías y del uso del autoclave, los espumantes del área de Valdobbiadene y Conegliano se producían con la refermentación en botella sobre las lías. Hoy es un tipo que ha vuelto a estar de moda entre los aficionados más atentos a las tradiciones, precisamente para recuperar la relación más auténtica con los vinos de esta área. Es un \u003cstrong\u003eespumante seco, de sorbo esencial\u003c\/strong\u003e, sin ninguna concesión a las dulzuras que suelen acompañar al Prosecco moderno. Un vino por redescubrir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Sui Lieviti” Prosecco Frizzante es el fruto de una de las bodegas históricas de las tierras trevigianas. La familia Gregoletto está presente desde hace siglos en la zona de Valdobbiadene y produce una gama de vinos fieles a las más antiguas costumbres, sin ceder a la reciente moda del Prosecco que ha arrasado el territorio. Las uvas se cosechan manualmente y se trasladan rápidamente a la bodega, donde se realiza la prensado suave. Después de una decantación estática, el mosto flor se inicia a la fermentación en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 18-20 °C. Los vinos base se afinan durante aproximadamente tres meses en cubas de acero sobre las lías finas. La refermentación se lleva a cabo en botella sur lie, según la más antigua \u003cstrong\u003etradición espumantística del método ancestral\u003c\/strong\u003e, sin degüelle final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Prosecco Frizzante “Sui Lieviti” de la bodega Gregoletto es una espléndida interpretación del vino más famoso del territorio, realizado en el signo de la \u003cstrong\u003epureza expresiva natural\u003c\/strong\u003e. Seco y tenso, es ideal para quienes aman poder apreciar la calidad excelente de las uvas, enriquecida por las notas más complejas derivadas del contacto con las lías. En la copa se presenta de color amarillo pajizo claro con un ligero perlage. El bouquet regala aromas de flores blancas, de manzana verde, pera, matices de hierbas aromáticas y la \u003cstrong\u003eclásica nota de corteza de pan\u003c\/strong\u003e. El sorbo es limpio y vertical, con un fruto fragante y un final fresco y salado. Según el gusto personal, se puede degustar dejando las lías en el fondo de la botella o agitando antes de destaparla para llevarlas en suspensión.\u003c\/p\u003e","brand":"Gregoletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642423165207,"sku":"SAV98036","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-frizzante-sui-lieviti-gregoletto20251015172539.png?v=1766048347"},{"product_id":"brut-nature-l-arc-mas-goma","title":"Spumante Brut Nature 'L'Arc' Mas Gomà","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;L\u0026rsquo;Arc\u0026rdquo; de Mas Gom\u0026agrave; representa el \u003cstrong\u003epunto culminante de los espumosos de esta bodega\u003c\/strong\u003e, con todas las características para poder aspirar a ser considerado un excelente Brut Nature: elaborado solo en añadas absolutamente favorables, con uvas provenientes de viejas viñas y una larga crianza sobre lías. Un espumoso considerado la obra maestra de la familia Vendrell, que hoy llega a la quinta generación de viticultores con Joan, quien trabaja codo a codo con su padre Joan Manel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMas Gom\u0026agrave; crea su Método Clásico \u0026ldquo;L\u0026rsquo;Arc\u0026rdquo; como una interpretación lo más auténtica posible del \u003cstrong\u003efruto de las viñas más antiguas de la finca\u003c\/strong\u003e: las vides de Xarel.lo de 70 años del pueblo de Les Cabanyes se cultivan según los principios de la biodinámica en suelos de característica matriz arcillo-calcárea. El Penedes es el territorio de la región de Cataluña reconocido a nivel mundial por la elaboración de espumosos, en el inmediato interior occidental de Barcelona: las laderas situadas a unos 200 metros de altitud sobre el nivel del mar se extienden paralelos a la costa mediterránea, de donde reciben los beneficios influjos de las brisas marinas y interesantes oscilaciones térmicas. La vendimia se realiza manualmente, con selección racimo por racimo y recolección en pequeñas cajas. La fermentación alcohólica es espontánea, llevada a cabo por levaduras autóctonas, al igual que el desarrollo de la fermentación maloláctica. Después de la toma de espuma en botella, el espumoso \u003cstrong\u003ereposa sobre sus propias lías durante más de 80 meses\u003c\/strong\u003e, hasta el degüelle y el rellenado sin dosificación: todas las operaciones se realizan a mano, evitando filtraciones, clarificaciones o estabilizaciones.\u003c\/p\u003eabren el camino a matices ahumados y de pastelería, como de brioche y crema de limón. El sorbo está tejido de mineralidad yesosa, vertical y fresquísimo con envolventes recuerdos a una elegante suavidad y a sensaciones cítricas. \u003cstrong\u003eUn ejemplo de Brut Nature de autor\u003c\/strong\u003e, dedicado a quienes quieren indagar las potencialidades del Método Clásico: la combinación perfecta es simplemente la curiosidad personal.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Gomà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642444988695,"sku":"SAV99085","price":51.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-brut-nature-larc-mas-goma20251203160506_48ef4ade-7cd8-4ea3-98c4-6f29c73330e3.png?v=1775029065"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-sui-generis-cherubini","title":"Spumante Metodo Classico 'Sui Generis' Cherubini","description":"\u003cp\u003eEl Cherubini Método Clásico Brut Nature ‘Sui Generis’ constituye un espumoso de \u003cstrong\u003epreciosos equilibrio y elegancia\u003c\/strong\u003e, fruto de una visión productiva espontánea y genuina. Se trata probablemente de la etiqueta más accesible de Cherubini, configurándose como la tarjeta de presentación de la bodega dirigida por Mattia Corbellini. En las vinificaciones, este viticultor artesanal de Brescia adopta exclusivamente cubas de cemento por dos motivos fundamentales: la capacidad de no sobrecalentarse durante la fermentación, preservando así los aromas del vino y evitando el desarrollo de olores no deseados, y por su total neutralidad aromática respecto al líquido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Espumoso Método Clásico ‘Sui Generis’ Brut Nature Blanc de Blancs de la realidad espumantística Cherubini proviene únicamente de uvas Chardonnay, cultivadas en suelos arcillosos con abundante presencia de rocas calcáreas. Después de la cosecha manual, los racimos son sometidos a una prensado suave, con el mosto así obtenido que se canaliza en cubas de cemento para la fermentación alcohólica espontánea de aproximadamente 20 días, a la que sigue un breve periodo de descanso antes de la toma de espuma según el Método Clásico, con un afinamiento \u003cstrong\u003emínimo de 36 meses sobre las lías en botella\u003c\/strong\u003e. La consiguiente degüelle se realiza manualmente y las botellas se rellenan con el mismo vino. A lo largo de todo el proceso de elaboración, la masa no se somete a ninguna operación de clarificación y estabilización.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl ‘Sui Generis’ Espumoso Método Clásico Blanc de Blancs Brut Nature de Cherubini es de color oro pálido con burbujas finas y persistentes. En nariz se perciben refrescantes aromas florales que se encuentran con intensos matices minerales y de fruta exótica. \u003cstrong\u003eTenso, decidido y elegante\u003c\/strong\u003e el sabor, de excelente frescura y correspondencia gusto-olfativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Cherubini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642479984919,"sku":"SAV99989","price":35.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-sui-generis-cherubini20251021181748_4aaac98f-4fc5-44da-8d8c-1081d0cb5d66.png?v=1766048679"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-zyme-2019","title":"Valpolicella Classico Superiore Zymé 2019","description":"\u003cp\u003eEl Valpolicella Classico Superiore de Zym\u0026eacute; es una etiqueta con un rostro muy particular, más fiel a la filosofía de la bodega dirigida por Celestino Gaspari, que a la tradición de este gran tinto de Valpolicella. El rostro fresco y afrutado, fluido y fragante del Valpolicella Classico, es interpretado por Zym\u0026eacute; en una versión que se asemeja más a un Ripasso, enriqueciéndolo con \u003cstrong\u003enotas sobremaduras, concentradas, densas y ricas\u003c\/strong\u003e. También en este caso, se recurre a la técnica de la refermentación sobre las orujos del Amarone, que confiere al vino notas de cereza madura, ciruela y especias, de notable amplitud y persistencia. El largo envejecimiento en madera lo hace particularmente suave y seductor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Classico Superiore Valpolicella de Zym\u0026eacute; es un vino dedicado a quienes aman los tintos maduros y redondos. Se produce con uvas de Corvina, Corvinone, Rondinella y Oseleta, que provienen de viñedos cultivados en el corazón de Valpolicella, en los territorios municipales de Negrar y Sant\u0026rsquo;Ambrogio. El clima fresco y ventilado, mitigado por la proximidad del lago de Garda y los suelos de matriz predominantemente calcárea, con presencia de arcillas, permiten obtener \u003cstrong\u003eracimos de excelente calidad\u003c\/strong\u003e. A esto se suma el conocimiento del territorio de Celestino Gaspari y su deseo de interpretarlo con cierta libertad creativa, para realizar etiquetas que sean sobre todo el fruto de su manera de entender el vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Valpolicella Zym\u0026eacute; es un tinto suave e intenso, que representa bien el estilo inconfundible de esta realidad del Véneto, que prefiere vinos amplios y concentrados, potentes y ricos. La fermentación se lleva a cabo con la clásica vinificación en tinto con maceración en las pieles. El vino se \u003cstrong\u003epasa sobre las orujos\u003c\/strong\u003e del Amarone durante un par de semanas antes de la definitiva separación. El Valpolicella Classico madura durante 36 meses en barricas de roble de Eslavonia y completa el envejecimiento con 6 meses en botella. En la copa se presenta de color rojo granate intenso. En nariz recuerda los aromas de cereza madura, ciruela, fruta sobremadura, mermelada de frutos del bosque y dulces notas especiadas. El sorbo es amplio y armonioso y los taninos evolucionados. El el final es particularmente suave y seductor. Un tinto adecuado para quienes aman los vinos de rica envoltura.\u003c\/p\u003e","brand":"Zymé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47775384568087,"sku":"19V05831","price":39.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valpolicella-classico-superiore-zyme-201920260722180351.png?v=1784736348"},{"product_id":"roggio-del-filare-velenosi-2020","title":"Rosso Piceno Superiore 'Roggio del Filare' Velenosi 2020","description":"\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Roggio del Filare\u0026rdquo; es un Rosso Piceno Superiore que desde los primeros instantes nos hace partícipes de su encanto. La degustación en nariz y en boca hace emerger sabores y aromas elegantes, cálidos, que certifican una calidad que ha llevado a la bodega Velenosi a recibir puntuaciones y reconocimientos muy importantes a nivel nacional. Una \u003cstrong\u003eetiqueta multipremiada\u003c\/strong\u003e por lo tanto, donde el sorbo pleno acaricia el paladar con gratitud e intensidad, recordándonos cómo las Marcas son capaces de dar vida a excelentes vinos tintos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Rosso Piceno Superiore \u0026ldquo;Roggio del Filare\u0026rdquo; nace de uvas de una variedad que se encuentra particularmente a gusto en el terroir marchigiano, el Montepulciano, con un pequeño porcentaje de Sangiovese. Las vides de esta variedad son cultivadas por Velenosi en esos viñedos situados cerca de Offida y Ascoli Piceno, a unos 200 metros sobre el nivel del mar. Nos encontramos en un terroir caracterizado por un subsuelo predominantemente arcilloso y tendencialmente calcáreo. La cosecha manual se lleva a cabo a mediados de octubre, y el mosto fermenta a temperatura controlada, en contenedores de acero de una capacidad de 100 HL, macerando durante 28 días. Luego sigue la crianza, que se lleva a cabo durante\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e18 meses en barrica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Rosso Piceno \u0026ldquo;Roggio del Filare\u0026rdquo; se presenta a la vista con un color rubí intenso, atravesado por destellos más granate visibles sobre todo en la uña. La nariz está orquestada sobre una inicial ola olfativa afrutada, que poco a poco cede el paso a aromas de hierbas aromáticas y toques de lavanda. En boca tiene un excelente cuerpo, con un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003etrago cálido\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;del que emerge un sabor afrutado, muy agradable y equilibrado. Una etiqueta firmada por Velenosi que, año tras año, se confirma siempre en niveles excelsos, basta pensar que durante más de 10 años consecutivos la revista Gambero Rosso le ha otorgado el prestigioso reconocimiento de los Tres Copas, y que debe ser probada al menos una vez en la vida!\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47963075182871,"sku":"20V00205","price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-piceno-superiore-roggio-del-filare-velenosi-202020251203135310_9bc35d28-a235-444b-8c92-f5be0431678b.png?v=1765401419"},{"product_id":"u-giancu-possa","title":"'U Giancu' Possa","description":"\u003cp\u003eL'U Giancu de Possa es un blanco de gran adherencia territorial, \u003cstrong\u003esintesis de mar y matorral\u003c\/strong\u003e y verdadero ejemplo de viticultura heroica. Un término utilizado a veces inapropiadamente este último, pero en el caso de la familia Possa y del espléndido paisaje de las Cinque Terre esta expresión no teme desmentidos. Vides autóctonas colgadas de la roca, al borde del mar, que recogen influencias salinas. Bosco, Albarola y Rossese aquí son los protagonistas, y las variedades blancas dan vida también a un legendario vino dulce, es decir, el Sciacchetrà. Pocos hectáreas de viñedo que crecen \u003cstrong\u003esin la ayuda de ninguna sustancia química o de síntesis\u003c\/strong\u003e, y que cuentan de manera desgarradora una tierra mágica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino blanco \"U Giancu\" se obtiene a partir de uvas blancas locales. Todos los pasos para producir el vino siguen los dictados de la menor intervención posible, por lo tanto, si en el viñedo no se utiliza ninguna sustancia química o de síntesis y luego se procede con la cosecha manual de las uvas, en la bodega las fermentaciones ocurren espontáneamente, con un ligero enfriamiento previo de las uvas. \u003cstrong\u003eBreve maceración sobre las pieles\u003c\/strong\u003e,para un líquido que se decanta naturalmente y luego se embotella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Possa U Giancu se presenta en la copa con un vestido pajizo, bordeado por reflejos más intensos. El líquido, que necesita una breve oxigenación en la copa, \u003cstrong\u003erevela\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egradualmente su esencia marina y mediterránea\u003c\/strong\u003e, con notas salinas y de matorral. El fruto, de pulpa blanca, es delicado y crujiente, con una parte floral apenas insinuada. Al degustarlo muestra una vez más su carácter, devolviendo el lugar de origen en un coarcevo de sal y frescura, y revelándose extremadamente fluido, casi \"demasiado\" dada la facilidad con la que termina la botella. Dinamicidad en forma líquida.\u003c\/p\u003e","brand":"Possa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47968503857431,"sku":"SAV90319","price":24.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/u-giancu-possa20251021181548_f8fdaae0-c49d-4f99-a947-23fa98307875.png?v=1765409567"},{"product_id":"champagne-brut-nature-millesime-justin-maillard-2018","title":"Champagne Brut Nature Millesime Justin Maillard 2018","description":"\u003cp\u003eEl Champagne Justin Maillard Brut Nature Millesime se configura como una \u003cstrong\u003einterpretación refinada y mineral\u003c\/strong\u003e de Pinot Noir de la C\u0026ocirc;te des Bar. Estamos en Bar-sur-Seine, un municipio conocido por sus ferias desde el lejano siglo XII, que hoy se ha consolidado como uno de los territorios más vocacionados de l’Aube para el cultivo de Pinot Noir. El joven Justin Maillard inició aquí su proyecto en 2016 con el objetivo de proponer expresiones puras y auténticas de la variedad y del territorio, siempre en el signo de la elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Brut Millesime Champagne Justin Maillard se produce con uvas Pinot Noir en pureza cultivadas sin el uso de productos químicos de síntesis en suelos calcáreos de conformación kimmeridgiana. Los racimos de la cosecha se vinifican en blanco mediante prensado suave y posterior fermentación alcohólica espontánea en cubas de acero inoxidable. Una vez lista, la base espumante se embotella con la adición de liqueur de tirage para la refermentación en botella según el preciado Método Champenoise, asociada a \u003cstrong\u003emás de 48 meses de afinamiento sobre \u003c\/levaduras\u003c\/strong\u003e. El espumoso es finalmente sometido al d\u0026eacute;gorgement \u0026agrave; la vol\u0026eacute;e y posterior colmatura con el mismo vino, sin por lo tanto dosificación. Durante todo el proceso se excluyen operaciones invasivas como tratamientos en frío, clarificaciones o adiciones de enzimas, mientras que las adiciones de sulfitos son muy bajas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Champagne Millesime Brut Nature de Justin Maillard tiene un color amarillo pálido con matices dorados y una efervescencia refinada. Aromas de limón, guinda y almendra describen la gama olfativa junto a toques minerales y complejos matices de cardamomo y pastelería. Sorbo intenso y elegante, fresco y finamente mineral, dotado de un \u003cstrong\u003epersistente cierre afrutado\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Justin Maillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47995337081111,"sku":"18V102727","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-nature-millesime-justin-maillard-201820251203154951_98f50e14-478f-4399-a4d8-46438cc0fd8c.png?v=1766049399"},{"product_id":"spumante-rose-brut-nyetimber-75cl","title":"Spumante Rosè Brut Nyetimber","description":"\u003cp\u003eEl Rosé Brut creado por Nyetimber revela cómo al otro lado del canal nunca ha desaparecido la \u003cstrong\u003epasión por las burbujas rosadas\u003c\/strong\u003e. El color y el llamado aromático a los pequeños frutos rojos son casi una postal que fotografía a la perfección los veranos británicos, luminosos y exuberantes de jardines florecidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyetimber elabora su Rosé Brut a partir de las tres uvas típicas del ensamblaje champenois, utilizándolas en proporciones variables aún bastante secretas: sorprendente mayoría de Chardonnay, hasta el 75% de la masa, Pinot Noir en partes variables entre el 25 y el 55%, un saldo de Meunier de un máximo del 5%. Los viñedos de recolección están situados en los condados de West Sussex, donde se encuentra la bodega, y Hampshire, extendiéndose sobre las suaves pendientes que se alargan a lo largo de la costa del canal de la Mancha y que llevan el nombre de South Downs. Los suelos de carácter arenoso con gran presencia de yeso y las altitudes contenidas, que no superan los 200 metros sobre el nivel del mar, evocan muy de cerca el territorio francés de la Côte des Blancs, que se extiende desde Epernay hacia el sur. El terroir británico se completa con un clima que se vuelve año tras año más favorable: temperaturas estivales en aumento y lluvias menos insistentes, ligadas a los influjos ventosos del océano, permiten una maduración de las uvas cada vez mejor y más segura. La cosecha se realiza a mano y las diferentes variedades se vinifican por separado en tanque de acero con control de temperatura. En el ensamblaje de la cuvée también participa aproximadamente un 20% de vinos de reserva, mientras que la crianza sobre lías después del tirage requiere un periodo \u003cstrong\u003ede 36 meses\u003c\/strong\u003e. El dosaje final se sitúa en 9 gramos por litro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl English Sparkling Wine Rosé Brut de Nyetimber capta la mirada con un fascinante vestido rosa atardecer, una tonalidad vintage iluminada por una fina efervescencia y reflejos cobrizos. La nariz es fragante y articulada entre los aromas de un bosque veraniego inglés, con pequeñas bayas rojas maduras, y los aromas más densos de las galletas de mantequilla salada. Notas tropicales, frescas y maduras, de mango introducen a un especiado claro y picante, que hace pensar en el cardamomo. El \u003cstrong\u003epaladar es cremoso y fresquísimo\u003c\/strong\u003e, con un final envolvente sobre llamados al grosella y a la frambuesa. Una interpretación de rosé tan golosa que casi hace pensar en un maridaje de pastelería, como una tarta de crema.\u003c\/p\u003e","brand":"Nyetimber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48584154841367,"sku":"SAV99121","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-rose-brut-nyetimber20251021181728_7bff7101-f1bb-44f0-a855-43f7fd3e4ca7.png?v=1780663531"},{"product_id":"cerasuolo-d-abruzzo-giusi-terraviva-2023","title":"Cerasuolo d'Abruzzo 'Giusi' Terraviva 2023","description":"\u003cp\u003eEl Cerasuolo d’Abruzzo “Giusi” de la Tenuta Terraviva es una de las versiones más interesantes de este histórico rosado. Es una etiqueta que interpreta con elegancia y frescura uno de los vinos más famosos del territorio. Producido con las uvas ricas y generosas del Montepulciano d’Abruzzo, el Cerasuolo es un vino rosado intenso y afrutado, muy alejado del estilo esbelto y sutil de moda en Provenza. Fiel a la costumbre, se adapta al carácter de la variedad y propone un vino de personalidad decidida, que conquista con \u003cstrong\u003earomas envolventes de frutos del bosque y una fresca claridad\u003c\/strong\u003e expresiva, que hace que el sorbo sea agradable y fluido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Giusi” Cerasuolo d’Abruzzo nace cerca del mar, en el interior colinar de Tortoreto. La Tenuta Terraviva cultiva sus viñedos con especial cuidado y atención, con la intención de maximizar el valor de las variedades típicas abruzzesas. La intención es producir vinos con un carácter artesanal, capaces de expresar \u003cstrong\u003ela esencia auténtica de la tierra de Abruzzo\u003c\/strong\u003e y de sus tradiciones. Al final de la cosecha manual, que generalmente se lleva a cabo en la primera década de septiembre, los mejores racimos se prensan de manera muy delicada y con un breve contacto con las pieles. El mosto se inicia a la fermentación en tanques de acero a una temperatura de 22 °C, que se lleva a cabo espontáneamente utilizando solo levaduras autóctonas. Antes del embotellado, el vino reposa 6 meses en tanques de acero y termina el período de crianza con tres meses en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino “Giusi” Terraviva es un rosado \u003cstrong\u003econ vocación gastronómica\u003c\/strong\u003e. Combina muy bien con una tabla de embutidos sabrosos, guisos de mar, el clásico brodetto abruzzese y carnes blancas de sabores delicados. Se presenta con un color rosa intenso de luminosos reflejos cobrizos. El perfil olfativo es elegante, intenso, con ricos aromas de pequeños frutos de baya roja, que regalan la fragancia de la cereza, la frambuesa, la grosella roja, las fresas de bosque y matices de hierbas aromáticas de la macchia mediterránea. En boca expresa una agradable riqueza afrutada, rica y jugosa, que se traduce en un sorbo suave y envolvente, bien equilibrado por un final salino y de viva frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Terraviva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48778931568919,"sku":"23V96309","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cerasuolo-dabruzzo-giusi-terraviva-202320251203155950_6f7a8b34-0033-499c-becb-8e5c6b837289.png?v=1775577063"},{"product_id":"cotes-de-bordeaux-rouge-chateau-bellevue-la-ferriere-2022","title":"Côtes de Bordeaux Rouge Chateau Bellevue La Ferrière 2022","description":"\u003cp\u003eEl Chateau Bellevue-La-Ferrière Castillon Côtes de Bordeaux Rouge representa una \u003cstrong\u003eexpresión plena y envolvente\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ede la zona oriental de Burdeos, un área menos célebre en comparación con el más prestigioso Médoc, pero con un potencial muy interesante. El Chateau Bellevue-La-Ferrière fue construido en el siglo XVII y hasta 1973 fue propiedad de la familia Ponton d’Amécourt. Posteriormente, el castillo fue adquirido por la familia Courrèche, que actualmente sigue al mando con Thierry Courrèche, quien representa la segunda generación vitivinícola de la familia. El objetivo de los Courrèche es expresar el potencial cualitativo de la zona de Castillon Côtes de Bordeaux a través de un enfoque enológico moderno.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Castillon Côtes de Bordeaux Chateau Bellevue-La-Ferrière Rouge consta de una mezcla de Merlot (90%) y Cabernet Franc (10%), variedades cultivadas en suelos formados por arcilla y caliza. La cosecha, realizada únicamente cuando las uvas han alcanzado la plena madurez, se lleva a cabo con la ayuda de modernas máquinas cosechadoras. A continuación, se realiza la \u003cstrong\u003emaceración en frío de las uvas\u003c\/strong\u003e y luego la fermentación alcohólica a contacto con las pieles en tanques de acero inoxidable termorregulados. La posterior fermentación maloláctica ocurre en contenedores de cemento y durante todo el proceso se realizan varios trasiegos con el fin de limitar la cantidad de filtración previa al embotellado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Chateau Bellevue-La-Ferrière Castillon Côtes de Bordeaux Rouge tiene un color rojo violáceo intenso. En nariz se perciben vívidos aromas de frutos rojos maduros, seguidos de notas balsámicas y matices especiados de vainilla y pimienta negra. \u003cstrong\u003eRica y corpulenta la progresión en boca\u003c\/strong\u003e, con los taninos delicados apoyando la estructura general. Al final, regresan las sensaciones afrutadas y ligeramente especiadas percibidas anteriormente en olfato.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Bellevue La Ferrière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48820049936663,"sku":"22V103060","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cotes-de-bordeaux-rouge-chateau-bellevue-la-ferriere-202220251015171743_1a8e07e1-770f-4ef4-b6e2-b87b9cee3c0b.png?v=1775028530"},{"product_id":"prosecco-valdobbiadene-brut-nature-sui-lieviti-costante-08-bival","title":"Prosecco Valdobbiadene Brut Nature sui Lieviti 'Costante 08' Bival","description":"\u003cp\u003eEl Valdobbiadene Prosecco Brut Nature sobre Lievitos ‘Costante 08’ de Bival se configura como un espumoso Método Clásico \u003cstrong\u003esuave y perfumado\u003c\/strong\u003e, excepcional síntesis entre los aromas varietales y aquellos derivados del afinamiento sobre los levaduras en botella. En particular, las variedades empleadas para este vino son la Glera, uva semi-aromática indisolublemente ligada a la historia del Prosecco, que por reglamento debe representar al menos el 85% del blend final, y la Bianchetta Trevigiana, variedad que en su día fue muy popular y hoy relegada a un papel secundario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl ‘Costante 08’ Bival Prosecco Valdobbiadene Brut Nature sobre Lievitos se produce con una sólida base de Glera, combinada con un 5% de Bianchetta, variedades cultivadas en las empinadas colinas de Valdobbiadene. Tras la vendimia, realizada completamente a mano entre la segunda y la tercera década de septiembre, los racimos enteros son sometidos a una suave prensado, con el mosto así obtenido que pasa a una fermentación alcohólica espontánea en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada, gracias a la única intervención de los levaduras indígenas. La base espumante madura durante 7-9 meses sobre las lías finas antes de la refermentación en botella según el Método Clásico, asociada a otros 8 meses de reposo sobre las lías. Transcurrido este período, el espumoso se comercializa finalmente \u003cstrong\u003esin sufrir ningún degüelle\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Valdobbiadene Brut Nature Prosecco sobre las Lías Bival ‘Costante 08’ tiene un color amarillo pálido con burbujas finas y persistentes. En nariz ofrece agradables notas de manzana, glicina, miel de acacia y hierbas de montaña, aromas respaldados por matices de corteza de pan debido al prolongado contacto con las lías. En boca es \u003cstrong\u003eseco y vivaz\u003c\/strong\u003e, con una brillante frescura que aporta aún más impulso al cierre mineral y delicadamente aromático.\u003c\/p\u003e","brand":"Bival","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48912632086807,"sku":"SAV103088","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-valdobbiadene-brut-nature-sui-lieviti-costante-08-bival20251203160551.png?v=1778071228"},{"product_id":"champagne-dom-perignon-2015","title":"Champagne Brut 'Vintage' Dom Pérignon 2015","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;El Champagne Brut Dom Pérignon es probablemente la\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eburbuja más famosa del mundo\u003c\/strong\u003e, una etiqueta prestigiosísima que se ha convertido en un referente internacional, sinónimo de lujo y excelencia francesa. Su nombre evoca al mítico y legendario monje benedictino del siglo XVII al que la tradición atribuye la invención del Champagne y que todavía se produce en la histórica abadía benedictina de Hautvillers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa historia moderna del Champagne Dom Pérignon \"Vintage\" comenzó en 1936, cuando Robert-Jean de Vogue, presidente de la maison Moet \u0026amp; Chandon, decidió crear una botella que no tuviera igual, seleccionando las mejores reservas de la cosecha de 1921. Desde entonces, el Dom Perignon siempre ha sido un Champagne Millesimato\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eproducido únicamente en los mejores años\u003c\/strong\u003e. La producción hoy en día es seguida y dirigida, desde la cosecha hasta la comercialización, por el chef de cave Richard Geoffroy, considerado como uno de los mejores maestros en el arte del ensamblaje. Las uvas para la producción provienen de los Grand Cru de propiedad de la Maison, a las que se une una parte de Pinot Noir cultivado en los viñedos de la abadía de Hautvillers, clasificados como Premier Cru. Las vinificaciones se llevan a cabo en acero, con completo desarrollo de la fermentación maloláctica, y el afinamiento sobre las lías en botella se prolonga por más de 6 años. Todo esto para crear una burbuja dotada de cuerpo, complejidad, estructura y sobre todo clase, con un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento de más de 30 años\u003c\/strong\u003e. Cada botella representa una pieza única y prestigiosa y ninguna cosecha es igual a la otra, confirmándose sin embargo siempre como una de las expresiones enológicas más significativas y emblemáticas del mundo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDesde el primer enfoque olfativo, el Champagne Vintage Brut Dom Pérignon resulta\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eintenso, rico y complejo\u003c\/strong\u003e, con una típica mineralidad en primer plano acompañada de una sinfonía de frutas confitadas, cítricos, miel, especias tostadas y mucho más. Poco a poco también se revelan las notas debidas a las uvas de Chardonnay, agradablemente mantecosas, cálidas y envolventes. En boca revela un equilibrio impecable, jugado entre la cremosa finura de las burbujas, la redondez del cuerpo, la frescura mineral del terroir y la riqueza del gusto, siempre noble y compuesta, nunca exagerada. Se trata de una etiqueta de relevancia histórica y de altísimo nivel cualitativo: una magia en formato Magnum que nunca deja de sorprender y que encierra el encanto secreto de ese primer cuvée elaborado por el abad Pierre Pérignon en el lejano 1668.\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Perignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49462320464151,"sku":"15V07638","price":254.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-vintage-dom-perignon-2015-265989_7008d360-a212-4a9b-9691-ab18dd618846.jpg?v=1793789917"},{"product_id":"bordeaux-rouge-superieur-les-sources-chateau-jean-faux-2021","title":"Bordeaux Rouge Superieur 'Les Sources' Chateau Jean Faux 2021","description":"\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Les Sources\u0026rdquo; de Chateau Jean Faux es un Bordeaux Rouge Superieur que representa de manera magistral las características más típicas de esta denominación. Producido en la zona de Sainte-Radegonde, a pocos kilómetros de la appellation Saint-Emilion, en la \u003cstrong\u003emargen derecha del río Garonne\u003c\/strong\u003e, donde el Merlot es el indiscutible rey. Un Chateau de antigua origen, donde Pascal Collotte junto a su familia se estableció a partir de 2002, forjando con este territorio un vínculo afectivo profundo y sincero.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Bordeaux Superieur se elabora a partir de un típico ensamblaje de la zona, donde el Merlot juega el papel del protagonista, unido a un pequeño porcentaje de Cabernet Franc. Las uvas se cultivan según los principios de la \u003cstrong\u003eagricultura biológica y biodinámica\u003c\/strong\u003e certificada, en suelos arcillosos y calcáreos con exposiciones al sur y suroeste. En la bodega se sigue el mismo no-intervencionismo adoptado en el viñedo, dejando que las uvas fermenten espontáneamente con la única adición de levaduras naturalmente presentes en las pieles en cubas de acero termorreguladas. La la maloláctica se lleva a cabo en barricas de Saury, nuevas en un 10%, donde también se realizará el envejecimiento durante al menos 12 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Bordeaux Superieur \u0026ldquo;Les Sources\u0026rdquo; de Chateau Jean Faux se distingue por un alma densa, pulposa y vegetal, capaz de convencer a los paladares más diversos gracias a su incomparable envoltura. A la vista se presenta con vestiduras rubíes a ratos iluminadas por destellos granates, mientras que en nariz exhala aromas de tonos oscuros, de sotobosque, \u003cstrong\u003ebayas rojas, tierra mojada, matorral mediterráneo\u003c\/strong\u003e, con contornos herbáceos. El sorbo llena la boca con riqueza y potencia, acariciando el paladar con un fino y aterciopelado tanino y dejando un largo recuerdo especiado en el final. Una copa capaz de transportar la mente del bebedor a ese terroir tan renombrado y exclusivo de Bordeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Jean Faux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49718590767383,"sku":"21V92975","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bordeaux-rouge-superieur-les-sources-chateau-jean-faux-202120251203155428_373ab713-261e-48a3-bca7-62dafafbf46a.png?v=1775826266"},{"product_id":"nero-davola-lu-patri-baglio-del-cristo-di-campobello-2021","title":"Nero d'Avola 'Lu Patri' Baglio del Cristo di Campobello 2021","description":"\u003cp\u003eEl Nero d'Avola \u0026ldquo;Lu Patri\u0026rdquo; del Baglio del Cristo di Campobello es un vino extremadamente territorial, que encierra en sí Sicilia, sus veranos largos y tórridos mitigados por las frescas brisas que provienen del Canal de Sicilia y su carácter fuerte y decidido. El Baglio, que toma su nombre de una escultura de madera situada en la entrada de la bodega, y todo lo que lo rodea son obra de la voluntad y del sueño visionario de la familia Bonetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu trabajo es, de hecho, un trabajo en equipo: papá Angelo se dedica a los viñedos, los hijos Domenico y Carmelo están entre las fincas y en la bodega sin escatimar esfuerzos, Giuseppe Lentini es el enólogo de la empresa, apoyado de la mejor manera por la consultoría de Roberto Cotarella. El fruto de su pasión por su tierra está todo en las etiquetas que la bodega logra producir: todas por encima del umbral de la excelencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Nero d\u0026rsquo;Avola \u0026ldquo;Lu Patri\u0026rdquo; se muestra respaldado por una vena tánica decidida y elegante, que lo convierte realmente en un vino intenso y sorprendentemente rico en aromas. Con este Nero d\u0026rsquo;Avola, la filosofía productivade la familia Bonetta ha logrado realmente permanecer en la botella: a cada sorbo del \u0026ldquo;Lu Patri\u0026rdquo; parece realmente saborear un pedazo de Sicilia.\u003c\/p\u003e","brand":"Baglio del Cristo di Campobello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764717625623,"sku":"21V01568","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nero-davola-lu-patri-baglio-del-cristo-di-campobello-202120260722180628.png?v=1784736662"},{"product_id":"box-prosecco-valdobbiadene-bandarossa-bortolomiol","title":"Box Prosecco Valdobbiadene 'Bandarossa' Bortolomiol (2bt)","description":"\u003cp\u003eLa caja de Champagne Deutz Brut Classic y Rosé es una refinada caja de madera que presenta de manera efectiva el \u003cstrong\u003eestilo limpio y equilibrado\u003c\/strong\u003e de los Champagnes Deutz. Calidad y números, con estos dos términos se puede resumir la dimensión de producción de la \u003ci\u003eMaison\u003c\/i\u003e, que es capaz de combinar grandes volúmenes de botellas producidas anualmente con una calidad que nunca decepciona. La mayoría de las uvas procesadas por Deutz provienen de los pueblos de Aÿ y Le-Mesnil, el primero ubicado en la Vallée de la Marne, la sede de la Maison, y el segundo situado en la Côte des Blancs, una zona donde el Chardonnay reina supremo. Cada parcela se vinifica por separado, para realzar las características de cada viñedo, y las botellas luego reposan durante largos períodos en las bodegas subterráneas de Deutz, excavadas en la ladera de Aÿ hasta unos buenos 55 metros bajo tierra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDentro de la caja de Champagne Deutz Brut Classic y Rosé hay una botella de Champagne Brut Classic y una botella de Champagne Brut Rosé, alojadas en una hermosa \u003cstrong\u003ecaja de madera con la firma de Deutz\u003c\/strong\u003e. El Champagne Brut Classic se produce a partir de la mezcla clásica de Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier, con vinificación en acero inoxidable.tanques de acero y fermentación maloláctica completa. El envejecimiento de aproximadamente 36 meses sobre las lías nos da un Champagne cremoso, con excelente frescura y una fuerte vena mineral. Por otro lado, solo se utilizan uvas Pinot Noir para el Champagne Brut Rosé, con una pequeña proporción de Chardonnay. En particular, después de la vinificación tradicional en acero con fermentación maloláctica, la base del vino espumoso se elabora añadiendo aproximadamente un 8% de Pinot Noir vinificado en tinto. Incluso en este caso, la estancia sobre las lías dura aproximadamente 36 meses, un paso que no oculta las frescas notas de frutas rojas que caracterizan este Champagne Rosé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Caja Champagne Deutz Brut Classic y Rosé es el \u003cstrong\u003eset de caja perfecto para aquellos que aman el estilo de las grandes \u003c\/strong\u003e\u003ci\u003e\u003cstrong\u003eMaisons\u003c\/strong\u003e\u003c\/i\u003e, con un ojo también en la presentación estética.\u003c\/p\u003e","brand":"Bortolomiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49774650523927,"sku":"SAK103575","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/kit-prosecco-valdobbiadene-bandarossa-bortolomiol_a09600a0-9567-4631-aee2-1d63a9b7b24b.png?v=1776169761"},{"product_id":"barsac-1er-cru-chateau-climens-2012","title":"Barsac 1er Cru Chateau Climens 2012","description":"\u003cp\u003eEl Barsac 1er Cru Chateau Climens es simplemente uno de los vinos de postre más importantes del mundo, apreciado desde tiempos remotos por su\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eelegancia y generosidad expresiva\u003c\/strong\u003e. No en vano, Chateau Climens ha sido incluida entre las bodegas Premier Cru Supérieur, la categoría más alta después del mítico Chateau d’Yquem, en la clasificación oficial de los vinos de Burdeos de 1855 impulsada por Napoleón III. La particularidad de este Barsac radica en el hecho de ser producido solo con uvas Sémillon, en contraposición a la mayoría de los Chateau del área de Sauternes y Barsac que añaden Sauvignon Blanc para aportar frescura al vino. La elección de utilizar Sémillon en pureza proviene de la excepcional vocación de los viñedos de Chateau Climens, capaces de obtener frescura directamente de la mineralidad del suelo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Chateau Climens Barsac 1er Cru es un 100% Sémillon de vides cultivadas siguiendo los\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eprincipios de la agricultura biodinámica\u003c\/strong\u003e, certificada desde 2014. Las plantas se asientan sobre suelos formados por una delgada capa de arenas ricas en arcilla y hierro colocadas sobre un subsuelo calcáreo. El peculiar microclima de la zona, caracterizado por nieblas matutinas alternadas con tardes soleadas, favorece luego el desarrollo de la podredumbre noble en los racimos, que son cosechados a mano en varias pasadas. La vinificación se realiza en pequeños lotes utilizando barricas de roble francés, nuevas en un 30-40%, contenedores en los que el vino permanece envejeciendo hasta 20-22 meses antes del embotellado final.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la copa, el Barsac 1er Cru de Chateau Climens exhibe un ligero tono amarillo dorado. El complejo y refinado bouquet aromático ofrece notas de cáscara de limón, frutas confitadas, durazno deshidratado, higo, nuez tostada y crema de limón, enriquecidas con\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ematices de azafrán, heno y pimienta\u003c\/strong\u003e. Muy dulce pero al mismo tiempo vivo el gusto, con una progresión cálida y suave que se apoya en un final fresco e intensamente especiado.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Climens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52577272234368,"sku":"12V103676","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barsac-1er-cru-chateau-climens-201220251015171428_9817a678-0dc8-46fb-946d-1466bf0d5fc5.png?v=1774950030"},{"product_id":"riesling-sekt-brut-weingut-reinhardt","title":"Riesling Sekt Brut Weingut Reinhardt","description":"","brand":"Weingut Reinhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54853325390208,"sku":"SAV103430","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-sekt-brut-weingut-reinhardt20251015172410_789c4d9a-f8be-46b9-8e18-ff7d653569ff.png?v=1775026497"},{"product_id":"franciacorta-rose-brut-tenuta-montenisa-antinori-confezione","title":"Franciacorta Rosé Brut Tenuta Montenisa - Antinori (Confezione)","description":"\u003cp\u003eEl Franciacorta Rosé Brut de la Tenuta Montenisa de los Marchesi Antinori es un Método Clásico realizado con uvas Pinot Nero en pureza. La tipología Rosé es la más rica y estructurada dentro de la gama de espumosos realizados con Método Clásico, la más gastronómica y adecuada para acompañar en la mesa incluso maridajes importantes. El envejecimiento de 24 meses sobre lías permite una elegante evolución del vino, que conserva los característicos aromas varietales de esta noble uva de Borgoña. Los \u003cstrong\u003edelicados aromas frutales\u003c\/strong\u003e y las matices florales están acompañados de un cuerpo rico y de una vivaz frescura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Brut Rosé Franciacorta nace en el corazón de esta famosa área del vino, que se encuentra al sur del Lago d’Iseo. Los terrenos de antigua origen glacial están formados por \u003cstrong\u003ecolinas morenicas\u003c\/strong\u003e ricas en guijarros, muy adecuadas para una viticultura de calidad. El clima soleado y templado, también por la presencia del lago, permite una excelente maduración de las uvas. La Tenuta Montenisa se unió a las propiedades de los Marchesi Antinori a finales de los años 90, cuando la histórica familia toscana decidió invertir en Franciacorta para ampliar la gama de sus vinos también con espumosos Método Clásico.\u0026nbsp; Las viñas cubren en total una superficie de 60 hectáreas, divididas en numerosas parcelas, cultivadas con Chardonnay, Pinot Nero y Pinot Bianco. La gran atención a la conducción de las viñas permite obtener uvas excelentes, base indispensable para hacer grandes Métodos Clásicos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Rosé Brut de la Tenuta Montenisa de los Marchesi Antinori es un Pinot Nero en pureza vinificado en rosado con un \u003cstrong\u003ebreve contacto con las pieles\u003c\/strong\u003e en prensa. El mosto flor fermenta en tanques de acero inoxidable y después de una breve maduración, los vinos base se ensamblan en la cuvée definitiva. La segunda fermentación se lleva a cabo en botella según el Método Clásico, con una estancia sobre lías de al menos 24 meses. El color es rosa claro, con un perlage fino y continuo. El bouquet expresa delicadas notas de pequeños frutos de baya roja, matices florales, toques de cítricos, granada, notas de corteza de pan y tarta de frutas. En boca tiene una buena estructura, con un centro de boca expresivo y jugoso. El final es largo y de gran frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Montenisa - Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54855567016320,"sku":"SAV103179","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Franciacorta-Ros_C3_A9-Brut-Tenuta-Montenisa-Antinori-Confezione_6d9d38b2-d811-40b1-8a97-39a4992999e1.png?v=1775026480"},{"product_id":"valtellina-superiore-le-strie-2011","title":"Valtellina Superiore Le Strie 2011","description":"\u003cp\u003eEl Valtellina Superiore es un\u0026nbsp;vino tinto\u003cstrong\u003e intenso, elegante y de notable estructura\u003c\/strong\u003e, producido por la pequeña Cantina Le Strie. Un vino profundo y persistente que lleva en la copa las características del magnífico y particular terroir de procedencia. La Valtellina es uno de los pocos valles alpinos, junto con el Valais suizo, que está orientado en el eje este-oeste y no norte-sur. Una particularidad que permite tener un lado siempre soleado, espléndidamente expuesto al mediodía. En estas particulares condiciones pedoclimáticas, la viticultura se ha desarrollado desde la antigüedad y aún hoy las viñas se cultivan en empinadas terrazas sostenidas por muros de piedra seca, que ascienden hasta 700 metros de altitud. El Nebbiolo, en Valtellina llamado Chiavennasca, se ha adaptado bien al territorio alpino y produce vinos muy interesantes, a veces combinado con pequeñas porcentajes de otras variedades autóctonas. Un gran ejemplo de ello es este espléndido néctar, un concentrado de la Valtellina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ecobren poco más de una hectárea, distribuidas en Teglio, en la subzona Valgella y en Sondrio, en la subzona Sassella, sobre\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eterrenos pedregosos y arenosos\u003c\/strong\u003e. Las viñas se encuentran entre los 400 y 600 metros de altitud y tienen una edad media elevada, con plantas que datan de los años 40 y 50, a menudo aún en pie franco. Además del Nebbiolo (95%) también hay un pequeño porcentaje de Rossola, Pignola y Brugnola (5%), variedades típicas de la Valtellina, cultivadas históricamente en las viñas junto con la Chiavennasca. Las dimensiones reducidas de la producción permiten a Le Strie trabajar aún de manera artesanal, prestando la máxima atención a la conducción de la viña y tratando de realizar vinos fuertemente marcados por el terroir. Después de la cosecha, un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e30% de las uvas se deja secar\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;durante aproximadamente un mes, luego sigue el despalillado y la fermentación en acero con maceración de aproximadamente 10-12 días. El vino madura luego durante 18 meses en barricas de roble de tamaño medio y otros 6 en acero, antes de ser embotellado durante varios años.\u003c\/p\u003etinto\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecomplejo, rico y profundo\u003c\/strong\u003e, que expresa bien la vocación del territorio valtellinese para producir un Nebbiolo de calidad muy interesante y con una personalidad bien reconocible. El color es rojo granate intenso y profundo, cargado y denso. En nariz resulta articulado, con aromas de frutos del bosque, guindas maduras, violeta, flores secas, hierbas medicinales y raíz de regaliz. En boca es cálido y potente, con una estructura tánica bien integrada al cuerpo del vino, una frescura armoniosa y un final que se extiende sobre aromas persistentes. Para probar por quien quiere degustar la verdadera esencia de la tierra valtellinese, porque, como dicen los propietarios, \"el verdadero vino que representa más esta zona es el Valtellina Superiore\".\u003c\/p\u003e","brand":"Le Strie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55204472521088,"sku":"11V91267","price":32.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valtellina-superiore-le-strie-201120251015171427_cdc187da-b81b-4a56-9163-ed03da3b363f.png?v=1775026240"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-riserva-san-clemente-zaccagnini-2019","title":"Montepulciano d'Abruzzo Riserva 'San Clemente' Zaccagnini 2019","description":"\u003cp\u003eEl Montepulciano Riserva \"San Clemente\" de Zaccagnini es un vino estructurado e intenso, producido con la variedad autóctona de uva tinta más difundida en la región. La versión Riserva, también gracias a un largo afinamiento en madera, se presenta con \u003cstrong\u003earomas complejos, densos y ricos,\u003c\/strong\u003e típicos del Montepulciano envejecido, pero con un rostro más elegante y suave en comparación con las asperezas juveniles de la variedad. Es una de las etiquetas más destacadas de la bodega Zaccagnini, que representa bien la antigua tradición abruzzese en la producción de vinos tintos importantes para llevar a la mesa con platos de caza, asados o guisos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl tinto Montepulciano Riserva \"San Clemente\" es producido por la bodega Zaccagnini en la vasta propiedad de aproximadamente 300 hectáreas, que se encuentra cerca de Bolognano en la contrada Pozzo, en la provincia de Pescara. Las hermosas exposiciones colinares del interior pescarese y la cercanía del mar contribuyen a crear un microclima particular, que se ha revelado perfecto para el cultivo del Montepulciano. El clima templado permite una maduración de las uvas lenta y progresiva con un perfecto equilibrio entre azúcares, ácidos y componentes aromáticos. Una vez terminada la vendimia, las uvas son prensadas y llevadas a la fermentación en tinajas de roble con temperatura controlada y maceración en las pieles con periódicas remontas manuales. Madura durante\u003cstrong\u003e 18 meses en barricas de roble francés.\u003c\/strong\u003e Antes de salir al mercado, termina el afinamiento con algunos meses en bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Montepulciano Riserva \"San Clemente\" es el tinto más típico de Abruzzo, presentado en su versión más rica, intensa y evolucionada. Es un vino importante, que expresa toda la potencia y vigor de una gran variedad y de un territorio generoso. En la copa tiene un color rojo rubí muy intenso. En nariz se caracteriza por aromas de guinda, ciruela, pequeños frutos del bosque, raíz de regaliz y especias\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e En boca tiene \u003cstrong\u003ecuerpo y estructura importantes\u003c\/strong\u003e, con fruta rica, notas especiadas, tostadas, de vainilla y maderas nobles. La textura tánica es densa y bien integrada al cuerpo del vino y el final de gran persistencia gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Zaccagnini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590671647104,"sku":"19V92312","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/montepulciano-dabruzzo-riserva-san-clemente-zaccagnini-201920251203155101.png?v=1775026227"},{"product_id":"trebbiolo-rosso-la-stoppa-2023","title":"'Trebbiolo Rosso' La Stoppa 2023","description":"\u003cp\u003eEl Trebbiolo Rosso de la Stoppa es un \u003cstrong\u003evino diario de inmensa personalidad\u003c\/strong\u003e, tarjeta de presentación de una de las bodegas más significativas en la producción de vinos artesanales. El de la Stoppa es uno de esos nombres que hace vibrar el corazón de cualquier aficionado que se respete, gracias a interpretaciones de personalidad desbordante, capaces de desafiar el tiempo de manera sorprendente. Bodega histórica nacida en Rivergaro a mediados del siglo XIX por voluntad del abogado Ageno (a quien también se dedica una de las etiquetas más significativas de la bodega), pero es gracias al encuentro entre Giulio Armani y la familia Pantaleoni, representada hoy por Elena, que se ha tenido el verdadero impulso en la producción de vinos artesanales que representaran el territorio de manera coherente y sin compromisos. Vinos hijos de una tradición que ha estado a punto de perderse, los de Giulio y Elena son botellas con una huella caracterial clara y reconocible, que ocupan un lugar de derecho en el corazón de los aficionados.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl vino Trebbiolo se obtiene de un coupage prácticamente paritario de Barbera y Bonarda, y representa el tinto más cotidiano y convivencial de la conocida bodega.emiliana. En la viña siempre se ha seguido un enfoque poco intervencionista, utilizando solo un poco de cobre y azufre para no comprometer la vitalidad del suelo. En la bodega se continúa con \u003cstrong\u003efermentación alcohólica espontánea\u003c\/strong\u003e y maceración en las pieles durante aproximadamente 20 días, con una mínima adición de sulfitos antes del embotellado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl tinto Trebbiolo se presenta en la copa con su brillante vestido rubí. Impacto olfativo caracterizado y de gran tipicidad, fusión entre aromas de fruta fresca, toques vegetales y evocaciones a la tierra y al sotobosque. El sorbo une jugosidad y firmeza, y confirma su naturaleza conviviale y gastronómica, erigiéndose como \u003cstrong\u003ebotella del corazón\u003c\/strong\u003e adecuada para gratificar la mesa del día a día. Si este es un vino ''base''…\u003c\/p\u003e","brand":"La Stoppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591072039296,"sku":"23V06960","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trebbiolo-rosso-la-stoppa-2023-283914_eb21b709-dfeb-4173-b86f-7b07c053ffc3.png?v=1793698956"},{"product_id":"chardonnay-lina-bergmannhof-2022","title":"Chardonnay Riserva 'Lina' Bergmannhof 2022","description":"\u003cp\u003eCon su\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eestilo amplio y cremoso\u003c\/strong\u003e, el Chardonnay ‘Lina’ Riserva de la bodega Bergmannhof muestra las grandes potencialidades cualitativas de los Chardonnay de Alto Adige. La relación entre el Chardonnay y Alto Adige es bastante compleja ya que esta noble variedad de origen borgoñón, aunque se cultiva en la región desde hace mucho tiempo, fue identificada solo en épocas recientes. De hecho, hasta 1985, año en el que se realizó el primer censo agrícola oficial del Chardonnay en Alto Adige, esta variedad de uva fue confundida con el Pinot Bianco, uva con la que, por cierto, está emparentada. Independientemente de esto, el Chardonnay ya se considera una variedad tradicional del Sudtirol, territorio donde logra dar origen a algunos de los mejores vinos blancos de toda Italia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Bergmannhof Chardonnay Alto Adige Riserva ‘Lina’ nace de uvas Chardonnay en pureza provenientes de vides que llegan hasta 30 años de edad cultivadas en la zona de San Paolo, fracción del municipio de Appiano. Aquí el suelo resulta rico en grava, arcilla y cal, con presencia de secciones muy pedregosas. A la vendimia manual, realizada a principios de septiembre, sigue la fermentación fermentación alcohólica espontánea del mosto en tonneau de roble con una parte de pieles en maceración. La fermentación maloláctica se lleva a cabo completamente y el vino se coloca a madurar por\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e18 meses sobre las lías nobles en tonneau y barrica de roble\u003c\/strong\u003e, hasta el embotellado definitivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Riserva Alto Adige Chardonnay ‘Lina’ de Bergmannhof tiene un color amarillo pálido intenso con hermosos matices dorados. El olfato desprende aromas de manzana cocida, limón en confitura, flores blancas y avellana tostada, enriquecidos con\u0026nbsp;\u003cstrong\u003erecuerdos de mantequilla y vainilla\u003c\/strong\u003e en el final. En boca resulta cálido, corpulento y agradablemente untuoso, bien soportado por la frescura crujiente y la tenaz estela salino-mineral en una progresión elegante y persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmannhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591074431360,"sku":"22V103798","price":38.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-riserva-lina-bergmannhof-202220251203135626_02cc9129-50fc-437f-9e02-fc00d1d6ab46.png?v=1775026248"},{"product_id":"derthona-vigneti-massa-2023","title":"Derthona Vigneti Massa 2023","description":"\u003cp\u003eEl Derthona Vigneti Massa es un \u003cstrong\u003eblanco icónico y representativo\u003c\/strong\u003e, producido por lo que es el verdadero pionero del Timorasso en Italia. No son muchos los casos en los que se hace coincidir la idea de una variedad de uva casi enteramente con un viticultor, y cuando esto sucede significa que se tiene entre manos una verdadera bandera, capaz de revalorizar y relanzar un territorio, tal como en el caso de Walter Massa con el Timorasso y los Colli Tortonesi. Istrión y profundo conocedor de viñedos y territorio, Walter tomó las riendas de la bodega familiar en los años 70, decidiendo dar un giro radical a la viticultura local, priorizando las variedades locales, limitando los rendimientos y minimizando los tratamientos en el viñedo, pero sobre todo intuyendo las enormes potencialidades del Timorasso y erigiéndolo como la variedad de uva blanca principal local. Los vinos, que van desde tintos profundos y territoriales hasta blancos de larga duración, son verdaderas piezas de la historia del vino italiano, imprescindibles en la bodega de cualquier aficionado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Derthona toma su nombre de uno de los cru más célebres dedicados al Timorasso, y el vino de Walter es precisamente una expresión en pureza de la variedad homónima. En el viñedo, como ya se mencionó, se practica la menor intervención posible, y en la bodega se procede de manera coherente, con \u003cstrong\u003efermentaciones alcohólicas que ocurren espontáneamente\u003c\/strong\u003e y afinamiento del líquido sobre las lías finas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Derthona Vigneti Massa se presenta en la copa con un color amarillo pajizo de media intensidad. Nariz amplia y rica, donde se destacan claramente notas de miel de acacia, de pedernal y de flores blancas, dibujando un perfil que entrelaza carnosidad y susurros minerales. El sorbo es envolvente y dotado de una textura cremosa, perfectamente equilibrado entre su riqueza material y la componente salina que alarga notablemente la persistencia del vino. \u003cstrong\u003eBandera indiscutible.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vigneti Massa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591088423296,"sku":"23V01250","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/derthona-vigneti-massa-2023-274585_b3549060-e205-4526-b01f-72249a4bbb52.png?v=1793789796"},{"product_id":"trebbiano-bianco-di-ciccio-zaccagnini-2024","title":"Trebbiano d'Abruzzo 'Bianco di Ciccio' Zaccagnini 2024","description":"\u003cp\u003eEl Trebbiano d\u0026rsquo;Abruzzo \u0026ldquo;Tralcetto\u0026rdquo; de Zaccagnini, a partir de la botella atada con un clásico sarmiento de vid, quiere representar la antigua tradición del territorio. \u0026Egrave; la interpretación del Trebbiano que se relaciona con la historia campesina del buen vino cotidiano. La etiqueta con los caracteres escritos a mano le da un sabor artesanal y casero al vino. Se produce con la variedad de uva blanca más famosa y extendida en la región, vinificada de manera simple para resaltar su inconfundible \u003cstrong\u003epersonalidad, fresca y fragante\u003c\/strong\u003e. Frutal, joven y ligero, es un blanco muy versátil, adecuado para degustar con aperitivos de verduras o de mar, con primeros platos, men\u0026ugrave; de pescado. También se recomienda probarlo con una tabla de quesos frescos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Bianco di Ciccio\u0026rdquo; es el\u0026nbsp;Trebbiano d\u0026rsquo;Abruzzo que\u0026nbsp;nace en una de las realidades más importantes y famosas de Abruzzo. La bodega Zaccagnini cultiva una espléndida finca en la contrada Pozzo, en la provincia de Pescara, proponiendo una gama de vinos que reflejan fielmente las mejores costumbres de la región.\u0026nbsp; Las uvas de Trebbiano provienen de una \u003cstrong\u003eselección de diferentes viñedos de la finca\u003c\/strong\u003e, cultivados en zona de colinas. El clima fresco y siempre ventilado favorece excelentes maduraciones, con perfiles aromáticos de fruta rica y de intacta frescura. Al finalizar las operaciones de vendimia, los racimos son sometidos a criomaceración para extraer todos los componentes aromáticos y luego a una prensado muy suave. El mosto flor fermenta a baja temperatura en tanques de acero y el vino se embotella después de un breve periodo de afinamiento en cubas de acero, de modo que pueda conservar toda su fresca tipicidad varietal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl\u0026nbsp;\"Tralcetto Bianco di Ciccio\"\u0026nbsp;es la botella que recuerda la costumbre de las mesas abruzzesas y el vínculo indisoluble con las costumbres de una región que siempre ha tenido una relación privilegiada con la vid, verdadero patrimonio cultural del territorio. A la vista se presenta con un color amarillo pálido tenue, con ligeros y luminosos reflejos verdosos. Fragante e inmediato, regala aromas que recuerdan la \u003cstrong\u003efruta de pulpa blanca, la manzana verde, el melocotón\u003c\/strong\u003e, el melón amarillo, matices vegetales de hierbas aromáticas y delicados toques florales. Conquista el paladar con un sorbo limpio y lineal, ágil y fluido, con una fruta agradablemente rica y madura, bien equilibrada por un cierre salino y de vibrante frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Zaccagnini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55663023358336,"sku":"24V93311","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trebbiano-bianco-di-ciccio-zaccagnini-202420251015172221_e21ad691-ac8f-4d01-9bca-c053d47d913a.png?v=1776177912"},{"product_id":"lagrein-elena-walch-2024","title":"Lagrein Elena Walch 2024","description":"\u003cp\u003eEl Lagrein de Elena Walch es \u003cstrong\u003eun tinto de carácter\u003c\/strong\u003e, una bella expresión de esta antigua variedad de uva de Alto Adige con una fuerte personalidad. Su perfil se caracteriza por tonos marcadamente territoriales y un fondo ligeramente rústico, que constituye su sello distintivo por excelencia. Precisamente por sus peculiaridades expresivas, el Lagrein es particularmente adecuado para maridar con caza o con los platos sabrosos de la cocina de Alto Adige, como los canederli en caldo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Lagrein producido por Elena Walch es uno de los vinos más típicos y tradicionales del territorio de Alto Adige. Las viñas se han plantado en las zonas más cálidas y soleadas, expuestas al sureste y suroeste, sobre suelos de naturaleza mixta, con presencia de cal y un buen porcentaje de arcilla y arenas. Un hábitat que permite al Lagrein madurar bien, con racimos ricos y uvas de un perfil aromático intenso. Las uvas se cosechan rigurosamente a mano con una cuidadosa selección en el viñedo. La fermentación se lleva a cabo en acero inoxidable a temperatura controlada, con maceración en las pieles durante aproximadamente 10 días. El vino madura por \u003cstrong\u003ealgunos meses en grandes barricas de roble \u003c\/strong\u003ede Eslavonia de 22 a 70 hectolitros y completa el afinamiento con algunos meses en botella antes de ser puesto a la venta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Lagrein de Elena Walch es \u003cstrong\u003euna expresión franca y sincera\u003c\/strong\u003e de esta variedad de uva tinta de Alto Adige, que logra llevar en la copa la fuerza y la vitalidad de un gran terroir. En la copa se presenta con un color rojo granate con ligeras matices juveniles violáceas. En nariz expresa notas especiadas, matices sombríos de sotobosque y humus, aromas de cereza, pequeños frutos de baya oscura, ciruela y cacao. En boca se presenta con una estructura tánica decidida y bastante densa, fruto intenso, denso y un final equilibrado de buena persistencia.\u003c\/p\u003e","brand":"Walch Elena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55691167924608,"sku":"24V92348","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lagrein-elena-walch-202420260518172929.png?v=1779118451"},{"product_id":"neromaccarj-gulfi-2019","title":"Neromaccarj Gulfi 2019","description":"\u003cp\u003eLa renombrada realidad vitivinícola siciliana Gulfi introduce el ‘NeroMàccarj’, una interpretación de Nero d’Avola con un \u003cstrong\u003ealma compleja y profunda\u003c\/strong\u003e, de gran intensidad. Esta etiqueta forma parte, junto al ‘NeroBufaleffj’, al ‘NeroBaronj’ y al ‘NeroSanlorè’, de la cuadrilogía de los Nero d’Avola destacados de la bodega, de la cual generalmente el ‘NeroMàccarj’ resulta ser uno de los más equilibrados. En cualquier caso, independientemente de la etiqueta, los Nero d’Avola de Gulfi expresan los máximos niveles cualitativos de esta importante variedad autóctona de Sicilia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl ‘NeroMàccarj’ de Gulfi proviene solo de uvas Nero d’Avola del viñedo Maccari, una parcela de aproximadamente 3 hectáreas plantada en suelos de matriz arcillosa-calcárea dentro del municipio de Pachino, en el Val di Noto. Las cepas, cultivadas en vaso según los principios de la agricultura orgánica certificada, tienen más de 30 años de edad y naturalmente proporcionan bajos rendimientos de uva. En bodega, los racimos soncuidadosamente seleccionados y luego sometidos a la operación de estrujado-despalillado, seguida de la fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable con prolongada maceración en las pieles. Concluido el proceso fermentativo, se procede con el \u003cstrong\u003eenvejecimiento de 24 meses en tonneau de roble\u003c\/strong\u003e y después de un año adicional de afinamiento en botella, el vino está finalmente listo para su salida al mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el Nero d’Avola ‘NeroMàccarj’ de la finca Gulfi exhibe un color rojo rubí intenso. El elaborado panorama olfativo está definido por típicas sugerencias de hierbas mediterráneas, cereza, fruta en confitura, flores rojas y eucalipto, enriquecido por amplios recuerdos especiados de vainilla y chocolate. El sorbo, \u003cstrong\u003epotente y decidido\u003c\/strong\u003e, no pierde en equilibrio, logrando conjugar riqueza de pulpa y madurez de fruta en un vínculo de gran envolvencia, respaldado por una trama tánica densa y bien integrada.\u003c\/p\u003e","brand":"Gulfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55698461458816,"sku":"19V01938","price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/neromaccarj-gulfi-201920251114103823.png?v=1782737006"},{"product_id":"etna-rosso-dea-vulcano-donnafugata-2022","title":"Etna Rosso 'Dea Vulcano' Donnafugata 2022","description":"\u003cp\u003eEtna Rosso \"Dea Vulcano\" de la famosa bodega siciliana Donnafugata es un \u003cstrong\u003etinto fragante, fresco y afrutado\u003c\/strong\u003e, de carácter agradablemente simple e inmediato. Es un vino joven, para saborear en su fruta, para captar toda la riqueza aromática de uvas de excelente calidad. \u0026nbsp;Es la botella ideal para acercarse al complejo mundo de los vinos del Etna y para comenzar a conocer sus características fundamentales. Donnafugata posee fincas en las zonas más prestigiosas de Sicilia y en el Etna gestiona una propiedad de 35 hectáreas, con viñedos en seis diferentes contradas: Montelaguardia, Statella, Camporè y Calderara en el municipio de Randazzo, Marchesa y Verzella en el municipio de Castiglione di Sicilia. Fiel a las tradiciones del territorio, cultiva las variedades clásicas del Etna: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio y Carricante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Dea Vulcano\" es un Etna Rosso de Donnafugata producido con uvas de Nerello Mascalese y en pequeña parte de Nerello Cappuccio, que provienen de diferentes viñas cultivadas en vaso, situadas en la ladera norte del Etna, entre Randazzo y Castiglione di Sicilia a \u003cstrong\u003euna altitud del entre 700 y 750 metros sobre el nivel del mar\u003c\/strong\u003e. Los terrenos son de origen volcánico, bastante profundos y ricos en minerales, con una textura suelta y arenosa. El clima es fresco, con notables oscilaciones térmicas, tanto entre las estaciones como entre las temperaturas del día y de la noche. La vendimia se lleva a cabo en la primera mitad de octubre, con recolección manual de los mejores racimos, que luego son seleccionados en la mesa vibrante antes de la vinificación. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 25 °C, con una breve maceración en las pieles de aproximadamente 8-10 días. El vino madura durante 14 meses en tanque de cemento y en parte en barricas de roble francés de segundo y tercer uso, para luego completar el afinamiento con 10 meses en botella.\u003c\/p\u003ese caracteriza por aromas refinados y elegantes que recuerdan al \u003cstrong\u003egrosella roja, la guinda, la frambuesa, las fresas silvestres\u003c\/strong\u003e, las matices florales y de hierbas aromáticas de la maquia mediterránea. En boca denota una estructura media, con una textura tánica fina y delicada, un sorbo crujiente y maduro, que acompaña hacia un final armonioso, fresco y sabroso.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55699900236160,"sku":"22V96496","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-rosso-dea-vulcano-donnafugata-202220251203135709_1311de86-3637-4cc6-9a43-1a6bf8b85f74.png?v=1765404409"},{"product_id":"gewurztraminer-dr-fischer-hofstatter-2023","title":"Gewurztraminer Dr. Fischer - Hofstatter 2023","description":"\u003cp\u003eEl Gewurztraminer de Weingut Dr. Fischer \u0026ndash; Hofstatter es una expresión de Rheinhessen que se aprecia por sus \u003cstrong\u003etípicos aromas\u003c\/strong\u003e de la variedad de uva de origen. La bodega alemana Dr. Fischer nació en 1910, pero la propiedad fue adquirida en 2017 por Martin Foradori Hofstätter, un productor de Alto Adige que representa la cuarta generación vitivinícola de la familia Hofstätter. Lo que llevó a Martin a emprender esta aventura enológica en Alemania es su fuerte pasión por el Riesling Renano, una variedad que da lo mejor de sí en el territorio alemán. Además de centrarse en el Riesling, el productor ha aportado su conocimiento en el trabajo con otras variedades comunes en Alto Adige, como el Gewürztraminer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDr. Fischer \u0026ndash; Hofstatter Gewurztraminer proviene exclusivamente de uvas de la misma variedad aromática cultivadas en Rheinhessen en suelos caracterizados por una abundante presencia de pizarra gris. Después de la cosecha manual, las uvas se trasladan a la bodega y se someten a unas horas de \u003cstrong\u003emaceración pre-fermentativa\u003c\/strong\u003e antes deprensado suave. El mosto así obtenido se deja decantar de manera estática y luego se inicia la fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Sigue la crianza de unos meses también en acero, destinada a realzar la frescura y el carácter aromático del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Gewurztraminer de Dr. Fischer \u0026ndash; Hofstatter tiene un color amarillo pálido brillante. El olfato evoca aromas de frutas de pulpa blanca, albaricoque, lichi y flores secas, rodeados de matices minerales y ligeras notas especiadas. \u003cstrong\u003eRico, amplio y envolvente\u003c\/strong\u003e en boca, sostenido por buena frescura y ligeras notas ahumadas en el final. Debido a su característica aromaticidad, el Gewurztraminer combina maravillosamente con platos especiados de la cocina oriental.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Fischer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55705104089472,"sku":"23V100862","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gewurztraminer-dr-fischer-hofstatter-202320251021175944_e1374840-d2ff-41ab-8c51-f3f87ebc76f9.png?v=1775026483"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-classico-superiore-le-ragose-2022","title":"Valpolicella Ripasso Classico Superiore Le Ragose 2022","description":"\u003cp\u003eEl Valpolicella Classico Superiore Ripasso de la bodega Le Ragose es un vino \u003cstrong\u003esímbolo de un territorio y de una tradición\u003c\/strong\u003e. Ha llevado a obtener vinos conocidos en todo el mundo, como el Amarone, el Recioto y el Valpolicella Ripasso. El objetivo del Valpolicella Ripasso Le Ragose es valorar y resaltar al máximo las potencialidades del territorio Veronés en su expresión más típica y veraz. Espejo de una tradición y de un terroir, las uvas autóctonas de la zona son las grandes protagonistas de la viticultura de la bodega, que dirige todas sus prácticas agronómicas y enológicas hacia el logro de la máxima calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Ripasso Le Ragose se obtiene de viñedos de propiedad. El corte es el más clásico y típico para su tipología: Corvina, presente al 50%, Corvinone, presente al 20%, Rondinella, presente al 20%, y un 10% de otras variedades autorizadas por el reglamento. La vendimia se realiza manualmente y es inmediatamente seguida por la despalillado y prensado de los racimos. Se lleva a cabo la fermentación alcohólica en cubas de acero por obra dede levaduras indígenas. En enero-febrero comienza la práctica de Ripasso: el vino se añade con las orillas provenientes de la vinificación del Amarone. El azúcar presente en ellas, dado que han sufrido un anterior secado, desencadena una \u003cstrong\u003esegunda fermentación del Valpolicella\u003c\/strong\u003e, extrayendo también una mayor cantidad de sustancias y enriqueciendo el vino con una personalidad única y reconocible. Al final de este proceso, el vino madura primero en acero y luego en barricas de roble de Eslavonia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Ragose Valpolicella Ripasso es un vino de color rojo rubí muy intenso. Su aroma es \u003cstrong\u003edenso y profundo\u003c\/strong\u003e como el color, la nariz está dominada por notas de fruta oscura y recuerdos de especias y tabaco. En boca es estructurado pero de agradable trago, presenta un cuerpo pleno y suave, equilibrado armónicamente por una agradable frescura. Un ícono ineludible para cada amante del vino. \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Le Ragose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55710247911808,"sku":"22V90705","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valpolicella-ripasso-classico-superiore-le-ragose-2020_56137_32630cef-2f45-440c-a3b7-8b24e38f624c.jpg?v=1765404813"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.es\/collections\/spring-sale-up-to-40-off-wines-selected-by-your-sommelier.oembed?page=2","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}