{"title":"Vinos Tintos Que Ganarán Corazones","description":null,"products":[{"product_id":"renosu-rosso-dettori","title":"Rosso 'Renosu' Dettori","description":"\u003cp\u003eEl Renosu Rosso de Dettori es un vino siempre contrario a sí mismo: cada botella de Dettori cuenta una matiz diferente del territorio. Sensaciones insinuantes nunca banales. Las únicas reglas rígidas que la bodega persigue son los ritmos naturales que gobiernan la vid y los microorganismos con los que interactúa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino nunca domesticado, la bodega no utiliza clarificaciones, filtraciones, sulfitos y barricas de madera de diferente tipo. Después del despalillado, el mosto se envía a tanques de cemento donde se inicia, de manera espontánea, la fermentación alcohólica a través de los \u003cstrong\u003eúnicos levaduras indígenas\u003c\/strong\u003e presentes en las pieles de las uvas y en los ambientes de la bodega. La maceración y el proceso fermentativo duran de 3 a 10 días. En la bodega se realizan rigurosas selecciones manuales de los racimos y la misma declara que las uvas no elegidas para la producción de los vinos considerados espejo de la esencia territorial más pura están destinadas a la producción del Renosu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSin embargo, resulta difícil definir este vino como de primer acceso o secundario, porque tiene en sí cualidades características únicas, ya de muy agradable expresión.A la vista se presenta de color rojo rubí denso. En nariz expresa las sensaciones típicas de Cerdeña con recuerdos a \u003cstrong\u003emirtillo maduro y\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003ematorral mediterráneo\u003c\/strong\u003e. Complejo el entrelazado de aromas especiados y de ciruela, avellana, regaliz y cítricos, con una persistente nota de orégano y hierbas aromáticas. En boca es suave y con una alcoholicidad envolvente y sustanciosa, dotado de buena mineralidad y de decidida persistencia. ¡Un vino resistente e irresistible!\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544811799,"sku":"SAV03020","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-renosu-dettori20260518173106_34e8a1ac-2bd2-4515-beab-3f761195de89.png?v=1779285504"},{"product_id":"rouge-les-cliquets-opi-daqui-2020","title":"Rouge 'Les Cliquets' Opi D'Aqui 2020","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Cliquets\u0026rdquo; de la bodega Opi d\u0026rsquo;Aqui es la etiqueta con la que el viticultor Philippe Formentin evoca sus inicios como productor: los \u0026ldquo;cricchetti\u0026rdquo; del nombre recuerdan el mecanismo de la primera prensa instalada, con la que realizaba sus primeras creaciones. Un tinto que representa una \u003cstrong\u003einterpretación casi susurrada del Grenache Noir\u003c\/strong\u003e y que confirma cómo este rincón en el extremo occidental del Languedoc es un territorio extremadamente vocado para la variedad de uva negra quizás más mediterránea de todas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Cliquets\u0026rdquo; se elabora en Opi d\u0026rsquo;Aqui a partir de uvas de Grenache Noir cultivadas en el territorio del pueblo de Vend\u0026eacute;mian, ubicado a unos 16 kilómetros al sureste de la sede de la bodega, en un pequeño viñedo de 0,8 hectáreas caracterizado por suelos con componentes arcillosos y calcáreos y situado a una altitud de alrededor de 200 metros sobre el nivel del mar. La cosecha se realiza manualmente y los racimos enteros se someten a maceración carbónica en tanques de acero durante un período de 3 semanas. La posterior fermentación alcohólica se lleva a cabo espontáneamente por los levaduras indígenas y, tras el trasiego, el cuv\u0026eacute;e se completa con el 30% de Vermentino: a la cosecha manual le sigue en este caso el prensado directo y la habitual fermentación espontánea. Ambas variedades se cultivan en régimen biológico certificado, siguiendo además los principios de la agricultura biodinámica. El blend final se coloca entonces en afinamiento sobre sus propias lías finas en tanque de acero, durante 6 meses. El embotellado \u003cstrong\u003eno prevé manipulaciones adicionales\u003c\/strong\u003e como filtraciones, estabilizaciones o clarificaciones, ni habitualmente la adición de sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Cliquets\u0026rdquo; de Opi d\u0026rsquo;Acqui se presenta en una apariencia diáfana, de un rojo rubí claro muy cercano a un rosado intenso. Un impacto visual que se confirma en el paladar con un sorbo ligero, \u003cstrong\u003ecaracterizado por una bebibilidad extrema\u003c\/strong\u003e: la frescura desbordante se acompaña de una trama tánica ligera, enriquecida por una finísima nota salina. La nariz se alegra con aromas frutales frescos y crujientes: cereza apenas madura y bayas del bosque, desde grosella con fresa, que cierran al final en una estela refrescante de vegetal verde. Un tinto que parece interpretado especialmente para el aperitivo con finger food vegetarianos, o para combinar con sashimi.\u003c\/p\u003e","brand":"Opi D'Aquì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727823274263,"sku":"20V99815","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rouge-les-cliquets-opi-daqui-202020251114104058.png?v=1765400267"},{"product_id":"rouge-les-faineants-opi-daqui-2020","title":"Rouge 'Les Fainéants' Opi D'Aqui 2020","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Fain\u0026eacute;ants\u0026rdquo; es la etiqueta de la bodega Opi d\u0026rsquo;Aqui que inmediatamente revela el truco de su vinificación: muy simplemente se trata del \u003cstrong\u003epaciente \u0026ldquo;no hacer nada\u0026rdquo;\u003c\/strong\u003e, el ser perezoso y dejar que la naturaleza haga todo, después de haber llevado las uvas a la bodega. Esta es en realidad la más académica de las creaciones del ecléctico vigneron Philippe Formentin, es decir, realizada tal como sus maestros le enseñaron a vinificar: selección de las variedades típicas, cronometraje preciso de los tiempos de maceración, maduración y afinamiento, en recipientes clásicos. Todo esto, sin embargo, sin intervenciones invasivas o manipulaciones innecesarias.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Fain\u0026eacute;ants\u0026rdquo; es elaborado por Opi d\u0026rsquo;Aqui a partir de un clásico blend de las variedades típicas del Midi francés: Mourvedre, presente en un 90%, y Grenache Noir para el restante 10%, cultivadas en régimen biológico certificado y siguiendo también los principios de la agricultura biodinámica, crecen en suelos caracterizados por una matriz arcillo-calcárea. El territorio de origen es el del pueblo de \u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Fain\u0026eacute;ants\u0026rdquo; de Opi d\u0026rsquo;Aqui se presenta con un vestido de un rubí intenso y bastante denso. En nariz destacan inmediatamente los aromas frutales con matices oscuros: bayas de cassis y arándanos, luego un tono ligeramente más dulce de cereza madura. En el fondo emergen delicadas notas terciarias de cuero y un toque de vainilla. La cata revela un tinto de buena estructura, \u003c\/p\u003e","brand":"Opi D'Aquì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727824060695,"sku":"20V99817","price":22.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rouge-les-faineants-opi-daqui-202020251021174825_91d0af41-97aa-43cf-bcbe-e0c3825b8167.png?v=1768470214"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-castelvecchio-2022","title":"Cabernet Sauvignon Castelvecchio 2022","description":"\u003cp\u003eEl Cabernet Sauvignon de la bodega Castelvecchio es una orgullosa interpretación de una variedad internacional que en el mundo ha sabido imponerse en altísimos estándares de calidad y que aquí, en el Carso, logra expresar toda la potencia y plenitud de sus frutos. El \u003cstrong\u003esuelo predominantemente calcáreo y rico en minerales,\u003c\/strong\u003e acompañado de un clima atenuado por la Bora, viento típico de la zona, permite a estas uvas desarrollar una fuerza y plenitud tales que producen un vino con espléndidas capacidades de envejecimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas del Cabernet Sauvignon Castelvecchio son las últimas en ser trabajadas en comparación con todas las demás variedades de la finca. La cosecha comienza, de hecho, hacia mediados de octubre, de manera que se pueda aprovechar la plena maduración del fruto de esta extraordinaria variedad. Una vez en la bodega y comenzada la fermentación, el vino se introduce en tanques de acero durante aproximadamente 4 meses, de manera que se complete la fermentación maloláctica. Posteriormente, el Cabernet Sauvignon pasa \u003cstrong\u003eun año en barricas de roble francés y californiano\u003c\/strong\u003e y otros 12 meses en tonneau de roble deSlavonia. Completa el proceso un afinamiento que dura de 4 a 6 meses dentro de la botella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Cabernet Sauvignon Castelvecchio se presenta en la copa con vigor rubicundo y matices marrones, casi anticipando su gran profundidad aromática. La primera inhalación es acariciada por notas especiadas de canela y vainilla seguidas por la dulzura y elegancia de la cereza al licor y de la frambuesa. Cierra el mosaico aromático la \u003cstrong\u003enota mineral\u003c\/strong\u003e, verdadera firma del Carso. Al llevarlo a la boca, este Cabernet Sauvignon se abre sincero expresando todo su calor y suavidad. La estructura de agradable grosor invita casi a la masticación que, además, traiciona la gran persistencia de este vino. Pleno y de vigor carsico, esta interpretación de Cabernet Sauvignon es un excelente compañero de viaje si se disfruta durante una parrillada con amigos o si se saborea solo mientras se espera los primeros vientos de otoño.\u003c\/p\u003e","brand":"Castelvecchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45394607079703,"sku":"22V94439","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cabernet-sauvignon-castelvecchio-202220251114104516_779895f8-015d-4ca8-abdf-c6268b760d69.png?v=1765400785"},{"product_id":"brouilly-pierreux-domaine-les-roches-bleues-2021","title":"Brouilly 'Pierreux' Domaine Les Roches Bleues 2021","description":"\u003cp\u003eEl Brouilly \"Pierreux\" del Domaine Les Roches Bleues es un tinto intenso, rico y placenteramente afrutado. Se trata de una etiqueta nacida de un cuidadoso trabajo de valorización del terroir de la finca, que ha llevado a aislar algunas \u003cstrong\u003eparcelas de particular prestigio\u003c\/strong\u003e para resaltar sus cualidades. Un enfoque artesanal en la viña, que permite dar voz a las mejores excelencias de Beaujolais, una de las regiones francesas que en estos años ha emprendido un camino de renacimiento cualitativo de sus vinos, alejándose de la imagen dominante vinculada solo al fenómeno comercial del Beaujolais Nouveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \"Pierreux\" Brouilly es la expresión de una interesante realidad de Beaujolais. El Domaine Les Roches Bleues cultiva una finca de 9 hectáreas gestionada según los principios de la agricultura orgánica, con interfilas cubiertas para favorecer la biodiversidad y la vitalidad natural de los suelos. Los viñedos ocupan espléndidas exposiciones soleadas a los \u003cstrong\u003epies de los relieves del Mont Broully\u003c\/strong\u003e, que con su perfil domina el territorio de la región. Las uvas de Gamay provienen exclusivamente de viejas vides de más de 50 años de edad, cultivadas en una parcela que se encuentra en el lieu dit Pierreux. Las vides hunden sus raíces en suelos pobres y pedregosos, las famosas Roches Bleues, compuestas principalmente de dioritas de antigua origen volcánico. Al final de la vendimia manual, los mejores racimos son llevados enteros a una vinificación semi-carbónica de aproximadamente dos semanas, con una fermentación espontánea con solo levaduras indígenas, a una temperatura de aproximadamente 20 °C. El vino se afina durante 12-18 meses en barricas de roble y luego se embotella solo con una ligera filtración y una dosis mínima de sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl tinto Brouilly \"Pierreux\" del Domaine Les Roches Bleues es un Gamay de buena estructura y concentración aromática, que puede ser degustado placenteramente joven, pero también posee un buen potencial de envejecimiento. En la mesa se combina muy bien con aves asadas, asados y carnes mixtas a la parrilla. A la vista se presenta de color rubí oscuro con ligeros reflejos color granate. El cuadro olfativo está caracterizado por aromas afrutados de pequeños frutos de baya oscura, moras silvestres, grosella negra, arándano, cereza madura, notas de suaves especias y matices de hierbas medicinales y balsámicas. En boca es \u003cstrong\u003eamplio, con una fruta rica\u003c\/strong\u003e, envuelto en una trama tánica sutil y evolucionada. El final es largo, armonioso y persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Les Roches Bleues","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45897552560407,"sku":"21V101490","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/brouilly-pierreux-domaine-les-roches-bleues-202120251021174936_be71ca72-9907-4c13-bd02-02f525913247.png?v=1775749936"},{"product_id":"douro-rosso-quinta-do-monte-xisto-2020","title":"Douro Rosso Quinta Do Monte Xisto 2020","description":"\u003cstrong\u003earomas de pequeños frutos del bosque\u003c\/strong\u003e, grosella, arándano, guinda, matices delicadamente especiados y amaderados, matices vegetales de hierbas medicinales y balsámicas. Estructurado y amplio, se presenta en el paladar con taninos densos y maduros, que envuelven aromas complejos y profundos. El final es muy persistente y armonioso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ebiodiversidad. Las viñas hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelo pedregoso, compuesto de rocas de pizarra\u003c\/strong\u003e, que contienen naturalmente la producción a pocos racimos por planta. La cuvée es el fruto de las mejores viñas de Touriga Nacional, Touriga Francesa y Sousão, expuestas en parte al norte y en parte al sur, de modo que se encuentra el justo equilibrio entre madurez de fruta y frescura, estructura y refinada elegancia. Al término de la vendimia manual, los racimos son llevados a la fermentación espontánea en los tradicionales “lagares” con el antiguo método de pisado con los pies. El vino madura luego durante un período de 18 meses en barricas de 200 y 600 litros en las bodegas situadas en Vila Nova de Gaia, cerca del mar, que garantizan condiciones de temperatura y humedad óptimas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Douro Rosso de Quinta Do Monte Xisto es un gran vino, que reafirma la vocación de este preciado terroir, síntesis de condiciones pedoclimáticas particularmente favorables y de variedades autóctonas de alto prestigio. Se presenta de un rojo rubí oscuro con reflejos luminosos. El bouquet es intenso y elegante, connotado por ","brand":"Quinta do Monte Xisto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46941825171735,"sku":"20V101754","price":61.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/douro-rosso-quinta-do-monte-xisto-202020251021174612_5a1936b9-b691-4fc2-baff-08b3d9f8ace4.png?v=1782477534"},{"product_id":"douro-rosso-orbita-quinta-do-monte-xisto-2020","title":"Douro Rosso 'Órbita' Quinta Do Monte Xisto 2020","description":"\u003cp\u003eEl Douro Rosso \u0026ldquo;\u0026Oacute;rbita\u0026rdquo;, producido por la bodega Quinta Do Monte Xisto, es una espléndida interpretación de esta histórica y fascinante región portuguesa, famosa desde hace siglos por sus grandes vinos. La etiqueta representa una \u003cstrong\u003eversión moderna e innovadora\u003c\/strong\u003e respecto a la tradición. Se trata de un tinto que no busca la potencia y la concentración, sino más bien la elegancia, la fluidez y la fragancia de los aromas. Un resultado fruto de una vinificación llevada a cabo de manera ligera, con una baja extracción, y de un afinamiento con un uso de la madera muy bien calibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;\u0026Oacute;rbita\u0026rdquo; Douro Rosso de Quinta Do Monte Xisto nace en la zona del Douro Superior. La finca se encuentra cerca de Vila Nova de Foz C\u0026ocirc;a, en un territorio caracterizado por \u003cstrong\u003ependientes pronunciados formados por rocas de pizarra\u003c\/strong\u003e. La propiedad tiene una extensión total de 55 hectáreas, de las cuales solo 10 están plantadas de viñedos y el resto está destinado a naranjales y bosques, para garantizar una rica biodiversidad ambiental. Las uvas de Touriga Nacional y de otras variedades autóctonas de uva tinta provienen de parcelas diversas, situadas a una altitud de entre 200 y 300 metros sobre el nivel del mar, con varias exposiciones. La recolección de las uvas es completamente manual y la fermentación se lleva a cabo de manera espontánea, utilizando levaduras autóctonas en cubas de cemento. El vino madura en cemento y en grandes barricas de 600 litros durante 18 meses, en la bodega de Vila Nova de Gaia, cerca de la costa, en condiciones óptimas de temperatura y humedad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Douro Rosso \u0026ldquo;\u0026Oacute;rbita\u0026rdquo; de Quinta Do Monte Xisto interpreta perfectamente el gusto contemporáneo y tiene el mérito de resaltar las extraordinarias características varietales de las clásicas variedades autóctonas portuguesas y de un terroir pobre y pedregoso, muy adecuado para una viticultura de alta calidad, basada en bajos rendimientos naturales. A la vista se presenta de un color rojo rubí oscuro con ligeros reflejos violáceos. El perfil olfativo está dominado por \u003cstrong\u003earomas exuberantes de pequeños frutos rojos\u003c\/strong\u003e, cereza, grosella, fresitas de bosque, matices de hierbas aromáticas y toques minerales de grafito. De cuerpo medio, tiene una textura tánica ligera y sutil, con una buena complejidad aromática y un fruto crujiente, que anticipa un final refrescante\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Monte Xisto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942242668823,"sku":"20V101755","price":33.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/douro-rosso-orbita-quinta-do-monte-xisto-202020251021174613_6f48ef40-13bb-4ddb-9917-48f87a652bc4.png?v=1765400802"},{"product_id":"douro-rosso-alfa-mateus-nicolau-de-almeida","title":"Douro Rosso 'Alfa' Mateus Nicolau de Almeida","description":"\u003cstrong\u003eprácticas adoptadas en la antigüedad por los romanos y los monjes cistercienses\u003c\/strong\u003e. Tras la recolección manual, los racimos enteros se colocan en el \u003cem\u003ecalcat\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u0026oacute;\u003c\/em\u003e\u003cem\u003erium\u003c\/em\u003e, un tino de granito abierto y poco profundo, donde se pisan con los pies durante 3 horas. La fermentación alcohólica resultante ocurre espontáneamente gracias a la presencia de las levaduras indígenas en cubas de cemento y siempre en cemento tiene lugar la fase de maduración de 8 meses que precede al embotellado final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el Curral Teles ‘Alfa’ Douro Rosso de Mateus Nicolau de Almeida revela un color rojo rubí brillante. El perfil olfativo está pintado con sugerencias de frutos del bosque, cereza y hierbas aromáticas, adornadas con delicados toques picantes. \u003cstrong\u003eRico y enérgico\u003c\/strong\u003e el sabor, dotado de jugosa frescura y taninos suaves que guían el epílogo fluido.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eprácticas adoptadas en la antigüedad por los romanos y los monjes cistercienses\u003c\/strong\u003e. Tras la recolección manual, los racimos enteros se colocan en el \u003cem\u003ecalcat\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u0026oacute;\u003c\/em\u003e\u003cem\u003erium\u003c\/em\u003e, un tino de granito abierto y poco profundo, donde se pisan con los pies durante 3 horas. 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Esta botella nace de un único viñedo con características únicas y preciadas que lleva el nombre de Paredinas, de donde proviene el apelativo del vino, plantado en 1927 en un terreno colinar cerca de la finca. El ‘Paredinas’ se incluye en la denominación Toro, situada en la provincia de Zamora, un territorio donde la viticultura se remonta al siglo I a.C., periodo en el que los antiguos griegos instruyeron a las tribus celtas locales sobre cómo cultivar la vid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl ‘Paredinas’ Toro Bodegas Piedra es una expresión de Tinta de Toro en pureza, variedad cultivada en el viñedo centenario de Paredinas en suelos colinos profundos y pobres en materia orgánica, factores favorables para una viticultura de calidad. La cosecha se realiza a mano en cajas a principios de octubre y, antes de la vinificación, las uvas son sometidas a una cuidadosa selección. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada con una prolongada maceración en las pieles mientras que la fase posterior de envejecimiento tiene lugar en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés de grano muy fino\u003c\/strong\u003e, contenedores en los que el vino reposa durante 24 meses hasta el embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA la vista, el Toro ‘Paredinas’ de Bodegas Piedra muestra un hermoso tono rojo granate intenso. El refinado y vívido conjunto aromático se compone de aromas de cereza, ciruela y mora, así como de percepciones especiadas y de ligeros matices de matorral mediterráneo. Desarrollo gustativo \u003cstrong\u003esuave, intenso y envolvente\u003c\/strong\u003e, dotado de una excelente estructura fresco-sápida, taninos integrados y un final muy elegante y persistente. Se recomienda maridar el ‘Paredinas’ con platos principales sabrosos, segundos suculentos o quesos curados.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Piedra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067976990999,"sku":"16V101669","price":105.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/toro-paredinas-bodegas-piedra-201620251203154925_d41c2a50-1b2b-4546-a215-83ca240ea8a3.png?v=1771344437"},{"product_id":"luberon-alphonse-rouge-domaine-de-fontenille-2021","title":"Luberon 'Alphonse' Rouge Domaine de Fontenille 2021","description":"\u003cp\u003eEl Luberon \"Alphonse\" Rouge de Domaine de Fontenille es un vino producido por una bodega francesa, situada en la renombrada Valle del Ródano, una zona de bellezas paisajísticas inigualables y de un terreno vocado a la producción de vinos excepcionales, tanto que se ha convertido en una de las zonas más productivas a nivel nacional. \u003cstrong\u003eLa gestión de esta bodega comienza en el siglo XVII\u003c\/strong\u003e y con el paso de los años, cada generación que ha sucedido a la anterior ha sabido aprovechar el bagaje adquirido, transformándolo en clave contemporánea, haciendo que el trabajo sea futurible. Hoy es un oasis de relax con productos conocidos en todo el mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos viñedos del Luberon \"Alphonse\" Rouge de Domaine de Fontenille crecen fuertes y exuberantes gracias a su exposición al sur que permite constantemente que los rayos solares penetren entre las hileras, garantizando una \u003cstrong\u003emaduración completa de las uvas\u003c\/strong\u003e. Completa el cuadro cualitativo un suelo predominantemente compuesto de arcilla y caliza para vinos de estructura plena y de carácter. El clima es continental con temperaturas altas y bochornosas en verano y rígidas en invierno. Una vez finalizada la vendimia, las uvas sufren en bodega una fermentación en cemento y madera tanto alcohólica como maloláctica; sigue un afinamiento en madera y cemento durante 16 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA la vista, el Luberon \"Alphonse\" Rouge de Domaine de Fontenille se presenta rojo rubí con reflejos granates intensos. Los aromas recuerdan la fruta de pulpa roja madura, con ligeros toques de tostado y especias dulces; en boca es rico, denso y cálido, con la \u003cstrong\u003epresencia marcada de los taninos\u003c\/strong\u003e que, sin embargo, se integran bien en la estructura general. En maridaje es excelente con los típicos cortes de carne roja de la tradición francesa, carne blanca guisada y platos principales sabrosos; interesante también con platos vegetarianos. Producto para consumir en toda comida en la mesa de las fiestas en familia, disfrutando en la copa de un vino que tiene todo el sabor genuino de la tierra de la que proviene, gracias a un trabajo responsable y atento por parte de quienes, cada día, trabajan los frutos de la tierra.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Fontenille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068015755543,"sku":"21V99697","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/luberon-alphonse-rouge-domaine-de-fontenille-202120251021175229_b450646b-d391-49ab-9f97-7e67b80aea2a.png?v=1765400885"},{"product_id":"etna-rosso-sciare-dell-alba-2018","title":"Etna Rosso Sciàre dell'Alba 2018","description":"\u003cp\u003eEtna Rosso Sciàre dell'Alba es un excelente ejemplo de vino obtenido de \u003cstrong\u003euvas Nerello Mascalese y Cappuccio\u003c\/strong\u003e, cultivadas manualmente y en conversión biológica. La productora, Elisabetta Abrami, ha creado el proyecto ‘Sciàre dell’Alba’ junto con la familia Urzì, generación marinera hija del Golfo dell’Etna, en Mascali, aprovechando la magia de este lugar bañado por las espumas del Mar Mediterráneo.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSciàre dell’Alba Etna Rosso se caracteriza por sus viñedos, situados entre 500 y 700 metros sobre el nivel del mar, en el lado oriental del Etna, que se benefician de la altitud y de la cercanía al mar, contribuyendo a una \u003cstrong\u003emarcada oscilación térmica\u003c\/strong\u003e. La vendimia se realiza en octubre, y las uvas son sometidas a una vinificación en acero con control de temperatura y una maceración de aproximadamente 12-15 días. La maduración se lleva a cabo en barricas de roble francés de 30 hectolitros durante 24 meses, en contacto con las lías finas, seguida de un año adicional de reposo en botella. Estas prácticas reflejan el compromiso de obtener un vino de alta calidad, biológico y con una alta concentración de sustancias aromáticas.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Etna Rosso Sciàre dell'Alba se presenta con un color rojo rubí intenso. El aroma afrutado con \u003cstrong\u003enotas de frutos del bosque\u003c\/strong\u003e y un \u003cstrong\u003etoque especiado de hierbas\u003c\/strong\u003e hacen que la experiencia olfativa sea única. El sabor es equilibrado y fresco, con una buena suavidad y tanicidad y una larga persistencia. Estas características lo hacen ideal para acompañar platos principales y secundarios a base de carne elaborados. La mineralidad y la frescura de este vino ofrecen una expresión auténtica del territorio del Etna, confirmando su identidad y su vínculo con la tradición. Un vino que encarna la esencia del territorio siciliano y el trabajo artesanal que lo convierte en una obra de arte enológica.\u003c\/p\u003e","brand":"Sciare dell'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068021981463,"sku":"18V102230","price":27.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-rosso-sciare-dellalba-201820251015171456_11519b61-1a7b-4b05-9582-fe3c01fe84dc.png?v=1765400928"},{"product_id":"saumur-rouge-point-zero-domaine-clo-2019","title":"Saumur Rouge 'Point Zéro' Domaine Clo 2019","description":"","brand":"Domaine Clo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47104394690839,"sku":"19V101884","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/saumur-rouge-point-zero-domaine-clo-201920251203155055_4d1ff6a5-a774-480d-bd68-257020e1d299.png?v=1774458397"},{"product_id":"tinaio-fattoria-di-sammontana-2019","title":"'Tinaio' Fattoria di Sammontana 2019","description":"\u003cp\u003eEl \u0026lsquo;Tinaio\u0026rsquo; Rosso representa una \u003cstrong\u003einterpretación personal del territorio\u003c\/strong\u003e ideada por Fattoria di Sammontana. Se trata de un vino tinto producido a partir de una selección de variedades de uva de piel negra, autóctonas y no, que según la bodega reflejan mejor la añada. Localizada en Montelupo Fiorentino, en la zona de los Colli Fiorentini, Fattoria di Sammontana constituye una de las realidades vitícolas artesanales locales más interesantes, con una tradición centenaria. La \u0026ldquo;tinaia\u0026rdquo;, o \u0026ldquo;tinaio\u0026rdquo;, es el término toscano que identifica el lugar dedicado a las fermentaciones de los vinos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Rosso toscano \u0026lsquo;Tinaio\u0026rsquo; de Fattoria di Sammontana nace de una selección de Syrah, Sangiovese y Colorino que varía según la añada. Las viñas de las que provienen las uvas, llevadas a cabo en régimen biológico y biodinámico, tienen en parte de 40-50 años y en parte de 15-20 años de edad. Tras la recolección manual de los racimos, se lleva a cabo la lenta fermentación alcohólica espontánea gracias a la exclusiva intervención de las levaduras indígenas. El periodo de maduración se extiende por 24 meses y se lleva a cabo en \u003cstrong\u003epequeñas barricas de roble de 15 hectolitros\u003c\/strong\u003e, a las que sigue al menos un año de afinamiento adicional en botella. Durante todo el proceso de vinificación, la masa no sufre ninguna filtración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA la vista, el Fattoria di Sammontana Rosso \u0026lsquo;Tinaio\u0026rsquo; expresa un color rojo rubí de buena intensidad. La nariz desprende aromas de cereza al licor y frutos del bosque, adornados con notas de especias, pimienta y tabaco. Redondo y elegante en boca, caracterizado por un buen cuerpo e intensidad, \u003cstrong\u003eexcelente frescura y valiosos taninos\u003c\/strong\u003e. El \u0026lsquo;Tinaio\u0026rsquo; es un vino tinto versátil que combina fluidez y complejidad. En la mesa se puede dar rienda suelta a la fantasía en la combinación de comida y vino, ya que esta botella se marida excepcionalmente con una amplia gama de platos.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria di Sammontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47177497084183,"sku":"19V98891","price":16.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/tinaio-fattoria-di-sammontana-201920251021174510.png?v=1782477514"},{"product_id":"fleurie-o-joie-les-vins-de-vicky-2018","title":"Fleurie 'Ô Joie' Les Vins de Vicky 2018","description":"\u003cp\u003eEl Fleurie \u0026ldquo;\u0026Ocirc; Joie\u0026rdquo; Les Vins de Vicky Château des Moriers es una interpretación joven y despreocupada de la tradición de los vinos de Beaujolais. Es un tinto elaborado con la variedad de uva Gamay, un cruce espontáneo entre el Pinot y el Gouais Blanc, que en estas tierras ha encontrado las condiciones ideales para expresarse en niveles excelentes. En la zona de Fleurie, en particular, ofrece vinos particularmente refinados, gracias a un \u003cstrong\u003eperfil floral\u003c\/strong\u003e que es una verdadera cifra distintiva de este preciado terroir. Su delicadeza y su carácter genuino e inmediato lo convierten en una botella perfecta para degustar durante una cena informal entre amigos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;\u0026Ocirc; Joie\u0026rdquo; Fleurie Les Vins de Vicky nace en la finca de Château des Moriers, una histórica propiedad de 9 hectáreas, con viñedos concentrados en dos zonas de particular prestigio de la región de Beaujolais: Fleurie y Moulin-à-Vent. En respeto al territorio y siguiendo las mejores \u003cstrong\u003eprácticas de sostenibilidad ambiental,\u003c\/strong\u003e los viñedos se cultivan en régimen de agricultura biológica, utilizando solo azufre y cobre. Los suelos son pobres y bien drenantes, originados de la descomposición de rocas de granito rosa. Gracias a un clima particularmente suave, el Gamay lleva a maduración uvas de excelente calidad. La vinificación se realiza con el proceso de maceración carbónica en racimos enteros, según las típicas costumbres locales, con el objetivo de resaltar los aromas afrutados de la uva. El vino se afina durante algunos meses en tanques de acero, excepto una pequeña parte (20%) que madura en barricas de roble francés usadas de 400 litros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Fleurie 'Ô Joie' Les Vins de Vicky de Château des Moriers representa el rostro joven y fragante del preciado terroir de Fleurie y de su variedad principal: el Gamay. En la copa se presenta con un hermoso rojo rubí brillante y vivo. El perfil olfativo seduce con aromas frutales muy intensos, que recuerdan a la guinda, la grosella roja, las fresas maduras, la frambuesa, toques florales de iris y violeta, notas de hierbas aromáticas y delicadas sensaciones especiadas. En boca impacta su \u003cstrong\u003elimpia exuberancia afrutada\u003c\/strong\u003e, sus aromas maduros y jugosos, sus taninos refinados y sedosos, que acompañanhacia un final fresco y de buena persistencia gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Château des Moriers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188769997079,"sku":"18V101381","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fleurie-o-joie-les-vins-de-vicky-201820251015171444_94a58ee5-dd2f-44cb-944a-1f301e7b002e.png?v=1765400623"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-riserva-vecchie-vigne-co-de-quarto-2018","title":"Primitivo di Manduria Riserva Vecchie Vigne 'Co' De Quarto 2018","description":"\u003cp\u003eEl ‘Co’ Riserva Vecchie Vigne Primitivo di Manduria se configura como el vino insignia de la bodega pugliese De Quarto, la botella que representa la \u003cstrong\u003equintessencia del estilo del productor\u003c\/strong\u003e Antonio De Quarto. Las vinificaciones de los racimos cultivados por la finca se realizan de la manera más espontánea posible dentro de la antigua bodega de Lizzano, situada en un viejo palmento restaurado de propiedad de la familia. El nombre de este Primitivo di Manduria Riserva rinde homenaje al abuelo Cosimo De Quarto, llamado Co’, quien ha transmitido la técnica y la experiencia relacionadas con el cultivo y la vinificación de las uvas de la zona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Quarto Primitivo di Manduria Riserva ‘Co’ Vecchie Vigne proviene exclusivamente de uvas Primitivo cultivadas en un \u003cstrong\u003eviejo viñedo entrenado en vaso\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epugliese\u003c\/strong\u003e en el municipio de Lizzano. Aquí, las vides se benefician del clima soleado típicamente mediterráneo y de los suelos rojos y calcáreos. La cosecha se realiza a mano a finales de septiembre, cuando las bayas han alcanzado la plena madurez, y los racimos son por lo tanto, se prensan en cubas de acero inoxidable termorreguladas para la lenta fermentación alcohólica espontánea en contacto con las pieles durante un total de 60 días. Después de algunos meses de maduración siempre en acero, se procede con el embotellado y el posterior reposo en botella que precede la salida al mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el Primitivo di Manduria Riserva Vecchie Vigne ‘Co’ de la finca De Quarto se viste de un manto rojo granate intenso con un contorno anaranjado. El nariz exhibe embriagadores aromas de mora, ciruela y higos secos, asociados a sugerencias balsámicas y a dulces sensaciones de chocolate y canela. El imponente calor y la \u003cstrong\u003eredondez material\u003c\/strong\u003e en el paladar son sostenidos por una estructura robusta y una trama tánica pulida que anticipa un epílogo amplio y muy persistente.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"De Quarto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194017267991,"sku":"18V101195","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/primitivo-di-manduria-riserva-vecchie-vigne-co-de-quarto-201820251021174242.png?v=1765400897"},{"product_id":"saint-emilion-grand-cru-chateau-barrail-saint-andre-2019","title":"Saint-Emilion Grand Cru Chateau Barrail Saint André 2019","description":"\u003cp\u003eEl Saint-Émilion Grand Cru Château Barrail Saint André de Vignobles Coutant es un Merlot puro, que nace en uno de los terroirs más famosos del mundo para la producción de grandes tintos. Clima ideal, suelos adecuados y una cultura vinícola centenaria, hacen de la región de Burdeos una verdadera cuna de vinos extraordinarios. La etiqueta representa de manera perfecta el perfil clásico de la mejor tradición del territorio, con un vino \u003cstrong\u003earmonioso, elegante\u003c\/strong\u003e, capaz de combinar perfectamente la agradable riqueza frutal con las notas terciarias, fruto del largo envejecimiento en maderas nobles. Es una etiqueta absolutamente para probar, ya agradable ahora, pero con un potencial de envejecimiento de al menos diez años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Saint-Émilion Château Barrail Saint André Grand Cru nace de los viñedos de Merlot cultivados en una zona de la finca caracterizada por la presencia de \u003cstrong\u003esuelos de matriz calcáreo-arcillosa\u003c\/strong\u003e. Los racimos maduran perfectamente gracias a un clima suave, influenciado por las brisas del Océano Atlántico y la presencia de la cuenca vainilla, de suaves especias orientales, matices de hierbas medicinales y hierbas balsámicas. El sorbo es suave, envolvente y armonioso, con aromas ricos y elegantes, que anuncian un final fresco y muy persistente. Es excelente para degustar con asados de res o carne a la parrilla.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignobles Coutant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194932216087,"sku":"19V97100","price":27.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/saint-emilion-grand-cru-chateau-barrail-saint-andre-201920251015171523_6ca265b2-631f-4b3b-acf7-6320e45ed707.png?v=1765400318"},{"product_id":"pinot-nero-ad-ognuno-il-proprio-viaggio-tenuta-belvedere-2015","title":"Pinot Nero 'Ad ognuno il proprio viaggio' Tenuta Belvedere 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eTenuta Belvedere's Pinot Noir \"To each his own journey\" is an elegant red wine, a perfect example of the \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eancient vocation of the lands of Oltrepò Pavese\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e for the cultivation of the demanding and difficult Burgundy varietal. The beautiful hilly area, cool climate, and clay-limestone marl soils have for centuries proved perfect for obtaining healthy, ripe and aromatically intense grapes. Etichetta was born from this fortunate combination and represented the estate's flagship red, the wine of greatest charm and prestige. The careful work in the vineyard and in the cellar allows for preserving a face of great varietal and territorial typicality. A genuine, straightforward Pinot Noir with an authentic taste.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e\"To each, his own journey\" is a pure Pinot Noir produced in the Montecalvo Versiggia area. Tenuta Belvedere is driven by the passion of Gianluca Cabrini, who decided to make the most of the family's 10 hectares of vineyard. The agronomic approach immediately turned to organic farming, with the understanding that genuine wine \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003ecomes only from healthy grapes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e. No synthetic products, use of only sulfur and copper and organic fertilization. All with the utmost respect for nature. In the winery, work is very scrupulous, with very low use of sulfur dioxide, so healthy wines can always be guaranteed. At the end of manual harvesting, with selection in the vineyard of the best bunches, fermentation takes place with only indigenous yeasts in cement tanks and with a maceration on the skins of a dozen days. The wine matures for 12 months, half in 5-hectoliter barrels and the other half in steel. It finishes ageing within 36 months in a bottle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eThe Pinot Nero Riserva wine produced by the Oltrepò Pavese winery Tenuta Belvedere is a red wine that comes from a long ageing process and is a decidedly long-lived wine. It is meant to be an example of the territory's potential to produce important wines, even with noble international grapes. In the glass, it presents itself with a garnet red colour. The bouquet is elegant, with aromas of blueberry currants, strawberries, small berries, delicately spicy sensations and balsamic nuances. On the palate, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eit has a medium structure, complex aromas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e, a dense but evolved tannic texture, and a fresh and harmonious finish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Belvedere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47260652241175,"sku":"15V93538","price":33.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-nero-ad-ognuno-il-proprio-viaggio-tenuta-belvedere-201520251203154920.png?v=1774458499"},{"product_id":"barbera-riserva-fine-del-mondo-i-carpini-2020","title":"Barbera Riserva 'Fine del Mondo' I Carpini 2020","description":"\u003cp\u003eEl Riserva ‘Fine del Mondo’ es un \u003cstrong\u003eBarbera concentrado, potente y articulado\u003c\/strong\u003e realizado por la bodega artesanal del Piemonte I Carpini. Se trata de una botella producida únicamente en las mejores añadas tras un largo proceso de elaboración. La realidad vitivinícola alessandrina I Carpini opera según una visión productiva definida como “biológico-holística”, que ve el viñedo como una pequeña parte de un ecosistema más amplio, dentro del cual todos los elementos coexisten en equilibrio y armonía, en un contexto basado en la biodiversidad. El nombre de la etiqueta proviene de la afirmación que la cata de este tinto lleva a exclamarse: “\u003cem\u003e¡es el fin del mundo!\u003c\/em\u003e”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Carpini Riserva ‘Fine del Mondo’ Barbera es una expresión en pureza de la variedad homónima, cultivada en suelos de matriz arcillo-calcárea a 330-340 metros de altitud. La viña de procedencia, plantada en 1926, se gestiona en régimen biológico. A la vendimia manual, con \u003cstrong\u003eatenta selección de los racimos en sobremaduración\u003c\/strong\u003e, siguela fermentación alcohólica operada por las únicas levaduras indígenas, con aproximadamente 30 días de contacto entre el mosto y las pieles. El vino se eleva durante 24 meses en tanques de acero sobre las lías finas, seguido de al menos un año de afinamiento en botella antes de salir al mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbera Riserva ‘Fine del Mondo’ de la bodega artesanal I Carpini es de color rojo rubí intenso. El panorama olfativo emerge rico y complejo, dominado por notas de fruta roja madura y especias dulces, mientras que en boca resulta \u003cstrong\u003ecaliente y robusto, denso y articulado\u003c\/strong\u003e, con taninos suaves que anticipan la larga persistencia final. Barbera genuina y auténtica, excelente acompañamiento para platos estructurados como carnes guisadas con polenta.\u003c\/p\u003e","brand":"I Carpini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47281934074135,"sku":"20V98668","price":53.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbera-riserva-fine-del-mondo-i-carpini-202020251021174812_27c3c07a-a528-4621-8811-d5377102aa5f.png?v=1765400454"},{"product_id":"barbaresco-riserva-pora-musso-2017","title":"Barbaresco Riserva 'Pora' Musso 2017","description":"\u003cp\u003eEl Barbaresco ‘Pora’ Riserva representa la \u003cstrong\u003eetiqueta más prestigiosa y compleja\u003c\/strong\u003e de la realidad vitícola familiar Musso. El vínculo entre la familia Musso y el territorio de Barbaresco es muy íntimo y remoto, que data al menos de 1698 cuando Giacomo Filippo Musso fue alcalde del municipio. Durante el siglo XX, a pesar de numerosas dificultades debido a la crisis económica y las guerras, la finca de los Musso creció y hoy la gestiona Valter, asistido en los aspectos productivos y comerciales por su hijo Emanuele y su nieto Luca Accornero. La sede está situada en el corazón del pueblo de Barbaresco, un testimonio adicional del vínculo entre la familia y el territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMusso Barbaresco Riserva ‘Pora’ consta de solo uvas Nebbiolo provenientes de viñedos plantados en suelos predominantemente calcáreos pero con intercalaciones de arcilla, situados entre los 240 y 280 metros de altitud. La vendimia manual se acompaña de una cuidadosa selección de las uvas, que luego pasan por las operaciones de despalillado y prensado. La consiguiente fermentación alcohólica se realiza en cubas de acero inoxidable, combinada con una primera maceración de 20 días con sombrero emergido y remontados periódicos seguida de una segunda maceración post-fermentativa de \u003cstrong\u003e50 días con sombrero sumergido\u003c\/strong\u003e. Posteriormente, la masa se transfiere a barricas de roble de 50 hectolitros donde madura durante 12 meses, seguidos de otros 18 meses de reposo en barricas de 25 hectolitros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Barbaresco ‘Pora’ Riserva Musso es de color rojo granate luminoso. El amplio e intenso perfil olfativo está pintado por aromas de frutos rojos, flores y notas balsámicas, adornadas con suaves sensaciones de especias como la canela y la vainilla debido al largo paso por madera. \u003cstrong\u003ePreciosa la elegancia y la clase\u003c\/strong\u003e en el paladar, donde la importante estructura está bien equilibrada por la intensa frescura salina y la trama tánica madura y bien integrada.\u003c\/p\u003e","brand":"Musso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47283076595991,"sku":"17V100856","price":58.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/50664.jpg?v=1775575093"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-bossanova-2022","title":"Montepulciano d'Abruzzo Bossanova 2022","description":"\u003cp\u003eEl Montepulciano d\u0026rsquo;Abruzzo de Bossanova es un tinto genuino y sincero, \u003cstrong\u003eportavoz de una filosofía productiva y de un terroir muy vocado\u003c\/strong\u003e como lo es el de las colinas teramane. Estamos en Controguerra, en la provincia de Teramo, donde la bodega Bossanova vinifica exclusivamente las variedades típicas del territorio, respetando absolutamente los ritmos y las necesidades de la naturaleza. El enfoque artesanal abarca todas las fases de la producción: en el viñedo se siguen los dictados de la agricultura biodinámica, mientras que en la bodega la intervención es mínima, destinada únicamente a acompañar lo que la tierra ofrece.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Bossanova Montepulciano DOC se produce a partir de viejos cepas, de aproximadamente 40 años, de la misma variedad. Las uvas, trabajadas rigurosamente en pureza, se pisan en parte \u003cstrong\u003eenteras con los pies\u003c\/strong\u003e, como dicta la tradición campesina, y posteriormente se añaden al resto de la masa para una breve maceración. La fermentación se lleva a cabo con levaduras indígenas, mientras que el afinamiento se realiza durante 8 meses en tanques de cemento vitrificado y otros 4 meses en botella, con el objetivo de proporcionar una expresión pura e incontaminada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA la vista, el Montepulciano d\u0026rsquo;Abruzzo Bossanova se caracteriza por un color rojo rubí intenso que invita a acercar la copa a la nariz, para disfrutar de sus amplios aromas de guindas, ciruelas rojas y eucalipto, que se enriquecen con profundas notas de pimienta negra y matorral mediterráneo. \u003cstrong\u003eImpecable y elegante al paladar\u003c\/strong\u003e, donde suavidad, jugosa frescura y sólido tanino conviven en equilibrio. El cuerpo y la larga persistencia hacen de este tinto una gran combinación con los tradicionales platos abruzzeses, como primeros y segundos platos estructurados a base de carnes rojas y caza.\u003c\/p\u003e","brand":"Bossanova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47320803016983,"sku":"22V96445","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/montepulciano-dabruzzo-bossanova-202220251021175736_5f01b3f1-ad86-4bb4-8d6a-afb06c5ca470.png?v=1765401023"},{"product_id":"barbera-la-basarisca-eraldo-revelli-2022","title":"Barbera 'La Basarisca' Eraldo Revelli 2022","description":"\u003cp\u003eLa Barbera “La Basarisca” de Eraldo Revelli nace de una realidad familiar que desde hace más generaciones cultiva viñas en Dogliani.\u0026nbsp; \u003cstrong\u003ePasión, tradición y profundo conocimiento del territorio\u003c\/strong\u003e, son la base de una etiqueta que interpreta muy bien las antiguas costumbres del vino más popular de Piemonte. Precisamente por su frescura natural, por su placentera bebida, la Barbera siempre ha sido el vino cotidiano, para beber en la mesa de manera informal y convivial. Eraldo Revelli ha sabido mantenerse fiel a sus orígenes, regalando sin embargo al vino una impronta más elegante, intensa y compleja, que resalta sus mejores cualidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“La Basarisca” es una Barbera producida por la bodega Eraldo Revelli, una empresa histórica de la región, presente en el área de Dogliani desde las primeras décadas del ’900. La etiqueta nace de un ensamblaje compuesto por un porcentaje preponderante de Barbera y un pequeño saldo de Dolcetto. Los viñedos están situados en el territorio municipal de Farigliano, a \u003cstrong\u003euna altitud de 470 metros \u003c\/strong\u003e sobre el niveldel mar y con una soleada exposición orientada al suroeste. Las vides tienen una edad media de 15 años y hunden sus raíces en terrenos de mediana textura, de naturaleza arcillo-calcárea con presencia de toba. Los racimos se vendimian a mano a principios del mes de octubre y la fermentación se lleva a cabo en tanques de acero a temperatura controlada, con una maceración en las pieles de unos diez días. El vino se afina durante seis meses, en parte en tanques de acero y en parte en grandes barricas de madera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl tinto Barbera “La Basarisca” de Eraldo Revelli cuenta en la copa la historia de un territorio, de sus uvas, de sus tradiciones, del gusto por un vino sincero y directo, simple y satisfactorio. A la vista se presenta de color rojo granate oscuro con reflejos púrpura. Exuberante y rico, expresa fragantes aromas de fruta madura de baya roja, cereza, frambuesa, fresas silvestres, mora salvaje, perfumes de violeta y delicadas notas especiadas. La entrada en el paladar es placenteramente afrutada, caracterizada por una textura tánica sutil y por \u003cstrong\u003earomas jugosos y crujientes\u003c\/strong\u003e, que acompañan a un final generoso, rico yde notable frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Eraldo Revelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47332493000983,"sku":"22V100843","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbera-la-basarisca-eraldo-revelli-202220251015171827.png?v=1784881378"},{"product_id":"barleith-tropfltalhof-2018","title":"'Barleith' Tropfltalhof 2018","description":"\u003cp\u003eEl tinto \u0026ldquo;Barleith\u0026rdquo; de Tr\u0026ouml;pfltalhof es un vino producido por una bodega del Alto Adigio, situada cerca de Caldaro, un lugar icónico para la producción de vino y conocido por la presencia de una gran bodega social. Andreas Dichristin funda su bodega alrededor de los años noventa del siglo XX, heredando de su familia una empresa agrícola que luego transformó. Desde el principio toma decisiones valientes e inusuales: decide seguir para sus viñedos los dictados de la agricultura biodinámica, cuando aún nadie sabía lo que era y decide vinificar en ánfora, una práctica aún desconocida. Su filosofía de trabajo es la creación de un\u003cstrong\u003e sistema de trabajo de cadena cerrada\u003c\/strong\u003e: además de los terrenos vitados, Andreas también se ocupa de la cría de ovinos y de cultivos de espelta y maíz, con la conciencia de que solo un trabajo atento y meticuloso puede dar vida a productos de calidad excelente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl viñedo del\u0026nbsp;\u0026ldquo;Barleith\u0026rdquo; de Tr\u0026ouml;pfltalhof se extiende sobre aproximadamente 1 hectárea de terreno y está situado a unos 300 metros sobre el nivel del mar con una orientación sureste, posición óptima porque los rayos solares penetran constantemente entre las hileras, regalando una perfecta maduración de los racimos en el momento de la vendimia. Las plantas tienen\u003cstrong\u003e una edad media de aproximadamente 25 años \u003c\/strong\u003ey hunden sus raíces en un suelo compuesto de grava calcárea en unión con arena y arcilla para vinos elegantes y de carácter. La cosecha de las uvas se realiza manualmente y generalmente el período elegido es la segunda mitad de octubre, también gracias a la posición ventilada del viñedo que facilita la permanencia de los racimos en la planta. En bodega el mosto fermenta espontáneamente en ánforas de terracota y aquí permanece en contacto con las pieles durante 7 meses.\u003c\/p\u003eEl color del vino tinto \u0026ldquo;Barleith\u0026rdquo; de Tr\u0026ouml;pfltalhof es un rojo granate con reflejos rubí brillantes. Los aromas que se desprenden recuerdan a frutos del bosque como arándanos y frambuesas maduras, hierbas aromáticas y especias como la pimienta negra y verde, la regaliz, el anís estrellado y un final mineral. En boca es\u003cstrong\u003e elegante, envolvente y amplio\u003c\/strong\u003e con tanino maduro y perfectamente integrado, todo equilibrado por frescura y salinidad finales y una ","brand":"Tropfltalhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47364707844375,"sku":"18V100284","price":68.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barleith-tropfltalhof-201820251021174239_9349990f-c949-4f9c-a3fc-cc3d027f83ad.png?v=1773419363"},{"product_id":"capofoco-vigna-macchiolo-madrevite-2016","title":"'Capofoco Vigna Macchiolo' Madrevite 2016","description":"\u003cp\u003eEl \u0026lsquo;Capofoco Vigna Il Macchiolo\u0026rsquo; de la realidad vitícola artesanal Madrevite es un Montepulciano en pureza con \u003cstrong\u003euna personalidad orgullosa y poderosa\u003c\/strong\u003e. La familia Chiucchiurlotto, al mando de la bodega Madrevite, ha confiado la dirección técnica de las vinificaciones al célebre enólogo toscano Emiliano Falsini, ya consultor de numerosas importantes bodegas del Belpaese. El nombre Madrevite proviene del antiguo artilugio homónimo utilizado por los viticultores umbros de antaño para fijar el usciolo a las barricas llenas de vino, elegido como apelativo de la bodega para simbolizar el vínculo con la tradición.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMadrevite \u0026lsquo;Capofoco Vigna Il Macchiolo\u0026rsquo; tiene su origen en uvas Montepulciano provenientes únicamente del viñedo Il Macchiolo, caracterizado por suelos de matriz arcillo-arena y por una exposición al sureste. Las vides, de aproximadamente 20 años de edad, están situadas a una altitud de 320 metros sobre el nivel del mar y se cultivan sin el uso de productos químicos de síntesis, respetando la naturaleza y sus ciclos. Tras la cosecha, los racimos son trasladados a la bodega y vinificados en rojo a través de fermentación alcohólica espontánea con 10 días de maceración en las pieles. La fase de envejecimiento que sigue tiene lugar en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e y se prolonga durante 12 meses hasta el embotellado final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el \u0026lsquo;Capofoco Vigna Il Macchiolo\u0026rsquo; de la bodega Madrevite muestra un manto rojo rubí intenso con reflejos violáceos. Vivo y concentrado, el espectro olfativo se articula en aromas de grosella negra, arándano y fresitas, enriquecidos con notas de tinta, descriptores de \u003cstrong\u003eespecias dulces como la vainilla\u003c\/strong\u003e y matices balsámicos. En boca, destaca una estructura poderosa, así como una gran profundidad e intensidad, con una fina trama tánica que acompaña el final ágil y sabroso, de larga persistencia.\u003c\/p\u003e","brand":"Madrevite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47418982793495,"sku":"16V101717","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/capofoco-vigna-macchiolo-madrevite-201620251203135150_70cbdebc-743a-45ab-ab0a-00bed0f48f05.png?v=1765400784"},{"product_id":"toro-lagarona-tinto-bodegas-piedra-2018","title":"Toro 'Lagarona Tinto' Bodegas Piedra 2018","description":"\u003cp\u003eA través de su \u003cstrong\u003eestilo\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epotente y a la vez elegante\u003c\/strong\u003e, el Toro ‘Lagarona Tinto’ de Bodegas Piedra es capaz de sorprender desde el primer sorbo. El apelativo ‘Lagarona’ proviene de la parcela homónima de la que proceden las uvas, que a su vez toma su nombre del río Guareña que fluye cerca. En particular, la parcela comprende aproximadamente 35 hectáreas de viejas vides cultivadas en vaso de manera sostenible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Toro ‘Lagarona Tinto’ Bodegas Piedra se elabora a partir de una mezcla de Tinta de Toro (75%) y Garnacha (25%). Cuando las uvas han alcanzado el estado ideal de maduración, se procede con la cosecha manual, seguida de una cuidadosa selección de las uvas y luego de la vinificación de los racimos en tanques de acero inoxidable donde la fermentación alcohólica se lleva a cabo a temperatura controlada con un prolongado contacto entre el mosto y las pieles. La consiguiente fermentación maloláctica y el envejecimiento de 16 meses tienen lugar en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e y son seguidos de otros dos años de reposo.en botella antes de la salida definitiva al mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el ‘Lagarona Tinto’ Toro de la bodega española Bodegas Piedra exhibe un manto rojo granate intenso. El panorama olfativo se describe con ricos e invitantes aromas frutales de cereza, mora y ciruela que se acompañan de frescas sensaciones balsámicas y suaves notas especiadas debido al paso por madera. En boca resulta \u003cstrong\u003epleno y envolvente\u003c\/strong\u003e, intenso y persistente, con una trama tánica aterciopelada y un epílogo sabroso. Se trata de un vino tinto de excelente longevidad que necesita maridajes estructurados como platos principales a base de carnes rojas o caza, asados o mejor aún guisados, sazonados con especias y hierbas variadas y quizás servidos con un acompañamiento de patatas o puré.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Piedra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464405532951,"sku":"18V101667","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/toro-lagarona-tinto-bodegas-piedra-201820251203135214.png?v=1771344467"},{"product_id":"in-amphora-mas-lumen-2020","title":"'In Amphora' Mas Lumen 2020","description":"\u003cp\u003eEl vino tinto \u0026lsquo;In Amphora\u0026rsquo; de Mas Lumen es una botella artesanal con una \u003cstrong\u003einteresante personalidad rústica\u003c\/strong\u003e, en parte fruto de la maduración en ánforas de terracota. A diferencia de las barricas de madera, las ánforas no ceden ningún aroma o tanino al vino preservando intacta la expresión varietal y territorial. Sin embargo, al igual que la madera, la porosidad de estos recipientes vinarios aporta una microoxigenación más o menos relevante dependiendo de las dimensiones de la ánfora, lo que a su vez favorece una evolución más rápida del vino en comparación con la que se produce al utilizar recipientes inertes como el acero. Los trabajos en ánfora no son modas recientes ya que estos recipientes de terracota se han utilizado desde la antigüedad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMas Lumen \u0026lsquo;In Amphora\u0026rsquo; proviene de un ensamblaje de Syrah (38%), Carignan (37%) y Grenache Noir (25%), variedades cultivadas según los principios de la agricultura biológica en suelos ricos en pizarra, basaltos y arenisca. Las plantas de Syrah tienen aproximadamente 30 años de edad, las de Carignan 50 años mientras el Grenache Noir tiene una edad comprendida entre 15 y 35 años. En bodega, las uvas se vinifican en tinto con fermentación alcohólica espontánea en contacto con las pieles y la fase de maduración tiene lugar en \u003cstrong\u003eánforas de terracota de 500 litros\u003c\/strong\u003e durante algunos meses. El vino se embotella finalmente sin adiciones de sulfitos y después de un breve período adicional de reposo está listo para salir al mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Vin Rouge \u0026lsquo;In Amphora\u0026rsquo; de la bodega Mas Lumen presenta un color rojo rubí puro. Intensos recuerdos de hierbas silvestres, violeta de campo y frutos del bosque describen la gama olfativa, combinados con notas de regaliz y sensaciones rústicas de tierra. En boca resulta \u003cstrong\u003esorprendentemente fresco, tenso y vibrante\u003c\/strong\u003e, con un cuerpo suave y taninos delicados que guían el final afrutado.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Lumen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47468821020951,"sku":"20V101231","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/in-amphora-mas-lumen-202020260722180505.png?v=1784736496"},{"product_id":"fleurie-les-vins-de-vicky-2019","title":"Fleurie Les Vins de Vicky 2019","description":"El final está caracterizado por sensaciones salinas y por una clara frescura.\u003c\/p\u003eEl final está caracterizado por sensaciones salinas y por una clara frescura.\u003c\/p\u003eEl final está caracterizado por sensaciones salinas y por una clara frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Château des Moriers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47472388145431,"sku":"19V101380","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fleurie-les-vins-de-vicky-201920251203155053.png?v=1785400149"},{"product_id":"centin-case-corini-2017","title":"'Centin' Case Corini 2017","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Centin\u0026rdquo; es la etiqueta que Case Corini dedica a la figura de Vincenzo Corino, así apodado, bisnieto de aquel Biagio al que se refieren las primeras documentaciones relativas a la familia en el territorio del municipio de Costigliole d\u0026rsquo;Asti. Desde principios del siglo XX, se convierte en protagonista de la ampliación de la vivienda y del desarrollo particularmente cuidadoso de la actividad agrícola, demostrando una gran capacidad y dedicación en el cuidado de los animales y del viñedo: reconocido como \u003cstrong\u003evinificador particularmente refinado\u003c\/strong\u003e, quizás anticipaba demasiado los tiempos y no encontraba el reconocimiento adecuado en el mercado de mediados de los años cincuenta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Centin\u0026rdquo; cobra vida en el viñedo que Case Corini cuida desde principios de los años cincuenta, cuando se plantó con diferentes biotipos de la \u003cstrong\u003enoble baya negra emblemática de Langa\u003c\/strong\u003e. La parcela se extiende por las suaves pendientes del municipio de Costigliole d\u0026rsquo;Asti, área de paso hacia el Monferrato, a una altitud de alrededor de 250 metros sobre el nivel del mar y la forma el sistema de crianza predominante es el en espaldera: la disposición a lo largo de las estructuras de madera permite el desarrollo de la copa foliar hasta el final de la temporada, evitando operaciones de deshoje. El terreno está compuesto por una mezcla de margas y arenas astianas y el trabajo del suelo se realiza con mecanización ligera, evitando la compactación excesiva, mientras que todas las operaciones entre las hileras se realizan a mano: la cosecha se lleva a cabo en el momento de plena madurez de los frutos, con recolección en pequeñas cestas. Después del despalillado de los racimos y la prensado directo, el mosto fermenta espontáneamente con maceración sobre las pieles prolongada durante todo el tiempo de actividad de las levaduras autóctonas, hasta aproximadamente 9 semanas, en barrica de madera. Sin intervenciones de filtración, clarificación, ni adición de sulfitos, se procede finalmente al embotellado.\u003c\/p\u003eespeciada. El sorbo es \u003cstrong\u003erico y estructurado, compuesto de una elegante trama\u003c\/strong\u003e tánica y una sutil frescura, con un persistente final de reminiscencias minerales.\u003c\/p\u003e","brand":"Case Corini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47485103931671,"sku":"17V100119","price":61.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/centin-case-corini-201720251015171438.png?v=1765400338"},{"product_id":"rosso-toscano-il-senziente-podere-ranieri-2019","title":"Senziente Podere Ranieri 2019","description":"\u003cp\u003ePodere Ranieri presenta el Rosso Toscano \u0026lsquo;Il Senziente\u0026rsquo;, una botella capaz de resumir la\u003cstrong\u003e filosofía apasionada y artesanal \u003c\/strong\u003ede la bodega. El mismo nombre expresa la idea del vino de la familia Ranieri, según la cual esta mágica bebida debe estar viva y ser \u0026ldquo;senziente\u0026rdquo; precisamente. Para interpretar mejor el territorio de la Maremma Toscana, Michele Ranieri ha elegido acompañar a la variedad tradicional Sangiovese con las uvas internacionales Cabernet Sauvignon y Merlot, que se han adaptado perfectamente a las condiciones pedoclimáticas de la región.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lsquo;Il Senziente\u0026rsquo; Rosso Toscano Podere Ranieri proviene de un ensamblaje de Merlot, Cabernet Sauvignon y Sangiovese cultivados de acuerdo con los principios de la agricultura biológica. Las vides están localizadas a 60 metros sobre el nivel del mar en el territorio de Massa Marittima, donde los suelos están compuestos de limo y arena con una presencia significativa de arcilla y esqueleto. En la bodega, las uvas recién cosechadas a mano en cajas se fermentan en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada, acompañadas de unas semanas de maceración en las pieles. Una vez finalizado el proceso fermentativo, la masa se trasiega a \u003cstrong\u003etonneau de 300 litros\u003c\/strong\u003e donde madura durante aproximadamente 12 meses, seguido de un año adicional de afinamiento en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Rosso Toscano \u0026lsquo;Il Senziente\u0026rsquo; de Podere Ranieri tiene un color rojo rubí intenso. Aromas de frutos rojos, fresas en confitura, ciruela y hierbas aromáticas se entrelazan en la nariz junto con matices de pimienta negra y tabaco. En boca, cálido y suave, revela una excelente frescura y taninos sedosos que guían la \u003cstrong\u003elarga y sabrosa persistencia especiada\u003c\/strong\u003e. Un rojo que se combina de manera excelente con platos tradicionales de la Maremma Toscana como los tortelli al ragù de jabalí.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Ranieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47604313358615,"sku":"19V100738","price":27.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/senziente-podere-ranieri-201920251021174352_c119f31f-d220-40da-ae23-90a189c2f188.png?v=1774458769"},{"product_id":"merlot-solo-podere-ranieri-2019","title":"Merlot 'Solo' Podere Ranieri 2019","description":"\u003cp\u003eEn la Maremma Toscana, entre olivares, bosques y matorrales mediterráneos, nace el Merlot ‘Solo’ de Podere Ranieri, un vino tinto\u0026nbsp;\u003cstrong\u003egeneroso y envolvente\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;rico en aromas frutales y especiados. El Merlot representa una de las variedades de uva tinta más importantes del territorio maremmano y de hecho desde 2006 hasta hoy la superficie cultivada destinada a esta uva casi se ha duplicado. En general, se trata de una de las variedades más extendidas en el mundo, apreciada por su capacidad de adaptación a las más diversas condiciones pedoclimáticas y por el cuerpo suave y finamente tánico de los vinos que origina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Merlot ‘Solo’ de Podere Ranieri se elabora únicamente con uvas Merlot cultivadas dentro del municipio de Massa Marittima siguiendo los\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eprincipios de la agricultura biológica\u003c\/strong\u003e. Las filas, localizadas a unos 60 metros sobre el nivel del mar, están arraigadas en suelos de naturaleza limosa y arenosa en la superficie, con presencia de arcilla justo debajo y abundancia general de sustancias minerales. Cuando las uvas han alcanzado el estado de maduración ideal, se procede a la recolección manual, seguida de una clásica vinificación en tinto con fermentación alcohólica en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada y algunas semanas de maceración en las pieles. La fase de maduración tiene lugar en tonneau de madera de 300 litros y se prolonga durante 12 meses, seguida de un año adicional de afinamiento en botella antes de la comercialización final.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Merlot ‘Solo’ de Podere Ranieri tiene un color rojo rubí oscuro con tenues matices granate. El espectro aromático comienza con\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eintensas sensaciones frutales y florales\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ede cassis, frutos rojos maduros, rosa y violeta, seguidas de notas balsámicas y notas de tabaco y especias dulces. Sorbo suave y envolvente, sostenido por taninos pulidos y una agradable vena mineral que persiste durante mucho tiempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Ranieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47604313456919,"sku":"19V100735","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/merlot-solo-podere-ranieri-201920251203155052_3cfbfcee-0748-4de9-83b5-1aa39788d5da.png?v=1765400458"},{"product_id":"rosso-unrouge-bossanova-2022","title":"'Unrouge' Bossanova 2022","description":"\u003cp\u003eLa etiqueta \u0026lsquo;Unrouge\u0026rsquo; de la realidad vitícola de Controguerra Bossanova representa una \u003cstrong\u003eexpresión original y jugosa\u003c\/strong\u003e, fruto del ingenio de los productores Nat Colantonio y Andrea Quaglia. Nat y Andrea se conocieron en 2018 durante una noche en un pub debido a amistades comunes y desde el principio se encontraron en sintonía gracias a la pasión compartida por la música y el vino. Después de poco tiempo, los dos iniciaron el proyecto Bossanova partiendo de una pequeña parcela de poco más de una hectárea plantada por el abuelo de Andrea en los años \u0026rsquo;70. Además de las variedades tradicionales Montepulciano y Trebbiano d\u0026rsquo;Abruzzo, Andrea y Nat cultivan las variedades Passerina, Montonico, Cococciola y Merlot. Esta etiqueta tiene su origen en solo uvas rojas vinificadas en parte en rojo y en parte en blanco y posteriormente ensambladas, de ahí nace el curioso apelativo \u0026lsquo;Unrouge\u0026rsquo;.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBossanova \u0026lsquo;Unrouge\u0026rsquo; se produce a partir de solo uvas rojas provenientes de vides de 20 años de edad, cultivadas de acuerdo a los principios de la agricultura orgánica y de la biodinámica. La cosecha se realiza a mano y los racimos son luego transferidos a la bodega donde son \u003cstrong\u003evinificados en parte en blanco y en parte en rojo\u003c\/strong\u003e, siempre mediante fermentación alcohólica espontánea gracias a la presencia de solo levaduras indígenas. Siguen el ensamblaje, el embotellado y la comercialización final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA la vista, \u0026lsquo;Unrouge\u0026rsquo; de Bossanova asume un peculiar color rojo claro brillante. Fresco y delicado el mosaico olfativo, descrito por aromas de frutas rojas que se fusionan con \u003cstrong\u003eligeras sensaciones especiadas\u003c\/strong\u003e. El sorbo resulta ágil y jugoso, afrutado y fácil de beber, de gran disfrute y con taninos delicados. Se trata de una botella de consumo despreocupado, ideal para acompañar tablas de quesos y embutidos variados, salchichas a la parrilla o sopas de legumbres.\u003c\/p\u003e","brand":"Bossanova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47610554745111,"sku":"22V101332","price":18.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/unrouge-bossanova-202220251114104407_f1fb350c-3b12-4198-9c4d-be1b4a84f0d9.png?v=1784819852"},{"product_id":"cannonau-thurcalesu-berritta-dorgali-2021","title":"Cannonau 'Thurcalesu' Berritta Dorgali 2021","description":"\u003cp\u003eEl \u0026lsquo;Thurcalesu\u0026rsquo; Cannonau de Cerdeña de la bodega Berritta de Dorgali se configura como un \u003cstrong\u003evino tinto cálido y suave\u003c\/strong\u003e, cualidades características del Cannonau. Dorgali es un municipio de la provincia de Nuoro situado en la frontera centro-oriental de Cerdeña, junto al Mar Tirreno. Se trata de un territorio vasto y heterogéneo que va desde las playas de Cala Gonone hasta las elevadas altitudes del Monte Oddeu. Aquí, precisamente dentro del valle de Oddoene, las vides cultivadas por la finca Berritta se benefician de la presencia de brisas marinas y de la naturaleza predominantemente granítica de los suelos. El apelativo \u0026lsquo;Thurcalesu\u0026rsquo; constituye un homenaje a Dorgali ya que el término identifica en la lengua sarda a los dorgaleses, habitantes del municipio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBerritta Dorgali Cannonau de Cerdeña \u0026lsquo;Thurcalesu\u0026rsquo; es un 100% Cannonau de vides de aproximadamente 25 años de edad cultivadas bajo un régimen biológico certificado. Las cepas están plantadas en suelos drenantes derivados de la descomposición granítica y están situadas a una altitud de aproximadamente 180 metros sobre el nivel del mar. La la cosecha se realiza a mano en cajas hacia finales de septiembre y los racimos son luego prensados, despalillados y fermentados en cubas de acero inoxidable en contacto con las pieles durante un mínimo de 15 días, durante los cuales se realizan pisados manuales diarios. La fase de maduración posterior tiene lugar durante 6 meses en tanques de acero y durante otros \u003cstrong\u003e6-12 meses en barricas de roble de tamaño medio-grande\u003c\/strong\u003e. Siguen algunos meses de afinamiento en botella antes de la comercialización.","brand":"Berritta Dorgali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47624041431319,"sku":"21V101600","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cannonau-thurcalesu-berritta-dorgali-2021_58335_b57444af-9eed-4582-9b00-8b2faeeda22a.jpg?v=1783349465"},{"product_id":"pico-lunar-anfora-malaparte","title":"'Pico Lunar' Anfora Malaparte","description":"\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Pico Lunar\u0026rdquo; es un auténtico vino tinto español a base de uvas Tempranillo, la variedad más icónica de toda la región española. Se trata de una botella única que tiene la particularidad de estar\u003cstrong\u003e madurada enteramente en ánforas de terracota\u003c\/strong\u003e, un material que permite regalar un perfil más profundo, puro y sincero. Este tinto es una de las muchas perlas producidas por la bodega Malaparte, una pequeña \u003cem\u003ebodega\u003c\/em\u003e española ubicada en Cu\u0026egrave;llar, un municipio de la comunidad autónoma de Castilla y León, que cuida aproximadamente 5,5 hectáreas de antiguas variedades locales arraigadas a \u003cstrong\u003emás de 900 metros de altitud\u003c\/strong\u003e. Un territorio único y escenográfico que, gracias a la importante oscilación térmica día-noche, permite dar luz a uvas maduras y ricas en aromas. El vino \u0026ldquo;Pico Lunar\u0026rdquo; es un cuadro pictórico de la zona, capaz de condensar en forma líquida este territorio y de contarlo de manera fiel y sincera en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino \u0026ldquo;Pico Lunar\u0026rdquo; proviene de una pequeña parcela de tierra plantada en 1988 con vides de Tempranillo. El suelo es rico en areniscas, sílice y una abundante roca calcárea. La vendimia generalmente ocurre tarde, hacia mediados de octubre, cuando las uvas alcanzan la plena madurez expresiva. La bodega sigue prácticas artesanales en el viñedo, abolendo cualquier sustancia química de síntesis y dejando espacio a la naturaleza para expresarse espontáneamente. También en la bodega se siguen prácticas poco invasivas, con fermentaciones espontáneas y \u003cstrong\u003erechazo absoluto de procesos invasivos\u003c\/strong\u003e, como clarificaciones o filtraciones masivas. El \u0026ldquo;Pico Lunar\u0026rdquo; se fermenta espontáneamente con levaduras indígenas en barricas abiertas en contacto con las pieles durante aproximadamente 15 días. El proceso termina en ánforas de terracota, donde el vino madura durante al menos un año.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl tinto \u0026ldquo;Pico Lunar\u0026rdquo; se enciende en la copa con un color rojo rubí delicado, profundo e impenetrable. El examen olfativo delinea un cuadro aromático muy fino y sutil, compuesto principalmente por pequeños frutos rojos, bayas de bosque, fresa, mora y un agradable rastro especiado y de sotobosque. En boca se caracteriza por una brillante frescura y una \u003cstrong\u003etextura muy fina y fluida\u003c\/strong\u003e, ","brand":"Malaparte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636605796631,"sku":"SAV99198","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pico-lunar-anfora-malaparte20251015172510_1892c2ae-3521-497f-93cc-8a083aa6b959.png?v=1765400151"},{"product_id":"aglianico-clown-oenologue-cantina-giardino-2019","title":"Aglianico In Anfora 'Clown Oenologue' Cantina Giardino 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eCantina Giardino's \"Clown Oenologue\" is an \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eextreme and out-of-the-box\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e wine, a vital and uncompromising expression of Aglianico. In the heart of an area as extremely vocated for viticulture as Irpinia, a project arises from friendship and passion. Cantina Giardino is the story of six friends who, availing themselves of the advice of an extraordinary oenologist, such as Antonio Di Gruttola, decide to guard the few remaining uncontaminated Irpinia vineyards, preserving naturalness and life. 7 hectares divided between Fiano, Aglianico and Greco that give life to dissonant but excellent wines, authentic expressions of territory. A must try, at least once.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eThe red Clown Oenologue comes from pure Aglianico grapes, selected from the oldest vines having an age of about 90-100 years. This is an expression that knows no compromise, even in the winemaking process, so an approach in the vineyard that does not involve the use of chemicals or synthesis corresponds to manual harvesting and fermentation that occurs only through the intervention of \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eindigenous yeasts\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e. Very long maceration, of \u003cstrong\u003e28\/29 days\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eon the skins\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e, which takes place in terracotta amphorae without the grapes being destemmed. No clarification or filtration, and the addition of sulfur dioxide is non-existent or a few milligrams. Unfiltered.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eThe Clown Oenologue wine presents itself in the glass with an impenetrable ruby red colour, also due to the absence of filtration. A disorienting and absolutely unusual nose, it explodes vividly of earth, leather, and plums and is constantly recoiled by a perceptible \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003evolatile sensation\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e reminiscent of enamel. Histrionic and never tame, tasting the liquid reveals all its character, driven by irrepressible freshness and roaring, sculpted tannins. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eLong persistence\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e, it is a sensational wine, but not for everyone. To be understood, in no hurry.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Giardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636802502935,"sku":"19V03080","price":49.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/aglianico-in-anfora-clown-oenologue-cantina-giardino-201920251203155015_b5f1aa6f-8134-46d7-ac74-f231350853a6.png?v=1765399963"},{"product_id":"nilda-case-corini-2021","title":"'Nilda' Case Corini 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eCase Corini dedicates 'Nilda' to the figure of \u003cstrong\u003eLorenzo Corino's paternal\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003egrandmother\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e: Leonilda Zari appears in the management of the estate as early as 1944, when she moved there following her husband Pietro, one of the sons of that Centin to whom another label is dedicated.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e'Nilda' is one of Case Corini's most recent creations, the fruit of a vineyard established some 20 years ago through replanting vines that had reached the end of their life cycle. It is planted with different biotypes of the \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eblackberry\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e\u003cstrong\u003e symbol of Piedmont\u003c\/strong\u003e and other ancient local varieties and extends over the gentle slopes of the commune of Costigliole d'Asti, an area between the Langhe and Monferrato. The chosen form of cultivation is espalier to be able to avoid topping operations and guarantee the development of the foliage until the end of the season: no herbicides or synthetic products are used in the field, and treatments are only carried out when necessary with copper and sulphur. At an altitude of around 260 metres above sea level, the soil is essentially composed of marl and Asti sand, worked with light equipment to not affect compaction too much, while the harvest and other work are carried out by hand. Harvesting generates very limited yields at the moment of perfect fruit ripeness and is carried out in small crates. The bunches are pressed directly, and the must ferments spontaneously thanks to the work of only indigenous yeasts inside steel tanks. Maceration on the skins continues for up to 4 weeks, interspersed with periodic manual punching-down. The wine is finally bottled without filtration, clarification, or the addition of sulphites.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e\"Case Corini's 'Nilda' has a deep ruby red colour. The aromas are intense and suave, presenting an impact of ripe red fruits and then veering towards autumnal and shadowy tones of undergrowth, wet bark and earthy hints. The final nuance offers a nice perception of sweet chocolate toast. The palate reveals a delicately soft structure, with a very low dose of tannins and a verve of freshness from the varietal character. A \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003etypical and well-balanced red wine \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eto accompany fresh pasta dishes with sauce and local salami or sausage stews.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Case Corini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642481459479,"sku":"21V100115","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nilda-case-corini-202120251203155357_39f22bff-26eb-4259-beb3-a028ae2d01e4.png?v=1765400326"},{"product_id":"bricco-case-corini-2019","title":"'Bricco' Case Corini 2019","description":"de arenas astianas. La inclinación presenta una orientación hacia el suroeste, extendiéndose a una altitud de alrededor de 250 metros sobre el nivel del mar. El terreno se trabaja con una mecanización ligera, con el fin de evitar una compactación excesiva, mientras que todas las operaciones en las plantas se realizan a mano. La cosecha se lleva a cabo en un momento determinado con gran sensibilidad y la recolección se realiza en pequeñas cajas. Los racimos son despalillados y la maceración sobre las pieles avanza de la mano de la fermentación espontánea, prolongándose en barricas de madera hasta el final del trabajo de las levaduras indígenas, incluso durante 9 semanas. No se prevén operaciones de clarificación, estabilización, filtración o adición de sulfitos.\u003c\/p\u003eriqueza mineral y de compuesta alternancia entre frescura y suavidad.\u003c\/p\u003eriqueza mineral y de compuesta alternancia entre frescura y suavidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Case Corini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642481525015,"sku":"19V100117","price":58.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bricco-case-corini-201920251015171509.png?v=1765400328"},{"product_id":"barla-case-corini-2017","title":"'Barla' Case Corini 2017","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Barla\u0026rdquo; es la interpretación por parte de Case Corini de la viña más antigua entre los viñedos de propiedad familiar. \u003cstrong\u003eExpresión de la uva local por excelencia\u003c\/strong\u003e, este tinto se elabora a través de la filosofía de respeto por el medio ambiente natural y la ética de sostenibilidad condensadas en el comprobado Método Corino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Barla\u0026rdquo; identifica la parcela histórica de Case Corini, \u003cstrong\u003eplantada en 1928\u003c\/strong\u003e con predominancia de diferentes biotipos de lo que representa la variedad emblemática de la zona, cultivada con el tradicional y antiguo sistema del alberello y en parte con la más moderna espaldera. Se extiende por aproximadamente 2 hectáreas en el territorio del municipio de Mongardino d\u0026rsquo;Asti, a una altitud de alrededor de 230 metros sobre las suaves pendientes que dibujan el paisaje entre las Langhe y el Monferrato, y está orientada con una exposición hacia el sureste. El terreno está caracterizado por una matriz arcillosa con amplia difusión de arenas astianas, trabajado con medios mecánicos ligeros con el fin de preservar su integridad y evitar la excesiva compactación. Las operaciones a lo largo de las filas se realizan manualmente y los tratamientos se reducen al solo uso, cuando es necesario, de cobre y azufre. La cosecha prevé rendimientos extremadamente limitados y las uvas llegan a la bodega en pequeñas cajas. Los racimos se despalillan y se vinifican en barricas de madera: la fermentación alcohólica espontánea se prolonga, simultáneamente a la maceración en las pieles, incluso hasta 9 semanas, intercalada con periódicas pisadas manuales. No se procede a clarificaciones, ni filtraciones o adiciones de anhídrido sulfuroso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Barla\u0026rdquo; de Case Corini se presenta en una vestimenta de color rojo granate intenso, con espléndidos reflejos rubí. El impacto de los aromas afrutados, que giran en torno a la cereza, el arándano y la ciruela, se abre luego a un abanico floral de seductores pétalos de rosa, para desvanecerse en cálidas notas especiadas de nuez moscada. El sorbo es vibrante y sabroso, vivificado por una crujiente frescura amalgamada de manera armoniosa a una compleja estructura en la que no falta una parte suave y una trama tánica insinuada. \u003cstrong\u003eRojo de gran clase y territorialidad\u003c\/strong\u003e, para acompañar el risotto de codornices, en lugar de las carnes guisadas con polenta.\u003c\/p\u003e","brand":"Case Corini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642481557783,"sku":"17V100118","price":74.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barla-case-corini-201720251203154936_f6a80e6b-12c3-4fcf-b2d2-472ce140e14f.png?v=1788170557"},{"product_id":"privo-alepa-2021","title":"'Privo' Alepa 2021","description":"\u003cp\u003eEl Privo Rosso Alepa es una espléndida expresión de Cabernet Sauvignon, \u003cstrong\u003ejugosa y vital\u003c\/strong\u003e, capaz de hacer cambiar de opinión incluso a los más escépticos respecto a las variedades internacionales. Ya, porque es bastante común entre los aficionados a los vinos artesanales torcer el gesto cuando se habla de Cabernet Sauvignon y Merlot plantados en su tierra natal: \"Demasiado grasos, demasiado pesados, demasiado herbáceos\". Aquí, una vez que se ha bebido el Privo Rosso de Paola, estos banales prejuicios desaparecen con la misma rapidez que el líquido en la copa. 3 hectáreas de viñedo en la zona de Caserta, cultivadas sin artificios ni atajos para resaltar lo que realmente importa: la tierra. Para perseguir este objetivo, además, se ha decidido apostar por las variedades de la tradición local, incluso aquellas un poco olvidadas como el Pallagrello Bianco y el Pallagrello Nero, acompañadas de algunas hileras de Cabernet Sauvignon. Botellas sinceras, puras, en el verdadero sentido de la palabra, de adornos y sofisticaciones innecesarias, pero siempre satisfactorias y expresivas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Privo Rosso Alepa es una expresión pura de Cabernet Sauvignon, obtenido de una viña de 1986 situada a 250 metros de altura sobre suelos arcillosos. En la viña se practica el abono verde y una agricultura respetuosa y nunca invasiva. En la bodega se continúa con coherencia, por lo tanto las fermentaciones ocurren espontáneamente gracias a levaduras indígenas. Ninguna clarificación o filtración, con un afinamiento \u003cstrong\u003een tanques de acero inoxidable durante 12 meses\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Privo Alepa asoma en la copa con su vestido rojo oscuro e impenetrable, típico de la variedad. Nariz elegante, pero al mismo tiempo directa, rica en sugerencias que van desde la frambuesa al friggitello, desde la granada a la regaliz. Dibuja así un perfil absolutamente \u003cstrong\u003efresco y aireado\u003c\/strong\u003e, que contrasta con la idea estereotipada que se tiene del Cabernet, como para testimoniar la importancia del lugar y la mano del productor. Sorbo dinámico y vivísimo: es puro jugo que riega el paladar, en virtud de una combinación perfecta entre frescura y salinidad. Gran expresión del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Alepa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642484113687,"sku":"21V95649","price":37.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/privo-alepa-202120251203135511_502e10a9-4d70-4bef-8340-9b13b86dde05.png?v=1765400341"},{"product_id":"aglianico-drogone-cantina-giardino-2019","title":"Aglianico 'Drogone' Cantina Giardino 2019","description":"\u003cp\u003eEl Drogone de Cantina Giardino es una expresión \u003cstrong\u003evibrante y enérgica\u003c\/strong\u003e de Aglianico, así como una de las interpretaciones italianas más originales. Cantina Giardino nace de un proyecto de revalorización y amistad: la revalorización de un territorio entre los más vocacionados para la viticultura como el Irpino, y la amistad de seis personas que dieron vida a esta espléndida realidad, contando con la consultoría del talentoso enólogo Antonio Di Gruttola. El credo adoptado es uno y muy simple: dejar que las variedades autóctonas se expresen libremente sin manipulaciones. Aglianico, Fiano, Greco cada botella una historia diferente y por lo tanto nueva. Vinos para abordar con calma dada su complejidad, pero dotados de \u003cstrong\u003euna personalidad única\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl tinto Drogone se produce a partir de uvas de Aglianico en pureza, provenientes de viñas de edad comprendida entre los 70 y 80 años. Las fases de vinificación siguen el habitual proceso adoptado por la bodega, por lo tanto, a una recolección rigurosamente manual sigue el transporte de los racimos a la bodega y el inicio de la fermentación que ocurre espontáneamente, sin inoculación de levaduras. Tanto la fermentación como la maceración de 16 días se llevan a cabo en madera grande de castaño. El afinamiento del líquido dura 3 años siempre en barrica grande de castaño. \u003cstrong\u003eNinguna clarificación o filtración\u003c\/strong\u003e, ni adición de sulfitos en el embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Drogone riega la copa con su vestido rojo rubí compacto, casi impenetrable. La nariz es extremadamente típica y veraz, de Aglianico de raza, y propone en sucesión la tierra, la ciruela madura, la pimienta negra, el cuero. Austeridad y amplitud, en una de sus máximas expresiones. La ligera sensación volátil está integrada y tiene el papel de transmitir lo mejor de cada matiz del vino. El sorbo es vibrante, impulsado por una \u003cstrong\u003efrescura desbordante\u003c\/strong\u003e y por un tanino que marca el ritmo del sorbo. Pleno y matérico, reproduce muchas de las sensaciones percibidas en la olfacción y se desvanece en una persistencia muy larga. Un aliado válido de la mesa de todos los días, da lo mejor con carnes rojas y quesos curados. Vital.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Giardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642492141847,"sku":"19V90546","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/aglianico-drogone-cantina-giardino-201920251203155031_9d56afd2-c832-407d-b866-2ff17ffd02ad.png?v=1765400395"},{"product_id":"falo-d-ottobre-i-carpini-2019","title":"'Falò d'Ottobre' I Carpini 2019","description":"\u003cp\u003eEl \u0026lsquo;Falò di Ottobre\u0026rsquo; I Carpini representa una \u003cstrong\u003eetiqueta rica y espontánea\u003c\/strong\u003e, fruto de una filosofía productiva realmente artesanal. La bodega I Carpini se encuentra en Pozzol Groppo, en los Colli Tortonesi, un territorio que, en virtud de la riqueza en minerales de los suelos y del clima fresco caracterizado por elevadas oscilaciones térmicas diarias, muestra una marcada propensión a la viticultura de calidad, tanto en lo que respecta al cultivo de variedades de uva blanca como de uva negra. El \u0026lsquo;Falò di Ottobre\u0026rsquo; es un vino tinto producido en cantidades muy limitadas, suficientes para \u0026ldquo;\u003cem\u003eapenas llenar un barril\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;, como afirma el mismo productor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Carpini \u0026lsquo;Falò di Ottobre\u0026rsquo; proviene de uvas de piel negra cultivadas en suelos arcillo-calcáreos a 370-380 metros sobre el nivel del mar. La gestión de los viñedos, orientados al este y noreste, sigue el régimen biológico. Los racimos, cosechados a mano y seleccionados cuidadosamente, se vinifican en tinto con fermentación alcohólica espontánea y 20 días de maceración en las pieles. El envejecimiento tiene lugar primero en tanques de acero sobre las lías finas durante 12 meses, seguido de \u003cstrong\u003edos años en barricas de roble francés\u003c\/strong\u003e y otros 24 meses en botella antes de su salida al mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, la etiqueta piemontesa \u0026lsquo;Falò di Ottobre\u0026rsquo; de la bodega I Carpini expresa un intenso color rojo rubí. Rico y fragante, el conjunto aromático se define por notas de frutas rojas que se encuentran con matices forestales y especiados. \u003cstrong\u003eSabor profundo, pleno y suave\u003c\/strong\u003e, con una fina trama tánica que se acompaña de duraderas percepciones frutales y minerales. Una botella estructurada y gastronómica, capaz de realzar sabrosos platos a base de carnes rojas y caza.\u003c\/p\u003e","brand":"I Carpini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642493583639,"sku":"19V98448","price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/falo-dottobre-i-carpini-201920251021174457_2d50304d-f2a6-4aaa-b49b-0f70d7acb84d.png?v=1765400402"},{"product_id":"negroamaro-di-lizzano-bellicum-de-quarto-2019","title":"Negroamaro di Lizzano 'Bellicum' De Quarto 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eThe Negroamaro di Lizzano 'Bellicum' represents a bottle of \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003every good taste balance\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e produced by the Apulian De Quarto estate. Antonio De Quarto, owner of the winery, processes grapes exclusively from his own vineyards located in the municipality of Lizzano, a few kilometres from the Ionian Sea, in an area where viticulture has been practised since the times of Magna Graecia. The appellation 'Bellicum' derives from the name of the Apulian wild plum, testifying to the link between this wine and the land.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eDe Quarto Negroamaro di Lizzano 'Bellicum' originates from a selection of only Negroamaro grapes grown in the \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003etypically Mediterranean climate\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e of the province of Taranto. The vines are grown in the Apulian alberello style, without herbicides and pesticides, on red soils rich in limestone. Manual harvesting takes place towards the end of September, with the bunches then transferred to the cellar for spontaneous alcoholic fermentation in stainless steel tanks in contact with the skins and at a controlled temperature for a duration of 18 days. Once the fermentation process is complete, the mass matures for several months in steel tanks until final bottling.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eTo the eye, the Negroamaro di Lizzano 'Bellicum' from the De Quarto winery expresses an impenetrable ruby red colour. The nose is played on red cherry, plum and blackberry scents, accompanied by iodized mineral notes and balsamic memories. Warm and soft on the palate, soon enlivened by the \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003ewell-integrated tannic texture\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e and the balancing fresh-savoury component. The finish is structured and aromatically persistent. This Negroamaro is a gastronomic red wine that can exalt itself with grilled lamb or pork and mature cheeses.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"De Quarto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642509967639,"sku":"19V101189","price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/negroamaro-di-lizzano-bellicum-de-quarto-201920251114103839_202f2d5a-e7d5-458b-a2d4-3f36d1fd4478.png?v=1765400563"},{"product_id":"aglianico-le-fole-cantina-giardino-2020","title":"Aglianico 'Le Fole' Cantina Giardino 2020","description":"\u003cp\u003eLe Fole es una \u003cstrong\u003eexpresión veraz y enérgica\u003c\/strong\u003e de Aglianico, que conquista por su sinceridad y vocación gastronómica. Una de las bodegas más apreciadas entre los amantes del vino artesanal, nacida del proyecto de seis amigos que, con la asesoría del talentoso enólogo Antonio Di Gruttola, han sabido dar voz a un territorio vocado como el irpino. Líquidos extremos, polifacéticos y matizados, pero no para todos. No se suavizan las características de las variedades locales como el impetuoso Aglianico o el Fiano, sino que se busca hacerlas expresar libremente. Ningún uso de sustancias químicas ni de levaduras seleccionadas. Ariano Irpino tiene su diamante, y cada año es una nueva sorpresa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl tinto Le Fole es fruto de uvas Aglianico en pureza provenientes de viejas vides de 75 años. Todo, desde la agricultura hasta el enfoque en la fase de vinificación, se realiza con la menor intervención posible. Las viñas crecen en terrenos libres de cualquier sustancia química y, tras la recolección manual de las uvas y el despalillado, se inicia la fermentación únicamente con la intervención de \u003cstrong\u003elevaduras indígenas\u003c\/strong\u003e a la que sigue una macerción de aproximadamente 11-12 días. El afinamiento se realiza en cemento, con \u003cstrong\u003eninguna adición de sulfitos\u003c\/strong\u003e, además de ninguna clarificación o filtración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Le Fole se presenta en la copa con un rojo rubí de gran intensidad. Nariz viva y penetrante desde el principio, huele a frutos del bosque, pimienta negra, cuero, tierra y se aviva constantemente con una delicada sensación volátil. El sorbo revela su origen, Aglianico hasta la médula, es \u003cstrong\u003eimpetuoso y arrollador\u003c\/strong\u003e por su frescura y el ritmo marcado del tanino. Líquido espectacular por vocación gastronómica, acompaña la mesa de todos los días prefiriendo maridajes como suculentos platos a base de carne, quesos curados o primeros platos ricamente condimentados. \u003cstrong\u003eVersatilidad y ritmo incesante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Giardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642522681623,"sku":"20V06485","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/aglianico-le-fole-cantina-giardino-202020260722180459.png?v=1784736484"},{"product_id":"rosso-i-veroni-2021","title":"Rosso I Veroni 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eThe Rosso de I Veroni is a blend that comes from the fusion of the character and personality of Sangiovese with the softness and roundness typical of Merlot. We are in front of a bottle that pleases, and that is always drunk with desire without ever being cloying or boring. This is thanks to the excellent work done by the winery, which stands out for its \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eorganic processing\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e and the exquisitely crafted cut of its products, just as in this Rosso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eThis Rosso I Veroni originates from the union of two grape varieties, Merlot, present in the final blend at 60 percent, and Sangiovese. The vineyards in which they grow are located between 100 and 350 meters above sea level, and work in the vineyard is carried out following some organic farming practices. The must obtained after pressing the selected berries ferments in steel tanks at a controlled temperature. Final ageing takes place for \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e6 months in large oak barrels\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e, a period after which bottling operations are carried out.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eThe Rosso I Veroni wine announces itself to the eye with a typically ruby colour endowed with a particular intensity. The mulberry scent is mixed with more fruity touches, while light balsamic hints can be sensed on the finish. It is full-bodied on the palate, with a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003efull, round\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e and swaddling mouthfeel, flowing on the palate with good freshness. It finishes with a finish consistent with the close of the olfactory analysis, veering towards a balsamic flavour. A Tuscan red \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eversatile in the kitchen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e, excellent to be served with both first and main courses of white and red meat. Finally, one last consideration, not to be overlooked, concerns the price at which it is offered on the market, definitely inviting if you need to replenish your cellar with Tuscan reds!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"I Veroni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642529792279,"sku":"21V93527","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-i-veroni-202120251203155433_ba8f3295-8a11-45ed-a4ec-c4b4c5435a97.png?v=1774458872"},{"product_id":"trebbianico-la-cattiva","title":"'Trebbianico' La Cattiva","description":"\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Trebbianico\u0026rdquo; La Cattiva es un vino muy particular que nace de la colaboración entre los propietarios de la bodega pugliese y sus amigos de la finca \u0026ldquo;Indigeno\u0026rdquo;, que se encuentra en Abruzzo. Dos productores diferentes y dos regiones distintas, para realizar un proyecto común. Las uvas de piel roja provienen de los viñedos de La Cattiva, mientras que las de piel blanca de los viñedos de Ortona de la bodega abruzzese. Pero las particularidades no terminan aquí. El vino se elabora según la costumbre de la región francesa de Beaujolais, utilizando el procedimiento de \u003cstrong\u003emaceración carbónica\u003c\/strong\u003e. Una elección que permite mantener intacta la fragancia afrutada de las uvas y tener un perfil muy suave, gracias a una extracción ligerísima de los taninos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Trebbianico\u0026rdquo; La Cattiva nace en una finca que ha tomado el nombre de una antigua masía situada en Sammichele di Bari, en el área de Gioia del Colle. El proyecto nació de un grupo de amigos que en 2018 comenzaron a alquilar algunos viñedos. Hoy la finca se extiende sobre 7 hectáreas, con viñedos cultivados a una altitud de 280 metros sobre el nivel del mar, en terrenos pobres y pedregosos de matriz calcárea. Entre las hileras se siguen los principios de la agricultura biológica, utilizando solo azufre y cobre. En cuanto a la elección de las variedades de uva, La Cattiva ha decidido centrarse en las típicas del territorio: Primitivo, Negroamaro, Aleatico, Montepulciano, Aglianico, Trebbiano, Malvasia Bianca, Malvasia Nera. Para realizar el cuvée, todas las uvas son sometidas a maceración carbónica en racimo entero, durante un período de una semana. Se procede entonces a la \u003cstrong\u003efermentación espontánea del mosto\u003c\/strong\u003e con solo levaduras indígenas en tanques de acero. El vino se embotella después de unos meses de afinamiento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Trebbianico\u0026rdquo; La Cattiva es una etiqueta de ensamblaje, nacida para unir y fusionar uvas y culturas del vino diferentes. Una botella que hace del placer convivial de estar juntos su misma razón de ser. En la copa se presenta de color rojo rubí claro y luminoso. El bouquet es muy fragante con \u003cstrong\u003eexuberantes aromas frutales\u003c\/strong\u003e de pequeños frutos de piel roja, toques de ","brand":"La Cattiva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47685580849431,"sku":"SAV101933","price":23.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trebbianico-la-cattiva20251021181359_d4ca348e-7cdf-4c11-af6a-9486ced35680.png?v=1782223382"},{"product_id":"regnie-tilleuls-les-vignes-de-l-amandier-2022","title":"Régnié 'Tilleuls' Les Vignes De L'Amandier 2022","description":"\u003cp\u003eEl Régnié ‘Tilleuls’ de la bodega francesa Les Vignes de l’Amandier es una etiqueta de \u003cstrong\u003eamplio y jugoso sabor\u003c\/strong\u003e, de excepcional disfrute, aunque no carece de cierta estructura. La realidad productiva Les Vignes de l’Amandier, que cuenta con apenas 3 hectáreas de viñedos dispersos en el territorio del cru de Régnié, fue fundada en 2019 por Arnal Claire. La productora decidió dejar atrás su larga carrera en el BRGM, el instituto francés de investigaciones geológicas y mineras del cual también fue directora, para emprender esta aventura vitivinícola en Beaujolais tras haber asistido a un curso de viticultura y enología. El apelativo ‘Tilleuls’ proviene del homónimo \u003cem\u003elieu-dit\u003c\/em\u003e del que provienen las uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Tilleuls’ Régnié Les Vignes de l’Amandier tiene su origen en uvas Gamay cultivadas siguiendo los principios de la agricultura biológica. Las vides tienen 50 años de edad y están plantadas en suelos compuestos principalmente de granito. Tras la cosecha, realizada completamente a mano, los racimos se vinifican en rojo mediante fermentación alcohólica espontánea y maceración carbónica. La prensado se realiza a través de una antigua prensa manual y la consiguiente fase de envejecimiento se prolonga durante 7 meses y tiene lugar en \u003cstrong\u003ebarricas de roble de más de 5 años\u003c\/strong\u003e. Sigue el embotellado y el posterior breve reposo en vidrio antes de la salida definitiva al mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA la vista, el Gamay del Beaujolais Régnié ‘Tilleuls’ de Les Vignes de l’Amandier revela un color rojo rubí brillante. El perfil aromático expresa sugerencias de mora silvestre, bayas oscuras y especias forestales, enriquecidas con \u003cstrong\u003erecuerdos florales\u003c\/strong\u003e. Amplia y generosa la progresión en boca, cálida y fresca al mismo tiempo, dotada de un tanino bien integrado. El epílogo muestra una gran bebibilidad y vívidos retornos frutales.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Vignes de l'Amandier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47685580882199,"sku":"22V101948","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/regnie-tilleuls-les-vignes-de-lamandier-202220251021175414.png?v=1765400835"},{"product_id":"red-el-goru-18-m-ego-bodegas-2018","title":"Rosso 'El Goru 18 M' Ego Bodegas 2018","description":"granos provienen de una selección de las mejores uvas recogidas a mano en cajas en viñedos de más de 50 años de edad, caracterizados por una producción natural limitada. Las dos variedades se vinifican por separado en tanques de acero inoxidable mediante fermentación alcohólica a temperatura controlada, acompañada de 15-30 días de maceración en las pieles. Posteriormente, el líquido se coloca a envejecer en barricas de roble durante 18 meses hasta el embotellado y comercialización final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEgo Bodegas Rosso Jumilla ‘El Goru 18 M’ tiene un color rojo rubí intenso tendente al granate. Del cáliz emergen vívidos aromas de fresa, cereza, pétalos de rosa y violeta que se fusionan con suaves notas de chocolate, vainilla y canela. En boca resulta \u003cstrong\u003ejugoso y envolvente\u003c\/strong\u003e, intenso y persistente, con un tanino bien presente que acompaña la agradable vena especiada en el final.\u003c\/p\u003elos granos provienen de una selección de las mejores uvas recogidas a mano en cajas en viñedos de más de 50 años de edad, caracterizados por una producción natural limitada. Las dos variedades se vinifican por separado en tanques de acero inoxidable mediante fermentación alcohólica a temperatura controlada, acompañada de 15-30 días de maceración en las pieles. Posteriormente, el líquido se coloca a envejecer en barricas de roble durante 18 meses hasta el embotellado y comercialización final.","brand":"Ego Bodegas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47689054126359,"sku":"18V101672","price":38.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-el-goru-18-m-ego-bodegas-201820251015171455_65c84ef5-caf9-4e3f-b9c4-4d96e435cda6.png?v=1765400759"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-musso-2022","title":"Dolcetto d'Alba Musso 2022","description":"\u003cp\u003eGracias a su \u003cstrong\u003epersonalidad afable y versátil\u003c\/strong\u003e, el Dolcetto d’Alba de la bodega piemontesa Musso se configura como un vino adecuado para numerosas ocasiones formales e informales. El Dolcetto es una variedad de uva muy antigua, probablemente originaria del Bajo Piemonte, que debe su nombre a la característica baja acidez de la uva y, por lo tanto, del vino terminado, que resulta en cierto modo dulce en comparación con otros vinos piemonteses como el Nebbiolo o la Barbera, decididamente más ácidos. En épocas remotas, la difusión del Dolcetto era mucho más sólida, pero tras la crisis vitícola debida a la filoxera, los campesinos prefirieron cultivar la Barbera debido a su mayor resistencia a las enfermedades y a su mayor productividad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Dolcetto d’Alba de Musso es un 100% Dolcetto cultivado en suelos colinosos de matriz calcáreo-arcillosa. Las vides están expuestas al suroeste y se localizan entre 230 y 260 metros sobre el nivel del mar. Los racimos se recogen a mano con gran cuidado y atención, ya que a madurez se vuelven bastante frágiles. En la bodega, se procede primero con las operaciones de despalillado y prensado, seguidas de la fermentación alcohólica a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable, asociada a una \u003cstrong\u003ebreve maceración sobre las\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epieles\u003c\/strong\u003e de aproximadamente 5-6 días. Una vez completada también la fermentación maloláctica, el vino reposa durante varios meses siempre en acero antes del embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMusso Dolcetto d’Alba tiene un color rojo rubí oscuro y brillante con reflejos violáceos. Bouquet aromático \u003cstrong\u003eintensamente afrutado\u003c\/strong\u003e en sus notas de cereza, ciruela madura y frutos del bosque como la fresa y la mora, seguidas de delicadas matices especiadas. En boca es seco e invitante, con taninos suaves y un característico final agradablemente almendrado.\u003c\/p\u003e","brand":"Musso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47727367717143,"sku":"22V100848","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dolcetto-dalba-musso-202220251203155702_f8bc0650-f02a-45b4-aef5-d3d1fc6d95bb.png?v=1765401197"},{"product_id":"cabernet-franc-sessanta-ferlat-2019","title":"Cabernet Franc 'Sessanta' Ferlat 2019","description":"\u003cp\u003eEl Cabernet Franc 'Sessanta' representa \u003cstrong\u003euna de las etiquetas más preciadas\u003c\/strong\u003e de la realidad productiva familiar Ferlat. Estamos en Cormons, en el Collio Goriziano, donde esta bodega artesanal se dedica a la producción de vinos auténticos y puros realizados con un estilo personal. Al igual que otras variedades internacionales, como Sauvignon Blanc, Chardonnay y Merlot, el Cabernet Franc también fue introducido en Friuli con gran éxito en la segunda mitad del 800. El nombre \"Sessanta\" se refiere al hecho de que las uvas destinadas a esta botella provienen de un viejo viñedo plantado en 1960.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFerlat 'Sessanta' Cabernet Franc es una expresión en pureza de la variedad homónima de uva tinta, cuyas uvas provienen de una vieja viña de más de 60 años cultivada bajo un régimen biológico certificado. Una vez alcanzada la madurez, los racimos son severamente seleccionados, cosechados manualmente y luego despalillados y prensados de manera delicada. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en tanques de cemento gracias a la sola acción de las levaduras indígenas, con 40días de maceración en las pieles, seguido del envejecimiento de al menos \u003cstrong\u003e24 meses en tonneau y barrique\u003c\/strong\u003e de roble, donde también tiene lugar la fermentación maloláctica. Después del embotellado, el vino reposa durante otros dos años en vidrio antes de salir al mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el 'Sessanta' Ferlat Cabernet Franc se viste de un intenso rojo rubí con profundos reflejos violáceos. Un perfil olfativo rico y complejo, pintado con aromas de frutas rojas y negras, regaliz y café tostado, enmarcados por notas especiadas y delicadamente tostadas. La cata se confirma por su finura y elegancia, así como por su estructura. \u003cstrong\u003eSuave, redondo y envolvente\u003c\/strong\u003e, con una trama tánica pulida que preludia un larguísimo epílogo de gran correspondencia gusto-olfativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferlat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47739144208663,"sku":"19V99494","price":57.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cabernet-franc-sessanta-ferlat-201920251114103909_e3153e3b-9cda-4d73-bff2-afb4f75cf9e8.png?v=1783346576"},{"product_id":"merlot-no-land-vineyard-ferlat-2021","title":"Merlot 'No Land Vineyard' Ferlat 2021\t","description":"\u003cp\u003eEl Merlot \u0026lsquo;No Land Vineyard\u0026rsquo; es una etiqueta friulana con un perfil aromático \u003cstrong\u003eintensamente afrutado y especiado\u003c\/strong\u003e producida por la bodega artesanal Ferlat. Al igual que otras variedades internacionales firmemente establecidas en Friuli-Venezia Giulia, especialmente en la zona del Collio, el Merlot también ocupa un papel de absoluta relevancia siendo la uva tinta más cultivada en la región. Las expresiones friulanas de esta variedad alcanzan picos de calidad con pocos iguales en el resto de la Península, sobre todo cuando se trabaja con gran cuidado y bajos rendimientos como en el caso de la finca de Federica Tabacchi y Moreno Ferlat, jóvenes productores armados de pasión y entusiasmo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Merlot Ferlat \u0026lsquo;No Land Vineyard\u0026rsquo; proviene exclusivamente de uvas de la misma variedad cultivadas de acuerdo con los principios de la agricultura orgánica certificada, utilizando por lo tanto exclusivamente cobre y azufre en la defensa fitosanitaria y sin el uso de herbicidas, pesticidas y fertilizantes químicos. Tras la cosecha, los racimos son primero despalillados y pisados, con la consiguiente fermentación alcohólica que se realiza en tanques de cemento gracias a la única intervención de las levaduras indígenas, acompañada de 20 días de maceración durante los cuales se aplican técnicas de extracción delicadas como los pisados manuales. Después del descube, la masa se transfiere a \u003cstrong\u003etoneles viejos de roble\u003c\/strong\u003e de 5-6 hectolitros para llevar a cabo la fermentación maloláctica y la crianza de aproximadamente 15 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Merlot Ferlat \u0026lsquo;No Land Vineyard\u0026rsquo; es de color rojo rubí profundo con destellos violáceos. En nariz destaca ricos e intensos aromas afrutados y especiados de frutos rojos y negros maduros y especias dulces, acompañados de notas de regaliz y matices ligeramente tostados. El sorbo comienza \u003cstrong\u003eredondo y envolvente\u003c\/strong\u003e, pronto animado por una elegante frescura y taninos delicados en una progresión afrutada y balsámica coherente con el olfato.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferlat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47739144241431,"sku":"21V99493","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/merlot-no-land-vineyard-ferlat-202120251203155344_d5f728de-d80b-4737-aa95-6fda98b52e7e.png?v=1772534328"},{"product_id":"sangiovese-frangenti-podere-ranieri-2019","title":"Sangiovese 'Solo' Podere Ranieri 2019","description":"\u003cp\u003eEl Sangiovese ‘Solo’ de Podere Ranieri es una \u003cstrong\u003einterpretación refinada y compleja\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ede la variedad toscana por excelencia. Los orígenes de este vino se remontan a 2013, año en el que el propietario Michele Ranieri decidió recuperar un viejo viñedo que ya estaba en estado de abandono. Después de dos años de trabajos difíciles y fatigantes, en 2015 se realizó finalmente la primera cosecha de este Sangiovese y al observar la calidad de las uvas se entendió que todos esos esfuerzos habían valido la pena. De hecho, la vid al envejecer produce menos pero mejor, ya que las raíces crecen en profundidad y las bayas son cada vez más concentradas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Sangiovese ‘Solo’ de Podere Ranieri nace exclusivamente de uvas de la variedad homónima de bayas negras cultivadas en Massa Marittima siguiendo los principios de la agricultura biológica. Las viejas cepas hunden sus raíces en suelos de matriz limoso-arena, caracterizados por una abundante presencia de arcilla y esqueleto. Una vez alcanzado el grado de maduración ideal, los racimos se recogen a mano en cajas y luego se trasladan a la bodega para la clásica vinificación en rojo. La fermentación alcohólica se realiza en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada, con algunas semanas de maceración en las pieles, mientras que la fase posterior de envejecimiento de un año tiene lugar en \u003cstrong\u003etonneau de madera de 300 litros\u003c\/strong\u003e. Tras otros 12 meses de afinamiento en botella, el vino está finalmente listo para salir al mercado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA la vista, el ‘Solo’ Sangiovese de Podere Ranieri muestra un color rojo rubí intenso. El olfato se abre a los iniciales aromas afrutados de mora y cereza, seguidos de notas florales de violeta y elegantes percepciones de diversas especias. El sorbo es \u003cstrong\u003eamplio y profundo\u003c\/strong\u003e, fresco y sabroso, con taninos suaves y bien integrados que contribuyen a la importante estructura general\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Ranieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47744654180631,"sku":"19V100734","price":32.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sangiovese-solo-podere-ranieri-201920251203155021_e783d97f-5672-4877-8341-479050d980db.png?v=1765400454"},{"product_id":"lambrusco-canova-fattoria-moretto","title":"Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 'Canova' Fattoria Moretto","description":"\u003cp\u003eEl Lambrusco di Grasparossa \"Canova\" de la Fattoria Moretto es un Lambrusco realmente formidable, que se encuentra plenamente entre las excelencias regionales. Un Grasparossa de gran calidad que la Fattoria Moretto hace nacer con pasión, con gran sabiduría y con la conciencia de trabajar según los principios de una agricultura sostenible, tradicional y territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Fattoria Moretto se encuentra en el corazón del territorio del Lambrusco Grasparossa, a unos 200 metros de altitud; es aquí donde Fausto y Fabio Altariva cultivan sus tierras; es aquí donde encontramos los viñedos de los que nace el “Canova”; viñedos orientados al Sur, Sureste, situados en suelos ricos en limo y arcilla. El impacto ambiental se reduce al mínimo y Fausto y Fabio prefieren tiempos muy largos de contacto con las levaduras para regalar una mayor complejidad a sus lambruschi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003efrescura con sensaciones varietales absolutamente inconfundibles. En la copa se presenta con un vestido púrpura, con una espuma delicada y suave; el “Canova” regala espléndidas sensaciones de fresas silvestres, geranio, moras y ciruela seca. Es arrastrador, enérgico y de gran persistencia; es la más bella expresión del territorio de Grasparossa.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Moretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47765008941335,"sku":"SAV05469","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-grasparossa-di-castelvetro-canova-fattoria-moretto20251114105341_75ef5742-7f0c-4f0d-9382-4106ec154ac1.png?v=1775747879"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.es\/collections\/red-wines-that-win-hearts.oembed?page=4","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}