{"title":"¡Semana Negra Exclusiva: empieza primero!","description":"\u003cp\u003e¡Nuestros clientes más leales merecen algo especial: del \u003cstrong\u003e17 al 23 de noviembre\u003c\/strong\u003e, ¡todo el catálogo tiene un \u003cstrong\u003e15% de descuento\u003c\/strong\u003e!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSimplemente ingresa el código \u003cstrong\u003ePREBF25\u003c\/strong\u003e al finalizar la compra (\u003cstrong\u003epedido mínimo £100\u003c\/strong\u003e) para aprovechar esta oferta y date un capricho con tus vinos favoritos, disponibles solo por tiempo limitado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eY hay más:\u003c\/strong\u003e los pedidos superiores a \u003cstrong\u003e£120\u003c\/strong\u003e recibirán una \u003cstrong\u003ebotella gratuita de Pimm’s\u003c\/strong\u003e – solo \u003cstrong\u003eañádela a tu carrito\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eingresa el código BFPIMMS\u003c\/strong\u003e al finalizar la compra. ¡Perfecto para brindar al estilo británico!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNo te pierdas esta oportunidad: ¡es el momento perfecto para renovar tu bodega!\u003cbr\u003eLas botellas más queridas te están esperando a un precio irresistible, pero solo hasta \u003cstrong\u003e23 de noviembre a las 23:59\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"spumante-nature-monsupello","title":"Spumante Metodo Classico Nature Monsupello","description":"\u003cp\u003eEl Brut Nature de Monsupello es un espumoso \u003cstrong\u003eseco, elegante e intenso\u003c\/strong\u003e, obtenido de la espumantización de uvas Pinot Nero y de una pequeña parte de Chardonnay. Un nombre, una certeza y una garantía de excelencia, Monsupello pertenece a ese círculo de casas espumosas que se han convertido en un punto de referencia en el panorama enológico del Oltrepò Pavese, gracias a espumosos únicos y de gran carácter. Sin duda, también es mérito de la larga tradición que une a la familia Boatti con estas maravillosas tierras; una historia que comenzó en 1893 y que continúa hoy en día a través de la producción de Método Clásico de rara calidad. El Brut Nature es el símbolo más auténtico de esta bodega, un burbujeante \u003cstrong\u003ede prestigio internacional\u003c\/strong\u003e que cada año se confirma entre las expresiones más interesantes del territorio y, en general, de toda Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas vides de poco más de 15 años del Spumante Nature de Monsupello crecen en las primeras colinas de los pueblos de Torricella Verzate y Olivera Gessi y hunden sus raíces en un territorio rico en arcilla y caliza, que otorga al producto final una agradable nota mineral-sápida. Las uvas se recogen anticipadamente hacia la segunda mitad de agosto para preservar la integridad y frescura del fruto. Una vez llevadas a la bodega, sufren, en el menor tiempo posible, una prensado suave de la uva entera con la consiguiente separación de mosto de raspones y orujos. El mosto flor fermenta primero en acero y luego se refermenta en botella con la adición de un \u003cem\u003eliquer de tirage\u003c\/em\u003e. La\u003cstrong\u003e refermentación dura aproximadamente 36 meses\u003c\/strong\u003e, el tiempo necesario para que las levaduras aporten todas sus matices.\u003c\/p\u003efrescura e incentivada por una \u003cstrong\u003eb burbuja sedosa y cremosa\u003c\/strong\u003e. El espumoso de éxito perfecto para cada aperitivo o para momentos de pura convivialidad y alegría. ¡Impecable!\u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727541928215,"sku":"SAV01300","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-nature-monsupello20251114105333_55be6580-cf6c-4796-81dc-abbb2c447583.png?v=1788453827"},{"product_id":"franciacorta-rose-contadi-castaldi","title":"Franciacorta Rosé Brut Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eEl Franciacorta Rosé Brut de Contadi Castaldi nace en Adro, en la provincia de Brescia, corazón de Franciacorta. La bodega fue fundada en 1987 por Vittorio Moretti y su esposa Mariella, quienes decidieron convertir el viejo horno en una bodega para la producción vitivinícola: se realizó una reestructuración para garantizar un amplio espacio para el envejecimiento de los vinos, llegando a cubrir un total de 7000 metros cuadrados; además, se creó un espacio para fiestas y eventos que puede albergar hasta 300 personas. La filosofía de trabajo se centra en la valorización de las potencialidades intrínsecas del territorio, cuidando con extrema atención cada variedad de uva. El resultado es un \u003cstrong\u003eproducto de calidad\u003c\/strong\u003e, equilibrado, destinado a alcanzar una armonía perfecta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos viñedos del Franciacorta Rosé Brut de Contadi Castaldi están situados en una posición ventilada y expuesta, con suelos compuestos principalmente de guijarros y caliza; se presentan drenantes, perfectos para que las raíces de las plantas puedan absorber los nutrientes necesarios. El clima es continental, con inviernos rigurosos, a menudo afectados de fenómenos nevados y veranos cálidos y bochornosos, a veces secos. La cosecha de las uvas se realiza manualmente entre finales de agosto y principios de septiembre; en la bodega, los racimos sufren una \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e y una maceración de 3\/4 horas en frío. A continuación, sigue la fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante 20 días en acero y una maloláctica parcial. Reposa 7 meses en acero y posteriormente en barrica; realiza un primer envejecimiento de 24 a 30 meses sobre las lías y uno posterior a la degüelle de 3-4 meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl color del Franciacorta Rosé Brut de Contadi Castaldi es un rosa coralino con reflejos brillantes y luminosos y un perlage fino y persistente. El bouquet de aromas recuerda a los frutos del bosque, los pétalos de rosa y matices finales de fruta tropical madura, junto con la característica corteza de pan recién horneado; en boca es \u003cstrong\u003eestructurado, envolvente y cremoso\u003c\/strong\u003e, con buena salinidad en el final que invita a beber. Interesante con platos a base de sushi y sashimi, pescado ahumado, mariscos y moluscos; perfecto también con embutidos mixtos de media curación. Perfecto para celebrar ocasiones importantes o \u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727543763223,"sku":"SAV01831","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-rose-brut-contadi-castaldi20251015172336_531f4d52-e4ff-4157-89cc-9b457612d503.png?v=1770826096"},{"product_id":"prosecco-bosco-gica-adami","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Bosco di Gica' Adami","description":"\u003cp\u003eEl Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut \"Bosco di Gica\" toma su nombre del lugar donde nace: un magnífico bosque en Colbertaldo di Vidor, lugar que ha visto nacer los primeros viñedos de la célebre bodega Adami. Dispuestas en anfiteatro \u003cstrong\u003elas vides son una verdadera joya \u003c\/strong\u003eque la naturaleza nos regala, donde en este espléndido contexto el Glera y el Chardonnay (en menor medida) crecen y logran, una vez trabajados, regalarnos un vino elegante y de decidida riqueza aromática gracias a la composición del suelo arcilloso y calcáreo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl “Bosco di Gica” Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut de Adami ve sus viñedos hundir las raíces a una altitud entre los 180 y 300 metros sobre el nivel del mar en una zona donde los inviernos se presentan fríos mientras que los veranos son cálidos pero no bochornosos. La aventura de este Prosecco comienza hacia la segunda mitad de septiembre cuando inicia la vendimia. Llevadas a la bodega las uvas, se procede a la prensado suave con decantación estática del mosto a la que sigue la fermentación en acero\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003ey la \u003cstrong\u003erefermentación final en autoclave\u003c\/strong\u003e siguiendo el Método Martinotti (Charmat).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Prosecco di Valdobbiadene \"Bosco di Gica\" Superiore Brut de Adami se presenta en la copa con un intenso color amarillo pálido y una espuma densa y cremosa. Al llevarlo a la nariz, uno es definitivamente cautivado por las intensas notas afrutadas, en particular manzana y durazno amarillo, sostenidas también por ligeros y agradables aromas florales como flores de acacia y de saúco que invitan a probarlo. En boca, los aromas son coherentes con el bouquet olfativo que retoma las notas afrutadas y florales. Decidido, \u003cstrong\u003efresco y con un toque mineral\u003c\/strong\u003e que no cansa, sino que invita a un segundo sorbo, este Prosecco es perfecto si se disfruta dentro del año siguiente a la vendimia. A pesar de ello, con el tiempo, si por un lado se pierden las notas más dulces, si se tiene paciencia se irán a descubrir agradables sorpresas aromáticas. Excelente con primeros platos ligeros y delicados, el “Bosco di Gica” es, considerando también el precio, la botella ideal para sorprender a algún amigo no muy acostumbrado a las burbujas.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544844567,"sku":"SAV03992","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-bosco-di-gica-adami20251203160402_1ecf7be7-9f68-45cb-95c0-2a705ac16460.png?v=1782720471"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-dirupo-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Dirupo' Andreola","description":"resulta decidido, delicado y cremoso con una buena persistencia que invita copa tras copa. Se recomienda maridar con platos a base de tartar de pescado crudo, sushi y sashimi, mariscos y moluscos; interesante también con frituras de mar y quesos frescos de leche de vaca. Excelente para agradables aperitivos junto al mar frente a atardeceres veraniegos para disfrutar en la copa sabores genuinos y auténticos.\u003c\/p\u003ecaracterísticas intrínsecas para un producto final refinado y elegante. \u003cstrong\u003eLa viticultura puede definirse como heroica\u003c\/strong\u003e, dado que cada actividad en la viña se realiza manualmente y las vides se encuentran en empinadas colinas, resultado de la acción de antiguos glaciares. La exposición es al sur, una posición que garantiza una excelente presencia del sol para una completa maduración de las uvas en el momento de la cosecha; el suelo es arenoso y con una consistente presencia de arcilla para vinos de carácter decidido. Una vez finalizada la recolección de las uvas entre finales de septiembre y principios de octubre, en la bodega se lleva a cabo la vinificación en blanco con prensado suave; refermenta en botella según el Método Martinotti y se afina sobre las lías durante aproximadamente 3 meses.es decidido, delicado y cremoso con una buena persistencia que invita copa tras copa. Se recomienda combinarlo con platos a base de tartar de pescado crudo, sushi y sashimi, mariscos y moluscos; también es interesante con frituras de mar y quesos frescos de leche de vaca. Excelente para aperitivos agradables a la orilla del mar frente a puestas de sol veraniegas para disfrutar en la copa sabores genuinos y auténticos.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544975639,"sku":"SAV05805","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-dirupo-andreola20251015172345_6b8ecbe4-3d64-4769-8036-bb5b14ae41b5.png?v=1777562477"},{"product_id":"prosecco-brut-dirupo-andreola","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Dirupo' Andreola","description":"\u003cp\u003eEl Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut \"Dirupo\" es una de las etiquetas de Andreola, que forma parte de la Selección Stefano Pola. Como sugiere el nombre, nace en una zona montañosa bien expuesta y caracterizada por \u003cstrong\u003ependientes muy pronunciadas\u003c\/strong\u003e, que garantizan una perfecta maduración de las uvas, con aromas intensos y ricos, ideales para realizar una versión Brut. Es un Prosecco que combina una fruta madura y expresiva con una notable frescura, regalando un armonioso equilibrio al paladar e invitando a un nuevo sorbo gracias a la clara componente mineral y salina del final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Dirupo\" es un Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut de la bodega Andreola, uno de los productores de referencia del área de Valdobbiadene. Los viñedos de la empresa se encuentran cerca de Col S. Martino y se extienden sobre una superficie total de aproximadamente 40 hectáreas. Dirupo es el fruto de uvas Glera, Bianchetta y Perera, provenientes de parcelas situadas en pendientes particularmente escarpadas y cultivadas a una altitud de 300 metros sobre el nivel del mar, con una soleada exposición orientada al mediodía. Los terrenos están compuestos principalmente de arcillas, que se asientan sobre profundos sustratos de arenisca. Las pendientes obligan a arduas cosechas manuales típicas de una \u003cstrong\u003eviticultura heroica\u003c\/strong\u003e. Los racimos se prensan de manera suave y el mosto se inicia a la fermentación, que se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. La toma de espuma y la segunda fermentación ocurren en autoclave con el Método Charmat o Martinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValdobbiadene Brut \"Dirupo\" de la bodega Andreola es un Prosecco Superiore, que gracias a un dosaje moderado, expresa de manera franca y directa la fragancia y frescura típica de las uvas. Por sus características, es muy adecuado para degustar como aperitivo o para acompañar primeros platos de mar o a base de verduras. Se presenta de un luminoso amarillo pálido con ligeros reflejos verdosos. El perlage es de buena finura y persistencia, con una espuma suave. El perfil olfativo es delicado y fino, con aromas de \u003cstrong\u003eflores blancas, cáscara de cítricos, aromas de manzana verde\u003c\/strong\u003e y pera Williams. La entrada en el paladar es suave y cremosa, con un sorbo de fruta maduro y rico, que anticipa un final de buena frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545073943,"sku":"SAV05806","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-dirupo-andreola20251015172346_d2a5d841-600d-4959-9ecc-3b057ce877cc.png?v=1782735673"},{"product_id":"spumante-perlugo-pievalta","title":"Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero 'Perlugo' Pievalta","description":"\u003cp\u003eEl Método Clásico Dosificación Cero \"Perlugo\" de Pievalta es una de las etiquetas más interesantes de la producción espumosa italiana con uvas autóctonas. Gracias a la experiencia de Barone Pizzini, propietario de la bodega marchigiana, el vino logra resaltar la particular propensión del Verdicchio a la espumantización. Su frescura natural de base y una perfecta selección de las uvas, cosechadas en el momento adecuado de maduración, ofrecen un \u003cstrong\u003esorbito, claro y fragante\u003c\/strong\u003e que conquista por su inmediatez. Es una botella de carácter simple y afrutado, ideal cuando se desea degustar un excelente Método Clásico, pero no demasiado estructurado y complejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Dosificación Cero \"Perlugo\" Espumante Método Clásico de Pievalta nace en una de las bodegas más dinámicas e innovadoras del territorio, que desde el principio ha abrazado los principios de la agricultura biodinámica, en \u003cstrong\u003epleno respeto del medio ambiente natural\u003c\/strong\u003e. Se elabora con las uvas de Verdicchio vendimiadas en dos diferentes parcelas de la finca. Una parte proviene de los viñedos de Maiolati Spontini, cultivados en suelos de matriz arcillo-calcárea y una parte del cru de San Paolo, que se encuentra en el Monte Follonica, a unos 300 metros de altitud, en una zona muy ventilada y caracterizada por preciados suelos de areniscas y margas de antigua origen marina. Al finalizar la delicada prensado de las uvas, se procede a la fermentación en tanques de acero a temperatura controlada. Los vinos base maduran durante seis meses antes de la creación de la cuvée definitiva y de la segunda fermentación en botella según el Método Clásico, con una estancia sobre las lías de aproximadamente 15 meses antes del dégorgement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Perlugo\" de Pievalta es un Método Clásico Dosificación Cero que conquista por su juvenil exuberancia afrutada. Su carácter fresco y salado lo hace perfecto para degustar en el momento del aperitivo, con aperitivos de mar o platos de pescado de sabor delicado. A la vista se presenta de color amarillo pálido con luminosos reflejos verdosos y un perlage de buena fineza y persistencia. El bouquet es intenso, caracterizado por \u003cstrong\u003earomas de flores blancas, de\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eazahar, cáscara de lima, fragancias cítricas\u003c\/strong\u003e, aromas de ","brand":"Pievalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545565463,"sku":"SAV07817","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-perlugo-pievalta20251203160544_096621df-263d-4c86-a9be-8a8fca4788c5.png?v=1775029188"},{"product_id":"prosecco-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'EXD' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eEl espumoso Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; de Duca di Dolle es un producto camaleónico, que gracias a una perfecta armonía entre dulzura y acidez logra sorprender en la mesa en cualquier ocasión, desde el finger food del aperitivo hasta los postres de fin de comida. Una etiqueta de intensidad media en nariz, donde las notas cítricas se alternan con los aromas varietales de manzana, preludio de una \u003cstrong\u003eburbujita sutil y persistente\u003c\/strong\u003e en el paladar. Una botella extremadamente versátil, que merece por lo tanto un lugar en su reserva personal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; es un Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry que tiene su origen en un blend donde, junto a la uva símbolo de esta denominación, el Glera, encontramos también pequeños porcentajes de Perera y Verdiso. Los viñedos están expuestos hacia el sur y tienen una \u003cstrong\u003eedad comprendida entre 25 y 40 años\u003c\/strong\u003e, y las vides crecen con el sistema del doble capovolto. Las uvas se cosechan a finales de septiembre, y una vez que llegan a los locales destinados a la vinificación de la bodega Duca di Dolle, se despalillan. Las uvas obtenidas se llevan a la prensa y el mosto fermenta una primera vez en acero, para luego refermentar nuevamente en autoclave, siguiendo las reglas de producción del Método Martinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry \u0026ldquo;EXD\u0026rdquo; Duca di Dolle se presenta en la copa con un color ligero, que recuerda la tonalidad del amarillo paja; el perlage es de grano fino y continuo. La gama de aromas que envuelve la nariz cuenta notas agradables, que destacan matices de cítricos y fruta de pulpa blanca. En boca es de cuerpo fluido, bebible, con un \u003cstrong\u003esorbo incisivo ligeramente dulce\u003c\/strong\u003e donde la dulzura nunca es invasiva. Versátil en la cocina, gracias al ligero residuo azucarado es perfecto no solo a la hora del aperitivo sino también al final de la cena, con varios postres o con una selección de pastelería seca.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545663767,"sku":"SAV90227","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-extra-dry-exd-duca-di-dolle20251203140249.png?v=1766047288"},{"product_id":"prosecco-superiore-brut-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'BRT' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eEl Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut “BRT” es un espumoso del Veneto increíblemente \u003cstrong\u003eagradable y bebible\u003c\/strong\u003e, que satisface el paladar de los amantes del Prosecco, ideal para disfrutar en un aperitivo entre amigos o incluso para una comida ligera en compañía. Una botella con aromas delicados y sutiles, que se abren paso en la nariz con ligereza, dejando luego espacio para un sorbo de impronta mineral. Una etiqueta firmada por Duca di Dolle que no tarda mucho en hacerse apreciar y que, una vez abierta, ¡corre el riesgo de terminarse!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste “BRT” Duca di Dolle es un Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut que nace de un alta porcentaje de uvas Glera, junto al cual encontramos también un 5% de Verdiso y un 5% de Perera. Las vides de estas tres diferentes variedades se cultivan en viñedos que tienen aproximadamente 25-30 años de edad, orientados hacia el sur y caracterizados por un \u003cstrong\u003esustrato rico en sustancias minerales\u003c\/strong\u003e. Las uvas se cosechan manualmente hacia finales de septiembre y fermentan por primera vez en tanques de acero. La refermentación se lleva a cabo a bajas temperatura en autoclave, siguiendo los principios productivos del Método Charmat o Martinotti, y al final de esta fase se procede con el embotellado y la comercialización.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Prosecco di Valdobbiadene “BRT” se presenta a la vista con un color amarillo pálido intenso, atravesado por un perlage de grano fino y persistente. En nariz se perciben sensaciones principalmente vegetales y recuerdos frutales, enriquecidos también por ligeros toques de corteza de pan. En boca es de cuerpo ligero, equilibrado, con un sorbo envolvente en el paladar, caracterizado por una \u003cstrong\u003evetas salinas y minerales\u003c\/strong\u003e. Un espumoso muy agradable y bebible que refrescará los días de verano.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545925911,"sku":"SAV90228","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-brt-duca-di-dolle20251021181544_5e9d1407-5d62-4660-a57a-20d02ea13914.png?v=1766047289"},{"product_id":"prosecco-extra-brut-xbrt-duca-di-dolle","title":"Prosecco di Valdobbiadene Extra Brut 'XBRT' Duca di Dolle","description":"\u003cp\u003eDuca di Dolle presenta el Prosecco Valdobbiadene Rive di Rolle Extra Brut \"XBRT\", una \u003cstrong\u003eexquisita burbuja método Charmat en edición limitada\u003c\/strong\u003e que destaca por su inmediatez y por los aromas afrutados y florales. Conegliano-Valdobbiadene Superiore representa, junto con los Colli Asolani Superiore, la subzona DOCG de mayor vocación para la producción de este célebre espumante. La especificación geográfica adicional \"Le Rive\" entra en la óptica de valorización de los mejores viñedos de la zona, previendo además un reglamento de producción más severo y restrictivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Prosecco Superiore Conegliano-Valdobbiadene\u0026nbsp;XBRT Rive di Rolle Extra Brut de la bodega Duca di Dolle se produce a partir de uvas Glera en pureza, provenientes de un solo \u003cstrong\u003eviñedo de\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emás de 50 años de edad\u003c\/strong\u003e expuesto a pleno sur en un terreno con fuerte pendiente. Tras la vendimia manual, los racimos son transportados inmediatamente a la bodega en medios refrigerados a temperatura controlada, con el fin de evitar fermentaciones no deseadas y preservar la integridad del fruto. La toma de espuma tiene lugar en autoclaves de acero a bajas temperaturas según el Método Charmat (o Martinotti).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eXBRT\u0026nbsp;Prosecco Superiore de Valdobbiadene Extra Brut Rive di Rolle posee un color amarillo pálido claro con fina efervescencia. El olfato expresa aromas afrutados y florales, que evocan notas de manzana verde, pomelo rosa y flores blancas. \u003cstrong\u003eSabor ligero, redondo y fresco\u003c\/strong\u003e, de agradable mineralidad y con un final aromático y amargo invitante. Un Prosecco típico, capaz de desenvolverse en la mesa acompañando aperitivos y entrantes de ligera estructura. También se puede probar solo, quizás como un refrescante aperitivo en una cálida noche de verano.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727545958679,"sku":"SAV90229","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-extra-brut-xbrt-duca-di-dolle20260722182709.png?v=1784739148"},{"product_id":"cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle","title":"Cartizze Extra Brut 'ZERO' Duca di Dolle","description":"espumantización según el método Charmat y Martinotti, es decir, con refermentación en contenedores herméticos de acero. El criterio que guía toda la fase de producción es dejar \u003cstrong\u003eexpresar la pureza de la variedad\u003c\/strong\u003e, limitando lo más posible las intervenciones, modificaciones y la adición de azúcares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Espumante Extra Brut Zero de Cartizze refleja plenamente la filosofía de la bodega Duca di Dolle, una realidad productiva moderna muy atenta a la calidad, a la elegancia y a la unicidad de los vinos producidos. Calidad que encontramos también en este espumoso, particularmente recomendado para quienes buscan las mejores expresiones del Prosecco. Con sus \u003cstrong\u003enotas de cítricos, manzana verde y flores blancas\u003c\/strong\u003e, sabrá deleitar con gran clase no solo los aperitivos y los entrantes, sino también los primeros y segundos platos delicados a base de pescado o verduras.\u003c\/p\u003eespumantización según el método Charmat y Martinotti, es decir, con refermentación en contenedores herméticos de acero. El criterio que guía toda la fase de producción es dejar \u003cstrong\u003eexpresar la pureza de la variedad\u003c\/strong\u003e, limitando lo más posible las intervenciones, modificaciones y la adición de azúcares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Espumante Extra Brut Zero de Cartizze refleja plenamente la filosofía de la bodega Duca di Dolle, una realidad productiva moderna muy atenta a la calidad, a la elegancia y a la unicidad de los vinos producidos. Calidad que encontramos también en este espumoso, particularmente recomendado para quienes buscan las mejores expresiones del Prosecco. Con sus \u003cstrong\u003enotas de cítricos, manzana verde y flores blancas\u003c\/strong\u003e, sabrá deleitar con gran clase no solo los aperitivos y los entrantes, sino también los primeros y segundos platos delicados a base de pescado o verduras.\u003c\/p\u003e","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546056983,"sku":"SAV90230","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-extra-brut-zero-duca-di-dolle20251021181545_94eb1612-df2a-419e-b225-f34de6beccab.png?v=1782230299"},{"product_id":"dinavolino-denavolo","title":"'Dinavolino' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eEl Dinavolino Bianco es un líquido fascinante que conquista por \u003cstrong\u003erusticidad y sinceridad expresiva\u003c\/strong\u003e. Un vino naranja en todos los sentidos, producido por Giulio Armani en su bodega fundada en 2005, tras la compra de algunos viñedos situados en el monte Dinavolo, de donde proviene la elección del nombre. Giulio, un enólogo culto e iluminador, se ha convertido en un referente para la zona de los colli piacentini incluso antes de la fundación de su realidad, habiendo dado vida con sus consultorías a los vinos de la Stoppa, que se consideran los precursores de lo que ahora es un movimiento mucho más nutrido. Pocos gestos esenciales tanto en el viñedo como en la bodega. Según Giulio, el hombre debe ser solo un vigilante cuidadoso y acompañar la uva en la transformación en vino sin dominarla de ninguna manera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Bianco Dinavolino de la bodega Denavolo es una mezcla de variedades de uva blanca, provenientes de los viñedos situados entre los 350 y 500 metros sobre el nivel del mar. En el viñedo no hay tratamiento químico, excepto un poco de cobre y azufre. En la bodega se continúa con una \u003cstrong\u003evinificación absolutamente no intervencionista\u003c\/strong\u003e, que prevé fermentaciones espontáneassin ningún inoculo de levaduras. Un verdadero parteaguas entre los vinos blancos y los rojos, el Dinavolino se obtiene de una \u003cstrong\u003emaceración en las pieles de aproximadamente 6 meses\u003c\/strong\u003e. El contacto con las pieles de la uva, además de otorgar al líquido un intrigante color con tonalidades oscuras, confiere complejidad, estructura y una ligera sensación tánica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Bianco Dinavolino fascina apenas se sirve con su intenso color tendente al naranja. La nariz, resumen de noble genuinidad, es un verdadero \u003cstrong\u003ecompendio de naturaleza bucólica\u003c\/strong\u003e y abarca desde el heno hasta la manzanilla, desde la cera de abejas hasta la naranja. Sorbo impactante, continuamente marcado por un tanino apretado, es una combinación cautivadora de pulpa y frescura. ¡Experiencia trascendental, para probar al menos una vez! Y aún más...\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546417431,"sku":"SAV90314","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dinavolino-bianco-denavolo20251015172420.png?v=1775029135"},{"product_id":"white-wine-casa-belfi","title":"Bianco Casa Belfi","description":"\u003cp\u003eEl Bianco di Casa Belfi es un espléndido vino cotidiano, que se distingue por su ser \u003cstrong\u003eexpresivo y dinámico\u003c\/strong\u003e. Qué hermosa realidad la de Casa Belfi, una de las bodegas locales que ha marcado el rumbo hacia la revalorización del Prosecco, vino menospreciado por producciones orientadas a la cantidad en lugar de a la calidad. No es fácil, por tanto, decidir producir líquidos artesanales en una zona donde las forzaduras enológicas son el pan de cada día, pero Maurizio y Albino han emprendido este camino ya en 1999, año de fundación de la bodega, y los resultados hablan claro. Los vinos, cuyo ratio calidad-precio es increíble, son sinceros, esbeltos, reconfortantes y los querríamos cada día en nuestra mesa. ¡Jugo de vida revitalizante!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Bianco Casa Belfi se obtiene a partir de un coupage de Incrocio Manzoni y Chardonnay. Las uvas utilizadas para producir el líquido provienen de vides sanísimas, cultivadas según los principios de la biodinámica. Si en el viñedo la química está prohibida, en la bodega se continúa siempre sin intervencionismos, por lo tanto la fermentación alcohólica es espontánea, y sucede durante más de 20 días en contenedores de acero y ánfora, con maceración sobre las pieles de 3 días. También el afinamiento se lleva a cabo \u003cstrong\u003een parte en acero y en parte en ánfora\u003c\/strong\u003e sobre las lías finas. Ninguna clarificación, filtración o adición de sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Casa Belfi Bianco ya alegra a la vista con su amarillo vibrante y velado. La primera olfacción es una explosión de frescura, la esencia que querríamos utilizar en lugar del perfume. Cáscara de lima, ramos de flores blancas y manzana golden: ¡qué delicia! El sorbo se juega todo en la frescura y en la facilidad de beber, para un líquido \u003cstrong\u003efluido y cambiante\u003c\/strong\u003e. Botella de picnic, más bien caja, dada la facilidad con la que se bebe. ¡Néctar bucólico!\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Belfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727547531543,"sku":"SAV91347","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-casa-belfi20251114105451_a37501b0-c2e1-4102-93c7-27f6980d271b.png?v=1765409588"},{"product_id":"trento-rose-altemasi","title":"Trento Spumante Brut Rosé Altemasi","description":"\u003cp\u003eEl Trento Spumante Brut Rosé es un producto del que emerge la cifra estilística de la producción de Altemasi. \u003cstrong\u003eFinura, elegancia y bebibilidad\u003c\/strong\u003e son, de hecho, las tres características principales de esta etiqueta, nacida de un ensamblaje entre Chardonnay y Pinot Nero, que siempre se encuentran dentro de cada producto de la gama realizada en Ravina, en la provincia de Trento. Una burbuja extremadamente versátil en la cocina, para saborear con gusto hasta la última gota.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Trento Spumante Brut Rosé nace de un hábil corte que Altemasi realiza entre dos variedades internacionales decididamente complementarias entre sí cuando se presentan en forma de burbujas, Chardonnay y Pinot Nero. Las vides de estas dos variedades se cultivan alrededor del Valle de los Lagos y las colinas que rodean Trento, a una altura comprendida entre los 450 y los 600 metros sobre el nivel del mar. Las uvas de estas variedades, después de realizar una primera fermentación, refermentan en botella, como es habitual en la producción de Método Clásico. Se deja madurar \u003cstrong\u003esobre las lías durante 18 meses\u003c\/strong\u003e, hasta que se inician las operaciones de degüelle, dosificación y posterior embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Brut Rosé Trento Spumante realizado por la bodega Altemasi se presenta a la vista con un color rosado ligero y poco intenso, con algunos ligeros reflejos que tienden al cobrizo en la uña. El perlage tiene una grana fina y posee una buena duración. El espectro olfativo se mueve en una trama frutal interesante, de la cual emergen matices florales. En boca es de \u003cstrong\u003ecuerpo ligero, vivo y juguetón\u003c\/strong\u003e, con un sorbo simple, que se bebe con voluptuosidad; termina con un final de excelente persistencia aromática. Una burbuja ideal para dar inicio a la temporada de verano, liberando la mente de pensamientos y permitiéndose un producto de excelente calidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Altemasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727547728151,"sku":"SAV91483","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-rose-altemasi_11519_3d39fb33-ba1f-4e14-b4b5-cdaacf4b6ba6.jpg?v=1766047507"},{"product_id":"champagne-rose-boever","title":"Champagne Rosé Brut Grand Cru Boever A\u0026S","description":"\u003cp\u003eEl Champagne Rosé de Pierre Boever es un Brut \u003cstrong\u003eelegante y seductor\u003c\/strong\u003e, que nace de las únicas parcelas clasificadas como Grand Cru. La bodega se encuentra al norte de Epernay, en la famosa zona de la Montagne de Reims. El bouquet se abre a aromas florales, aromas de pequeños frutos del bosque, el sorbo expresa un gran equilibrio entre la riqueza de la fruta y la agradable frescura final. Se trata de un Champagne con vocación gastronómica, de buena estructura y persistencia, perfecto para acompañar guisos de mariscos o primeros platos de mar con tomate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Brut Rosé de Pierre Boever nace de las uvas que provienen de los viñedos cultivados en los territorios de los municipios de Louvois, Bouzy y Ay, todos \u003cstrong\u003eclasificados como Grand Cru.\u003c\/strong\u003e Las diferentes parcelas de la bodega, que en total se extiende sobre 5 hectáreas, se encuentran a una altitud media de aproximadamente 300 metros sobre el nivel del mar, en suelos de matriz calcáreo-arcillosa. La cosecha de las uvas es manual y la fermentación se realiza por separado para el Pinot Noir y el Chardonnay, utilizando cubas de acero. Los 'vins clairs' reposan algunos meses en acero realizando también la maloláctica. Luego se procede a la creación de la cuvée, basada en un ensamblaje de Pinot Noir (80%) y Chardonnay (20%). La toma de espuma y la segunda fermentación se producen en botella según el Método Champenoise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Champagne Rosé Brut Grand Cru, de la pequeña Maison familiar Pierre Boever, representa muy bien la tradición francesa. El alto porcentaje de Pinot Noir en el ensamblaje le da al vino la importante estructura de los Champagne Rosé de la zona de la Montagne de Reims. En la copa tiene un color rosa salmón, con burbujas finas y muy persistentes. El perfil olfativo expresa delicadas notas florales, aromas de grosella, \u003cstrong\u003efresas silvestres y pequeños frutos del bosque\u003c\/strong\u003e. En boca tiene buen cuerpo, con fruta seductora y suave, bien equilibrado por la vivaz frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Boever A\u0026S","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548416279,"sku":"SAV91523","price":45.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-grand-cru-boever-as20251203160607.png?v=1766047509"},{"product_id":"prosecco-rustico-nino-franco","title":"Prosecco Brut 'Rustico' Nino Franco","description":"\u003cp\u003eEl Prosecco \"Rustico\" de Nino Franco es un vino espumoso Brut producido con las uvas de la variedad autóctona Glera en pureza y elaborado con el Método Martinotti o Charmat. Es una etiqueta que expresa de manera franca y genuina la mejor tradición del Prosecco, destacando y realzando los \u003cstrong\u003earomas agradablemente afrutados de la uva\u003c\/strong\u003e, con una espuma vivaz y cremosa y un sorbo fresco y animado. Un Prosecco de gran bebibilidad, muy adecuado para degustar en compañía en el momento del aperitivo o en combinación con aperitivos ligeros y delicados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl espumante \"Rustico\" Nino Franco nace con uvas Glera provenientes de los viñedos cultivados en la zona de media y alta colina del área de producción clásica del Prosecco. El \u003cstrong\u003eclima fresco y ventilado\u003c\/strong\u003e y los suelos de matriz calcáreo-arcillosa garantizan uvas con perfiles aromáticos intensos y elegantes. Las uvas se prensan de manera muy suave y el mosto flor se transfiere a tanques de acero a temperatura controlada para la clásica vinificación en blanco de los vinos base. La toma de espuma y la segunda fermentación se llevan a cabo en autoclave con el método Martinotti o Charmat, que permite preservar todos los aromas varietales de la uva y su fresca fragancia afrutada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \"Rustico\" Nino Franco es la copa clásica para beber en compañía, capaz de ofrecer las sensaciones típicas del buen Prosecco. Un espumante que hace de la simplicidad expresiva, de la facilidad de beber, de la inmediatez y del equilibrio del sorbo las cartas ganadoras que han decretado su éxito en el mundo. El color es amarillo pálido brillante, atravesado por una espuma delgada y delicada, que hace vibrante el sorbo. El bouquet se caracteriza por perfumes de flores blancas, aromas afrutados y cítricos. En boca es fresco, con \u003cstrong\u003efruto crujiente y un final agradablemente salado\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727548776727,"sku":"SAV91801","price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-brut-rustico-nino-franco20251203140257_eef1ca02-75e0-4876-8c87-a65ea7f589d9.png?v=1780663385"},{"product_id":"cartizze-dry-villa-sandi","title":"Cartizze Dry Villa Sandi","description":"\u003cp\u003eEl Cartizze Dry de Villa Sandi es el \u003cstrong\u003eespumoso de la tradición de Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e y representa perfectamente su más alta excelencia cualitativa. Es la etiqueta que cuenta la historia de la pequeña colina de Cartizze, conocida desde hace siglos por la calidad superior de sus uvas, capaces de ofrecer vinos refinados, intensos y elegantes. El dosaje Dry otorga al sorbo una extraordinaria suavidad y armonía expresiva, que hace que este espumoso sea perfecto para degustar con pequeños pasteles o con tartas de fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl espumoso Cartizze Dry nace de los viñedos que Villa Sandi posee en el pequeño territorio de Cartizze. Una colina de solo 106 hectáreas, que siempre ha representado el área más preciada de todo el territorio del Prosecco Superiore. Las maravillosas exposiciones soleadas, el clima suave y ventilado, los suelos compuestos de antiguas areniscas calcáreas y arcillas, constituyen el hábitat perfecto para la variedad de uva Glera, que aquí se expresa con refinados aromas florales, una excepcional madurez de fruta y las típicas notas minerales características del terroir. Una vez finalizada la cosecha, se procede rápidamente a la presión suave de las uvas. El mosto flor se fermenta en contenedores de acero inoxidable a temperatura controlada. Los vinos base se afinan durante algunos meses en acero y luego se transfieren a autoclave para la toma de espuma y la segunda fermentación \u003cstrong\u003esegún el Método Martinotti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Cartizze Dry de Villa Sandi es la etiqueta perfecta para conocer la historia y la larga tradición del vino de Cartizze, que por costumbre se produce con dosaje Dry, para obtener un espumoso \u003cstrong\u003ecremoso, afrutado y de envolvente suavidad\u003c\/strong\u003e. En la copa tiene un color amarillo pálido brillante. El perlage es sutil y de buena persistencia. En nariz desprende aromas florales, aromas de pulpa de manzana, pera, fruta tropical y matices cítricos. En boca es seductor, con una fruta madura y un final de gran equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Sandi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727549858071,"sku":"SAV93280","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-villa-sandi20251203160614.png?v=1766047671"},{"product_id":"barbaresco-asili-produttori-barbaresco-2014","title":"Barbaresco Riserva 'Asili' Produttori del Barbaresco 2014","description":"\u003cp\u003eEl Barbaresco Riserva \"Asili\" de Produttori del Barbaresco es un vino importante e intenso que satisface el paladar de todos los aficionados. Se trata de una típica expresión de lo que la variedad Nebbiolo puede expresar tras un importante envejecimiento en madera, manteniendo intactos algunos de sus caracteres primarios, los aromas frutales y florales, pero también exhibiendo los aromas terciarios, que provienen del período de maduración en madera. Una botella con \u003cstrong\u003etaninos firmes y sedosos\u003c\/strong\u003e, que combina perfectamente con los segundos platos de carne y caza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta Riserva \"Asili\" Barbaresco nace de las uvas puras de la variedad de uva tinta por antonomasia de Piemonte, el Nebbiolo. Las vides se cultivan en suelos arcillosos y calcáreos, caracterizados por vetas arenosas, expuestas hacia el sur y suroeste. El mosto fermenta en contenedores de acero a una temperatura de 30 grados, macerando durante 28 días con las pieles y realizando también la maloláctica. Luego sigue el envejecimiento, que inicialmente tiene una \u003cstrong\u003eduración de 36 meses y se lleva a cabo en barricas \u003c\/strong\u003ede roble\u003c\/strong\u003e, y luego, después del embotellado, continúa durante otros 6 meses directamente en vidrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Asili es un Barbaresco Riserva que en la copa adquiere un color rojo rubí, con evidentes reflejos que tienden al granate en el borde. El espectro olfativo se orquesta en torno a notas complejas y multiformes que comienzan con la fruta roja madura y luego se dirigen hacia toques florales y matices más balsámicos y especiados. En boca tiene un excelente cuerpo, muscular, con un tanino importante que nunca perjudica la bebida, siempre redonda y envolvente en el paladar. Termina con un final dotado de una \u003cstrong\u003egran persistencia\u003c\/strong\u003e. Produttori del Barbaresco nos regala otra joya con una Riserva que en la mesa, o también como regalo para amigos aficionados, siempre hará su merecida figura.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550316823,"sku":"14V02831","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-riserva-asili-produttori-del-barbaresco-2014_51475.jpg?v=1762945421"},{"product_id":"champagne-brut-les-3-muses-hoerter","title":"Champagne Brut 'Les 3 Muses' Michel Hoerter","description":"\u003cp\u003eEl Champagne Brut \u0026ldquo;Les 3 Muses\u0026rdquo; de la Maison Michel Hoerter es un coupage realizado con las tres uvas principales de Champagne. El porcentaje mayoritario de Pinot Noir contribuye a conferir una estructura importante, el Pinot Meunier aporta un fruto maduro y rico, el Chardonnay completa el ensamblaje con su característica \u003cstrong\u003efinesa y elegancia\u003c\/strong\u003e. El perfecto equilibrio entre las tres uvas y un largo envejecimiento sobre lías otorgan al vino un perfil intenso y complejo, con aromas amplios y cremosos, que van desde recuerdos florales a fruta, hasta notas más evolucionadas de corteza de pan y pastelería.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Brut \u0026ldquo;Les 3 Muses\u0026rdquo; es un Champagne producido aún con espíritu y \u003cstrong\u003ecuidado artesanal\u003c\/strong\u003e por una maison que ha conservado celosamente el carácter familiar original. Desde hace 4 generaciones, la familia Hoerter se dedica a la viticultura en Champagne. La finca se encuentra en el corazón del Valle de la Marne occidental, en Ess\u0026ocirc;mes-sur-Marne, y se extiende en total sobre 9 hectáreas. Las parcelas se encuentran en la zona de colinas más alta, caracterizada por suelos calcareo-argilloso con presencia de limo o en la parte más baja, donde predominan suelos de arcillas, limo y arenas. Como tradición del territorio, la mayoría de las viñas están cultivadas con Pinot Meunier y las restantes con Pinot Noir y Chardonnay. Los Champagnes son un espejo fiel del terroir y de las más antiguas costumbres artesanales de una maison de Recoltant Manipulant, lejos de una visión industrial y de un gusto estandarizado en modelos internacionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Champagne Brut \"Les 3 Muses\" de Michel Hoerter nace de uvas que provienen de viñas que tienen una edad media de aproximadamente 40 años. Al finalizar la vendimia, se procede a la vinificación separada de cada variedad con fermentación en tanques de acero. Los vins clairs realizan la maloláctica y, después de algunos meses de afinamiento, se procede al ensamblaje final. La segunda fermentación se lleva a cabo en botella según el método Champenoise, con una \u003cstrong\u003eestancia sobre las lías de al menos 42 meses\u003c\/strong\u003e. En la copa se presenta con un color oro antiguo brillante, atravesado por un perlage fino y persistente. En nariz expresa aromas de fruta amarilla madura, durazno, matices florales y sensaciones suaves de crema pastelera y miel de cítricos. El sorbo es rico y afrutado, con una boca armoniosa, que se alarga hacia un final fresco y elegante. Fresco y elegante es un Champagne ideal para un aperitivo o para degustar con antipastos de mar.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoerter Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727550939415,"sku":"SAV94478","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-les-3-muses-michel-hoerter_44387.jpg?v=1766047792"},{"product_id":"cremant-d-alsace-brut-cuvee-prestige-aime-stentz","title":"Cremant d'Alsace Brut Cuvée Prestige Aimé Stentz","description":"\u003cp\u003eEl Cremant d\u0026rsquo;Alsace Brut Cuv\u0026eacute;ee Prestige de Aim\u0026eacute; Stentz es una combinación de Chardonnay, Pinot Bianco y Riesling capaz de ofrecer sorbos de gran frescura y fineza, como exige la mejor tradición alsaciana. Las tres variedades protagonistas hunden sus raíces en \u003cstrong\u003eterrenos aluviales de composición limosa\u003c\/strong\u003e. Un vino que, como todos los producidos por esta histórica bodega, se convierte en una orgullosa expresión de un terroir y de una tradición vitivinícola que distingue esta maravillosa región en el corazón de Europa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Brut Cuv\u0026eacute;e Prestige Cremant d\u0026rsquo;Alsace de Aim\u0026eacute; Stentz comienza su historia durante la vendimia que se realiza rigurosamente a mano, para poder llevar a cabo una profunda selección de los frutos y evitar daños en los racimos que llevarían a graves problemas durante la elaboración en la bodega. Aquí dentro, una vez transferidas las uvas de las tres variedades que componen el ensamblaje de este Cremant, se espera el inicio de la \u003cstrong\u003eprimera fermentación en tanques de acero\u003c\/strong\u003e seguida de una segunda en botella, como exige el proceso del Método Clásico. Concluye el proceso con un afinamiento de 18 meses sobre las lías dentro de la botella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAimé Stentz con el Cremant d’Alsace Brut Cuvée Prestige colorea la copa con un intenso amarillo pálido realzado por burbujas suaves y sutiles. Al acercarlo a la nariz, se es abrumado por la frescura de los aromas de pomelo y lima, redondeados por los clásicos \u003cstrong\u003earomas de pastelería y notas mantecosas\u003c\/strong\u003e. Una vez degustado, lo que impresiona es la vivacidad y el sorbo tenso que caracteriza este vino de sabor pleno y estructurado que parece no querer abandonar nunca nuestras papilas. Delicioso como aperitivo, es el compañero ideal de los productos de panadería típicos de la tradición francesa como el gougere, un pequeño pastel salado de queso. Espumoso vivo y de carácter ardiente, el Brut Cuvée Prestige de Aimé Stentz es un excepcional ejemplo de cómo no solo en Champagne se pueden beber extraordinarias burbujas.\u003c\/p\u003e","brand":"Aimé Stentz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727552413975,"sku":"SAV95027","price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-dalsace-brut-cuvee-prestige-aime-stentz_46377_9d3bb003-1780-4475-99a7-2ef08107dbcd.jpg?v=1769443886"},{"product_id":"sampagnino-white-wine-bulli","title":"'Sampagnino' Bianco Bulli","description":"artesanal\u003c\/strong\u003e de antaño y el sabor sincero, directo y genuino. Entre las hileras se ha prohibido el uso de productos químicos y también en la bodega se busca intervenir lo menos posible con prácticas enológicas, manteniendo siempre el sulfuro a niveles muy bajos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino espumoso “Sampagnino” Blanco de Bulli es un espumante elaborado con método ancestral, es decir, con una refermentación en botella sin degüelle, de modo que las levaduras permanezcan depositadas en el fondo de la botella. Las uvas provienen de viñas expuestas al sur, cultivadas en suelos caracterizados por la presencia de arenas y arcillas rojas. En el proceso de vinificación se utilizan solo levaduras autóctonas y el vino se embotella sin ninguna filtración y sin sulfitos añadidos, naturalmente protegido por las levaduras. En la copa se presenta de color amarillo pálido claro, con una espuma viva. En nariz desprende aromas intensos con \u003cstrong\u003efrescas notas cítricas\u003c\/strong\u003e, de fruta de pulpa blanca, fruta tropical, delicadas matices florales y toques de levadura. El sorbo es directo, tenso y salino, con una fruta fragante y un final seco y fresco.\u003c\/p\u003eartesanal\u003c\/strong\u003e de antaño y el gusto sincero, directo y genuino. Entre las hileras se ha prohibido el uso de productos químicos y también en la bodega se intenta intervenir lo menos posible con prácticas enológicas, manteniendo siempre el sulfuroso a niveles muy bajos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino espumoso “Sampagnino” Blanco de Bulli es un espumante elaborado con método ancestral, es decir, con una refermentación en botella sin degüelle, de modo que las levaduras permanezcan depositadas en el fondo de la botella. Las uvas provienen de viñas expuestas al sur, cultivadas en suelos caracterizados por la presencia de arenas y arcillas rojas. En el proceso de vinificación se utilizan solo levaduras autóctonas y el vino se embotella sin ningún tipo de filtración y sin sulfitos añadidos, naturalmente protegido por las levaduras. En la copa se presenta de color amarillo pálido claro, con una espuma vivaz. En nariz desprende aromas intensos con \u003cstrong\u003efrescas notas cítricas\u003c\/strong\u003e, de fruta de pulpa blanca, fruta tropical, delicadas matices florales y toques de levadura. El sorbo es directo, tenso y salino, con una fruta fragante y un final seco y fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553298711,"sku":"SAV95099","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sampagnino-bianco-bulli_93da9718-e51e-47d3-a755-62f58731c826.png?v=1780651340"},{"product_id":"sampagnino-rosa-bulli","title":"'Sampagnino' Rosa Bulli","description":"\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Sampagnino\u0026rdquo; Rosa de la bodega Bulli es el clásico vino espumoso producido con el Método Ancestral, un antiguo proceso de espumación, que prevé la refermentación en botella del vino sur lie sin proceder posteriormente al d\u0026eacute;gorgement. El vino se elabora con un ensamblaje de uvas blancas y rojas y representa la botella de la convivialidad, para degustar en compañía con una tabla de sabrosos embutidos del territorio o en el momento del aperitivo. Los briosos aromas afrutados y el \u003cstrong\u003egusto seco y salino\u003c\/strong\u003e, otorgan al vino una extraordinaria placidez de bebida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega Bulli gestiona una finca de una decena de hectáreas en esta espléndida área del piacentino, caracterizada por un clima suave y ventilado y por terrenos particularmente vocados, constituidos por arenas, arcillas rojas y ricos en minerales ferrosos. La familia Bulli se ocupa de viticultura desde principios del \u0026lsquo;900 y ha permanecido fiel a las variedades históricas de la zona y al estilo de los vinos que siempre se producen en el piacentino. En el viñedo no se utilizan sustancias químicas y todas las vinificaciones se realizan de manera para llevar siempre a primer plano las \u003cstrong\u003ecaracterísticas varietales de las uvas\u003c\/strong\u003e. Es una tierra que ama particularmente los vinos espumosos y las espumaciones sur lie, que permiten preservar el perfil aromático de las uvas, enriqueciéndolo con intensas y elegantes notas evolutivas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Sampagnino\u0026rdquo; Rosa de la bodega piacentina Bulli es un vino de la tradición. Como indican las más antiguas costumbres, no se trata de un monovarietal sino del resultado de la vinificación en ensamblaje de uvas rojas y blancas. El vino base se hace refermentar en botella según el \u003cstrong\u003emétodo ancestral\u003c\/strong\u003e. La presencia de las levaduras representa una protección natural, que permite no añadir sulfitos. En la copa se presenta de un rosa ligeramente turbio por la presencia de las levaduras y con una espuma delicada y vivaz. El bouquet expresa aromas intensos de frutos del bosque, toques cítricos, matices florales, notas de corteza de pan y levaduras. El sorbo es fluido y agradablemente salino, crujiente y con un final de gran frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553429783,"sku":"SAV95100","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_2840_29_96cade41-738a-4a9b-8b5a-bf883fd99a51.png?v=1776089428"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-noirs-les-gros-termes-potel-prieux","title":"Champagne Brut Blanc de Noirs 'Les Gros Termes' Potel-Prieux","description":"\u003cp\u003eEl Champagne Brut Blanc de Noirs “Les Gros Termes” de Poter-Prieux es una de las perlas de una bodega que hunde sus raíces en la historia del Champagne. Nos encontramos en la orilla derecha del Marna, donde del viñedo de Venteuil el Pinot Meunier y el Pinot Noir se fusionan y crean la \u003cstrong\u003eefervescente mezcla de sabores y aromas\u003c\/strong\u003e capaz de enamorar a millones de enófilos de todo el mundo. Buscando limitar en la medida de lo posible el uso de herbicidas y productos fitosanitarios, la actividad en la viña se lleva a cabo con la máxima atención hacia la agricultura biológica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Champagne Brut Blanc de Noirs “Les Gros Termes” de Potel-Prieux ve crecer sus viñedos de Pinot Noir y Pinot Meunier en terrenos caracterizados principalmente por arcillas y secciones calcáreas con tendencia marnosa. Composición ideal para el Meunier que aquí logra caracterizar sus notas frescas y afrutadas. El trabajo comienza en la viña durante la vendimia, donde se lleva a cabo la primera cuidadosa selección de los frutos que luego serán trabajados dentro de la bodega.\u0026nbsp;La\u0026nbsp;primera fermentación alcohólica se realiza en acero seguido de la segunda dentro de la botella, como exige el procedimiento del Método Champenoise. Termina el proceso productivo un afinamiento en botella de \u003cstrong\u003e aproximadamente veinte meses sobre las lías\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Champagne Brut Blanc de Noirs “Les Gros Termes” Potel Prieux se presenta en la copa con un luminoso amarillo pajizo de finísimo y sutil perlage. En nariz, las notas de fruta fresca como melocotón y grosella son abrazadas por frescos toques cítricos y el inconfundible aroma de corteza de pan, típico del Champagne. El sorbo es fresco y elegante, caracterizado por una increíble \u003cstrong\u003elimpieza y definición de los aromas\u003c\/strong\u003e. “Les Gros Termes” es sin duda un excelente ejemplo de Champagne del Valle de la Marna, perfecto si se acompaña de platos a base de pescado o de embutidos delicados, es ideal para abrir durante las fiestas o en ocasiones importantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Potel-Prieux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554576663,"sku":"SAV95396","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-blanc-de-noirs-les-gros-termes-potel-prieux20260518173138.png?v=1779118687"},{"product_id":"champagne-brut-christiane-guillaumee","title":"Champagne Brut Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eEl Champagne Brut de Guillaumée condensa todo \u003cstrong\u003eel encanto, el estilo y la elegancia de una maison femenina\u003c\/strong\u003e. Una realidad femenina de carácter y de hecho, ya que al frente del domaine encontramos a Christiane, una viticultora convencida y apasionada, que desde hace años está cosechando un creciente éxito en el abarrotado mercado de las burbujas francesas gracias a una producción impecable y de alta calidad. Nos encontramos en el corazón del Aube, el área más al sur de la región de Champagne, en la Cote des Bars, que en los últimos años se ha redescubierto como una zona particularmente vocacionada para el cultivo de las uvas destinadas a la espumantización. Este Brut es la etiqueta de entrada de la Maison que, con su envidiable relación calidad\/precio, se postula como un compañero perfecto para elegantes aperitivos o para sofisticados finger food a base de pescado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Christiane Champagne Brut nace del típico coupage francés de Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier, siendo el primero el protagonista del blend con poco menos del 70% de la cuota final. Las vides están arraigadas en \u003cstrong\u003ependientes arcilloso-calcáreos de la Cote des Bars \u003c\/strong\u003ey disfrutan de un clima oceánico tendencialmente continental. Las uvas se recogen manualmente y la fermentación alcohólica y maloláctica del mosto de uva se lleva a cabo en tanques de acero. En el ensamblaje final, el 37% de Pinot Noir y el 3% de Chardonnay son vin de réserve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Brut Champagne Guillaumée brilla en la copa con su manto amarillo pajizo, ligeramente dorado, atravesado por un perlage denso y persistente. Los aromas delicados de frutas secas, cítricos confitados y corteza de pan se enriquecen con notas punzantes y agradables de manzana, albaricoque y seductoras fragancias florales. En boca desarrolla una \u003cstrong\u003etextura fresca, fina y tensa\u003c\/strong\u003e, estimulada por una burbuja sutil que invita a un nuevo sorbo. ¡Un encanto encantador, todo femenino!\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727554740503,"sku":"SAV95408","price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-christiane-guillaumee20251015172449_d57fd908-0568-4e4a-8f43-c7209549af26.png?v=1775654326"},{"product_id":"champagne-rose-brut-guillaumee","title":"Champagne Rosé Brut Christiane Guillaumée","description":"\u003cp\u003eEl Champagne Rosé de Christiane Guillaumée es una de las mejores interpretaciones de esta pequeña maison dirigida por mujeres. El territorio es el de la Cote des Bars, en la zona más al sur de la denominación. Las características pedoclimáticas son ideales y favorables para una producción de alta calidad: suelo arcilloso y calcáreo, temperaturas frías, débiles insolaciones y escasas precipitaciones. Las características del terroir y la experiencia de la viticultora son los dos factores determinantes en la creación de cuvées que se imponen por \u003cstrong\u003eelegancia y precisión\u003c\/strong\u003e, marcadas por energía y tensión vertical.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Brut Rosé de Guillaumée es un Champagne obtenido únicamente de uvas Pinot Nero cultivadas en la zona del Aube sobre suelo arcilloso y calcáreo, con exposición al sur y suroeste. En línea con el estilo de la maison, la fermentación alcohólica se lleva a cabo en acero y también se completa la fermentación maloláctica. Una breve maceración en las pieles es responsable del fascinante \u003cstrong\u003ecolor rosa salmón brillante\u003c\/strong\u003e. La cuvée se prepara con la adición de vino de reserva en un 30%, que integra los resultados de la añada en curso, haciendo homogénea la producción en cada añada. En línea con la tradición del Método Champenoise, la segunda fermentación se lleva a cabo en botella, con un posterior reposo sobre las lías durante un período de aproximadamente 24 meses. Degüelle, generosa adición de licor de expedición y un breve reposo en botella completan el proceso productivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Champagne Guillaumée Rosé revela una elegancia basada en la frescura y la mineralidad. Esta expresión de la Cote des Bars no se detiene en las suavidades de la fruta y los azúcares, privilegiando un carácter esbelto y una \u003cstrong\u003ebebida enérgica y alargada\u003c\/strong\u003e. Sus aromas son florales y afrutados, sostenidos por una fragancia de corteza de pan y brioche apenas insinuada. El gusto es fresco, vivaz, sabroso y elegante, vivificado por un burbujeo sutil que revela una excelente elaboración.\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaumée Christiane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727557296407,"sku":"SAV95410","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-christiane-guillaumee_22684.jpg?v=1784879625"},{"product_id":"verduzzo-secco-i-clivi-2017","title":"Verduzzo Secco I Clivi 2017","description":"\u003cp\u003eEl Verduzzo Secco de I Clivi es una de las cuatro interpretaciones de Ferdinando Zanusso y su hijo Marco de variedades autóctonas del Friuli: Ribolla Gialla, Friulano, Malvasia y, por supuesto, Verduzzo. A través de años de experimentación, padre e hijo han logrado encontrar una filosofía productiva capaz de satisfacer \u003cstrong\u003ealtos estándares de calidad\u003c\/strong\u003e reflejando el carácter de las variedades y del territorio. El Verduzzo friulano es una variedad autóctona de la región, capaz de expresarse a excelentes niveles especialmente cuando se encuentra en zonas colinas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuidado y la atención de I Clivi comienza desde la recolección de los mejores racimos de Verduzzo, que se realiza manualmente, en \u003cstrong\u003eviñedos de más de 70 años de edad\u003c\/strong\u003e. Las uvas no despalilladas se prensan enteras, para obtener un jugo fresco y claro: el mosto flor. Posteriormente, dentro de tanques de acero se espera que las levaduras indígenas inicien la fermentación y que las lías más gruesas decanten, para luego ser eliminadas. En cambio, las lías más finas se mantienen en suspensión en el vino.de seis a ocho meses, para poder mantener el verdadero carácter de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Verduzzo Secco de I Clivi, dotado de un manto amarillo dorado, tiene una extraordinaria complejidad aromática, debida a la capacidad de Ferdinando y Marco de interpretar de la mejor manera las cualidades de esta variedad friulana. En nariz, el bouquet está salpicado de aromas plenos e intensos como la miel y el cedro confitado que se fusionan con notas de salvia y regaliz. De sorbo intenso y suave, deja la boca con un final salino. Vino perfecto si se combina con cualquier plato de pescado, como un espagueti allo scoglio, capaz de soportar la \u003cstrong\u003emajestuosidad aromática\u003c\/strong\u003e de esta sincera interpretación de Verduzzo.\u003c\/p\u003e","brand":"I Clivi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727558017303,"sku":"17V07563","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verduzzo-secco-i-clivi-2017_32857_57741c6e-03ff-47ed-955f-6565c2544626.jpg?v=1775574300"},{"product_id":"barbaresco-montefico-produttori-barbaresco-2015","title":"Barbaresco Riserva 'Montefico' Produttori del Barbaresco 2015","description":"\u003cp\u003eBarbaresco Riserva \"Montefico\" is one of several labels from the Produttori del Barbaresco winery. The wine comes from a small cru, which is located east of the village of Barbaresco, just below the Ovello area. The Additional Geographical Mention area of Montefico has always been famous for giving a Barbaresco \u003cstrong\u003ewith subtle and austere traits\u003c\/strong\u003e, all played on finesse and expressive tension. Here the Nebbiolo expresses itself with floral notes, delicate fruity aromas, hints of licorice and a particularly elegant, fresh and deep sip. A Barbaresco that is already enjoyable in its youth, but also possesses considerable potential for evolution and aging.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBarbaresco Riserva \"Montefico\" is produced by one of the most interesting protagonists of the appellation. The winery of the Barbaresco Producers is a cooperative founded after World War II and today manages 110 hectares, which are owned by about fifty contributing members. Vineyards are scattered throughout the various cru of the appellation. Separate vinifications make it possible to enhance the characteristics of each area and to market, in addition to an assemblage Barbaresco, as many as 9 labels of Barbaresco, each corresponding to an Additional Geographical Mention. Thanks to careful vineyard management and careful work in the cellar, the Barbaresco Producers have been able to interpret the \u003cstrong\u003enuances of the terroir\u003c\/strong\u003e, offering bottles sought after by enthusiasts eager to learn about the different facets of this extraordinary Langhe terroir.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBarbaresco Riserva \"Montefico\" by Produttori del Barbaresco is made with grapes from vines cultivated at an altitude of about 250 meters, with southern, southwestern exposure, in the Montefico cru of the same name. Fermentation takes place in temperature-controlled steel tanks, with a maceration period on the skins of about 4 weeks. The wine matures for \u003cstrong\u003e36 months in oak barrels\u003c\/strong\u003e and completes aging with 12 months in bottle. In the glass it has a ruby red color tending to garnet and gives floral aromas, aromas of small red berries, nuances of spices and licorice root. The sip is dynamic and vertical, with a delicate center of the mouth and a very fresh and mineral finish. A great Barbaresco with a refined face.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727559426327,"sku":"15V01629","price":75.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barbaresco-riserva-montefico-produttori-del-barbaresco-2015_51477.jpg?v=1762945437"},{"product_id":"spumante-rose-aka-charme-produttori-di-manduria","title":"Spumante Rosé Brut 'Aka Charme' Produttori di Manduria","description":"\u003cp\u003eEl Spumante Rosé “Aka Charme” es un Método Charmat de gran encanto y frescura que se postula como el vino \u003cstrong\u003eperfecto para el nuevo verano\u003c\/strong\u003e. Producido en tirada limitada, tiene la capacidad de reflejar toda la belleza mediterránea de la tierra pugliese y de su encantador mar. Se trata de una nueva etiqueta firmada por Produttori di Manduria, uno de los nombres más célebres de la enología pugliese, que ha decidido, tras años de experimentación, proponer el Primitivo Rosato “Aka” en su nueva versión espumosa. El resultado es realmente sorprendente porque la nueva versión de casa cautiva con sus delicadas notas afrutadas y florales y con un sorbo \u003cstrong\u003eirresistiblemente fresco y claro\u003c\/strong\u003e. Una botella con un estilo único y original, donde el coral que serpentea en la etiqueta evoca el mar y las playas tropicales. Entonces, ¿qué mejor manera de disfrutar de una buena copa de Spumante \"Aka\" frente a un atardecer sobre el mar, acompañado quizás de aperitivos, entrantes de mariscos o pescados crudos?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Aka Charme” Rosé nace de las uvas utilizadas para producir el hermano Primitivo Rosato, recogidas en la última década de agosto. La \u003cstrong\u003evinificación en blanco\u003c\/strong\u003e permite extraer toda la fragancia de la uva, realzando el lado más fresco y afrutado. El mosto rosado se fermenta a temperatura controlada en acero y posteriormente se transfiere a autoclaves donde tiene lugar la segunda fermentación. La toma de espuma y la maduración sobre las lías dura aproximadamente 120 días.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Aka Charme” se tiñe de un rosado brillante que recuerda el tono del coral, vivificado por un perlage fino y delicado. El perfil olfativo se abre a tonalidades afrutadas de fresa silvestre, frambuesa, grosella roja y pomelo rosa, acompañadas de notas florales de pétalos de rosa. Una ligera nota de corteza de pan, una delicada nota de hierbas mediterráneas sobre un fondo marino concluyen el \u003cstrong\u003edelicado y fragante bouquet\u003c\/strong\u003e. En boca emerge una trama ágil, fresca y viva, de refinada clase y elegancia, que hace que el sorbo sea fluido y refrescante. Charme 100%\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727560245527,"sku":"SAV95941","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-rose-brut-aka-charme-produttori-di-manduria20260722182732.png?v=1784739199"},{"product_id":"malvasia-monemvasia-nevio-scala-2019","title":"Malvasia 'Monemvasìa' Nevio Scala 2019","description":"\u003cp\u003eThe wine \"Monemvmasia\" by Nevio Scala combines the bold aroma of Malvasia with the ease of drinking, making it a strong candidate for an \u003cstrong\u003eessential daily wine\u003c\/strong\u003e. Nevio Scala is a well-known name not only among wine enthusiasts but also among sports fans, as his resume as a soccer player, and especially as a coach, is truly impressive. As a great coach of Parma and Milan, Nevio has always cultivated a deep passion for wine, and for some years now, he has decided to take over his family's winery with a dual purpose: the first, more personal, to dedicate himself to nature and the vineyard, and the second, to give a decisive and uncompromising imprint. Thus, Nevio decided to eliminate chemical or synthetic substances, converting the vineyard to organic farming and continuing consistently in the cellar. The typical grapes of the Paduan area give rise to straightforward, juicy, and satisfying expressions that can be enjoyed without delay with any kind of daily cuisine.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe white \"Monemvmasia\" is made from pure Malvasia Istriana grapes, with 5-day maceration in contact with the skins. The resulting delicate orange liquid undergoes spontaneous alcoholic fermentation in steel tanks and is aged for \u003cstrong\u003e9 months in concrete vats\u003c\/strong\u003e. The vineyards are located on flat volcanic soils near the Euganean Hills in the municipality of Lozzo Atestino, and are cultivated following the principles of organic farming.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNevio Scala's \"Monemvmasia\" captures attention with its bright golden hues. Despite its price, this liquid goes beyond the duties of a \"daily wine\" and displays notes of orange peel, baked peaches, and clarified butter. I\u003cstrong\u003ets richness and fullness\u003c\/strong\u003e return to the palate, measured and composed, but pleasantly countered by an integrated tannic friction. This wine is versatile in pairing, proudly accompanying cold cuts, seafood pasta dishes, as well as fresh or briefly aged cheeses.\u003c\/p\u003e","brand":"Scala Nevio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727568109847,"sku":"19V95572","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-monemvasia-nevio-scala-2019_43987.jpg?v=1768466672"},{"product_id":"gevrey-chambertin-coeur-du-roy-tres-vieilles-vignes-dugat-py-2018","title":"Gevrey Chambertin 'Coeur du Roy-Tres Vieilles Vignes' Bernard Dugat-Py 2018","description":"\u003cp\u003eGevrey-Chambertin “Coeur du Roy-Tres Vieilles Vignes”, del Domaine Bernard Dugat-Py, es un gran Pinot Noir. Nace de una \u003cstrong\u003eselección de uvas provenientes solo de viejas viñas\u003c\/strong\u003e, que producen pocos racimos por planta de gran riqueza y complejidad aromática. Gevrey-Chambertin representa un lugar mítico de Borgoña, que desde hace siglos produce vinos de extraordinario nivel cualitativo. Este antiguo pueblo de la Côte de Nuits alberga en su interior 26 Climat clasificados como Premier Cru y nueve prestigiosos Grand Cru. Sus legendarios Pinot Noir siempre han sido reconocidos entre los tintos más nobles y preciados del mundo, fruto de un terroir extraordinario y de un savoir-faire secular.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Pinot Noir Gevrey-Chambertin “Coeur du Roy-Tres Vieilles Vignes” es el fruto del trabajo de una histórica familia de viticultores, que desde el siglo XVII cultiva viñas en Borgoña. Hoy, la decimotercera generación gestiona una finca, que puede contar con un conjunto de \u003cstrong\u003eviñedos de excepcional valor\u003c\/strong\u003e. Desde 2003, las viñas del Domaine Bernard Dugat-Py se cultivan en régimen de agricultura biológica, en pleno respeto de la naturaleza. Las vides nacen de una selección masal, de modo que perpetúan los antiguos biotipos presentes en la finca. El vino nace de las viñas más viejas, que tienen una edad comprendida entre los 55 y los 90 años: plantas que hunden las raíces en profundidad en busca de agua y nutrientes y han desarrollado una perfecta interacción con los suelos. Cada año donan uvas de excelente calidad y sufren mucho menos el estrés hídrico y las situaciones climáticas críticas. Al término de la vinificación en rojo, con maceración en las pieles, el vino madura durante 16-18 meses en barricas de roble francés, en un 80% nuevas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Coeur du Roy-Tres Vieilles Vignes” del Domaine Bernard Dugat-Py es un Gevrey-Chambertin que representa la historia del territorio, expresada por venerables viñas, que desde hace siglos viven en la cuna de los más grandes Pinot Noir del mundo. En la copa se presenta de color rojo rubí con reflejos granate. En nariz ofrece aromas de pequeños frutos de baya roja, \u003cstrong\u003enotas de regaliz, hierbas medicinales, notas de sotobosque\u003c\/strong\u003e y matices de maderas nobles. Elegante y intenso, tiene taninos finos, maduros y aromas complejos, que anticipan un final fresco y persistente. Un gran Pinot Noir, profundo y fascinante, para degustar en una velada especial.\u003c\/p\u003e","brand":"Bernard Dugat-Py","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727568470295,"sku":"18V96895","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gevrey-chambertin-coeur-du-roy-tres-vieilles-vignes-bernard-dugat-py-2018_39870.jpg?v=1768815589"},{"product_id":"gevrey-chambertin-la-justice-philippe-charlopin-parizot-2018","title":"Gevrey Chambertin 'La Justice' Philippe Charlopin-Parizot 2018","description":"\u003cp\u003eGevrey-Chambertin \"La Justice\" del Domaine Philippe Charlopin-Parizot es un excelente Pinot Noir. Se produce en una bodega familiar, que ofrece una gama de etiquetas realizadas con gran atención al territorio, con el objetivo de llevar a la copa delicadas matices. Gevrey-Chambertin se encuentra en la zona norte de la Côted de Nuits, y es famoso desde hace siglos por la calidad de sus viñas, valoradas por el paciente trabajo de los monjes de Cluny. Hoy la Appellation puede presumir de la presencia de 26 Climat clasificados Premier Cru y 9 legendarios Grand Cru, que hacen de este terroir uno de los \u003cstrong\u003emás vocados del mundo para la producción de grandes tintos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"La Justice\" Gevrey-Chambertin es producido por el Domaine Philippe Charlopin-Parizot, que gestiona una finca de aproximadamente 25 hectáreas, divididas en una infinidad de pequeñas parcelas situadas en Côted de Nuits, Côted de Beaune y Chablis. Las uvas de Pinot Noir provienen de las \u003cstrong\u003eviñas cultivadas en el lieu-dit La Justice\u003c\/strong\u003e, que se vinifican por separado del resto de los viñedos situados dentro de la denominación Gevrey-Chambertin Village, por la excelente calidad de su producción. Los terrenos de naturaleza calcárea, con presencia de arenas, donan, de hecho, vinos de extraordinaria elegancia y fineza. Al término de la fermentación, con una maceración sobre las pieles de algunas semanas, el vino madura durante aproximadamente un año en barricas de roble francés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGevrey-Chambertin \"La Justice\" del Domaine Philippe Charlopin-Parizot es un Pinot Noir fiel al carácter del territorio, famoso por regalar tintos de buena estructura, ricos, pero también de perfil delicado y aterciopelado. Se presenta con un brillante vestido rojo rubí con ligeros reflejos púrpura. El cuadro olfativo es de \u003cstrong\u003egran elegancia y fineza\u003c\/strong\u003e con aromas de frambuesa, guinda, grosella roja, matices florales de violeta, delicadas notas especiadas, de raíz de regaliz, toques tostados y de sotobosque. De cuerpo medio, posee una estructura tánica sutil y suave. Los aromas presentan una refinada faceta expresiva y se extienden armónicos, regalando un sorbo de extraordinario equilibrio gustativo, que cierra persistente en sensaciones frescas y salinas. Ya muy placentero en juventud, adquiere complejidad y profundidad con algunos años de afinamiento en botella.\u003c\/p\u003e","brand":"Philippe Charlopin-Parizot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727577710871,"sku":"18V96988","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gevrey-chambertin-la-justice-philippe-charlopin-parizot-2018_39950_0acad04e-d4ca-44f4-8fbc-84d92c054643.jpg?v=1768815751"},{"product_id":"chapelle-chambertin-grand-cru-rossignol-trapet-2016","title":"Chapelle Chambertin Grand Cru Domaine Rossignol-Trapet 2016","description":"\u003cp\u003eChapelle-Chambertin Grand Cru from Domaine Rossignol-Trapet is a prestigious label that gives the thrill of tasting an excellent Pinot Noir from one of the world's most famous terroirs for the production of great reds. An \u003cstrong\u003eelegant, complex and harmonious wine\u003c\/strong\u003e, dedicated to connoisseurs and fans of Burgundy reds, which originates in the territory of Gevrey-Chambertin, a small village located in the Côte de Nuits, between Fixin and Morey-Saint-Denis. In this land the history of wine has been flowing for centuries. As early as the 7th century, the monks of the Abbeys had understood the quality of the area, beginning a patient work classifying the vines, which still enhances the qualities of the region.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Chapelle-Chambertin Grand Cru was born on a family estate, producing high-quality wines with a classic and traditional face. Domaine Rossignol-Trapet owns some fifteen hectares of vineyards in Gevrey-Chambertin, with parcels located both in the Village Appellation area and in prestigious Premier Cru and Grand Cru. The \u003cstrong\u003esplendid exposures facing east, southeast\u003c\/strong\u003e at an altitude of about 250-300 meters above sea level and the highly vocated soils, composed of limestone with the presence of clays, provide a perfect habitat for Pinot Noir. The grapes come from vineyards planted with high planting density and low yields, which are harvested by hand with selection of the best bunches. Fermentation takes place spontaneously, using indigenous yeasts and maceration on the skins for a few weeks. The wine matures for about a year in French oak barrels.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eChapelle-Chambertin Grand Cru from Domaine Rossignol-Trapet is a Pinot Noir to be enjoyed on a special evening with roast lamb, a duck breast or small game meat. It has a bright ruby color with garnet highlights. The olfactory profile is intense and elegant, of \u003cstrong\u003eextraordinary expressive finesse\u003c\/strong\u003e, with foregrounded aromas of raspberry, red currant, morello cherry, hints of vanilla, soft spices, toasted and woody nuances. The palate entry gives a harmonious and rich sip, wrapped in a fine and evolved tannic texture. The closure is persistent and marked by a pleasant freshness. After a few years of bottle aging, it develops more complex aromas with hints of underbrush, leather, truffle, humus and blond tobacco, making it even more fascinating.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rossignol-Trapet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727580168471,"sku":"16V97063","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chapelle-chambertin-grand-cru-domaine-rossignol-trapet-2016_39026_16348561-e7dd-4945-8879-1bda558bbad9.jpg?v=1765394867"},{"product_id":"vosne-romanee-vieilles-vignes-les-hautes-maizieres-clavelier-2018","title":"Vosne Romanee Vieilles Vignes 'Les Hautes Maizieres' Bruno Clavelier 2018","description":"\u003cp\u003eVosne Romanée Vieilles Vignes \"Maizieres Hautes\" from Domaine Bruno Clavelier originates in one of the world's most famous terroirs for the production of magnificent Pinot Noir-based reds. Always known for the finesse and harmony of its wines, Vosne Romanée is a true pearl of the Côte de Nuits. Its territory includes the famous Grand Crus of: Romanée-Conti, Romanée Saint-Vivant, La Romanée, La Tâche, La Grande Rue, Richebourg, Flagey-Échezeaux, Échezeaux and Grands-Échezeaux as well as 14 Climat wines classified Premier Cru. The Vosne Romanée vineyard has an eastern exposure and benefits from particularly suitable soils, characterised by the presence of limestone and limestone-clay marl. It is in this extraordinary location that vigneron Bruno Clavier produces wines with an artisanal character, made with care and passion, \u003cstrong\u003eauthentic expressions of a legendary place\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Maizieres Hautes\" Vosne Romanée Vieilles Vignes by Domaine Bruno Clavelier is a prestigious interpretation, which is made from a careful selection of grapes from a \u003cstrong\u003eprized parcel with vines over 65 years old\u003c\/strong\u003e, located near the hamlet of Vosne Romanée, close to the Premier Cru Les Suchots. The vineyard is planted with a high density of vines per hectare and is managed under biodynamic agriculture, with inter-row planting, so as to favour biodiversity and the natural fertility of the soil. The estate is certified organic (Ecocert). The land is worked manually, and green harvesting is practised to reduce yields to a few bunches per plant and thus guarantee excellent grape quality. At the end of manual harvesting, the grapes are sent to vinification, which takes place with approximately 30% whole bunches. Fermentation takes place with indigenous yeasts and maturation lasts 18 months, in fine-grained French oak barrels from Tronçais, Allier, with 30% new wood. The wines are bottled without clarification or filtration and with a very low use of sulphites.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDomaine Bruno Clavelier's Pinot Noir Vosne Romanée Vieilles Vignes \"Maizieres Hautes\" is a label with an intense character and aromatically rich, thanks to the grapes from old vineyards that always guarantee \u003cstrong\u003econcentration and depth of flavour\u003c\/strong\u003e. To the eye, it is a luminous ruby red colour. The olfactory picture is elegant, with aromas of small berries, hints of medicinal herbs and delicate spicy notes. Of medium structure, it has a very fine tannic texture and a complex and multifaceted aromatic spectrum, which accompanies a lingering finish of great taste balance. A great wine for connoisseurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Clavelier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727584198935,"sku":"18V97309","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vosne-romanee-vieilles-vignes-les-hautes-maizieres-bruno-clavelier-2018_37968_cffca1fc-bc04-493c-9d1e-e3ad219008c9.jpg?v=1765395261"},{"product_id":"champagne-extra-brut-louis-aristide-reserve-perpetuelle-remy-massin","title":"Champagne Extra Brut 'Louis Aristide Réserve Perpétuelle' Remy Massin","description":"\u003cp\u003eEl Champagne Extra Brut “Louis Aristide Réserve Perpétuelle” de Rémy Massin es un coupage que destaca tanto el estilo de la Maison, basado en largos afinamientos y en la búsqueda de complejidad, como las extraordinarias características de \u003cstrong\u003eestructura y riqueza aromática de la Côted de Bar\u003c\/strong\u003e y de su Pinot Noir. En esta zona de Champagne, de hecho, la noble variedad de uva tinta ha encontrado los suelos arcillo-calcáreos y el clima soleado, que permiten una plena y perfecta maduración. Es una botella con una vocación típicamente gastronómica, para degustar en la cena con pescado al horno sabroso, con ave noble a la parrilla o con asados de carnes blancas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Louis Aristide Réserve Perpétuelle” es un Champagne Extra Brut que ilustra el valor del trabajo de un talentoso vigneron. Rémy Massin gestiona una finca de 22 hectáreas y produce Champagne de gran personalidad, caracterizados por un carácter intenso y elegante. Las uvas de Pinot Noir provienen de una selección de viejas viñas, que producen pocos racimos por planta de excelente nivel cualitativo. Al término de la prensado suave, el mosto se vinifica en blanco. Después de algunos meses de afinamiento y tras la realización de la maloláctica, se procede a la creación del ensamblaje, que además de los vins clairs de la añada prevé la utilización de \u003cstrong\u003evinos de reserva de las 18 cosechas anteriores\u003c\/strong\u003e, que otorgan al coupage una extraordinaria complejidad y profundidad gustativa. La segunda fermentación se lleva a cabo en botella según el Método Champenoise, con una estancia sur lattes de al menos 6 años antes de proceder al dégorgement.\u003c\/p\u003ecorteza de pan y de fruta seca. En boca es rico y finamente matizado, con aromas suaves y maduros, que encuentran un perfecto equilibrio gustativo en una vena salina y en un final de clara frescura mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727585280279,"sku":"SAV97447","price":60.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-louis-aristide-reserve-perpetuelle-remy-massin20251015172504_065b4fd6-e211-48b0-99e7-946d6460ca66.png?v=1766048261"},{"product_id":"sampagnino-sulle-bucce-bulli","title":"'Sampagnino Sulle Bucce' Bulli","description":"caracterizado por una nítida estela salina y una vivaz frescura.\u003c\/p\u003eexposición soleada orientada al sureste, que permite excelentes maduraciones. Al término de la cosecha, se procede a una \u003cstrong\u003evinificación con una breve maceración sobre las pieles,\u003c\/strong\u003e a la que sigue el despalillado y una prensado delicado. El mosto fermenta en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada. El vino base se hace refermentar en botella sur-lies según el Método Ancestral, con la adición de solo mosto de uva, sin azúcares exógenos y sulfitos.caracterizado por una nítida estela salina y una vivaz frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727586263319,"sku":"SAV97484","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sampagnino-sulle-bucce-bulli20251203160458.png?v=1776089361"},{"product_id":"nuits-saint-georges-alain-michelot-2018","title":"Nuits Saint Georges Vielles Vignes Alain Michelot 2018","description":"\u003cp\u003eDomaine Alain Michelot's Nuits-Saint-Georges Vielles Vignes is the label of memory, a true tribute to the heritage of this family estate's venerable vines. It stems from the desire to \u003cstrong\u003eenhance the oldest Pinot Noir vines\u003c\/strong\u003e, which have long since found the perfect interaction with the terroir and are capable of restoring its most authentic representation. The old vines represent an invaluable posession, because they are the ones that contribute most to defining the style of the wines, which are faithful interpreters of the soils, microclimate and winemaking culture of the region. It is a wine of great charm, harmonious and rich, a splendid interpretation of the unique personality of Nuits-Saint-Georges.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDomaine Alain Michelot's Pinot Noir Nuits-Saint-Georges Vielles Vignes comes from a historic property that has been growing vines for four generations in one of the most famous areas of Burgundy. In the communal territory of Nuits-Saint-Georges, there are, in fact, as many as 41 Climats classified as Premier Cru. It is precisely the ancient history of this area, which has been famous for Pinot Noir for centuries, that has given it a heritage of old vines, which\u003cstrong\u003e produce few clusters\u003c\/strong\u003e but are characterized by perfect balance and remarkable aromatic concentration. The deep roots and large vine stocks allow the old vines to be less sensitive to the climatic trends of the vintages and to produce with regularity and consistent quality. The label comes from a selection of estate plots that are more than 45 years old. The grapes are fermented with maceration on the skins in steel tanks, and the wine matures for 18 months in French oak barrels.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDomaine Alain Michelot's Nuits-Saint-Georges Vielles Vignes red is a Pinot Noir of great intensity and richness, giving the thrill of faithfully tasting the essence of one of the great terroirs of the wine world. In the goblet, it is rather deep ruby red in color. The olfactory picture is elegant, with fragrant aromas of small berries, hints of vanilla and soft spices. Harmonious and flowing, it expresses an \u003cstrong\u003eextraordinary balance of taste\u003c\/strong\u003e, with a very fine tannic texture. The finish is long and persistent, accompanied by fresh mineral sensations.\u003c\/p\u003e","brand":"Michelot Alain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727586984215,"sku":"18V97538","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nuits-saint-georges-vielles-vignes-alain-michelot-2018_37770.jpg?v=1765395601"},{"product_id":"morey-saint-denis-les-ruchots-domaine-arlaud-2019","title":"Morey Saint-Denis Premier Cru ‘Les Ruchots’ Domaine Arlaud 2019","description":"\u003cp\u003eMorey-Saint-Denis Premier Cru \"Les Ruchots\" from Domaine Arlaud is an \u003cstrong\u003eintense, rich and complex\u003c\/strong\u003e Pinot Noir with considerable potential for evolution and aging. Morey-Saint-Denis is located in the central area of the Côte de Nuits, between Gevey-Chambertin and Chambolle-Musugny. It is an area of high value, which within the municipal area is home to 20 Climats classified as Premier Cru and 5 Grands Crus. The history of this small hamlet has always been linked to that of its legendary wine, recognized with the Appellation d'Origine Contrôlée in 1936. The Premier Cru \"Les Ruchots\" parcel is located right on the Route des Grands Crus, in the southern area, bordering Chambolle-Musugny.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePinot Noir Morey-Saint-Denis Premier Cru \"Les Ruchots\" was born in a family business founded after World War II. Domaine Arlaud has about 15 hectares of vineyards, conducted since 2004 under organic farming, without the use of pesticides and chemical fertilizers. Since 2009, the conversion of the entire estate to biodynamic management began, with the use of horn manure, horn-silica, compost and herbal teas. Biodynamic certification was achieved in 2014. To avoid compacting the soils and encourage the natural vitality of the soils, \u003cstrong\u003etillage between the rows is done with the help of horses\u003c\/strong\u003e, without the use of machineries. The vines are cultivated at an altitude between 220 and 270 meters, on soils composed of limestone and clay, particularly suited to the needs of Pinot Noir. The name of the Premier Cru \"Les Ruchots\" comes from the presence of pebbles and crushed stone, which make the soils particularly draining and poor. The clusters are selected, in the vineyard and then on sorting tables, before being sent to fermentation with a part of unstemmed grapes. The wine matures for about a year in French oak barrels.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePremier Cru \"Les Ruchots,\" from Domaine Arlaud, is a remarkable Morey-Saint-Denis, characterized by good structure, power and complexity, following the best tradition of the great Pinot Noirs of the Côte de Nuits. In the glass it is a beautiful dark ruby red color with luminous highlights. Elegant and intense, it is characterized by \u003cstrong\u003earomas of small red berries\u003c\/strong\u003e, aromas of underbrush, notes of delicate spices and hints of graphite. On the palate it has a dense and fine tannic texture, with rich, multifaceted and persistent aromas, giving a harmonious, fresh and mineral finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Arlaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727588589847,"sku":"19V97543","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/morey-saint-denis-premier-cru-les-ruchots-domaine-arlaud-2019_38080_f67575c0-6634-4001-8b08-17ebf3c424dd.jpg?v=1765395610"},{"product_id":"batard-montrachet-fontaine-gagnard-2019","title":"Batard-Montrachet Grand Cru Fontaine-Gagnard 2019","description":"\u003cp\u003eEl Bâtard-Montrachet Grand Cru del Domaine Fontaine-Gagnard es una de las etiquetas de mayor prestigio de esta espléndida realidad familiar, que desde hace varias generaciones cultiva viñas en uno de los terroirs más vocacionados del mundo para la producción de extraordinarios blancos a base de Chardonnay. La variedad se expresa en estos lugares con \u003cstrong\u003earomas elegantes y complejos, armoniosos y seductores\u003c\/strong\u003e, proponiendo vinos de notable persistencia y longevidad. La zona de Montrachet se encuentra entre Mersault y Santenay, en el corazón de la Côte de Beaune y alberga cuatro Grand Cru, entre los más famosos de Borgoña: Chevalier-Montrachet, Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet y Criots-Bâtard-Montrachet. Los viñedos se encuentran a una altitud comprendida entre 250 y 290 metros y los terrenos están compuestos de caliza compacta, rica en piedras y atravesada por vetas de margas arcillosas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Chardonnay Bâtard-Montrachet Grand Cru nace en una finca creada en 1985 por una familia de viticultores de la Côte de Beaune. Hoy en día, el Domaine Fontaine-Gagnard gestiona 12 hectáreas de viñedos, situados principalmente en el territorio municipal de Chassagne-Montrachet, con algunas parcelas cultivadas en Volnay y Pommard. La filosofía de la bodega se basa en un antiguo savoir-faire \u003cstrong\u003einspirado en un cultivo realizado en armonía con el contexto natural.\u003c\/strong\u003e Los trabajos en la viña se realizan manualmente, según los principios de una agricultura sostenible. Las uvas provienen de 3 parcelas con exposición sureste y suroeste, situadas en suelos de matriz calcárea, con presencia de limo y arcillas, particularmente adecuadas para el Chardonnay. Los racimos se prensan de manera muy suave, para extraer solo el mosto flor. Las vinificaciones siguen las costumbres, con fermentaciones con levaduras indígenas. El vino madura de 12 a 18 meses en barricas de roble francés, con un porcentaje de madera nueva del 30-40%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl blanco Bâtard-Montrachet Grand Cru Fontaine-Gagnard es un gran Chardonnay en pureza, que expresa toda la \u003cstrong\u003eelegancia y la refinada fineza típica de un extraordinario terroir\u003c\/strong\u003e. En la copa se presenta de color amarillo claro con brillantes y luminosos reflejos dorados. El perfil olfativo es intenso y complejo, con perfumes de flores blancas, fragancias de cáscara de cítricos, aromas de fruta amarilla madura, piña, suavidades mieladas, toques de repostería, almendra y fruta seca. El sorbo es largo y persistente, con aromas ricos y profundos, que anticipan un final armonioso y caracterizado por una agradable frescura mineral. ¡Un fuera de serie!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fontaine-Gagnard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727589277975,"sku":"19V97558","price":385.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/batard-montrachet-grand-cru-fontaine-gagnard-2019_38169.jpg?v=1758095629"},{"product_id":"barolo-bartolo-mascarello-2017","title":"Barolo Bartolo Mascarello 2017","description":"amantes de los grandes tintos gracias a su capacidad de expresar en cada añada diferente y de manera integral y auténtica la amplia y compleja expresividad territorial de las Langhe.\u003c\/p\u003econfiguración compleja y profunda, rica en matices y de gran impulso. Las uvas utilizadas para la producción de esta \u003cstrong\u003ehistórica y legendaria etiqueta\u003c\/strong\u003e provienen de solo 3 hectáreas incluidas en algunos de los cru más importantes de las Langhe, entre los que destacan los viñedos San Lorenzo, Cannubi y Rocche, y se vinifican todas juntas en cubas de cemento, como dicta la más antigua tradición piemontesa. La crianza se lleva a cabo durante 32 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia.amantes de los grandes tintos gracias a su capacidad de expresar en cada añada diferente y de manera integral y auténtica la amplia y compleja expresividad territorial de las Langhe.\u003c\/p\u003e","brand":"Mascarello Bartolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727594651927,"sku":"17V01357","price":233.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-bartolo-mascarello-201720251114103202_d2d2e805-99b4-4662-a3a5-c5e72ad4f644.png?v=1780579750"},{"product_id":"rose-wine-cloe-abbazia-san-giorgio-2020","title":"Rosato 'Cloè' Abbazia San Giorgio 2020","description":"\u0026ldquo;Clo\u0026egrave;\u0026rdquo; de Abbazia San Giorgio se obtiene de uvas de Nerello Mascalese en pureza, provenientes de viñas que se asientan sobre suelos volcánicos. Verdaderos líquidos hijos del territorio, sin ningún filtro. En la viña, de hecho, el enfoque es absolutamente no intervencionista, incluso para preservar la integridad de un terroir único. En la bodega, las fermentaciones ocurren espontáneamente, con breve maceración sobre las pieles en el caso de este rosado que luego madura por \u003cstrong\u003e6 meses entre acero y castaño\u003c\/strong\u003e. Ninguna clarificación ni filtración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Clo\u0026egrave;\u0026rdquo; Rosado de Abbazia San Giorgio tiene un color cautivador, un rubí brillante que recuerda a las piedras preciosas. La nariz, variada y absolutamente original, evoca notas de granada, brisas marinas, matorral mediterráneo y frutos rojos. La cata sigue la misma línea que el olfato, es decir, relata fielmente la isla, en un \u003cstrong\u003eabrazo sensual entre frescura y sal\u003c\/strong\u003e, este último encargado de alargar notablemente la persistencia. Un viaje sin moverse.\u003c\/p\u003e\u0026ldquo;Clo\u0026egrave;\u0026rdquo; de Abbazia San Giorgio se obtiene de uvas de Nerello Mascalese en pureza, provenientes de viñas que se asientan sobre suelos volcánicos. Verdaderos líquidos hijos del territorio, sin ningún filtro. En la viña, de hecho, el enfoque es absolutamente no intervencionista, incluso para preservar la integridad de un terroir único. En la bodega, las fermentaciones ocurren espontáneamente, con breve maceración sobre las pieles en el caso de este rosado que luego madura por\u003cstrong\u003e 6 meses entre acero y castaño\u003c\/strong\u003e. Ninguna clarificación ni filtración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Clo\u0026egrave;\u0026rdquo; Rosado de Abbazia San Giorgio tiene un color cautivador, un rubí brillante que recuerda a las piedras preciosas. La nariz, variada y absolutamente original, evoca notas de granada, brisas marinas, matorral mediterráneo y frutos rojos. 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Solo recientemente la actividad de la finca Falkenstein se ha dedicado a la viticultura: en el pasado, el núcleo de la producción se centraba en el cultivo de frutas, actividad también típica de Val Venosta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHace quince años, Pratzner decidió comenzar a vinificar las uvas provenientes de los \u003cstrong\u003esiete hectáreas que rodean la finca Falkenstein\u003c\/strong\u003e, repartidas entre los 500 y 900 metros de altitud, con pendientes impresionantes que hacen que cada trabajo sea bastante exigente, aunque posible gracias a las terrazas diseñadas con paciencia a lo largo del tiempo. El Riesling cubre aproximadamente la mitad de los viñedos de la propiedad Falkenstein, que cuentan con óptimas exposiciones al sur y un suelo particularmente rico en sustancias minerales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos vinos de Falkenstein, creados a partir de una \u003cstrong\u003everdadera forma de viticultura heroica\u003c\/strong\u003e, presentan un sello estilístico de profunda expresividad, según un enfoque enológico más alemán que italiano. El Riesling es, en particular, un vino austero y complejo, con un perfil de gran elegancia y un final con vibrantes notas minerales: en cada copa de este magnífico vino firmado por Falkenstein regresa el eco de un territorio fronterizo, capaz de dar vida a productos con una identidad inconfundible.\u003c\/p\u003e","brand":"Falkenstein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727600156951,"sku":"19V01251","price":26.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-falkenstein-201920260722180341_bfabea87-613a-4102-a687-01a5d70df0f8.png?v=1784802932"},{"product_id":"lugana-riserva-molceo-ottella-2019","title":"Lugana Riserva 'Molceo' Ottella 2019","description":"\u003cp\u003eEl Lugana Riserva Molceo es un blanco con interesantes cualidades de \u003cstrong\u003eestructura, complejidad y longevidad.\u003c\/strong\u003e Nace en el territorio al sur del lago de Garda, entre Brescia y Verona, donde el clima templado y los suelos de arcilla compacta ricos en caliza se han revelado perfectos para cultivar las uvas de piel blanca. La variedad principal del territorio es el Trebbiano di Lugana o Turbiana, genéticamente casi idéntico al Trebbiano di Soave y al Verdicchio. En este terroir particular es capaz de producir vinos de intensa concentración aromática, que han demostrado tener un excelente potencial de envejecimiento, con evoluciones elegantes que tienden hacia lo mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Molceo se produce con uvas Trebbiano di Lugana en pureza, que provienen de viñas cultivadas en la zona de San Benedetto. Los suelos vocacionados y la gestión con bajos rendimientos permiten tener una buena concentración de aromas, realzada también por una \u003cstrong\u003ecosecha ligeramente tardía\u003c\/strong\u003e. Después de la vendimia manual, las uvas son sometidas a un prensado suave. El mosto flor se inicia a la fermentación en acero a temperatura controlada y al posterior desarrollo parcial de la maloláctica. El vino madura luego por un período de \u003cstrong\u003e16 meses sobre las lías\u003c\/strong\u003e, en su mayor parte en acero y en pequeña parte en tonneau y barrica. Un largo proceso de afinamiento que le otorga al Lugana un cuerpo rico y una notable complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Riserva Molceo conquista de inmediato la vista con su color amarillo intenso y brillante. El bouquet es amplio y articulado, con aromas de fruta madura, cáscara de cítricos confitada y toques de pedernal. El sorbo es seductor, con fruta suave, carnosa, atravesada por buena frescura y por una \u003cstrong\u003enítida vena mineral\u003c\/strong\u003e. Es un blanco para degustar con menús de mar importantes, con carnes blancas o con una tabla de quesos curados.\u003c\/p\u003e","brand":"Ottella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727601369367,"sku":"19V91039","price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/37146_a1d2f035-232f-480e-99f1-d0f8a95bc48f.jpg?v=1775574439"},{"product_id":"roero-rosso-oggero-2019","title":"Roero Rosso Alberto Oggero 2019","description":"\u003cp\u003eEl Roero Rosso de Alberto Oggero es un Nebbiolo en pureza que cuenta una \u003cstrong\u003ehistoria joven y apasionante\u003c\/strong\u003e que habla ante todo de personas, locamente enamoradas de un territorio. En la orilla derecha del río Tanaro, el rey indiscutible de Piemonte, alcanza niveles cualitativos realmente excepcionales, hundiendo sus raíces en suelos arenosos y disfrutando positivamente del microclima natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Roero de Alberto Oggero se elabora a partir de uvas Nebbiolo todas procedentes de un único viñedo, llamado “Le Coste”, que se encuentra en las empinadas colinas de Santo Stefano Roero. La búsqueda de la calidad comienza en el viñedo, donde los tratamientos son dosificados, en línea con los dictados de la agricultura biológica y continúa entre las paredes de la bodega que Alberto se ha comprometido a revitalizar. Los racimos son pisados y despalillados y la fermentación alcohólica en tanques de acero es activada por el uso de las únicas levaduras naturalmente presentes en las pieles. Después del despalillado se va a la madera, precisamente \u003cstrong\u003een tonneau usados de 500 litros\u003c\/strong\u003e, durante un período de al menos 14 meses seguido de una breve fase de clarificación en acero y un largo año de estabilización en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Rosso Roero de Alberto representa el Nebbiolo que sale en denominación, fruto de un único viñedo, el que está un poco más formal, que se afina en madera y alcanza niveles de expresividad territorial realmente altos. Gracias a una larga maceración de aproximadamente 20 días en contacto con las pieles, con un sombrero primero emergido y luego sumergido, este rojo es rico en \u003cstrong\u003eextracción, color y jugo\u003c\/strong\u003e. Emana desde el principio aromas vitales y enérgicos de fruta de tonos oscuros, bayas rojas, sotobosque y durazno amarillo, que pronto se desplazan a aromas rítmicos y expresivos de tierra y especias refinadas. Rico y generoso, un sorbo jugoso que envuelve la boca con impulso y carácter, sostenido por una excelente frescura y tanicidad, refrescado aquí y allá por brisas salinas que lo hacen inolvidable.\u003c\/p\u003e","brand":"Oggero Alberto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727603007767,"sku":"19V93426","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/37423.jpg?v=1775574443"},{"product_id":"torrette-grosjean-2020","title":"Torrette Grosjean 2020","description":"\u003cp\u003eEl Torrette de Grosjean forma parte de la línea clásica de los vinos de la bodega valdostana y propone una interpretación joven y fresca de este vino tradicional. Su tipicidad territorial, de espléndido rojo de montaña, se basa en el uso exclusivo de uvas de variedades históricamente presentes en el valle y en una vinificación simple en acero, que permite \u003cstrong\u003epreservar toda la fragancia del fruto \u003c\/strong\u003ey su franca inmediatez expresiva. Es un tinto ligero, ideal para degustar en toda la comida o para combinar con sopas de legumbres, primeros platos con salsas de ragú o carnes blancas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Torrette de Grosjean nace de un \u003cstrong\u003etradicional ensamblaje de uvas de viticultores autóctonos valdostanos\u003c\/strong\u003e, como petit rouge, fumin, cornalin y otros, provenientes de algunas parcelas situadas en los territorios municipales de Quart y Saint-Christophe a una altitud comprendida entre los 650 y 700 metros sobre el nivel del mar. Las viñas gozan de una soleada exposición orientada al sur y suroeste y han sido plantadas en suelos arenosos y poco profundos, caracterizados por fuertes pendientes. En el campo se aplican las reglas del disciplinario de la agricultura biológica, sin el uso de herbicidas, fertilizantes o tratamientos químicos, en el máximo respeto de un ambiente alpino inmaculado. Las uvas se cosechan durante el mes de octubre y se fermentan a una temperatura controlada de 28\/30 °C, con un período de maceración en las pieles de unos diez días. Antes del embotellado, el vino madura durante varios meses en tanques de acero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl tinto Torrette de Grosjean es la versión clásica del vino tradicional del Valle d'Aosta. El vino diario que siempre está presente en la mesa por su inmediata y directa placidez al beber y su carácter convivial. En la copa se presenta de color rojo rubí oscuro con reflejos brillantes. En nariz se caracteriza por un bouquet que expresa delicados aromas florales, aromas de pequeños frutos del bosque, de cereza y fruta roja fragante, notas especiadas y de hierbas silvestres de la flora alpina. En boca es de cuerpo medio, con \u003cstrong\u003earomas afrutados, agradablemente jugosos y armoniosos\u003c\/strong\u003e, acompañados de taninos sutiles. El final es de buena persistencia gustativa, con un regreso a sensaciones afrutadas.\u003c\/p\u003e","brand":"Grosjean","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727603433751,"sku":"20V97583","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/37475_5566de39-e131-4229-b6fe-ea6c82c3318a.jpg?v=1768498833"},{"product_id":"soffocone-di-vincigliata-rosso-bibi-graetz-2019","title":"'Soffocone di Vincigliata' Bibi Graetz 2019","description":"\u003cp\u003eBibi Graetz's \"Soffocone di Vincigliata\" is a red wine to drink with great pleasure, never proving tiring for those who find it on the table, but on the contrary always proving to be punctual and precise. It is undoubtedly an \u003cstrong\u003eintense and full-bodied product\u003c\/strong\u003e, in which Sangiovese is the undisputed protagonist of the final cut with a personality that comes alive in a perfectly enveloping sip. A label that should be paired with great red meats and game dishes.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThis \"Soffocone di Vincigliata\" red comes from a blend developed by Bibi Graetz winery where, alongside a 90 percent Sangiovese, we also find small percentages of Canaiolo and Colorino, indigenous Tuscan grape varieties. The vines of these three varieties are about 40 years old and grow with the guyot training system, sinking their roots into soils mainly rich in clay and marl. Fermentation of the must takes place in steel tanks for about 10 days, a period in which several manual punching-downs follow one another. Final aging lasts\u003cstrong\u003e 15 months and takes place in French oak barrels\u003c\/strong\u003e. At the end of maturation, bottling and marketing operations are carried out.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBibi Graetz \"Soffocone di Vincigliata\" develops in the glass with a ruby red color, characterized by brilliant hues. Rich and concentrated the nose, where fruit announces itself first with intense notes, then gives way to floral, spicy sensations and nuances that recall herbs. Full-bodied, it envelops the palate with a full and rounded sip thanks to a \u003cstrong\u003efinely worked tannic texture\u003c\/strong\u003e; it has a taste that, on the finish, recalls a slightly toasted flavor. A Tuscan red that, over the years, has been able to win an important place at the critical level.\u003c\/p\u003e","brand":"Graetz Bibi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727606317335,"sku":"19V92894","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/soffocone-di-vincigliata-bibi-graetz-2019_37764.jpg?v=1768554550"},{"product_id":"barolo-cannubi-brezza-2017","title":"Barolo 'Cannubi' Giacomo Brezza 2017","description":"\u003cp\u003eEl Barolo Cannubi de Giacomo Brezza nace en Barolo, en la hermosa provincia de Cuneo, corazón de las Langhe piemontesas. La bodega comienza su actividad en 1885, completando la gestión del restaurante y del hotel de la familia Brezza. La filosofía que guía el trabajo es la de valorar al máximo la variedad de uva Nebbiolo, cuidando el trabajo en el viñedo con podas y deshojados precisos. Se ha optado por abrazar completamente los dictados de la \u003cstrong\u003eagricultura biológica\u003c\/strong\u003e, respetando la tradición y combinándola con la innovación y la modernización, para exaltar al máximo las características territoriales. Hoy la bodega es gestionada por la cuarta generación, que trabaja con la mirada siempre proyectada hacia el futuro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos viñedos del Barolo Cannubi de Giacomo Brezza se extienden por aproximadamente 1,5 hectáreas. La exposición es al sureste, ideal porque los rayos solares golpean con constancia las hileras, garantizando una excelente maduración de los racimos en el momento de la cosecha; la altitud es de aproximadamente 250 metros sobre el nivel del mar. El suelo está compuesto principalmente de \u003cstrong\u003elimos y arena \u003c\/strong\u003epara un producto final elegante y agradable; el clima es continental con inviernos fríos y a menudo caracterizados por nevadas y veranos cálidos y bochornosos. La cosecha se realiza en el mes de octubre; en la bodega los racimos son despalillados y colocados en los fermentadores. Posteriormente se lleva a cabo la fermentación alcohólica durante 7-8 días y la maceración con sombrero emergido con frecuentes remontajes. Se afina en barricas de Eslavonia durante aproximadamente 2 años. Reposa en botella durante aproximadamente un año.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl color del Barolo Cannubi de Giacomo Brezza es un rojo granate intenso con reflejos brillantes. Los aromas que se desprenden recuerdan al sotobosque, a la violeta silvestre y a notas de tabaco en el final; en boca se presenta \u003cstrong\u003eelegante, envolvente\u003c\/strong\u003e y agradablemente tánico con una frescura final importante que equilibra todo, regalando un trago invitante. Se recomienda acompañarlo con platos a base de carne roja de la tradición piemontesa cocinada a la parrilla y guisada, caza local y primeros platos aderezados con salsas elaboradas; ideal también con quesos curados de leche de vaca y oveja. Acompaña la mesa de las fiestas en familia y de los celebraciones en ocasión de conmemoraciones y aniversarios, revelándose como el embajador perfecto de la tierra piemontesa.\u003c\/p\u003e","brand":"Brezza Giacomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727610183959,"sku":"17V02983","price":48.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-cannubi-giacomo-brezza-2017_38344_abff042e-9402-4e1e-99e7-117bc7950ffa.jpg?v=1775574473"},{"product_id":"tintilia-di-majo-norante-2019","title":"Tintilia Di Majo Norante 2019","description":"\u003cp\u003eTintilia from the Di Majo Norante winery is an intense, sunny and Mediterranean red, produced from the homonymous grape variety native of Molise. It is a red wine with a \u003cstrong\u003etypically territorial\u003c\/strong\u003e profile, allowing to know and appreciate the qualities of an ancient red grape variety, which has been rediscovered in recent decades, thanks to the commitment and tenacity of some local winemakers. The short aging in wood does not change the character of Tintilia, which expresses itself with intense notes of berries, humus, licorice and spices. Rich and velvety, it is a red to be enjoyed with a grilled meat.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTintilia wine comes from the estate of one of Molise's most famous and important producers. Di Majo Norante is a historic name in the region, boasting family traditions in winemaking that date back to the 19th century. He grows his vines in the countryside of Campomarino Lido, in the first hilly hinterland between Termoli and Lesina Marina. It is an area with a Mediterranean climate, always very windy and characterized by rather poor, loose and sandy soils. The great merit of the winery is that it is committed to the \u003cstrong\u003eenhancement of native varieties\u003c\/strong\u003e, such as Tintilia, without giving in to the allure of the more famous international grape varieties. A choice in favor of the typicality of the territory, to produce wines that are the fruit of history and traditions. Its labels have led Tintilia to be known and appreciated even internationally, precisely because of its unique and special character and its authenticity and directness.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe red Tintilia of the Di Majo Norante winery is a wine of tradition, representing the most ancient customs of the Molisan land. The vines are grown on the hills not far from the sea in the ancient feud of the Marquises of Norante di Santa Cristina. The grapes undergo a classic red vinification, with maceration in contact with the skins that lasts about a month. The wine rests for \u003cstrong\u003e8 months in oak barrels\u003c\/strong\u003e and completes the aging period with 6 months in the bottle. In the glass it has an intense ruby red color with youthful purplish highlights. The nose is struck by a bouquet characterized by aromas of dark berry fruits, hints of humus and underbrush, notes of leather, spices and licorice root. The sip is rich and smooth, with silky, evolved tannins and a harmonious, balanced finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727610741015,"sku":"19V01218","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/38432.jpg?v=1768554567"},{"product_id":"franciacorta-nature-ca-de-pazzi-2016","title":"Franciacorta Nature Ca' de Pazzi 2016","description":"\u003cp\u003eEl Franciacorta Nature de Ca' de Pazzi es un Método Clásico Blanc de Blancs de gran \u003cstrong\u003efinura y elegancia\u003c\/strong\u003e. Se produce con un ensamblaje de uvas Chardonnay y Pinot Bianco y reposa sobre las lías durante 48 meses, para que el vino pueda encontrar la armonía y el equilibrio evolutivo adecuados, sin recurrir a ningún dosaje. Es el Franciacorta de la pureza, esencial en su lineal verticalidad expresiva. Las clásicas notas florales y frutales de las dos nobles variedades de uva blanca se ven realzadas por aromas evolutivos de corteza de pan, pastelería, frutos secos, que confieren al sorbo una agradable complejidad y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Nature Ca’ de Pazzi es un Franciacorta inusual. Se trata de un Pas Dosé que renuncia a la estructura y a la decidida frescura del Pinot Nero, para confiar completamente en los recursos expresivos de \u003cstrong\u003edos uvas blancas\u003c\/strong\u003e. Una elección que se inserta bien en la imagen de esta joven realidad franciacortina con un perfil \u003cem\u003eno convencional.\u003c\/em\u003e Si las imágenes de las etiquetas son fantásticas y coloridas, los vinos de Ca’ de Pazzi, en cambio, se elaboran con absoluta precisión enológica, en la mejor tradición del Método Clásico. La bodega se propone interpretar el gusto joven desde un punto de vista gráfico y comunicativo, sin embargo, sin renunciar a las mejores prerrogativas de los espumantes de Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Franciacorta Nature Ca’ de Pazzi es un dosaje cero de gran fineza, que propone un rostro intrigante y multifacético, todo jugado en la delicadeza de los aromas y en la refinación de las matices evolutivas. Las uvas de Chardonnay y Pinot Bianco se vinifican por separado, con fermentación en tanques de acero a temperatura controlada. Después de un período de reposo de algunos meses, se procede a la creación de la cuvée ensamblando los diferentes vinos base. La segunda fermentación se lleva a cabo en botella, según los principios del Método Clásico y con un período de crianza sur lattes de al menos 48 meses. En la copa tiene un color amarillo pálido atravesado por un perlage fino y continuo. El perfil olfativo regala notas florales, de cítricos, fruta blanca, aromas de corteza de pan, pequeña pastelería, pain brioche y matices de frutos secos. En boca es intenso, con un sorbo largo y profundo, que acompaña hacia un final \u003cstrong\u003eseco, fresco y mineral\u003c\/strong\u003e. Es un Franciacorta particularmente adecuado para ser degustado durante toda la comida con un menú de mar.","brand":"Ca' de Pazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727612281111,"sku":"16V94894","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-nature-ca-de-pazzi-201620260722180234.png?v=1784736192"},{"product_id":"aglianico-rosato-frizzante-il-fric-casebianche-2020","title":"Aglianico Rosato Frizzante 'Il Fric' Casebianche 2020","description":"\u003cp\u003eEl Aglianico Rosado Frizzante \"Il Fric\" de la bodega Casebianche es un vino \u003cstrong\u003ejoven y fragante\u003c\/strong\u003e producido en Torchiara, en la provincia de Salerno, en Campania, en una zona delimitada entre el monte della Stella, el torrente Acquasanta y el mar del Cilento. Esta etiqueta se obtiene de uvas Aglianico en pureza provenientes de viñas, del antiguo viñedo Dellemore, cultivadas con el método de espaldera a guyot en terrenos caracterizados por suelos ricos en arcilla y caliza. La bodega nace en 2000 cuando Elisabetta y Pasquale comienzan a ocuparse de los viñedos familiares, realizando las primeras vinificaciones experimentales, introduciendo el método de cultivo orgánico y utilizando fertilizaciones naturales para enriquecer la vida del suelo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Rosado Frizzante \"Il Fric\" es un espumante millesimado no dosado producido con uvas cuidadosamente seleccionadas y cosechadas a mano. Los racimos, una vez alcanzada la bodega, son sometidos a prensado directo, después de lo cual el mosto se divide en dos partes, una que realiza la fermentación alcohólica, que ocurre de manera espontánea, con \u003cstrong\u003elevaduras indígenas\u003c\/strong\u003e, en contenedores de acero inoxidable, y la otra parte de mosto fresco que se utiliza como liqueur de tirage para la toma de espuma y la consiguiente refermentación en botella. Este espumante no pasa por degüelle, sino que se presenta íntegro sobre sus propias levaduras naturales, tal como indica el método ancestral.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Rosado \"Il Fric\" Espumante de Casebianche se presenta a la vista con un hermoso color rosa cerasuolo vivo. En nariz aparecen aromas de frutas de baya roja, entre las que se encuentran la frambuesa, las fresitas, la grosella y la granada, notas cítricas de mandarina, notas florales de rosa y jazmín y un ligero toque de especias. En boca es \u003cstrong\u003elimpio, fluido y fresco\u003c\/strong\u003e, caracterizado por una espuma cremosa y un final mineral y afrutado. Un Aglianico Espumante Rosado, este de la bodega Casebianche, sin duda inusual, que sin embargo se presenta extremadamente placentero, elegante y agradable.\u003c\/p\u003e","brand":"Casebianche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727612543255,"sku":"20V92406","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/aglianico-rosato-frizzante-il-fric-casebianche-202020260722180542.png?v=1784736571"},{"product_id":"manzoni-bianco-colli-trevigiani-gregoletto","title":"Manzoni Bianco Colli Trevigiani Gregoletto","description":"\u003cp\u003eEl Manzoni Bianco Colli Trevigiani de Gregoletto es una etiqueta realizada para resaltar las mejores cualidades de una variedad de uva capaz de expresar vinos de \u003cstrong\u003eextraordinaria finura, frescura y elegancia.\u003c\/strong\u003e Se trata de una variedad creada por Luigi Manzoni en el Istituto Agrario de Conegliano Veneto durante los años 30, cruzando el Riesling Renano y Pinot Bianco.\u0026nbsp; Es un blanco que expresa perfectamente el espíritu de la bodega, siempre comprometida, no solo en la producción del Prosecco sino también en la conservación y valorización de otros vinos tradicionales de la zona trevigiana, dándoles a conocer la excelencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Colli Trevigiani Manzoni Bianco nace en una de las fincas más antiguas de la zona de Conegliano y Valdobbiadene. La bodega Gregoletto se encuentra en Premaor di Miane, gestiona unas veinte hectáreas y produce vinos en el signo de la gran tradición del territorio. Las uvas de Manzoni Bianco provienen de las mejores zonas colinas de la Marca Trevigiana. La vendimia se realiza manualmente con recolección en pequeñas cajas para no dañar la integridadde las uvas. Los racimos seleccionados en la viña son prensados de manera muy suave y el mosto flor es llevado a la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Antes de proceder al embotellado, el vino madura durante algunos meses en tanques de acero para preservar la \u003cstrong\u003edelicadeza y la fragancia aromática\u003c\/strong\u003e típica de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Manzoni Bianco Colli Trevigiani de la bodega Gregoletto es un vino seco y de fuerte personalidad, muy adecuado para maridar con aperitivos, risottos de mar, de verduras, pescado y carnes nobles. En la copa se presenta de color amarillo pálido claro con reflejos verdosos. Refinado y elegante, expresa un bouquet caracterizado por perfumes florales de azahar y flores de acacia, aromas de fruta de pulpa blanca, manzana, pera, melón cartucciaro, durazno blanco, delicadas notas de hierbas medicinales. \u003cstrong\u003eTenso y vertical\u003c\/strong\u003e tiene una entrada en el paladar caracterizada por una fruta delicada y armoniosa, ligeramente aromática, con un final salino y muy fresco. Excelente para beber joven, posee un buen potencial de envejecimiento, con evoluciones hacia limpias notas minerales.\u003c\/p\u003e","brand":"Gregoletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727614542103,"sku":"SAV98039","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/manzoni-bianco-colli-trevigiani-gregoletto20251203160502_ebe9c865-f18e-4fa9-841a-a04ed6f5bb88.png?v=1775827726"},{"product_id":"prosecco-valdobbiadene-brut-nature-sui-lieviti-gregoletto-2019","title":"Prosecco Valdobbiadene Brut Nature Sui Lieviti Gregoletto 2019","description":"\u003cp\u003eEl Valdobbiadene Sui Lieviti Brut Nature de Gregoletto es un \u003cstrong\u003eProsecco sin degüelar ligero y vivaz\u003c\/strong\u003e, que une la inmediatez típica de la tipología con las sensaciones fragantes debidas al método de producción. La larga historia de la bodega Gregoletto comienza incluso en el lejano 1600, cuando un antepasado firmó un contrato con la Abadía de Follina para el cultivo de viñedos que aún hoy pertenecen a la familia. A lo largo de los siglos, las generaciones que han sucedido han transmitido la experiencia empírica y el conocimiento del lugar, perfeccionando las técnicas sin nunca alterar la consolidada tradición. Las 18 hectáreas de viñedo están ubicadas entre algunas de las zonas más propicias para la producción de esta célebre denominación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGregoletto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Sui Lieviti Brut Nature proviene de uvas Glera en pureza, cultivadas en la \u003cstrong\u003eprestigiosa subzona de Conegliano Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e. La cosecha se realiza manualmente en pequeñas cajas y la posterior fermentación alcohólica se lleva a cabo en acero. La toma de espuma tiene lugar en botella según el Método Clásico, sin siguiente degüellete y con una duración de 90 días de afinamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA la vista, el Prosecco Superiore Valdobbiadene Brut Nature Sui Lieviti de Gregoletto es de tonalidad amarillo pálido intenso. Decidido y fragante el olfato con recuerdos de manzana y pera que se unen a notas de cítricos y flores blancas. El sorbo resulta \u003cstrong\u003eseco, ágil y fresco\u003c\/strong\u003e, de excelente equilibrio gustativo y con una progresión ligeramente salina. Una valiosa interpretación de la tipología capaz de refrescar los sentidos con su notable dinamismo y facilidad de beber, ideal para acompañar aperitivos ligeros a base de pescado o incluso solo como aperitivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Gregoletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727614771479,"sku":"19V98040","price":21.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-valdobbiadene-brut-nature-sui-lieviti-gregoletto-201920260722180433.png?v=1784736431"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.es\/collections\/exclusive-black-week-start-first.oembed?page=18","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}