{"title":"Descubriendo el Rosado: Un Viaje de Sabores","description":"","products":[{"product_id":"rose-wine-cancelli-rabasco","title":"Rosato 'Cancelli' Rabasco","description":"\u003cp\u003eEl Rosado \"Cancelli\" de Rabasco tiene un cierto encanto que comienza desde la botella: a través del vidrio transparente se puede observar claramente el color que asoma por fuera de la etiqueta. Esta última también es muy simple, pero revela \u003cstrong\u003ecuidado y pasión\u003c\/strong\u003e: el escudo un poco art déco enmarca la información escrita a mano. No es solo apariencia, este es un rosado que se produce en la bodega Rabasco, donde Iole es una verdadera artesana del vino. Pocas intervenciones en el viñedo y en la bodega, máximo respeto y valorización del medio ambiente y de la planta misma, abolición de productos químicos y operaciones que siguen el calendario lunar biodinámico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRabasco Rosato \"Cancelli\" está compuesto por uvas tintas. El viñedo de la bodega es precisamente \"Cancelli\", a 450 metros sobre el nivel del mar en la homónima localidad de Loreto Aprutino en la provincia de Pescara. Se trata de 4 hectáreas de \u003cstrong\u003evinas de más de 40 años de edad\u003c\/strong\u003e, que disfrutan de las influencias positivas de un lado del Gran Sasso y del otro del Mar Tirreno. La la fermentación alcohólica ocurre espontáneamente a través de levaduras indígenas y sin control de temperatura en tanques de cemento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Cancelli\u0026ldquo; Rosato de Rabasco revela su color ya en la botella: un rosa intenso y potente. Una vez en la copa, se expanden aromas dulces y agradables de fresas silvestres y de granada, acompañados por los más incisivos de bayas silvestres. Notas florales se entrelazan luego con etéreas esencias minerales. En boca es bastante fascinante, resulta muy \u003cstrong\u003edínamico y seductor\u003c\/strong\u003e, dominado por frescura y delicadeza. Tiene un carácter que hace que pueda ser maridado también con embutidos y fiambres, carne blanca y verduras incluso elaboradas. Olviden la idea de un rosado \u0026ldquo;femenino\u0026rdquo; y tímido: prueben esta botella, y comenzarán a ver el rosa con otros ojos.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Rabasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727551299863,"sku":"SAV94683","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-cancelli-rabasco_19636.jpg?v=1766047823"},{"product_id":"rosso-relativo-bonaccorsi-valcerasa-2019","title":"Rosato 'Rosso Relativo' Bonaccorsi - Valcerasa 2019","description":"\u003cp\u003eThe Rosato 'Rosso Relativo' of Bonaccorsi-ValCerasa was born on the slopes of Etna, not far from Randazzo. Since 1763, the Bonaccorsi family has cultivated land near Piedimonte Etneo in the Val Cerasa district. From one generation to the next, the passion and tradition of the winemaking world have come down to Alice who, together with her husband Rosario, has started to \u003cstrong\u003emodernise cultivation\u003c\/strong\u003e and cellar techniques, laying the foundations for a new idea of Bonaccorsi products. The district where the vineyards are located takes its name from the place-name valley of cherries, a fruit found in large quantities in this part of the Sicilian island.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe grapes of the Rosato 'Rosso Relativo' of Bonaccorsi- Val Cerasa are cultivated using the alberello method on soil mainly composed of volcanic sands rich in skeleton. The altitude can be as high as 900 metres above sea level and the climate is characterised by harsh winters with heavy snowfalls and long, hot summers, often affected by considerable temperature swings between day and night, a phenomenon that guarantees perfect ripening of the grapes at harvest time. The vineyard work philosophy allows respect for the natural growth and ripening phases of the raw material: the cultivation regime is, in fact, organic. The grapes are harvested by hand; in the cellar, \u003cstrong\u003espontaneous fermentation\u003c\/strong\u003e takes place in steel and maceration on the skins for 36 hours.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe colour of the Rosato 'Rosso Relativo' by Bonaccorsi- Val Cerasa is a warm and \u003cstrong\u003eintense pink with deep reflections.\u003c\/strong\u003e The bouquet of aromas is reminiscent of ripe red-fleshed fruit, summer flowers and notes of sweet spices; on the palate it is juicy, enveloping and ample with an extraordinary aromatic persistence on the finish that recalls drinking cup after cup. In pairing it is recommended with shellfish and mollusc dishes, grilled fish and lightly fried food; also interesting with medium-aged mixed meats and pizza margherita. Excellent for happy get-togethers with lifelong friends or romantic dinners in front of a beautiful summer sunset, to enjoy the goodness of authentic flavours.\u003c\/p\u003e","brand":"Bonaccorsi - Valcerasa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727562080535,"sku":"19V06393","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-rosso-relativo-bonaccorsi-valcerasa-2019_30426_b81e6c23-f0c8-4482-b133-4851e2f71c9e.jpg?v=1765393846"},{"product_id":"rose-wine-cloe-abbazia-san-giorgio-2020","title":"Rosato 'Cloè' Abbazia San Giorgio 2020","description":"\u0026ldquo;Clo\u0026egrave;\u0026rdquo; de Abbazia San Giorgio se obtiene de uvas de Nerello Mascalese en pureza, provenientes de viñas que se asientan sobre suelos volcánicos. Verdaderos líquidos hijos del territorio, sin ningún filtro. En la viña, de hecho, el enfoque es absolutamente no intervencionista, incluso para preservar la integridad de un terroir único. En la bodega, las fermentaciones ocurren espontáneamente, con breve maceración sobre las pieles en el caso de este rosado que luego madura por \u003cstrong\u003e6 meses entre acero y castaño\u003c\/strong\u003e. Ninguna clarificación ni filtración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Clo\u0026egrave;\u0026rdquo; Rosado de Abbazia San Giorgio tiene un color cautivador, un rubí brillante que recuerda a las piedras preciosas. La nariz, variada y absolutamente original, evoca notas de granada, brisas marinas, matorral mediterráneo y frutos rojos. La cata sigue la misma línea que el olfato, es decir, relata fielmente la isla, en un \u003cstrong\u003eabrazo sensual entre frescura y sal\u003c\/strong\u003e, este último encargado de alargar notablemente la persistencia. Un viaje sin moverse.\u003c\/p\u003e\u0026ldquo;Clo\u0026egrave;\u0026rdquo; de Abbazia San Giorgio se obtiene de uvas de Nerello Mascalese en pureza, provenientes de viñas que se asientan sobre suelos volcánicos. Verdaderos líquidos hijos del territorio, sin ningún filtro. En la viña, de hecho, el enfoque es absolutamente no intervencionista, incluso para preservar la integridad de un terroir único. En la bodega, las fermentaciones ocurren espontáneamente, con breve maceración sobre las pieles en el caso de este rosado que luego madura por\u003cstrong\u003e 6 meses entre acero y castaño\u003c\/strong\u003e. Ninguna clarificación ni filtración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Clo\u0026egrave;\u0026rdquo; Rosado de Abbazia San Giorgio tiene un color cautivador, un rubí brillante que recuerda a las piedras preciosas. La nariz, variada y absolutamente original, evoca notas de granada, brisas marinas, matorral mediterráneo y frutos rojos. 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The name of the label identifies the production area, \u003cstrong\u003ebetween the two seas\u003c\/strong\u003e, the Ionian and the Tyrrhenian, opposite borders of a strip of land filled with a lively Mediterranean vegetation whose scents are also noticeable in the nose during tasting. Elegant and light on the palate, it winks with a fresh sip, making it the perfect bottle to reserve for convivial evenings.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Primitivo Rosé \"Tramari\" is born from vineyards located in San Marzano, in the Puglian Salento region. The vines are grown with the espalier system, and the harvest takes place during the first week of September. After partial racking of the Primitivo grape must with a few hours of maceration, the vinification takes place in steel, where the wine is left to mature for about \u003cstrong\u003e3 months\u003c\/strong\u003e before bottling and commercialization.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Tramari\" is a Primitivo Rosé with a beautiful bright pink color. The olfactory spectrum orchestrates a continuous call to \u003cstrong\u003esmall forest fruits\u003c\/strong\u003e, enriched with more floral touches and light notes that bring back memories of the Mediterranean vegetation. On the palate, it is light-bodied, slim, and easy to drink, thanks to a fresh weave that offers an even juicier drink. A San Marzano label that makes the aperitif time truly appetizing: try it with a classic burrata, the pride of all Puglia!\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727622963479,"sku":"21V92336","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/39410.jpg?v=1667919221"},{"product_id":"pink-krasna-hora-2020","title":"'Pink' Krasna Hora 2020","description":"\u003cp\u003eComo sugiere el nombre, el \u0026lsquo;Pink\u0026rsquo; de Krasna Hora es un vino rosado, elaborado en la región vitivinícola checa de Moravia con solo uvas Pinot Noir. Se trata de una botella con un \u003cstrong\u003ealma seductora y refrescante\u003c\/strong\u003e, hija de una filosofía productiva que abraza los principios de la agricultura orgánica y biodinámica. Al timón de Krasna Hora se encuentra Marek Vybiral, quien junto a su familia cuida 14 hectáreas de viñedos centrando la producción en el Pinot Noir, trabajado según diferentes estilos. El término checo \u0026ldquo;\u003cem\u003ekrasna hora\u0026rdquo;, \u003c\/em\u003enombre de la bodega, se traduce como \u0026ldquo;montaña hermosa\u0026rdquo;.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino rosado checo Krasna Hora \u0026lsquo;Pink\u0026rsquo; es un 100% Pinot Noir cultivado en suelos ricos en loess de acuerdo con los dictados de la agricultura orgánica y biodinámica. La cosecha se realiza manualmente y las uvas se transfieren a la bodega donde se someten a un prensado ligero con racimo entero. Posteriormente, la fermentación alcohólica espontánea tiene lugar para el \u003cstrong\u003e20% de la masa en barricas de roble\u003c\/strong\u003e de 500 litros de más de una cosecha y para el resto.parte en tanques de acero inoxidable. La maduración se lleva a cabo en los mismos tipos de contenedores durante unos meses sobre las lías finas. El vino se embotella finalmente con tapa de rosca sin sufrir ninguna clarificación o filtración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026lsquo;Pink\u0026rsquo; Pinot Noir Ros\u0026eacute; Krasna Hora tiene un color rosa pálido. El panorama olfativo se presenta fragante y vivo en las \u003cstrong\u003eintensas percepciones de frutos rojos\u003c\/strong\u003e y pomelo rosa que se unen a notas de violeta y frutos del bosque. Fresco, sabroso y limpio en boca, dotado de excelente fluidez y marcada estela salina. El final de buena persistencia insiste en sensaciones de frutos rojos coherentes con el olfato. Un Pinot Noir ros\u0026eacute; ideal como aperitivo acompañado de quesos variados, o en la mesa con diversos antipastos de mar.\u003c\/p\u003e","brand":"Krasna Hora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727676932375,"sku":"20V98705","price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pink-krasna-hora-202020260722180605.png?v=1784736617"},{"product_id":"spatburgunder-rose-enderle-e-moll-2020","title":"Spatburgunder Rosé Enderle e Moll 2020","description":"\u003cp\u003eEl Rosé Spatburgunder de Enderle e Moll constituye un vino rosado original caracterizado por un tono que lo hace más similar a un tinto, así como por una \u003cstrong\u003emayor complejidad\u003c\/strong\u003e en comparación con etiquetas ordinarias de la misma tipología. La bodega Enderle e Moll se encuentra cerca del pueblo alemán de Münchweier, en la región vinícola de Baden, donde las pocas hectáreas de viñedos se benefician de un clima fresco, soleado y bien ventilado. \"Spätbugunder\" representa un sinónimo alemán de Pinot Noir, al igual que Blauburgunder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnderle e Moll Spatburgunder Rosé es una expresión de Pinot Noir en pureza de viñas arraigadas en suelos ricos en caliza y arenisca roja. Sven Enderle y Florian Moll, amigos al mando de esta realidad productiva artesanal, siguen los principios de la agricultura biodinámica. La cosecha se realiza a mano y los racimos son luego transferidos a la bodega donde tiene lugar la fermentación alcohólica espontánea asociada a \u003cstrong\u003e5 días de maceración en las pieles\u003c\/strong\u003e. La fase de envejecimiento se realiza en barricas de madera de máspasajes durante aproximadamente 10 meses y durante todo el proceso de elaboración la masa no sufre ninguna clarificación o filtración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl color del Spatburgunder Rosé de Enderle e Moll es de un hermoso rosado intenso con reflejos brillantes. El olfato ofrece sugerencias densas y llenas de frambuesas, flores rojas y menta que se encuentran con agradables matices herbáceos. Desarrollo gustativo \u003cstrong\u003eenérgico y articulado\u003c\/strong\u003e, caracterizado por una marcada frescura y fina salinidad, así como por un final persistente y una delicada sensación tánica que contribuye a la riqueza del sorbo. Se trata de una botella que por características se asemeja a los vinos tintos, por lo que se debe servir a una temperatura no excesivamente fría.\u003c\/p\u003e","brand":"Enderle e Moll","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727704654103,"sku":"20V98648","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spatburgunder-rose-enderle-e-moll-202020260722180603.png?v=1784736611"},{"product_id":"etna-rosato-sul-vulcano-donnafugata-2021","title":"Etna Rosato 'Sul Vulcano' Donnafugata 2021","description":"\u003cp\u003eDonnafugata's Etna Rosato 'Sul Vulcano' is an elegant, savoury wine with subtle aromas and refined flavours. It is a rosé made from Nerello Mascalese grapes cultivated on Etna's northern slope, characterised by a cool climate and mineral-rich soils. The elegant and fine characteristics of this variety, combined with a delicate vinification only in stainless steel, with a very light extraction, help obtaining a rosé wine with a \u003cstrong\u003efloral and citrus profile\u003c\/strong\u003e, with a light sip that seduces thanks to its immediate pleasantness. It is a perfect wine to enjoy with fish hors d'oeuvres, with shellfish or with delicately flavoured white meats.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe wine 'Sul Vulcano' is an Etna Rosato produced by one of Sicily's most important and famous wineries. Donnafugata represents one of the companies that have contributed most to the rebirth of Sicilian wine. Founded in the 1980s, it immediately focused on quality, with the valorisation of native vines and the traditions of the area. From the first nucleus of vineyards in the area surrounding Marsala, the winery has grown considerably and today manages 322 hectares divided into 4 estates in particularly suitable areas: Contessa Entellina, Pantelleria, Vittoria and Etna. On the slopes of the volcano, it owns 35hectares of vineyards on the northern slope, in the municipalities of Randazzo and Passopisciaro, at an altitude of around 750 metres above sea level. The vines are cultivated in the Montelaguardia, Campo Re, Calderara, Allegracore and Marchesa districts, each characterised by particular soils due to the lava flows that have affected the area. The \u003cstrong\u003econsiderable temperature range\u003c\/strong\u003e between day and night and the cool and very breezy climate allow Nerello Mascalese to slowly mature in its intense aromas and fragrances.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDonnafugata's 'Sul Vulcano' is an Etna Rosato made from a selection of Nerello Mascalese grapes. After harvesting, the grapes are cold macerated for about ten hours at 10 °C, followed by soft pressing and white vinification of the must in temperature-controlled steel tanks. Before bottling, the wine rests in steel for several months. In the glass it is a soft, luminous pink. The olfactory profile is characterised by floral aromas, notes of citrus fruits, pink grapefruit, pomegranate, raspberry and hints of herbs. The palate is slender and dynamic, with a delicate fruity mouthfeel that runs towards a finish of \u003cstrong\u003evibrant mineral freshness\u003c\/strong\u003e. A perfect expression of volcanic wine, this is a label not to be missed!\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727715959063,"sku":"21V94663","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/42385.jpg?v=1667920367"},{"product_id":"rose-wine-primo-fuoco-fattoria-sammontana-2021","title":"Rosato 'Primo Fuoco' Fattoria di Sammontana 2021","description":"\u003cp\u003eFattoria di Sammontana presents the Rosato \"Primo Fuoco\", a Tuscan interpretation of Merlot vinified in amphora capable of \u003cstrong\u003esoothing the soul with its gracefulness and smoothness\u003c\/strong\u003e. Officially founded in 1867, this Florentine winery was once owned by the renowned Medici family, who donated it to the canons of San Lorenzo. The priests, among other things, built a majestic kiln for the production of vases and other terracotta materials. With the expression \"primo fuoco\" (first fire), the potters indicate the initial firing of the clay that leads to the formation of terracotta. This name was chosen in reference to the fact that this rosé wine is made in a large handmade amphora using a local type of red clay known as \"terra rossa\".\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Tuscan Rosé \"Primo Fuoco\" by Fattoria di Sammontana is a 100% Merlot grown in a half-hectare vineyard with 20-year-old vines. Agronomic management follows the principles of certified organic and biodynamic agriculture. Manual harvesting is followed by soft pressing of the grapes and alcoholic fermentation operated exclusively by indigenous yeasts. The mass is then elevated for \u003cstrong\u003e6 months in 500-litre terracotta amphorae\u003c\/strong\u003e, after which the liquid is bottled without prior filtration.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFattoria di Sammontana \"Primo Fuoco\" Rosato has a delicate pale pink colour. Fragrant and juicy hints of small red fruit, cherry and aromatic herbs, tempered by mineral and pleasantly rustic hints. The taste is pure and soft, \u003cstrong\u003efresh and highly dynamic\u003c\/strong\u003e, strengthened by the pleasant and marked savoury imprint. A refined expression of Merlot vinified in rosé and worked in amphora, ideal to enjoy on hot summer days.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria di Sammontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727717171479,"sku":"21V98890","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-primo-fuoco-fattoria-di-sammontana-2021_43053_b47d5acf-ec95-47f0-baf6-31e963e5b040.jpg?v=1768554643"},{"product_id":"rose-wine-visione-feudi-san-gregorio-2021","title":"Rosato 'Visione' Feudi di San Gregorio 2021","description":"\u003cp\u003eRosato \"Visione\" from Feudi di San Gregorio winery is a \u003cstrong\u003efruity and delicate\u003c\/strong\u003e wine produced in Sorbo Serpico, in the province of Avellino, by one of the wineries that has managed, with great professionalism and skill, to create a wide visibility for itself in the panorama of Campania's wine making, receiving acknowledgements not only in Italy but also abroad. This label is made from pure Aglianico grapes, a late-ripening red grape variety indigenous to this area, Irpinia, from vineyards located at about 600 meters above sea level that benefit from a strong temperature changes capable of increasing the elegance of the primary aromas that will then concentrate in the fruit. This new experiment in pink was born with the aim of trying to shift the attention towards a category of wines that is not so much recognized and appreciated in Italy as it is, for example, acclaimed by our French cousins, and that should certainly be valued more at least for its characteristics of great drinkability and lightness.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Vision\" Rosato is made from carefully selected grapes harvested slightly early, precisely to keep acidity high, generally around the second half of September. The clusters brought to the winery are cold macerated on their skins to extract color, then undergo soft pressing and subsequent alcoholic fermentation, which takes place at low temperatures for several weeks in temperature-controlled stainless steel containers. After that, the wine is \u003cstrong\u003eaged in stainless steel tanks for at least 4 months\u003c\/strong\u003e before being filtered, bottled and sold.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFeudi di San Gregorio's Rosato \"Visione\" presents itself to the eye with a soft crystalline pink color. Intense red berry fruit aromas appear on the nose, including raspberry, currant and cherry, hints of pink citrus and floral notes of rose and wildflowers, closing with fresh mineral hints. In the mouth it is lean, juicy and drinkable, characterized by a very \u003cstrong\u003efresh and truly satisfying drinkability\u003c\/strong\u003e. This wine from Feudi di San Gregorio is an original rosé capable of expressing the extreme finesse of the Aglianico variety, leaving out its characteristics of impetuosity and power.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727719760151,"sku":"21V92842","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/42584.jpg?v=1667920508"},{"product_id":"rosato-marisa-cuomo-2021","title":"Costa d'Amalfi Rosato Marisa Cuomo 2021","description":"\u003cp\u003eMarisa Cuomo's Costa d'Amalfi Rosato is a child of the generous and sunny Campanian soil. It comes from a blend in equal parts of the region's two great red grape varieties: Piedirosso and Aglianico. Two perfectly complementary grapes, the former \u003cstrong\u003efruity and harmonious\u003c\/strong\u003e, the latter structured and deep. Their union gives a rosé of great balance, expressing pleasant fruity notes combined with good body. Far from the light, transparent and diaphanous rosés inspired by the Provencal style, it proudly claims its territorial nature, its fidelity to the character of the production area of the local native varieties.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRosato Costa d'Amalfi is produced by one of Campania's most famous wineries. Marisa Cuomo's wines have been among the elite of Italy's best labels for years. The Piedirosso and Aglianico grapes come from plots located in the beautiful landscape scenery of the Amalfi Coast, particularly \u003cstrong\u003ein the areas of Cetara, and in the Raito locality in Vietri sul Mare\u003c\/strong\u003e. The vineyards are cultivated on steep terraces supported by dry stone walls, at an altitude between 100 and 250 meters above sea level with sunny south-facing exposure. The warm, breezy Mediterranean climate and stony soils rich in limestone rocks have always provided an ideal habitat for vines. Harvesting is done manually in the second half of October, and the grapes are gently pressed with brief skin contact. The free-run juice is vinified in white with fermentation in temperature-controlled stainless steel tanks. Before bottling, it matures a few months in steel so as to preserve fragrant aromas and flavors.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMarisa Cuomo's Costa d'Amalfi Rosato wine is a label that faithfully reflects the face of Campania's red grape varieties and their strong personality. It is \u003cstrong\u003ea rich rosé with a good body\u003c\/strong\u003e, particularly suitable to accompany pasta dishes with tomato sauce or guazzetti and fish soups. In the glass it has a beautiful light salmon-pink color with luminous reflections. The olfactory profile is intense and elegant, with aromas of ripe cherry, red currant, raspberry, wild strawberry, morello cherry, pomegranate, fragrant citrus nuances and wild herbs of the Mediterranean maquis. The palate has good structure, with rich fruit and a subtle tannic trail. The finish is fresh and with good flavor persistence.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuomo Marisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727723233559,"sku":"21V07365","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/costa-damalfi-rosato-marisa-cuomo-2021_42659_afa14499-3c09-4bd4-8511-42ad1737d21a.jpg?v=1768554640"},{"product_id":"rose-wine-agathe-corte-sant-alda-2021","title":"Rosato 'Agathe' Camerani - Corte Sant'Alda 2021","description":"\u003cp\u003eEl Rosado en Anfora \"Agathe\" de Corte Sant'Alda es un \u003cstrong\u003erosado alegre y dinámico\u003c\/strong\u003e, espléndida expresión de Molinara en pureza embotellada por una de las bodegas más autorizadas de la zona. Corte Sant'Alda es una bodega cuya historia se entrelaza estrechamente con una de las zonas más vocadas para la viticultura italiana, es decir, la de Valpolicella, y los líquidos embotellados son un manifiesto de clasicidad y adherencia territorial. Los hectáreas cultivadas son hasta hoy 19, cultivadas siguiendo los dictados de la biodinámica para preservar la vitalidad del suelo y las plantas, y dedicadas a las variedades locales como Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega y Trebbiano di Soave. Más allá de los numerosos reconocimientos, la bodega del Veronés es un puerto seguro para los apasionados bebedores de la zona, pero también una referencia absoluta para quienes se acercan a la tipología por primera vez. \u003cstrong\u003ePilar inquebrantable.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino rosado \"Agathe\" es un rosado producido con Molinara en pureza, con uvas provenientes de viñas de 20 años que se asientan sobre suelo calcáreo. En la viñase integran prácticas biodinámicas a un ya consolidado régimen biológico, por lo que se rechaza el uso de cualquier sustancia química o de síntesis y se ayuda solo con preparados naturales y un poco de cobre y azufre. En bodega se continúa con maceración de 2 días sobre las pieles y \u003cstrong\u003efermentación espontánea en ánforas de terracota\u003c\/strong\u003e, seguida de un afinamiento de 6 meses en los mismos recipientes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"align--justify\"\u003e\"Agathe\" Rosato en Anfora se presenta en la copa con un atractivo vestido rosado cerasuelo intenso y luminoso. Nariz que une despreocupación y complejidad, en la que se destacan notas de fresa, cereza y pimienta blanca rodeadas de toques minerales. Sorbo pleno y jugoso pero al mismo tiempo tónico y vivaz, que se despliega entre notas frutales y un notable retrogusto salino. Entre los rosados italianos puede considerarse sin duda un \u003cstrong\u003etop de categoría\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Camerani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727738732823,"sku":"21V07510","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-agathe-camerani-corte-santalda-202120260722180700.png?v=1784736727"},{"product_id":"rose-wine-furia-tormaresca-2021","title":"Rosato 'Furia' Tormaresca-Antinori 2021","description":"\u003cp\u003eEl Rosado \"Furia\" de Tormaresca-Antinori es una etiqueta que expresa todo el carácter mediterráneo y soleado de los \u003cstrong\u003egrandes rosados de la mejor tradición pugliese\u003c\/strong\u003e. El Salento es una de las regiones italianas más vocadas para la producción de este tipo de vinos, cada vez más apreciados en los mercados internacionales. La presencia de una variedad de uva particularmente adecuada para la vinificación en rosa como el Negroamaro y una gestión del viñedo y de la cosecha óptima para obtener uvas con aromas elegantes, permiten realizar un vino fresco y refinado, particularmente adecuado para acompañar ensaladas de mar, gambas, langostinos, primeros platos con mariscos y guisos de mar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \"Furia\" es un Rosado de Tormaresca-Antinori que nace de una base de Negroamaro, la variedad de uva tinta típica de los grandes rosados del Salento, embellecido con el toque internacional de dos famosas variedades francesas, el bordelés Cabernet Franc y la Syrah del Valle del Ródano. Las viñas se cultivan en el corazón del Salento, en una zona con un clima cálido y seco, pero siempre bien ventilado gracias a la presencia de las brisas del mar. Las uvas se prensan muy delicadamente con un \u003cstrong\u003ebreve contacto con las pieles\u003c\/strong\u003e, de manera que se deje un mínimo de color y los aromas más delicados, sin trazas de taninos. El mosto se inicia en la vinificación en blanco con fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Antes del embotellado, el vino madura algunos meses en tanques de acero, de manera que se conserve intacta la fragante frescura de los aromas varietales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Rosé \"Furia\", producido en la finca Tormaresca-Antinori, es la expresión más típica de la gran tradición pugliese, reinterpretada con la mirada puesta en los modelos imprescindibles de Provenza. A pesar de conservar un rostro típicamente territorial, es un vino caracterizado por una vinificación delicada, destinada a resaltar sobre todo la frescura y la delicadeza aromática. A la vista se presenta de un bonito color rosa tenue, muy luminoso y con reflejos brillantes. El perfil olfativo está caracterizado por aromas delicados de \u003cstrong\u003ecereza, grosella roja, frambuesa, fresas silvestres\u003c\/strong\u003e, aromas fragantes de cítricos, de pomelo rosa, maticessuaves de fruta exótica, matices florales de azahar, de jazmín, de pétalo de rosa y recuerdos yodados. En boca es armonioso, con una fruta madura y crujiente, que hace que el sorbo sea cremoso y satisfactorio. El final es agradablemente salado, fresco y mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca - Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727741059351,"sku":"21V97197","price":31.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-furia-tormaresca-antinori-202120260722180855.png?v=1784736961"},{"product_id":"cerasuolo-superiore-spelt-la-valentina-2021","title":"Cerasuolo d'Abruzzo Superiore 'Spelt' La Valentina 2021","description":"\u003cp\u003eEl Cerasuolo d\u0026rsquo;Abruzzo Superiore \u0026ldquo;Spelt\u0026rdquo; de la Fattoria La Valentina es un rosado producido con Montepulciano d\u0026rsquo;Abruzzo. El Cerasuolo representa un gran vino de la tradición abruzzese y conserva sus rasgos característicos de un ros\u0026eacute; intenso y de buena estructura, con un\u003cstrong\u003e carácter decididamente gastronómico\u003c\/strong\u003e. Expresa aromas ricos de cereza, frutos del bosque y granada. El sorbo es rico, amplio y armonioso, con aromas afrutados, jugosos y densos, que acompañan hacia un final fresco y salado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl rosado \u0026ldquo;Spelt\u0026rdquo; es un Cerasuolo d\u0026rsquo;Abruzzo de gran tipicidad territorial, que expresa perfectamente el perfil de este histórico vino sin concesiones fáciles a las modas del momento. Las viñas se encuentran en el territorio montañoso del municipio de Spoltore, cerca de Pescara, a una altitud comprendida entre 150 y 300 metros sobre el nivel del mar. La viña tiene más de 40 años y se extiende por aproximadamente dos hectáreas, con exposición al sur, suroeste y se cultiva según el método tradicional de la pérgola abruzzese, con una densidad de 1600-2000 plantas por hectárea y un rendimiento que no supera los 40 hectolitros\/ha. Los terrenos vocados a medio arado de matriz predominantemente arcillosa y el clima mediterráneo, mitigado por las brisas del cercano mar Adriático, constituyen un hábitat ideal para el Montepulciano d\u0026rsquo;Abruzzo. Las uvas se vendimian en octubre y se procede inmediatamente a la \u003cstrong\u003efermentación con maceración en las pieles de 18 horas \u003c\/strong\u003een tanques de acero a temperatura controlada. El vino reposa durante 4 meses en tanques de acero y se embotella sin clarificación o estabilización durante el mes de marzo siguiente a la vendimia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Cerasuolo d\u0026rsquo;Abruzzo Superiore \u0026ldquo;Spelt\u0026rdquo; La Valentina es un rosado de marcada personalidad, que refleja con su \u003cstrong\u003efranca inmediatez expresiva\u003c\/strong\u003e la filosofía de la bodega, siempre comprometida a valorizar las características de las uvas y del terroir, con la mínima intervención en bodega. El color es rosa intenso y brillante. El perfil olfativo es rico, con perfumes florales de rosa canina, aromas de cerezas, fresas, frutos del bosque de baya roja y granada. En boca tiene una buena estructura, con un sorbo vinoso, suave y aromáticamente rico. El final es fresco y salado, con una ligera sensación tánica. Un rosado perfecto para degustar con una tabla de embutidos, con carpaccio de carne o con un brodetto de pescado.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727747711255,"sku":"21V91975","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cerasuolo-dabruzzo-superiore-spelt-la-valentina-2021_43324.jpg?v=1768554626"},{"product_id":"carmin-rose-penho-2021","title":"'Carmin' Rosé Penho 2021","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Carmin\u0026rdquo; Ros\u0026eacute; es una reciente creación de Penho Wines, una joven bodega que persigue una filosofía de \u003cstrong\u003einmersión total en el entorno natural\u003c\/strong\u003e que la rodea, sin ninguna intervención en términos de compuestos químicos en el viñedo, ni de trabajos siquiera mínimamente invasivos en la bodega. El logo impreso en la etiqueta aparece como una declaración de pertenencia al lugar donde nacen sus vinos: representa el diseño de las vetas de la antigua puerta de madera del molino que en 2017 Ricardo Moreira adaptó como bodega, retomando el viñedo y la tradición familiar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Carmin\u0026rdquo; Ros\u0026eacute; de la bodega Penho representa una interpretación original de la tipología y del territorio del que proviene. Las uvas utilizadas son variedades absolutamente típicas portuguesas: Trajadura, una baya blanca con aromas delicados y buena síntesis de azúcares y acidez, y Vinh\u0026atilde;o, una baya negra con un potente poder colorante, aromas dulces y alta acidez. Las dos variedades se cultivan en la parcela familiar que se extiende en la región de Minho, la punta noroeste.del Portugal, dentro de la denominación Vinho Verde: las altitudes varían entre los 180 y 550 metros sobre el nivel del mar y el suelo está caracterizado por un conjunto de rocas graníticas, cuarzos y esquistos. En un clima definitivamente atlántico, la vendimia se realiza manualmente y las uvas llevadas a la bodega siguen un procedimiento de vinificación bastante peculiar: el \u003cstrong\u003emosto de la variedad de uva blanca\u003c\/strong\u003e se deja \u003cstrong\u003emacerar con las pieles de la variedad oscura\u003c\/strong\u003e, creando una combinación muy particular que va más allá de la singular matiz cromática. La fermentación es espontánea y se lleva a cabo únicamente por levaduras salvajes dentro de la antigua tina de granito del antiguo molino, donde hoy se encuentra la bodega. El vino no sufre movimientos, ni mucho menos filtraciones u otras manipulaciones antes de ser embotellado.\u003c\/p\u003eal olfato, con aromas que combinan las notas de frutas de pulpa blanca y toques minerales, típicos del blanco Trajadura, con las sensaciones de fruta roja fresca, características del negro Vinh\u0026atilde;o. La cata revela un cuerpo esbelto, con taninos delicados y una vivaz frescura, mientras regresan los aromas frutales de fresa, grosella, manzana y durazno, casi haciéndonos pensar en aquel millar de árboles frutales que rodea el viñedo de Quinta de Penh\u0026oacute;.\u003c\/p\u003e","brand":"Penho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727751446807,"sku":"21V99264","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/carmin-rose-penho-202120251021175220_4cd2d917-32ad-4f52-848b-f796e85b3c11.png?v=1776181950"},{"product_id":"cartoixa-vermell-cx-partida-creus","title":"Cartoixa Vermell 'CX' Partida Creus","description":"\u003cp\u003eCartoixa Vermell \"CX\" Partida Creus was born in Bonastre in Catalonia, an area considered ideal for the production of quality wines, thanks in part to the presence of old native vines of inestimable quality. Antonella and Massimo Marchiori who decided to leave the Piedmontese land in favor of the Spanish one, giving birth to their \u003cstrong\u003eworking reality of artisanal wine production\u003c\/strong\u003e. The work philosophy is aimed at respecting the ecosystem surrounding the vineyards and the varieties of flora and fauna already present in the area, all so that the vines can develop and grow in the best possible way. They have also started a program to recover old grape varieties to ensure wines of rare quality.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Cartoixa Vermell \"CX\" Partida Creus vineyards grow on soils composed mainly of clay, sand, gravel and limestone for wines with a strong and balanced character. The grapes are grown entirely following the dictates of the \u003cstrong\u003ebiodynamic regime\u003c\/strong\u003e and the phases of the moon to ensure natural and complete development before harvest; in the vineyard, human intervention is reduced to a minimum with only the help of animals that benefit the growth of the plants. Once the harvest is completed, alcoholic fermentation takes place thanks to the action of indigenous yeasts in steel, where the must rests for an additional 7 months to complete aging.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCartoixa Vermell \"CX\" Partida Creus presents itself in the glass of a deep pink with brilliant reflections. The bouquet of aromas is reminiscent of white flowers, citrus fruits and Mediterranean herbs; in the mouth it is energetic, drinkable and fresh with a good overall balance that entices drinking. Recommended with sushi and sashimi, fish tartare and smoked salmon; also excellent with fresh cheeses. A wine \u003cstrong\u003efor lighthearted aperitifs\u003c\/strong\u003e at gatherings with friends in summer or for evenings devoted to oriental cuisine to enjoy in the glass the genuine flavors of a land of many potentials.\u003c\/p\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727753937175,"sku":"SAV99306","price":32.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/cartoixa-vermell-cx-partida-creus_43897.jpg?v=1678877283"},{"product_id":"rose-des-agriates-domaine-giacometti-2021","title":"Rosé des Agriates Domaine Giacometti 2021","description":"\u003cp\u003eEl Rosé des Agriates del Domaine Giacometti nace en el fascinante terroir del área del désert des Agriates, una amplia región de dunas de arena, que se extiende desde la costa norte de Córcega hacia el interior. Una tierra salvaje y fascinante, que forma parte de la Appellation Patrimonio, entre las más conocidas y prestigiosas de l’Île de Beauté. Es un rosé de rostro típicamente mediterráneo, \u003cstrong\u003efresco, delicado y salino\u003c\/strong\u003e, que expresa perfectamente el carácter de un lugar único y la experiencia de una bodega que siempre ha producido vinos artesanales inmediatos y directos, de sabor auténtico y sincero, caracterizados por aromas florales, toques cítricos y frutales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Rosé des Agriates es el fruto de una finca enamorada de su territorio y de sus antiguas tradiciones. El Domaine Giacometti siempre ha tenido un enfoque muy respetuoso con un ambiente de características particulares. Precisamente por eso ha decidido adoptar los principios de una agricultura biológica, realizada en armonía con un ecosistema precioso, que debe ser preservado con cuidado yatención. La filosofía de la bodega está orientada hacia la producción de vinos auténticos y expresivos, capaces de sintetizar \u003cstrong\u003ela esencia del terroir de Patrimonio\u003c\/strong\u003e. La familia Giacometti cultiva 26 hectáreas plantadas con las variedades de uva históricamente presentes en la isla. Las uvas de Niellucciu y Sciaccarellu se cosechan a mano y los racimos seleccionados en la viña, se prensan suavemente con un breve contacto con las pieles. Después de una decantación estática en frío de 24 horas, el mosto se vinifica en blanco con una fermentación espontánea y utilizando solo levaduras autóctonas, en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Antes del embotellado, el vino se afina durante 6 meses sur lie, realizando también la maloláctica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Rosé des Agriates del Domaine Giacometti es una espléndida versión de este tipo de vino, que encuentra a lo largo de las costas mediterráneas de Francia su máxima expresión. Tradición, cultura y territorio se fusionan en una etiqueta de excelente nivel cualitativo. Se presenta de color rosa tenue luminoso y ofrece un bouquet caracterizado por refinadas matices de flores blancas y azahar, \u003cstrong\u003earomas de cítricos, de frambuesa, granada\u003c\/strong\u003e, grosella roja y notas yódicas. Limpio y fluido, tiene un sorbo de fruta delicada, que conduce a un final fresco y salino.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Giacometti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727765864727,"sku":"21V98402","price":24.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-des-agriates-domaine-giacometti-2021_43794_5c0d603a-c696-4494-9271-48b405a9c92b.jpg?v=1768554604"},{"product_id":"blaufrankisch-rose-intra-the-wild-kolfok-2021","title":"Blaufrankisch Rosé 'Intra! The Wild' Kolfok 2021","description":"\u003cp\u003eEl Blaufrankisch Ros\u0026eacute; \"Intra! The Wild\" de Kolfok es producido por Stefan Wellanschitz, quien en 2013 decide separarse de la actividad familiar para crear su propia realidad, eligiendo adoptar métodos de vinificación y cultivo de la vid totalmente \u003cstrong\u003erespetuosos con la materia prima\u003c\/strong\u003e, las plantas y el ecosistema, con una mínima intervención humana en el viñedo. Interesante la elección del nombre de la bodega \"Kolfok\", que en austriaco indica a alguien que decide no seguir el pensamiento común y formarse su propia opinión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos viñedos del Blaufrankisch Ros\u0026eacute; \"Intra! The Wild\" de Kolfok están situados en terrenos de composición variada: arcilla, pizarra y su origen es volcánico, lo que da lugar a vinos de carácter y buena estructura. La altitud oscila entre los 280 y los 500 metros sobre el nivel del mar; el clima es principalmente continental, con temperaturas altas y bochornosas en verano e inviernos nevados y propensos a heladas frecuentes. \u003cstrong\u003eLa vendimia se realiza estrictamente a mano\u003c\/strong\u003e con gran cuidado durante el transporte a la bodega; la fermentación es espontánea gracias a las levaduras indígenas y la maceración se realiza con racimos enteros durante aproximadamente 8 semanas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Blaufrankisch Ros\u0026eacute; \"Intra! The Wild\" de Kolfok a la vista presenta un rosa antiguo con reflejos intensos y una ligera turbidez; los aromas identificados recuerdan a fresas, frutos del bosque, hierbas aromáticas y notas especiadas. En boca es dinámico, agradable e invitante con una \u003cstrong\u003efrescura final que invita a repetir copa tras copa\u003c\/strong\u003e. Se marida perfectamente con pescado ahumado, sushi y sashimi, y fritura de pescado; también es excelente con quesos frescos. Un producto para compartir en agradables aperitivos en la playa en verano al atardecer o para almuerzos ligeros en compañía de la familia, para disfrutar de un producto con múltiples potencialidades.\u003c\/p\u003e","brand":"Kolfok","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727783919895,"sku":"21V99477","price":33.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/blaufrankisch-rose-intra-the-wild-kolfok-202120260722180907.png?v=1784736987"},{"product_id":"pg-rosa-ferlat-2021","title":"'PG Rosa' Ferlat 2021","description":"\u003cp\u003eThe 'PG Rosa' from the Gorizia Ferlat winery is a \u003cstrong\u003edistinctive and intriguing Pinot Grigio\u003c\/strong\u003e vinified through a few days of maceration on the skins. The acronym 'PG' in fact stands for Pinot Grigio, a variety originating in France characterised by the grey colour of the berries which, when vinified through contact between the fermenting must and the skins, give rise to wines with a unique and fascinating coppery hue. This grape variety originated from a gem mutation of Pinot Noir which seems to have originated in Burgundy.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFerlat 'PG Rosa' is made from only Pinot Grigio grapes grown according to organic farming principles. Manual harvesting is followed by destemming and crushing of the grapes, which are then mellowed in concrete tanks for alcoholic fermentation. The fermenting must, divided into three parts, remains in \u003cstrong\u003econtact with the skins for three different periods\u003c\/strong\u003e: one part for 48 hours, another part for 4 days and the last one macerates on the skins for 7 days. The masses are then assembled so as to complete alcoholic fermentation together, trying to avoid malolactic fermentation in order to safeguard the freshness of the finished wine. Maturation takes place in the same containers on the fine lees for a few months before bottling.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFerlat Pinot Grigio 'PG Rosa' has a coppery pink colour with salmon-coloured highlights. The nose evokes fragrances of pomegranate, cherry, black cherry and aromatic herbs, combined with pleasant floral notes. In the mouth it is \u003cstrong\u003efresh, delicate and drinkable\u003c\/strong\u003e, not lacking in softness and complexity, with light tannins and an incisive savoury vein. A refined interpretation \"in pink\" of Pinot Grigio that goes well with seafood dishes of a certain structure, such as salmon fillet in crust.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferlat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727784804631,"sku":"21V99485","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/pg-rosa-ferlat-2021_47587.jpg?v=1678877295"},{"product_id":"frizzante-macerato-furlani","title":"Frizzante Macerato Furlani","description":"\u003cp\u003eFrizzante Macerato is an ancestral method produced by Cantina Furlani, a bucolic reality in Trentino. Maintaining soil health and biodiversity to allow nature to take its course: this is the main mission of Matteo Furlani, a true custodian of the land on the Vigolana plateau. Having taken over the family vineyards in the early 2000s, Matteo began following the Steiner philosophy soon after, accompanied in his work by his father and wife. The size of the plateau proved ideal for producing \u003cstrong\u003elight, slightly sparkling wines\u003c\/strong\u003e, thanks in part to the excellent ventilation that balances the strong exposure to sunlight.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFurlani Macerato Frizzante was born on silty soils about 700 meters above sea level. Matteo is truly a mountain producer who, in preserving Trentino's tradition, has decided to use the Trentino pergola training system, which is ideal for fighting the sultriness of the hottest hours and for better aerating the clusters. Such a location, however, also possesses difficult factors, such as slope and logistical difficulties. Therefore, harvesting must be done by hand, but this allows the best fruit to be carefully selected. Matteo decided to produce unfiltered wines with \u003cstrong\u003espontaneous fermentation\u003c\/strong\u003e in cement tanks, without the addition of sulfites.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Macerato Furlani Frizzante is a rosé wine made with red grapes, disarming in its \u003cstrong\u003epleasantness and drinkability\u003c\/strong\u003e. Pale pink in color, it remains slightly cloudy, a sign of the winery's winemaking choices. Citrus notes such as fresh grapefruit and sweet spices such as cloves immediately emerge from the glass. The palate is very fresh, a factor reinforced by the tickle caused by the slight fizz formed by re-fermentation in the bottle. Floral aromas reappear in the mouth, reigned over by a prominent minerality expressing full mountain spirit. A wine to drink when searching some coolness during the summer heatwave, perfect to accompany appetizers, hors d'oeuvres or cured meats. Try it with herbed char crostoni.\u003c\/p\u003e","brand":"Furlani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727789949207,"sku":"SAV99550","price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/frizzante-macerato-furlani_44645.jpg?v=1774540058"},{"product_id":"rose-wine-serra-ferdinandea-2021","title":"Rosato Serra Ferdinandea 2021","description":"\u003cp\u003eSerra Ferdinandea represents one of the very first international investments around Sicilian wine. The project unites in a \u003cstrong\u003emarriage of intent two important families of oenology\u003c\/strong\u003e, in Italy and France: Planeta is the name protagonist of the rebirth of the territory and of wine production in Sicily in the last 30 years; Oddo, on the other hand, is the name of the French family that has launched an ambitious project of founding new wineries in the world's most vocated territories. Serra Ferdinandea originates on the southwestern coast of Sicily, around Sciacca, in a rugged hilly landscape of clearings and rocky ridges, locally called \"serre.\" On the horizon, to the south, one can guess the place where the legendary Ferdinandea Island emerged in 1831: generated by a powerful underwater volcanic eruption, it remained visible for a few months before sinking completely and disappearing. The label of this rosé is evocative of a myth: a hippocampus with sea dragon wings is transformed at the bottom into a coral root.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe grapes that give rise to Serra Ferdinandea's \"Rosato\" take root on limestone soils characterized by \u003cstrong\u003eancient marine deposits\u003c\/strong\u003e. The vineyards are biodynamically farmed and are located in the immediate hinterland with a sea view: Risinata and Monti Cirami, at 220 and 411 meters above sea level respectively, are harvested by hand in early September, in small 15-kilogram boxes. The two varieties are vinified separately, in the percentages of 70 percent Nero d'Avola and 30 percent Syrah, in steel containers: crushing-destemming is followed by soft pressing, with extraction of part of the must until the desired color is achieved and cold stabilization. Fermentation takes place at a controlled temperature of 15 °C. The resulting wines age on their noble lees until the following January, when blending and final bottling take place.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eA family that makes wine in Provence and a winemaker specializing in this type could only give birth to a fascinating-looking \"Rosé,\" which is what Serra Ferdinandea looks like. An \u003cstrong\u003einterpretation well played on the balance between the aromaticity and the essential freshness\u003c\/strong\u003e of the two important varieties, well preserved by the slightly early harvest. The taste-olfactory references are exemplary: small crisp red fruits, delicate idea of sweetness from riper pulp and a pleasant saline lengthening. The aperitif with seafood finger-food is a must.\u003c\/p\u003e","brand":"Serra Ferdinandea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727792800023,"sku":"21V99579","price":21.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-serra-ferdinandea-202120260722180908.png?v=1784736988"},{"product_id":"bocca-di-rosa-tabarrini-2021","title":"'Bocca di Rosa' Tabarrini 2021","description":"\u003cp\u003eTabarrini's \"Bocca di Rosa\" succeeds in a mission, at least on paper, a difficult one, namely to present Montefalco's native red grape variety par excellence, Sagrantino, in an innovative rosé version that captivates right down to its color, which is vibrant and luminous. A challenge that Giampaolo, owner of the winery, seized on, driven as always by a desire to try his hand at new stimuli. A bottle where aromas of great personality and a flowing sip move on a \u003cstrong\u003emineral texture\u003c\/strong\u003e, which confirms all the great craftsmanship of the winery in working Sagrantino, enhancing its more jaunty aspects.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Tabarrini winery makes this Umbria IGT \"Bocca di Rosa,\" starting with Sagrantino. A vine of great personality which grows in vineyards located at an elevation of about 360 meters above sea level, characterized by a subsoil where silt and clay are predominant. The grapes, after careful manual harvesting, are vinified in white, carrying out the alcoholic fermentation in steel, thanks to the use of indigenous yeasts; then comes the aging phase, carried out for \u003cstrong\u003e3 months in steel\u003c\/strong\u003e, and, after bottling, for an equal number of months in the bottle.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Bocca di Rosa\" from Tabarrini winery presents itself to the eyes with a bright pink, intense and flamboyant. The aromas on the nose express deep notes, where it is the red fruit that manifests itself first, to then leave room for light mineral and herbal nuances. The palate is full-bodied, perfectly balanced,\u003cstrong\u003e with a delicate and fresh sip\u003c\/strong\u003e that makes use of excellent minerality. An original and fascinating label, dedicated to all those who, loving Sagrantino madly, can't wait to taste it in a new and satisfying guise.\u003c\/p\u003e","brand":"Tabarrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727796175127,"sku":"21V90614","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bocca-di-rosa-tabarrini-2021_44165.jpg?v=1768554577"},{"product_id":"luberon-rose-domaine-de-fontenille-2021","title":"Luberon Rosé Domaine de Fontenille 2021","description":"\u003cp\u003eEl Luberon Ros\u0026eacute; de Domaine de Fontenille se produce en el Valle del Ródano en Francia, bañado por el río homónimo que nace en los Alpes Suizos y desemboca en el Mar Mediterráneo en la ciudad de Marsella. Esta tierra se considera \u003cstrong\u003euna de las mejores del país para la producción vitivinícola\u003c\/strong\u003e, convirtiéndose en una de las más productivas de Francia. La historia de la bodega se remonta al siglo XVII y desde generaciones se transmite la pasión y la experiencia por el mundo de la vinificación, tanto que se ha creado una actividad productiva y exclusiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas Grenache, Syrah, Cinsault y Mouvedre del Luberon Ros\u0026eacute; de Domaine de Fontenille se cultivan en viñedos que se extienden por aproximadamente \u003cstrong\u003e39 hectáreas, todas convertidas a un régimen orgánico\u003c\/strong\u003e, con el fin de respetar las fases naturales de crecimiento y desarrollo de la materia prima y el ecosistema circundante, para vinos de calidad excelsa. El terroir está compuesto principalmente de cal, arcilla y piedras, lo que da como resultado un producto final caracterizado por un carácter pleno y estructurado. La intervención humana en el viñedo es mínima y se prohíben sustancias químicas, pesticidas y herbicidas están prohibidos. La recolección de las uvas es manual y en la bodega se lleva a cabo la fermentación alcohólica en acero durante 3 semanas. Siempre se afina en acero durante algunos meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Luberon Ros\u0026eacute; de Domaine de Fontenille se presenta a la vista con un rosa pálido y reflejos brillantes. El bouquet de aromas recuerda a la fruta de pulpa roja madura, la fresa silvestre, flores blancas y ligeras hierbas aromáticas; \u003cstrong\u003een boca es delicado, equilibrado y fresco\u003c\/strong\u003e con una agradable persistencia final. Se recomienda maridar con platos de pasta condimentados con mariscos y moluscos, fritura de mar, salmón ahumado; también es interesante con tartas saladas y platos vegetarianos. Producto para conservar para almuerzos despreocupados de verano en ubicaciones de campo en compañía de la familia o para barbacoas junto al mar al atardecer con amigos, para disfrutar de toda la bondad del territorio francés.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Fontenille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727808037143,"sku":"21V99694","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/luberon-rose-domaine-de-fontenille-2021_45973.jpg?v=1777471427"},{"product_id":"roma-rosato-poggio-le-volpi-2021","title":"Roma Rosato Poggio Le Volpi 2021","description":"\u003cp\u003ePoggio Le Volpi's Roma Rosato is the latest achievement of this interesting Latium winery, which runs an estate Monteporzio Catone, not far from Rome. The winery wanted to restore splendor to an area with a great viticultural vocation, which since the days of ancient Rome constituted one of the excellences of the region. Always committed to the enhancement of the vines historically present in these lands, Poggio alle Volpi also wanted to try its hand at producing a rosé faithful to tradition, made with a bloodletting. It is a label with a \u003cstrong\u003erich, intense and fruity profile\u003c\/strong\u003e, possessing a pleasant immediacy of drinking.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePoggio Le Volpi's Rosato Roma is made from grapes that come from the estate's Montepulciano and other red grape varieties, cultivated in hilly areas, on soils of \u003cstrong\u003eancient volcanic origin\u003c\/strong\u003e composed, of sands, pozzolans and clays, well draining and particularly rich in minerals useful to the vines. This is a rosé made by the ancient method of \"salasso,\" an ancient oenological choice that has been almost completely abandoned today, as people prefer to make a rosé from the vineyard, choosing the coolest exposures, slightly earlier harvest times, rather than relying on cellar practices. Bloodletting, in fact, involves the withdrawal of a portion of must in the first hours of red wine making. This is a technique that was used in the past, when people worked with high yields per hectare and needed to concentrate the red wines by draining the musts and thus also making a rosé. Fermentation takes place in stainless steel tanks at a controlled temperature of 12-14 °C. Before bottling, the wine matures for several months in cement tanks.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRoma Rosato, made by Poggio Le Volpi, is by nature a wine with a decidedly gastronomic vocation, which goes very well with seafood salads, first courses with shrimp and scampi, or with a slice of grilled salmon. To the eye it has a light pink color with luminous reflections. The nose gives rather broad and intense aromas dominated by \u003cstrong\u003enotes of small red berries, cherry, red currant, morello cherry\u003c\/strong\u003e, enhanced by delicate floral nuances, reminiscent of iris and rose petals. The palate has a good structure, with a pleasant fruity richness, juicy and harmonious, leading towards a lingering, savory finish with good freshness.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Le Volpi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727819997463,"sku":"21V96821","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/roma-rosato-poggio-le-volpi-2021_44657.jpg?v=1678877322"},{"product_id":"etna-rosato-graci-2021","title":"Etna Rosato Graci 2021","description":"\u003cp\u003eEl Etna Rosato realizado por Graci encarna toda la magia de los vinos producidos en el Etna. Un territorio fascinante, que, en los últimos años, ha ido ganando cada vez más éxito a nivel de denominación de origen. La vertiente norte es donde la bodega cultiva el Nerello Mascalese, una importante uva siciliana que, tras una sabia vinificación, se revela en la copa con un bonito color rosado, que recuerda la ligera tonalidad del cobre. Una botella en la que frescura y\u003cstrong\u003e mineralidad\u003c\/strong\u003e representan los elementos sobre los que se sostiene la bebida, siempre cautivadora y nunca aburrida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Etna Rosato nace del uso en pureza de una variedad autóctona de uva tinta importante para la enología siciliana, el Nerello Mascalese. Las uvas de esta variedad se cultivan con el sistema de alberello, en viñedos situados a una altura sobre el nivel del mar de aproximadamente 600 metros. Nos encontramos en la vertiente norte del Etna, dentro de \u003cstrong\u003eterrenos marrones de origen volcánico\u003c\/strong\u003e, en los que se deposita una excelente componente de esqueleto. Las uvas, cultivadas según principios que se refieren a la agricultura biológica, una vez recogidas y llevadas a los locales destinados a la vinificación de la bodega Graci, son despalilladas y prensadas; luego se pasa a la fermentación, con levaduras indígenas, en cubas de cemento. Finalmente se continúa con el afinamiento, que se prolonga durante \u003cstrong\u003e6 meses, siempre en cubas de cemento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Etna Rosato se presenta a la vista con un vestido color cobre, muy tenue. Interesante la nariz, que resuena con notas en las que la pequeña fruta roja desempeña el papel de protagonista, enriquecida también por un ligero matiz floral. En boca es de cuerpo medio, equilibrado, con un sorbo caracterizado por una \u003cstrong\u003eagradable frescura\u003c\/strong\u003e; termina con un final de excelente persistencia, en el que se percibe un ligero sabor salino. Una botella con la que la bodega Graci nos transporta a las laderas del majestuoso volcán del Etna, contándonos, con expresividad y autenticidad, uno de los terroirs enológicos más interesantes de toda la isla.\u003c\/p\u003e","brand":"Graci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727864889623,"sku":"21V07137","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-rosato-graci-2021_46589.jpg?v=1775575021"},{"product_id":"cerasuolo-abruzzo-superiore-villa-gemma-masciarelli-2022","title":"Cerasuolo d'Abruzzo Superiore 'Villa Gemma' Masciarelli 2022","description":"\u003cp\u003eCerasuolo d'Abruzzo Superiore \"Villa Gemma\" confirms the great Abruzzo tradition of making rosé wines with Montepulciano, the most widespread native red grape variety in the area. It is a young and lively rosé, \u003cstrong\u003earomatic and fragrant\u003c\/strong\u003e, which well expresses the convivial joy of sharing a pleasant moment in company. Its good structure and persistence make it particularly versatile at the table, where it finds excellent pairings from hors d'oeuvres to first courses to main courses of delicate meats or stewed fish. Perfect to accompany fish soups or seafood broths, but also suitable for informal convivial occasions with pizza and fresh cheeses.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe grapes from which Villa Gemma Cerasuolo Superiore is made come from the area of the municipality of San Martino and San Marrucina. The vineyards are cultivated at about 400 meters above sea level on clay-limestone matrix soils, rich in skeleton. The continental climate, cool and breezy, guarantees considerable temperature ranges, which favor the slow ripening of the grapes with an intense aromatic profile. After harvesting, the grapes are gently crushed and undergo maceration for 24 hours. Fermentation takes place in steel tanks at a controlled temperature of 10\/13 °C. After resting in steel for several months, the wine is bottled and released on the market the spring following the harvest.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMasciarelli's Superiore Cerasuolo d'Abruzzo Villa Gemma shows a beautiful bright cherry color. The olfactory profile seduces with fragrant and delicate aromas of \u003cstrong\u003esmall berries and cherries\u003c\/strong\u003e, enhanced by elegant floral hints. The sip is crisp and appealing, with fragrant fruit, lively freshness and a crisp and mineral sapid streak. The finish is pleasantly persistent.\u003c\/p\u003e","brand":"Masciarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44765412458775,"sku":"22V06672","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cerasuolo-dabruzzo-superiore-villa-gemma-masciarelli-2022_51624_22a7a0ef-75e7-484a-8250-73703dfd8508.jpg?v=1764081936"},{"product_id":"rosato-limited-edition-d-and-g-donnafugata-2022","title":"Rosato 'Limited Edition D\u0026G' Donnafugata 2022","description":"\u003cp\u003eDonnafugata's \"Limited Edition D\u0026amp;G\" Rosé is a label that unites two of Italy's finest excellences: Donnafugata, one of Sicily's most famous wineries, and Dolce\u0026amp;Gabbana, one of the most successful Made in Italy fashion brands. This is a fresh and fragrant Rosé, characterised by \u003cstrong\u003edelicate and elegant aromas\u003c\/strong\u003e, which highlights the best varietal characteristics of two native red grape varieties of great value: Nerello Mascalese, originally from the Etna area, and Nocera, an ancient grape cultivated mainly in the historic Mamertino area.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe \"Limited Edition D\u0026amp;G\" is a Rosato produced by one of the most important wineries in Trinacria. Donnafugata has contributed in a decisive way to the rebirth of Sicilian wine and with this new label confirms its commitment to enhancing the excellence of the region, with a prestigious collaboration with Dolce\u0026amp;Gabbana. The Nerello Mascalese grapes come from the Etna estate, which is located on the northern slope of the volcano, which has always been suited for the cultivation of red grapes. The Nocera, on the other hand, comes from the Contessa Entellina estate, located in the beautiful western part of Sicily. Harvesting is done manually, with selection of the best bunches in the vineyard. After cold maceration, \u003cstrong\u003ethe grapes are pressed very gently \u003c\/strong\u003eand the must is then vinified in white with fermentation in temperature-controlled stainless steel vats. Before bottling, the wine matures for several months in steel tanks.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDonnafugata's Rosé \"Limited Edition D\u0026amp;G\" is a wine that confirms the continuous growth of the level of Sicilian rosé wines. It is particularly suitable for pairing with starters of scampi, prawns, salmon, pasta dishes or seafood guazzetti with tomato sauce. Try it with a pizza margherita. In the glass it has a beautiful soft pink colour, luminous and brilliant. The olfactory profile is fine and refined, with delicate scents of jasmine flowers, \u003cstrong\u003eorange blossom, rose petals, citrus aromas of bergamot zest\u003c\/strong\u003e, pink grapefruit, pomegranate, raspberry, redcurrant and nuances of aromatic herbs from the Mediterranean maquis. On the palate, it is elegant, with delicate, harmonious fruit, crossed by pleasant savoury sensations and a finish of clear mineral freshness.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44833909604631,"sku":"22V96824","price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-limited-edition-dg-donnafugata-2022_52039.jpg?v=1764081955"},{"product_id":"etna-rosato-girolamo-russo-2022","title":"Etna Rosato Girolamo Russo 2022","description":"\u003cp\u003eGirolamo Russo's Etna Rosato is a wine of great freshness, offering the limpid fragrance of ripe fruit and the iodine and marine scents of Sicily. The cool climate of the volcano is perfect for making great rosés, elegant, refined and pleasantly citrusy. High-quality grapes and carefully executed processing make for a very interesting label that ranks among the best of the area's excellences. Its \u003cstrong\u003earomatic delicacy\u003c\/strong\u003e makes it perfect to enjoy with seafood hors d'oeuvres, shellfish, seafood first courses or even with a pizza margherita.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Rosato Etna di Girolamo Russo is a wine produced by a family-run winery, which has retained a typically artisanal face. The estate is located on the northern slope of the volcano, in the Passopisciaro locality, and has several high-value plots in the districts of San Lorenzo, Feudo, Calderara Sottana and Feudo di Mezzo. The rosé is made from pure Nerello Mascalese grapes from a \u003cstrong\u003eselection of old vineyards\u003c\/strong\u003e in the San Lorenzo district at an altitude of around 700 metres above sea level. The vines are about 80 years old and are trained either as alberello or espalier vines, on sandy soils of volcanic origin, very well drained and rich in minerals. Harvesting is done manually at the beginning of October, slightly in advance, in order to preserve the right freshness needed to obtain a great rosé. The grapes are pressed very gently with brief contact on the skins and the must is then vinified in white with spontaneous fermentation and indigenous yeasts. The wine is aged in stainless steel tanks for six months.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eThe Etna Rosato wine, produced by the Girolamo Russo winery, highlights the vocation of the terroir to also produce excellent rosés. The fine aromatic characteristics of Nerello Mascalese and its soft colour make it particularly suitable for rosé vinification. To the eye it has a beautiful, luminous light pink colour. The nose expresses delicate aromas of small red berries, raspberry, redcurrant, cherry, hints of citrus and floral nuances. \u003cstrong\u003eFragrant and juicy\u003c\/strong\u003e, it offers a rich, ripe fruit palate, well balanced by a lively mineral freshness.\u003c\/p\u003e","brand":"Russo Girolamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45232141533463,"sku":"22V06989","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-rosato-girolamo-russo-2022_53409_7c5474fa-b281-4fcf-a553-942b19aaac16.jpg?v=1764082001"},{"product_id":"rosamara-costaripa-2022","title":"Chiaretto 'RosaMara' Costaripa 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eThe 'RosaMara' Chiaretto rosé is a Lombardy wine that makes elegance its calling card. Both on the nose and in the mouth, in fact, one is pleasantly enveloped by delicate aromas and flavours that aim to conquer with pleasantness rather than intensity. In spite of this, however, it should not be forgotten that this bottle also has a good structure to the sip, deriving from Costaripa's choice to partially age the wine in wood. A label, therefore, that succeeds in uniting \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003ebody and class in a single soul\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003e, conveying the magic of wines made on the shores of Lake Garda;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eThis 'RosaMara' is a Lombardy Chiaretto that comes from a skilful blending of red grape varieties. Specifically, we find Groppello, Marzemino, Sangiovese and Barbera, varieties that grow on plots of morainic origin, characterised by the presence of gravel and clay. The best exposures are towards Lake Garda. The grapes, once in the Costaripa wine-making facilities, are destemmed and crushed; a very short maceration with static draining is then carried out, and fermentation takes place in steel containers. The final ageing takes place over a period of 6 months, either in steel or in small\u003cstrong\u003e, old white oak casks\u003c\/strong\u003e with a capacity of 228 litres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan data-preserver-spaces=\"true\"\u003eThe Chiaretto \"RosaMara\" Costaripa develops in the glass with a rosy colour reminiscent of pastel shades, endowed with lightness and never loaded. The set of sensations on the nose is subtle, where hints of \u003cstrong\u003efreshly picked fresh fruit\u003c\/strong\u003e join floral touches. On the palate, it is light-bodied and well-balanced, with a sip endowed with a pleasant envelopment; the taste moves on a purely savoury flavour, endowed with a lovely freshness that finishes on a note of bitter almond. A perfect bottle to bring a little joy to the table at a more than reasonable price.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Costaripa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763279454487,"sku":"22V92876","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/50031.jpg?v=1689609015"},{"product_id":"pfefferer-pink-colterenzio-2022","title":"'Pfefferer Pink' Colterenzio 2022","description":"\u003cp\u003eColterenzio's Pfefferer Pink is a delicate and fresh rosé that perfectly expresses the character of its origin. The wine is crafted through a balanced blend of red grape varieties historically present in Alto Adige. Like all blends, it aims to highlight the terroir rather than the taste of a specific variety. Alongside the classic floral scents and aromas of small wild berries, Colterenzio's label offers the pleasure of tasting a subtle, dynamic rosé with a pleasant \u003cstrong\u003emineral freshness characteristic of mountain wines\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePfefferer Pink is produced by one of the most well-known and important names in Alto Adige wine. The Colterenzio winery was established in 1960 and today includes about 300 contributing members who directly cultivate their vineyards with craftsmanship and passion. The vineyards are located in the renowned areas of Colterenzio, Cornaiano, Appiano, Bolzano, and Salorno, at altitudes ranging from 250 to 500 meters. The red grape varieties used to produce Pfefferer Rosé find their home in morainic and alluvial soils characterized by gravelly and sandy terrain, which impart a particular \u003cstrong\u003efinesse and elegance\u003c\/strong\u003e to the wines. The cool climate with significant temperature fluctuations allows for the harvest of balanced and aromatic grapes, ideal for creating an excellent rosé with a typically territorial character.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eColterenzio's Pfefferer Rosé is a young and fragrant wine that\u003cstrong\u003e immediately expresses the primary aromas of the grapes\u003c\/strong\u003e. The use of a selection of clusters from vineyards planted with different varieties results in a particularly harmonious and balanced rosé. Vinification involves a brief skin contact and extremely gentle pressing. The must is vinified in white in stainless steel tanks. Before bottling, the wine rests on fine lees in stainless steel tanks for several months. In the glass, it presents a delicate pink colour with bright reflections. The bouquet recalls floral scents, aromas of small red berries, pomegranate, white peach, and light spicy nuances. The palate is soft and fruity, leading to a fresh and savoury finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942228906263,"sku":"22V95621","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/48686_00d7e6cd-afa9-4346-96b4-b1beda4d49a5.jpg?v=1768498702"},{"product_id":"rose-whispering-angel-chateau-d-esclans-2022","title":"Rosé 'Whispering Angel' Chateau d'Esclans 2022","description":"\u003cp\u003eEl Rosado \"Whispering Angel\" de Chateau d'Esclans es conocido como una de las mejores excelencias en absoluto entre los rosados, si no incluso el \u003cstrong\u003emejor rosado de Provenza\u003c\/strong\u003e. Fruto de una marca célebre, guardiana del gran savoir-faire provenzal en la vinificación en rosado, nace de una selección de las mejores parcelas de la finca y de un trabajo en bodega orientado a la extrema delicadeza, de modo que se realice un vino sutil, refinado y de extraordinaria elegancia. El clima templado de Provenza permite obtener uvas fragantes y con aromas intensos, capaces de regalar una copa de armoniosa fragancia y clara frescura cítrica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \"Whispering Angel\" es un Rosado ya legendario, un referente imprescindible para cualquiera que quiera aventurarse en la producción de esta difícil tipología de vinos, cada vez más apreciada a nivel mundial. La tradición y el \u003cstrong\u003eestilo provenzal\u003c\/strong\u003e ya han marcado escuela en todo el mundo, con vinos de color pálido y de perfil refinado y ligero, casi blancos enriquecidos con los aromas típicos de las uvas de piel roja.roja. Al término de la vendimia, ligeramente anticipada para preservar la frescura adecuada, se procede a una prensado muy suave con un breve contacto con las pieles. El mosto se fermenta en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Antes del embotellado, el vino madura durante algunos meses en tanques de acero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Rosé \"Whispering Angel\" de Chateau d'Esclans se produce con las mejores uvas de los viñedos cultivados en el primer interior de Provenza, en la zona de La Motte. Se elabora con un ensamblaje de uvas clásicas de la región, que tienen características perfectas para la vinificación en rosé: los aromas de pequeños frutos del bosque de la Grenache, la fruta exuberante del Cinsault, la especia de la Syrah, la estructura del Carignan, los aromas y la frescura del Vermentino. El resultado es una copa emocionante, que seduce con un color rosa tenue y luminoso, aromas de pétalo de rosa, azahar, cáscara de mandarina y lima, toques de matorral mediterráneo y sutiles sensaciones yodadas. El sorbo es ligero y muy delicado, con \u003cstrong\u003earomas matizados y elegantes\u003c\/strong\u003e, que anticipan un final fresco y sabroso. Una etiqueta imprescindible para todos los aficionados al rosé.\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Esclans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942241849623,"sku":"22V95962","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-whispering-angel-chateau-desclans-202220251203155630_824c25f4-dbf1-4485-92fd-eb82f7f2cc08.png?v=1787129030"},{"product_id":"etna-rosato-sciare-dell-alba-2020","title":"Etna Rosato Sciàre dell'Alba 2020","description":"\u003cp\u003eEl Etna Rosato Sciàre dell'Alba es una etiqueta refinada y fragante, que pone de relieve la vocación del territorio etneo para la producción de grandes rosados. Las características de las variedades autóctonas locales, pobres en antocianos y con aromas delicados y elegantes, unidas a un clima fresco y caracterizado por importantes oscilaciones térmicas entre el día y la noche, son perfectas para obtener vinos de \u003cstrong\u003egran\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efinesa expresiva\u003c\/strong\u003e, limpios y minerales. Es un rosado que conquista con perfumes florales, aromas cítricos y de pequeños frutos de baya roja, que lo hacen perfecto para degustar en combinación con primeros platos de gambas y langostinos o con un guiso de marisco al tomate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Etna Rosato Sciàre dell'Alba es el punto de llegada de la búsqueda de elegancia de una joven realidad del Mongibello. La bodega fue fundada solo en 2009, pero puede contar con la experiencia de la productora franciacortina Elisabetta Abrami, que gracias a la colaboración con la familia Urzì, ha dado vida a este nuevo proyecto. La propiedad se extiende por pocos hectáreas situados en la zona de Mascali y actualmente está en conversión a la agricultura biológica. La cuvée nace de un ensamblaje a base mayoritaria de uvas de Nerello Mascalese con un saldo de Nerello Cappuccio que provienen de viñedos situados en la vertiente oriental del Etna a \u003cstrong\u003euna altitud de 500 metros sobre el nivel del mar\u003c\/strong\u003e. La cosecha manual se realiza en el mes de octubre y los mejores racimos se presionan con mucho cuidado con un breve contacto con las pieles. Después de la decantación, el mosto se vinifica en blanco en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. El vino se afina en cubas de acero sobre las lías finas durante tres meses y durante un año en botella antes de la comercialización.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eframbuesa, granada, fresas silvestres y grosellas\u003c\/strong\u003e. Delicado y armonioso, tiene un sorbo agradablemente salado y afrutado, que se alarga hacia un final de viva frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Sciare dell'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47202098774295,"sku":"20V102229","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-rosato-sciare-dellalba-2020_56921.jpg?v=1776783827"},{"product_id":"chiaretto-roseri-ca-maiol-2022","title":"Chiaretto del Garda 'Roseri' Cà Maiol 2022","description":"\u003cp\u003eEl Chiaretto del Garda \"Roseri\" de Cà Maiol es un vino obtenido de la vinificación de las cuatro uvas típicas del terroir del Garda. Se llama \"Roseri\" por \u003cstrong\u003ela delicadeza del bouquet\u003c\/strong\u003e expresado en nariz, que evoca las sensaciones ligeras que caracterizan los aromas de los capullos de rosa. Una etiqueta con un sorbo fragante, en la que la bebida fluye con facilidad narrando un perfil territorial e identitario del que Ca’ Maiol es un intérprete excepcional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \"Roseri\" firmado por Cà Maiol es un Chiaretto del Garda que nace de un blend dominado por el Groppello, junto al cual encontramos Marzemino, Sangiovese y Barbera. Estas variedades crecen en terrenos de naturaleza calcárea, medianamente estratificados con arcilla compacta. Nos encontramos entre Desenzano y Salò, área dominada por un clima que garantiza la excelente maduración de los racimos, gracias también a las brisas provenientes del cercano Lago de Garda. El mosto realiza una \u003cstrong\u003ebreve criomaceración sobre las pieles\u003c\/strong\u003e, mientras que la fermentación alcohólica se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable, donde el vino permanece para estabilizarse durante unos meses, hasta que esté listo para ser embotellado y posteriormente comercializado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino \"Roseri\" Chiaretto del Garda de Cà Maiol se presenta a la vista con un color rosa claro, atravesado por algunos reflejos más claros, tendiendo al color de la piel. La fruta domina la evolución primaria de la nariz, enriquecida luego durante su evolución por evocaciones de incienso que se vuelven más asiduas hacia el final del análisis olfativo. En boca es de cuerpo ligero, dinámico y fluido, con un \u003cstrong\u003esorbo caracterizado por una persistente salinidad\u003c\/strong\u003e. Termina con un final caracterizado por un sabor a melocotón. Una etiqueta que encuentra un agradable emparejamiento geográfico en bodega con los platos de la tradición lacustre del cercano Garda.\u003c\/p\u003e","brand":"Cà Maiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47320136909079,"sku":"22V93354","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chiaretto-del-garda-roseri-ca-maiol-2022_55823_33167b32-5905-49fa-b420-1eeab522e627.jpg?v=1788454877"},{"product_id":"calafuria-tormaresca-antinori-2023","title":"Rosato 'Calafuria' Tormaresca-Antinori 2023","description":"\u003cp\u003eEl Rosado \u0026ldquo;Calafuria\u0026rdquo;, producido en la Tenuta Tormaresca de la familia Antinori, es una perfecta expresión de la gran tradición de los rosados puglieses. La región siempre ha estado vocacionada para este refinado tipo de vinos, gracias a la presencia de la variedad autóctona Negroamaro, particularmente adecuada para esta vinificación.\u0026nbsp; El nombre proviene de una bahía presente a lo largo de la costa adriática de Salento y simboliza, no solo la zona de origen del vino, sino también su vocación marina, que se expresa con un \u003cstrong\u003eperfil fresco, salino y mediterráneo\u003c\/strong\u003e, que lo hace ideal para maridar con aperitivos de mar, en particular con langostinos o gambas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Calafuria\u0026rdquo; es un Rosado nacido del deseo de Antinori de ampliar el horizonte de sus propiedades fuera de las tierras de Toscana. La Tenuta pugliese Tormaresca comprende dos fincas, Bocca di Lupo en la zona de Castel del Monte y Masseria Maime en el Alto Salento. Masseria Maime cubre una superficie de 500 hectáreas, de las cuales aproximadamente 350 están destinadas a la viticultura. Las viñas se encuentran entre olivares, pinares y amplias áreas de matorral mediterráneo. Iterrenos, que se asientan sobre un sustrato rocoso de naturaleza calcárea y el clima suave y muy ventilado, siempre han sido ideales para el cultivo de la vid. El vino nace de viñedos de Negroamaro cultivados en \u003cstrong\u003eproximidad del litoral adriático\u003c\/strong\u003e, en el primer interior costero. Al final de la vendimia, los mejores racimos son seleccionados a mano y después de despalillado, se procede a la prensa suave con un breve contacto con las pieles. Tras una decantación estática, el mosto flor se vinifica en blanco en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 16 °C con levaduras seleccionadas. El vino madura durante algunos meses en tanques de acero y completa su afinamiento con 4 meses en botella antes de la comercialización.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Rosado \u0026ldquo;Calafuria\u0026rdquo; de la Tenuta Tormaresca de Antinori es un vino armonioso y refinado, que destaca las mejores cualidades del Negroamaro, unidas a una connotación típicamente territorial, que se expresa en el \u003cstrong\u003ealiento marino que envuelve los aromas afrutados\u003c\/strong\u003e. A la vista se presenta con un hermoso color rosa pálido de reflejos luminosos. El perfil olfativo es fino y elegante, con fragancias de cítricos, pomelo rosa, aromas de grosella roja, frambuesa, granada, delicadas notas florales, toques de hierbas aromáticas típicas de la maquia mediterránea y sensaciones yodadas. La entrada en el paladar es suave, gracias a una fruta madura y satisfactoria, que encuentra un perfecto equilibrio gustativo en un final fresco y agradablemente salado.\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca - Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47550738202903,"sku":"23V01455","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-calafuria-tormaresca-antinori-2023_58028_a79b1a2b-c26f-464a-af98-2b472c3a3158.jpg?v=1788455209"},{"product_id":"rosato-alie-ammiraglia-frescobaldi-2023","title":"Rosato 'Alie Ammiraglia' Frescobaldi 2023","description":"\u003cp\u003eDebido a su \u003cstrong\u003enaturaleza delicada y sensual\u003c\/strong\u003e, el vino rosado de Frescobaldi producido en la maremmana Tenuta Ammiraglia ha sido bautizado con el nombre de Al\u0026igrave;e, como las ninfas del mar de la mitología griega. Nace de la armónica fusión entre las uvas Syrah y Vermentino, cultivadas en el territorio de Magliano, en la costa tirrenica, donde la noble familia Frescobaldi posee una hermosa finca. Aquí, la innovadora bodega construida por el arquitecto Piero Sartogo se integra perfectamente con la conformación del territorio y los vastos viñedos soleados, acariciados por las brisas marinas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Rosado Al\u0026igrave;e de la Tenuta Ammiraglia encierra toda la \u003cstrong\u003eatmósfera marina y mediterránea\u003c\/strong\u003e del territorio costero de la Maremma, conjugándolos en términos de delicadeza y refinamiento expresivo. Las uvas Syrah confieren un color rosado muy agradable a la vista sin necesidad de maceración, sino únicamente gracias a una suave prensado directo. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero a temperatura controlada, sin realizar la maloláctica. La adición de mínimas cantidades de Vermentino contribuye en manera impecable a ese equilibrio fresco-sápido que caracteriza esta etiqueta. Un breve afinamiento en tanques de acero y luego en botella completa el proceso productivo, garantizando la valorización de las cualidades más juveniles, simples, nítidas y florales de este vino rosado Frescobaldi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl\u0026igrave;e Ammiraglia Frescobaldi es sinónimo de delicadeza, elegancia y nitidez. Se presenta en un distinguido tono rosa pálido que recuerda el color de ciertas rosas antiguas en un jardín bien cuidado. Del cáliz se elevan en el aire \u003cstrong\u003edifusas matices de flores y fresas\u003c\/strong\u003e, cítricos y fruta fresca, amalgamadas en un fondo mineral y salino. En boca manifiesta equilibrio, armonía y agilidad de bebida, dispensando con gracia y móvil aplomo ecos de cítricos, flores blancas.\u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47753443279127,"sku":"23V92008","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-alie-ammiraglia-frescobaldi-2023_58493_0287166a-b7ff-42bb-9e31-d4fc909e2722.jpg?v=1776260460"},{"product_id":"rosato-aka-produttori-di-manduria-2023","title":"Primitivo Rosato 'Aka' Produttori di Manduria 2023","description":"\u003cp\u003eEl Rosado \"Aka\" de los Produttori di Manduria se produce con Primitivo en pureza vinificado en rosado. Se trata de un vino clásico de la tradición pugliese, siempre orientada a la producción de rosados de buena estructura e intensidad aromática, que se maridan bien con muchos platos de la cocina local. En nariz expresa fragantes aromas frutales de pequeños frutos de baya roja y manzana. El \u003cstrong\u003esabor es rico y satisfactorio, con fruta madura y armoniosa\u003c\/strong\u003e, bien equilibrado por un final de buena frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl rosado \"Aka\" es un vino que se inserta a pleno título entre las etiquetas de los Produttori di Manduria, que mejor representan las costumbres enológicas del territorio. La bodega es una dinámica realidad productiva compuesta por más de 400 socios, que gestiona 900 hectáreas de viñedo, de las cuales más de la mitad cultivadas con Primitivo. La edad de las viñas es de 20-40 años y el sistema de cultivo más común en los viñedos más viejos es el tradicional en vaso, mientras que en las plantaciones más jóvenes se utiliza a menudo el espaldera. La presencia de tantas parcelas permiten cada año elegir las mejores uvas y producir siempre vinos de calidad. Las uvas del rosado provienen de la zona de Manduria y las viñas se cultivan a una altitud comprendida entre los 60 y los 120 metros sobre el nivel del mar, en suelos de textura media de matriz calcárea-tufácea. La cosecha se lleva a cabo a finales de agosto y la fermentación se realiza en acero a temperatura controlada con un contacto con las pieles de 12 horas. El vino se afina \u003cstrong\u003een tanques de acero inoxidable durante aproximadamente tres meses\u003c\/strong\u003e antes de proceder al embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino \"Aka\" de la bodega de los Produttori di Manduria es un clásico rosado pugliese con vocación gastronómica, caracterizado por un buen cuerpo y una\u003cstrong\u003e agradable riqueza gustativa\u003c\/strong\u003e, que expresa bien los caracteres de una variedad generosa como el Primitivo. En la copa tiene un color rosa coral brillante. En nariz es intenso, con fragantes aromas de fresitas, frambuesa, pequeños frutos del bosque y manzana roja. En boca tiene una buena estructura, es cálido y armonioso, con fruta suave y seductora, bien equilibrado por la frescura. El final tiene buena persistencia.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47775384371479,"sku":"23V91945","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/primitivo-rosato-aka-produttori-di-manduria-2023_58560.jpg?v=1775649610"},{"product_id":"rosado-senorio-de-librares-2023","title":"Rosado Señorio De Librares 2023","description":"\u003cp\u003eEl Rioja Rosado producido por las hermanas Clara y Patricia Espinosa de la bodega Se\u0026ntilde;orio de Librares es una botella capaz de hacerse apreciar por su \u003cstrong\u003ealma viva y esbelta\u003c\/strong\u003e, característico de la tipología. El enfoque enológico adoptado por las hermanas Espinosa, la enésima generación de una familia de productores de vino con más de 150 años de historia vitícola, busca adaptar los modernos conocimientos y técnicas del sector a la consolidada tradición enológica riojana. Junto a la producción de excelentes vinos blancos y sobre todo tintos, la DOCa Rioja también se destaca por sus excelentes vinos rosados, como este Rosado, generalmente vinificados a través de un breve contacto entre el mosto y las pieles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Rioja Rosado de Se\u0026ntilde;orio de Librares proviene de un ensamblaje equivalente de uvas Tempranillo y Garnacha Tinta, cultivadas en la región de Rioja Baja siguiendo prácticas agronómicas ecosostenibles. Después de la vendimia, los racimos son trasladados a la bodega y vinificados a través de \u003cstrong\u003e24 horas de maceración pellicular\u003c\/strong\u003e, con la fermentación alcohólica que se realiza a temperatura controlada por una duración total de aproximadamente 15 días. La fase de maduración que sigue de unos meses tiene lugar en contenedores inertes y después de una breve estancia en botella, el vino está finalmente listo para la comercialización.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Rosado Rioja de Se\u0026ntilde;orio de Librares posee un color rosa claro y brillante. El olfato ofrece percepciones inmediatas de fresas silvestres, frambuesa y cereza, unidas a ligeros matices herbáceos que recuerdan a la paja y la hierba cortada. El gusto es \u003cstrong\u003efresco y fácil de beber\u003c\/strong\u003e, con una buena acidez que acompaña el cierre delicadamente afrutado. Un vino rosado de gran versatilidad, ideal para disfrutar frío como aperitivo para refrescar los sentidos durante las cálidas noches de verano.\u003c\/p\u003e","brand":"Señorio De Librares","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48012472549655,"sku":"23V102766","price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosado-senorio-de-librares-2023_60077.jpg?v=1776259952"},{"product_id":"rosato-alie-ammiraglia-frescobaldi-2024","title":"Rosato 'Alie Ammiraglia' Frescobaldi 2024","description":"\u003cp\u003eDebido a su \u003cstrong\u003enaturaleza delicada y sensual\u003c\/strong\u003e, el vino rosado de Frescobaldi producido en la Tenuta Ammiraglia de Maremma ha sido bautizado con el nombre de Al\u0026igrave;e, como las ninfas del mar de la mitología griega. 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