{"title":"Regalo de Navidad de Callmewine: ¡10% de descuento en todo en la tienda!","description":"\u003cp\u003e¡Celebra con estilo del \u003cstrong\u003e25 al 27 de diciembre\u003c\/strong\u003e con \u003cstrong\u003e10% de descuento en todo en la tienda\u003c\/strong\u003e (excluyendo productos ya descontados)! Los productos en la selección son solo \u003cstrong\u003erecomendaciones de tu Sommelier Personal\u003c\/strong\u003e, mientras que el vale es válido en toda la gama. 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Se trata de un \u003cstrong\u003einnovador vino tinto espumoso\u003c\/strong\u003e dotado de una estructura importante y de un color rojo púrpura que tiende hacia el negro, tan apreciado que ha logrado relanzar la imagen del \u003cem\u003evino estilo emiliano \u003c\/em\u003een todo el mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNace como una dedicación al fundador y patriarca Otello Ceci, un tabernero que se hizo famoso en la provincia de Parma durante los años 30 por sus especialidades culinarias (culatello y salami) y por el vino típico servido en las tradicionales escudillas. La primera producción del Otello Nero di Lambrusco data de 2003, después de años de experimentación en el viñedo y en la bodega. Se produce a partir de uvas recolectadas en las colinas de Parma a principios de octubre, sometidas a una maceración a baja temperatura sobre las pieles durante aproximadamente una semana y a la toma de espuma según el Método Charmat o Martinotti. Este esfuerzo ha sido ampliamente recompensado y ahora esta etiqueta es considerada el \u003cstrong\u003eobra maestra de la bodega\u003c\/strong\u003e, muy difundida y apreciada en la restauración y en las casas de los italianos. Después de su lanzamiento al mercado, la imagen del Lambrusco ha sufrido un interesante y sorprendente proceso de reevaluación y la familia Ceci se ha convertido en un punto de referencia de excelencia y alta calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Lambrusco Otello Nero 1813 Ceci se distingue por la \u003cstrong\u003eplacentera bebida\u003c\/strong\u003e y por su personalidad ligeramente dulce y extraordinariamente refrescante, con notas afrutadas e intensas que se prestan al acompañamiento de los platos típicos de la cocina emiliana. En nariz ofrece un maravilloso bouquet de aromas varietales en los que es fácil reconocer los frutos del bosque y los granos de granada, junto con rosas, violetas, especias dulces y delicadas hierbas aromáticas. En boca alegra los sentidos con un toque cremoso y una buena vivacidad, regalando notas salinas y agradables matices azucarados. Con la placentera de su color, de su perlage y con la viva suavidad de sus aromas, el Otello Nero di Lambrusco es capaz de conquistar los sentidos y enamorar a todos los aficionados al vino emiliano y a los amantes de la buena gastronomía.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727538782487,"sku":"SAV01064","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-otello-nero-di-lambrusco-ceci-306811_89b7aad7-7f72-4ffe-9685-14c59dcdd525.png?v=1793225756"},{"product_id":"renosu-white-wine-dettori","title":"Renosu Bianco Dettori","description":"\u003cp\u003eEl Renosu Bianco de Alessandro Dettori es el \u003cstrong\u003evino perfecto para cada día\u003c\/strong\u003e, sorprendentemente bueno y satisfactorio, manteniendo un precio realmente accesible. El nombre de Alessandro Dettori es bien conocido entre los aficionados, representando un punto de referencia absoluto para los vinos artesanales. Pocos logran como él capturar en las botellas la esencia auténtica del lugar que las genera. En una época en la que el término 'territorial' se abusa a menudo, no hay nada más reconfortante que abrir una botella que cuente una historia genuina, y los vinos de Alessandro Dettori siempre han tenido este extraordinario poder narrativo. En Sennori, se cultivan variedades históricas como Cannonau, Monica, Pascale, Vermentino y Moscato di Sennori, con algunas viñas que superan los 100 años de edad. En el viñedo no se utilizan sustancias químicas o sintéticas, y en la bodega se interviene lo menos posible, dejando que sea la uva y el territorio los que hablen en la copa. Una experiencia imposible de ignorar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Bianco Renosu de Dettori se produce a partir de variedades de uva blanca provenientes de vides de aproximadamente 45 años. En el viñedo se siguen los principios de la biodinámica, utilizando solo cobre y azufre, mientras que en la bodega la fermentación ocurre \u003cstrong\u003eespontáneamente en tanques de cemento\u003c\/strong\u003e. El vino no se clarifica ni se filtra, y se embotella con una mínima cantidad de sulfitos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la copa, el Bianco Renosu se presenta con un color amarillo intenso que se desvanece hacia el dorado. Su aroma es amplio y envolvente, con notas salinas y de hierbas silvestres, que evocan el alma de la isla, junto con matices de albaricoque y fruta seca, signo de la madurez de las uvas. En boca es suave y sedoso, con un ligero residuo azucarado que hace que el \u003cstrong\u003esorbido sea delicioso e irresistible\u003c\/strong\u003e. Una bebida que envuelve, para un vino que conquista de inmediato.\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544484119,"sku":"SAV03019","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/renosu-bianco-dettori20251114105335.png?v=1769417655"},{"product_id":"renosu-rosso-dettori","title":"Rosso 'Renosu' Dettori","description":"\u003cp\u003eEl Renosu Rosso de Dettori es un vino siempre contrario a sí mismo: cada botella de Dettori cuenta una matiz diferente del territorio. Sensaciones insinuantes nunca banales. Las únicas reglas rígidas que la bodega persigue son los ritmos naturales que gobiernan la vid y los microorganismos con los que interactúa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino nunca domesticado, la bodega no utiliza clarificaciones, filtraciones, sulfitos y barricas de madera de diferente tipo. Después del despalillado, el mosto se envía a tanques de cemento donde se inicia, de manera espontánea, la fermentación alcohólica a través de los \u003cstrong\u003eúnicos levaduras indígenas\u003c\/strong\u003e presentes en las pieles de las uvas y en los ambientes de la bodega. La maceración y el proceso fermentativo duran de 3 a 10 días. En la bodega se realizan rigurosas selecciones manuales de los racimos y la misma declara que las uvas no elegidas para la producción de los vinos considerados espejo de la esencia territorial más pura están destinadas a la producción del Renosu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSin embargo, resulta difícil definir este vino como de primer acceso o secundario, porque tiene en sí cualidades características únicas, ya de muy agradable expresión.A la vista se presenta de color rojo rubí denso. En nariz expresa las sensaciones típicas de Cerdeña con recuerdos a \u003cstrong\u003emirtillo maduro y\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003ematorral mediterráneo\u003c\/strong\u003e. Complejo el entrelazado de aromas especiados y de ciruela, avellana, regaliz y cítricos, con una persistente nota de orégano y hierbas aromáticas. En boca es suave y con una alcoholicidad envolvente y sustanciosa, dotado de buena mineralidad y de decidida persistencia. ¡Un vino resistente e irresistible!\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544811799,"sku":"SAV03020","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-renosu-dettori20260518173106_34e8a1ac-2bd2-4515-beab-3f761195de89.png?v=1779285504"},{"product_id":"sampagnino-white-wine-bulli","title":"'Sampagnino' Bianco Bulli","description":"\u003cp\u003eEl “Sampagnino” Blanco de la bodega piacentina Bulli, una pequeña realidad emiliana que a través de sus vinos quiere representar la antigua tradición del territorio. Los Colli Piacentini siempre han sido famosos por sus vinos vivos, despreocupados, de agradable y fácil beber. El nombre en la etiqueta evoca de manera juguetona las nobles tierras de Champagne, con ese gusto refrescante y divertido de quien reconoce el modelo francés como único e inalcanzable. Se trata de un vino espumoso producido con uvas blancas que se \u003cstrong\u003erefermenta en botella\u003c\/strong\u003e sur lie. Sus intensos aromas, su sorbo seco, cítrico y salino, lo convierten en un espumante perfecto para degustar en el momento del aperitivo o en cualquier momento convivial entre amigos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega Bulli cultiva una finca de alrededor de diez hectáreas, en una tierra tradicionalmente ligada a los vinos vivos y espumosos, elaborados según la antigua costumbre de la refermentación en botella, que en los últimos años ha sido redescubierta por muchos aficionados. La familia Bulli produce vino desde principios del siglo XX y siempre ha permanecido fiel a las variedades locales y a las tradiciones más antiguas. Aún hoy los vinos han conservado el \u003cstrong\u003ecarácter artesanal\u003c\/strong\u003e de antaño y el gusto sincero, directo y genuino. Entre las hileras se ha prohibido el uso de productos químicos y también en la bodega se busca intervenir lo menos posible con prácticas enológicas, manteniendo siempre el sulfuro a niveles muy bajos.\u003c\/p\u003eartesanal\u003c\/strong\u003e de antaño y el gusto sincero, directo y genuino. Entre las hileras se ha prohibido el uso de productos químicos y también en la bodega se busca intervenir lo menos posible con prácticas enológicas, manteniendo siempre el sulfuro a niveles muy bajos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino espumoso “Sampagnino” Blanco de Bulli es un espumante elaborado con método ancestral, es decir, con una refermentación en botella sin degüelle, de modo que las levaduras permanezcan depositadas en el fondo de la botella. Las uvas provienen de viñas expuestas al sur, cultivadas en suelos caracterizados por la presencia de arenas y arcillas rojas. En el proceso de vinificación se utilizan solo levaduras autóctonas y el vino se embotella sin ninguna filtración y sin sulfitos añadidos, naturalmente protegido por las levaduras. En la copa se presenta de color amarillo pajizo claro, con una espuma vivaz. En nariz desprende aromas intensos con \u003cstrong\u003efrescas notas cítricas\u003c\/strong\u003e, de fruta de pulpa blanca, fruta tropical, delicadas matices florales y toques de levadura. El sorbo es directo, tenso y salino, con una fruta fragante y un final seco y fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553298711,"sku":"SAV95099","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sampagnino-bianco-bulli_93da9718-e51e-47d3-a755-62f58731c826.png?v=1780651340"},{"product_id":"sampagnino-rosa-bulli","title":"'Sampagnino' Rosa Bulli","description":"\u003cp\u003eEl “Sampagnino” Rosa de la bodega Bulli es el clásico vino espumoso producido con el Método Ancestral, un antiguo proceso de espumantización, que prevé la refermentación en botella del vino sur lie sin proceder posteriormente al dégorgement. El vino se elabora con un ensamblaje de uvas blancas y rojas y representa la botella de la convivialidad, para degustar en compañía con una tabla de sabrosos embutidos del territorio o en el momento del aperitivo. Los briosos aromas afrutados y el \u003cstrong\u003egusto seco y salino\u003c\/strong\u003e, otorgan al vino una extraordinaria placidez de bebida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega Bulli gestiona una finca de una decena de hectáreas en esta espléndida área del piacentino, caracterizada por un clima templado y ventilado y por terrenos particularmente vocados, constituidos por arenas, arcillas rojas y ricas en minerales ferrosos. La familia Bulli se ocupa de viticultura desde principios del siglo XX y ha permanecido fiel a las variedades históricas de la zona y al estilo de los vinos que siempre se producen en el piacentino. En el viñedo no se utilizan sustancias químicas y todas las vinificaciones se realizan de manera que siempre se pongan en primer plano las \u003cstrong\u003ecaracterísticas \u003c\/strong\u003evarietales de las uvas\u003c\/strong\u003e. Es una tierra que ama particularmente los vinos espumosos y las espumantizaciones sur lie, que permiten preservar el perfil aromático de las uvas, enriqueciéndolo con intensas y elegantes notas evolutivas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl “Sampagnino” Rosa de la bodega piacentina Bulli es un vino de la tradición. Como dictan las más antiguas costumbres, no se trata de un monovarietal sino del resultado de la vinificación en ensamblaje de uvas rojas y blancas. El vino base se hace refermentar en botella según el \u003cstrong\u003emétodo ancestral\u003c\/strong\u003e. La presencia de las levaduras representa una protección natural, que permite no añadir sulfitos. En la copa se presenta de un rosa ligeramente velado por la presencia de las levaduras y con una espuma delicada y vivaz. El bouquet expresa aromas intensos de frutos del bosque, matices cítricos, matices florales, notas de corteza de pan y levaduras. El sorbo es fluido y agradablemente salino, crujiente y con un final de gran frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553429783,"sku":"SAV95100","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/Immagini-con-sfondo-cupola-_2840_29_96cade41-738a-4a9b-8b5a-bf883fd99a51.png?v=1776089428"},{"product_id":"trento-spumante-blanc-de-blancs-maximum-ferrari","title":"Trento Spumante Brut Blanc de Blancs 'Maximum' Ferrari","description":"\u003cp\u003eCuando se habla de burbujas italianas, una región que no se puede dejar de mencionar es Trentino; y, cuando se habla de Trentino, la bodega ícono de este territorio es sin duda Ferrari. Una realidad productiva que ha fijado los estándares para todas las bodegas que nacieron después en el territorio, y que, a lo largo de las décadas, siempre se ha destacado por la producción de etiquetas de gran calidad. No es una excepción este Trento Spumante Brut Maximum, blanc de blancs que expresa bien las características que nunca deben faltar en una burbuja de prestigio:\u0026nbsp;\u003cstrong\u003emineralidad, frescura y equilibrio\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;de los aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Maximum de la bodega Ferrari es un Trento Spumante Brut que encarna toda la pureza de la uva de la que nace, el Chardonnay. Las vides crecen a la sombra de las montañas del Trentino, en viñedos situados a una altura comprendida entre los 300 y 700 metros sobre el nivel del mar, con una exposición hacia el sureste y suroeste. Las uvas, recogidas manualmente en la primera mitad de septiembre, después de la vinificación,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003erefermentan en botella\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;por segundavez, permaneciendo en contacto con sus propias levaduras durante al menos tres años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Maximum es un Trento Spumante Brut que en la copa se manifiesta con un color amarillo pálido; el perlage que se observa a la vista es de grano fino, de excelente persistencia. La gama de aromas que se desarrolla en la nariz es fragante, con\u0026nbsp;\u003cstrong\u003enotas frutales y florales\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;que lentamente dan paso a matices de levadura. En boca tiene una espuma suave y aterciopelada, con un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esorbo mineral de agradable frescura\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;establecido sobre una trama perfectamente equilibrada; termina con un final caracterizado por una excelente intensidad. El Maximum de la bodega Ferrari es una\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eburbujas muy versátil\u003c\/strong\u003e, que acompaña con la misma elegancia tanto aperitivos más informales como ocasiones más ceremoniosas.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727553757463,"sku":"SAV95113","price":26.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-blanc-de-blancs-maximum-ferrari20251114105501_c81430f7-dfb8-4515-8fdc-5ab42a4c114d.png?v=1775743568"},{"product_id":"sampagnino-sulle-bucce-bulli","title":"'Sampagnino Sulle Bucce' Bulli","description":"\u003cp\u003eEl \"Sampagnino Sulle Bucce\" de Bulli es un \u003cstrong\u003efrizzante fresco y fragante\u003c\/strong\u003e, que se hace apreciar por su juvenil perfil afrutado, que expresa de manera directa un sorbo jugoso, seco, salino, muy agradable y refrescante. Es la etiqueta que ilustra muy bien la vocación emiliana de producir vinos frizzantes, caracterizados por una extraordinaria placidez de bebida. Es la botella perfecta para un aperitivo entre amigos, para degustar con una tabla de embutidos y quesos sabrosos de la región. Según el gusto personal, se puede elegir servir el vino sin agitar la botella, de modo que se dejen en el fondo los sedimentos de las levaduras exhaustas, o voltear la botella antes de destaparla, para llevar en suspensión las levaduras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino frizzante \"Sampagnino Sulle Bucce\" es una típica especialidad territorial de la bodega Bulli. Las uvas que cultiva la bodega provienen de viñedos cultivados con variedades locales de uva blanca en la finca situada en Bacedasco Alto de Castell'Arquato. Las vides están plantadas en tierras rojas de matriz arcillosa, con presencia de arenas y disfrutan de una soleada exposición orientada al sureste, que permite excelentes maduraciones. Al finalizar la vendimia, se procede a una \u003cstrong\u003evinificación con una breve maceración sobre las pieles,\u003c\/strong\u003e a la que sigue el despalillado y una prensado delicado. El mosto fermenta en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. El vino base se hace refermentar en botella sur-lies según el Método Ancestral, con la adición de solo mosto de uva, sin azúcares exógenos y sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl blanco frizzante \"Sampagnino Sulle Bucce\" de la bodega piacentina Bulli es una botella \u003cstrong\u003efranca y genuina\u003c\/strong\u003e, inspirada en el buen vino de antaño, que era tradicionalmente producido por los viticultores de la región. A la vista se presenta de color amarillo intenso con brillantes reflejos anaranjados y una efervescencia vivaz. En nariz se caracteriza por aromas de flores de campo, manzanilla, levaduras y corteza de pan, cáscara de limón confitada, de fruta amarilla madura, suavidades de fruta tropical, matices de hierbas aromáticas y especias. En boca es rico y armonioso, con un sorbo suave y envolvente, que conduce a un final seco, agradablemente caracterizado por una nítida estela salina y una fresca vivacidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727586263319,"sku":"SAV97484","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sampagnino-sulle-bucce-bulli20251203160458.png?v=1776089361"},{"product_id":"rose-pet-nat-scighera-fiorano","title":"Rosato Rifermentato in bottiglia 'Scighera' Fiorano","description":"\u003cp\u003eLa Azienda Agricola Fiorano presenta el Scighera Rosato Refermentado en botella, un \u003cstrong\u003evivaz e inmediato rosado espumoso\u003c\/strong\u003e capaz de dar alegría a aperitivos o veladas en compañía. Agricola Fiorano, pequeña realidad productiva localizada en el municipio de Cossignano, en la provincia de Ascoli Piceno, se distingue por su enfoque natural basado en la agricultura sostenible, culminando con la certificación orgánica. Sin embargo, esta realidad productiva artesanal no se dedica únicamente a la viticultura. De hecho, se trata de una empresa agrícola polifacética, que además de vinos auténticos y territoriales produce un delicioso aceite EVO bio, ocupándose al mismo tiempo de recibir a afortunados visitantes gracias al encantador agroturismo, para una experiencia bucólica inmersa en la verde campiña de las Marcas meridionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Rosato Refermentado en botella Scighera Agricola Fiorano proviene de uvas tintas cultivadas en suelos arcilloso-calcáreos a 270 metros sobre el nivel del mar, según las prácticas de la agricultura orgánica certificada. La vendimia se realiza a mano y la fermentación alcohólica espontánea tiene lugar en acero a temperatura controlada. Posteriormente, la \u003cstrong\u003erefermentación se lleva a cabo siguiendo el método ancestral\u003c\/strong\u003e, embotellando el mosto con aún una parte de azúcares residuales por transformar. El vino no se degüella y no sufre sulfitaciones, clarificaciones, filtraciones ni estabilizaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Método Ancestral Scighera de Agricola Fiorano posee un color rosado claro brillante. El olfato es intrigante y articulado, con notas de cítricos que se encuentran con sensaciones de frutos de baya roja y flores. \u003cstrong\u003eTrago fresco, vivaz y fluido\u003c\/strong\u003e, con un final afrutado y armonioso. Gracias a su espontaneidad y facilidad de beber, este rosado espumoso con sedimento se presta bien para ser disfrutado con tablas de embutidos y quesos frescos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmbotellado por\u0026nbsp;Az. Agr. Fiorano de Stracci Adriana\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Fiorano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727624012055,"sku":"SAV98098","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-rifermentato-in-bottiglia-scighera-fiorano20251203160502.png?v=1788165072"},{"product_id":"champagne-aubry-rose","title":"Champagne Rosé Brut Premier Cru Aubry","description":"\u003cp\u003eEl Champagne Rosé Brut Premier Cru Aubry es un espumoso de \u003cstrong\u003epersonalidad crujiente y vivaz\u003c\/strong\u003e que refleja el estilo único de la familia Aubry, hoy representada por los hermanos Pierre y Philippe. Este \u003cem\u003eR\u0026eacute;coltant Manipulant\u003c\/em\u003e se encuentra en Jouy-les-Reims, en el corazón de la zona de la Petite Montagne de Reims, donde desde hace más de dos siglos los Aubry se dedican a la viticultura transmitiéndose pasión y competencias. Los pilares de su filosofía productiva se resumen en los siguientes valores: rigor, respeto por la tradición, originalidad y creatividad. Así nace una selección de Champagne de raro prestigio y clase, íntimamente ligada al territorio de origen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Aubry Champagne Brut Rosé Premier Cru se elabora a partir de la base del Brut “Classique”, constituida por un ensamblaje de Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier y pequeñas porcentajes de los buscados viticultores Arbanne, Petit Meslier y Fromenteau, a los que se añade un \u003cstrong\u003e6% de Pinot Noir vinificado en rojo\u003c\/strong\u003e sin los raspos. Las uvas provienen de los pueblos clasificados Premier Cru de Villedommange, Pargny-les-Reims, Jouy-les-Reims y Coulommes-la-Montagne. La vinificación prevé el completo desarrollo de la fermentación maloláctica y las masas se ensamblan y se embotellan para la toma de espuma según el Método Champenoise, con al menos 18 meses de afinamiento \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e. Terminado el periodo de reposo sobre las lías, las botellas se someten finalmente a \u003cem\u003edegorgement\u003c\/em\u003e y \u003cem\u003edosage\u003c\/em\u003e Extra Brut, aunque el vino está etiquetado como Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Rosé Champagne Brut Premier Cru de Aubry tiene un color rosa vivo con un perlage denso y fino. En nariz se perciben notas de frutas rojas crujientes, con fresa y frambuesa en primer plano, rodeadas de fragantes notas de galleta de mantequilla. Envolvente, alegre y crujiente en el paladar, con una \u003cstrong\u003ebebida satisfactoria y elegante\u003c\/strong\u003e que invita a nuevas degustaciones.\u003c\/p\u003e","brand":"Aubry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44111211954455,"sku":"SAV03142","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-premier-cru-aubry20251203160401_fb42ebf3-9780-4449-98fd-ee59267defbe.png?v=1785966816"},{"product_id":"champagne-rose-veuve-clicquot","title":"Champagne Rosé Brut Veuve Clicquot","description":"\u003cp\u003eEl Brut Rosé de Veuve Clicquot es una de esas botellas que han hecho la historia del Champagne. De hecho, fue \u003cstrong\u003eproducido por primera vez en 1818\u003c\/strong\u003e mediante la adición de algunos vinos tintos del cru de Bouzy y fue el primer \u003cem\u003erosé d’assemblage\u003c\/em\u003e en ser lanzado al mercado. Hoy en día, todavía se produce a partir de la cuvée del clásico Yellow Label completada en un 12% por una selección de vinos tintos provenientes de diferentes crus de la región. El uso predominante de uvas Pinot Noir y el alto porcentaje de vinos de reserva en la preparación de la cuvée le otorgan a este Champagne un perfil tradicional y estructurado y una calidad constante a lo largo del tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne Rosé Brut se presenta como una \u003cstrong\u003evariación rosada y técnicamente impecable del estilo de la maison\u003c\/strong\u003e: delicadeza, elegancia, frescura y estructura son sus principales características. La dosificación de azúcar de 10 g\/l contribuye a su gran placidez y realza los aromas afrutados y especiados que lo caracterizan, haciéndolo adecuado no solo para acompañar aperitivos y platos de pescado, sino también para ser combinado con delicados postres de fruta.fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Champagne Rosé de Veuve Clicquot roza y acaricia las cuerdas más románticas y voluptuosas de la sensibilidad, demostrando sin embargo también nervio, carácter y estructura. Encanta la nariz con aromas típicos de fresas, frutos del bosque y cítricos rojos dispuestos sobre una trama tensa y mineral. El sorbo \u003cstrong\u003esuave, jugoso y afrutado\u003c\/strong\u003e está atravesado por burbujas sutiles y delicadas y finaliza con tonalidades amables y seductoras que evocan inmediatamente otro sorbo.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45763268149527,"sku":"SAV90368","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-brut-veuve-clicquot20251015172423_c6069dc2-a21f-498a-bca8-055e95427851.png?v=1779974751"},{"product_id":"lambrusco-premium-cleto-chiarli","title":"Lambrusco di Sorbara 'Premium' Cleto Chiarli","description":"espuma en autoclave, según los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Martinotti\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eo Charmat\u003c\/strong\u003e, introducidos precisamente por la bodega Chiarli por primera vez en Emilia-Romagna en 1959. El vino luego, antes de ser embotellado, permanece en afinamiento sobre sus propias lías durante tres meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl “Premium” de Cleto Chiarli es un Lambrusco di Sorbara que en la copa asume una tonalidad rojo rubí ligero, con reflejos rosados. Los aromas que se desarrollan en la nariz evocan notas frutales y de sotobosque. En boca, la \u003cstrong\u003eespuma es sutil y aterciopelada\u003c\/strong\u003e, y el sorbo se caracteriza por una vena ligeramente mineral. Es una etiqueta de \u003cstrong\u003ecarácter fuertemente conviviale\u003c\/strong\u003e, que encuentra su vocación gastronómica con diferentes platos de la cocina italiana: para ir a lo seguro, no hay nada mejor que probarlo con un típico gnocco fritto acompañado de embutidos del territorio.\u003c\/p\u003eburbuja en autoclave, según los principios del \u003cstrong\u003eMétodo Martinotti\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eo Charmat\u003c\/strong\u003e, introducidos precisamente por la bodega Chiarli por primera vez en Emilia-Romagna en 1959. El vino luego, antes de ser embotellado, permanece en afinamiento sobre sus propias lías durante tres meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl “Premium” de Cleto Chiarli es un Lambrusco di Sorbara que en la copa asume una tonalidad rojo rubí ligero, con reflejos rosados. Los aromas que se desarrollan en la nariz evocan notas frutales y de sotobosque. En boca, la \u003cstrong\u003eespuma es sutil y aterciopelada\u003c\/strong\u003e, y el sorbo se caracteriza por una vena ligeramente mineral. 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Fruto de una marca célebre, guardiana del gran savoir-faire provenzal en la vinificación en rosado, nace de una selección de las mejores parcelas de la finca y de un trabajo en bodega orientado a la extrema delicadeza, de modo que se realice un vino sutil, refinado y de extraordinaria elegancia. El clima templado de Provenza permite obtener uvas fragantes y con aromas intensos, capaces de regalar una copa de armoniosa fragancia y clara frescura cítrica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \"Whispering Angel\" es un Rosado ya legendario, un referente imprescindible para cualquiera que quiera aventurarse en la producción de esta difícil tipología de vinos, cada vez más apreciada a nivel mundial. La tradición y el \u003cstrong\u003eestilo provenzal\u003c\/strong\u003e ya han marcado escuela en todo el mundo, con vinos de color pálido y de perfil refinado y ligero, casi blancos enriquecidos con los aromas típicos de las uvas de piel roja.roja. Al término de la vendimia, ligeramente anticipada para preservar la frescura adecuada, se procede a una prensado muy suave con un breve contacto con las pieles. El mosto se fermenta en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Antes del embotellado, el vino madura durante algunos meses en tanques de acero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Rosé \"Whispering Angel\" de Chateau d'Esclans se produce con las mejores uvas de los viñedos cultivados en el primer interior de Provenza, en la zona de La Motte. Se elabora con un ensamblaje de uvas clásicas de la región, que tienen características perfectas para la vinificación en rosé: los aromas de pequeños frutos del bosque de la Grenache, la fruta exuberante del Cinsault, la especia de la Syrah, la estructura del Carignan, los aromas y la frescura del Vermentino. El resultado es una copa emocionante, que seduce con un color rosa tenue y luminoso, aromas de pétalo de rosa, azahar, cáscara de mandarina y lima, toques de matorral mediterráneo y sutiles sensaciones yodadas. El sorbo es ligero y muy delicado, con \u003cstrong\u003earomas matizados y elegantes\u003c\/strong\u003e, que anticipan un final fresco y sabroso. Una etiqueta imprescindible para todos los aficionados al rosé.\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Esclans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46942241849623,"sku":"22V95962","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-whispering-angel-chateau-desclans-202220251203155630_824c25f4-dbf1-4485-92fd-eb82f7f2cc08.png?v=1787129030"},{"product_id":"champagne-veuve-clicquot","title":"Champagne Brut 'Yellow Label' Veuve Clicquot","description":"\u003cp\u003eLa Yellow Label, conocida en Francia también como Carte Jaune, es la \u003cstrong\u003eetiqueta más célebre y representativa\u003c\/strong\u003e de la histórica y prestigiosa maison de Champagne Veuve Clicquot, fundada en 1772 y ligada indisolublemente a la personalidad de la Grande Dame Clicquot Ponsardin, inventora a principios del siglo XIX de la \u003cem\u003epupitre\u003c\/em\u003e, del vintage millesimato y del rosé d’assemblage. Esta etiqueta se produjo por primera vez en 1877 y, desde ese momento, el color amarillo, clasificado como pantone 137 C, se convirtió en una marca distintiva y un gran símbolo del Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Brut “Yellow Label” encarna a la perfección el \u003cstrong\u003eestilo de la maison caracterizado por elegancia, energía y vivacidad\u003c\/strong\u003e, ligado a la predominancia del Pinot Noir en la composición de la cuvée, al uso de altas porcentajes de vinos de reserva, a las vinificaciones en acero con desarrollo de la fermentación maloláctica y al envejecimiento de \u003cstrong\u003eal menos 30 meses sobre las lías en botella\u003c\/strong\u003e en las vastas bodegas excavadas en yeso en los alrededores de Reims. Todo esto le permite encarnar a la perfección, el ideal del Champagne y es la razón por la cual es conocido y apreciado en todo el mundo y se ha vuelto muy popular en Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Champagne \"Yellow Label\" de Veuve Clicquot tiene una personalidad que le permite ser apreciado por el gran público, pero logra conservar algunas características distintivas que enamoran incluso a los aficionados y a los degustadores más expertos. Se presenta en un vestido dorado adornado con finísimas burbujas. El bouquet abarca desde cítricos y fruta amarilla hasta notas más redondas y envolventes de vainilla y avellanas, con \u003cstrong\u003ematices minerales y delicadamente tostados\u003c\/strong\u003e. El sorbo es coherente con el olfato: delicado, vivo, alegre, fresco y seco. Es el Champagne ideal para animar momentos de fiesta y convivialidad, capaz de acompañar con elegancia e impecable aplomo aperitivos o entrantes a base de pescado o verduras, pero también para ser degustado al final de la cena brindando por la salud de los presentes o intercambiando buenos deseos.\u003c\/p\u003e","brand":"Veuve Clicquot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067867906327,"sku":"SAV90365","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-brut-yellow-label-veuve-clicquot20251015172422.png?v=1784730454"},{"product_id":"spumante-brut-tener-banfi","title":"Spumante Sauvignon Chardonnay Brut 'Tener' Banfi","description":"\u003cp\u003eEl Brut Spumante Sauvignon Chardonnay “Tener” es una burbuja que Banfi realiza dentro de su finca piemontesa. La bodega ha trasladado desde hace años su interés no solo a las dos propiedades históricas presentes en Toscana, sino también dentro de Piemonte, fuerte de una experiencia y de una marca que han facilitado tal “expansión”. Se trata de una botella que nace de la unión entre Chardonnay y Sauvignon, siendo este último raramente destinado a la elaboración de espumosos, capaz sin embargo de conferir al “Tener” \u003cstrong\u003earomas y sabores muy fragantes\u003c\/strong\u003e. Y es precisamente durante la degustación que se percibe cómo esta etiqueta fluye con linealidad y frescura, afirmándose con ligereza y puntualidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Brut “Tener” Banfi es un Spumante que nace de la unión de Sauvignon y Chardonnay, donde es el primero el que tiene una ligera predominancia en el corte final. Los racimos se recogen con cuidado durante la fase de vendimia, para luego ser transportados inmediatamente a la bodega. El mosto obtenido de la \u003cstrong\u003eprensado de las uvas seleccionadas\u003c\/strong\u003e durante las operaciones de despalillado, realiza una fermentación larga en autoclaves termocondicionados, siguiendo los principios productivos del Método Martinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Espumante Sauvignon Chardonnay Brut \"Tener\" Banfi se presenta a la vista con un color amarillo pálido, atravesado por una espuma fina y un perlage persistente. La apertura en nariz destaca tonos frutales ligeros y agradables, enriquecidos por matices que poco a poco viran más hacia lo floral. En boca tiene un cuerpo ligero, \u003cstrong\u003eenvolvente en el paladar gracias a una confortable suavidad\u003c\/strong\u003e, llevada en primer lugar por la excelente calidad de la espuma y luego por un sabor frutal bien desarrollado. Una etiqueta para tener lista a mano cuando se debe celebrar un acontecimiento feliz.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067871281431,"sku":"SAV93501","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-sauvignon-chardonnay-brut-tener-banfi20251203160441_3da6d9e9-2b68-41cf-8d2b-2e020e114629.png?v=1766047709"},{"product_id":"lambrusco-marcello-millesimato-ariola","title":"Lambrusco Spumante 'Marcello Millesimato' Ariola","description":"\u003cp\u003eEl Lambrusco Espumante “Marcello Millesimato” es la joya de la bodega emiliana Ariola, producido exclusivamente para la alta restauración. Se elabora con la variedad de uva Lambrusco Mastri y se espumiza con el Método Martinotti, de manera que se conserve toda \u003cstrong\u003ela\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efragancia y frescura afrutada\u003c\/strong\u003e de la uva. Es un tinto ligero y vivaz, de fácil y alegre beber, perfecto compañero de mesa para acompañar una tabla de embutidos o los platos típicos de la rica cocina emiliana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Espumante “Marcello Millesimato” es un Lambrusco que nace en la finca Ariola, una realidad fundada en la posguerra que se encuentra en Calicella di Pilastro, en la provincia de Parma. Las viñas se cultivan en la \u003cstrong\u003edulce zona colinar preapenninica\u003c\/strong\u003e, a una altitud comprendida entre 220 y 300 metros sobre el nivel del mar. Las exposiciones soleadas y los suelos de matriz arcillo-limosa han sido durante siglos el hábitat ideal para el Lambrusco, verdadero símbolo de esta región. El cuidadoso trabajo agronómico en la gestión de los viñedos y los bajos rendimientos permiten obtener uvas de alta calidad, con un perfil aromático rico e intenso. Al final de la cosecha, las uvas son transportadas a la bodega, donde se procede a una segunda selección de los mejores racimos para iniciar la vinificación. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero. Después de un breve periodo de afinamiento, los vinos base son transferidos a la autoclave para la toma de espuma y la segunda fermentación con el Método Martinotti o Charmat que se prolonga durante 6 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl “Marcello Millesimato” de Ariola es un gran Lambrusco emiliano, la etiqueta que mejor representa la tradición del territorio y las mejores características de la variedad. En la copa se presenta con un color rojo púrpura, con una delicada espuma de matices violáceos. En nariz desprende aromas intensos de violeta, arándano, mora, fresitas del bosque sobre un fondo delicadamente especiado. El sorbo es de una placentera satisfacción, con una fruta crujiente y un final \u003cstrong\u003evivaz, fresco y salino\u003c\/strong\u003e, dotado de un ligero residuo azucarado que lo hace suave y agradable.\u003c\/p\u003e","brand":"Ariola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47067878523159,"sku":"SAV96535","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-spumante-marcello-millesimato-ariola20251203160457_1c6336cc-1b9b-4512-8d24-6f781be69870.png?v=1765399854"},{"product_id":"franciacorta-brut-elisabetta-abrami","title":"Franciacorta Brut Elisabetta Abrami","description":"\u003cp\u003eEn el corazón de Franciacorta, entre las suaves colinas que dan al lago de Iseo, nace una excelencia del territorio italiano: el Franciacorta Brut Elisabetta Abrami. Este espumoso representa el alma auténtica de la tradición vitivinícola lombarda, con una visión moderna y sostenible. La bodega, gestionada con pasión por la enóloga Elisabetta Abrami, es un ejemplo de cómo la tradición y la innovación pueden convivir en armonía. Con una \u003cstrong\u003eproducción biológica certificada\u003c\/strong\u003e, la bodega se compromete a respetar el medio ambiente en cada fase del proceso, desde el cultivo de las uvas hasta el embotellado. La etiqueta misma, elegante y refinada, cuenta la historia de un sueño hecho realidad, un sueño que hoy se traduce en una producción de 15 hectáreas de viñedos entre Provaglio d'Iseo, Passirano y Paderno Franciacorta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl territorio de Franciacorta está particularmente dotado para la producción de espumosos de alta calidad gracias a sus condiciones pedoclimáticas únicas, y así también el Franciacorta Brut de Elisabetta Abrami. Los viñedos de la bodega de Elisabetta se benefician de una exposición ideal al sol y de un microclima influenciado por la cercanía del lago de Iseo, que garantiza una maduración óptima de las uvas. La vinificación sigue el Método Clásico, con una fermentación alcohólica en acero y un posterior ensamblaje de la cuvée en primavera. El vino reposa \u003cstrong\u003esobre las lías durante al menos 24 meses\u003c\/strong\u003e, adquiriendo complejidad y profundidad, para luego ser afinado durante 3 meses adicionales después del dégorgement.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Franciacorta Brut Elisabetta Abrami se presenta con un color amarillo pálido intenso, enriquecido con reflejos dorados. El perlage, fino y persistente, es el preludio de una experiencia sensorial envolvente. En nariz, se desprenden elegantes notas florales de flores blancas, seguidas de aromas de fruta madura, cítricos y delicados toques de levadura y corteza de pan, que confieren al vino una extraordinaria complejidad. En boca, este espumoso es\u003cstrong\u003e fresco y fragante, con una cremosidad que envuelve el paladar\u003c\/strong\u003e de manera armoniosa, acompañado de un agradable retorno salado que invita a un nuevo sorbo. Gracias a su versatilidad, el Franciacorta Brut Elisabetta Abrami se presta magníficamente tanto como aperitivo como en combinación con platos de pescado azul, realzando con elegancia y refinamiento cada ocasión.\u003c\/p\u003e","brand":"Elisabetta Abrami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068018606359,"sku":"SAV102222","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/franciacorta-brut-elisabetta-abrami20251203160414_adadc668-9cb0-4c08-bfa6-258398dbdfe3.png?v=1770826357"},{"product_id":"etna-rosso-sciare-dell-alba-2018","title":"Etna Rosso Sciàre dell'Alba 2018","description":"\u003cp\u003eEtna Rosso Sciàre dell'Alba es un excelente ejemplo de vino obtenido de \u003cstrong\u003euvas Nerello Mascalese y Cappuccio\u003c\/strong\u003e, cultivadas manualmente y en conversión biológica. La productora, Elisabetta Abrami, ha creado el proyecto ‘Sciàre dell’Alba’ junto con la familia Urzì, generación marinera hija del Golfo dell’Etna, en Mascali, aprovechando la magia de este lugar bañado por las espumas del Mar Mediterráneo.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSciàre dell’Alba Etna Rosso se caracteriza por sus viñedos, situados entre 500 y 700 metros sobre el nivel del mar, en el lado oriental del Etna, que se benefician de la altitud y de la cercanía al mar, contribuyendo a una \u003cstrong\u003emarcada oscilación térmica\u003c\/strong\u003e. La vendimia se realiza en octubre, y las uvas son sometidas a una vinificación en acero con control de temperatura y una maceración de aproximadamente 12-15 días. La maduración se lleva a cabo en barricas de roble francés de 30 hectolitros durante 24 meses, en contacto con las lías finas, seguida de un año adicional de reposo en botella. Estas prácticas reflejan el compromiso de obtener un vino de alta calidad, biológico y con una alta concentración de sustancias aromáticas.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Etna Rosso Sciàre dell'Alba se presenta con un color rojo rubí intenso. El aroma afrutado con \u003cstrong\u003enotas de frutos del bosque\u003c\/strong\u003e y un \u003cstrong\u003etoque especiado de hierbas\u003c\/strong\u003e hacen que la experiencia olfativa sea única. El sabor es equilibrado y fresco, con una buena suavidad y tanicidad y una larga persistencia. Estas características lo hacen ideal para acompañar platos principales y secundarios a base de carne elaborados. La mineralidad y la frescura de este vino ofrecen una expresión auténtica del territorio del Etna, confirmando su identidad y su vínculo con la tradición. Un vino que encarna la esencia del territorio siciliano y el trabajo artesanal que lo convierte en una obra de arte enológica.\u003c\/p\u003e","brand":"Sciare dell'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47068021981463,"sku":"18V102230","price":27.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/etna-rosso-sciare-dellalba-201820251015171456_11519b61-1a7b-4b05-9582-fe3c01fe84dc.png?v=1765400928"},{"product_id":"champagne-rose-billecart-salmon","title":"Champagne Rosé Extra Brut Billecart Salmon","description":"","brand":"Billecart Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47077251842327,"sku":"SAV03138","price":94.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-rose-extra-brut-billecart-salmon20251203160539_5bf53ae4-275f-4dee-899e-13b6e9eafb37.png?v=1768554218"},{"product_id":"lambrusco-marcello-ariola","title":"Lambrusco Spumante Dry Gran Cru 'Marcello' Ariola","description":"\u003cp\u003eEl Lambrusco Grand Cru \"Marcello\" de Ariola es un vino con un perfil \u003cstrong\u003evivo y fresco\u003c\/strong\u003e, que impacta por su riqueza olfativa y por su inmediatez y facilidad de beber. Encierra en sí un \"rarísimo monto de técnica, pasión y naturaleza\"; se trata de un Lambrusco ligero y fragante y al mismo tiempo profundo y largo. El Marcello Ariola es una joya de las tierras emilianas, que año tras año ha conquistado a la crítica y ha obtenido diversos premios y reconocimientos nacionales e internacionales. Primero considerado como un vino popular y poco estimado, hoy se ha ganado un lugar entre los vinos más simbólicos de toda nuestra península, siendo apreciado por su \u003cstrong\u003eespontaneidad y simplicidad\u003c\/strong\u003e. La bodega Ariola, fundada en 1956, se encuentra en las colinas entre Felino y Langhirano, en el corazón de la Food Valley y de la Doc Colli di Parma. Desde siempre, la bodega ha decidido emprender el camino de la calidad, con rendimientos más contenidos y prácticas agronómicas poco invasivas, atentas y respetuosas del sistema ambiental. Todos estos cuidados han contribuido a la realización de un vino como el Lambrusco \"Marcello\", con una \u003cstrong\u003edecidida impronta territorial\u003c\/strong\u003e, personal y característica, que le permite emanciparse del gusto homologado, fruto de excesiva tecnología. Por otro lado, cuando la tradición y el amor por la tierra se convierten en pasión y arte, nace una expresión única y generosa, la hija del más auténtico buen beber de Emilia Romagna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarcello Lambrusco Dry nace de los viñedos que se asoman a las primeras colinas de la Llanura Padana, arraigados en suelos limoso-arcillosos entre 220 y 300 metros de altitud. El terroir de la zona es único y raro, presenta las condiciones perfectas para cultivar la uva. La suave pendiente favorece una óptima exposición al sol y un buen drenaje del terreno. Las uvas de la variedad Lambrusco Maestri pueden así madurar perfectamente y desarrollar un perfil aromático típico. Se recogen y seleccionan en la viña y se transportan delicadamente a la bodega para mantener íntegro todo el valioso jugo. Después de una segunda selección de los racimos, se inicia la prensado. La primera fermentación en acero es seguida de la \u003cstrong\u003erefermentación en autoclave\u003c\/strong\u003e según el método Charmat\/Martinotti. Algunos meses de afinamiento en botella y el vino está listo para sentarse a la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarcello Grand Cru Lambrusco Spumante se presenta con un rojo rubí intenso de mousse cremosa rosada. Presenta una espuma rica e intensa y un perlage de grano fino y persistente. Ricos aromas de \u003cstrong\u003efrutas rojas fragantes, crujientes y jugosas\u003c\/strong\u003e capturan la atención. En primera instancia exhibe una macedonia de frutos del bosque, cereza, pomelo rosa y granada envuelta en notas florales de violeta y rosa. Siguen matices de vinosidad, ecos mentolados, efusiones de naranja roja, soplos de sotobosque y recuerdos de hierbas frescas. El sorbo es directo, vivaz y ágil, impulsado por una sinergia de frescura y una ligera trama salina. El gusto es agradable, \u003cstrong\u003evital y goloso\u003c\/strong\u003e, de una bebida irresistible, vivificado por una burbuja elegante y rica. ¡Una botella de gran versatilidad gastronómica para disfrutar con platos locales y típicos de la tradición emiliana para una experiencia inolvidable!\u003c\/p\u003e","brand":"Ariola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103504908567,"sku":"SAV00156","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/SAV00156_1.png?v=1783585863"},{"product_id":"lambrusco-terre-verdiane-1813-ceci","title":"Lambrusco Secco 'Terre Verdiane Edition 1813' Ceci","description":"\u003cp\u003eEl Lambrusco Secco \u0026ldquo;Terre Verdiane Edition 1813\u0026rdquo; de Ceci es el vino espumoso por excelencia realizado por la bodega. Ceci parte de aquí para contarnos su habilidad en declinar las diferentes tipologías de Lambrusco presentes en su gama. Una botella que se ofrece con un \u003cstrong\u003epaladar generoso\u003c\/strong\u003e, mientras que en nariz se entrelazan efusiones frutales y recuerdos más herbáceos que dirigen hacia lo vegetal el final del análisis olfativo. La etiqueta es símbolo de esa convivialidad que acompaña la espuma del Lambrusco, elevándolo sin embargo de vino rústico y popular a producto de calidad y refinamiento. Para saborear con gusto hasta la última gota.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Terre Verdiane Edition 1813\u0026rdquo; se realiza partiendo de la unión de dos variedades de Lambrusco, el Marani y el Maestri, ambos presentes en el corte final con la misma proporción. Los racimos se recogen con cuidado durante la fase de vendimia, y se transportan inmediatamente a los locales destinados a la vinificación, donde se procede con las operaciones de despalillado y con la la posterior presión de las uvas. El mosto fermenta en autoclave realizando la toma de espuma, siguiendo los principios que regulan la producción del \u003cstrong\u003eMétodo Martinotti\u003c\/strong\u003e o Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Terre Verdiane Edition 1813\u0026rdquo; Lambrusco Secco realizado por la bodega Ceci se presenta a la vista con un color púrpura concentrado; la espuma es suave y cremosa, con algunos reflejos de tonalidades más tendientes al violáceo. Delicado y agradable el perfil que se traza en nariz, centrado en sensaciones frutales que poco a poco dejan emerger también recuerdos de algunas hierbas silvestres. En boca es de cuerpo ligero, rápido en apoderarse del paladar gracias a un sorbo de \u003cstrong\u003egusto afrutado y fresco\u003c\/strong\u003e. La etiqueta que, quizás más que otras, ha hecho célebre a la bodega Ceci, un verdadero estandarte que traza un punto de referencia para aquellos que quieren aventurarse en la producción de Lambrusco.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103505531159,"sku":"SAV93399","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-secco-terre-verdiane-edition-1813-ceci20251015172436_83570eec-44e0-42bb-8b9a-dd84f7263072.png?v=1776437885"},{"product_id":"prosecco-superiore-quartese-ruggeri","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Quartese' Ruggeri","description":"\u003cp\u003eEl Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut \"Quartese\" de Ruggeri es un espumoso fresco y delicado, ideal para degustar en el momento del aperitivo o para acompañar antipastos de mar y verduras. Se elabora con uva Glera en pureza proveniente de los viñedos cultivados en el área clásica de Valdobbiadene. La espumantización con el Método Martinotti o Charmat, permite resaltar las notas florales y la \u003cstrong\u003efragancia afrutada\u003c\/strong\u003e de un sorbo elegante y sabroso, que gracias a la baja dosificación, restituyen el carácter varietal de la uva en su integridad más auténtica y típica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Brut \"Quartese\" es un Prosecco di Valdobbiadene Superiore producido por una de las realidades históricas del territorio. La bodega Ruggeri fue fundada en el primer posguerra y aún hoy representa uno de los puntos de referencia para el Prosecco di Valdobbiadene. Sus etiquetas forman parte de la élite de la producción y se distinguen por su refinada elegancia y \u003cstrong\u003etipicidad territorial\u003c\/strong\u003e. La finca se compone de 17 hectáreas de propiedad a las que se añaden las uvas de un centenar de pequeños conferidores del área de Valdobbiadene. Los viñedos se encuentran en las empinadas laderas de la zona colinosa Prealpina, lo que hace que los trabajos sean difíciles y laboriosos, tanto que se puede hablar de viticultura heroica. Justamente la excelente calidad de las uvas es la base del éxito de los espumantes Ruggeri, siempre famosos por saber conjugar frescura e intensidad aromática, que se traduce luego en una longevidad sorprendente para el Prosecco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Prosecco Brut \"Quartese\" es un espumante Valdobbiadene Superiore producido por la bodega Ruggeri. Es una versión seca, con un perfil tenso y vertical, de este agradable espumante que está viviendo un periodo de extraordinario éxito también fuera de las fronteras nacionales. Al final de la vinificación en blanco, los vinos base son transferidos a autoclave para la toma de espuma y la segunda fermentación con Método Charmat. En la copa se presenta con un color amarillo pálido claro con reflejos verdosos. El bouquet expresa perfumes florales, aromas cítricos, de fruta blanca fragante, manzana y pera en particular. El sorbo es \u003cstrong\u003edelicado y sabroso\u003c\/strong\u003e, con un desarrollo dinámico, una fruta crujiente y un final agradablemente refrescante. Fresca y agradable es la clásica botella que se termina en un instante.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47103505727767,"sku":"SAV94768","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/prosecco-di-valdobbiadene-superiore-brut-quartese-ruggeri20251021181630.png?v=1766047839"},{"product_id":"rifermentato-in-bottiglia-scighera-fiorano","title":"Rifermentato in bottiglia 'Scighera' Fiorano","description":"\u003cp\u003eCon su \u003cstrong\u003eánimo alegre y refrescante\u003c\/strong\u003e, el Rifermentato in Bottiglia ‘Scighera’ de la realidad marchigiana Fiorano se configura como un Método Ancestral perfecto para abrir en ocasiones despreocupadas. Tradición y sostenibilidad son los dos términos que mejor enmarcan la bodega artesanal Fiorano. Con aproximadamente 8 hectáreas de viñedos conducidos bajo un régimen biológico certificado, ubicados en la provincia de Ascoli Piceno, la finca goza de un territorio preciado, estrecho entre el Mar Adriático y los Apeninos. El microclima único, caracterizado por la constante presencia de brisas marinas y por notables oscilaciones térmicas diarias, así como el espíritu productivo espontáneo y genuino, constituyen los presupuestos para dar vida a expresiones puramente típicas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Scighera’ Fiorano Rifermentato in Bottiglia se elabora a partir de uvas blancas cultivadas bajo \u003cstrong\u003erégimen biológico certificado\u003c\/strong\u003e. Las vides tienen aproximadamente 25 años de edad y se encuentran a una altitud de 270 metros sobre el nivel del mar en suelos calcáreo-arcillosos. A la recolección manual de los racimos le siguen la prensado suave y la fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable operada por las únicas levaduras indígenas, con control de la temperatura. El mosto-vino se embotella entonces con aún una parte de azúcares residuales para la ligera toma de espuma según el Método Ancestral. A lo largo de todo el proceso se excluyen operaciones de clarificación, filtración, estabilización y sulfitación y el vino se comercializa finalmente sin ser sometido a degüelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Rifermentato in Bottiglia Fiorano ‘Scighera’ tiene un color amarillo pálido con destellos dorados. En nariz se perciben aromas de fruta madura y hierbas aromáticas que se encuentran con notas florales, en un \u003cstrong\u003econjunto fragante y articulado\u003c\/strong\u003e. El gusto resulta fresco y cremoso, vivaz y vivo, con jugosas percepciones frutales combinadas con un agradable rastro mineral. Una botella para disfrutar como un sereno aperitivo, quizás en combinación con las deliciosas aceitunas escuchanas.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Fiorano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47104819855639,"sku":"SAV98097","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rifermentato-in-bottiglia-scighera-fiorano20251203160625_09ebd70b-7e4c-48df-b302-e5ca5687e08d.png?v=1788164946"},{"product_id":"fleurie-o-joie-les-vins-de-vicky-2018","title":"Fleurie 'Ô Joie' Les Vins de Vicky 2018","description":"\u003cp\u003eEl Fleurie \u0026ldquo;\u0026Ocirc; Joie\u0026rdquo; Les Vins de Vicky Château des Moriers es una interpretación joven y despreocupada de la tradición de los vinos de Beaujolais. Es un tinto elaborado con la variedad de uva Gamay, un cruce espontáneo entre el Pinot y el Gouais Blanc, que en estas tierras ha encontrado las condiciones ideales para expresarse en niveles excelentes. En la zona de Fleurie, en particular, ofrece vinos particularmente refinados, gracias a un \u003cstrong\u003eperfil floral\u003c\/strong\u003e que es una verdadera cifra distintiva de este preciado terroir. Su delicadeza y su carácter genuino e inmediato lo convierten en una botella perfecta para degustar durante una cena informal entre amigos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;\u0026Ocirc; Joie\u0026rdquo; Fleurie Les Vins de Vicky nace en la finca de Château des Moriers, una histórica propiedad de 9 hectáreas, con viñedos concentrados en dos zonas de particular prestigio de la región de Beaujolais: Fleurie y Moulin-à-Vent. En respeto al territorio y siguiendo las mejores \u003cstrong\u003eprácticas de sostenibilidad ambiental,\u003c\/strong\u003e los viñedos se cultivan en régimen de agricultura biológica, utilizando solo azufre y cobre. Los suelos son pobres y bien drenantes, originados de la descomposición de rocas de granito rosa. Gracias a un clima particularmente suave, el Gamay lleva a maduración uvas de excelente calidad. La vinificación se realiza con el proceso de maceración carbónica en racimos enteros, según las típicas costumbres locales, con el objetivo de resaltar los aromas afrutados de la uva. El vino se afina durante algunos meses en tanques de acero, excepto una pequeña parte (20%) que madura en barricas de roble francés usadas de 400 litros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Fleurie 'Ô Joie' Les Vins de Vicky de Château des Moriers representa el rostro joven y fragante del preciado terroir de Fleurie y de su variedad principal: el Gamay. En la copa se presenta con un hermoso rojo rubí brillante y vivo. El perfil olfativo seduce con aromas frutales muy intensos, que recuerdan a la guinda, la grosella roja, las fresas maduras, la frambuesa, toques florales de iris y violeta, notas de hierbas aromáticas y delicadas sensaciones especiadas. En boca impacta su \u003cstrong\u003elimpia exuberancia afrutada\u003c\/strong\u003e, sus aromas maduros y jugosos, sus taninos refinados y sedosos, que acompañanhacia un final fresco y de buena persistencia gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Château des Moriers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188769997079,"sku":"18V101381","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/fleurie-o-joie-les-vins-de-vicky-201820251015171444_94a58ee5-dd2f-44cb-944a-1f301e7b002e.png?v=1765400623"},{"product_id":"spumante-top-zero-giorgi","title":"Spumante Metodo Classico Pas Dosé 'Top.Zero' Giorgi","description":"\u003cp\u003eEl Spumante Pas Dosé “Top Zero” es un Método Clásico que encarna plenamente la filosofía productiva de Giorgi. Se trata, de hecho, de una bodega histórica del territorio lombardo, que busca resaltar con armonía la conexión entre cada etiqueta y el territorio de origen, y esta botella, a base 100% de Pinot Nero, variedad emblemática del Oltrepò Pavese, encarna por lo tanto perfectamente el enfoque. Un Spumante con \u003cstrong\u003earomas elegantes y refinados\u003c\/strong\u003e, sostenidos por una excelente estructura, gracias al largo periodo de maduración que ha enfrentado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Spumante Método Clásico Pas Dosé “Top Zero” tiene su origen en el uso en pureza de una variedad internacional de uva tinta que, a menudo, también se encuentra en versión espumantizada, el Pinot Nero. Las uvas de esta variedad son cultivadas por el equipo de la bodega Giorgi con gran atención, con el fin de obtener solo racimos de primera calidad. Las bayas, cuidadosamente seleccionadas durante la cosecha, una vez que llegan a los locales destinados a la vinificación, realizan una primera fermentación, para luego refermentar, siguiendo los pasos productivos típicos del Método Clásico, en botella. El vino permanece luego durante\u003cstrong\u003e 80 meses en afinamiento\u003c\/strong\u003e, reposando sobre sus lías.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl “Top Zero” es un Spumante Método Clásico Pas Dosé que, a la vista, se presenta con un color amarillo pálido, atravesado por destellos tendientes al verdoso; el perlage es fino y persistente. El bouquet de aromas que envuelve la nariz se anuncia con notas florales y frutales, de las cuales emergen sensaciones ligeras de corteza de pan y pastelería. En boca es de buen cuerpo, equilibrado, con un sorbo seco y austero, caracterizado por un final persistente, con un \u003cstrong\u003eretrogusto salino y mineral\u003c\/strong\u003e. Una burbuja del Oltrepò Pavese con la que la bodega Giorgi recoge un interesante éxito de crítica.\u003c\/p\u003e","brand":"Giorgi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47188943733015,"sku":"SAV06928","price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-pas-dose-topzero-giorgi20251015172519.png?v=1775143406"},{"product_id":"artigli-frizzante-orange-bulli","title":"'Artigli' Bulli","description":"\u003cp\u003e“Artigli” de la bodega piacentina Bulli es un vino naranja espumoso de sorbo fresco, fragante y refrescante. Cítrico y afrutado, con un sorbo de notable energía expresiva, es un vino de carácter típicamente convivial, fluido y satisfactorio. Nace de la gran tradición emiliana en la producción de vinos espumosos, unida a la antigua práctica de vinificar las uvas de piel blanca con \u003cstrong\u003emaceración en las pieles\u003c\/strong\u003e. Un procedimiento que permite obtener blancos de mayor estructura y complejidad aromática. Es una botella perfecta para degustar en el momento del aperitivo, o para acompañar un antipasto basado en embutidos del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl espumoso “Artigli” es elaborado por una bodega especializada en la producción de vinos caracterizados por una gran tipicidad territorial. La finca Bulli se encuentra en la zona de Castell'Arquato y produce sobre todo vinos espumosos con \u003cstrong\u003elas variedades autóctonas del piacentino\u003c\/strong\u003e. El vino nace de un ensamblaje de uvas de piel blanca históricamente presentes en el territorio emiliano. Una vez concluidas las operaciones de vendimia, se procede a la vinificación en tanques de acero inoxidable, con fermentación espontánea con levaduras indígenas y maceración en las pieles, de modo que se extraiga el máximo de las componentes aromáticas. Los vinos base son ensamblados para realizar la segunda fermentación en botella según el Método Ancestral, es decir, sin degüelle, conservando en el fondo de la botella las levaduras exhaustas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Naranja “Artigli” de la bodega Bulli es una interesante versión de vino macerado, declinada según las tradiciones clásicas de los Colli Piacentini, siempre tierra de grandes vinos espumosos. En la copa se presenta de color amarillo intenso con ligeras matices anaranjadas, un aspecto ligeramente turbio por la presencia de las levaduras y una efervescencia alegre y viva. En nariz es intenso y rico, con fragancias de cítricos, de cáscara de naranja, pomelo, \u003cstrong\u003earomas de fruta de pulpa amarilla madura,\u003c\/strong\u003e melocotón, níspero, matices de hierbas aromáticas y leves toques de jengibre confitado. El sorbo es exuberante, jugoso y agradablemente afrutado. El final es seco, salado y muy fresco. Según el gusto personal, puede ser degustado dejando las levaduras en el fondo de la botella o invirtiendo la botella antes de abrirla para llevarlas en suspensión.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47215662465303,"sku":"SAV97741","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/artigli-bulli20251203160500.png?v=1775818548"},{"product_id":"chenin-brut-zero-autentique-domaine-oudart","title":"Chenin Brut Zero 'L'Autentique' Domaine Oudart","description":"\u003cp\u003eEl Chenin Brut Zero \u0026ldquo;L'Autentique\u0026rdquo; del Domaine Oudart es la etiqueta de la pureza absoluta. Se elabora solo con la variedad principal del territorio, el Chenin Blanc, y se produce sin ningún dosaje de azúcar, precisamente para \u003cstrong\u003eexaltar las características varietales de la uva\u003c\/strong\u003e. Para la cuvée se eligen los racimos más maduros, capaces de garantizar por sí solos un perfecto equilibrio y una clara armonía expresiva. La crianza sobre lías, particularmente larga, permite el desarrollo de una paleta aromática rica y compleja, que sin embargo siempre se caracteriza por la vivaz frescura típica del Chenin Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;L'Autentique\u0026rdquo; es un Chenin Brut Zero elaborado por una bodega que desde los años 90 produce vinos del Loira, fieles a las tradiciones del territorio. El Domaine Oudart ha mantenido un carácter familiar y cultiva 11 hectáreas de viñedos, actualmente en \u003cstrong\u003econversión a la agricultura biológica\u003c\/strong\u003e. Las uvas de Chenin Blanc provienen de una selección de viñedos, situados en las colinas cercanas al río Cher. Las vides se cultivan en suelos de matriz predominantemente arenosa y arcillosa, con componentes de sílice. El clima, fresco y ventilado, es perfecto para llevar a maduración las uvas, que se vendimian durante las primeras horas del día, para preservar la frescura y evitar oxidaciones. Los mejores racimos son sometidos a una prensado suave y el mosto flor fermenta en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Después de unos meses, se procede a la mezcla de los vinos base y a la segunda fermentación, que ocurre en botella según el Método Clásico, con un afinamiento sobre lías de 4 años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Espumante \u0026ldquo;L'Autentique\u0026rdquo;, elaborado por el Domaine Oudart, es un Chenin Brut Zero muy interesante, que une una \u003cstrong\u003ebuena complejidad y riqueza aromática\u003c\/strong\u003e. Una característica que resalta su vocación gastronómica, en particular en combinación con aperitivos, platos de mariscos o segundos platos de pescado de carnes delicadas. A la vista tiene un color amarillo claro brillante con reflejos dorados y un bouquet fino y delicado. El bouquet expresa una paleta aromática caracterizada por aromas de \u003cstrong\u003efruta de pulpa amarilla madura, matices florales\u003c\/strong\u003e, de cáscara de lima, notas de corteza de pan y repostería, fruta seca y tueste. La entrada en boca es rica y cremosa, con un sorbo armonioso y profundo, que desemboca en un final de vibrante frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Oudart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47246897512727,"sku":"SAV99174","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chenin-brut-zero-lautentique-domaine-oudart20251015172507.png?v=1781507970"},{"product_id":"decanta-rosso-ceci","title":"Rosso 'Decanta' Ceci","description":"\u003cp\u003eEl Rosso Decanta de la Cantina Ceci es un vino moderno e innovador en todos los aspectos. Es una Barbera firme envejecida en madera, que \u003cstrong\u003ecombina estructura y complejidad con placentera bebida\u003c\/strong\u003e. Pero no solo el contenido sorprende, también la botella es absolutamente original. Su diseño particular permite inclinarla a 68,2 grados y transformarla, con un simple gesto, en un práctico y funcional decantador, que permite una perfecta oxigenación del vino. Forma y contenido se unen así en el signo de la calidad y la elegante búsqueda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbera Rosso Decanta asume las características de un vino importante, que no tiene nada que envidiar a muchos más renombrados tintos. La cuidadosa vinificación y la maduración durante aproximadamente tres meses en madera, regalan una Barbera de \u003cstrong\u003ebuen cuerpo\u003c\/strong\u003e y riqueza aromática, que expresa las mejores cualidades de la variedad, en el signo de la elegancia y de la \u003cstrong\u003efinesa expresiva\u003c\/strong\u003e. A pesar de seguir siendo un vino fundamentalmente afrutado y fragante, Rosso Decanta se presenta como una Barbera más clásica, capaz de sostener el comparación con las mejores botellas producidas con esta extendida uva piemontesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Ceci Rosso Decanta sorprende por la matizada riqueza de su bouquet y por la complejidad de su sorbo, fresco y profundo. Una botella que sabrá satisfacer, no solo a los amantes de la Barbera, sino también a quienes están acostumbrados a elegir etiquetas producidas con variedades de fama internacional. En la copa se presenta con un hermoso rojo rubí, brillante e intenso. En nariz expresa aromas de fruta roja, matices vegetales y elegantes notas especiadas, que van desde el cardamomo hasta la pimienta negra. En boca se hace inmediatamente apreciable por su buen cuerpo, los \u003cstrong\u003earomas ricos y jugosos,\u003c\/strong\u003e realzados por elegantes notas terciarias. Los taninos son suaves y de bella fineza y el cierre es placenteramente fresco y sabroso.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47260649554199,"sku":"SAV91030","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosso-decanta-ceci20251015172426_0ac36802-fefe-44da-adf4-c8a87c375b3e.png?v=1765399685"},{"product_id":"champagne-demi-sec-ice-imperial-moet-chandon","title":"Champagne Demi-Sec 'Ice Imperial' Moët \u0026 Chandon","description":"\u003cp\u003eEl Champagne \u0026lsquo;Ice Imperial\u0026rsquo; Demi-Sec es un espumoso medianamente dulce que refleja el \u003cstrong\u003eespíritu pionero\u003c\/strong\u003e de la célebre Maison Moёt \u0026amp; Chandon. De hecho, este Champagne ha sido pensado especialmente para ser servido con la adición de algunos cubitos de hielo o como ingrediente para cócteles refrescantes. La revolucionaria línea \u0026lsquo;Ice Imperial\u0026rsquo; fue lanzada por la Maison en 2011 y desde entonces ha tenido un amplio éxito precisamente por su singularidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Champagne Demi-Sec \u0026lsquo;Ice Imperial\u0026rsquo; de Moёt \u0026amp; Chandon se elabora a partir de una mezcla de Pinot Noir (40-50%), Pinot Meunier (30-40%) y Chardonnay (10-20%). La base de Pinot Noir determina la importante estructura del espumoso, el Pinot Meunier aporta sensaciones plenas y ricas, mientras que la pequeña adición de Chardonnay regala un final refrescante. Al vino de añada se le añade un \u003cstrong\u003e20-30% de\u003cem\u003e vin de reserve\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e que contribuye a la complejidad final del Champagne. Una vez listo, la base espumante se somete a la refermentación en botellasegún el Método Champenoise, con al menos 30 meses de afinamiento sobre las lías antes del \u003cem\u003edegorgement\u003c\/em\u003e y \u003cem\u003edosage\u003c\/em\u003e demi-sec a 45 g\/l de azúcares residuales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Demi-Sec Champagne \u0026lsquo;Ice Imperial\u0026rsquo; de Moёt \u0026amp; Chandon tiene un profundo color amarillo dorado con matices ámbar, con un perlage fino. En nariz se perciben intrigantes aromas de fruta tropical, durazno, pomelo rosa, frambuesa y naranja roja, unidos a dulces recuerdos de caramelo, azúcar glas y pequeña pastelería. En boca, la moderada dulzura está equilibrada por la excelente frescura, características realzadas por la \u003cstrong\u003eelegante efervescencia\u003c\/strong\u003e. Agradable el retrogusto de almendra amarga en el final. \u0026lsquo;Ice Imperial\u0026rsquo; representa el primer Champagne pensado para ser disfrutado con algunos cubitos de hielo en las cálidas noches de verano.\u003c\/p\u003e","brand":"Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47284345012503,"sku":"SAV90363","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-demi-sec-ice-imperial-moet-chandon-286632_3561235b-59c0-4964-b1db-3b8caf7164f1.png?v=1793789988"},{"product_id":"champagne-extra-brut-eveil-v-and-g-dupont","title":"Champagne Extra Brut 'Eveil' V\u0026G Dupont","description":"\u003cp\u003eEl Champagne \u0026lsquo;Eveil\u0026rsquo; Extra Brut de la realidad productiva V\u0026amp;G Dupont se configura como un \u003cstrong\u003eChampagne suave y refinado\u003c\/strong\u003e, de gran placer. La gama \u0026lsquo;Eveil\u0026rsquo; de Val\u0026eacute;rie y Ga\u0026euml;l Dupont, cónyuges propietarios de la bodega, encierra burbujas producidas exclusivamente con uvas provenientes de los viñedos de propiedad que reflejan de manera auténtica el enfoque agroecológico de la pareja. Cada año, Val\u0026eacute;rie y Ga\u0026euml;l seleccionan los mejores racimos de cada parcela, vinificándolos por separado. El apelativo \u0026lsquo;Eveil\u0026rsquo;, que significa \u0026ldquo;despertar\u0026rdquo;, simboliza la evolución de la visión de los cónyuges, que en poco tiempo los ha acercado a la agricultura orgánica y a la agroecología, como si hubieran sido \u0026ldquo;despertados\u0026rdquo; por la Naturaleza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Champagne Extra Brut \u0026lsquo;Eveil\u0026rsquo; de V\u0026amp;G Dupont proviene de una mezcla de Pinot Meunier (57%), Chardonnay (33%) y Pinot Noir (10%), variedades cultivadas \u003cstrong\u003ebajo\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eel signo de la agricultura orgánica y\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ede la agroecología\u003c\/strong\u003e en suelos arcilloso-calcáreo. En particular, el Meunier y el Pinot Noir provienen de las parcelas de propiedad situadas en el municipio de Brimont, mientras que el Chardonnay proviene de los pueblos de Vert-Toulon y Allemant. A la cosecha le sigue la vinificación en blanco de las uvas y, una vez lista, la base espumante se embotella con la \u003cem\u003eliqueur de tirage\u003c\/em\u003e para la refermentación en botella según el Método Champenoise, con el envejecimiento \u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e en vidrio que se prolonga durante 36 meses. Transcurrido este período, se procede finalmente con el \u003cem\u003edegorgement\u003c\/em\u003e y \u003cem\u003edosage\u003c\/em\u003e Extra Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Champagne Extra Brut \u0026lsquo;Eveil\u0026rsquo; de V\u0026amp;G Dupont posee un color dorado con ligeros reflejos rosados y una efervescencia intensa y fina. Del cáliz emergen preciosas notas de almendra, avellana, especias dulces, miel, cítricos y hierbas aromáticas. Suave y cremoso en el gusto, con una \u003cstrong\u003efrescura chispeante\u003c\/strong\u003e que acompaña el final de gran fineza.\u003c\/p\u003e","brand":"V\u0026G Dupont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328052510999,"sku":"SAV102030","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/champagne-extra-brut-eveil-vg-dupont20251015172404_715f028b-e553-420c-b8f4-d716ed358c02.png?v=1775028540"},{"product_id":"cremant-de-loire-piplettes-domaine-clo-75cl","title":"Cremant de Loire 'Piplettes' Domaine Clo","description":"corteza de pan. La entrada en el paladar es fragante y delicada, con una fruta crujiente y un sorbo sabroso y armonioso, que desemboca en un final de viva frescura.\u003c\/p\u003ecorteza de pan. La entrada en el paladar es fragante y delicada, con una fruta crujiente y un sorbo sabroso y armonioso, que desemboca en un final de viva frescura.\u003c\/p\u003ecorteza de pan. La entrada en el paladar es fragante y delicada, con una fruta crujiente y un sorbo sabroso y armonioso, que desemboca en un final de viva frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Clo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47328247021847,"sku":"SAV102090","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-de-loire-piplettes-domaine-clo20251015172405_eda065ca-5aa5-4323-abae-ae405fdf494b.png?v=1775028544"},{"product_id":"bianco-frizzante-paltrinieri","title":"Bianco Frizzante Paltrinieri","description":"\u003cp\u003eEl Bianco Frizzante producido por la bodega emiliana Paltrinieri es un verdadero vino símbolo del territorio. Una botella seca y vivaz, que gracias a su fluidez e inmediatez al beber, expresa de manera sincera un\u003cstrong\u003e espíritu genuino,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003econvivial y alegre\u003c\/strong\u003e. Nace de un ensamblaje bastante inusual, que tiene como protagonistas el Trebbiano y el Lambrusco di Sorbara vinificado en blanco. La vinificación en autoclave con el Método Martinotti o Charmat, permite exaltar el carácter varietal de las uvas, valorando su perfil fragante y afrutado, atravesado por una intensa frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino blanco Frizzante es el fruto de la pasión y el compromiso de una bodega, que desde hace tiempo ha sabido destacarse como una de las realidades más interesantes del territorio emiliano. Paltrinieri lleva casi un siglo cultivando viñas en el territorio de Modena, trabajando con las variedades típicas de la zona, principalmente con el Lambrusco. Las viñas se cultivan en un área particularmente vocada que se encuentra entre los cursos de los ríos Panaro y Secchia. A pesar del paso de los años y el a lo largo de las generaciones, la bodega \u003cstrong\u003eha sabido conservar el rostro artesanal\u003c\/strong\u003e, que aún hoy distingue sus vinos. Las etiquetas Paltrinieri son particularmente apreciadas por los aficionados precisamente porque saben expresar las mejores tradiciones del territorio en el signo de la calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Bianco Frizzante Paltrinieri conquista por su simplicidad expresiva, por su sorbo ágil y agradable. Es hijo de la gran tradición emiliana en la producción de vinos espumosos y vivaces. Las uvas de Trebbiano y Lambrusco di Sorbara provienen del Vigneto al Cristo di Sorbara, plantado en 1994 y caracterizado por suelos sueltos y bastante ricos en sustancias orgánicas. Al final de la cosecha, las uvas se prensan de manera muy suave y el mosto se vinifica en tanques de acero. Los vinos base se transfieren luego a la autoclave para la toma de espuma y la segunda fermentación con el Método Martinotti o Charmat. Se presenta de color amarillo pálido, atravesado por un perlage de buena fineza y persistencia. El bouquet es fragante y exuberante, con aromas florales, aromas de cítricos y de fruta de pulpa.blanca. El sorbo es \u003cstrong\u003eseco y salado\u003c\/strong\u003e, con una fruta de buena intensidad aromática y un final muy fresco. Ideal para degustar en compañía en el momento del aperitivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Paltrinieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47374535131415,"sku":"SAV95496","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-frizzante-paltrinieri.png?v=1783680760"},{"product_id":"montepulciano-chronicon-zaccagnini-2021","title":"Montepulciano d'Abruzzo 'Chronicon' Zaccagnini 2021","description":"\u003cp\u003eEl tinto abruzzese \u0026ldquo;Chronicon\u0026rdquo; de Zaccagnini es un Montepulciano d\u0026rsquo;Abruzzo que realmente es un placer encontrar en la mesa bien servida. La bebida, armónica y fluida, hace agradable la combinación con diferentes platos de la tradición culinaria italiana, mientras que en nariz desprende \u003cstrong\u003earomas típicamente varietales\u003c\/strong\u003e, que definen los rasgos esenciales de la DOC a la que pertenece. Una etiqueta que te conquistará desde el primer momento y que, considerando también el interesante precio con el que se ofrece, merece un lugar en la bodega de los aficionados a los vinos tintos elaborados en el centro de Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Chronicon\u0026rdquo; es un Montepulciano d\u0026rsquo;Abruzzo que nace de uvas de Montepulciano en pureza, cultivadas por Zaccagnini con gran cuidado y atención a los detalles. La cosecha, estrictamente manual, selecciona los mejores racimos, que después de ser cortados de la vid son transportados inmediatamente a las instalaciones destinadas a la vinificación de la bodega, para mantener intactas todas sus cualidades y su frescura. Después del despalillado se procede con la prensado suave y la posterior fermentación.se lleva a cabo en acero a una temperatura controlada, macerando con las pieles. Sigue un \u003cstrong\u003ebreve afinamiento tanto en tanques de acero como en barricas de madera\u003c\/strong\u003e, al final del cual se procede con las operaciones de embotellado.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Montepulciano d’Abruzzo “Chronicon” se revela a la vista con un color clásico, que evoca notas de rubí, atravesadas por ligeros reflejos más tendientes al granate. La nariz exhibe una tarjeta de presentación afrutada, enriquecida por un ligero toque de grafito y por leves tonalidades más balsámicas. En boca es de cuerpo medio, caracterizado por un \u003cstrong\u003esorbido jugoso y refrescante\u003c\/strong\u003e, que fluye en el paladar con gran naturalidad. Una etiqueta que nace a la luz de los tres conceptos fundamentales que encontramos en la base de la producción de Zaccagnini: calidad, territorialidad y expresividad.","brand":"Zaccagnini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47497516286231,"sku":"21V92309","price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/montepulciano-dabruzzo-chronicon-zaccagnini-202120251203155321_be8e4750-3993-4108-8d4f-59ea0416933a.png?v=1776349854"},{"product_id":"catarratto-ambras-barracco-2021","title":"Catarratto 'Ambras' Barracco 2021","description":"\u003cp\u003eEl Catarratto \"Ambras\" de la bodega Francesca Barracco es un vino sorprendente, capaz de combinar la complejidad aromática típica de los blancos macerados en las pieles con una bebida simple y ágil: la botella ideal para acercarse al emocionante mundo de los orange wine, capaz de emocionar a los neófitos y apasionar incluso a los más expertos. Con su \u003cstrong\u003epersonalidad siciliana mediterránea y soleada\u003c\/strong\u003e, no ajena a psicodélicos y coloridos arabescos de cítricos y frutas confitadas, encarna la esencia de la artesanía campesina, enfocada en obtener una rica extracción de sustancias aromáticas sin recurrir a trucos o aditivos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Ambras se produce de hecho en menos de 5.000 botellas por Roberto Bruno, hijo de la propietaria de la empresa agrícola, con una sensibilidad orientada a salvaguardar el medio ambiente, a la valorización de los frutos de la cosecha y al respeto del consumidor, que, en las intenciones del productor, \"debe redescubrir en la copa los olores y sabores típicos de la variedad y del territorio, sin incurrir en ningún desagradable efecto secundario\". Nace de plantas de 45 años de edad arraigadas en un terreno arcilloso y calcáreo en Mazara del Vallo, en la provincia de Trapani, y cultivadas de forma orgánica desde los años 90. En bodega, Roberto realiza una \u003cstrong\u003emaceración de las pieles durante 6 días\u003c\/strong\u003e y deja fermentar el mosto espontáneamente en pequeñas cubas de acero durante 12-15 días. Durante la vinificación y los meses posteriores de maduración del vino en acero, solo se permiten operaciones manuales de trasiego y remontado, sin la ayuda de sustancias químicas y haciendo referencia al calendario biodinámico de Maria Thun. El sulfuroso está permitido, en cantidades mínimas y despreciables, solo en la fase de embotellado, cuando se realiza una filtración muy ligera para eliminar los residuos naturales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Ambras\" de Francesca Barracco nace entonces de la auténtica sinergia entre el agrónomo, el viticultor, el conjunto aromático de la variedad y un territorio bendecido por el sol y las brisas marinas. El resultado es cautivador: presentado a la vista por un brillante tono anaranjado, \u003cstrong\u003ese expresa con inmediatez y generosidad\u003c\/strong\u003e en un abanico olfativo que despliega cornucopias de fruta madura, cestas de naranjas, mandarinas y cáscaras confitadas y ligeros toques de miel y delicadas hierbas aromáticas. A pesar de esta exuberancia aromática, la bebida se mantiene fluida y ligera, animada por una refrescante frescura y una agradable salinidad mediterránea y casi salina. Una ligera y vivaz textura tánica cierra el sorbo con maestría, haciéndolo seco y muy gastronómico.\u003c\/p\u003e","brand":"Barracco Francesca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47616325976343,"sku":"21V92536","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/catarratto-ambras-barracco-202120251015171650_a25bb90a-28be-487e-b738-d7bc6ab8ea10.png?v=1765410201"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-blanc-de-blancs-50-lune-nicola-gatta","title":"Spumante Metodo Classico Nature Blanc de Blancs '50 Lune' Nicola Gatta","description":"\u003cp\u003eEl Espumoso Método Clásico Blanc de Blancs \"50 Lune\" es una \u003cstrong\u003eburbujeante rica y de gran personalidad\u003c\/strong\u003e, así como el vino más acogedor en la línea de Nicola. Otra interpretación de grandísimo nivel a cargo del gigante de Franciacorta, Nicola Gatta, un referente ya seguro para quienes buscan vinos artesanales en una zona como Franciacorta, más conocida por realidades comerciales que persiguen intenciones productivas diferentes. La producción de Nicola es, en cambio, artesanal, caracterizada por las variedades que se cultivan en el lugar, como Chardonnay y Pinot Nero, pero cultivadas con cuidado y respeto, sin ninguna manipulación o intervención forzada. Rendimientos bajos, rechazo de cualquier aditivo químico y perfecta maduración de las uvas son algunos de los pilares del trabajo de Nicola, traducido en botellas que a ciegas superan competidores mucho más conocidos. Ya un clásico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Blanc de Blancs \"50 Lune\" es un método clásico obtenido de uvas Chardonnay en pureza, cultivadas en Gussago siguiendo los principios de la biodinámica, y por lo tanto excluyendo el uso de sustancias químicas o de síntesis. En la bodega se continúa con la misma filosofía, por lo tanto, todas las fermentaciones de los vinos base ocurren espontáneamente sin que sufran clarificaciones o filtraciones. Después de la refermentación en botella, el líquido \u003cstrong\u003ereposa sobre las lías finas durante aproximadamente 50 meses\/lunas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \"50 Lune\" Blanc de Blancs de Nicola Gatta se presenta en la copa con un color amarillo pajizo claro y un perlage extremadamente fino. Nariz golosa y amplia, que invita inmediatamente al sorbo, con notas de mantequilla clarificada, pastelería, fruta tostada y cáscara de cítrico. La cata revela un vino cohesivo y finísimo, enérgico pero al mismo tiempo acogedor gracias a una textura acariciante y a \u003cstrong\u003eun final salino de campeón\u003c\/strong\u003e. Completitud.\u003c\/p\u003e","brand":"Gatta Nicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47627732254999,"sku":"SAV95855","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-nature-blanc-de-blancs-50-lune-nicola-gatta20251015172454_f4dae4b0-d034-42ae-9f3f-59d1615fb437.png?v=1789572021"},{"product_id":"malvasia-secca-frizzante-bulli","title":"Malvasia Secca Frizzante Bulli","description":"\u003cp\u003eLa Malvasia Secca Frizzante de la bodega Bulli es el blanco que mejor representa la tradición de los Colli Piacentini. Se produce con uvas Malvasia di Candia, un clon particular de esta variedad de origen griego, difundido en todo el Mediterráneo, que presenta un perfil aromático particularmente \u003cstrong\u003eintenso, rico y suave\u003c\/strong\u003e. Es una variedad cultivada desde hace siglos en la provincia de Piacenza, sobre todo para elaborar vinos espumosos de carácter fresco y vivaz. Sus característicos aromas florales, de cítricos, fruta madura y almendra, confieren al vino una extraordinaria placidez gustativa, acompañada de una espuma delicada y suave, que hace que la bebida sea fácil y alegre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl blanco Malvasia Secca Frizzante es el gran vino del territorio de los Colli Piacentini, el que mejor cuenta su historia y costumbres. La bodega Bulli propone una versión espumosa de la Malvasia di Candia, de carácter típicamente artesanal, que evoca los sabores de antaño. Es un vino vivaz, elaborado de manera sencilla, a partir de uvas sanas y de calidad, cultivadas en viñedos gestionados en armonía con el medio ambiente, sin el uso de principios químicos. El trabajo en la bodega se lleva a cabo con el máximo respeto por la materia prima, buscando realzar las cualidades de las uvas sin intervenciones enológicas invasivas y con un uso mínimo de sulfitos. Nacen de esta filosofía vinos \u003cstrong\u003efrancos y genuinos,\u003c\/strong\u003e capaces de expresar el gusto auténtico de un territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Frizzante Malvasia Secca de la bodega piacentina Bulli se produce con uvas de Malvasia di Candia, que provienen de viñedos orientados al sureste, cultivados en suelos predominantemente compuestos de arenas y arcillas rojas. Se elabora con el Método Ancestral, el procedimiento más antiguo para producir espumosos, que implica una refermentación en botella sin dégorgement. En la copa se presenta de color amarillo pálido, con una típica turbidez de los vinos sur lie. Los aromas son intensos y ricos, con notas de flores blancas, aromas de cítricos, fruta blanca, toques tropicales, matices de corteza de pan y levaduras. El sorbo es amplio y satisfactorio con una fruta particularmente armoniosa, que se alarga hacia un final seco y salado, de \u003cstrong\u003egran frescura gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47628293570839,"sku":"SAV95103","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-secca-frizzante-bulli20251015172447_55ba8c94-5360-42eb-a13e-a0cc45fa39d5.png?v=1769674870"},{"product_id":"mai-sentito-la-staffa","title":"Bianco Frizzante Sui Lieviti 'Mai Sentito' La Staffa","description":"\u003cp\u003eEl Blanco Espumoso Sobre Lías \"Mai Sentito\" de la bodega La Staffa es un vino blanco\u003cstrong\u003e fresco y refrescante\u003c\/strong\u003e producido en Staffolo, un municipio en la provincia de Ancona, en las Marcas. Nace de uvas Verdicchio en mayor porcentaje y provenientes de viñas cultivadas en espaldera, con el método de poda a guyot, situadas en colinas, a unos 440 metros de altitud, que en su día estaban ocupadas por manantiales salinos y hoy se caracterizan por terrenos con suelos arcilloso-calcáreos. La bodega, propietaria de aproximadamente 6 hectáreas de viñedos, es una pequeña realidad familiar gestionada por el talentoso Riccardo Baldi, enólogo de 1990 con muchas ganas de hacer y experimentar que, después de solo un par de cosechas, ha logrado imponerse como un referente del territorio marchigiano y más allá.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \"Mai Sentito\" Blanco Espumoso Sobre Lías es un vino refermentado en botella producido con uvas cuidadosamente seleccionadas y recogidas a mano hacia la primera década de septiembre. Los racimos, llevados a la bodega, se prensan directamente de manera delicada para luego llevar a cabo la fermentación alcohólica, utilizando exclusivamente los \u003cstrong\u003elevaduras\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eindígenas\u003c\/strong\u003e, en contenedores de acero inoxidable a temperatura controlada durante aproximadamente 20 días. Posteriormente se procede al despalillado y embotellado, después de lo cual el vino reposa sobre sus propias lías finas durante aproximadamente 4 meses durante los cuales ocurre naturalmente la refermentación en botella. Al final de la refermentación, el Verdicchio espumoso madura durante otros 6 meses en botella antes de ser vendido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Blanco Espumoso Sobre Lías \"Mai Sentito\" de La Staffa se presenta a la vista con un color amarillo pálido ligeramente turbio. En nariz aparecen intensos aromas de fruta amarilla y cítricos, entre los que se encuentran el melocotón, la ciruela y el cidro, notas florales de hierbas silvestres y de hinojo salvaje, ligeros toques de panificación y de levaduras. En boca es \u003cstrong\u003efragante, dinámico, afrutado y delicadamente salado\u003c\/strong\u003e, caracterizado por una buena frescura que hace que la bebida sea fluida y refrescante. Este Blanco Espumoso Sur Lie de la bodega La Staffa es un\u0026nbsp;Verdicchio, con un toque de Trebbiano, hecho como antes con métodos artesanales, inmediato y fácil de beber, excelente para un consumo diario o como aperitivo para comenzar una velada entre amigos.\u003c\/p\u003e","brand":"La Staffa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47628632097047,"sku":"SAV07441","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-frizzante-sui-lieviti-mai-sentito-la-staffa20251203140210_1c4a07bd-9f89-443e-9039-bfe192459b65.png?v=1775573378"},{"product_id":"pico-lunar-anfora-malaparte","title":"'Pico Lunar' Anfora Malaparte","description":"\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Pico Lunar\u0026rdquo; es un auténtico vino tinto español a base de uvas Tempranillo, la variedad más icónica de toda la región española. Se trata de una botella única que tiene la particularidad de estar\u003cstrong\u003e madurada enteramente en ánforas de terracota\u003c\/strong\u003e, un material que permite regalar un perfil más profundo, puro y sincero. Este tinto es una de las muchas perlas producidas por la bodega Malaparte, una pequeña \u003cem\u003ebodega\u003c\/em\u003e española ubicada en Cu\u0026egrave;llar, un municipio de la comunidad autónoma de Castilla y León, que cuida aproximadamente 5,5 hectáreas de antiguas variedades locales arraigadas a \u003cstrong\u003emás de 900 metros de altitud\u003c\/strong\u003e. Un territorio único y escenográfico que, gracias a la importante oscilación térmica día-noche, permite dar luz a uvas maduras y ricas en aromas. El vino \u0026ldquo;Pico Lunar\u0026rdquo; es un cuadro pictórico de la zona, capaz de condensar en forma líquida este territorio y de contarlo de manera fiel y sincera en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino \u0026ldquo;Pico Lunar\u0026rdquo; proviene de una pequeña parcela de tierra plantada en 1988 con vides de Tempranillo. El suelo es rico en areniscas, sílice y una abundante roca calcárea. La vendimia generalmente ocurre tarde, hacia mediados de octubre, cuando las uvas alcanzan la plena madurez expresiva. La bodega sigue prácticas artesanales en el viñedo, abolendo cualquier sustancia química de síntesis y dejando espacio a la naturaleza para expresarse espontáneamente. También en la bodega se siguen prácticas poco invasivas, con fermentaciones espontáneas y \u003cstrong\u003erechazo absoluto de procesos invasivos\u003c\/strong\u003e, como clarificaciones o filtraciones masivas. El \u0026ldquo;Pico Lunar\u0026rdquo; se fermenta espontáneamente con levaduras indígenas en barricas abiertas en contacto con las pieles durante aproximadamente 15 días. El proceso termina en ánforas de terracota, donde el vino madura durante al menos un año.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl tinto \u0026ldquo;Pico Lunar\u0026rdquo; se enciende en la copa con un color rojo rubí delicado, profundo e impenetrable. El examen olfativo delinea un cuadro aromático muy fino y sutil, compuesto principalmente por pequeños frutos rojos, bayas de bosque, fresa, mora y un agradable rastro especiado y de sotobosque. En boca se caracteriza por una brillante frescura y una \u003cstrong\u003etextura muy fina y fluida\u003c\/strong\u003e, ","brand":"Malaparte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636605796631,"sku":"SAV99198","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pico-lunar-anfora-malaparte20251015172510_1892c2ae-3521-497f-93cc-8a083aa6b959.png?v=1765400151"},{"product_id":"cava-rose-reserva-20-mesos-casa-mariol","title":"Cava Rosé Reserva 20 Mesos Casa Mariol","description":"\u003cp\u003eEl Cava Rosé Reserva 20 Mesos, elaborado por la bodega española Casa Mariol, es un Método Clásico de carácter artesanal, elaborado con extrema atención y cuidado por el detalle. Se trata de una etiqueta original e imperdible para todos los aficionados en busca de pequeñas rarezas. Se elabora con la variedad autóctona de uva tinta Trepat vinificada en rosado. Sus suaves aromas de \u003cstrong\u003epequeños frutos rojos\u003c\/strong\u003e se combinan maravillosamente con la clara frescura mineral, brindando una experiencia gustativa emocionante y gratificante. La elección de la dosificación cero permite apreciar la pureza absoluta de un sorbo de refinada elegancia y vibrante tensión expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Reserva 20 Mesos Cava Rosé de Casa Mariol es producido por una bodega que ha mantenido un carácter familiar. Hoy representa una \u003cstrong\u003epequeña excelencia\u003c\/strong\u003e en el panorama de la espumosa catalana, a menudo asociada solo con las grandes marcas comerciales conocidas a nivel mundial. La finca se extiende sobre 50 hectáreas en la zona de Terra Alta, caracterizada por suelos de naturaleza predominantemente calcárea y con un clima mediterráneo, templado y siempre muy ventilado, perfecto para llevar a perfecta maduración las uvas. Los racimos de Trepat se prensan de manera muy suave con un breve contacto con las pieles para extraer aromas afrutados y un mínimo de color. El mosto se vinifica en blanco con una fermentación espontánea realizada solo con levaduras autóctonas en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. La segunda fermentación se lleva a cabo en botella según el Método Clásico, con un reposo sobre las lías de al menos 20 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Rosé Reserva 20 Mesos, elaborado por Casa Mariol, es un Cava que sorprende y conquista por su \u003cstrong\u003eagradable exuberancia afrutada\u003c\/strong\u003e y la elegancia de su perfil. Marida muy bien con guisos de mar, primeros platos de tomate, tablas de embutidos. Para probar con la pizza margarita. De un bonito color rosa intenso y luminoso, destaca un perlage fino y persistente que aporta al olfato aromas florales de iris, fresas silvestres, frambuesa, grosella roja, guinda, corteza de pan y delicadas sensaciones especiadas. Armonioso y rico, en boca es amplio y jugoso, con un final agradablemente fresco y salado.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Mariol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636771537175,"sku":"SAV101939","price":21.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cava-rose-reserva-20-mesos-casa-mariol20251203160547_e9d836da-21db-42fb-b7f9-bfc5ece57074.png?v=1766049035"},{"product_id":"ronco-nole-di-lenardo","title":"'Ronco Nolé' Di Lenardo","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Ronco Nol\u0026eacute;\u0026rdquo; Di Lenardo es parte de la producción de esta bodega friulana que ha logrado cruzar las fronteras nacionales para expandirse enormemente en los mercados extranjeros. Este tinto es una demostración perfecta de la mezcla entre variedades autóctonas e internacionales, filosofía que está detrás de las decisiones de Massimo, ahora al mando de la bodega. En los viñedos de propiedad, a lo largo de los años, ha apostado por la bondad de los terrenos situados entre el interior y el mar, ampliando el horizonte tanto en la variedad de vinos como en la producción misma. La \u003cstrong\u003eatención al medio ambiente\u003c\/strong\u003e es otro punto clave en el que gira cada decisión, tanto que desde 2009 han alcanzado la autonomía en términos de consumo de energía eléctrica gracias a los paneles fotovoltaicos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDi Lenardo \u0026ldquo;Ronco Nol\u0026eacute;\u0026rdquo; es un blend de uvas tintas. La cosecha de las uvas se realiza manualmente y luego estas se despalillan y se pisan. El mosto se coloca en tanques de acero junto con las pieles, donde se lleva a cabo la fermentación a una temperatura controlada de 23\u0026deg;C, separadamente por cada variedad que compondrá el \u0026ldquo;Ronco Nol\u0026eacute;\u0026rdquo;. Después del afinamiento, con frecuentes batonnage y siempre en contacto con las levaduras hasta el embotellado, donde reposa durante al menos otros dos meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Ronco Nol\u0026eacute;\u0026rdquo; Di Lenardo muestra la intensidad y la profundidad visual con un brillante rojo rubí. Los aromas que provienen de la copa, una vez servido, tienen notas de fruta roja madura, penetrantes en su redondez, equilibrados por los más picantes del pimienta y los herbales, húmedos y sutiles. Todo se desarrolla en un fondo de notas especiadas que enmarcan y completan el bouquet. En boca, este tinto es \u003cstrong\u003eenvolvente, profundo\u003c\/strong\u003e, con un cuerpo sostenido por taninos fuertes y equilibrados. Definitivamente tiene una relación calidad-precio perfecta que pocos logran alcanzar. Pruébelo con carnes, desde las más delicadas hasta la caza, pero si realmente busca la combinación perfecta, esto podría llamarse hongo Champignon.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Lenardo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47638293119255,"sku":"SAV95004","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ronco-nole-di-lenardo20251203160449.png?v=1774881722"},{"product_id":"cartizze-val-d-oca","title":"Cartizze Dry Val d'Oca","description":"\u003cp\u003eEl Cartizze Dry es uno de los espumosos más importantes elaborados por la bodega Val d’Oca dentro de su gama. Ya que el origen de esta botella se encuentra en Cartizze, \u003cstrong\u003euno de los cru más importantes de toda la zona,\u003c\/strong\u003e donde las uvas de Glera, gracias al perfecto equilibrio entre altitud, suelo y microclima, logran expresarse en niveles de calidad excelsos. Como confirmación de esto, se percibe entre la nariz y la boca una hermosa combinación frutal y floral, que hace que la bebida sea realmente especial, perfecta para los brindis más diversos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Cartizze Dry tiene su origen en las uvas en pureza de esa variedad que es la base de la elaboración de las burbujas en Veneto, el Glera. Esta variedad es cultivada por la bodega cooperativa Val d’Oca dentro de uno de los cru más importantes de toda la denominación del Prosecco, es decir, Cartizze. Se trata de un terroir que se extiende entre las colinas de San Pietro di Barbozza, Saccol y Santo Stefano, y que gracias a su ubicación particular es capaz de ofrecer uvas de calidad realmente.sublime. Después de la primera fermentación, realizada en contenedores de acero, se lleva a cabo una segunda en autoclave, siguiendo los principios productivos clásicos del \u003cstrong\u003eMétodo Martinotti\u003c\/strong\u003e. El vino está luego listo para ser embotellado y comercializado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Cartizze Dry elaborado por la bodega Val d’Oca se revela a la vista con un bonito color amarillo pajizo, muy luminoso y brillante, atravesado por un perlage fino. Amplio y estratificado, la nariz, que resulta construida en torno a notas cítricas y toques de helecho y hierbas aromáticas. En boca es envolvente, delicado, con un sorbo que \u003cstrong\u003esalta frescura\u003c\/strong\u003e y que se mueve con absoluta elegancia; termina con un final dotado de buena persistencia, con un regreso en el que se percibe un gusto frutal. Una botella a la altura de cualquier evento, que desde los aperitivos hasta la pastelería de fin de comida siempre hará su figura. Un verdadero comodín, que hay que tener siempre a disposición.\u003c\/p\u003e","brand":"Val d'Oca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642388562199,"sku":"SAV06501","price":25.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cartizze-dry-val-doca20250730142713_020f0881-0cee-46e4-9cd2-a8dd7cc3dd4f.png?v=1775830831"},{"product_id":"malvasia-frizzante-forte-rigoni-ariola","title":"Malvasia Frizzante 'Forte Rigoni' Ariola","description":"\u003cp\u003eLa Malvasia Frizzante Forte Rigoni es un \u003cstrong\u003eblanco vivo y aromático,\u003c\/strong\u003e producido con el Método Charmat largo. Sus seductores y suaves aromas de cítricos y de durazno blanco envuelven los sentidos para regalar la emoción de un sorbo agradablemente afrutado y fresco. Es una etiqueta que forma parte de la línea Gran Cru de la Cantina Ariola, que recoge las botellas de mayor prestigio y calidad. La Malvasia es una antigua variedad de uva de origen griego, difundida en casi todos los países que se asoman al mar Mediterráneo. Su nombre proviene del puerto del Peloponeso Monemvasia, de donde partían los barcos hacia los principales puertos comerciales del Mare Nostrum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl blanco espumoso “Forte Rigoni” se produce con Malvasia de Candia en pureza, una variedad que durante siglos se ha cultivado con excelentes resultados en la zona de los Colli di Parma. Las viñas se encuentran en la primera franja colinar que asciende desde la Llanura Padana, a una altitud entre 220 y 300 metros sobre el nivel del mar. Las hermosas exposiciones soleadas y los suelos drenantes de matriz limo-arcillosa se han revelado ideales para llevar a maduración uvas ricas de perfumes y aromas. Después de la vendimia, se procede a la clásica vinificación en blanco, a la que sigue la toma de espuma y la segunda fermentación en autoclave de acero inoxidable según el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat largo\u003c\/strong\u003e. Después de algunos meses de afinamiento en tanque, el vino se embotella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Malvasia “Forte Rigoni” Ariola es un vino espumoso, extremadamente agradable de beber. El uso del Método Charmat permite conservar inalterados los perfumes y los aromas primarios de la uva y su \u003cstrong\u003einmediatez expresiva, suavemente afrutada\u003c\/strong\u003e. En la copa tiene un color amarillo pálido, con una ligera efervescencia. En nariz expresa perfumes de azahar y flores blancas, aromas de cítricos y de durazno blanco. El sorbo es seductor y cautivador, con un perfecto equilibrio entre el fruto maduro y una viva frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Ariola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642388726039,"sku":"SAV06873","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/25832_cfb7e3fd-f72f-418d-88c9-bc878d5cd012.jpg?v=1766047164"},{"product_id":"lambrusco-puro-fangareggi","title":"Lambrusco 'Puro!' Fangareggi","description":"\u003cp\u003eEl Lambrusco \"Puro!\" de la bodega emiliana Fangareggi es un vino espumoso con un rostro típicamente territorial. Representa perfectamente la tradición, tanto en el uso de la variedad autóctona de uva tinta Lambrusco Salamino, como en la tipología de vino, vivo y fragante. Es un Método Charmat que realza el bouquet afrutado típico del Lambrusco, su \u003cstrong\u003ealegría y placentera inmediatez al beber\u003c\/strong\u003e, que lo hace particularmente adecuado para degustar con una tabla de sabrosos embutidos de la región.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino espumoso Lambrusco \"Puro!\" es producido por una joven realidad del territorio emiliano. La Bodega Fangareggi nace en Correggio en 2013, con el deseo de dar un enfoque empresarial a la tradición familiar de producir Lambrusco, transmitida de generación en generación. Al núcleo inicial de viñas, situado en el campo de Canolo, cerca de Correggio, se han añadido a lo largo de los años las parcelas de Campagnola, Rolo, Fabbrico, Correggio y Carpi, que han llevado la extensión total de los viñedos a 24 hectáreas. Todas las viñas son gestionadas con trabajos manuales y la empresa, a pesar de haber crecido mucho, ha conservado el rostro artesanal del proyecto inicial, precisamente con la intención de continuar produciendo vinos \u003cstrong\u003egenuinos y sinceros\u003c\/strong\u003e, que fueran un espejo fiel de las tradiciones más antiguas del territorio. Después de la vendimia manual, se procede a una maceración en frío de las uvas y a la fermentación en acero a temperatura controlada. La posterior toma de espuma y segunda fermentación se lleva a cabo en autoclave según el Método Charmat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Puro!\" de la bodega Fangareggi es un vino espumoso vivaz, que expresa de manera directa las características del Lambrusco vivaz emiliano. Un vino de la tradición, que siempre ha sido protagonista de las mesas y de la enogastronomía de estas generosas tierras. Se presenta con un color rojo rubí brillante y con una espuma ligera y delicada. En nariz expresa aromas florales, aromas de cereza, fresas silvestres, frutos del bosque y ligeras notas especiadas. La entrada en boca es vivaz y enérgica, con un \u003cstrong\u003efruto crujiente y jugoso\u003c\/strong\u003e, que acompaña agradablemente el sorbo hacia un final sabroso y de gran frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Vitivinicola Fangareggi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642393641239,"sku":"SAV92201","price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-puro-fangareggi20251114105456_b6f69fc2-d781-4460-90c5-367fe10ec385.png?v=1765399724"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-le-terre-dell-abate-zaccagnini-2021","title":"Montepulciano d'Abruzzo 'Le Terre dell'Abate' Zaccagnini 2021","description":"\u003cp\u003eEl Montepulciano d'Abruzzo \u0026ldquo;La Cuv\u0026egrave;e dell'Abate\u0026rdquo; de Zaccagnini es un vino \u003cstrong\u003einmediato y cautivador\u003c\/strong\u003e, que se presenta con una tarjeta de presentación en la nariz donde la fruta y las especias se alternan con equilibrio. Una botella en la que la calidad, la territorialidad y la expresividad se unen en un único sorbo, narrando el compromiso de la familia Zaccagnini en contar las variedades típicas de la viticultura abruzzese. \u0026ldquo;La Cuv\u0026eacute;e dell\u0026rsquo;Abate\u0026rdquo; es agradable ya desde ahora, pero en cualquier caso es capaz de seguir madurando durante algunos años más, garantizando una excelente conservación organoléptica: la elección es suya, pero en cualquier caso este Montepulciano no defraudará las expectativas!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u0026ldquo;Cuv\u0026eacute;e dell\u0026rsquo;Abate\u0026rdquo; de Zaccagnini es un Montepulciano d\u0026rsquo;Abruzzo que nace de un enfoque particular en el viñedo. Entre las hileras de Montepulciano se practica, de hecho, junto a una agricultura convencional clásica, también la lucha integrada. Las uvas obtenidas de la deshoje de los racimos se prensan suavemente, y el mosto obtenido de esta operaciónmacerado con la técnica del sombrero sumergido, fermentando en contenedores de acero inoxidable. La fase final de afinamiento prevé primero un período de estabilización en acero, por un total de 4 meses, y luego un paso \u003cstrong\u003een barrica grande de una duración total de 6 meses\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Montepulciano d'Abruzzo \u0026ldquo;La Cuv\u0026egrave;e dell'Abate\u0026rdquo; Zaccagnini se presenta a la vista con un color típicamente rubí. El bouquet de notas que se asoma a la nariz cuenta con un abanico principalmente afrutado y especiado, delineado con linealidad y claridad. En boca es de cuerpo medio, con un sorbo refrescante que envuelve el paladar con un \u003cstrong\u003esabor fresco y afrutado\u003c\/strong\u003e, caracterizado por una trama tánica fina y sutil. Un tinto que desde Abruzzo llega hasta nuestras mesas, demostrando ser versátil tanto a la hora del aperitivo como en toda la comida, en combinación con menús de tierra.\u003c\/p\u003e","brand":"Zaccagnini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642474283287,"sku":"21V93779","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/montepulciano-dabruzzo-le-terre-dellabate-zaccagnini-202120251015171651_7a01a38d-9c5e-48c5-8c0d-4588001e2334.png?v=1765400288"},{"product_id":"lambrusco-nivola-cleto-chiarli","title":"Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 'Nivola' Cleto Chiarli","description":"\u003cp\u003eEl Lambrusco Grasparossa di Castelvetro \u0026ldquo;Nivola\u0026rdquo; de Cleto Chiarli es un vino tinto \u003cstrong\u003eespumoso y suave\u003c\/strong\u003e, de gran tipicidad territorial, que refleja fielmente la tradición de los tintos del área de Módena. Se produce con la variedad autóctona Lambrusco Grasparossa en pureza, que se espumantiza utilizando el Método Martinotti o Chartmat. Con este procedimiento de espumantización, se exaltan sobre todo los caracteres primarios de la uva, los frescos y fragantes aromas florales y los aromas agradablemente afrutados típicos del Lambrusco. Es un vino perfecto para llevar a la mesa en combinación con una tabla de embutidos del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Nivola\u0026rdquo; Lambrusco Grasparossa di Castelvetro es uno de los vinos que han hecho famoso a Cleto Chiarli, gran productor de Módena. Su mayor mérito es haber sabido reinterpretar en clave moderna los vinos de la tradición, apostando por la calidad. Fundada en 1860, la bodega puede contar con una larga historia y un detallado conocimiento del terroir. Fiel al antiguo saber hacer, la bodega ha sabido tomar el mejor del pasado y de las tecnologías más modernas, realizando una gama de vinos de excelencia. Gracias a Cleto Chiarli, el Lambrusco ha alcanzado \u003cstrong\u003ealtas cumbres expresivas\u003c\/strong\u003e y ha conquistado un lugar importante en el panorama de los vinos italianos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Lambrusco Grasparossa di Castelvetro \"Nivola\" de la bodega modenesa Cleto Chiarli es una de las mejores excelencias del área de producción del Lambrusco. Es un vino particularmente agradable por su \u003cstrong\u003ecarácter alegre y espumoso\u003c\/strong\u003e, que recuerda la más antigua costumbre del territorio. Al final de la cosecha, las uvas se vinifican en rojo con una maceración de un par de días. La segunda fermentación se lleva a cabo en autoclave según el Método Martinotti. En la copa se presenta de color rubí intenso, con una espuma púrpura y un vivo perlage. En nariz se abre con notas de grosella roja, arándano, fruta roja fragante, sobre un fondo de ligeras matices florales. El sorbo es dinámico, con una fruta crujiente y un final muy fresco, que cierra con notas ligeramente saladas.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiarli Cleto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47765009498391,"sku":"SAV07079","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-grasparossa-di-castelvetro-nivola-cleto-chiarli20260518173109.png?v=1779118632"},{"product_id":"garnacha-prohibida-ecologico-bodegas-piedra-2022","title":"Garnacha 'Prohibida Ecologico' Bodegas Piedra 2022","description":"\u003cp\u003eLa realidad vitivinícola española Bodegas Piedra presenta la Garnacha ‘Prohibida Ecológico’, un vino tinto de \u003cstrong\u003egusto jugoso y envolvente\u003c\/strong\u003e elaborado siguiendo los dictados de la agricultura biológica certificada. Estamos en Zamora, en la comunidad autónoma de Castilla y León, lugar en el que durante más de 50 años la familia Piedra se ha comprometido a valorar la tradición local operando de manera sostenible, además de aprovechar los modernos conocimientos y tecnologías del sector.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Garnacha ‘Prohibida Ecológico’ de Bodegas Piedra tiene su origen en uvas Garnacha Tinta provenientes de un \u003cstrong\u003eviejo viñedo plantado en 1967\u003c\/strong\u003e con el sistema de vaso, donde los pies de Garnacha se alternan con los de Tinta de Toro como era tradición. Las plantas, conducidas bajo régimen biológico certificado, se asientan en suelos de textura variable de origen aluvial. La vendimia se realiza a mano en la segunda mitad de septiembre en cajas de 20 kilos con una cuidadosa selección de los racimos, que luego se fermentan en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada acompañada de una prolongada maceración en las pieles. Posteriormente, el líquido se trasiega a barricas de roble francés de segundo uso donde se lleva a cabo la fermentación maloláctica completa y el envejecimiento de 4 meses. Después de otros 6 meses de afinamiento en botella, el vino está finalmente listo para salir al mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl ‘Prohibida Ecológico’ Garnacha de Bodegas Piedra tiene un color rojo rubí brillante. Del cáliz emergen aromas frutales de cereza, ciruela y frutos del bosque que se acompañan de notas florales de rosa y violeta y de recuerdos de diversas especias. \u003cstrong\u003eMuy equilibrado el gusto\u003c\/strong\u003e, jugoso y envolvente, caracterizado por un agradable cierre fresco y persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Piedra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47904893272343,"sku":"22V101670","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/garnacha-prohibida-ecologico-bodegas-piedra-202220251114104408_3e70250b-b232-4e5a-bf56-60c2197d2365.png?v=1771344416"},{"product_id":"frappato-junco-pellegrino-2023","title":"Frappato 'Junco' Pellegrino 2023","description":"\u003cp\u003eEl Frappato ‘Junco’ de la renombrada bodega siciliana Pellegrino es una botella que destaca por su intrigante \u003cstrong\u003eperfil aromático afrutado y especiado\u003c\/strong\u003e. Esta realidad productiva, que cuenta con aproximadamente 150 hectáreas de viñedos, dispone de varias fincas repartidas por la isla. Las uvas destinadas al ‘Junco’ provienen de la Tenuta Gazzerotta, situada en el territorio de Mazara del Vallo, en la provincia de Trapani, lugar donde la familia Pellegrino gestiona tres viñedos dedicados a otras tantas variedades diferentes, entre las que se encuentra el Frappato. El nombre ‘Junco’ tiene su origen en los juncos que rodean el estanque adyacente al viñedo de aproximadamente 2 hectáreas y media.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl ‘Junco’ Frappato Pellegrino es un 100% Frappato de vides cultivadas en una sola parcela que se asienta sobre un \u003cstrong\u003esuelo arcilloso rico en sustancias minerales\u003c\/strong\u003e. Tras la cosecha, que se realiza generalmente en septiembre, los racimos se vinifican en rojo a través de una larga fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a baja temperatura y una suave maceración con pieles. Siempre en recipientes de acero, el vino permanece madurando durante 4 meses antes del embotellado y de la definitiva comercialización.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Frappato Pellegrino ‘Junco’ tiene un color rojo granate tenue. Agradable el olfato en sus aromas afrutados de frambuesa y fresas silvestres que se fusionan con sensaciones florales de rosa y violeta. \u003cstrong\u003eExcelente el equilibrio\u003c\/strong\u003e en el paladar, donde la suavidad típica de los vinos sicilianos se acompaña de una agradable componente fresco-sápida y de taninos bien integrados que anticipan el cierre afrutado y fluido. Se trata de un tinto de excelente versatilidad en la combinación comida-vino, ya que se puede acompañar con una amplia gama de platos, como tablas de quesos y embutidos variados, platos a base de carnes blancas o rojas no excesivamente estructuradas e incluso segundos de mar, en particular con pescados sabrosos como el atún y el pez espada.\u003c\/p\u003e","brand":"Pellegrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47947948622103,"sku":"23V102666","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/frappato-junco-pellegrino-202320251203160044_46ee031c-ae71-4d92-a04c-e82475aceb64.png?v=1765401395"},{"product_id":"pinot-blanc-gutswein-weingut-reinhardt-2022","title":"Pinot Bianco Gutswein Weingut Reinhardt 2022","description":"\u003cp\u003eEl Pinot Bianco Gutswein del Weingut Reinhardt constituye una \u003cstrong\u003einterpretación equilibrada y aromática\u003c\/strong\u003e de esta variedad de la noble familia de los Pinot. El Pinot Bianco parece haber tenido su origen en Borgoña a partir de una mutación genética del Pinot Grigio, que a su vez deriva del Pinot Nero. A pesar de su origen francés, hoy el país donde se encuentran más hectáreas de Pinot Bianco es precisamente Alemania, que por sí sola comprende más del 30% de la superficie vitícola mundial destinada a esta variedad. Aquí el Pinot Bianco recibe el nombre de Weissburgunder y, en comparación con Alto Adige y Alsacia, otros territorios donde la variedad ofrece excelentes resultados cualitativos, produce vinos generalmente más frescos y ligeros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Gutswein Weingut Reinhardt Weissburgunder Pinot Bianco es una expresión de la misma variedad en pureza cultivada en \u003cstrong\u003erégimen biológico certificado\u003c\/strong\u003e en la región vinícola del Palatinado. Después de la cosecha, los racimos son llevados a la bodega y luego vinificados en blanco mediante prensado suave y fermentación alcohólica espontánea del mosto, en parte en cubasde acero inoxidable y en parte en barricas de madera. En la misma tipología de recipientes vinarios se lleva a cabo el proceso de maduración de algunos meses que precede el embotellado definitivo con tapa de rosca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl color del Pinot Bianco Weissburgunder Gutswein del Weingut Reinhardt es amarillo pajizo intenso y brillante. En nariz se perciben \u003cstrong\u003efragrantes notas de fruta madura\u003c\/strong\u003e como la manzana, el durazno y la pera, acompañadas de notas florales de jazmín y de toques minerales de pedernal. Excelente el equilibrio en boca, donde la vivaz frescura otorga una dimensión jugosa al sorbo, anticipando el dinámico final mineral que invita a volver a la copa.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reinhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48216003576087,"sku":"22V102886","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-gutswein-weingut-reinhardt-202220251203155720_b34ab8e0-acdf-4ce4-8e01-32605b633fa4.png?v=1775028569"},{"product_id":"gutturnio-superiore-bulli-2021","title":"Gutturnio Superiore Bulli 2021","description":"\u003cp\u003eEl Gutturnio Superiore de la bodega Bulli es un tinto producido en la zona de los Colli Piacentini, que expresa de manera franca las mejores características de los vinos del territorio. Se elabora con un ensamblaje, más o menos equitativo, de Barbera y Bonarda, las dos variedades de uva tinta históricamente presentes en el área de Piacenza. El breve envejecimiento en acero permite al vino conservar la característica exuberante vivacidad varietal, con un \u003cstrong\u003efruto fragante\u003c\/strong\u003e y una frescura expresiva inmediata, que regala un sorbo muy agradable, alegre y vivaz. Es un vino perfecto para degustar con los platos típicos de la gastronomía local.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Gutturnio Superiore es una de las etiquetas más representativas de la bodega Bulli, una realidad artesanal que gestiona una finca de unos diez hectáreas en las suaves colinas de Piacenza. La bodega se encuentra en Bacedasco y produce vinos fieles a las costumbres del territorio, con las variedades de uva siempre presentes en la zona. Sus orígenes se remontan a principios del siglo XX y ha sido capaz de conservar con el tiempo esos rasgos \u003cstrong\u003egenuinos y auténticos\u003c\/strong\u003e, que permiten aún hoy elaborar grandes vinos de territorio, etiquetas ligadas a un antiguo saber hacer campesino, unido a los modernos conocimientos enológicos. La producción privilegia la valorización de las características varietales de las uvas, con un trabajo en bodega muy respetuoso de la calidad de la materia prima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl tinto Gutturnio Superiore de la bodega Bulli es un vino que nace de viñas de 50 años de edad, expuestas al sureste y cultivadas en suelos caracterizados por la presencia de arcillas y arenas. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero utilizando solo levaduras autóctonas y una vinificación clásica en tinto con maceración en las pieles. El vino reposa durante algunos meses en tanques de acero y se embotella sin ninguna filtración. En la copa presenta un color rojo rubí bastante intenso. En nariz expresa \u003cstrong\u003earomas de\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efrutos del bosque\u003c\/strong\u003e, matices florales y delicadas sensaciones especiadas. El sorbo es ligero y dinámico, con taninos sutiles y una fruta intensa. El final es agradablemente fresco y de buena persistencia.\u003c\/p\u003e","brand":"Bulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48216008786199,"sku":"21V95102","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/gutturnio-superiore-bulli-202120251203155437.png?v=1769674787"},{"product_id":"riesling-trocken-lagenweind-deidesheimer-herrgottsacker-weingut-reinhardt-2021","title":"Riesling Trocken Lagenwein Deidesheimer Herrgottsacker Weingut Reinhardt 2021","description":"\u003cp\u003eEl Riesling Trocken Lagenwein Deidesheimer Herrgottsacker de Weingut Reinhardt es un vino blanco de Alemania con \u003cstrong\u003epureza cristalina\u003c\/strong\u003e, caracterizado por notas minerales terrosas típicas de la subzona específica en la que nace esta etiqueta. De hecho, la denominación ‘Lagenwein’ identifica aquellos vinos producidos a partir de uvas de un solo viñedo que poseen características cualitativamente superiores. En este caso, se trata de la parcela Deidesheimer Herrgottsacker, ubicada en el territorio de Deidesheim, al pie de las montañas Haardt, que con su presencia actúan como barrera natural contra los extremos climáticos, como el calor excesivo y las precipitaciones copiosas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Lagenwein Riesling Trocken Weingut Reinhardt Deidesheimer Herrgottsacker tiene su origen en uvas Riesling Renano en pureza, cultivadas a los \u003cstrong\u003epies de los Monti Haardt\u003c\/strong\u003e siguiendo los dictados de la agricultura biológica, certificada desde 2020. La cosecha se realiza a mano cuando las uvas han alcanzado el estado adecuado de maduración y es seguida por una prensado suave y fermentación alcohólica espontánea del mosto en tanques de acero inoxidable.En la misma tipología de recipientes vinarios tiene lugar la fase de maduración de aproximadamente 12 meses que precede el embotellado final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA la vista, el Riesling Trocken Deidesheimer Herrgottsacker Lagenwein de la realidad productiva alemana Weingut Reinhardt revela un color amarillo pajizo intenso. El conjunto aromático se compone de seductores y amplios aromas de manzana-fresa, lima, piña, fruta de la pasión y espino blanco, acompañados de peculiares notas minerales de tierra y delicados recuerdos vegetales. La progresión en el paladar es seca y decidida, con la brillante frescura que aporta \u003cstrong\u003eimpulso y tensión\u003c\/strong\u003e al final de larga persistencia, en el cual se repiten las percepciones de fruta exótica percibidas en la nariz.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reinhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48216098439447,"sku":"21V102891","price":27.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-trocken-lagenwein-deidesheimer-herrgottsacker-weingut-reinhardt-202120251114104217_73d3f6dc-c807-4dc1-9c42-a3e26998aae2.png?v=1782809868"},{"product_id":"cremant-d-alsace-brut-nature-clair-2-lune-vignoble-des-2-lunes-2013","title":"Cremant d'Alsace Brut Nature 'Clair 2 Lune' Vignoble Des 2 Lunes 2013","description":"\u003cp\u003eEl Cremant d\u0026rsquo;Alsace Brut Nature \u0026lsquo;Clair 2 Lune\u0026rsquo; es un vino espumoso Método Clásico de \u003cstrong\u003egran clase\u003c\/strong\u003e producido en Alsacia por el Domaine Vignoble des 2 Lunes adoptando prácticas artesanales. Se trata del Cremant d\u0026rsquo;Alsace más destacado de la bodega, un tipo en el que las hermanas propietarias Amélie y Cécile Buecher apuestan decididamente, con el resultado de espumosos de altísima calidad que siguen el modelo de los grandes Champagnes de los pequeños vigneron.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026lsquo;Clair 2 Lune\u0026rsquo; Brut Nature Vignoble des 2 Lunes Cremant d\u0026rsquo;Alsace se elabora a partir de uvas Pinot Noir cultivadas bajo un régimen biológico y biodinámico certificados. Después de la vendimia, realizada completamente a mano, los racimos se vinifican en blanco a través de una prensado delicado, seguido de la fermentación alcohólica del mosto en cubas de acero inoxidable. Una vez lista, la base espumante se embotella con la adición de liqueur de tirage para la segunda fermentación en botella de acuerdo al Método Clásico, asociada a un \u003cstrong\u003elarguísimo afinamiento sobre lías de al menos 96 meses\u003c\/strong\u003e. Transcurrido este prolongado periodo, se procede finalmente con el degorgement y el posterior rellenado del espumante con el mismo vino, sin ningún dosificación.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA la vista, el Cremant d\u0026rsquo;Alsace \u0026lsquo;Clair 2 Lune\u0026rsquo; Brut Nature de Vignoble des 2 Lunes muestra una coloración amarillo pálido tendente al dorado con burbujas finas y reflejos luminosos. El complejo perfil aromático está delineado por notas intrigantes de frutos rojos, pera, cítricos, melocotón, manzana roja y miel, enriquecidas por \u003cstrong\u003efascinantes sugerencias de hongo y brioche\u003c\/strong\u003e. Sabor amplio y cremoso, dotado de una marcada frescura y una mineralidad elegante, elementos que definen una progresión de duradera persistencia en la que regresan las notas de hongo y cítricos percibidas anteriormente en nariz.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Des 2 Lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48219240005911,"sku":"13V102911","price":32.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cremant-dalsace-brut-nature-clair-2-lune-vignoble-des-2-lunes-201320251203154908_c6f7a78b-c096-4014-84c6-a0c64e37771b.png?v=1782477452"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.es\/collections\/callmewines-christmas-gift-10-off-everything-in-the-shop.oembed?page=7","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}