{"title":"-10% en todos los vinos blancos y rosados con el código SPRING10","description":"\u003cp\u003eDel 18 al 24 de mayo, hasta la medianoche, explora nuestra selección de vinos blancos y rosados y déjate cautivar por los mejores del Lago de Garda: Lugana y Chiaretto. Introduce el \u003cstrong\u003ecódigo SPRING10\u003c\/strong\u003e al finalizar la compra y \u003cstrong\u003edisfruta de un 10% de descuento en todos los vinos blancos y rosados de nuestro catálogo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOferta válida en todos los vinos blancos y rosados, excluyendo aquellos que ya están en promoción. Gasto mínimo: £150. Las etiquetas en esta selección son solo algunas recomendaciones de tu sommelier personal. El cupón es válido en todo el catálogo, excluyendo botellas que ya están en promoción.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"renosu-white-wine-dettori","title":"Renosu Bianco Dettori","description":"\u003cp\u003eEl Renosu Bianco de Alessandro Dettori es el \u003cstrong\u003evino perfecto para cada día\u003c\/strong\u003e, sorprendentemente bueno y satisfactorio, manteniendo un precio realmente accesible. El nombre de Alessandro Dettori es bien conocido entre los aficionados, representando un punto de referencia absoluto para los vinos artesanales. Pocos logran como él capturar en las botellas la esencia auténtica del lugar que las genera. En una época en la que el término 'territorial' se abusa a menudo, no hay nada más reconfortante que abrir una botella que cuente una historia genuina, y los vinos de Alessandro Dettori siempre han tenido este extraordinario poder narrativo. En Sennori, se cultivan variedades históricas como Cannonau, Monica, Pascale, Vermentino y Moscato di Sennori, con algunas viñas que superan los 100 años de edad. En el viñedo no se utilizan sustancias químicas o sintéticas, y en la bodega se interviene lo menos posible, dejando que sea la uva y el territorio los que hablen en la copa. Una experiencia imposible de ignorar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Bianco Renosu de Dettori se produce a partir de variedades de uva blanca provenientes de vides de aproximadamente 45 años. En el viñedo se siguen los principios de la biodinámica, utilizando solo cobre y azufre, mientras que en la bodega la fermentación ocurre \u003cstrong\u003eespontáneamente en tanques de cemento\u003c\/strong\u003e. El vino no se clarifica ni se filtra, y se embotella con una mínima cantidad de sulfitos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la copa, el Bianco Renosu se presenta con un color amarillo intenso que se desvanece hacia el dorado. Su aroma es amplio y envolvente, con notas salinas y de hierbas silvestres, que evocan el alma de la isla, junto con matices de albaricoque y fruta seca, signo de la madurez de las uvas. En boca es suave y sedoso, con un ligero residuo azucarado que hace que el \u003cstrong\u003esorbido sea delicioso e irresistible\u003c\/strong\u003e. Una bebida que envuelve, para un vino que conquista de inmediato.\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727544484119,"sku":"SAV03019","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/renosu-bianco-dettori20251114105335.png?v=1769417655"},{"product_id":"dinavolino-denavolo","title":"'Dinavolino' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eEl Dinavolino Bianco es un líquido fascinante que conquista por \u003cstrong\u003erusticidad y sinceridad expresiva\u003c\/strong\u003e. Un vino naranja en todos los sentidos, producido por Giulio Armani en su bodega fundada en 2005, tras la compra de algunos viñedos situados en el monte Dinavolo, de donde proviene la elección del nombre. Giulio, un enólogo culto e iluminador, se ha convertido en un referente para la zona de los colli piacentini incluso antes de la fundación de su realidad, habiendo dado vida con sus consultorías a los vinos de la Stoppa, que se consideran los precursores de lo que ahora es un movimiento mucho más nutrido. Pocos gestos esenciales tanto en el viñedo como en la bodega. Según Giulio, el hombre debe ser solo un vigilante cuidadoso y acompañar la uva en la transformación en vino sin dominarla de ninguna manera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Bianco Dinavolino de la bodega Denavolo es una mezcla de variedades de uva blanca, provenientes de los viñedos situados entre los 350 y 500 metros sobre el nivel del mar. En el viñedo no hay tratamiento químico, excepto un poco de cobre y azufre. En la bodega se continúa con una \u003cstrong\u003evinificación absolutamente no intervencionista\u003c\/strong\u003e, que prevé fermentaciones espontáneassin ningún inoculo de levaduras. Un verdadero parteaguas entre los vinos blancos y los rojos, el Dinavolino se obtiene de una \u003cstrong\u003emaceración en las pieles de aproximadamente 6 meses\u003c\/strong\u003e. El contacto con las pieles de la uva, además de otorgar al líquido un intrigante color con tonalidades oscuras, confiere complejidad, estructura y una ligera sensación tánica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Bianco Dinavolino fascina apenas se sirve con su intenso color tendente al naranja. La nariz, resumen de noble genuinidad, es un verdadero \u003cstrong\u003ecompendio de naturaleza bucólica\u003c\/strong\u003e y abarca desde el heno hasta la manzanilla, desde la cera de abejas hasta la naranja. Sorbo impactante, continuamente marcado por un tanino apretado, es una combinación cautivadora de pulpa y frescura. ¡Experiencia trascendental, para probar al menos una vez! Y aún más...\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546417431,"sku":"SAV90314","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dinavolino-bianco-denavolo20251015172420.png?v=1775029135"},{"product_id":"dinavolo-denavolo","title":"'Dinavolo' Bianco Denavolo","description":"\u003cp\u003eEl Bianco ‘Dinavolo’ de la bodega emiliana Denavolo se configura como un vino naranja con una \u003cstrong\u003epersonalidad franca y genuina\u003c\/strong\u003e, rica en encanto. Esta pequeña finca familiar fue fundada en 2005 en Travo, en la provincia de Piacenza, en las colinas que separan el Val Trebbia del Val Nure. Aquí, el propietario Giulio Armani cultiva, entre otros, las variedades de uva blanca Ortrugo, Malvasia di Candia Aromatica y Marsanne, junto con otra variedad desconocida, probablemente una uva secundaria local. El ‘Dinavolo’ es probablemente la etiqueta más importante de la bodega, elaborada con las uvas cultivadas en el viñedo más antiguo que lleva el nombre de Debé, plantado en 1975. En particular, para esta etiqueta se utilizan los racimos de la parte alta de la viña, los de mayor calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl ‘Dinavolo’ Bianco de Denavolo nace de un ensamblaje de uvas blancas cultivadas según prácticas agronómicas sostenibles en suelos pobres y pedregosos de naturaleza calcáreo-arcillosa, hasta 700 metros de altitud, excluyendo el uso de productos químicos de síntesis. Después de la cosecha, los racimos se prensan en tanques de acero inoxidable para la fermentación alcohólica espontánea acompañada de una \u003cstrong\u003eprolongada maceración con pieles\u003c\/strong\u003e, sin control de temperatura. Durante todo el proceso de elaboración no se añaden enzimas, aditivos ni coadyuvantes enológicos y la masa no sufre ninguna operación de sulfitación, clarificación o filtración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl ‘Dinavolo’ Bianco de Denavolo posee un característico tono ámbar tendente al anaranjado. \u003cstrong\u003eIntenso, rico y agradablemente rústico\u003c\/strong\u003e es el perfil aromático, definido por notas de bergamota, albaricoque maduro, flores silvestres, hierbas balsámicas y frutos secos, sostenido por un fondo mineral. En boca resulta complejo y estructurado, con una estimulante frescura-salina que se une a la delicada trama tánica.\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727546515735,"sku":"SAV90315","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/dinavolo-bianco-denavolo20251021181547.png?v=1765409564"},{"product_id":"manzoni-bianco-colli-trevigiani-gregoletto","title":"Manzoni Bianco Colli Trevigiani Gregoletto","description":"\u003cp\u003eEl Manzoni Bianco Colli Trevigiani de Gregoletto es una etiqueta realizada para resaltar las mejores cualidades de una variedad de uva capaz de expresar vinos de \u003cstrong\u003eextraordinaria finura, frescura y elegancia.\u003c\/strong\u003e Se trata de una variedad creada por Luigi Manzoni en el Istituto Agrario de Conegliano Veneto durante los años 30, cruzando el Riesling Renano y Pinot Bianco.\u0026nbsp; Es un blanco que expresa perfectamente el espíritu de la bodega, siempre comprometida, no solo en la producción del Prosecco sino también en la conservación y valorización de otros vinos tradicionales de la zona trevigiana, dándoles a conocer la excelencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Colli Trevigiani Manzoni Bianco nace en una de las fincas más antiguas de la zona de Conegliano y Valdobbiadene. La bodega Gregoletto se encuentra en Premaor di Miane, gestiona unas veinte hectáreas y produce vinos en el signo de la gran tradición del territorio. Las uvas de Manzoni Bianco provienen de las mejores zonas colinas de la Marca Trevigiana. La vendimia se realiza manualmente con recolección en pequeñas cajas para no dañar la integridadde las uvas. Los racimos seleccionados en la viña son prensados de manera muy suave y el mosto flor es llevado a la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Antes de proceder al embotellado, el vino madura durante algunos meses en tanques de acero para preservar la \u003cstrong\u003edelicadeza y la fragancia aromática\u003c\/strong\u003e típica de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Manzoni Bianco Colli Trevigiani de la bodega Gregoletto es un vino seco y de fuerte personalidad, muy adecuado para maridar con aperitivos, risottos de mar, de verduras, pescado y carnes nobles. En la copa se presenta de color amarillo pálido claro con reflejos verdosos. Refinado y elegante, expresa un bouquet caracterizado por perfumes florales de azahar y flores de acacia, aromas de fruta de pulpa blanca, manzana, pera, melón cartucciaro, durazno blanco, delicadas notas de hierbas medicinales. \u003cstrong\u003eTenso y vertical\u003c\/strong\u003e tiene una entrada en el paladar caracterizada por una fruta delicada y armoniosa, ligeramente aromática, con un final salino y muy fresco. Excelente para beber joven, posee un buen potencial de envejecimiento, con evoluciones hacia limpias notas minerales.\u003c\/p\u003e","brand":"Gregoletto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727614542103,"sku":"SAV98039","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/manzoni-bianco-colli-trevigiani-gregoletto20251203160502_ebe9c865-f18e-4fa9-841a-a04ed6f5bb88.png?v=1775827726"},{"product_id":"vecchio-samperi-ventennale-de-bartoli","title":"Vecchio Samperi Marco De Bartoli - 75cl","description":"\u003cp\u003eEl Vecchio Samperi es una etiqueta única e inimitable, capaz de reencarnar, después de siglos de olvido, la auténtica y ancestral tradición de los vinos de Marsala obtenidos con el \u003cstrong\u003eantiguo método perpetuo\u003c\/strong\u003e, anterior a la práctica británica de la fortificación. Se trata de un blanco obtenido\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003een viejas barricas de roble y castaño, como los campesinos sicilianos hacían una vez con los mejores vinos para conservar celosamente en las barricas, para abrir en ocasiones especiales como, por ejemplo, la boda de una hija. Se trataba del mejor fruto de tantos años de trabajo pasados en el campo y en la bodega; el fruto de toda una vida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Vecchio Samperi es también la culminación póstuma del sueño del gran viticultor Marco De Bartoli, que a partir de 1978 quiso dar nueva vida a los vinos típicos de Marsala a través de la más auténtica tradición y calidad. Este vino antiguo y anacrónico representa su más profunda herencia: un blanco sin denominación ni añada, obtenido sin fortificación como se prevé en la normativa de Marsala, que \u003cstrong\u003ehabla de un tiempo que ya no existe\u003c\/strong\u003e, de costumbres, paisajes, colores, tradiciones y sabores hoy desaparecidos. El nombre evoca la histórica Contrada Samperi, donde las viejas vides en vaso, plantadas entre 1970 y 1996, están arraigadas en un terreno llano, arenoso y calcáreo, expuestas a los vientos que vienen del mar. En la bodega, el fruto de las uvas, sometidas a una prensado suave, fermenta espontáneamente en viejas barricas de madera a temperatura ambiente, sin adición de sulfitos y sin aditivos. Cada año, durante más de veinte años, las barricas se rellenan con vino nuevo en aproximadamente un 5%, según el tradicional método perpetuo, utilizado durante siglos por los campesinos marsaleses, mucho antes de la práctica de la fortificación y del método Solera, introducidos en Sicilia por los comerciantes ingleses durante el siglo XIX.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Vecchio Samperi De Bartoli conduce al degustador en un cortocircuito temporal, en el que pasado y futuro parecen ser absorbidos en un eterno presente, un paisaje arcaico y esencial, soleado y marino, no afectado por los cambios y el paso del tiempo. Se presenta en un color ámbar brillante con matices luminosos y anaranjados. Sus ","brand":"De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47080752382231,"sku":"SAV01341","price":66.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/8335.jpg?v=1783349219"},{"product_id":"claviento-despeinada","title":"'Claviento' Despeinada","description":"\u003cp\u003eEl \u0026lsquo;Claviento\u0026rsquo; es un vino blanco ligeramente macerado con un \u003cstrong\u003ealma pura y espontánea\u003c\/strong\u003e, elaborado por la pequeña bodega catalana Finca La Despeinada con solo uvas de Garnacha Blanca, llamada Garnatxa Blanca en Cataluña y Grenache Blanc en Francia. Esta variedad de uva está relacionada con la mucho más conocida y extendida Garnacha Tinta (Grenache Noir) y se cultiva principalmente en el noreste de España, lugar donde parece haber tenido su origen, y en el Ródano Meridional. Bodega Despeinada cultiva esta variedad en la zona de Bot según un enfoque productivo de estilo artesanal y sostenible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinca La Despeinada \u0026lsquo;Claviento\u0026rsquo; proviene de uvas Garnatxa Blanca trabajadas en pureza. Las vides tienen aproximadamente 25 años de edad y se cultivan de acuerdo con los principios de la agricultura biológica en suelos caracterizados por una abundante presencia de caliza. Las uvas se cosechan a mano y luego se someten a 24 horas de maceración previa a la fermentación. Posteriormente, se procede con la prensado delicado y el mosto así obtenido pasa por fermentación alcohólica espontánea gracias a la presencia de levaduras indígenas. El periodo de maduración resultante tiene lugar en tanques de acero durante 5 meses, al final de los cuales el vino es embotellado \u003cstrong\u003esin adiciones de sulfitos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Garnacha Blanca \u0026lsquo;Claviento\u0026rsquo; de Finca La Despeinada expresa un intenso color amarillo pajizo. El olfato ofrece ricos aromas frutales de melocotón y melón, unidos a \u003cstrong\u003enotas minerales y de fruta tropical\u003c\/strong\u003e. Sorbo fresco, ágil y agradablemente rústico, de excelente sapidez y facilidad de lectura. Gracias a su dinamismo, esta Garnacha Blanca catalana representa una combinación acertada con varios platos a base de pescado, mariscos o moluscos, como la tradicional \u003cem\u003eesqueixada de bacalao\u003c\/em\u003e, una ensalada de bacalao, aderezada con pimientos, cebollas, tomates y aceitunas.\u003c\/p\u003e","brand":"Despeinada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47194707820823,"sku":"SAV99216","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/claviento-despeinada20251203140324_1e198a4a-f2aa-4334-bf6c-d4efce67d6c7.png?v=1765409754"},{"product_id":"the-new-wave-girl-malaparte","title":"'The New Wave Girl' Malaparte","description":"día y la noche y de la conducción biológica de los viñedos. En bodega, la fermentación alcohólica se confía a las levaduras indígenas y se realiza a \u003cstrong\u003econtacto con las pieles durante 20-30 días en tinajas de terracota\u003c\/strong\u003e centenarias fabricadas en Colmenar de Oreja. Después de unos meses de afinamiento siempre en terracota, el vino se embotella sin sufrir ninguna filtración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalaparte \u0026lsquo;The New Wave Girl\u0026rsquo; posee una luminosa coloración anaranjada con matices ámbar y velados. El bouquet aromático es rico y fragante, con originales notas de suero de leche y avellana tostada que se fusionan con recuerdos de cítricos y fruta madura como los melocotones. El sorbo es suave y moderadamente intenso,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efácil de beber y fluido\u003c\/strong\u003e, con una pulsante frescura y una ligera trama tánica que marca el trago. ¡Una verdadera expresión del territorio de Castilla!\u003c\/p\u003edía y la noche y de la conducción biológica de los viñedos. En bodega, la fermentación alcohólica está confiada a las levaduras indígenas y se realiza en \u003cstrong\u003econtacto con las pieles durante 20-30 días en tinajas de terracota\u003c\/strong\u003e centenarias fabricadas en Colmenar de Oreja. Después de unos meses de crianza también en terracota, el vino se embotella sin sufrir ninguna filtración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalaparte ‘The New Wave Girl’ posee una luminosa coloración anaranjada con matices ámbar y velados. El bouquet aromático es rico y fragante, con notas originales de suero de leche y avellana tostada que se fusionan con recuerdos de cítricos y fruta madura como los melocotones. El sorbo es suave y moderadamente intenso, \u003cstrong\u003efácil de beber y fluido\u003c\/strong\u003e, con una fresca pulsación y una ligera trama tánica que marca el trago. ¡Un verdadero exprimir del territorio de Castilla!","brand":"Malaparte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47418823311639,"sku":"SAV99197","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/the-new-wave-girl-malaparte20251203160509_834cbb34-0e63-4fea-bc43-6f5b20eb2eac.png?v=1765409749"},{"product_id":"catavela-denavolo","title":"'Catavela' Denavolo","description":"\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Catavela\u0026rdquo; de Denavolo es el vino de entrada de Giulio Armani, un irresistible macerado que se distingue por \u003cstrong\u003edespreocupación y facilidad de beber\u003c\/strong\u003e. No exageramos cuando decimos que Giulio Armani es uno de los rostros símbolo del vino artesanal italiano, gracias a una experiencia de más de diez años adquirida en el campo y a una línea de pensamiento coherente, nunca moldeada por modas pasajeras o necesidades comerciales. El vino, o mejor dicho los vinos, de Giulio hablan de la tierra de manera íntima y visceral, capaces de distinguirse de manera clara según altitudes y microclimas, nunca homologados por las maceraciones en las pieles, práctica común en toda la zona de Piacenza para la producción de vinos blancos. La reina local es indiscutiblemente la Malvasia di Candia aromatica, rodeada de Ortrugo y un poco de Marsanne, una variedad que ya está arraigada localmente, unidas por el hecho de no recibir ningún tratamiento químico o sintético. Pilares indiscutibles que no pueden faltar en ninguna bodega que se respete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino \u0026ldquo;Catavela\u0026rdquo; es un orange wine de gran personalidad. En el viñedo, el enfoque de Giulio es rigoroso, por lo tanto las únicas sustancias permitidas son un poco de cobre y azufre y en la bodega se continúa igualmente meticulosamente con fermentaciones espontáneas y para todos los vinos blancos producidos maceración sobre las pieles más o menos larga dependiendo de la etiqueta. El Catavela, vino más bebible y despreocupado, \u003cstrong\u003emacera solo 7 días sobre las pieles\u003c\/strong\u003e en contenedores de acero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Catavela\u0026rdquo; se presenta en la copa con un espléndido vestido ámbar luminoso. Nariz espléndida por frescura y definición, donde se destacan en sucesión notas de cáscara de naranja, albaricoque y hierbas aromáticas. Líquido que no carece de incisividad, a pesar de tener un sorbo \u003cstrong\u003eelevado y jugosísimo\u003c\/strong\u003e, un verdadero portento incluso en los días de calor estival. Un golpe autoritario a quienes hablan de homogeneización de los orange wine.\u003c\/p\u003e","brand":"Denavolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47459999973655,"sku":"SAV95866","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/catavela-denavolo20251015172531_0e5a5fc6-9ade-4f58-a8e9-1c5f99d0bf5f.png?v=1765409656"},{"product_id":"di-gino-fattoria-san-lorenzo","title":"Bianco 'di Gino' Fattoria San Lorenzo","description":"\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;di Gino\u0026rdquo; de Fattoria San Lorenzo es, sin temor a desmentidos, uno de los mejores blancos italianos en relación calidad-precio. Si es cierto que beber botellas con un plus por debajo de 10 euros no es una tarea sencilla, el Bianco di Gino es indudablemente uno de los precursores de la categoría, perfecta interpretación de un territorio vocado. La mano es la de Natalino Crognaletti, un nombre ya conocido entre los bebedores apasionados, que en Montecarotto ha sabido convertirse en un verdadero punto de referencia gracias a líquidos que sacan lo mejor de la añada pero siempre permaneciendo fiel a ella. La gestión del viñedo es en régimen biológico integrando algunos dictados de la biodinámica, y todos los vinos de Natalino, aunque sean territoriales y artesanales, mantienen como trait d'union \u003cstrong\u003eelegancia y refinamiento. \u003c\/strong\u003eCerteza granítica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino \u0026ldquo;di Gino\u0026rdquo; se obtiene de uvas de piel blanca provenientes de vides de aproximadamente 20 años de edad. En el viñedo y en la bodega, la filosofía es coherente y es la de un intervencionismo dirigido pero no dominante, por lo tanto, la gestión del viñedoes en régimen biológico integrando prácticas biodinámicas mientras que en la bodega la fermentación alcohólica ocurre espontáneamente en tanques de acero. Pequeña adición de sulfitos antes del embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino blanco \u0026ldquo;di Gino\u0026rdquo; tiene un color amarillo pajizo luminoso y bastante intenso. La nariz es extremadamente típica, satisfactoria en su simplicidad: huele a pera, avellana y espino blanco, todo en un cuadro nítido, \u003cstrong\u003esin adornos innecesarios\u003c\/strong\u003e. Sorbo carnoso pero al mismo tiempo fluido, dotado de una suavidad táctil y de un retrogusto salino característico en los vinos de Natalino. No bromeamos cuando decimos que difícilmente se puede beber mejor a este precio.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria San Lorenzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47537719968023,"sku":"SAV95196","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-di-gino-fattoria-san-lorenzo20260722182730.png?v=1784739192"},{"product_id":"vernatxa-orange-ashut-terra00-2022","title":"Vernatxa Orange 'Ashut' Terra00 2022","description":"\u003cp\u003eEl Orange ‘Ashut’ Vernatxa de la bodega artesanal Terra 00 constituye una expresión en orange de Garnacha Blanca dotada de \u003cstrong\u003ecarácter y cuerpo\u003c\/strong\u003e. Los socios Joan R. Bada y Josep Arrufat iniciaron el proyecto Terra 00 con el objetivo de realzar el aspecto más puro y auténtico de la zona vitivinícola de Terra Alta alimentando lo que en este territorio es una tradición milenaria. Para lograrlo, Joan y Josep adoptan prácticas sostenibles y genuinas, basadas en la agricultura orgánica, la biodinámica y una enología minimalista, factores que son la base de vinos “\u003cem\u003eorgánicos y humanos\u003c\/em\u003e” como ellos mismos les gusta definir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerra 00 Vernatxa Orange ‘Aschut’ proviene únicamente de uvas Vernatxa Blanca cultivadas de acuerdo con los dictados de la agricultura orgánica y la biodinámica. En particular, las uvas provienen de las parcelas de Les Novenes y La Cirera, caracterizadas por suelos ricos en arcilla, caliza y roca. La cosecha se realiza a mano en cajas y los racimos son luego vinificados a través de fermentación alcohólica espontánea acompañada de \u003cstrong\u003e28 días de maceración con pieles\u003c\/strong\u003e. Posteriormente, el líquido pasa 9 meses de reposo en ánforas de terracota de 1.000 litros y finalmente se embotella sin sufrir ninguna operación de clarificación o filtración y sin sulfitos añadidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘Aschut’ Vernatxa Orange Terra 00 es de color anaranjado con reflejos dorados. El bouquet aromático ofrece sensaciones de mandarina, cáscara de naranja, hierbas aromáticas y fruta tropical, sostenidas por finas notas minerales. La progresión en el paladar es \u003cstrong\u003efresca y\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eintensa\u003c\/strong\u003e, sabrosa y corpulenta, con un agradable epílogo cítrico. Se trata de un vino orange gastronómico, para maridar con una amplia gama de platos como primeros y segundos platos a base de pescado o carnes blancas, quesos de media curación y sopas de legumbres.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra 00","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47560062599447,"sku":"22V101733","price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vernatxa-orange-ashut-terra00-202220251203155528_7c73f6dc-1139-4f6a-a7f3-a7d6a5c41b8a.png?v=1765410172"},{"product_id":"malvasia-monemvasia-nevio-scala-2020","title":"Malvasia 'Monemvasìa' Nevio Scala 2020","description":"\u003cp\u003eEl vino \u0026ldquo;Monemvmasia\u0026rdquo; de Nevio Scala combina la arrolladora aromaticidad de la Malvasia con la facilidad de beber, postulándose fuertemente como \u003cstrong\u003evino cotidiano imprescindible\u003c\/strong\u003e. El nombre de Nevio Scala es bastante conocido, no solo entre los aficionados al vino, sino también entre los deportivos, ya que el currículum del Señor Nevio como futbolista, pero sobre todo como entrenador de fútbol, es realmente notable. Gran c.t de Parma primero, y del Milan después, Nevio siempre ha cultivado íntimamente la pasión por el vino, y desde hace algunos años ha decidido hacerse cargo de la bodega familiar con un doble propósito: el primero más personal, dedicarse a la naturaleza y a la viña, el segundo es dar una impronta decidida y sin compromisos. Así es como Nevio decide eliminar sustancias químicas o de síntesis, convirtiendo el viñedo a la agricultura biológica y continuar de manera coherente en la bodega. Las uvas típicas del Padovano dan vida a expresiones sinceras, jugosas, satisfactorias, que se pueden gastar sin dudar en la cocina cotidiana en cada una de sus acepciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl blanco \u0026ldquo;Monemvmasia\u0026rdquo; se obtiene de uvas de Malvasia Istriana en pureza, con maceración de 5 días en contacto con las pieles. Por lo tanto, un delicado color naranja, para un líquido que realiza fermentación alcohólica espontánea en tanques de acero y madura durante \u003cstrong\u003e9 meses en tanques de cemento\u003c\/strong\u003e. Las viñas están ubicadas en terrenos planos de origen volcánico cerca de los Colli Euganei en el municipio de Lozzo Atestino, y se cultivan siguiendo los dictados de la agricultura biológica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Monemvasia\u0026rdquo; de Nevio Scala capta la atención con sus tonalidades doradas luminosas. Un líquido que, a pesar de su precio, va mucho más allá de las funciones del \"vino cotidiano\" y despliega notas de piel de naranja, duraznos al horno y mantequilla clarificada. \u003cstrong\u003eRiqueza y pulpa\u003c\/strong\u003e, que también se repiten en el paladar, medido y compuesto pero placenteramente reforzado por una fricción tánica integrada. Transversal en la combinación, acompaña con orgullo aperitivos a base de embutidos, platos de pescado, pero también quesos frescos o de corta maduración.\u003c\/p\u003e","brand":"Scala Nevio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47572749287703,"sku":"20V95572","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-monemvasia-nevio-scala-202020251203155150_d49ccef4-3f1a-4217-8a7d-6c5f37db9402.png?v=1772538560"},{"product_id":"catarratto-ambras-barracco-2021","title":"Catarratto 'Ambras' Barracco 2021","description":"\u003cp\u003eEl Catarratto \"Ambras\" de la bodega Francesca Barracco es un vino sorprendente, capaz de combinar la complejidad aromática típica de los blancos macerados en las pieles con una bebida simple y ágil: la botella ideal para acercarse al emocionante mundo de los orange wine, capaz de emocionar a los neófitos y apasionar incluso a los más expertos. Con su \u003cstrong\u003epersonalidad siciliana mediterránea y soleada\u003c\/strong\u003e, no ajena a psicodélicos y coloridos arabescos de cítricos y frutas confitadas, encarna la esencia de la artesanía campesina, enfocada en obtener una rica extracción de sustancias aromáticas sin recurrir a trucos o aditivos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Ambras se produce de hecho en menos de 5.000 botellas por Roberto Bruno, hijo de la propietaria de la empresa agrícola, con una sensibilidad orientada a salvaguardar el medio ambiente, a la valorización de los frutos de la cosecha y al respeto del consumidor, que, en las intenciones del productor, \"debe redescubrir en la copa los olores y sabores típicos de la variedad y del territorio, sin incurrir en ningún desagradable efecto secundario\". Nace de plantas de 45 años de edad arraigadas en un terreno arcilloso y calcáreo en Mazara del Vallo, en la provincia de Trapani, y cultivadas de forma orgánica desde los años 90. En bodega, Roberto realiza una \u003cstrong\u003emaceración de las pieles durante 6 días\u003c\/strong\u003e y deja fermentar el mosto espontáneamente en pequeñas cubas de acero durante 12-15 días. Durante la vinificación y los meses posteriores de maduración del vino en acero, solo se permiten operaciones manuales de trasiego y remontado, sin la ayuda de sustancias químicas y haciendo referencia al calendario biodinámico de Maria Thun. El sulfuroso está permitido, en cantidades mínimas y despreciables, solo en la fase de embotellado, cuando se realiza una filtración muy ligera para eliminar los residuos naturales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Ambras\" de Francesca Barracco nace entonces de la auténtica sinergia entre el agrónomo, el viticultor, el conjunto aromático de la variedad y un territorio bendecido por el sol y las brisas marinas. El resultado es cautivador: presentado a la vista por un brillante tono anaranjado, \u003cstrong\u003ese expresa con inmediatez y generosidad\u003c\/strong\u003e en un abanico olfativo que despliega cornucopias de fruta madura, cestas de naranjas, mandarinas y cáscaras confitadas y ligeros toques de miel y delicadas hierbas aromáticas. A pesar de esta exuberancia aromática, la bebida se mantiene fluida y ligera, animada por una refrescante frescura y una agradable salinidad mediterránea y casi salina. Una ligera y vivaz textura tánica cierra el sorbo con maestría, haciéndolo seco y muy gastronómico.\u003c\/p\u003e","brand":"Barracco Francesca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47616325976343,"sku":"21V92536","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/catarratto-ambras-barracco-202120251015171650_a25bb90a-28be-487e-b738-d7bc6ab8ea10.png?v=1765410201"},{"product_id":"contame-nevio-scala","title":"'Contame' Nevio Scala","description":"\u003cp\u003eEl \"Contame\" es un\u0026nbsp;orange wine\u0026nbsp;auténtico\u0026nbsp;y artesanal producido por Nevio Scala, ex famoso jugador de la serie A y exitoso entrenador. Al final de su carrera futbolística, decidió regresar a su tierra y dar un nuevo impulso a la pequeña empresa agrícola familiar. Así nace el deseo de producir vinos que tengan un fuerte vínculo territorial con las tradiciones venecianas más antiguas. Es un \u003cstrong\u003eblanco macerado en las pieles al estilo orange wine\u003c\/strong\u003e, de gran riqueza y complejidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNevio Scala\u0026nbsp;produce vinos en la finca de Lozzo Atestino, que se encuentra al pie de los Colli Euganei, en la provincia de Padua. Las viñas se extienden en total sobre aproximadamente 6 hectáreas, dentro de una propiedad que también incluye un olivar y una parte destinada a bosque y cultivos. La empresa está en fase de conversión biológica precisamente para preservar intacto el ecosistema de toda el área agrícola. Se utilizan solo pequeñas cantidades de azufre y cobre y están totalmente prohibidos los pesticidas u otros productos de síntesis. También en la bodega se utiliza un enfoque simple, con intervenciones mínimas, de modo que \u003cstrong\u003epreservar la fuerte personalidad de las uvas.\u003c\/strong\u003e El vino \"Contame\" nace de una fermentación en tanques de acero inoxidable con levaduras indígenas y una maceración en las pieles de aproximadamente 2 semanas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino \"Contame\" de Nevio Scala es expresión de un saber hacer artesanal, inspirado en tiempos antiguos, cuando también las uvas blancas eran a menudo vinificadas con maceración en las pieles. Es un vino sincero y directo con un\u003cstrong\u003e sabor típico y genuino\u003c\/strong\u003e. El color es naranja con reflejos dorados. El bouquet expresa aromas de fruta amarilla madura, níspero, albaricoque, cáscara de cítricos confitada, notas de resina y hierbas medicinales. La entrada en el paladar es amplia y rica, con aromas complejos y profundos, que se extienden hacia un final suave y armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Scala Nevio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47635643007255,"sku":"SAV93181","price":20.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/contame-nevio-scala20251203160613.png?v=1788253488"},{"product_id":"znestra-crocizia","title":"'Znestra' Crocizia","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Znestra\u0026rdquo; de la bodega emiliana Crocizia es un vino espumoso producido de manera artesanal, según las más antiguas tradiciones del territorio. Los blancos vivos han sido siempre protagonistas de las mesas de Emilia y son muy apreciados por su inmediata \u003cstrong\u003eplacentera bebibilidad\u003c\/strong\u003e, por su fragancia viva y exuberante. Se produce con una de las variedades de uva blanca más extendidas en Emilia: la Malvasia di Candia. Esta uva, de antigua origen griego, se encuentra en todos los países que bordean el Mar Mediterráneo y ofrece vinos de gran riqueza aromática. Sus aromas seductores y suaves, su rostro fresco y salino, conservan el sabor auténtico y genuino de antaño.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Znestra\u0026rdquo; es el vino que representa la memoria y la historia de un territorio, sus costumbres más genuinas y verdaderas. La bodega emiliana Crocizia se encuentra cerca de Parma, en el área colinosa Preappenninica. Las viñas se cultivan a unos 500 metros de altitud en laderas soleadas y ventiladas, ideales para una viticultura de calidad. De las cinco hectáreas totales de la propiedad, tres son destinados a la viña, gestionada siguiendo los principios de la agricultura biológica. Las variedades cultivadas son aquellas históricamente presentes en la región, entre las que destaca la Malvasia di Candia, siempre apreciada por su rica riqueza aromática afrutada, su perfil suave y armonioso. La versión espumosa es la más extendida en estas tierras y la más apreciada por su \u003cstrong\u003evitalidad alegre\u003c\/strong\u003e. Es un vino particularmente adecuado para degustar en el momento del aperitivo o para acompañar una tabla de embutidos sabrosos del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino \u0026ldquo;Znestra\u0026rdquo; Crocizia es una versión de Malvasia di Candia en pureza de gran tipicidad. Se elabora con una selección de las uvas cultivadas en los Colli Emiliani, a una altitud de unos 500 metros sobre el nivel del mar, en suelos caracterizados por la presencia de margas de textura media. La fermentación espontánea se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable, utilizando solo levaduras indígenas y con un período de maceración en las pieles de un par de días. La refermentación se realiza en botella según el Método Ancestrale. En la copa se presenta de color amarillo bastante intenso con reflejos dorados y una espuma fina y ligera. El bouquet ofrece intensas notas florales, aromas de cítricos, de fruta amarilla y toques de corteza de pan. El sorbo es agradablemente refrescante, salino y tenso, con un \u003cstrong\u003efruto jugoso\u003c\/strong\u003e y crujiente. El final es seco y de notable frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Crocizia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642404946199,"sku":"SAV95612","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/znestra-crocizia20251021181646_a88d9da3-425a-4df2-a0b8-c1afb61ebdc3.png?v=1785966818"},{"product_id":"katamacerato-elios","title":"'Katamacerato' Elios","description":"cobre y azufre. Si en el viñedo el enfoque es, por tanto, el de la menor intervención posible, en la bodega se continúa con igual sensibilidad, por lo tanto, todas las fermentaciones alcohólicas se llevan a cabo espontáneamente y en el caso del Katamacerato se realiza una \u003cstrong\u003emaceración de 7 días en contacto con las pieles\u003c\/strong\u003e de la uva. El líquido madura durante 7 meses en tanques de acero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Katamacerato\u0026rdquo; Elios se presenta en la copa con un fascinante color naranja intenso bordeado de reflejos dorados. Nariz intensa y expansiva, que varía desde notas de especias hasta cáscara de naranja, desde albaricoque hasta brisas salinas, y está constantemente marcado por una nota mineral de fondo. El sorbo es rico y tiene un notable final, ya que a la indiscutible textura táctil se le opone una justa medida de frescura y salinidad. \u003cstrong\u003eTodo en uno.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003ede cobre y azufre. 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El sorbo es rico y tiene un notable final, ya que a la indiscutible textura táctil se le opone una justa medida de frescura y salinidad. \u003cstrong\u003eTodo en uno.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Elios","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642407403799,"sku":"SAV96183","price":24.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/katamacerato-elios20260518173140_d21c5eed-c46c-4e43-bd2e-17d26a718246.png?v=1783349360"},{"product_id":"bordeaux-blanc-sainte-radegonde-chateau-jean-faux-2019","title":"Bordeaux Blanc 'Sainte Radegonde' Chateau Jean Faux 2019","description":"\u003cp\u003eBordeaux Blanc \"Sainte Radegonde\" del Chateau Jean Faux es una auténtica expresión en blanco del conocido terroir de la \"rive droite\" de Burdeos. Producido en el pequeño pueblo de Sainte Radegonde, cerca de Saint-Emilion, por una pequeña bodega orgánica, es una botella\u003cstrong\u003e de estilo clásico y con un alma sincera y directa\u003c\/strong\u003e que nace en un territorio que ha hecho célebres sus vinos en todo el mundo, gracias a conocimientos agrícolas que se transmiten desde hace siglos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChateau Jean Faux \"Sainte Radegonde\" se obtiene del clásico ensamblaje blanco bordelés: Sauvignon Blanc (85%) y Semillon (15%), dos variedades de uva históricamente complementarias. Las uvas provienen de viñedos plantados en suelos arcillo-calcáreos cultivados según los principios de la \u003cstrong\u003eviticultura biodinámica\u003c\/strong\u003e, siguiendo una filosofía productiva que respeta fuertemente el medio ambiente y la naturaleza. En el viñedo se practica el cubrimiento con plantas que enriquecen el suelo y proporcionan minerales y nutrientes a las vides de manera natural. La cosecha se realiza manualmente, y los racimos, una vez llegados a la bodegase pisan enteros - sin despalillado - y se fermentan espontáneamente por acción de levaduras indígenas. Una vez realizada la separación del vino, se afina en barricas durante aproximadamente 9 meses, adquiriendo una notable estructura y una agradable redondez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta etiqueta de Chateau Jean Faux muestra en la copa un color amarillo pálido brillante y limpio. En nariz emergen aromas intensos de fruta fresca tropical, mango y durazno amarillo. En el final aparecen notas minerales y yodadas, que preparan la boca para un \u003cstrong\u003etrago fresco y amplio\u003c\/strong\u003e: aromas ligeramente tostados y ahumados llenan el paladar y enriquecen la bebida. Un blend versátil, el acompañamiento ideal para ostras y moluscos, pero que también combina perfectamente con embutidos frescos y quesos de media curación.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Jean Faux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642523861271,"sku":"19V92971","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bordeaux-blanc-sainte-radegonde-chateau-jean-faux-2019-304337_a81aa492-b9a5-404f-abe8-79440d84f8cf.png?v=1793218708"},{"product_id":"white-gw-du-vin-aux-liens","title":"Bianco 'GW' Du Vin aux Liens","description":"\u003cp\u003eEl Blanco \"GW\" Du Vin aux Liens es un excelente Gewurztraminer producido en la renombrada región de Alsacia, fruto de una colaboración entre el 'négociant' Du Vin aux Liens y el 'domaine' Albert Hertz. Este vino representa un ejemplo de \u003cstrong\u003ecompromiso con la biodinámica\u003c\/strong\u003e, ya que la filosofía de Du Vin aux Liens nace precisamente de la idea de promover pequeños productores que abrazan este enfoque agrícola. La particularidad de esta etiqueta también se expresa a través de una maceración en las pieles, un procedimiento que intensifica las fragancias características de la variedad y confiere una agradable untuosidad al sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas raíces del \"GW\" Du Vin aux Liens se anclan en las tierras de Alsacia, donde las uvas Gewürztraminer se cultivan con pasión y dedicación. La vendimia, meticulosamente despalillada y recogida a mano, es solo el comienzo de un proceso artesanal. La larga prensado con una \u003cstrong\u003emaceración de 12 horas en las pieles\u003c\/strong\u003e es una técnica que enfatiza las características aromáticas del Gewurztraminer. La vinificación y el envejecimiento se llevan a cabo en barricas de roble durante 24 meses, contribuyendo a conferir complejidad y estructura al vino. La elección de limitar la adición de sulfitos y de no filtrar el vino destaca la voluntad de preservar la pureza y autenticidad del producto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Gewurztraminer Du Vin aux Liens se manifiesta en la copa con un característico perfil aromático, dominado por notas de \u003cstrong\u003eflores maceradas y fruta tropical\u003c\/strong\u003e, con matices minerales que evocan la piedra de chispa. En boca, este vino sorprende por su fragancia y redondez, ofreciendo un sorbo rústico pero equilibrado de gran placer. El final es persistente, enriquecido por una fantástica \u003cstrong\u003emineralidad\u003c\/strong\u003e. Este Gewurztraminer, seco, rico y complejo, revela notas de fruta blanca como melocotón y pera, junto a zest de cítricos y flores de acacia. La frescura acompaña el final, haciendo de este vino ideal para maridar con quesos seleccionados y platos gourmet a base de pescado o carnes blancas.\u003c\/p\u003e","brand":"Du Vin aux Liens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47724506775831,"sku":"SAV102568","price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-gw-du-vin-aux-liens-306844_32d68892-5660-43e8-bb5e-8d8ff7049e21.png?v=1793225793"},{"product_id":"friulano-dario-coos-2023","title":"Friulano Dario Coos 2023","description":"\u003cp\u003eEl Friulano de Dario Coos es un vino blanco \u003cstrong\u003eintenso, fresco y varietal\u003c\/strong\u003e, en el que la fruta, con sus diferentes matices que van desde lo exótico hasta la almendra, destaca tanto en nariz como en boca, donde también se percibe una buena salinidad. Una botella que en la mesa se acompaña fácilmente con primeros y segundos platos de pescado, cocinados de diversas maneras, que se puede abrir ahora pero que no teme quedarse en botella un par de años más.\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Friulano se elabora en la bodega Dario Coos a partir de diferentes parcelas de viñedos incluidas dentro de la DOC de los Colli Orientali del Friuli, una de las áreas más propicias a nivel regional para la viticultura. Nos encontramos dentro de un terroir de origen eocénico, llamado localmente “ponca”. La cosecha manual se realiza durante la segunda década del mes de septiembre, y los racimos, tan pronto como son recolectados, son despalillados. Tras un prensado suave de las uvas, el mosto fermenta en \u003cstrong\u003etanques de acero\u003c\/strong\u003e a una temperatura controlada, permaneciendo luego en contacto con las lías finas durante unos meses, a los que siguen el embotellado y la comercialización.\u003c\/p\u003econtacto con las lías finas durante unos meses, a los que siguen el embotellado y la comercialización.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl blanco Friulano Coos se presenta a la vista con un color típicamente pajizo, dotado de un bonito brillo y caracterizado por ligeros reflejos que tienden más hacia el verdoso. La fruta asoma en nariz primero, con diferentes referencias, mientras poco a poco también se perciben toques florales de fondo. En boca es de cuerpo ligero, con un \u003cstrong\u003etrago ágil, agradable y refrescante\u003c\/strong\u003e, de impronta claramente aromática; en el final se enciende una ligera sensación balsámica. Una etiqueta que cuenta la historia del autóctono que, quizás más que otros, identifica la viticultura friulana, en una interpretación concreta, sólida y sincera.\u003c\/p\u003e","brand":"Coos Dario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47866197704983,"sku":"23V94503","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/friulano-dario-coos-2023-305246_f2386bfa-fd78-4fe1-991e-5a2e1137049c.png?v=1793219881"},{"product_id":"mon-blanc-les-cretes","title":"'Mon Blanc' Les Cretes","description":"\u003cp\u003eEl \"Mon Blanc\" de la bodega valdostana Les Cretes es un vino fresco y joven, de sorbo sincero, inmediato y de muy agradable beber. Se elabora con una selección de uvas de variedades autóctonas e internacionales de uva blanca, cultivadas en los viñedos de la finca de la empresa. Todo el proceso de vinificación se lleva a cabo en acero, para preservar el rostro fragante, floral y afrutado de los aromas primarios de las uvas. Es el clásico vino blanco de montaña, caracterizado por un perfil delicado y sutil, que expresa perfectamente las características de \u003cstrong\u003efrescura del terroir alpino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl blanco \"Mon Blanc\" es un vino muy agradable, que representa el billete de entrada al mundo de Les Cretes. La bodega de Aymavilles se ha convertido en un punto de referencia imprescindible para los vinos de Valle d'Aosta. Nacida a finales de los años 80, hoy gestiona una veintena de hectáreas divididas en varias parcelas en los municipios de Saint Pierre, Aymavilles, Gressan, Sarre, Aosta y Saint Christophe, cultivadas principalmente con: Petite Arvine, Fumin, Chardonnay, Pinot Nero, Syrah, Cornalin y Premetta. El clima fresco y siempre ventilado y las notables oscilaciones térmicas entre las temperaturas del día y de la noche, permiten recoger uvas muy aromáticas y con aromas ricos. Las variedades de uva blanca se cultivan en suelos gravosos y arenosos de origen morénico, a una altitud comprendida \u003cstrong\u003eentre los 500 y los 700 metros\u003c\/strong\u003e sobre el nivel del mar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino \"Mon Blanc\" de Les Cretes es un blanco de gran tipicidad territorial, que lleva en la copa la frescura y los aromas del magnífico terroir de los Alpes. En la copa se presenta con un color amarillo pajizo tenue y brillante. El bouquet es delicado, con aromas florales y de hierbas silvestres de montaña, aromas de cítricos, fruta blanca y matices de fruta exótica. En boca es \u003cstrong\u003evivo y sabroso\u003c\/strong\u003e, con una fruta expresiva y un final agradablemente refrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47904652820759,"sku":"SAV93717","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/mon-blanc-les-cretes20251203140335_19dcdb0d-ea34-4378-aae1-0675b78ca15e.png?v=1771931791"},{"product_id":"stella-flora-maria-pia-castelli-2021","title":"'Stella Flora' Maria Pia Castelli 2021","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Stella Flora\u0026rdquo; es el nombre de un vino blanco que la bodega Maria Pia Castelli dedica a algunas variedades típicas del terroir marchigiano, Pecorino, Passerina, Trebbiano y Malvasia di Candia. Un corte con un \u003cstrong\u003eperfil aromático y mediterráneo\u003c\/strong\u003e, del cual también emergen notas terciarias, derivadas del afinamiento en madera que este producto realiza después de la vinificación. Una botella con un sorbo concreto y genuino, cuya estructura le permite ser degustada incluso dentro de algunos años, tras una maduración adicional en vidrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Stella Flora\u0026rdquo; es un vino marchigiano que nace de la feliz unión de diferentes variedades, Pecorino, Passerina, Trebbiano y Malvasia di Candia. Las vides de estas variedades tienen una edad media que ronda los 20 años, y crecen bajo principios de agricultura biológica, hundiendo sus raíces en un terreno compuesto por un subsuelo principalmente arcilloso, rico en componentes ferrosos. Las uvas, una vez recogidas y llevadas a los locales destinados a la vinificación de la bodega Maria Pia Castelli, fermentan alcohólicamente, realizando también la maloláctica, en madera, gracias a la presencia de \u003cstrong\u003elevaduras indígenas\u003c\/strong\u003e, permaneciendo mucho tiempo en contacto con las pieles. Se procede entonces con el afinamiento, que se lleva a cabo durante \u003cstrong\u003e18 meses en barrica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino blanco \u0026ldquo;Stella Flora\u0026rdquo; se manifiesta, a la vista, con un tono intenso, que recuerda el color del oro. El espectro olfativo revela un alma principalmente mediterránea, donde hierbas aromáticas se alternan con sensaciones más florales y minerales. En boca tiene una excelente estructura, es redondo, con un sorbo pleno de \u003cstrong\u003egusto seco y fresco\u003c\/strong\u003e, caracterizado por un final de larga persistencia. Una botella con la que la bodega Maria Pia Castelli demuestra saber realizar un blend armónico y equilibrado, en el que aromas y sabores se desarrollan con coherencia y delicadeza, sin nunca exagerar.\u003c\/p\u003e","brand":"Maria Pia Castelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47995290386711,"sku":"21V91060","price":53.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/stella-flora-maria-pia-castelli-202120251203155316_e77eb99a-964c-47f3-9bb0-01279c198dcb.png?v=1765410334"},{"product_id":"simandro-tenuta-ca-sciampagne","title":"'Simandro' Tenuta Ca' Sciampagne","description":"\u003cp\u003eEl vino blanco seco ‘Simandro’ de la bodega marchigiana Tenuta Ca’ Sciampagne constituye una \u003cstrong\u003eexpresión inmaculada y dinámica\u003c\/strong\u003e, realizada bajo un régimen biológico certificado sin el uso de fitosanitarios, en total respeto de las características varietales y territoriales. Se trata de una botella producida únicamente en los años considerados de calidad excelsa, a partir de las uvas de cepas plantadas en 1986. El nombre “Simandro” proviene de la unión de los nombres Simone y Alessandro, hijos de Paola Grillo, propietaria de la bodega. El diseño de la curiosa y novedosa etiqueta retoma el reverso de las postales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Ca’ Sciampagne ‘Simandro’ se elabora a partir de una variedad de uva blanca, el Bianchello, cultivada según los principios de la agricultura biológica certificada en suelos arcilloso-calcáreos ricos en minerales. Tras la recolección manual y la meticulosa selección, las uvas son despalilladas y luego prensadas de manera suave. El mosto se deja decantar naturalmente y posteriormente se inicia la fermentación alcohólica gracias a \u003cstrong\u003ela intervención de las levaduras indígenas\u003c\/strong\u003e. A lo largo de todo el proceso de vinificación, el vino no sufre ni clarificaciones ni filtraciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el ‘Simandro’ de Tenuta Ca’ Sciampagne adquiere un elegante tono amarillo pálido brillante. El olfato, fino y elegante, está delineado por aromas florales de saúco y espino blanco asociados a notas de fruta fresca. \u003cstrong\u003eSeco, armonioso y delicado al paladar\u003c\/strong\u003e, caracterizado por una notable frescura y una progresión ágil. Un blanco artesanal y verdadero, fruto de una filosofía productiva natural capaz de ofrecer interpretaciones propias de la tradición. Debido a su natural fineza, ‘Simandro’ se combina perfectamente con primeros platos delicados y diversas preparaciones a base de pescado.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ca' Sciampagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48100865147159,"sku":"SAV98091","price":20.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/simandro-tenuta-ca-sciampagne20251021181713.png?v=1765409701"},{"product_id":"pinot-blanc-gutswein-weingut-reinhardt-2022","title":"Pinot Bianco Gutswein Weingut Reinhardt 2022","description":"\u003cp\u003eEl Pinot Bianco Gutswein del Weingut Reinhardt constituye una \u003cstrong\u003einterpretación equilibrada y aromática\u003c\/strong\u003e de esta variedad de la noble familia de los Pinot. El Pinot Bianco parece haber tenido su origen en Borgoña a partir de una mutación genética del Pinot Grigio, que a su vez deriva del Pinot Nero. A pesar de su origen francés, hoy el país donde se encuentran más hectáreas de Pinot Bianco es precisamente Alemania, que por sí sola comprende más del 30% de la superficie vitícola mundial destinada a esta variedad. Aquí el Pinot Bianco recibe el nombre de Weissburgunder y, en comparación con Alto Adige y Alsacia, otros territorios donde la variedad ofrece excelentes resultados cualitativos, produce vinos generalmente más frescos y ligeros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Gutswein Weingut Reinhardt Weissburgunder Pinot Bianco es una expresión de la misma variedad en pureza cultivada en \u003cstrong\u003erégimen biológico certificado\u003c\/strong\u003e en la región vinícola del Palatinado. Después de la cosecha, los racimos son llevados a la bodega y luego vinificados en blanco mediante prensado suave y fermentación alcohólica espontánea del mosto, en parte en cubasde acero inoxidable y en parte en barricas de madera. En la misma tipología de recipientes vinarios se lleva a cabo el proceso de maduración de algunos meses que precede el embotellado definitivo con tapa de rosca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl color del Pinot Bianco Weissburgunder Gutswein del Weingut Reinhardt es amarillo pajizo intenso y brillante. En nariz se perciben \u003cstrong\u003efragrantes notas de fruta madura\u003c\/strong\u003e como la manzana, el durazno y la pera, acompañadas de notas florales de jazmín y de toques minerales de pedernal. Excelente el equilibrio en boca, donde la vivaz frescura otorga una dimensión jugosa al sorbo, anticipando el dinámico final mineral que invita a volver a la copa.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reinhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48216003576087,"sku":"22V102886","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-gutswein-weingut-reinhardt-202220251203155720_b34ab8e0-acdf-4ce4-8e01-32605b633fa4.png?v=1775028569"},{"product_id":"riesling-genese-vignoble-des-2-lunes-2022","title":"Riesling 'Genese' Vignoble Des 2 Lunes 2022","description":"\u003cp\u003eEl ‘Genese’ Riesling de Vignoble des 2 Lunes es un vino blanco alsaciano de agricultura biodinámica caracterizado por un \u003cstrong\u003edesarrollo gustativo tenso y completo\u003c\/strong\u003e. Detrás del Domaine Vignoble des 2 Lunes se esconde un equipo completamente femenino, compuesto por las hermanas Amélie y Cécile Buecher, quienes en 2009 tomaron las riendas de la bodega familiar, dedicada a la producción de vino en el territorio de Wettolsheim durante 7 generaciones, un municipio situado a solo 6 kilómetros al suroeste de Colmar, una de las ciudades más fascinantes de toda Francia. Las hermanas Buecher, que representan a las primeras mujeres productoras de la familia, desde el principio aportaron su visión innovadora al Domaine, respetando, sin embargo, la consolidada tradición alsaciana.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVignoble des 2 Lunes ‘Genese’ Riesling es una expresión de la variedad homónima de origen alemán cultivada de acuerdo con los dictados de la agricultura biológica y biodinámica. A la vendimia manual le sigue la suave prensado de los racimos, con el mosto así obtenido que se canaliza en cubas de acero.inox para la fermentación alcohólica realizada solo por levaduras autóctonas. Una vez concluido el proceso fermentativo, el vino se coloca a madurar durante \u003cstrong\u003e12 meses en barricas de roble\u003c\/strong\u003e y después de un descanso adicional en botella, finalmente está listo para la comercialización definitiva.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Riesling ‘Genese’ del Domaine Vignoble des 2 Lunes tiene un color amarillo pálido con reflejos verdosos. La gama aromática expresa notas de durazno, manzana verde, cáscara de limón, melón, flores blancas y miel de acacia, enriquecidas por \u003cstrong\u003enotas minerales de pedernal\u003c\/strong\u003e que tenderán hacia el hidrocarburo con el envejecimiento. En boca es seco, fino y equilibrado, con un impulso fresco-salado que domina, acompañado de un marcado sello mineral.\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Des 2 Lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48219240202519,"sku":"22V102914","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-genese-vignoble-des-2-lunes-202220251203155723_c723811e-d4c0-408d-b8a5-fc30f2ae4d80.png?v=1765410518"},{"product_id":"pinot-bianco-apogee-vignoble-des-2-lunes-2022","title":"Pinot Bianco 'Apogee' Vignoble Des 2 Lunes 2022","description":"presión. A continuación, sigue la fermentación alcohólica espontánea del mosto en tanques de acero inoxidable y luego el envejecimiento de \u003cstrong\u003ealgunos meses en barricas de roble\u003c\/strong\u003e que precede al embotellado final. La salida definitiva al mercado se produce solo después de un adecuado reposo en botella.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Pinot Blanc ‘Apogee’ de Vignoble des 2 Lunes tiene un color amarillo pálido tenue y brillante. Bouquet aromático muy intrigante en sus aromas de manzana, pera madura, jengibre, miel, cáscara de naranja, flores blancas, hierba cortada y pan tostado. Todo ello respaldado por un sello mineral refinado. En boca es seco y elegante, con un cuerpo redondo perfectamente equilibrado por la \u003cstrong\u003eviva frescura sabrosa\u003c\/strong\u003e en una progresión persistente de gran armonía.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003epresión. A continuación, sigue la fermentación alcohólica espontánea del mosto en tanques de acero inoxidable y luego el envejecimiento de \u003cstrong\u003ealgunos meses en barricas de roble\u003c\/strong\u003e que precede al embotellado final. La salida definitiva al mercado se produce solo después de un adecuado reposo en botella.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Pinot Blanc ‘Apogee’ de Vignoble des 2 Lunes tiene un color amarillo pálido tenue y brillante. Bouquet aromático muy intrigante en sus aromas de manzana, pera madura, jengibre, miel, cáscara de naranja, flores blancas, hierba cortada y pan tostado. Todo ello respaldado por un sello mineral refinado. En boca es seco y elegante, con un cuerpo redondo perfectamente equilibrado por la \u003cstrong\u003eviva frescura sabrosa\u003c\/strong\u003e en una progresión persistente de gran armonía.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble Des 2 Lunes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48219241283863,"sku":"22V102916","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-apogee-vignoble-des-2-lunes-202220251021175431_a14289c0-872e-470c-a4e5-fc48fa8985f3.png?v=1773433204"},{"product_id":"spigone-marinferno","title":"'Spigone' Marinferno","description":"\u003cp\u003eEl ‘Spigone’ de la realidad artesanal Marinferno es un vino blanco macerado de Emilia que se aprecia por su \u003cstrong\u003eagradable carácter rústico\u003c\/strong\u003e. Se trata de un blend de Malvasia Bianca di Candia Aromatica y Ortrugo, variedades cultivadas en la zona de Val Tidone, un valle situado entre las provincias de Pavía y Piacenza que forma parte del área de los Colli Piacentini. Desde 2016, la bodega Marinferno, dirigida por la familia Sforza Fogliani, colabora con varios artistas en la ilustración de las etiquetas y otros proyectos. Entre ellos, Lucio “Basik” Bolognesi ha ilustrado la etiqueta del ‘Spigone’.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarinferno ‘Spigone’ consta de un ensamblaje de uvas Malvasia Bianca di Candia Aromatica (70%) y Ortrugo (30%) cultivadas de manera sostenible en el viñedo “Ritta” de la finca Badenigo, a una altitud de entre 160 y 250 metros sobre el nivel del mar. Los racimos de las dos variedades se vinifican juntos en tanques de cemento mediante fermentación alcohólica espontánea sin control de temperatura, con maceración pelicular. La posterior fermentación maloláctica y la maduración de \u003cstrong\u003eaproximadamente un año sobre las lías finas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003eA lo largo de todo el proceso productivo se excluye el uso de aditivos y coadyuvantes enológicos, así como el recurso a operaciones de clarificación o filtración.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl vino blanco macerado emiliano ‘Spigone’ de Marinferno posee un intenso color amarillo dorado con reflejos ámbar. El bouquet aromático desprende fascinantes notas de fruta amarilla madura y hierbas medicinales, acompañadas de toques rústicos de tierra y de matices de fruta seca. \u003cstrong\u003eRáfagas minerales salinas\u003c\/strong\u003e completan el contexto olfativo. Sabroso y tenso es la entrada en el paladar, con una frescura viva que acompaña el final aromático de gran pureza.\u003c\/p\u003e","brand":"Marinferno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48378660618519,"sku":"SAV102957","price":25.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spigone-marinferno20251203160417_c684089f-2586-4a09-a16c-c240a9d0f22b.png?v=1765410571"},{"product_id":"pinot-blanc-trocken-ortswein-deidesheim-weingut-reinhardt-2022","title":"Pinot Bianco Trocken Ortswein Deidesheim Weingut Reinhardt 2022","description":"\u003cp\u003eLa bodega familiar Weingut Reinhardt presenta el Pinot Bianco Trocken Ortswein Deidesheim, \u003cstrong\u003euna expresión refinada y compleja\u003c\/strong\u003e del Pinot Bianco de Pfalz. Las uvas destinadas a este Ortswein, un término asimilable al concepto de \u003cem\u003evillage\u003c\/em\u003e común en Borgoña, provienen de la zona de Deidesheim, un municipio conocido por dos festivales relacionados con el mundo del vino: el \u003cem\u003eGei\u0026szlig;bockversteigerung\u003c\/em\u003e y el \u003cem\u003eDeidesheimer Weinkerwe\u003c\/em\u003e, como testimonio del vínculo entre el territorio y esta antigua bebida. Después del Riesling, rey indiscutible de la enología alemana, el Pinot Bianco representa la segunda variedad de uva blanca más extendida en la región vinícola de Pfalz, la tercera en total detrás del Pinot Nero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Deidesheim Weingut Reinhardt Pinot Bianco Trocken Ortswein es un 100% Pinot Bianco, conocido localmente como Weissburgunder o Weisser Burgunder, cultivado bajo un régimen biológico certificado en suelos caracterizados por una \u003cstrong\u003eabundante presencia de arenisca y margas calcáreas\u003c\/strong\u003e. Después de la cosecha, realizada estrictamente a mano con una cuidadosa\u003c\/p\u003eselección de los racimos, se procede con la delicada prensado de las uvas y la consiguiente fermentación alcohólica espontánea del mosto en tanques de acero inoxidable. Sigue el envejecimiento de varios meses en barricas de roble antes del embotellado final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Pinot Bianco Weisser Burgunder Weingut Reinhardt Trocken Ortswein Deidesheim tiene un color amarillo pálido con brillantes reflejos dorados. El complejo espectro aromático expresa aromas de fruta amarilla madura, pera, manzana golden y flores blancas que se combinan con \u003cstrong\u003enotas de almendra tostada y vainilla\u003c\/strong\u003e conferidas por el paso por madera. En boca, la buena estructura y el cuerpo cremoso están perfectamente equilibrados por la brillante frescura, componentes que se unen en un final delicado pero al mismo tiempo muy persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reinhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48589191479575,"sku":"22V102890","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-trocken-ortswein-deidesheim-weingut-reinhardt-202220251203155721_e0d1e08a-5851-46e1-861b-4e25cced926d.png?v=1765410638"},{"product_id":"verdicchio-riserva-doroverde-tombolini-2022","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 'Doroverde' Tombolini 2022","description":"dell\u0026rsquo;agricoltura biologica\u003c\/strong\u003e. La recogida se realiza completamente a mano generalmente durante la tercera década de septiembre con una atenta selección de los racimos, que son entonces vinificados enteros mediante prensado suave y consiguiente fermentación alcohólica del mosto flor en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada. La fase posterior de maduración se lleva a cabo siempre en acero sobre las lías finas, con una pequeña fracción de la masa que termina el afinamiento en cubas de cemento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Tombolini \u0026lsquo;Doroverde\u0026rsquo; es de color amarillo pálido con destellos verdosos. En nariz se perciben apreciables aromas de bergamota, flores blancas y fruta de pulpa amarilla, enriquecidos por un fondo balsámico. \u003cstrong\u003eFresco y de buen cuerpo\u003c\/strong\u003e el gusto, con un sólido sello salino y un cierre equilibrado al final.\u003c\/p\u003edell\u0026rsquo;agricoltura biologica\u003c\/strong\u003e. La recolección se realiza completamente a mano generalmente durante la tercera década de septiembre con una cuidadosa selección de los racimos, que son entonces vinificados enteros mediante prensado suave y consiguiente fermentación alcohólica del mosto flor en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada. La fase posterior de maduración se lleva a cabo siempre en acero sobre las lías finas, con una pequeña fracción de la masa que termina el afinamiento en cubas de cemento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Tombolini \u0026lsquo;Doroverde\u0026rsquo; es de color amarillo pálido con destellos verdosos. En nariz se perciben apreciables aromas de bergamota, flores blancas y fruta de pulpa amarilla, enriquecidos por un fondo balsámico. \u003cstrong\u003eFresco y de buen cuerpo\u003c\/strong\u003e el gusto, con un sólido sello salino y un cierre equilibrado al final.\u003c\/p\u003e","brand":"Tombolini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48772198826263,"sku":"22V103039","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-doroverde-tombolini-2022-304721_f8b11d72-f3b9-4ec8-a055-dc677b4aa0ee.png?v=1793219200"},{"product_id":"cerasuolo-d-abruzzo-giusi-terraviva-2023","title":"Cerasuolo d'Abruzzo 'Giusi' Terraviva 2023","description":"\u003cp\u003eEl Cerasuolo d’Abruzzo “Giusi” de la Tenuta Terraviva es una de las versiones más interesantes de este histórico rosado. Es una etiqueta que interpreta con elegancia y frescura uno de los vinos más famosos del territorio. Producido con las uvas ricas y generosas del Montepulciano d’Abruzzo, el Cerasuolo es un vino rosado intenso y afrutado, muy alejado del estilo esbelto y sutil de moda en Provenza. Fiel a la costumbre, se adapta al carácter de la variedad y propone un vino de personalidad decidida, que conquista con \u003cstrong\u003earomas envolventes de frutos del bosque y una fresca claridad\u003c\/strong\u003e expresiva, que hace que el sorbo sea agradable y fluido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Giusi” Cerasuolo d’Abruzzo nace cerca del mar, en el interior colinar de Tortoreto. La Tenuta Terraviva cultiva sus viñedos con especial cuidado y atención, con la intención de maximizar el valor de las variedades típicas abruzzesas. La intención es producir vinos con un carácter artesanal, capaces de expresar \u003cstrong\u003ela esencia auténtica de la tierra de Abruzzo\u003c\/strong\u003e y de sus tradiciones. Al final de la cosecha manual, que generalmente se lleva a cabo en la primera década de septiembre, los mejores racimos se prensan de manera muy delicada y con un breve contacto con las pieles. El mosto se inicia a la fermentación en tanques de acero a una temperatura de 22 °C, que se lleva a cabo espontáneamente utilizando solo levaduras autóctonas. Antes del embotellado, el vino reposa 6 meses en tanques de acero y termina el período de crianza con tres meses en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino “Giusi” Terraviva es un rosado \u003cstrong\u003econ vocación gastronómica\u003c\/strong\u003e. Combina muy bien con una tabla de embutidos sabrosos, guisos de mar, el clásico brodetto abruzzese y carnes blancas de sabores delicados. Se presenta con un color rosa intenso de luminosos reflejos cobrizos. El perfil olfativo es elegante, intenso, con ricos aromas de pequeños frutos de baya roja, que regalan la fragancia de la cereza, la frambuesa, la grosella roja, las fresas de bosque y matices de hierbas aromáticas de la macchia mediterránea. En boca expresa una agradable riqueza afrutada, rica y jugosa, que se traduce en un sorbo suave y envolvente, bien equilibrado por un final salino y de viva frescura.\u003c\/p\u003e","brand":"Terraviva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48778931568919,"sku":"23V96309","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/cerasuolo-dabruzzo-giusi-terraviva-202320251203155950_6f7a8b34-0033-499c-becb-8e5c6b837289.png?v=1775577063"},{"product_id":"white-le-chant-du-coq-le-chant-2023","title":"Bianco 'Le Chant du Coq' Le Chant 2023","description":"\u003cp\u003eEl Blanco ‘Le Chant du Coq’ es un Chenin Blanc en pureza con un \u003cstrong\u003egusto rico y pleno\u003c\/strong\u003e, pero no carente de frescura, elaborado en Sudáfrica por la bodega Le Chant. El territorio sudafricano representa una segunda casa para el Chenin Blanc, una valiosa variedad de uva blanca originaria del Valle del Loira. Se trata de la variedad de uva más cultivada del país, donde también se le conoce con el sinónimo de “Steen” y a la que se destina más del 18% de toda la superficie vitada. El Chenin Blanc llegó a Sudáfrica durante el siglo XVII, donde fue apreciado desde el principio por su alta productividad y su capacidad para conservar importantes cantidades de ácidos orgánicos incluso en las zonas más cálidas. La paradoja es que hoy en Sudáfrica se encuentran el doble de hectáreas dedicadas al Chenin Blanc en comparación con Francia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Blanco ‘Le Chant du Coq’ de Le Chant es un 100% Chenin Blanc de vides cultivadas en el fresco clima oceánico de la zona de Polkadraai. Las plantas tienen aproximadamente 35 años de edad y se cultivan respetando los principios de la agricultura orgánica. En bodega, los racimos se vinifican en blanco mediante prensado suave y fermentación alcohólica del mosto en parte en pequeñas cubas de acero inoxidable y en parte en \u003cstrong\u003eviejas barricas de roble francés\u003c\/strong\u003e. La fase de maduración posterior se lleva a cabo sobre las lías finas entre roble, acero y cemento durante aproximadamente 8 meses, al final de los cuales se procede con el ensamblaje y el embotellado final.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Chenin Blanc ‘Le Chant du Coq’ Blanco de Le Chant es de color amarillo pálido intenso. El bouquet aromático presenta notas de manzana blanca, albaricoque y flor de naranja, enriquecidas con toques de piedra de chispa y roble. En boca revela una amplia riqueza y cuerpo pleno, elementos bien equilibrados por la frescura aguda y la \u003cstrong\u003epersistente estela salino-mineral\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Chant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48819772817687,"sku":"23V103050","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-le-chant-du-coq-le-chant-202320251015171929.png?v=1784905110"},{"product_id":"armonia-valdisole","title":"'Armonia' Valdisole","description":"\u003cp\u003eEl vino blanco macerado ‘Armonia’ producido por la realidad artesanal Valdisole se aprecia por su \u003cstrong\u003earmonía delicada\u003c\/strong\u003e, cualidad de la que deriva el nombre de la etiqueta. Detrás de esta botella se esconde, de hecho, la voluntad de Giuseppe Amato y Kyriaki Kalimeri, propietarios de la bodega piemontesa Valdisole, de producir un orange wine con aromas más delicados e inmediatos en comparación con los obtenidos de largas maceraciones peliculares. Siguiendo este pensamiento productivo, la pareja ha elegido utilizar barricas de acacia para la vinificación, un tipo de madera que influye de manera menos marcada en las características del vino en comparación con el más común roble. Por esta propiedad, la acacia se utiliza principalmente en la producción de vinos blancos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValdisole ‘Armonia’ se elabora a partir de una mezcla de dos variedades de uva blanca, cultivadas en suelos arcillosos, margosos, arenosos y calcáreos según un enfoque respetuoso con el medio ambiente, basado en la exclusión de productos químicos sintéticos. La cosecha se realiza a mano y los los racimos se transfieren a la bodega donde se someten a la operación de despalillado. A continuación, se realiza la fermentación alcohólica espontánea en \u003cstrong\u003ebarricas de acacia nuevas de 600 litros\u003c\/strong\u003e, asociada a 30 días de contacto entre el mosto y las pieles. El vino se embotella finalmente sin sufrir ningún proceso de clarificación y filtración y con solo una mínima cantidad de sulfitos añadidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmarillo ámbar, casi rosado, es el color del vino blanco macerado ‘Armonia’ de Valdisole, que en nariz expresa invitadores aromas de pomelo, flores blancas y cítricos, rodeados de sugerencias de salvia y almendra. \u003cstrong\u003eFresco y crujiente\u003c\/strong\u003e es la entrada en boca, con una bebida ágil y suave que contribuye a la elegancia general. En el cierre se repiten las agradables notas cítricas y almendradas de la nariz.\u003c\/p\u003e","brand":"Valdisole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48944349872407,"sku":"SAV103100","price":27.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/armonia-valdisole20251021181416_14716a99-0ede-4b0a-9a32-6509e5fd0dba.png?v=1765410778"},{"product_id":"grillo-lacuba-rallo-2021","title":"Grillo 'LaCuba' Rallo 2021","description":"\u003cp\u003eEl Grillo \u0026ldquo;LaCuba\u0026rdquo; de Rallo ha sido definido como \u0026ldquo;el vino que viene del mar\u0026rdquo; por su \u003cstrong\u003efuerza expresiva profundamente mineral y salina\u003c\/strong\u003e que revela, desde el primer sorbo, el territorio del que proviene. Se trata, de hecho, de un blanco con una fuerte connotación territorial, fruto de la histórica posesión de las Cantine Rallo llamada Piane Liquide, ubicada en los terrenos arenosos de la costa marsalese, muy cerca del mar y adyacente a las salinas trapanesi. Lleva el nombre de un antiguo palacio construido por el rey normando Guillermo II en Palermo en el siglo XII y hoy considerado uno de los importantes y espléndidos edificios de estilo árabe-normando. Esta referencia testifica cómo para Rallo el vino de calidad es un hecho cultural estrechamente ligado a la historia y, en un sentido más amplio, a las tradiciones y testimonios históricos que han hecho de Sicilia una tierra única y rica en sugerencias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Grillo \u0026ldquo;LaCuba\u0026rdquo; nace de \u003cstrong\u003evitis ad alberello marsalese\u003c\/strong\u003e de más de 20 años de edad, arraigadas en el terreno arenoso y salino de las Piane Liquide, dentro de la Reserva Natural de las islas del Stagnone de Marsala. El ambiente marino y salino, donde antaño se erguían antiguas colonias fenicias y hoy se extienden las salinas, caracteriza las uvas con un perfil aromático decididamente fresco, rico en yodo y salinidad. En las históricas cantinas de Marsala, la vinificación se lleva a cabo en \u003cstrong\u003egrandes barricas de acacia\u003c\/strong\u003e de 50 hl y el envejecimiento en barricas más pequeñas de 10 hl durante 6 meses. De este modo, el perfil afilado, vertical y salino del territorio se suaviza y redondea por el contacto con la madera en una síntesis rica y equilibrada. Así se manifiesta claramente esa perfecta unión entre el hombre y el territorio que constituye el punto fuerte de la bodega.\u003c\/p\u003ealargamiento salado tridimensional. Es perfecto para acompañar pescado de mar, crustáceos, moluscos y mariscos, pero también los primeros platos sabrosos de la tradición siciliana, como pasta con sardinas o con pez espada, busiate a la trapanese y espaguetis con erizos de mar.\u003c\/p\u003e","brand":"Rallo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48947633193239,"sku":"21V92050","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/grillo-lacuba-rallo-202120251114104241_3d6f68d6-1ef0-49dd-8e21-bc4b2328dad5.png?v=1765410805"},{"product_id":"rosato-massa-vecchia-2022","title":"Rosato Massa Vecchia 2022","description":"\u003cp\u003eEl Rosato de Massa Vecchia es la expresión en tonos claros de un proyecto pionero nacido en 1985 en las laderas de las Colinas Metallifere de la alta Maremma Toscana por Fabrizio Niccolaini, acompañado por su esposa Patrizia Bertolini, ambos seguidores en tiempos no sospechosos de una filosofía productiva y de un enfoque hacia el mundo de la viticultura que fueran respetuosos con la viña, con las especificidades del territorio y con la naturaleza en su totalidad. Los \u003cstrong\u003evinos siempre se producen de manera artesanal\u003c\/strong\u003e, sin la adición de productos químicos en la viña y en la bodega y sin el auxilio de tecnologías invasivas, para que cada botella pueda ser voz y revelación de un territorio y de sus características de manera auténtica y directa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Massa Vecchia Rosato nace del ensamblaje de una variedad autóctona, la Malvasia Nera, que compone la parte más importante y de un pequeño porcentaje de Merlot. Las uvas provienen respectivamente de Vigna Beruzzo 2 y de Vigna Massa Vecchia, ambas situadas a unos 200 m. sobre el nivel del mar. La elección de rendimientos bajos permite la máxima concentración de sustancia y calidad en los granos. Se vendimia rigurosamente a mano y el trabajo en la bodega se realiza de la manera menos invasiva posible: la \u003cstrong\u003efermentación ocurre espontáneamente con levaduras indígenas\u003c\/strong\u003e, se prevé una breve maceración en las pieles de 12 horas y a la que sigue un periodo de maduración de 18 meses en grandes barricas de roble y castaño, más una fase posterior de afinamiento de 6 meses en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Rosato de Massa Vecchia impresiona por una \u003cstrong\u003esorprendente complejidad aromática\u003c\/strong\u003e y una frescura refrescante. En la copa, el vestido rosa se enriquece con matices violáceos. Las notas olfativas abarcan el mundo de los frutos rojos pasando de las cerezas a los frutos del bosque y se acompañan de un agradable toque de pimienta blanca sobre un fondo de hierbas mediterráneas. En boca es fluido con agradables notas rústicas que se acompañan bien con una natural salinidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Massa Vecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48952944525591,"sku":"22V97879","price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rosato-massa-vecchia-202220251114104533_c9d7051d-d54a-4453-ab94-953d54c5238c.png?v=1776263564"},{"product_id":"bianco-alliance-marc-tempe-2020","title":"Bianco 'Alliance' Marc Tempè 2020","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Alliance\u0026rdquo; es la alianza que Marc Temp\u0026eacute; realiza de manera tan espontánea dentro de su bodega entre algunos de los viñedos típicos de Alsacia: un blanco que se distingue por su frutalidad y plenitud, expresión de una riqueza capaz de conferir una \u003cstrong\u003eexcelente aptitud para el envejecimiento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarc Temp\u0026eacute; elabora \u0026ldquo;Alliance\u0026rdquo; a través del ensamblaje de tres variedades alsacianas peculiares, como el Sylvaner, el Pinot Blanc y el Chasselas. Las vides agrupadas alrededor de la colina de Zellenberg están plantadas en un terreno de matriz arcilloso-marnosa, que cubre un suelo muy complejo a nivel litológico: las margas esquistosas de color gris oscuro están intercaladas con finas vetas de caliza blanca que se mezclan con módulos de carbonato y hierro. Las parcelas de referencia se extienden \u003cstrong\u003epor las laderas de la cadena de los Vosgos\u003c\/strong\u003e, en las inmediaciones occidentales del pueblo: a apenas un kilómetro al norte de Riquewihr y cerca del límite entre los departamentos de Alto y Bajo Rin, las alturas comprendidas entre los 300 y 200 metros de altitud se deslizan hacia la llanuradel Rin, que fluye más al este. El enfoque biodinámico es el método de trabajo utilizado en el campo, acompañado de cosechas manuales y rendimientos mantenidos muy limitados. En bodega, Marc procede a una prensado lento y delicado de los racimos enteros, con decantación estática del mosto durante 24 horas y fermentación espontánea guiada únicamente por el trabajo de las levaduras indígenas. El posterior afinamiento tiene lugar en foudres viejos de roble, durante un período de 24 meses y el embotellado no prevé otras manipulaciones salvo una dosis apenas insinuada de sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Blanco \u0026ldquo;Alliance\u0026rdquo; de Marc Temp\u0026eacute; ofrece a la vista un luminoso color pajizo con cálidos reflejos dorados. \u003cstrong\u003eMadurez y tensión son las dos almas\u003c\/strong\u003e que se perciben en el olfato: aromas de flores de campo y pulpa amarilla se entrelazan con las sensaciones yodadas profundamente marinas. El anuncio de una gran intensidad mineral se confirma en el sorbo: vertical, fresco y salino, sin dejar de lado una frutal plenitud que regala una confortable densidad al paladar.\u003c\/p\u003e","brand":"Marc Tempé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49017764249879,"sku":"20V100898","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-alliance-marc-tempe-202020251021174604_cea10582-9db0-48b6-bcf2-00bd262ee02c.png?v=1765410828"},{"product_id":"sancerre-origine-roblin-2023","title":"Sancerre Blanc 'Origine' Matthias et Emile Roblin 2023","description":"\u003cp\u003eEl Sancerre Blanc “Origine” del Domaine Roblin es un blanco fresco, con un\u003cstrong\u003e perfil nítido y mineral\u003c\/strong\u003e, que expresa de manera esencial y directa las mejores cualidades del Sauvignon Blanc de Sancerre. Es la etiqueta perfecta para comenzar a comprender este terroir y para captar las tipicidades minerales que los suelos del Kimm\u0026eacute;ridgien aportan al vino. Elegante y refinado, se abre con aromas de cáscara de cítricos, delicadas notas vegetales y de fruta blanca. El sorbo se caracteriza por una viva frescura y acompaña hacia un final salino y mineral. Simple y vertical, es un Sancerre perfecto para degustar en el momento del aperitivo, con mariscos o con un Crottin de Chavignol. Te sorprenderá agradablemente en combinación con los platos de la cocina asiática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Sauvignon Blanc “Origine” es producido por el pequeño Domaine familiar Roblin, que durante cuatro generaciones ha gestionado una finca de 19 hectáreas divididas en una cuarentena de pequeñas parcelas, ubicadas en las empinadas laderas cercanas a los pueblos de Maimbray y Sury-en-Vaux, a 6 kilómetros al noroeste de Sancerre. La parte superficial de los terrenos es calcáreo-arcillosa, mientras que el subsuelo está constituido por caliza pura.\u0026nbsp; Son los preciados suelos de Sancerre, típicos del Kimm\u0026eacute;ridgien y del Portlandien, que datan del Jurásico Superior y aportan a los vinos un perfil de refinada elegancia, con vetas salinas y minerales. Las vides tienen una edad media de 25 años y están cultivadas en Guyot sobre suelos ricos en fósiles marinos del Kimm\u0026eacute;ridgien y en parte sobre terrenos calcáreo-arcillosos del Portlandien. Después de la cosecha, las uvas son seleccionadas manualmente antes de proceder a una prensado suave. El mosto flor se fermenta en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 15\/20 °C durante aproximadamente tres semanas. El vino madura sobre las lías durante aproximadamente\u003cstrong\u003e 5\/6 meses en tanques de acero\u003c\/strong\u003e, antes de ser embotellado con una ligera clarificación y filtración.\u003c\/p\u003eEl blanco “Origine” del Domaine Roblin es un Sancerre de gran placer de beber. Fresco, directo, típica expresión de los vinos de esta pequeña zona del Loira. A pesar de conservar muchas características varietales del Sauvignon ","brand":"Roblin Matthias Et Emile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49071810117911,"sku":"23V91805","price":26.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sancerre-blanc-origine-matthias-et-emile-roblin-202320251114104815.png?v=1772630489"},{"product_id":"xarel-lo-can-valles-2023","title":"'Xarel.lo' Can Valles 2023","description":"\u003cp\u003eEl Xarel-lo de la \u003cem\u003ebodega\u003c\/em\u003e española Can Vall\u0026egrave;s representa una interpretación de la variedad de uva blanca Xarel-lo con\u003cstrong\u003e un sabor ligero y refrescante\u003c\/strong\u003e, producido en el territorio catalán del Pened\u0026egrave;s según los principios de la biodinámica. Entre las variedades más importantes de Cataluña, el Xarel-lo tiene un papel destacado, especialmente por su amplio uso en la producción de Cava, el espumoso español más célebre. Las características propias de los vinos producidos con uvas Xarel-lo son la agradable aromaticidad y la marcada frescura, así como los valiosos matices de cítricos y fruta de verano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Can Vall\u0026egrave;s Xarel-lo se produce solo con uvas Xarel-lo cultivadas de acuerdo con los principios de la \u003cstrong\u003eagricultura biodinámica certificada\u003c\/strong\u003e en suelos compuestos de caliza, arcilla y rocas, a una altitud que varía entre 330 y 400 metros sobre el nivel del mar. Tras la cosecha, los racimos se prensan de manera delicada y el mosto así obtenido pasa por una lenta fermentación alcohólica espontánea en cubas de acero inoxidable gracias a las levaduras indígenas. Siempre en acero, la masa permanece madurando durante algunos meses hasta el embotellado y el posterior reposo en vidrio que precede la salida definitiva al mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el vino blanco del Pened\u0026egrave;s Can Vall\u0026egrave;s Xarel-lo muestra un color amarillo pajizo brillante. El bouquet aromático evoca sensaciones fragantes de jengibre, melocotón y fruta seca, combinadas con sugerencias de cáscara de naranja. \u003cstrong\u003eFresco y sabroso\u003c\/strong\u003e es el sabor, muy agradable y ligero, con un intrigante final mineral. Gracias a su sabor dinámico y esbelto, este vino blanco de uvas Xarel-lo representa el acompañamiento ideal para platos de mar no excesivamente elaborados, como los espaguetis con almejas o platos principales a base de pescado azul.\u003c\/p\u003e","brand":"Can Valles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49443882533143,"sku":"23V101955","price":22.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/xarello-can-valles-202320251203155842_c90c2a00-4940-4515-905e-0e42bace8d67.png?v=1765410928"},{"product_id":"rose-giglio-rosa-tenuta-magrini-2023","title":"Rosé 'Giglio Rosa' Tenuta Magrini 2023","description":"\u003cp\u003eEl Rosé ‘Giglio Rosa’ de la realidad vitivinícola piemontesa Tenuta Magrini representa una interpretación en rosa de una variedad tradicional de uva tinta, apreciada por sus\u0026nbsp;\u003cstrong\u003egraciosos toques florales\u003c\/strong\u003e. El contexto en el que opera la bodega del Monferrato Tenuta Magrini es rico en biodiversidad, protegida por la finca mediante la implementación de una viticultura sostenible, basada en los principios de la agricultura orgánica, y preservando el bosque anexo a la propiedad, que además favorece la promoción de la oscilación térmica diaria. Paseando entre los viñedos, no es raro encontrarse con liebres, tejones e incluso cervatillos, testimonio de la floreciente biodiversidad que anima la Tenuta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Tenuta Magrini Rosé ‘Giglio Rosa’ se produce a partir de una sola variedad de uva tinta cultivada bajo un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003erégimen biológico certificado\u003c\/strong\u003e. Las cepas fueron plantadas hace más de 20 años en suelos ricos en cal y margas, a una altitud de 350 metros sobre el nivel del mar con una hermosa exposición al sur. Tras la cosecha, realizada completamente a mano, las uvas se trasladan a la bodega donde, después de una breve maceración pelicular, el mosto va encontrando fermentación alcohólica espontánea en cubas de acero inoxidable gracias a la intervención exclusiva de las levaduras autóctonas. Durante todo el proceso no se realiza ninguna operación de clarificación y filtración, mientras que las dosis de sulfitos añadidos son mínimas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl ‘Giglio Rosa’ Tenuta Magrini Rosé tiene un color rosa cerasuolo claro. El olfato propone intensos aromas de frutas rojas frescas como grosellas, cerezas y granadas, adornados con nítidos toques florales, agradables notas herbáceas y matices cítricos de pomelo rosa. El sorbo es\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eágil y refrescante\u003c\/strong\u003e, de buen equilibrio y persistencia, con un final salado y jugoso que invita a nuevas catas.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Magrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49483659968791,"sku":"23V103302","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-giglio-rosa-tenuta-magrini-202320251015171933_961518a7-5f6e-49db-9c94-982726c72a97.png?v=1779808855"},{"product_id":"sancerre-les-calcaires-lucien-crochet-2022","title":"Sancerre 'Les Calcaires' Lucien Crochet 2022","description":"\u003cp\u003eEl Sancerre Blanc \"Les Calcaires\" del Domaine Lucien Crochet es un Sauvignon Blanc en pureza producido en el Valle del Loira, verdadero territorio de elección para esta querida variedad de uva blanca. El vino nace de la mezcla de las uvas que provienen de diferentes parcelas de la finca, que se encuentran principalmente en la zona de Bué. El perfil es \u003cstrong\u003erefinado y elegante\u003c\/strong\u003e con aromas florales, notas frutales, acompañadas de típicos toques minerales del territorio. El sorbo, fresco y sabroso, se caracteriza por una fruta que expresa bien las características delicadamente aromáticas de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl blanco \"Les Calcaires\" nace en la finca de Lucien Crochet, que se extiende sobre 35 hectáreas, de las cuales 26 están cultivadas con Sauvignon Blanc. Las parcelas se encuentran principalmente en la zona de Bué, además de algunos terrenos situados en los municipios cercanos de Sancerre, Crézancy y Vinon. Los suelos son de naturaleza predominantemente calcáreo-arcillosa y se asientan sobre un \u003cstrong\u003esustrato de \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ecalizas oxfordianas y kimmeridgianas\u003c\/strong\u003e. Las exposiciones de las vides varían de este a sur y a oeste y se se encuentran a una altitud de alrededor de 250 metros sobre el nivel del mar. Las vides se cultivan en Guyot y las cosechas se realizan todas manualmente. Después de la prensado suave de racimos enteros, la fermentación ocurre en tanques de acero a temperatura controlada. El vino siempre madura en acero durante algunos meses antes de ser embotellado con una ligera filtración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino \"Les Calcaires\" es la \u003cstrong\u003eversión más fresca y fragante\u003c\/strong\u003e de los Sancerre del Domaine Lucien Crochet, la que mejor interpreta las características varietales del Sauvignon Blanc cultivado en el terroir del Loira, de manera simple y directa. El color es amarillo claro brillante. El perfil olfativo se abre a aromas de flores blancas, aromas frutales, delicadas matices yodadas y notas de pedernal típicas del terroir. El sorbo es elegante, intenso y fluido, gracias a una vivaz frescura que acompaña hacia un final agradablemente salino.\u003c\/p\u003e","brand":"Crochet Lucien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49744153870615,"sku":"22V91456","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sancerre-les-calcaires-lucien-crochet-202220251015171802_c092bb90-bcfb-491c-b2a7-e4ef0298812c.png?v=1765411476"},{"product_id":"white-18-settembre-dettori-2023","title":"Bianco '18 Settembre' Dettori 2023","description":"\u003cp\u003eEl Blanco ‘18 Septiembre’ es la última novedad en casa Dettori, un Vermentino en pureza capaz de\u0026nbsp;\u003cstrong\u003econjugar magistralmente estructura y dinamismo\u003c\/strong\u003e, manteniendo siempre el carácter distintivo de los vinos de la bodega. El nombre ‘18 Septiembre’ representa una dedicación por parte de Alessandro Dettori, viticultor biodinámico a cargo de la finca, a su padre Paolo, fallecido en 2022. Uno de los últimos legados de Paolo, nacido el 18 de septiembre, fue la plantación de un viñedo de Vermentino, esa única viña de la que provienen las uvas destinadas a esta etiqueta. Una plantación no fácil debido a la notable presencia de piedras calcáreas en el terreno, factor que contribuye a la vibrante componente mineral del ‘18 Septiembre’.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Blanco Dettori ‘18 Septiembre’ proviene únicamente de uvas Vermentino de un único joven viñedo cultivado en alberello sobre un terreno caracterizado por la presencia de margas y calcarenitas, con textura arcillosa y con\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eparticular abundancia de piedras blancas\u003c\/strong\u003e. La altitud se sitúa entre 200 y 220 metros sobre el nivel del mar, mientras que la conducción agronómica se basa en los principios de la biodinámica, desde hace más de 20 años un pilar para la familia Dettori. Tras la recolección manual, los racimos se vinifican con fermentación alcohólica espontánea asociada a una breve maceración pelicular, excluyendo el uso de cualquier aditivo y coadyuvante enológico. Todo el proceso se lleva a cabo en tanques de cemento y el vino se embotella sin sufrir ningún proceso de clarificación o filtración.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la copa, el Blanco ‘18 Septiembre’ de Tenute Dettori revela un radiante color amarillo dorado. El complejo bouquet aromático ofrece notas de cáscara de cítricos, manzana madura, higo blanco, flores de genista, hinojo silvestre y almendra, todo ello sostenido por una\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efuerte vena mineral salina\u003c\/strong\u003e. Coherente la progresión en boca, de sólida salinidad y importante estructura, dotada de un cierre equilibrado y sorprendentemente fluido que se apoya en un final mineral de notable persistencia.\u003c\/p\u003e","brand":"Dettori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52566020489600,"sku":"23V103482","price":27.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-18-settembre-dettori-202320251015172040_7ff1ec5b-a49a-4236-8c94-97940f467ab7.png?v=1765411426"},{"product_id":"malvasia-bianca-del-salento-12-e-mezzo-varvaglione-2024","title":"Malvasia Bianca del Salento '12 e Mezzo' Varvaglione 2024","description":"\u003cp\u003eLa Malvasia Bianca del Salento ‘12 e Mezzo’ producida por la bodega pugliese Varvaglione se configura como un vino blanco seco de\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esuave carácter aromático\u003c\/strong\u003e. Esta variedad pertenece a la amplia familia de las Malvasias, originaria del Peloponeso, en particular del antiguo puerto de Monemvasia, de donde proviene el nombre de la uva. La Malvasia Bianca se encuentra en Sicilia, Calabria, Campania y, por supuesto, Puglia, donde también se produce en versión passito. La línea ‘12 e Mezzo’, a la que pertenece esta etiqueta, nace con el objetivo de ofrecer vinos de mayor accesibilidad y ligereza, caracterizados por un contenido alcohólico de aproximadamente 12.5% en alcohol volumétrico, de donde proviene el nombre de la gama.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Malvasia Bianca del Salento Varvaglione ‘12 e Mezzo’ es una Malvasia Bianca en pureza cuyas uvas se trabajan a través de una\u0026nbsp;\u003cstrong\u003emaceración pre-fermentativa en frío de 24 horas\u003c\/strong\u003e, seguida de la operación de prensado suave. El mosto así obtenido se destina a fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 14 °C. Siempre en acero, el vino permanece madurando durante varios meses hasta el definitivo embotellamiento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Malvasia Bianca del Salento ‘12 e Mezzo’ de Varvaglione tiene un color amarillo pajizo con brillantes reflejos dorados. El bouquet olfativo se describe con notas aromáticas de manzana, cáscara de naranja y fruta de la pasión, realzadas por\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eligeras matices herbáceas de hinojo\u003c\/strong\u003e. Sorbo muy fresco y de buena estructura, ágil y equilibrado, caracterizado por una persistencia sabrosa y aromática. Se trata de un vino blanco ideal como aperitivo en acompañamiento a quesos de ligera maduración o en la mesa en combinación con la cocina de mar, en particular con primeros y segundos platos a base de crustáceos o moluscos no excesivamente sabrosos.\u003c\/p\u003e","brand":"Varvaglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55293793698176,"sku":"24V103217","price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-bianca-del-salento-12-e-mezzo-varvaglione-202420251021180652.png?v=1775815122"},{"product_id":"lugana-riserva-suere-ca-maiol-2021","title":"Lugana Riserva 'Sùere' Cà Maiol 2021","description":"\u003cp\u003eEl Lugana Riserva ‘Sùere’ representa una de las máximas expresiones de Turbiana producidas por la bodega lombarda Cà Maiol, con el resultado de un vino blanco de\u0026nbsp;\u003cstrong\u003enotable riqueza organoléptica\u003c\/strong\u003e. Esta etiqueta nace para destacar la amplitud y la sorprendente longevidad que el territorio vitivinícola de Lugana puede expresar, en particular a través de la interpretación de su variedad principal: el Trebbiano di Lugana, conocido también como Turbiana. El mismo nombre de la botella pretende resaltar el vínculo con la zona, dado que el término del dialecto bresciano “\u003ci\u003esùere\u003c\/i\u003e” identifica las brisas de la mañana, en particular aquellas que se levantan del Lago de Garda atravesando los viñedos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl ‘Sùere’ Cà Maiol Lugana Riserva proviene únicamente de uvas Turbiana de las vides más viejas de los diferentes viñedos de propiedad, plantadas en suelos arcillosos. La vendimia se realiza a mano con rendimientos muy reducidos y es seguida por la tradicional vinificación en blanco mediante prensado suave y posterior fermentación alcohólica del mosto entre tanques de acero inoxidable y\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ebarriques y tonneau de roble francés\u003c\/strong\u003e, predominantemente nuevos. También la fase posterior de maduración, que se prolonga por más de un año, tiene lugar entre acero y barricas de roble, y el vino se comercializa finalmente no antes de al menos otros 6 meses de afinamiento en botella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Lugana ‘Sùere’ Riserva de la realidad vitivinícola Cà Maiol se presenta en la copa con un color amarillo pálido intenso con matices dorados. El complejo bouquet aromático expresa amplios aromas de melón amarillo, durazno, cedro confitado y lavanda que se encuentran con toques balsámicos y seductores recuerdos de canela y cebada perlada, todo ello completado con notas\u0026nbsp;\u003ci\u003eboisé\u003c\/i\u003e. La cata es\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eamplia, plena y redonda\u003c\/strong\u003e, de buena estructura, bien soportada por la marcada salinidad y la agradable frescura que acompañan el persistente final.\u003c\/p\u003e","brand":"Cà Maiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55304553791872,"sku":"21V103722","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lugana-riserva-suere-ca-maiol-202120251021174958_f03f51c5-5109-402b-8048-f01b16689895.png?v=1776178718"},{"product_id":"guet-apens-du-vin-aux-liens-2023","title":"Guet-Apens' Du Vin aux Liens 2023","description":"\u003cp\u003eDu Vin aux Liens ‘Guet-Apens’ es un vino blanco francés con un \u003cstrong\u003eperfil olfativo mineral y suavemente aromático\u003c\/strong\u003e que tiene su origen en la colaboración entre Vanessa Letort y el Domaine Albert Hertz. La familia Hertz se estableció en Eguisheim, un pueblo alsaciano situado justo al sur de Colmar, en 1950 y hoy está dirigido por Alber Hertz con la ayuda de su hijo Frédéric. Ambos siguen una filosofía sostenible y minimalista basada en la idea de que el vino nace en la viña, no en la bodega, con el fin de dejar libre expresión al terroir. Desde 1982 no se han utilizado productos químicos de síntesis en los viñedos, en 2008 el Domaine obtuvo la certificación orgánica y en 2011 la biodinámica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl ‘Guet-Apens’ de Du Vin aux Liens proviene de un ensamblaje de las variedades locales Sylvaner (40%), Muscat Ottonel (30%), Riesling (10%), Pinot Gris (10%) y Gewürztraminer (10%). Todas estas variedades, representadas por cepas de 30 años de edad media, se cultivan siguiendo los principios de la agricultura orgánica y la biodinámica certificadas en suelos caracterizados por margasarcillosas y calcáreas, con exposición al sureste. Después de la cosecha, los racimos son sometidos a una prensado suave directo, seguido de la \u003cstrong\u003eco-fermentación alcohólica espontánea\u003c\/strong\u003e realizada solo por levaduras indígenas. La fase de maduración posterior tiene lugar en barricas de roble y se prolonga durante aproximadamente 12 meses hasta el embotellado, que se realiza sin filtración previa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino blanco alsaciano ‘Guet-Apens’ del proyecto enológico Du Vin aux Liens tiene un color amarillo pálido. El bouquet aromático expresa aromas de manzana verde, cáscara de limón, jazmín y salvia, enriquecidos con notas minerales de pedernal. El sorbo es \u003cstrong\u003enítido y muy fresco\u003c\/strong\u003e, caracterizado por una persistente progresión fragante y mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Du Vin aux Liens","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590566363520,"sku":"23V101499","price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/guet-apens-du-vin-aux-liens-202320251203160032_66bef5b7-9087-4716-9e35-bebb03768274.png?v=1785749579"},{"product_id":"chardonnay-launegild-de-fermo-2023","title":"Chardonnay 'Launegild' De Fermo 2023","description":"\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Launegild\u0026rdquo; de De Fermo fusiona la \u003cstrong\u003ecremosidad táctil \u003c\/strong\u003etípica del Chardonnay con un profundo aporte salino, que lo convierte en una de las expresiones italianas más interesantes de la conocida variedad. La bodega De Fermo nace en una zona de Abruzzo extremadamente vocacionada para la viticultura, es decir, el mágico terroir de Loreto Aprutino, y a pesar de la larga tradición familiar de producción de uva, mayormente entregada a viticultores locales, la decisión de embotellar su propio vino es relativamente reciente. Desde 2010, de hecho, las 17 hectáreas de viñedos, divididas entre Trebbiano, Montepulciano, Pecorino y un poco de Chardonnay, se vinifican en la bodega familiar, con resultados sorprendentes. El enfoque es dejar que hablen la uva y el terroir, prohibiendo sustancias químicas y de síntesis y procediendo con fermentaciones alcohólicas espontáneas. Vinos centrados, profundos, milimétricos a pesar de su espontaneidad. En su totalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl blanco \u0026ldquo;Launegild\u0026rdquo; se obtiene de uvas de Chardonnay en pureza, provenientes de viñas cultivadas en espaldera sobre suelos arcillosos calcáreos y situadas entre el Adriático y el Gran Sasso. Las las viñas crecen sin forzamientos ni intervenciones, libres de cualquier sustancia química y se cosechan y seleccionan manualmente. En la bodega, tras un prensado suave, comienza la fermentación alcohólica espontánea, que ocurre sin control de temperatura en barricas de madera. El líquido \u003cstrong\u003emadura durante 12 meses en tonneau\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u0026ldquo;Launegild\u0026rdquo; de De Fermo llena la copa con su vestido pajizo ligeramente turbio. La nariz devuelve el varietal del Chardonnay de manera extremadamente fina y territorial, por lo que a las clásicas notas cremosas de mantequilla clarificada y vainilla, se alternan las de pera deshidratada, hierbas aromáticas, ramos de flores blancas y brisas salinas. \u003cstrong\u003eVariado y dinámico\u003c\/strong\u003e, el líquido también sorprende al paladar, uniendo frescura y empuje salino a una sedosa envoltura. Llena, limpia, fluye. ¡Arremetedor!\u003c\/p\u003e","brand":"De Fermo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590657327488,"sku":"23V91658","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-launegild-de-fermo-202320251203135833_e781396d-371c-4b6b-ba11-898db6f2e0af.png?v=1765411459"},{"product_id":"sancerre-lucien-crochet-2023","title":"Sancerre Lucien Crochet 2023","description":"\u003cp\u003eEl Sancerre de la bodega Lucien Crochet es un vino blanco \u003cstrong\u003efresco y elegante\u003c\/strong\u003e producido en el Valle del Loira, región francesa también conocida con el apelativo de \"Jardín de Francia\". El Sancerre de Crochet se obtiene de uvas Sauvignon Blanc en pureza provenientes de viñas situadas en colinas caracterizadas por suelos de origen kimmeridgiano con rocas calcáreo-arcillosas que confieren a este blanco una buena estructura y una grandísima mineralidad. La bodega, que posee alrededor de 35 hectáreas de viñedos, de los cuales la mayor parte están cultivados con Sauvignon Blanc, es hoy gestionada por la tercera generación que siempre está atenta a experimentar nuevas cuvées y representa una de las más grandes realidades, en términos de tamaño, de la appellation de Sancerre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Sancerre de Crochet se produce a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas y vendimiadas a mano, cuyos racimos enteros, llevados a la bodega, son separados de las pieles utilizando una prensa neumática que delicadamente aplasta las bayas. El mosto así obtenido se somete a una decantación en frío durante aproximadamente 24 horas a una temperatura de 6°C \u003cstrong\u003een contenedores de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e de manera que se depositen eventuales sedimentos. En este punto se lleva a cabo la fermentación alcohólica, que ocurre a temperatura controlada en contenedores de acero inoxidable. Después de aproximadamente un año desde la cosecha, el vino, primero filtrado y luego embotellado, está finalmente listo para ser comercializado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Sancerre de Lucien Crochet se presenta a la vista con un color amarillo pajizo pálido, con en nariz notas de fruta blanca madura y fruta de hueso, entre las que se encuentran el melón y el albaricoque, aromas de flores, entre las que se encuentran las flores de saúco, para terminar con \u003cstrong\u003enotas minerales de piedra de sílex\u003c\/strong\u003e y hierbas aromáticas que recuerdan a la salvia. En boca es muy fresco y vertical, con notas yesosas que evocan el terroir del que proviene, mezcladas con notas de flores de saúco y de albaricoque. Este Sauvignon Blanc de Crochet es un blanco elegante y complejo producido por una bodega renombrada por su estilo único, infalible e impecable.\u003c\/p\u003e","brand":"Crochet Lucien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590659228032,"sku":"23V91455","price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sancerre-lucien-crochet-2022_58779_0240c28b-0ea6-4406-91ff-8db0fb237bd0.jpg?v=1765411473"},{"product_id":"verdicchio-castelli-jesi-classico-superiore-palombare-campanelli-2023","title":"Verdicchio Castelli Jesi Classico Superiore 'Palombare' Campanelli 2023","description":"\u003cp\u003eEl Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore ‘Palombare’ constituye una etiqueta de \u003cstrong\u003efuerte respiro territorial\u003c\/strong\u003e, producida con las uvas de un solo viñedo situado en la contrada Palombare en Sasso di Serra San Quirico, en la parte occidental de la denominación. Las elevadas altitudes de la zona y la cercanía a la cadena apenina determinan un microclima medianamente más fresco y oscilaciones térmicas más significativas en comparación con el resto del territorio de los Castelli di Jesi. Esto es la base de la brillante frescura y del rico patrimonio aromático de este Verdicchio, fuertemente ligado a las características del cru al que pertenece.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCampanelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore ‘Palombare’ es un 100% Verdicchio de uvas cultivadas según los principios de la agricultura biológica en el viñedo Palombare, con \u003cstrong\u003eplantaciones que datan de 1955 y 1991\u003c\/strong\u003e. Aquí, las altitudes están comprendidas entre los 330 y 370 metros sobre el nivel del mar y el suelo es de textura media, caracterizado por la presencia de arcilla, caliza e intercalaciones arenosas. Una vez alcanzada la \u003c\/p\u003emaduración, los racimos se recogen a mano en cajas y se someten a un breve enfriamiento antes de la prensado suave. El solo mosto flor obtenido se deja en decantación estática en frío y posteriormente se inicia la fermentación alcohólica a temperatura controlada. La masa madura entonces durante 7 meses en tanques de cemento y acero sobre las lías, con frecuentes \u003cem\u003ebatonnage\u003c\/em\u003e, seguidos de al menos 2 meses de afinamiento adicional en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Castelli di Jesi Classico Superiore Verdicchio ‘Palombare’ de Campanelli tiene un color amarillo pálido brillante con reflejos verdosos. El olfato se despliega en \u003cstrong\u003epercepciones florales y herbáceas\u003c\/strong\u003e, enriquecidas con notas minerales y matices de limón y almendra. En boca es tenso, fresco y dinámico, caracterizado por una agradable salinidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Campanelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590757826944,"sku":"23V100809","price":24.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verdicchio-castelli-jesi-classico-superiore-palombare-campanelli-202320260722181424.png?v=1784737625"},{"product_id":"sauvignon-praepositus-abbazia-di-novacella-2023","title":"Sauvignon 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2023","description":"\u003cp\u003eEl Praepositus es uno de los ejemplos más célebres de Sauvignon producido en Italia y debe su fama a la extrema \u003cstrong\u003eelegancia y mineralidad\u003c\/strong\u003e con la que despliega las características de la famosa variedad de uva de Ultramar. Una abadía con una historia casi milenaria la de Novacella, que ha sabido presentarse como un modelo interesante, no solo en lo que respecta a la viticultura, sino también en lo que concierne al cultivo de hierbas aromáticas y frutas que junto a la venta del vino funcionan como fuentes de sustento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino blanco Sauvignon Praepositus proviene de viñas situadas entre los 600 m y los 900 m de altitud. La línea Praepositus nace con la intención de crear una etiqueta que sea distintiva como \u003cstrong\u003eexcelencia a nivel cualitativo\u003c\/strong\u003e, y que sea por lo tanto expresión de los mejores viñedos de la Abadía. El clima fresco es animado por frecuentes oscilaciones térmicas, lo que permite una perfecta maduración aromática del Sauvignon. Los suelos, ricos en minerales, confieren al vino su impronta con el aporte de una notable salinidad. Después de una cuidadosa selección de los racimos, las uvas se fermentan en contenedoresde acero inoxidable a temperatura controlada, donde el líquido permanecerá durante otros seis meses antes del embotellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e El vino Prapeositus Abbazia di Novacella se revela en su vestido amarillo pajizo, con ligeros reflejos verdosos. La nariz, \u003cstrong\u003evariada y extremadamente compleja\u003c\/strong\u003e, está dominada por frutas de todos los colores: la manzana golden en primer lugar, pero también evocaciones más carnosas de durazno amarillo. El segundo acto es todo recitado por la intersección de ráfagas minerales con las de las flores blancas, que dibujan un cuadro nítido y de gran completitud. El sorbo es una fusión milimétrica entre la \u003cstrong\u003eexuberante aromaticidad\u003c\/strong\u003e del Sauvignon y la elegante interpretación de la bodega, un vínculo que da vida a un vino de aliento internacional. Para beber con satisfacción cada día, aún mejor si acompañado de sabrosos risottos de mariscos o carnes blancas condimentadas de manera delicada.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590760022400,"sku":"23V06834","price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-praepositus-abbazia-di-novacella-202320251203135742_23b148ed-2b6f-4c16-9232-201cd50c63a0.png?v=1776349952"},{"product_id":"malvasia-skerlj-2022","title":"Malvasia Skerlj 2022","description":"\u003cp\u003eLa Malvasia de Skerlj es un blanco \u003cstrong\u003emacerado en las pieles\u003c\/strong\u003e, que nace en el maravilloso territorio del Carso triestino. En esta meseta de caliza blanca, azotada por la bora y con vistas al mar azul del golfo de Trieste, Matej Skerlj cultiva las vides de Malvasia istriana, un clon particular no aromático de esta antigua variedad de uva de origen griego. Se trata de un vino de carácter que, gracias al contacto con las pieles, ofrece aromas muy intensos y complejos, que van desde las hierbas de la macchia mediterránea, hasta la fruta, los recuerdos yodados y marinos. Es un blanco particular, que logra contar el paisaje rocoso y austero de este rincón del Mediterráneo incrustado en la Mitteleuropa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Malvasia Istriana Skerlj es elaborada por un joven y talentoso artesano del vino, que se ha consolidado como una de las personalidades más interesantes en el panorama del Carso. Matej y Kristina Skerlj gestionan con gran pasión la pequeña bodega familiar, produciendo vinos \u003cstrong\u003eartesanales\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ede alta calidad\u003c\/strong\u003e, que representan una de las mejores interpretaciones de la tierra del Carso. Las vides hunden sus raíces en suelos rocosos y pobres, que limitan naturalmente la producción. Las uvas se vinifican siguiendo la transformación natural del mosto en vino, con la mínima intervención enológica y buscando siempre resaltar las notas varietales y las características minerales y rocosas de las tierras del Carso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl orange wine Malvasia de Skerlj nace en los suelos típicos de la zona del Carso, caracterizados por una \u003cstrong\u003eroca madre calcárea\u003c\/strong\u003e, a menudo aflorante, cubierta por una delgada capa de tierra roja, rica en minerales ferrosos. Una viticultura difícil y laboriosa, que sin embargo ofrece vinos de personalidad única. Al final de la vendimia, las uvas fermentan en madera con levaduras indígenas y maceración en las pieles. Madura durante 24 meses en barricas de madera y se embotella sin proceder a ninguna filtración. En la copa se presenta de color amarillo dorado intenso con ligeros reflejos ámbar. El bouquet recuerda aromas de cáscara de cítricos, hierbas aromáticas de la macchia mediterránea, fruta amarilla, albaricoque maduro, fruta exótica, suaves matices de miel de naranjas. En boca es intenso, con aromas facetados y ricos, que anticipan un final persistente, fresco y salado.\u003c\/p\u003e","brand":"Skerlj","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590907412864,"sku":"22V95431","price":35.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-skerlj-202220251015171810_3c858bd7-6506-41e8-b3e8-f995f95f6733.png?v=1772730041"},{"product_id":"bourgogne-aligote-sylvain-pataille-2023","title":"Bourgogne Aligoté Sylvain Pataille 2023","description":"\u003cp\u003eEl Bourgogne Aligoté es una de las etiquetas más apreciadas de Sylvain Pataille, viticultor de Marsannay, en el extremo norte de la Côte de Nuits. Se trata de un \u003cstrong\u003erefinado blanco cítrico y mineral\u003c\/strong\u003e, una valiosa expresión de la segunda variedad de uva blanca más cultivada en la región. Aunque está a la sombra del más célebre Chardonnay, el Aligoté ha sabido mantener una difusión discreta gracias a su maduración temprana y a su notable resistencia al frío, cualidades que facilitan su cultivo en comparación con otras variedades de uva. Sin embargo, si se cultiva y elabora adecuadamente, apostando por una viticultura de calidad, el Aligoté puede ofrecer grandes resultados, como demuestra esta etiqueta de Sylvain.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Bourgogne Aligoté AOC de Sylvain Pataille es una expresión pura de la variedad homónima, cultivada en colinas a una altitud de entre 200 y 300 metros. Las uvas provienen de dos parcelas diferentes: una caracterizada por suelos calcáreos y pedregosos, la otra con una matriz arcillosa-marnosa y con \u003cstrong\u003evinas de 50 años de edad media\u003c\/strong\u003e. A la cosecha manual le sigue la fermentación alcohólica espontánea, realizada entre acero y barrica sin control de temperatura. También el posterior envejecimiento se realiza en parte en tanques de acero y en parte en pequeñas barricas de roble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Aligoté borgognón de Sylvain Pataille tiene un color amarillo pálido. En nariz se perciben frescas sensaciones de lima, jengibre y limón que se unen a notas de fruta de pulpa blanca, fruta tropical, piedra y matices herbáceos. Un sorbo vertical y profundo, definido por \u003cstrong\u003efrescura cítrica y una refinada trama salina\u003c\/strong\u003e. Una gran interpretación de la variedad y del territorio, hija de un productor que está contribuyendo a resaltar toda la zona de Marsannay.\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Pataille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591050084736,"sku":"23V97364","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bourgogne-aligote-sylvain-pataille-202320251015172016_8370c3e4-6bdb-4fca-9412-ce0b1f47ce0f.png?v=1774447281"},{"product_id":"vouvray-sec-les-pentes-folie-domaine-sebastien-brunet-2022","title":"Vouvray Sec 'Les Pentes Folie' Domaine Sebastien Brunet 2022","description":"\u003cp\u003eEl Domaine Sebastien Brunet presenta el Vouvray Sec \u0026lsquo;Les Pentes de la Folie\u0026rsquo;, un Chenin Blanc de \u003cstrong\u003esublime complejidad y placidez\u003c\/strong\u003e, con un enérgico sello mineral característico del territorio. Además de adoptar una viticultura de fuerte carácter sostenible, destinada a respetar las plantas, el suelo y todo el ecosistema, Sebastien Brunet aplica una enología espontánea y minimalista, con el fin de dar origen a vinos que expresen la complejidad y la intensidad del territorio de Vouvray. El nombre \u0026lsquo;Les Pentes de la Folie\u0026rsquo;, literalmente \u0026ldquo;las pendientes de la locura\u0026rdquo;, se refiere al hecho de que las uvas destinadas a esta etiqueta provienen de las pendientes del viñedo \u0026ldquo;La Folie\u0026rdquo;.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lsquo;Les Pentes de la Folie\u0026rsquo; Vouvray Sec de Domaine Sebastien Brunet nace solo de uvas Chenin Blanc cultivadas bajo un régimen biológico certificado, sin el uso de pesticidas ni herbicidas, en terrenos colinosos compuestos por una capa superficial de arcilla y sílex y un sustrato arcillo-calcáreo. Las vides tienen una \u003cstrong\u003eedad media de 80 años\u003c\/strong\u003e y están expuestas a pleno sur. En bodega, los racimos se prensan de manera delicada y el mosto se canaliza en viejos barriles de roble de 400 y 500 litros para la fermentación alcohólica espontánea y el consiguiente envejecimiento de 8 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el Vouvray Sec \u0026lsquo;Les Pentes de la Folie\u0026rsquo; de Domaine Sebastien Brunet exhibe un color amarillo pajizo brillante tendente al dorado. El espectro aromático es típico y articulado en sus aromas de fruta de pulpa amarilla, cítricos, flores amarillas, miel de acacia y avellana tostada que se fusionan con \u003cstrong\u003evivas y profundas sensaciones minerales de pedernal\u003c\/strong\u003e. Sorbo directo, fresco y mineral, con una persistencia asombrosa que insiste en notas ligeramente tostadas. El Vouvray representa uno de los vinos blancos más longevos del mundo y esta botella no es la excepción.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sebastien Brunet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591052214656,"sku":"22V100914","price":43.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vouvray-sec-les-pentes-folie-domaine-sebastien-brunet-202220251114104403_f6df1a29-830e-4ba6-84c4-ff81e3827314.png?v=1765411827"},{"product_id":"rose-bergmannhof-2023","title":"Rosé Bergmannhof 2023","description":"\u003cp\u003eEl Rosé firmado por Bergmannhof es un vino rosado del Alto Adige\u0026nbsp;\u003cstrong\u003erico en fragantes notas frutales y florales\u003c\/strong\u003e, madurado en parte en barricas de roble y en parte en ánforas de terracota. Esta botella es el resultado de la combinación de las variedades de uva de piel negra Cabernet Franc, Merlot y Pinot Nero, uvas internacionales que en la zona altoatesina proporcionan resultados de calidad excelentes. En particular, estas variedades pueden ser vinificadas en rojo de manera tradicional o en rosado, esta última tipología capaz de resaltar la frescura y la mineralidad aportadas por el territorio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBergmannhof Rosé proviene de un ensamblaje de uvas Cabernet Franc, Merlot y Pinot Nero cultivadas adoptando prácticas agronómicas sostenibles. Las viñas se encuentran en el territorio de Appiano, plantadas en suelos de matriz arcillosa-calcárea ricos en esqueleto, a una altitud de 270 metros sobre el nivel del mar. Para la fase de vinificación se procede en parte con una breve maceración pelicular directamente en prensa y en parte con la\u0026nbsp;\u003cstrong\u003etécnica del sangrado\u003c\/strong\u003e, que consiste en extraer una porción de mosto de un tanque de tinto en maceración. La la fermentación alcohólica se realiza espontáneamente en barricas de roble y es seguida de un período de maduración de 6 meses sobre las lías finas, para una parte del vino en tonneau de roble y para la parte restante en ánforas de terracota. Luego sigue el ensamblaje de las dos masas y, por último, el embotellado final.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Rosé de Bergmannhof tiene un color rosa salmón brillante. Sensaciones invitantes de cereza madura, frambuesa, naranja roja, mora de morera y violeta presentan la gama aromática junto con notas de nuez moscada y matices herbáceos. En boca es\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efresco, nítido y de gran limpieza\u003c\/strong\u003e, con un cierre gustativo muy crujiente que recuerda las notas de frutas rojas percibidas en nariz.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmannhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591065649536,"sku":"23V103792","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/rose-bergmannhof-202320251203155901.png?v=1785339605"},{"product_id":"pinot-bianco-gaider-bergmannhof-2023","title":"Pinot Bianco 'Gaider' Bergmannhof 2023","description":"\u003cp\u003eLa bodega altoatesina Bergmannhof presenta el Pinot Bianco ‘Gaider’, una etiqueta que destaca por\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eelegancia y riqueza expresiva\u003c\/strong\u003e. El ‘Gaider’ forma parte de las selecciones de la finca, vinos capaces de mostrar todo el potencial cualitativo de esta realidad familiar ubicada en el territorio de Appiano en la Ruta del Vino. No es casualidad que el Pinot Bianco sea una de las variedades más importantes de la región, siempre apreciada por su capacidad de interpretar con elegancia la esencia mineral del territorio.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Pinot Bianco Alto Adige Bergmannhof ‘Gaider’ es un 100% Pinot Bianco cuyas uvas provienen del único viñedo de Koflerhof, situado en Gaido, una fracción del municipio de Appiano. En particular, las plantas se asientan sobre suelos ricos en grava, arcilla y caliza, caracterizados por secciones muy pedregosas, ubicadas a una \u003cstrong\u003eelevada altitud de 800 metros sobre el nivel del mar.\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eLa cosecha se realiza a mano a principios de octubre y los racimos son luego vinificados en blanco mediante prensado suave y posterior fermentación alcohólica espontánea del mosto, con el completo desarrollo también de la fermentación maloláctica. Concluidos los procesos fermentativos, el vino se coloca a madurar durante 10 meses en tonneau de roble sobre las lías finas, un paso fundamental para contribuir a la complejidad y suavidad de este Pinot Bianco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la copa, el ‘Gaider’ Alto Adige Pinot Bianco de Bergmannhof muestra un hermoso color amarillo dorado. El refinado bouquet aromático expresa seductores perfumes de pera, cáscara de limón en confitura y flores de jazmín secas, enriquecidos con toques minerales yodados y agradables matices de mantequilla y especias dulces. Sabor intenso y estructurado,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003epleno y envolvente\u003c\/strong\u003e, con una progresión aterciopelada que resulta bien sostenida por la tensa frescura-sápida. En el final regresan las sensaciones de flores y frutas de pulpa blanca percibidas anteriormente en el olfato.\u003c\/p\u003e","brand":"Bergmannhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591074464128,"sku":"23V103797","price":31.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinot-bianco-gaider-bergmannhof-202320251021180044_e591a6de-308e-46a5-9f55-7c2c75983cd8.png?v=1765411870"}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.es\/collections\/10-on-all-white-and-rose-wines-with-code-spring10.oembed?page=9","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}