Il Pendio es una empresa creada por Michele Loda, un apasionado viticultor que ha creado una finca cerca de Monticelli Brusati, en la provincia de Brescia. La propiedad se encuentra en la zona noreste del área de Franciacorta, entre las más vocadas en absoluto para el cultivo de la vid, tanto de uva blanca como de uva roja. Este territorio, que se hizo famoso en los años 60 gracias a la producción de Método Clásico, está formado por los depósitos morrénicos de un antiguo glaciar alpino, que luego se retiró, dejando escombros, piedras y gravas. La zona de Monticelli Brusati se encuentra en el margen externo del anfiteatro morrénico franciacortino y los suelos tienen una composición muy particular, con una prevalencia de componentes de rocas calcáreas.
Los viñedos tienen una extensión total de tres hectáreas y se cultivan a una altitud de aproximadamente 420 metros sobre el nivel del mar, en terrazas sostenidas por muros de piedra en seco. El clima es bastante fresco y ventilado, perfecto para llevar a maduración uvas de excelente calidad. La la propiedad está dividida en varias parcelas, cada una elegida para resaltar el carácter de las variedades de uva. Las vides de Cabernet Franc se han plantado en suelos pedregosos con exposición hacia el sur. En las terrazas de las parcelas “Gradoni” y “Ruc”, con exposición al este, se cultivan Chardonnay y Pinot Bianco, mientras que el viñedo “La Valletta” está dedicado al Pinot Noir. Un pequeño mosaico de parcelas de alta calidad, que permite resaltar las mejores características varietales de cada variedad.roble de 20 hectolitros, las barricas de roble de Allier utilizadas para el envejecimiento de los vinos tintos, además de las pilas y los pupitres para el afinamiento sobre las lías de los espumantes, que dura al menos 48 meses.